Διατροφή για τον καρκίνο του στομάχου

Καρκίνος του στομάχου - μια ασθένεια που απαιτεί όχι μόνο μακροχρόνια θεραπεία, αλλά και μακρά ανάκαμψη στην περίοδο μετά την κύρια πορεία της θεραπείας. Οι ασθενείς θα πρέπει να τηρούν έναν ορισμένο τρόπο ζωής και δίαιτα για να ελαχιστοποιήσουν τον κίνδυνο επανεμφάνισης της νόσου.

Γενικές κατευθυντήριες γραμμές για τη διατροφή

Η διατροφή για τον καρκίνο του στομάχου είναι ένα από τα θεμέλια μιας επιτυχημένης ανάκαμψης.

Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους ανθρώπους που υποβλήθηκαν σε εκτομή του στομάχου. Συχνά, η διατροφή των ασθενών πρέπει να διατηρείται για τη ζωή: μόνο στην περίπτωση αυτή, η ζωτική δραστηριότητα του σώματος θα είναι πλήρης.

  • Όλες οι πληροφορίες στον ιστότοπο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και ΔΕΝ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ!
  • Μόνο ο γιατρός μπορεί να σας παράσχει την ΑΚΡΙΒΗ ΔΙΑΓΝΩΣΗ!
  • Σας παροτρύνουμε να μην κάνετε αυτοθεραπεία, αλλά να εγγραφείτε σε έναν ειδικό!
  • Υγεία σε εσάς και την οικογένειά σας! Μη χάσετε την καρδιά

Οι γενικές οδηγίες για τη διατροφή ενός ασθενούς με καρκίνο του στομάχου έχουν ως εξής:

  • είναι απαραίτητο να τηρηθεί μια διατροφή: μακρά διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων αποκλείονται?
  • τα μερίδια πρέπει να είναι μικρά.
  • κάθε ερεθιστική ουσία πρέπει να αποκλειστεί από τη δίαιτα (ένας λεπτομερής κατάλογος απαγορευμένων τροφίμων μπορεί να βρεθεί παρακάτω).
  • τα τρόφιμα πρέπει να περιέχουν όλα τα απαραίτητα συστατικά της διατροφής, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στις πρωτεΐνες και στις βιταμίνες.

Όλα τα υγιεινά τρόφιμα που μαγειρεύονται με τη μορφή ζελέ, πουρέ πατάτας και σούπες είναι ευπρόσδεκτα. Τα προϊόντα είναι καλύτερα ατμοποιημένα ή βρασμένα. Είναι καλύτερο να ξεχάσουμε την ύπαρξη τηγανητών τροφίμων ή τροφίμων που μαγειρεύονται σε μια ανοιχτή φωτιά.

Τα πιάτα που σερβίρονται στο τραπέζι πρέπει να έχουν μια άνετη θερμοκρασία που να αντιστοιχεί στη θερμοκρασία του σώματος. Η ημερήσια τιμή θα πρέπει να κατανεμηθεί σε 5-6 πλήρη γεύματα.

Βίντεο: Όλα σχετικά με τη διατροφή για τον καρκίνο του στομάχου

Διατροφή μετά από εκτομή του στομάχου

Μετά από τη μερική ή πλήρη αφαίρεση του στομάχου, ο ασθενής εμφανίζει σοβαρή ταλαιπωρία για μεγάλο χρονικό διάστημα, συνοδευόμενο από βαρύτητα και πόνο στην κοιλιά, ναυτία, έμετο και άλλες πεπτικές διαταραχές.

Αυτή είναι μια αρκετά κατανοητή αντίδραση του σώματος, επειδή η κύρια λειτουργία του στομάχου (ακόμα και αν παραμένει μέρος) είναι σχεδόν εντελώς χαμένη. Εάν ο ασθενής αισθάνεται έντονο πόνο, μπορείτε να φάτε ξαπλωμένος ή να πάτε για ύπνο αμέσως μετά το γεύμα.

Ως αποτέλεσμα της ταχείας ροής τροφίμων από τον οισοφάγο στο έντερο (χωρίς καθυστέρηση στο στομάχι και τη μετρηθείσα δόση), οι ασθενείς μπορεί να εμφανίσουν συμπτώματα όπως:

  • υπερβολική εφίδρωση.
  • αδυναμία;
  • ταχυκαρδία (καρδιακές παλλιέργειες).
  • φούσκωμα?
  • υπνηλία;
  • βαρύτητα στην επιγαστρική περιοχή.

Για να μειώσετε τα οδυνηρά συμπτώματα, πρέπει να ακολουθείτε αυστηρά ορισμένους κανόνες διατροφής για τους ασθενείς μετά από χειρουργική επέμβαση για να αφαιρέσετε το στομάχι.

Θα πρέπει να τρώνε όσο το δυνατόν λιγότερο και να τρώνε πολύ αργά, μασώντας καλά τα τρόφιμα.

Οι εύπεπτοι υδατάνθρακες θα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή (ακόμη και τα γλυκά γάλατα και το μέλι). Πρέπει επίσης να αποκλεισθούν τα λίπη, ιδίως εκείνα ζωικής προέλευσης. Δεν συνιστάται να πίνετε υγρά αμέσως μετά το φαγητό - πρέπει να αντέξετε τουλάχιστον μισή ώρα. Δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν προϊόντα που ερεθίζουν τον βλεννογόνο (καρυκεύματα, σάλτσες).

Και το πιο σημαντικό - η διατροφή των ασθενών μετά από ριζική χειρουργική επέμβαση πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ποικίλη, προκειμένου να επιταχυνθεί η αποκατάσταση της αντοχής και των βασικών φυσιολογικών λειτουργιών.

Κατά τους πρώτους 2 μήνες μετά την επέμβαση πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στους διατροφικούς κανόνες, δεδομένου ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το σώμα του ασθενούς (και ειδικότερα το πεπτικό του σύστημα) προσαρμόζεται στις νέες συνθήκες διαβίωσης χωρίς στομάχι.

Τα πάντα για τη θεραπεία του καρκίνου στο Ισραήλ είναι εδώ.

2 μήνες θα πρέπει να τηρούν τους πιο αυστηρούς διαιτητικούς κανόνες, τότε η δίαιτα πρέπει να επεκταθεί σταδιακά. Μπορείτε να αυξήσετε ελαφρώς τα μερίδια και να μειώσετε τη συχνότητα των γευμάτων. Νέα προϊόντα θα πρέπει να εισαχθούν στο μενού σταδιακά, ακολουθώντας τις αισθήσεις του σώματος.

Μερικοί γιατροί συμβουλεύουν να κρατήσουν ένα ημερολόγιο διατροφής στο οποίο οι μετεγχειρητικοί ασθενείς θα πρέπει να καταγράφουν όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται και η απάντηση του οργανισμού σε αυτά. Αυτό θα βοηθήσει στη δημιουργία του βέλτιστου μενού.

Η διατροφή μετά την απομάκρυνση του στομάχου στον καρκίνο θα είναι πιο πλήρης αν υποβληθείτε σε μια πορεία θεραπείας με φάρμακα για να αποκαταστήσετε την μικροχλωρίδα, ειδικά εάν χρησιμοποιήσατε ισχυρή χημειοθεραπεία και αντιβιοτικά. Με αυτή την ευκαιρία, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γαστρεντερολόγο, ο οποίος θα συμβουλεύει τα καταλληλότερα φάρμακα, θα καθορίζει τη δοσολογία και τη διάρκεια της φαρμακευτικής αγωγής.

Μετά τη χειρουργική επέμβαση, οι ασθενείς συχνά συνταγογραφούνται για θεραπεία με ισχυρά φάρμακα ή ακτινοβολία. Η διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας και της ακτινοθεραπείας (και οι δύο τύποι θεραπείας επηρεάζουν δυσμενώς την όρεξη) θα πρέπει να παραμείνουν όσο το δυνατόν πιο ποικίλες και πλήρεις. Είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή προϊόντα πρωτεϊνών, γαλακτοκομικών και λαχανικών, καθώς και να τρώνε πολυβιταμινούχα σύμπλοκα.

Διατροφή για τον καρκίνο του στομάχου στάδιο 4

Η διατροφή για τον καρκίνο του γαστρεντερικού σωλήνα 4 βαθμούς με μεταστάσεις και η εξάπλωση του όγκου εξαρτάται από το πόσο έχει καταστραφεί το στομάχι. Εάν υπάρχει μια πιθανότητα, οι γιατροί σε περίπτωση μη λειτουργικών μορφών καρκίνου έχουν γαστρεντερική αναστόμωση - τη σύνδεση ενός τμήματος του στομάχου με το λεπτό έντερο, παρακάμπτοντας το νεοπλάστιο του όγκου. Δημιουργείται μια γαστρεντεροσκόπηση, που σας επιτρέπει να αποκαταστήσετε τη διατροφή με κανονικό τρόπο.

Εάν μια τέτοια λειτουργία είναι αδύνατη, δημιουργείται μια εξωτερική γαστροστομία, στην οποία ο ασθενής τροφοδοτείται μέσω ενός σωλήνα. Επί του παρόντος, είναι η πιο κοινή παρηγορητική επέμβαση σε περίπτωση μεταστατικού καρκίνου του στομάχου 4 και 3 μοίρες, η οποία επιτρέπει στο σώμα να παρέχει στους ασθενείς θρεπτικά συστατικά. Η σίτιση μέσω του γαστροσώματος είναι δυνατή μόνο τη δεύτερη ημέρα μετά την επέμβαση. Τα υγρά διαιτητικά μίγματα εισάγονται στο σωλήνα τροφοδοσίας.

Εάν ένας ασθενής στο στάδιο 4 έχει την ευκαιρία να τρώει ανεξάρτητα, τότε το φαγητό του θα πρέπει επίσης να αποτελείται από υγρά και ζυμαρικά.

Κατά κανόνα, χρησιμοποιούνται μείγματα υψηλής θερμιδικής αξίας για φαρμακευτική παραγωγή (τα οποία αραιώνονται στο νερό, όπως μείγματα για παιδικές τροφές). Είναι επίσης δυνατό να ετοιμάσετε ειδικά γεύματα στο σπίτι - σφουγγαρισμένες σούπες, κολοκύθες, ζελέ, μαλακά βραστά αυγά.

Τι είναι η διατροφή για τον καρκίνο του στομάχου;

Η ανάγκη για δίαιτα στον καρκίνο του γαστρικού είναι προφανής - όσο πιο γρήγορα γίνονται οι φυσιολογικές λειτουργίες του εντέρου, τόσο πιο γρήγορα θα επιστρέψει κάποιος στον συνήθη τρόπο ζωής. Και για να αποκαταστήσει το έντερο μετά την αφαίρεση του όγκου είναι δυνατή μόνο με τη βοήθεια μιας μακράς, ήπιας διατροφής.

Αυτό ισχύει για περιπτώσεις πλήρους απομάκρυνσης του στομάχου και επιλογών όταν η ενδοσκοπική χειρουργική πραγματοποιείται χωρίς εκτομή του οργάνου. Η ενδοσκόπηση βλάπτει σοβαρά τα βλεννώδη και υποβλεννογόνια στρώματα του στομάχου και η αποκατάστασή τους απαιτεί επίσης μακρά περίοδο. Είναι πολύ σημαντικό αυτή τη στιγμή να προλαμβάνεται ο ερεθισμός της στομαχικής επένδυσης και να μην προκαλείται δευτερογενής διαδικασία κακοήθους εκφυλισμού κυττάρων.

