Διατροφή για καρκίνο του μαστού

Δυστυχώς, σήμερα ο καρκίνος του μαστού είναι μια αρκετά κοινή παθολογία του καρκίνου και τα τελευταία χρόνια ο αριθμός των νέων γυναικών που αντιμετωπίζουν αυτό το πρόβλημα έχει αυξηθεί σημαντικά. Μια δίαιτα για τον καρκίνο του μαστού, φυσικά, δεν θα βοηθήσει να ξεφορτωθεί τον όγκο ή να επιβραδύνει σημαντικά την ανάπτυξή του. Παρόλα αυτά, οι γιατροί συστήνουν στους ασθενείς να ακολουθούν μια ειδική διατροφή, επειδή η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της ανοσίας και της αντοχής του σώματος και αυτό είναι πολύ σημαντικό για τη θεραπεία οποιωνδήποτε ασθενειών. Επιπλέον, το σώμα, αποδυναμωμένο από ακτινοβολία ή χημειοθεραπεία στη θεραπεία του καρκίνου του μαστού, καθώς και στην μετεγχειρητική περίοδο (εάν έχει χρησιμοποιηθεί χειρουργική θεραπεία) απαιτεί πρόσθετη υποστήριξη. Συνιστάται να προσθέσετε στη διατροφή προϊόντα που περιέχουν ουσίες με αντικαρκινικές και προστατευτικές επιδράσεις.

Συστάσεις για τη διατροφή του καρκίνου του μαστού

Ο οργανισμός πρέπει να είναι εφοδιασμένος με όλα τα θρεπτικά συστατικά, ο ασθενής πρέπει απαραίτητα να λαμβάνει πρωτεΐνες, σύνθετους υδατάνθρακες, λίπη, μεγάλες ποσότητες βιταμινών και μετάλλων. Στην περίπτωση αυτή, η διατροφή με θερμίδες δεν πρέπει να υπερβαίνει τις μέσες τιμές. Οι πρωτεΐνες μπορεί να είναι 10-20% της πρόσληψης θερμίδων, το μερίδιο του λίπους δεν πρέπει να υπερβαίνει το 20%, οι υπόλοιπες θερμίδες που λαμβάνει το σώμα από φυτικές τροφές (λαχανικά, φρούτα, δημητριακά). Καμία δίαιτα για απώλεια βάρους με καρκίνο είναι απαράδεκτη.

Προκειμένου τα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα να απορροφηθούν καλύτερα, συνιστάται να τρώτε κλασματικά, 5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Η μεγαλύτερη ποσότητα βιταμινών και άλλων θρεπτικών ουσιών αποθηκεύεται στο φαγητό όταν το βράζει, ψήνει στον φούρνο σε ειδικές σακούλες για το μαγείρεμα των διατροφικών γευμάτων ή το βράσιμο του. Τα τρόφιμα πρέπει να αποκλείονται από τη δίαιτα, διότι όχι μόνο δεν ωφελούν τον οργανισμό, αλλά περιέχουν επίσης βλαβερές ουσίες που απελευθερώνονται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής και είναι περισσότερο αφομοιωμένες. Συνιστάται επίσης να μειωθεί η ποσότητα ζάχαρης και γλυκών που καταναλώνονται. Ο αριθμός των φρούτων και των λαχανικών θα πρέπει σίγουρα να αυξηθεί, επειδή περιέχουν όχι μόνο βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, αλλά και ουσίες που βοηθούν στην καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων και προάγουν τις διαδικασίες αναγέννησης ιστών.

Τι είναι καλό για τον καρκίνο του μαστού;

Η βάση της διατροφής θα πρέπει να είναι τα λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα, επειδή περιέχουν αντιοξειδωτικά - ουσίες που μπορούν να παρεμβαίνουν στις διαδικασίες οξείδωσης στο σώμα, καθώς και να παρέχουν αντικαρκινική δράση. Μια μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών, βιταμινών, μετάλλων και άλλων ουσιών που χρειάζεται ο οργανισμός κατά τη διάρκεια αυτής της σοβαρής ασθένειας βρίσκονται στα ακόλουθα φυτικά προϊόντα:

  • εσπεριδοειδή (ειδικά γκρέιπφρουτ), ρόδια, ανανάδες, μήλα, βερίκοκα.
  • μαύρα και κόκκινα μούρα (βακκίνια, φραγκοστάφυλα, βατόμουρα, βατόμουρα, σμέουρα, λουλούδια, φράουλες, σταφύλια κλπ.) ·
  • λαχανικά (ντομάτες, καρότα, τεύτλα, μπρόκολο, κολοκύθα, σέλινο, πιπέρι, σπανάκι, κρεμμύδια, σκόρδο, ραδίκια, τζίντζερ κ.λπ.) ·
  • πράσινα (μαϊντανός, πράσα, άνηθος);
  • θάμνος θάλασσας?
  • βρώμικους κόκκους σιταριού, κριθαριού, φαγόπυρου και άλλων κόκκων.
  • μη επεξεργασμένα φυτικά έλαια (ελαιόλαδο, λιναρόσπορος, κολοκύθα, έλαιο σταφυλιών κ.λπ.) ·
  • ξηροί καρποί ·
  • τσάι φύλλων, ειδικά πράσινο.