Χρήσιμα προϊόντα

Ο κατάλογος των χρήσιμων προϊόντων για τον καρκίνο του στομάχου περιλαμβάνει:

  • λαχανικά και φρούτα (ιδιαίτερα χρήσιμα φρούτα και ρίζες από κίτρινα, πράσινα και κόκκινα λουλούδια, στα οποία υπάρχουν πολλά καροτενοειδή με αντικαρκινικό αποτέλεσμα).
  • Πράσινοι, συμπεριλαμβανομένων των μικρών τεύτλων, ραπανάκια, βλαστοί από τσουκνίδα και πικραλίδα.
  • φρέσκοι χυμοί από κόκκινα τεύτλα και καρότα (αραιωμένα) ·
  • σούπες από λαχανικά με το σκουπισμένο βλέμμα?
  • καλά βρασμένα σιτηρά δημητριακών ή κολοκύθας.
  • διατροφικό κρέας σε βρασμένο και αλεσμένο σχήμα.
  • μαλακά βρασμένα αυγά και ατμισμένοι ομελέτες.
  • φρέσκο ​​τυρί cottage?
  • το ψωμί από το αλεύρι της πρώτης κατηγορίας (καλύτερο από το χέρι ψησίματος)?
  • μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο, συνιστάται από διατροφολόγο (συνήθως αλκαλικό).
  • φυτικά έλαια.
  • πράσινα τσάγια και αφέψημα βότανα.

Προϊόντα προς εξαίρεση

Απαγορεύονται τα ακόλουθα προϊόντα:

  • τηγανητά τρόφιμα?
  • προϊόντα με χονδροειδείς ίνες.
  • κόκκινο κρέας ·
  • αλατότητα, καπνιστό κρέας και μαρινάδες (φυτικής και ζωικής προέλευσης) ·
  • σάλτσες ντομάτας.
  • πικάντικα καρυκεύματα.
  • μανιτάρια ·
  • ισχυρές σούπες βούτυρο για το κρέας.
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
  • ανθρακούχα ποτά ·
  • ζωικά λίπη ·
  • άγρια ​​λαχανικά και φρούτα.
  • λαχανικά που προκαλούν αυξημένο σχηματισμό αερίων και φούσκωμα (μπιζέλια, φασόλια και άλλα όσπρια) ·
  • ζυμαρικά ·
  • ζάχαρη και άλλα τρόφιμα που περιέχουν "γρήγορους υδατάνθρακες" (muffins, γλυκά, σοκολάτα, γλυκά).
  • ξινά φρούτα και σκληρά αποφλοιωμένα φρούτα.
  • βανιλίνη;
  • έντονο τσάι?
  • καφές;
  • αλκοόλ

Σε αυτό το άρθρο μπορείτε να διαβάσετε όλα σχετικά με τη θεραπεία των λακτικών καρκίνων του γαστρικού καρκίνου.

Η πρόγνωση για τον καρκίνο του στομάχου στο στάδιο 4 εδώ.

Δείγμα μενού

  1. Πρώτο πρωινό: ένα ποτήρι μεταλλικό νερό που συνιστάται από ορυκτά και συνιστάται από γιατρό με μισό χυμό λεμονιού.
  2. Δεύτερο πρωινό: λίγα λαχανικά ή φρούτα, καλά συνδυασμένα μεταξύ τους, 50 ml κεφίρ, ξηροί καρποί, τοστ με μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη, αφέψημα βοτάνων.
  3. Μεσημεριανό: αδύναμη σούπα με σάλτσα, σάντουιτς με σαλάτα, σαλάτα λαχανικών (από τον κατάλογο των συνιστώμενων λαχανικών), βραστά ψάρια ή βραστό διατροφικό κρέας.
  4. Μεσημεριανό: χυμός φρούτων (αραιωμένο), ξηροί καρποί ή κέικ σφουγγαριών ολικής αλέσεως.
  5. Δείπνο: ψητά λαχανικά, σαλάτα λαχανικών και φυλλώδεις κόκκοι, ρύζι ή ζυμαρικά.
  6. Ώρα νύχτας: φρέσκος μη συμπυκνωμένος χυμός λαχανικών ή φρούτων.

Μια δίαιτα για τον καρκίνο του στομάχου θα πρέπει να συνταχθεί από έναν επαγγελματία διατροφολόγο ο οποίος θα πρέπει να συμβουλευτεί τον παθιασμένο ογκολόγο. Η αυστηρή τήρηση της διατροφής, καθώς και η εφαρμογή συστάσεων για τον τρόπο ζωής, εξασφαλίζουν την ευημερία του ασθενούς και τη μακροχρόνια ύφεση.

Πώς να οικοδομήσουμε τη θεραπευτική διατροφή για τον καρκίνο του στομάχου;

Τόσοι πολλοί άνθρωποι ακόμα δεν καταλαβαίνουν πώς μια δίαιτα μπορεί να βοηθήσει με την ογκολογία του στομάχου; Αλλά έχει ήδη αποδειχθεί επιστημονικά ότι με την κατανάλωση των σωστών τροφών οι ασθενείς είχαν καλύτερες πιθανότητες για ανάκαμψη, η ανάπτυξη κακοήθων νεοπλασμάτων επιβραδύνθηκε και οι κατεστραμμένοι ιστοί αποκαταστάθηκαν γρηγορότερα.

Φυσικά, μόνο η διατροφή δεν επαρκεί για την ογκολογία, αλλά αν χρησιμοποιήσετε όλα τα μέτρα μαζί, οι πιθανότητες για ταχεία ανάκαμψη αυξάνονται σημαντικά. Περαιτέρω στο άρθρο θα σας πούμε πώς να τρώτε σωστά και τι είδους τρόφιμα να πείτε αντίο σε κακοήθεις όγκους που έπληξαν το στομάχι.

Ποια διατροφή θα βοηθήσει με τον καρκίνο του στομάχου;

Όπως έγινε σαφές κατά τη διάρκεια της ιατρικής έρευνας, η συχνή κατανάλωση τροφίμων φυτικής προέλευσης έχει θετική επίδραση στον μεταβολισμό των κυττάρων και αποτρέπει την ανάπτυξη κακοήθων νεοπλασμάτων. Είναι τα φρούτα και τα λαχανικά που βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και σταματούν τη φλεγμονή στο ανθρώπινο σώμα. Κατά τη σύνταξη ενός μενού για έναν ασθενή με κακόηθες νεόπλασμα στην κοιλότητα του στομάχου, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τέτοιου είδους χαρακτηριστικά:

  • Η ηλικία του ασθενούς.
  • Φυσιολογικά χαρακτηριστικά.
  • Ψυχολογικά χαρακτηριστικά.
  • Στάδιο της διαδικασίας του όγκου.

Είναι απαραίτητο να τηρηθούν οι περιορισμοί των τροφίμων όχι μόνο κατά τη διάρκεια της χημικής θεραπείας, αλλά και κατά τη διαδικασία της ακτινοθεραπείας, της προπαρασκευαστικής διαδικασίας και άλλων θεραπευτικών διαδικασιών. Το σωστά σχεδιασμένο μενού θα βελτιώσει τη συνολική κατάσταση του ασθενούς, θα μειώσει τον αριθμό και τον βαθμό των παρενεργειών από τη χημική θεραπεία. Κατά την ανάπτυξη ενός μενού για άρρωστο στομάχι, είναι απαραίτητο να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες συστάσεις:

  • Η ποσότητα λίπους στη συνολική ημερήσια ενεργειακή αξία δεν πρέπει να υπερβαίνει το 30%.
  • Πρέπει να τρώτε κλασματικά.
  • Η διατροφή θα πρέπει να είναι πολλά φυτικά τρόφιμα, καθώς και φρέσκους χυμούς.
  • Τα απορρίμματα είναι το κόστος των γλυκών, των προϊόντων βουτύρου και της ζάχαρης.
  • Τηρήστε τους περιορισμούς πρέπει να χρησιμοποιήσετε αμυλούχα τρόφιμα, όπως τα όσπρια, οι πατάτες, οι μπανάνες, κλπ.
  • Η ποσότητα άλατος που καταναλώνεται ανά ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 5g.
  • Η χρήση αλκοόλης και μαύρου καφέ καφέ απαγορεύεται αυστηρά.
  • Ως ποτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε αφέψημα από λαχανικά, χυμό από ντομάτες μόνο χωρίς αλάτι), πράσινα τσάγια.

Λάβετε υπόψη ότι σε περίπτωση κακοήθων όγκων στο στομάχι, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η χρήση προϊόντων που μπορούν να επιβραδύνουν την ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων και επίσης να αποκλειστούν εντελώς αυτά που προκαλούν την ανάπτυξη κακοήθων όγκων.

Διατροφή για το στομάχι μετά από χειρουργική επέμβαση

Τα τρόφιμα μετά από χειρουργική επέμβαση για καρκίνο του στομάχου θα πρέπει να επιλέγονται όσο πιο περιορισμένα γίνεται. Την πρώτη ημέρα μετά τη χειρουργική επέμβαση, μπορεί να λιμοκτονηθεί, αν είναι οι συστάσεις του γιατρού. Λαμβάνοντας υπόψη ότι μετά την επέμβαση του χειρουργού στο στομάχι, η ικανότητα να χωνεύεται η τροφή από το στομάχι είναι ελαφρώς μειωμένη, τα ατελείωτα θρεπτικά κομμάτια τροφίμων θα διαπεράσουν το έντερο, γεγονός που θα φέρει δυσάρεστες αισθήσεις στο στομάχι, ναυτία και άλλες αρνητικές εκδηλώσεις.

Για να ελαχιστοποιήσετε τις δυσάρεστες εκδηλώσεις, πρέπει να τρώτε πολύ μικρά μερίδια και να περιορίσετε την πρόσληψη υγρών στα 200ml ανά δόση. Η διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση θα πρέπει να σχεδιάζεται έτσι ώστε να αυξάνεται η ποσότητα πρωτεϊνικών τροφών και βιταμινών. Αλλά η χρήση τροφίμων που περιέχουν άλατα και υδατάνθρακες πρέπει να μειωθεί στο ελάχιστο. Όπως έχουμε πει, πρέπει να τρώτε συχνά (τουλάχιστον 6 φορές την ημέρα), αλλά σε μικρές μερίδες.

Λίγους μήνες μετά την επέμβαση, το μενού του ασθενούς μπορεί να είναι ελαφρώς διαφορετικό, λαμβάνοντας υπόψη τις συστάσεις του θεράποντος ιατρού. Μετά από ενάμιση χρόνο, θα είναι δυνατή η επιστροφή στη συνήθη δίαιτα, αν δεν υπάρχει αντένδειξη σε αυτό, ενώ το μέγεθος των μερίδων είναι καλύτερα να παραμείνει μικρό και να μην προστεθεί η ποσότητα των υδατανθράκων.

Διατροφή μετά την απομάκρυνση του στομάχου

Η γαστρεκτομή είναι μια σοβαρή διαδικασία για να αφαιρέσετε ένα μέρος του στομάχου που παρεμβαίνει στο ανθρώπινο σώμα. Πριν από την εφαρμογή του, απαιτείται προσεκτική προετοιμασία και μετά τη διαδικασία - ένα ειδικό μετεγχειρητικό σχήμα. Η κύρια ένδειξη για μια τέτοια παρέμβαση είναι ο καρκίνος του στομάχου βαθμού 4 και άλλοι κακοήθεις όγκοι που δεν υπόκεινται σε πιο ανθρώπινη θεραπεία. Μετά από την εκτομή του στομάχου, η ζωή του ασθενούς αλλάζει δραματικά, διότι σε ορισμένες περιπτώσεις, μετά από αυτή τη διαδικασία μπορεί να αναπτυχθεί μια διαταραχή μετά την εκτομή. Εξαιτίας αυτού, η ειδική διατροφή μετά την απομάκρυνση του στομάχου για καρκίνο αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της ζωής του ασθενούς.

Μετά την εκτομή, τα τρόφιμα κατά μήκος της πεπτικής οδού θα περάσουν ταχύτερα από πριν, έτσι οι ασθενείς συχνά παραπονιούνται για ένα αίσθημα βαρύτητας. Επίσης μερικές φορές μπορεί να εμφανίζονται:

  • Ζάλη.
  • Γενική κούραση.
  • Νωθρότητα.
  • Σύνδρομο ντάμπινγκ κ.λπ.

Οι ασθενείς που δεν μπορούν να κάνουν χωρίς εκτομή πρέπει να προετοιμαστούν για το γεγονός ότι μετά από τη διαδικασία, θα παρατηρηθούν αλλαγές στο πάγκρεας και τα λεπτό έντερα, ως αποτέλεσμα - απώλεια βάρους, υποσιταμινώσεις, αναιμία και άλλες αρνητικές συνέπειες. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι ασθενείς, ειδικά εκείνοι με το τέταρτο στάδιο της νόσου, εάν η εκτομή δεν επιτρέπει επιτυχία, υποδεικνύεται μια πιο αποτελεσματική λειτουργία - η γαστρεκτομή είναι η πλήρης απομάκρυνση του στομάχου. Αλλά μια τέτοια καρδιακή διαδικασία έχει επίσης τα δικά της χαρακτηριστικά και αρνητικές συνέπειες και το ποσοστό θνησιμότητας στα αρχικά στάδια της μετεγχειρητικής περιόδου είναι περίπου 10%.

Απαγορευμένα και επιτρεπόμενα προϊόντα για καρκίνο του στομάχου

Ο παρακάτω πίνακας παρέχει συστάσεις που πρέπει να ακολουθούνται κατά την ανάπτυξη ενός μενού ασθενών.

Αρχές διατροφικής συμμόρφωσης με γαστρικό καρκίνο σε διαφορετικά στάδια

Η βελτίωση της ευημερίας και η επιτάχυνση της ανάρρωσης των ασθενών με κακοήθεις βλάβες στο στομάχι εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το πόσο καλά ακολουθείται η διατροφή ανάκαμψης.

Οι ασθενείς με καρκίνο του στομάχου θα πρέπει να επανεξετάσουν τις διατροφικές τους συνήθειες, εάν είναι απαραίτητο, και κάποια τρόφιμα αποκλείονται. Μια συγκεκριμένη διατροφή παρατηρείται πριν και μετά τη χειρουργική επέμβαση, η επιλογή των τροφίμων εξαρτάται από το στάδιο του καρκίνου.

Γενικές συστάσεις

Αν κάποιος με ιστορικό καρκίνου του στομάχου θέλει να μειώσει όλα τα συμπτώματα της ασθένειάς του και να αποφύγει μια υποτροπή της παθολογίας μετά από χειρουργική και ιατρική θεραπεία, πρέπει να επανεξετάσει πλήρως τη συνήθη διατροφή του.

Οι γενικές αρχές της διατροφής για τον καρκίνο του γαστρικού συστήματος περιλαμβάνουν:

  • Μείωση της ποσότητας που καταναλώνεται ταυτόχρονα. Τα μερίδια πρέπει να είναι τα ελάχιστα, αλλά μπορείτε να φάτε μέχρι και 8 φορές την ημέρα, προσπαθώντας να διατηρήσετε τα ίδια διαστήματα μεταξύ των γευμάτων.
  • Τηρήση συγκεκριμένης θερμοκρασίας. Τα γεύματα δεν πρέπει να είναι ζεστά και υπερβολικά κρύα. Είναι καλύτερα να απορροφάται αυτό το φαγητό, η θερμοκρασία του οποίου είναι κοντά στη θερμοκρασία του ανθρώπινου σώματος.
  • Βέλτιστη μηχανική επεξεργασία των τροφίμων. Όλα τα τρόφιμα που εισέρχονται στο στομάχι πρέπει να μασήσουν καλά. Αυτό μειώνει το φορτίο στο σώμα και παρέχει καλύτερη απορρόφηση όλων των θρεπτικών ουσιών.
  • Το μαγείρεμα των τροφίμων μόνο στον ατμό, βρασμένο ή ψημένο. Τα τηγανητά τρόφιμα περιέχουν καρκινογόνες ουσίες και ουσίες που ερεθίζουν το στομάχι του βλεννογόνου.
  • Απόρριψη ερεθιστικών ουσιών - μπαχαρικά, καρυκεύματα.
  • Χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκα πιάτα. Συνιστάται να μαγειρεύετε μαγειρεμένα πιάτα αμέσως πριν το γεύμα.
  • Μείωση του αλατιού στη διατροφή. Μια δόση αλατιού των 5 γραμμαρίων θεωρείται ασφαλής · εάν είναι δυνατόν, είναι προτιμότερο να αντικατασταθεί με επιτρεπόμενα καρυκεύματα.
  • Αύξηση της ποσότητας φυτικών τροφών στη διατροφή. Τα φρούτα, τα λαχανικά περιέχουν φυτικές ίνες που προάγουν την καλή απελευθέρωση του εντέρου. Τα φυτικά τρόφιμα είναι πλούσια σε βιταμίνες και ένζυμα που περιορίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
  • Μειωμένη πρόσληψη λίπους. Ένας ασθενής με καρκίνο του στομάχου συνιστάται να διατυπώσει τη διατροφή του την ημέρα έτσι ώστε να περιέχει όχι περισσότερο από 30% λίπος και το μεγαλύτερο μέρος του πρέπει να λαμβάνεται από φυτικές τροφές.

Ειδικές δίαιτες τηρούν πριν και μετά από τη λειτουργία στο στομάχι για την απομάκρυνση του καρκίνου. Είναι πιο δύσκολο να οργανωθεί η σωστή και θρεπτική διατροφή στον καρκίνο του σταδίου 3-4 - σε προχωρημένες περιπτώσεις κακοήθους βλάβης οργάνων, ο ασθενής μπορεί να αρνηθεί να φάει καθόλου.

Βεβαιωθείτε ότι συμμορφώνεστε με όλες τις υποδείξεις του γιατρού σχετικά με την κλινική διατροφή, διότι μόνο ένας ειδικός που παρατηρεί τον ασθενή μπορεί να γνωρίζει ακριβώς πώς αναπτύσσεται η ασθένεια.

Τι μπορείτε να φάτε;

Ένας ασθενής με γαστρικό καρκίνο θα πρέπει πάντα να γνωρίζει ακριβώς τι να φάει.

Αυτό θα βοηθήσει στη δημιουργία ενός ποικίλου μενού που ικανοποιεί τόσο τις ανάγκες γεύσης όσο και την ανάγκη του οργανισμού για βιταμίνες και μέταλλα.

Επιτρέπεται η χρήση:

  • Οι σούπες λαχανικών, όλα τα συστατικά σε αυτά θα πρέπει να είναι σε μαλακία εμφάνιση.
  • Kashi, πρέπει να είναι καλά βρασμένοι, κατά προτίμηση υγρό.
  • Κρέας και ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Είναι κυρίως στον ατμό, βρασμένο ή ψημένο.
  • Βλεννογόνες σούπες από δημητριακά.
  • Γαλακτοκομικές σούπες.
  • Αυγά Ομελέτες και μαλακά βραστά αυγά επιτρέπονται.
  • Τυροκομείο με ελάχιστο ποσοστό λίπους.
  • Ψωμί ψημένο από αλεύρι ανώτερης και πρώτης ποιότητας. Το ψωμί δεν πρέπει να είναι φρέσκο.
  • Kissels και ζελέ φτιαγμένα από ώριμα φρούτα.
  • Βούτυρο και φυτικά λίπη.

Πρέπει να είναι στη διατροφή θα πρέπει να είναι ώριμα λαχανικά και μερικά φρούτα. Στον καρκίνο του στομάχου, συνιστάται να χρησιμοποιείτε φρούτα με ένα κόκκινο και κίτρινο-πράσινο χρώμα, έχουν πολλές αντικαρκινικές επιδράσεις στα καροτενοειδή του σώματος.

Είναι χρήσιμο να τρώτε κρεμμύδια, καρότα, κόκκινη πιπεριά, οι ευεργετικές ουσίες σε αυτά τα λαχανικά διατηρούνται ακόμη και με θερμική επεξεργασία. Η ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων εμποδίζεται επίσης από ουσίες όπως οι ανθοκυάνες, υπάρχουν πολλές από αυτές στις μελιτζάνες, το κόκκινο λάχανο και τα τεύτλα.

Βεβαιωθείτε ότι όταν η ογκολογία στη διατροφή σας πρέπει να περιλαμβάνει τα εσπεριδοειδή, τη μοσχάρι, το σκόρδο, το σπανάκι. Στις αρχές της άνοιξης μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με σαλάτες με ραπανάκια, μαϊντανό, νεαρά βότανα τσουκνίδας, κορυφές τεύτλων, πικραλίδα.

Όταν ο γαστρικός καρκίνος συνιστάται να πίνετε χυμό καρότων και τεύτλων. Αρχίστε να πίνετε αυτούς τους χυμούς με ένα ή δύο κουτάλια και φτάστε στο ποτήρι ανά ημέρα. Ωστόσο, πριν από τη χρήση, ο φρέσκος χυμός πρέπει να παραμείνει για αρκετές ώρες.

Το έργο της γαστρεντερικής οδού βελτιώνεται υπό την επίδραση του μαύρου τεύτλου, μπορεί να προστεθεί στις σαλάτες. Για την αναιμία και κατά την περίοδο αποκατάστασης μετά τη χειρουργική επέμβαση είναι χρήσιμη η φρέσκια κολοκύθα και τα πιάτα από αυτήν. Μπορείτε να πίνετε πράσινο και αδύναμο συνηθισμένο τσάι, μεταλλικό νερό χωρίς αέρια, υγρά ζελέ, συμπότες.

Λίστα απαγορευμένων προϊόντων

Οι ασθενείς με οποιαδήποτε μορφή κακοήθων βλαβών του στομάχου πρέπει να θυμούνται ότι οι διαδικασίες όγκου σχηματίζονται γρήγορα υπό την επήρεια τροφής με συντηρητικά, βαφές, διάφορες γεύσεις.

Τα καρκινογόνα μπορούν να παραμείνουν σε υπερβολικά λιπαρά, υπερβολικά πιάτα, ερεθιστική επίδραση στο βλεννογόνο στρώμα από ζεστά, αλμυρά και χονδροειδή τρόφιμα.

Συνιστάται να εξαιρεθείτε εντελώς από το μενού για καρκίνο του γαστρικού:

  • Πλούσιοι ζωμοί από κρέας, ψάρι, μανιτάρια.
  • Πικάντικα μπαχαρικά, σάλτσες στο κατάστημα.
  • Πάρα πολύ αλατισμένα και καπνιστά προϊόντα.
  • Μαρινωτά σνακ, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
  • Δεν είναι πλήρως ώριμα φρούτα και λαχανικά.
  • Αλκοόλ σε οποιαδήποτε μορφή.
  • Καφές, ισχυρό τσάι, ανθρακούχα ποτά.
  • Διάφορα ημιτελικά προϊόντα.
  • Γλυκά - κέικ, αρτοσκευάσματα, γλυκά αρτοσκευάσματα, σοκολάτα. Η περίσσεια ζάχαρης αυξάνει τις διεργασίες σαθρότητας στα πεπτικά όργανα.