Σε περίπτωση ογκολογικών ασθενειών, το σώμα χρειάζεται απαραιτήτως πρωτεΐνη και το κύριο μέρος πρέπει να πέσει σε ζωικές πρωτεΐνες. Μια μεγάλη ποσότητα εύπεπτης πρωτεΐνης, καθώς και άλλα θρεπτικά συστατικά, ορισμένα από τα οποία εμποδίζουν την ανάπτυξη όγκων και μεταστάσεων, εντοπίζονται στα ψάρια και τα θαλασσινά. Ελλείψει αντενδείξεων, είναι χρήσιμο να τρώμε τακτικά λιπαρά ψάρια (ιππόγλωσσα, σκουμπρί, ρέγγα του Ατλαντικού, θηλάζω, κ.λπ.). Η περιεκτικότητα σε βασικά ωμέγα-3 οξέα σε λιπαρά ψάρια φτάνει το 20%. Είναι επίσης χρήσιμο να προσθέσετε στη διατροφή τα ακόλουθα θαλασσινά: καλαμάρια, γαρίδες, μύδια, καβούρια. Η πρωτεΐνη βρίσκεται επίσης στο κρέας, ωστόσο, σε αντίθεση με τα ψάρια, θα πρέπει να επιλέξετε άπαχο κρέας (βοδινό, κουνέλι, γαλοπούλα).

Είναι επίσης απαραίτητο να τρώτε γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, είναι επιθυμητό να επιλέξετε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της φυσιολογικής πέψης, στην οποία τα θρεπτικά συστατικά απορροφούνται πλήρως, και η κανονική κινητικότητα του εντέρου θα εξασφαλίσει την απέκκριση επιβλαβών ουσιών.

Τι δεν συνιστάται για καρκίνο του μαστού;

  • λιπαρό κρέας, λαρδί, πυρίμαχα λίπη, μαργαρίνη.
  • προϊόντα που περιέχουν καφεΐνη (καφές, κόκα-κόλα, ισχυρό μαύρο τσάι) ·
  • μανιτάρια ·
  • λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • γλυκά, αρτοσκευάσματα.
  • αλκοολούχα ποτά ·
  • προϊόντα που περιέχουν τεχνητά χρώματα, συντηρητικά και αρτύματα.

Μια δίαιτα για τον καρκίνο του μαστού θα βοηθήσει να διατηρηθούν οι δυνάμεις του σώματος που είναι πολύ απαραίτητες για την καταπολέμηση της νόσου.

Διατροφή για καρκίνο του μαστού

Περιγραφή από 21 Αυγούστου 2017

  • Διάρκεια ζωής / μέχρι ανάκτησης
  • Κόστος προϊόντων: 3400-5500 ρούβλια την εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Οι κακοήθεις όγκοι του μαστού κατέχουν ηγετική θέση στη δομή του καρκίνου. Η θεραπεία είναι σύνθετη και συνίσταται στη λειτουργική αφαίρεση ενός όγκου, η οποία μπορεί να εκτελεστεί είτε ως ριζική μαστεκτομή είτε σε μια πιο καλοήθη μορφή, με συντήρηση του μαστού και επακόλουθη χημειοθεραπεία για την καταστολή / πρόληψη της μετάστασης.

Μια δίαιτα για καρκίνο του μαστού δεν είναι μια ανεξάρτητη μέθοδος θεραπείας, αλλά μια σωστά οργανωμένη δίαιτα τόσο στην προεγχειρητική όσο και στην μετεγχειρητική περίοδο και ιδιαίτερα κατά τη χημειοθεραπεία μπορεί να μειώσει τη συχνότητα των μετεγχειρητικών επιπλοκών, να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης απομακρυσμένων υποτροπών και να εξομαλύνει την κατάσταση. ασθενή.

Οι κύριοι στόχοι της θεραπείας διατροφής είναι: η παροχή στον οργανισμό της απαραίτητης ποσότητας θρεπτικών συστατικών τροφίμων για την πλήρωση των ενεργειακών και πλαστικών αναγκών, η αύξηση της δραστικότητας των αντικαρκινικών παραγόντων προστασίας, η μείωση της σωματικής τοξικότητας κατά τη χημειοθεραπεία, η ακτινοθεραπεία, η επιτάχυνση της αναγέννησης των ιστών. Κατά την κατάρτιση του διατροφή είναι αναγκαίο να ληφθεί υπόψη το στάδιο της διαδικασίας του όγκου, τη φύση της ροής, η παρουσία και ο βαθμός απομείωσης του μεταβολισμού των ανοργάνων, ορμόνες του ασθενούς, η γενική κατάσταση του ασθενούς, την ηλικία, παρουσία συνυπάρχουσες νόσους της θεραπείας.