Δεν συνιστάται η απαγόρευση των προϊόντων καθ 'όλη τη διάρκεια της επεξεργασίας και της ανάκτησης. Οι ασθενείς που έχουν αναρρώσει επιτυχώς από καρκίνο θα πρέπει να θυμούνται ότι η υποτροπή της νόσου αποτρέπεται σε μεγάλο βαθμό από την κατάλληλη διατροφή. Ως εκ τούτου, μια ορισμένη διατροφή είναι απαραίτητη σε όλη τη ζωή.

Μενού πριν και μετά τη χειρουργική επέμβαση

Ασθενείς με καρκίνο του γαστρεντερικού συστήματος συχνά συνιστούν χειρουργική επέμβαση, η οποία περιλαμβάνει την αφαίρεση ολόκληρου του οργάνου ή μέρους του από τους επηρεαζόμενους ιστούς.

Για να γίνει η επέμβαση με τη μέγιστη αποτελεσματικότητα, είναι απαραίτητο να προειδοποιήσετε τον ασθενή ότι η διατροφή του πρέπει να αλλάξει λίγες ημέρες και εβδομάδες πριν από τη λειτουργία.

Υπάρχει μια ανάγκη σε μικρές μερίδες, αλλά πρέπει να επιλέξετε εκείνα τα προϊόντα που περιέχουν τον μεγαλύτερο αριθμό χρήσιμων ουσιών για το σώμα. Τα εμπλουτισμένα τρόφιμα θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο θα βελτιώσει την περίοδο αποκατάστασης μετά το χειρουργείο.

Ωστόσο, πολύ περισσότερη προσοχή δίνεται στην οργάνωση της σωστής διατροφής για τους ασθενείς που ήδη λειτουργούν. Οι λειτουργίες του στομάχου μετά την αφαίρεσή του λαμβάνονται από τα έντερα, αλλά αυτό το όργανο δεν είναι φυσικά προσαρμοσμένο για να αφομοιώσει τα τρόφιμα, γι 'αυτό χρειάζεται βοήθεια.

Το πιο σκληρό καθεστώς τροφίμων πρέπει να τηρείται κατά την πρώιμη περίοδο ανάρρωσης, μετά από λίγες εβδομάδες η τροφή επεκτείνεται, αλλά ο γιατρός θα πρέπει να πει όλες τις αποχρώσεις της χρήσης του τροφίμου στο άτομο που λειτουργεί.

Οι γενικές συστάσεις για φαγητό μετά από χειρουργική επέμβαση για καρκίνο του στομάχου περιλαμβάνουν:

  • Η εφαρμογή της τροφοδοσίας του ασθενούς τις πρώτες ημέρες μετά τη λειτουργία μέσω ενός καθιερωμένου καθετήρα ή με ενδοφλέβια έγχυση.
  • Σταδιακή αύξηση του φορτίου στο στομάχι.
  • Αυστηρός περιορισμός στην επιλογή των πιάτων.
  • Τρώγοντας ελάχιστες μερίδες τροφής.

Στις πρώτες μετεγχειρητικές ημέρες, ο γιατρός μπορεί να συστήσει πείνα. Αυτή τη στιγμή, οι ενδοφλέβιες λύσεις εγχέονται στο άτομο, έτσι υπάρχει και δεν υπάρχει ισχυρή επιθυμία. Ο γιατρός μπορεί επίσης να συστήσει να αρχίσει με μίγματα τροφίμων μωρών, πατάτες με πούλπα.

Η Enpits, ένα ξηρό προϊόν πλούσιο σε πρωτεΐνες, χρησιμοποιείται ευρέως. Διαλύεται και ενίεται 30-50 ml εντερικά, και στη συνέχεια, ως συνήθως, μέσω του στόματος. Αυτό το ποτό μεταφέρει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στο σώμα στο πρότυπο, το οποίο είναι απαραίτητο για τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων.

Περίπου την τρίτη ημέρα μετά την επέμβαση για την εξάλειψη ενός καρκίνου του στομάχου, μπορεί κανείς να αρχίσει σταδιακά να τρώει βλεννογόνες σούπες, κρέας ή ψαράκια, φρέσκο ​​τυρί cottage και ένα μαλακό βραστό αυγό. Στη συνέχεια, βράζονται χυλό κουάκερ, ομελέτα αυγά, πούλισμα τριμμένο βραστά λαχανικά εισάγονται σταδιακά. Το τμήμα της τροφής αυξάνεται από 50 γραμμάρια σε 300-400 την 10η ημέρα μετά τη χειρουργική επέμβαση.

Δύο εβδομάδες μετά την αφαίρεση ενός μέρους του στομάχου, μπορείτε ήδη να πάτε σε μια διατήρηση της διατροφής, η οποία θα πρέπει να ακολουθηθεί για τουλάχιστον τρεις έως τέσσερις μήνες.

Η ιατρική διατροφή για καρκινοπαθείς στοχεύει στην πρόληψη της ανάπτυξης φλεγμονής, στην αποφυγή του γαστρικού βλεννογόνου.

Περιορίστε έντονα την ανάγκη χρήσης γλυκών, δεν μπορείτε να φάτε όλα τα απαγορευμένα τρόφιμα. Αρκετά στο καθημερινό μενού θα πρέπει να είναι πρωτεΐνες με τη μορφή κρέατος και ψαριών πιάτα, συνιστάται να φάει χυλό κουάκερ. Η μετάβαση από εντελώς σκουπισμένα πιάτα σε εκείνα όπου υπάρχουν ήδη κομμάτια φαγητού γίνεται σταδιακά.

Νέα προϊόντα και πιάτα εισάγονται στη διατροφή προσεκτικά, θα πρέπει να αντιμετωπίζετε προσεκτικά όλες τις αισθήσεις τους. Κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης μετά από γαστρική εκτομή στον καρκίνο, ο οργανισμός προσαρμόζεται στις συνθήκες της πέψης των τροφίμων που έχουν αλλάξει γι 'αυτό και επομένως δεν είναι απαραίτητο να φορτωθούν τα πεπτικά όργανα με βαριά τροφή.

Κατά προσέγγιση μενού διατροφής ανά ημέρα για τον ασθενή την τρίτη ημέρα μετά την αφαίρεση του γαστρικού καρκίνου:

  • Για πρωινό - με ατμό κεφτεδάκι του άπαχου κρέατος και μια μικρή ποσότητα κουάκερ ρύζι στο νερό. Μπορείτε να πιείτε πράσινο τσάι ή ζωμό.
  • Για το δεύτερο πρωινό - πουρέ τριμμένο μήλο.
  • Για μεσημεριανό γεύμα, μισή μερίδα ψιλοκομμένης σούπας λαχανικών, μισό φλιτζάνι απλό γιαούρτι ή κεφίρ.
  • Για μεσημεριανό γεύμα - μικρά φραγκοστάλλα με μικρή ποσότητα αλατισμένου τυριού.
  • Για το δείπνο, μισό κομμάτι λαχανικών και ένα μικρό κομμάτι ψάρι με ατμό.
  • Πριν από την ώρα του ύπνου, μπορείτε να φάτε λίγο τριμμένο τυρί cottage ή να πιείτε μισό φλιτζάνι κεφίρ.

Γεύματα κατά τη διάρκεια και μετά τη χημειοθεραπεία

Η χημειοθεραπεία είναι ένα απαραίτητο μέρος της θεραπείας των ασθενών με καρκίνο, αλλά αυτή η μέθοδος θεραπείας δίνει ένα τεράστιο βάρος στο σώμα.

Τα αντινεοπλασματικά φάρμακα καταστρέφουν όχι μόνο τα άτυπα κύτταρα, αλλά και υγιή άτομα πεθαίνουν υπό την επιρροή τους.

Λόγω αυτού, ένα άτομο πέφτει ασυλία, διαταράσσει τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων, επηρεάζει το σύστημα αίματος.

Το σωστά οργανωμένο φαγητό σας επιτρέπει να αυξήσετε την αντίσταση του σώματος, βελτιώνοντας το ανοσοποιητικό σύστημα.

Οι κύριοι στόχοι της διατροφής κατά τη διάρκεια χημειοθεραπείας για καρκίνο του γαστρικού:

  • Πλήρης διατροφή. Πρέπει να επιλέξετε τα προϊόντα και τα πιάτα που θα εξασφαλίσουν την πρόσληψη όλων των απαραίτητων ουσιών. Ιδιαίτερα θα χρειαζόταν πολλή πρωτεΐνη για την κατασκευή νέων κυττάρων. Πρωτεΐνη βρίσκεται στη γαλοπούλα, το βόειο κρέας, τα θαλασσινά, τα αυγά. Είναι απαραίτητο να τρώτε φρέσκα και θερμικά επεξεργασμένα λαχανικά και φρούτα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να υπάρχουν στο τραπέζι.
  • Ενθάρρυνση της όρεξης. Με τη χημειοθεραπεία, δεν υπάρχει σχεδόν καμία επιθυμία, αλλά για να συνεχιστεί η διαδικασία ανάκτησης, το άτομο πρέπει να φάει. Είναι καλύτερα αν πρόκειται για πιάτα υψηλής θερμιδικής αξίας - είδη ζαχαροπλαστικής, πιάτα κρέατος, καρύδια. Τα προϊόντα αυτά δίνουν στο σώμα την απαραίτητη ενέργεια. Εάν το επιτρέπει ο γιατρός, τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγο καρύκευμα στο φαγητό σας και να πίνετε φρέσκα ξινά μη όξινα χυμούς.
  • Μείωση των δυσπεπτικών διαταραχών και της ναυτίας. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες από τη χρήση αντικαρκινικών φαρμάκων μειώνονται κατά τη λήψη μεγάλης ποσότητας νερού - πρέπει να πίνετε τουλάχιστον δύο λίτρα την ημέρα και μπορεί επίσης να είναι ποτά φρούτων, ασπόνδυλο ζωμό, χωρίς ζάχαρη σκοτώνει. Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε προϊόντα που συμβάλλουν στην αναρροή του κομματιού τροφίμων στον οισοφάγο, γεγονός που αυξάνει μόνο τη ναυτία. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν ντομάτες, εσπεριδοειδή, γλυκά και λιπαρά τρόφιμα. Το ζεστό και κρύο μπορεί επίσης να αυξήσει τη ναυτία.

Μετά από μια πορεία χημειοθεραπείας, δεν πρέπει ποτέ να ξεχνάμε την σωστή διατροφή. Οι ασθενείς με καρκίνο του στομάχου θα πρέπει να τρώνε ποικιλία τροφών, αλλά ταυτόχρονα είναι απαραίτητο να αποκλειστούν όλα τα απαγορευμένα τρόφιμα.

Διατροφή για μη χειρουργημένους ασθενείς με βαθμό 3-4

Σε αυτή την περίπτωση, εάν κάποιος με γαστρικό καρκίνο στο στάδιο 3-4 μπορεί ακόμα να φάει τον εαυτό του και όχι μέσω ενός καθετήρα, θα πρέπει να ακολουθήσει αυτούς τους κανόνες στη διατροφή:

  • Αποκλείστε εντελώς από ζωμούς για κρέας, κόκκινο κρέας, αλατισμένα, κονσερβοποιημένα και καπνιστά πιάτα. Ακαθάριστα φρούτα, ζυμωμένο λάχανο, μπαχαρικά, καφές, αλκοόλ δεν επιτρέπονται.
  • Η διατροφή θα πρέπει να επιλέγεται έτσι ώστε κάθε μέρα οι άνθρωποι να πάρουν την απαραίτητη ποσότητα υδατανθράκων, πρωτεϊνών, λιπών.
  • Φάτε μέχρι 8 φορές την ημέρα, μερίδες τροφίμων κάνουν το πιο ελάχιστο.
  • Τα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ίσα.

Εάν εγκατασταθεί ένας αισθητήρας, τότε η ζωή διατηρείται με την εισαγωγή ειδικών μειγμάτων. Αν δεν υπάρχει δυνατότητα απόκτησης τους, τότε εισάγονται καλά με καλάμι καλά θρυμματισμένες και πολτοποιημένες σούπες, υγρές κολοκύθες, ομελέτα και μαλακά βραστά αυγά.

Διάρκεια ζωής κατά της υποτροπιάζουσας δίαιτας για καρκίνο του στομάχου

Ένα άτομο μπορεί να μετακινηθεί σε μια γνωστή σειρά από πιάτα μετά από μια πράξη σε περίπου ένα χρόνο ή λίγο περισσότερο. Φυσικά, αυτό επιτρέπεται εάν δεν υπάρχουν επιπλοκές και δεν υπάρχουν αντενδείξεις.

Η μετάβαση θα πρέπει να είναι βαθμιαία, η έμφαση στη διατροφή γίνεται στα φυτικά τρόφιμα. Συνιστάται να πίνετε συνεχώς φυσικά γιαούρτια, χυμούς.

Η διατροφή φυτικού γάλακτος βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες, προάγει την παραγωγή ενζύμων και επομένως έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.

Συνταγές πιάτων

Παρά τον περιορισμό στην επιλογή των προϊόντων, οι ασθενείς με καρκινικές αλλοιώσεις του στομάχου μπορούν να ετοιμάσουν δεκάδες νόστιμα και θεραπευτικά πιάτα.

  • Κοτόπουλα κοτόπουλου με ατμό. Το κρέας κοτόπουλου πρέπει να απελευθερωθεί από το δέρμα και τα οστά, να μετακινηθεί σε ένα μηχανή για το κρέας. Στο κιμά προσθέστε μια φέτα μαύρου ψωμιού, εμποτισμένου με γάλα. Στη συνέχεια σχηματίζονται κολεξιόν, πρέπει να μαγειρευτούν σε ένα διπλό λέβητα.
  • Πούλι κρέατος με κολοκυθάκια. Το βραστό βόειο κρέας χωρίς λίπος θα πρέπει να αλέθεται. Το κιμά σε ποσότητα 200 γραμμαρίων είναι στραγγισμένο με νερό μέχρι να είναι εντελώς μαλακό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα νεαρά κολοκυθάκια απελευθερώνονται από τους σπόρους και φλούδες, κόβονται και βράζουν μέχρι να ψηθούν. Τα μαγειρεμένα κολοκυθάκια τρίβονται μέσα από ένα κόσκινο και πρέπει να σβήσουν μερικά ακόμη λεπτά. Ο κρόκος από το αυγό αναμιγνύεται με ζεστό γάλα, η μάζα αυτή συνδυάζεται με κολοκυθάκια. Στη συνέχεια, πικάντικη πούδρα αναμιγνύεται με κρέας, προσθέστε λίγο βούτυρο και μια σταγόνα αλάτι.
  • Σούβλα με ατμό. Το τυρόπηγμα σε ποσότητα 100 γραμμάρια σκουπίστε, προσθέστε μια πρέζα ζάχαρη, 10 γραμμάρια σιμιγδάλι, κρόκο από το αυγό. Προσθέστε τη μαστίχη πρωτεΐνη στη μάζα του τυροπήγματος και το βάζετε σε φόρμα. Για να προετοιμάσετε το σουφλέ για μερικά 20-30 λεπτά.

Αυτό που σκοτώνει το στομάχι μας, αυτό θα πει το παρακάτω βίντεο:

Διατροφή για καρκίνο του στομάχου

Τα κακοήθη νεοπλάσματα, που αναπτύσσονται στο κύριο πεπτικό όργανο, απαιτούν μακρά θεραπευτικά μαθήματα, που συχνά διαρκούν περισσότερο από ένα χρόνο. Κατά τη διεξαγωγή τους, προκειμένου να επιτευχθούν τα καλύτερα αποτελέσματα της θεραπείας, οι ασθενείς πρέπει να ακολουθήσουν τον κατάλληλο τρόπο ζωής. Η διατροφή για καρκίνο του στομάχου θα πρέπει επίσης να προσαρμοστεί επαρκώς. Αυτό θα μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου.

Γενικές συστάσεις για φαγητό

Το ανθρώπινο ιστορικό ογκολογικής παθολογίας που επηρεάζει το κύριο όργανο της γαστρεντερικής οδού συνοδεύεται πάντα από αρκετά σοβαρές εκδηλώσεις, οι οποίες σχετίζονται κυρίως με τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Προκειμένου να μειωθούν τα αρνητικά συμπτώματα και να αποφευχθεί η εμφάνιση υποτροπής της παθολογίας που μπορεί να αναπτυχθεί στο υπόβαθρο της χειρουργικής και της χημείας, οι ασθενείς με καρκίνο πρέπει να προσαρμόσουν πλήρως τη διατροφή τους.

Πολλά συνηθισμένα πιάτα κατηγοριοποιούνται αντίθετα για άτομα με αυτή την παθολογία και η χρήση ορισμένων προϊόντων θα πρέπει να περιοριστεί στο ελάχιστο. Λόγω του γεγονότος ότι ο καρκίνος του στομάχου επιδεινώνεται από τα καρκινογόνα που περιέχονται στα τρόφιμα, η καθημερινή διατροφή ενός άρρωστου πρέπει να αποτελείται από υγιεινά τρόφιμα που βοηθούν στη διακοπή της διαδικασίας σχηματισμού όγκων.

Η σωστή και υγιεινή διατροφή στον καρκίνο του στομάχου

Οι κύριοι ογκολόγοι σημείωσαν αρκετές γενικές αρχές διατροφής. Η χρήση τους είναι απαραίτητη όχι μόνο για το φυσιολογικό, όχι για την ανάπτυξη άλλων οργάνων του όγκου, αλλά και στην περίπτωση που αναπτύσσεται ατομική δίαιτα για καρκίνο του στομάχου με μετάσταση.

Παρατίθενται στον πίνακα:

Στον καρκίνο, σχεδόν πάντα παρατηρείται απώλεια της όρεξης. Αυτό είναι ένα αρκετά επικίνδυνο φαινόμενο, καθώς το σώμα χρειάζεται τακτική αναπλήρωση βιταμινών και θρεπτικών ουσιών. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο, ο οποίος θα συμβουλεύει τα προϊόντα που είναι αποδεκτά για αυτή την ασθένεια, τα οποία συμβάλλουν στην αύξηση της όρεξης.

Τι πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την προετοιμασία της διατροφής;

Οι ειδικοί συμβουλεύουν στη σύνταξη του μενού για να δώσουν προσοχή σε τέτοιες αποχρώσεις όπως η θερμιδική και ποσοτική περιεκτικότητα των ιχνοστοιχείων σε τρόφιμα που παρασκευάζονται για καρκινοπαθείς. Ένας διατροφολόγος θα παρέχει πάντα άμεση βοήθεια στη διαμόρφωση της δίαιτας ενός ασθενούς με καρκίνο.

Θα βοηθήσει στην εξέταση και την ορθή εφαρμογή των ακόλουθων γενικά αποδεκτών προτύπων για τα τρόφιμα:

  • όλα τα πιάτα πρέπει να παρασκευάζονται αποκλειστικά από φρέσκα προϊόντα και μόνο για μία ημέρα.
  • η ημερήσια δόση θερμίδων εξαρτάται άμεσα από το βάρος του ασθενούς. Εάν είναι φυσιολογικό, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των πιάτων πρέπει να είναι εντός 2000 kcal και με τάση παχυσαρκίας μόνο 1700.
  • ο συνδυασμός υδατανθράκων (σε καμία περίπτωση όχι ελαφριά σάκχαρα που περιέχεται σε εξευγενισμένα προϊόντα!) λίπη και πρωτεΐνες συνιστάται σε αναλογία 55% / 30% / 15%.

Είναι σημαντικό! Τα αποτελέσματα πολλών κλινικών μελετών δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες βελτιώνει τη ροή των διεργασιακών μεταβολικών διεργασιών. Τα λαχανικά, τα βότανα και τα φρούτα που ανήκουν σε αυτή την ομάδα τροφίμων περιέχουν ένζυμα που εμποδίζουν την έναρξη της διαδικασίας ozlokachestvlenie σε υγιή κύτταρα. Επιπλέον, όλα τα βρώσιμα φυτικά συστατικά συμβάλλουν στην ενίσχυση της ανθρώπινης ανοσίας.

Τι μπορείτε να φάτε με καρκίνο του στομάχου;

Τα άτομα που αναπτύσσουν καρκίνο του στομάχου πρέπει να έχουν άμεση κατανόηση του τι μπορούν να φάνε. Αυτό θα βοηθήσει στην προετοιμασία ενός ποικίλου και θρεπτικού μενού που θα ικανοποιήσει πλήρως την ανάγκη ενός οργανισμού εξασθενημένου από ασθένεια ζωτικών συστατικών ορυκτών και συμπλόκων βιταμινών.

Επίσης, τα τρόφιμα για τους ασθενείς με καρκίνο του στομάχου θα πρέπει να ανταποκρίνονται πλήρως στις γευστικές ανάγκες των καρκινοπαθών. Αυτό θα μειώσει τον αρνητικό παράγοντα της αίσθησης της κατωτερότητας, που μπορεί να συμβεί εξαιτίας μιας ανεκπλήρωτης επιθυμίας να δοκιμάσει κάτι νόστιμο, αυστηρά απαγορευμένο από ιατρικές ενδείξεις.

Όλοι οι ασθενείς με διαγνωσμένη ανώμαλη διαδικασία που έπληξε το κύριο πεπτικό όργανο, οι ειδικοί συνιστούν να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη λίστα πιάτων:

  • λαχανικά, γαλακτοκομικά και βλεννογόνα σούπες δημητριακών. Κατά την προετοιμασία τους, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ότι όλα τα συστατικά μέρη τους πρέπει να τρίβονται διεξοδικά.
  • υγρό, καλά βρασμένο κουάκερ?
  • άπαχες ποικιλίες ψαριών και κρέατος που παρασκευάζονται με μεθόδους όπως ψήσιμο χωρίς χρυσή κρούστα και βρασμό στον ατμό ή στο νερό.
  • ομελέτες ατμού, μαλακά βρασμένα αυγά σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από 2 τεμάχια την ημέρα.
  • τυρί cottage. Πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και καλύτερα να μαγειρεύεται μόνος του.
  • Ψωμί σιταριού χθες, για το ψήσιμο του οποίου χρησιμοποιήθηκε αλεύρι πρώτης ή υψηλότερης ποιότητας.

Είναι υποχρεωτικό να συμπεριλαμβάνονται λαχανικά και φρούτα στην καθημερινή διατροφή. Είναι επιθυμητό το χρώμα τους να είναι κίτρινο ή κόκκινο, καθώς είναι φρούτα με τέτοιο χρωματισμένο δέρμα που περιέχουν αυξημένη ποσότητα καροτενοειδών με υψηλή αντινεοπλασματική δράση.

Επίσης, κορυφαίοι ογκολόγοι που χρησιμοποιούν λαϊκή θεραπεία ως πρόσθετη θεραπεία, συνιστούν να δοθεί προσοχή σε ορισμένα προϊόντα που έχουν έντονες αντικαρκινικές ιδιότητες.