Η διατροφή στην ογκολογία του μαστού στα πρώιμα στάδια της προεγχειρητικής περιόδου βασίζεται στις αρχές της υγιεινής διατροφής με κάποια διόρθωση της, η οποία συνίσταται:

  • Μείωση της δίαιτας με λίπος έως και 30-35% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων και πλήρης εξάλειψη των προϊόντων που περιέχουν πυρίμαχα λίπη.
  • Ο περιορισμός στη διατροφή του κόκκινου κρέατος, ιδιαίτερα το λίπος, τηγανητό και καπνιστό.
  • Η αύξηση της διατροφής των δημητριακών, των φρούτων και των λαχανικών.
  • Περιορισμός εύκολων εύπεπτων υδατανθράκων, αλατιού και μπαχαρικών.
  • Αυξημένη ενίσχυση της διατροφής, ειδικά με τις βιταμίνες Α, C, Ε, Δ.
  • Κλασματική διατροφή.

Στη διατροφή θα πρέπει να υπάρχουν προϊόντα που αυξάνουν το επίπεδο της ανθεκτικότητας στο αντιβλάστωμα του οργανισμού. Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν: τα θαλάσσια φύκια (σπιρουλίνα, kombu, Chlorella), λάχανο (σπανάκι, σέλινο, κρεμμύδι, σκόρδο, μαϊντανό, μαρούλι, παστινάκη, κύμινο σπόρους, τα καρότα, βλαστήσει σιτάρι, μουστάρδα), τα καρύδια / σπόροι (αμύγδαλα, καρύδια, λινάρι, σουσάμι, κολοκύθα ηλιέλαιο), σταυρανθή λαχανικά (λάχανο - το λάχανο, το κουνουπίδι, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, τα λαχανάκια Βρυξελλών, γογγύλια ραπανάκι), πορτοκαλί-κόκκινο και κίτρινο φρούτα / λαχανικά (καρότα, γκρέιπφρουτ, λεμόνια, κολοκύθα, ντομάτες, τα βερίκοκα, δαμάσκηνα, τεύτλα, μήλα, μανταρίνια), προϊόντα μελισσών (μητρική μέλισσα δηλαδή το γάλα, το μέλι, πρόπολη, γύρη), όσπρια (σόγια, φακές, μπιζέλια, σπαράγγια), πράσινο τσάι, αρωματικά μπαχαρικά / βότανα (θυμάρι, δεντρολίβανο, γλυκάνισο, κουρκούμη, μέντα, γαρύφαλλο, βασιλικό, θυμάρι, κανέλα, μαντζουράνα).

Διατροφή στον καρκίνο του μαστού παρέχει εξαίρεση από τις διαιτητικές τροφές όπως ισχυρά θρεπτικό ζωμό κρέατος / ψαριού, λουκάνικα, εντόσθια, παρασκευασμένα τρόφιμα, τουρσιά, κονσέρβες, τουρσιά, τα ζωικά λίπη σκληρά (λαρδί, μαργαρίνη), πικάντικο, λιπαρό, καπνιστά ποικιλίες κόκκινου κρέατος, μπισκότα, ζαχαροπλαστεία, αρτοσκευάσματα, πλήρες γάλα, κατεψυγμένα τρόφιμα, μαγιονέζα, προϊόντα αλευριού, επεξεργασμένο τυρί, ζύμη ψησίματος, συσκευασμένα χυμοί, ξίδι, αναψυκτικά.

Με την παρουσία υπερβολικού βάρους, η θερμιδική πρόσληψη θα πρέπει να μειωθεί ανάλογα με το επίπεδο της υπέρβασης του ορίου. Παρουσιάζοντας προοδευτική απώλεια βάρους (περισσότερο από 10%) και μεταβολικές διαταραχές, ο ασθενής χρειάζεται δραστική διατροφική υποστήριξη.

Οι ενεργειακές ανάγκες τέτοιων ασθενών θα πρέπει να υπολογίζονται από τη σχέση 35-55 kcal / kg / ημέρα και η ανάγκη για πρωτεΐνες θα πρέπει να είναι 1,2-2 g / kg του σώματος, η οποία πρέπει να λαμβάνεται χρησιμοποιώντας τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, αυγά κοτόπουλου, βόειο κρέας, θαλάσσιο ψάρι και σπιτικό κρέας κότες.