Ο κατάλογος και οι θεραπευτικές δυνατότητές τους αντικατοπτρίζονται στον πίνακα:

Χάρη σε όλα τα παραπάνω προϊόντα, οποιοσδήποτε ασθενής από καρκίνο που έχει μια κακοήθη διαδικασία που επηρεάζει το στομάχι μπορεί να ενισχύσει την επίδραση της παραδοσιακής θεραπείας και να φέρει τη στιγμή της πλήρους αποκατάστασης πιο κοντά.

Τι δεν μπορεί να φάει με καρκίνο του στομάχου;

Το ζήτημα αυτό δεν είναι λιγότερο σημαντικό, καθώς η γνώση της απάντησης σε αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή τυχαίας επιδείνωσης της παθολογικής διαδικασίας που εμφανίζεται στο κύριο πεπτικό όργανο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ασθενείς που έχουν διαγνωστεί με γαστρική ογκολογία πρέπει να ακούν προσεκτικά όλες τις συστάσεις του θεράποντος ιατρού σχετικά με τη διατροφή.

Πρώτα απ 'όλα, συνίστανται σε απαγόρευση χρήσης κατά τη διάρκεια θεραπευτικών δραστηριοτήτων που μπορούν να απαλλαγούν από καρκίνο του στομάχου, βαριά και υπερβολικά λιπαρά τρόφιμα. Επιπλέον, όλα τα οξέα τροφίμων, τα τουρσιά, τα τουρσιά και τα καυτά μπαχαρικά εξέρχονται από την καθημερινή διατροφή.

Υπάρχει ένας γενικός κατάλογος απαγορευμένων προϊόντων.

Αυτά περιλαμβάνουν:

  • φασόλια, μπιζέλια και άλλα όσπρια ·
  • κόκκινα κρέατα (βόειο κρέας) και ψάρια (πέστροφα, σολομό καλαμάκι, ροζ σολομός) ·
  • μανιτάρια σε οποιαδήποτε μορφή.
  • μαρινάδες, τουρσιά, κονσερβοποιημένα προϊόντα και καπνιστά κρέατα.
  • λιπαρά ψάρια ή ζωμοί κρέατος ·
  • άγουρα λαχανικά και φρούτα με γεύση ξινιού ·
  • εκχυλισμένα προϊόντα που περιέχουν απλούς υδατάνθρακες (muffins, ζαχαρώδη προϊόντα, σοκολάτα).

Από τα ποτά δεν συνιστάται έντονα να χρησιμοποιείτε ισχυρό τσάι και καφέ, σόδα, αλκοόλ. Οι άνθρωποι που έχουν διαγνωσθεί με μορφή κακοήθους ανάπτυξης στο κύριο όργανο της γαστρεντερικής οδού πρέπει να θυμούνται ότι οποιεσδήποτε γεύσεις, χρώματα και συντηρητικά είναι καρκινογόνα, παράγονται επίσης σε καλά παρασκευασμένα τρόφιμα. Αυτές οι ουσίες φέρουν αυξημένη απειλή για το στομάχι που καταστρέφεται από το παθολογικό φαινόμενο, καθώς υπό την επιρροή τους η πρόοδος των διεργασιών όγκου ενισχύεται.

Είναι σημαντικό! Όλα τα απαγορευμένα προϊόντα που απαριθμούνται παραπάνω πρέπει να αποκλειστούν από την καθημερινή δόση του ασθενούς με καρκίνο για όλη τη διάρκεια των κύκλων θεραπείας και αποκατάστασης. Στην περίπτωση μιας ολοκληρωμένης θεραπείας, ένα άτομο δεν πρέπει να ξεχνά ότι μόνο η υγιεινή διατροφή και η αυστηρή τήρηση των κανόνων της διατροφής θα βοηθήσουν στην αποφυγή της υποτροπής της νόσου.

Διατροφή και δίαιτες πριν και μετά τη χειρουργική επέμβαση για την απομάκρυνση του καρκίνου του στομάχου

Πολύ συχνά, για να αφαιρεθεί ένα κακόηθες νεόπλασμα από το στομάχι, απαιτείται χειρουργική επέμβαση για να αφαιρεθεί εντελώς ή μερικώς. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται μια ειδική διατροφή, η οποία είναι απαραίτητη για την τήρηση τόσο πριν όσο και μετά την επέμβαση. Το μενού που χρησιμοποιείται στην προ- και μετεγχειρητική περίοδο έχει κάποιες διαφορές. Στην πρώτη περίπτωση, η διατροφή αλλάζει προκειμένου να πραγματοποιηθεί με επιτυχία χειρουργική επέμβαση και να αποφευχθεί η εμφάνιση τυχόν επιπλοκών.

Η διατροφή πριν από τη χειρουργική επέμβαση είναι η χρήση εύπεπτων τροφίμων, το 90% των οποίων θα είναι φυτικές ίνες. Είναι επίσης απαραίτητο όλα τα πιάτα να σερβίρονται σε μορφή υγρού ή πολτού χωρίς εγκλείσματα με τη μορφή στερεών τεμαχίων. Αυτές οι αποχρώσεις είναι πολύ σημαντικές, επειδή ένας άρρωστος πρέπει να καθαρίσει εντελώς τα έντερα πριν από τη χειρουργική έκθεση.

Η διατροφή μετά την απομάκρυνση του στομάχου, την εκτομή του, στοχεύει στην επιτάχυνση της θεραπευτικής διαδικασίας των μετεγχειρητικών ραμμάτων και στην αποκατάσταση της αντοχής του ασθενούς με καρκίνο. Διαιρείται σε 2 περιόδους - νωρίς και αργά. Η ανάγκη του σώματος για ειδικά μικροστοιχεία προσδιορίζεται ξεχωριστά για κάθε ασθενή σύμφωνα με μια εξέταση αίματος.

Χαρακτηριστικά που χαρακτηρίζονται από τη διατροφή μετά τον καρκίνο του στομάχου, την αφαίρεσή του, βρίσκονται στον πίνακα:

Τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της γαστρεκτομής, στην ύστερη μετεγχειρητική περίοδο, γίνονται πιο ποικίλα. Ο ασθενής έχει τη δυνατότητα να τρώει βλεννογόνους σούπες, τριμμένο τυρί cottage, ψάρι και κρέας, ατμόσφαιρα ατμού και φυτικό πολτό. Η διατροφή για τον καρκίνο του γαστρεντερικού σωλήνα 4 βαθμούς εξαρτάται άμεσα από τις προϋποθέσεις που συνδέονται με το σκοπό του - την τεχνική αδυναμία της λειτουργίας (ο όγκος βρίσκεται σε μια μη προσβάσιμη θέση) ή την εκτεταμένη επικράτηση της διαδικασίας του όγκου και τις σοβαρές αντενδείξεις του ασθενούς για χειρουργική επέμβαση:

  • στην πρώτη περίπτωση, προβλέπεται αυστηρή διατροφή, η οποία προβλέπει τη χρήση αποκλειστικά πλυμένων, πλυμένων ή υγρών τροφίμων που συνιστώνται από ειδικούς.
  • στο δεύτερο, όταν ο περισσότερος χρόνος υπάρχει παραβίαση του στομάχου και είναι αδύνατο να γίνει αναστόμωση παράκαμψης, η τροφή ρέει κατευθείαν στο έντερο μέσω ενός εξωτερικού σωλήνα γαστροστομίας (ένας σωλήνας που διέρχεται από μια οπή στον κοιλιακό τοίχο).

Αυτή η διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση για καρκίνο του στομάχου πρέπει να συνοδεύει τον ασθενή για το υπόλοιπο της ζωής του. Μόνο η συμμόρφωση με αυτή την προϋπόθεση θα αποτρέψει την επανάληψη της παθολογικής κατάστασης.

Διατροφή για καρκίνο του στομάχου πριν και μετά τη χημειοθεραπεία

Η θεραπευτική πορεία με τη βοήθεια ισχυρών φαρμάκων αποσκοπεί στην αναστολή της διαδικασίας διαίρεσης μεταλλαγμένων κυττάρων. Αυτός ο τύπος θεραπείας είναι πολύ επιθετικός και προκαλεί την εμφάνιση μιας μάζας παρενεργειών σε έναν άρρωστο, ξεκινώντας από δυσπεπτικές εκδηλώσεις, ναυτία, διάρροια και ούτω καθεξής, και τελειώνει με την επιδείνωση των νυχιών, του δέρματος και των μαλλιών.

Προκειμένου το σώμα να είναι πιο εύκολο να αντέξει τη φαρμακευτική διαδικασία αντιμετώπισης ανώμαλων δομών, είναι επίσης απαραίτητο να ρυθμίσετε τη διατροφή. Όταν η χημειοθεραπεία του γαστρικού καρκίνου συνιστάται να τηρεί ειδική δίαιτα που αναπτύσσεται από ειδικούς.

Πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνει διάφορες ομάδες προϊόντων:

  • γαλακτοκομικά προϊόντα. Η ανάγκη για γάλα και προϊόντα από αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι περιέχουν αυξημένη ποσότητα ασβεστίου και βιταμινών, συμβάλλοντας στην αποκατάσταση του σώματος, αποδυναμωμένη από την επίδραση ισχυρών φαρμάκων.
  • πρωτεϊνικά προϊόντα. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει τα αυγά, τα άπαχα κρέατα και τα ψάρια και το συκώτι. Αυτά τα τρόφιμα, τα οποία είναι πλούσια όχι μόνο σε πρωτεΐνες, αλλά και σε σίδηρο, καθώς και σε βιταμίνες της ομάδας Β, πρέπει να υπάρχουν στην καθημερινή διατροφή τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα.
  • ψωμί και δημητριακά (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, κριθάρι). Το κύριο όφελος για ένα σώμα που αποδυναμώνεται από τη χημεία είναι η αυξημένη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που είναι εύκολα εύπεπτοι.
  • θαλασσινά. Η ανάγκη για αυτά τα προϊόντα συνδέεται με την παρουσία ωμέγα-3 λιπαρών οξέων σε αυτά, τα οποία αναστέλλουν τη δράση των καρκινικών κυττάρων. Η ημερήσια δόση πρέπει να είναι τουλάχιστον 200 γραμμάρια.
  • λαχανικά και φρούτα. Χρησιμοποιείται σε οποιαδήποτε μορφή - νωπό, αποξηραμένο, βρασμένο. Τα πιο χρήσιμα είναι τα φρούτα με κίτρινο ή κόκκινο δέρμα, με αυξημένη καρκινογόνο δράση, καθώς και εκείνα που είναι πλούσια σε βιταμίνη C.

Εάν, εκτός από τη χημεία, διεξήχθη ακτινοθεραπεία για καρκίνο του στομάχου, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στη δίαιτα θα πρέπει να αυξηθεί. Αυτή η ανάγκη σχετίζεται με την ικανότητα των εκπομπών ραδιοσυχνοτήτων να προκαλέσουν την ανάπτυξη έλλειψης πρωτεϊνικής ενέργειας, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο επιπλοκών. Η διατροφή μετά από χημειοθεραπεία για καρκίνο του στομάχου έχει κάποιους περιορισμούς. Λόγω του γεγονότος ότι η θεραπεία με ισχυρά φάρμακα αποδυναμώνει το ανθρώπινο σώμα, συνιστάται να εγκαταλείψετε πλήρως τα λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα, τη χρήση ισχυρών τσαγιού ή καφέ, καθώς και τα αλκοολούχα ποτά.

Είναι σημαντικό! Η διατροφή αποτελεί προϋπόθεση που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη όταν συνταγογραφείται RT και χημειοθεραπεία για καρκίνο του στομάχου. Τα κατάλληλα επιλεγμένα συστατικά τροφίμων, καθώς και μια ισορροπημένη τροφή, διευκολύνουν την κατάσταση του ασθενούς κατά τη διάρκεια της χημείας και μετά από αυτό.

Μενού διατροφής για καρκίνο του στομάχου

Κατά την διάγνωση του καρκίνου του στομάχου, οι ογκολόγοι καταρτίζουν ένα πρωτόκολλο θεραπείας για κάθε ασθενή. Εκτός από τις υποχρεωτικές στις περισσότερες περιπτώσεις χειρουργική επέμβαση, περιλαμβάνει βέλτιστες σειρές χημειοθεραπείας και RT. Επίσης, είναι υποχρεωτική η εκχώρηση διατροφικής διόρθωσης με τη βοήθεια μιας δίαιτας.

Σε κάθε στάδιο της εξέλιξης της ασθένειας, είναι παρόμοια στις κύριες διατάξεις, αλλά έχει και κάποιες διαφορές. Αυτά επηρεάζονται σε μεγάλο βαθμό από την ηλικία του ασθενούς, τη γενική του κατάσταση και το στάδιο ανάπτυξης της παθολογικής κατάστασης. Το μενού για ένα άρρωστο άτομο γίνεται ξεχωριστά. Υπάρχουν όμως γενικοί κανόνες για τον προγραμματισμό της διατροφής κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας για καρκίνο του στομάχου.

Είναι ως εξής:

  • στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξης της παθολογικής κατάστασης, πριν από τη χειρουργική παρέμβαση, γίνεται το μενού λαμβάνοντας υπόψη τις παραπάνω συστάσεις. Οποιεσδήποτε προσαρμογές σε αυτό μπορούν να γίνουν από τον θεράποντα ιατρό, με βάση την κατάσταση του άρρωστου.
  • το τρίτο και το τέταρτο στάδιο στα οποία είναι αδύνατο να εκτελεστεί το εγχείρημα ως επί το πλείστον, να αναλάβει ειδική ιατρική τροφή. Εξαρτάται άμεσα από το βαθμό στον οποίο οι λειτουργικές δυνατότητες του στομάχου διατηρούνται στους ανθρώπους και πόσο μακριά περνούν.
  • Τα μετεγχειρητικά χαρακτηριστικά του διαιτολογικού μενού συνδέονται με την απώλεια της κύριας λειτουργίας του πεπτικού οργάνου και την παρουσία οδυνηρών αισθήσεων κατά τη διάρκεια του γεύματος.

Όλες οι προσαρμογές στη διατροφή πραγματοποιούνται από διατροφολόγο μετά από συνομιλία με κορυφαίο ογκολόγο και διευκρινίζουν τις αποχρώσεις της παθολογικής διαδικασίας. Αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, το δια βίου διατροφικό μενού περιλαμβάνει πιάτα από εγκεκριμένα προϊόντα που παρασκευάζονται με κάποιο τρόπο. Παραδείγματα αυτών φαίνονται στον πίνακα και, με βάση τον κατάλογο που παρέχεται, για να κάνετε την καθημερινή σας δίαιτα:

Διατροφή για τον καρκίνο του στομάχου

Περιγραφή από τις 29 Μαΐου 2017

  • Αποτελεσματικότητα: θεραπευτικό αποτέλεσμα σε ένα μήνα
  • Διάρκεια: 6 μήνες
  • Κόστος προϊόντων: 1500-1600 ρούβλια την εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Αιτίες του καρκίνου του στομάχου είναι: γενετική προδιάθεση, υπερβολική κατανάλωση τηγανισμένων και πικάντικων τροφών και τρόφιμα με συντηρητικά. Η παρουσία γαστρικών ασθενειών (διαβρωτική γαστρίτιδα, πεπτικό έλκος που σχετίζεται με το Helicobacter pylori) παίζει σημαντικό ρόλο. Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία συμβάλλουν επίσης στην ανάπτυξη της γαστρικής ογκολογίας.

Ελλείψει αντενδείξεων, διεξάγεται χειρουργική θεραπεία αυτής της νόσου. Εάν είναι αδύνατο να εκτελεστεί, εκτελείται χημειοθεραπεία ή έκθεση σε ακτινοβολία. Η ιατρική διατροφή και η διατροφή αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας αυτής της νόσου. Ο στόχος μιας θεραπευτικής δίαιτας είναι να δημιουργηθούν συνθήκες για την εξάλειψη του πόνου, των δυσπεπτικών φαινομένων, την αποκατάσταση της εξασθενημένης πέψης και τη διατήρηση των μεταβολικών διεργασιών στο απαιτούμενο επίπεδο.

Η δίαιτα για καρκίνο του στομάχου σε οποιοδήποτε στάδιο της νόσου συνεπάγεται τον αποκλεισμό των ερεθιστικών ουσιών του βλεννογόνου. Η αποδοχή των τροφίμων ταυτόχρονα και σε μικρές ποσότητες, που επηρεάζουν απαλά τον βλεννογόνο, βοηθά στην εξάλειψη της φλεγμονής και στην αποκατάσταση της πέψης μετά από μερική ή ολική εκτομή του στομάχου.

Επιπλέον, τα τρόφιμα για την υγεία:

  • αποτρέπει την απώλεια βάρους, καθώς η διατροφή είναι ισορροπημένη.
  • αυξάνει την ανοχή της αντικαρκινικής θεραπείας και μειώνει τον κίνδυνο επιπλοκών μετά από χειρουργική επέμβαση.
  • ομαλοποιεί το μεταβολισμό.
  • υποστηρίζει ανοσία.
  • βελτιώνει την ποιότητα ζωής του ασθενούς.

Δεδομένου ότι ο καρκίνος του γαστρικού ιστού, μαζί με άλλες αιτίες, συμβαίνει σε σχέση με την τακτική κατανάλωση τροφίμων με βαφές τροφίμων, βελτιωτικά γεύσης και γεύσεις, θα πρέπει να αποκλειστούν για πάντα από τη διατροφή του ασθενούς. Τα εξωτερικά καρκινογόνα περιλαμβάνουν επίσης υπερβολική ποσότητα αλατιού στα τρόφιμα, στις λιχουδιές με βάση το κρέας, τα καπνιστά, τα μπισκότα, τα κονσερβοποιημένα και τηγανισμένα τρόφιμα, το οινόπνευμα, η νικοτίνη, τα φάρμακα (ασπιρίνη, ορμόνες).

Η ανάπτυξη του γαστρικού καρκίνου συμβάλλει στην έλλειψη ασκορβικού οξέος, χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Ε και β-καροτένιο στη διατροφή.

Μια συγκεκριμένη διατροφή παρατηρείται πριν και μετά την επέμβαση, και η επιλογή των προϊόντων εξαρτάται από το στάδιο της νόσου. Η διατροφή του ασθενούς για αρκετές εβδομάδες πριν από τη λειτουργία περιλαμβάνει ένα ήπιο σχήμα, το οποίο προβλέπει τακτική και κλασματική διατροφή, διευκολύνοντας την πέψη και την αφομοίωση των τροφίμων. Προτιμώνται τα ζυμαρικά και τα υγρά τρόφιμα που αφήνουν γρήγορα το στομάχι και τα πιάτα στον ατμό.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην σωστή διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση, στην οποία μπορεί να γίνει πλήρης εκτομή του στομάχου, μέρος αυτού ή μέρος του στομάχου και εν μέρει του οισοφάγου. Σε κάθε περίπτωση, η πέψη διαταράσσεται, και αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα τρόφιμα εισέρχονται στο δωδεκαδάκτυλο, παρακάμπτοντας το στομάχι. Ο ασθενής θα πρέπει να αποκλείσει από τη διατροφή τρόφιμα πολύ εύπεπτα.

Η διατροφή στην πρώιμη περίοδο ανάρρωσης έχει ένα σκληρό καθεστώς.

  • στις πρώτες ημέρες μετά τη λειτουργία, τα τρόφιμα παρέχονται μέσω ανιχνευτή ή ενδοφλέβιας υποστήριξης.
  • σταδιακή επέκταση και αύξηση του φορτίου στο στομάχι.
  • ο αυστηρός περιορισμός των πιάτων και οι μέθοδοι παρασκευής τους ·
  • χρήση ελάχιστων μερίδων.

Τις πρώτες ημέρες μετά τη χειρουργική επέμβαση, συχνά συνιστάται η πείνα και διατίθενται ενδοφλέβιες λύσεις για τον ασθενή. Στο μέλλον, η διατροφή αρχίζει με την πρόσληψη βρεφικής συνταγής και πατάτας, ενώ κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου χρησιμοποιούνται ευρέως πρωτεΐνες (τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες εμπλουτισμένα με απαραίτητα λιπαρά οξέα, βιταμίνες και σίδηρο) ή χαμηλά λιπαρά οξέα (περιέχουν αυξημένες ποσότητες πρωτεϊνών, υδατανθράκων, βιταμινών και σιδήρου). ). Διαλύονται και ενίονται μέσω του στόματος σε 30-50 ml.

Τις πρώτες δύο μέρες χρησιμοποιείται η δίαιτα Νο. 1Α και στις τρίτες ημέρες οι βλεννογόνες σούπες, το φρέσκο ​​τυρί cottage, το σουφλέ κρέατος ή ψαριού και το μαλακό βραστό αυγό επιτρέπονται. Σταδιακά εγχυμένο κουάκερ, ομελέτα, πολτοποιημένα λαχανικά (βραστά). Το τμήμα της τροφής αυξάνεται από 50 γραμμάρια σε 400 γραμμάρια (για τη δέκατη ημέρα μετά τη λειτουργία). Εισαγωγή στη διατροφή των πρωτεϊνών, των λιπών, των υδατανθράκων και των υγρών γίνεται σταδιακά. Λόγω του γεγονότος ότι το φαγητό είναι αμέσως στο έντερο, αρχικά ο ασθενής θα έχει εφίδρωση, αίσθημα παλμών, αδυναμία και υπνηλία.

Προκειμένου να προσαρμοστούν στις νέες συνθήκες της πέψης, συνιστώνται:

  • τρώγοντας μικρές μερίδες τροφής.
  • αργή πρόσληψη τροφής και λεπτομερή μάσηση.
  • πλήρης εξάλειψη του μελιού, της ζάχαρης και άλλων ελαφρών υδατανθράκων.
  • την εξάλειψη της χρήσης του υγρού αμέσως μετά το γεύμα, τα ποτά μπορούν να καταναλωθούν σε 30-45 λεπτά μετά το γεύμα.

Είναι πιο δύσκολο να οργανωθεί καλή διατροφή για τον καρκίνο του σταδίου 4, επειδή δεν χρησιμοποιείται χειρουργική θεραπεία και η πρόοδος της νόσου συνοδεύεται από σοβαρές διατροφικές διαταραχές. Συχνά σε 4 μοίρες η διαπερατότητα του οργάνου εξασθενεί λόγω του μεγάλου μεγέθους του όγκου και πραγματοποιείται μια μικρή λειτουργία, ως αποτέλεσμα της οποίας τα τρόφιμα μεταφέρονται γύρω από τον όγκο.

Όταν δημιουργείται μια αναστόμωση μεταξύ του στομάχου και των εντέρων, ο ασθενής τρώει τον εαυτό του. Φυσικά, τα τρόφιμα πρέπει να είναι υγρά και καθαρισμένα (χυλό, σούπες δημητριακών, μαλακά βραστά αυγά). Συνήθως τέτοιες ασθενείς έχουν συνταγογραφηθεί εντατικά μαθήματα χημειοθεραπείας και ακτινοβολίας, οι οποίες επηρεάζουν δυσμενώς τη διατροφική κατάσταση. Τα φάρμακα χημειοθεραπείας και η ακτινοθεραπεία προκαλούν αποστροφή στα τρόφιμα, ναυτία, αλλαγές στη γεύση, έμετο και πλήρη έλλειψη όρεξης. Σε πολλούς ασθενείς εμφανίζεται ψυχογενής ανορεξία. Αυτό οδηγεί στην ανάπτυξη καχεξίας και έλλειψης πρωτεϊνικής ενέργειας. Όλα αυτά επιδεινώνουν την κατάσταση του ασθενούς.

Σε τέτοιες περιπτώσεις (εάν ο ασθενής μπορεί να φάει ανεξάρτητα) είναι απαραίτητο να συμπεριλάβει προϊόντα έντασης ενέργειας στη διατροφή και να τα πάρετε με οποιαδήποτε επιθυμία φαγητού, ούτε καν σύμφωνα με το σχήμα. Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν το κόκκινο χαβιάρι, το πατέ, το μέλι, τη σοκολάτα, την κρέμα. Τα γεύματα οργανώνονται έως και 8 φορές την ημέρα, με ελάχιστες ποσότητες φαγητού.

Για να βελτιώσετε την όρεξη, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά, λαχανικά τουρσί, ξινή χυμούς και σάλτσες με βάση τα λαχανικά τουρσί στα πιάτα με την άδεια του γιατρού. Κατά τη διάρκεια των κύκλων χημειοθεραπείας πρέπει να αυξάνεται η πρόσληψη υγρών στα 2 λίτρα, κυρίως λόγω του χυμού, των ιστών ζωμού, καθαρού νερού. Χρήσιμα χυμοί από καρότα, τεύτλα, πιπεριές, λάχανο, σέλινο, ντομάτες, μαρούλι, φραγκοστάφυλα, κεράσια, βακκίνια. Οι ασθενώς πικροί χυμοί (από λάχανο, γκρέιπφρουτ ή γογγύλια) διεγείρουν την όρεξη και την κινητικότητα.

Εάν ο ασθενής διαθέτει έναν ανιχνευτή, τότε εισάγονται ειδικά μίγματα ή θρυμματισμένες και πλυμένες σούπες και υγρά δημητριακά. Με τα εκκρίματα στην πρόσληψη υγρών κοιλιακής κοιλότητας, αντίθετα, θα πρέπει να μειωθεί.

Διατροφή για καρκίνο του στομάχου

Τα τρόφιμα για ασθενείς που υποβάλλονται σε χειρουργική επέμβαση και χημειοθεραπεία πρέπει να οργανώνονται κατά τρόπο που να δημιουργούν όλες τις προϋποθέσεις για την αποκατάσταση της λειτουργίας της πέψης. Δύο εβδομάδες μετά τη χειρουργική επέμβαση, ο ασθενής μεταφέρεται σε μια δίαιτα διατήρησης αριθ. 1, η οποία πρέπει να ακολουθηθεί για τρεις έως τέσσερις μήνες ή περισσότερο. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να ερεθίζουν τις βλεννώδεις μεμβράνες, να περιέχουν επαρκείς ποσότητες πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων για πλήρεις μεταβολικές διεργασίες. Στη διατροφή θα πρέπει να αποκλείονται οι ερεθιστικές ουσίες.

Ο μηχανικός ερεθισμός του γαστρικού βλεννογόνου προκαλείται από:

  • παραλαβή μεγάλης ποσότητας χονδροειδών ινών (ραπανάκι, γογγύλια, φασόλια, φραγκοστάφυλα, σταφύλια, πίτουρο, σταφίδες, ημερομηνίες, πίτουρο ψωμί).
  • μεγάλη ποσότητα φαγητού ταυτόχρονα.
  • χρήση ακατέργαστου ακατέργαστου κρέατος και δέρματος πουλερικών.

Χημικός ερεθισμός της βλεννώδους αιτίας:

  • τα ξινά τρόφιμα και τα ξινά άγρια ​​φρούτα.
  • ζωμούς, ισχυρά λαχανικά, μπαχαρικά και τηγανητά τρόφιμα.
  • κονσερβοποιημένα προϊόντα, καπνιστά προϊόντα, σάλτσα ντομάτας, λαχανικά τουρσί και τουρσί, κρέας και ψάρια, μαγειρεμένα με χυμό, ψωμί σίκαλης, ζύμη ζύμης, ορός γάλακτος.
  • υπερβολικά βρώσιμα λίπη, ισχυρό τσάι και καφέ, αλκοόλ, ανθρακούχα ποτά, ωμά λαχανικά, ξινά φρούτα και μούρα.

Το υπερβολικό κρύο ή ζεστό φαγητό έχει θερμική επίδραση.

Από αυτή την άποψη, η δίαιτα του ασθενούς θα πρέπει να περιλαμβάνει ζεστά, όχι χονδροειδή, καθαρισμένα πιάτα που έχουν μια αδύναμη δράση sokogonnym: γάλα, αυγά, ποτάδες γάλακτος, βραστό κρέας (σε παραλλαγές).

Η διατροφή τους πρώτους μήνες μετά τη χειρουργική επέμβαση αντιστοιχεί στη δίαιτα αριθ. 1 και έχει τις ακόλουθες αρχές:

  • Μπορεί να οργανωθεί ένα γεύμα με έξι γεύματα (εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να γίνει περισσότερο - 10 φορές) και η ποσότητα τροφής που λαμβάνεται κάθε φορά είναι περιορισμένη.
  • Χρησιμοποιήστε μόνο πρόσφατα παρασκευασμένα γεύματα και βιολογικά τρόφιμα.
  • Στην αρχή, το φαγητό μαγειρεύεται σε μορφή γεμάτη ζελέ και ζελέ. Αυτή η διατροφή βοηθά στη διαδικασία επούλωσης. Οι χυλός είναι καλά βρασμένοι μαλακοί και στη συνέχεια τρίβονται και αραιώνονται με βραστό νερό.
  • Αρχικά, επιτρέπεται στις σούπες μόνο οι βλεννογόνες μεμβράνες (μηχανικά αποθέτουν το στομάχι όσο το δυνατόν περισσότερο) σε νερό από βρώμη, σιμιγδάλι, ρύζι. Οι βλεννογόνες σούπες είναι αφέψημα που λαμβάνονται κατά τη μακρόχρονη μαγειρική των δημητριακών. Ο ζωμός φιλτράρεται, αλλά όχι αποτριχωμένος, ελαφρά αλατισμένος και τοποθετείται λάδι. Μπορούν επίσης να παρασκευάζονται από αλεύρι για παιδικές τροφές ή από δημητριακά. Λίγο αργότερα, όταν επιλύονται σούπες με λαχανικά και δημητριακά, τρίβονται και αργότερα τα λαχανικά για σούπες ψιλοκομμένα.
  • Εξαιρεί τα παθογόνα της έκκρισης (όλα τα ζωμό, τα ξινά ποτά, τα πιάτα ξινή φρούτων και τα ξινά φρούτα) και τα ερεθιστικά της βλεννογόνου μεμβράνης (χονδροειδή τρόφιμα και λαχανικά, χονδρά σιτηρά).
  • Είναι δύσκολο να αφομοιωθούν τρόφιμα (μανιτάρια, σκληρό κρέας με τένοντες και δέρμα).
  • Δεν επιτρέπεται φρέσκο ​​ψωμί.
  • Πιάτα δημητριακών (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, ρυζόγαλα) μαγειρεύονται με τη μορφή υγρού χυλού με γάλα, τρίβονται και προστίθενται βούτυρο στα τελικά.
  • Υπερβολικά κρύα και ζεστά πιάτα εξαιρούνται.
  • Με την απουσία νεφροπάθειας, αυξάνουν την πρόσληψη υγρών λόγω των φρέσκων χυμών, των μεταλλικών νερών, των αφεψημάτων των βότανα και της τριαντάφυλλου, των συμποττών.

Η ιατρική διατροφή καθορίζεται με βάση το ενεργειακό κόστος ενός ατόμου και εξαρτάται από το αρχικό βάρος. Για έναν ασθενή με φυσιολογικό βάρος απουσία μεταβολικών διαταραχών, χρησιμοποιείται μια δίαιτα με θερμιδική πρόσληψη 2400 kcal, η συνολική ποσότητα πρωτεΐνης είναι 90 g (ζωικό 45 g), λίπος - 80 g και υδατάνθρακες - 330 g

Με έντονη έλλειψη βάρους σε ασθενή και εξάντληση, μετά από χημειοθεραπεία ή ακτινοθεραπεία, η ενεργειακή αξία του τροφίμου πρέπει να είναι 3600 kcal, η πρωτεΐνη 140 g (70 g ζώων), λίπος 120 g, υδατάνθρακες 500 g

Με μια κρίσιμη απώλεια βάρους και μειωμένη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος, η ενεργειακή αξία της διατροφής πρέπει να είναι 2650 kcal, πρωτεΐνη - 60 g, λίπος - 90 g, υδατάνθρακες 400 g

Μια δια βίου διατροφή κατά της υποτροπής πρέπει επίσης να είναι απαλή:

  • Μέγιστο αποκλεισμός προϊόντων που βελτιώνουν την έκκριση (πλούσιοι ζωμοί, πικάντικα, μπισκότα, καπνιστά και τηγανητά, αλκοολούχα ποτά, καφές, τσάι, ανθρακούχα ποτά).
  • Αποφύγετε τα ερεθιστικά τρόφιμα (χυμούς φρούτων και εσπεριδοειδών, βακκίνια, ξινή ντομάτα, πιπεριές, σκόρδο, γογγύλια, ραπανάκι, ισχυρός καφές, τζίντζερ, σοκολάτα, αλκοόλ) και προϊόντα αερίων.
  • Πάρτε μια μικρή ποσότητα φαγητού - ένα τμήμα με το μέγεθος μιας γροθιάς σε μια στιγμή. Συχνά γεύματα (5-6 φορές την ημέρα) και μην υπερφορτώνετε το στομάχι τη νύχτα.
  • Μειώστε την ποσότητα λίπους (λιπαρά χοιρινά, χήνα, πάπια, αρνί, κρέμα, κέικ με κρέμα) και εξαλείψτε τα ζωικά λίπη.
  • Οι κύριες μέθοδοι μαγειρέματος είναι: το βράσιμο, το βράσιμο και το ψήσιμο στο φούρνο.
  • Μην αναμιγνύετε ασυμβίβαστα προϊόντα για να αποφύγετε την σήψη και τη ζύμωση.
  • Κατά τη διάρκεια μιας σταθερής ύφεσης (όχι νωρίτερα από ένα χρόνο αργότερα), η διατροφή μπορεί να είναι κοντά σε εκείνη ενός υγιούς ατόμου, αλλά με περιορισμούς στα πικάντικα πιάτα, εξαιρουμένων των τροφίμων με συντηρητικά, τηγανητά και καπνιστά κρέατα.
  • Η μετάβαση σε μια πιο εκτεταμένη δίαιτα θα πρέπει να είναι σταδιακή και θα πρέπει να επικρατεί τροφή φυτικού γάλακτος, πράγμα που βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες και τη λειτουργία της γαστρεντερικής οδού. Η διατροφή είναι απαραίτητη καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής.

Σχετικά Με Εμάς

Η λειτουργία στην οποία γίνεται η αφαίρεση των πολύποδων στο έντερο ισχύει κυρίως για εκείνους που έχουν διαγνωστεί με πολυπόση. Το γεγονός είναι ότι ακόμη και οι μικρές πολύποδες μπορεί να εξελιχθούν σε κακόηθες νεόπλασμα και αυτό δεν πρέπει να επιτρέπεται.