Η δίαιτα για καρκίνο του μαστού στην μετεγχειρητική περίοδο κατά τη διάρκεια των μαθημάτων χημειοθεραπείας είναι διαφορετική, λόγω των παρενεργειών των χημειοθεραπευτικών φαρμάκων. Για τις περισσότερες γυναίκες, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα ναρκωτικά προκαλούν ανορεξία, αλλαγή γεύσης, ναυτία, αποστροφή στα τρόφιμα, έμετο, διάρροια, σοβαρή αδυναμία και κόπωση, ο κύκλος της εμμήνου ρύσεως διαταράσσεται και τα μαλλιά πέφτουν. Μετά τη διαδικασία, το επίπεδο των λευκοκυττάρων στο αίμα μειώνεται σημαντικά, γεγονός που οδηγεί σε μείωση της ανοσίας. Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, αναπτύσσεται έλλειψη πρωτεϊνικής ενέργειας με σοβαρή απώλεια βάρους που προκαλείται από όγκο.

Η δίαιτα αυτής της περιόδου θα πρέπει να στοχεύει στην αναπλήρωση του κόστους των πρωτεϊνών και του ενεργειακού κόστους. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να αυξηθεί ο όγκος των τροφίμων και η συχνότητα των δεκτών, ειδικά μετά τη βελτίωση της ευημερίας στα διαστήματα μεταξύ των κύκλων χημειοθεραπείας. Αυτό επιτυγχάνεται με την προσθήκη στη διατροφή των εύπεπτο τρόφιμα με υψηλή ενέργεια - κόκκινο ψάρι, χαβιάρι, σοκολάτα, πίτες, κρέμα γάλακτος, σαρδελόρεγγα, αυγά, μέλι, κρέμα γάλακτος, ξηροί καρποί, αυξάνοντας έτσι την κατανάλωση ρεύματος της καθημερινής διατροφής με ένα μικρό ποσό των προϊόντων. Αυτή η προσέγγιση είναι ιδιαίτερα σημαντική σε περίπτωση πλήρους απουσίας ή με κακή όρεξη.

Αυτά τα προϊόντα συνιστώνται να καταναλώνονται ανά πάσα στιγμή, όταν εμφανίζεται η επιθυμία, χωρίς να περιμένει το γεύμα. Για να αναπληρώσετε το ενεργειακό κόστος, η δίαιτα πρέπει να περιέχει επαρκή ποσότητα προϊόντων που περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες (διάφορα δημητριακά, ψωμί, όσπρια, λαχανικά, μέλι, φρούτα) και λίπη (ελαιόλαδο / ηλιέλαιο, καρύδια, ιχθυέλαιο). Είναι σημαντικό να συμπεριληφθούν στη διατροφή τρόφιμα που περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (βλαστημένο σιτάρι, καρύδι, φυτικά έλαια, κόκκινα ψάρια, ιχθυέλαιο, χαβιάρι από οξύρριζα) που έχουν έντονο αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.

Για τους ασθενείς αυτούς παρασκευάζονται μόνο φρέσκα τρόφιμα, στα οποία βελτιώνεται η όρεξη, καρυκεύματα με τη μορφή σάλτσας, χόρτα κήπων, χυμό λεμονιού, μπαχαρικά, λαχανικά τουρσί προστίθενται, γεγονός που συμβάλλει στην καλύτερη πέψη των τροφίμων. Επιτρέπεται να συμπεριληφθεί στη διατροφή σε μικρές ποσότητες (20-30 ml) μπύρα, επιτραπέζιοι ξηροί οίνοι που λαμβάνονται πριν από τα γεύματα.

Κατανάλωση ελεύθερου υγρού στο επίπεδο των 2,5-3 l / ημέρα, κυρίως λόγω πρόσφατα παρασκευασμένων χυμών, μεταλλικού νερού και ποτών γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση.

Παρουσιάζοντας ναυτία και συχνό εμετό συνιστάται:

  • Κάνετε μια παύση στην πρόσληψη τροφίμων / υγρού για 5-6 ώρες, και στη συνέχεια πηγαίνετε κυρίως σε υγρή τροφή σε θερμοκρασία δωματίου, η οποία θα πρέπει να ληφθεί κλασματικά, σε μικρές μερίδες.
  • Μην παίρνετε υγρό και φαγητό για 1-2 ώρες πριν από την έναρξη της χημειοθεραπείας.
  • Να αποκλείσετε τρόφιμα και προϊόντα με συγκεκριμένη γεύση και οσμή.
  • Συχνά τρώνε αλατισμένα / όξινα τρόφιμα (λεμόνια, αγγούρια γεμιστά, βακκίνια).
  • Πάρτε υγρό μόνο στα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων.

Η ορμονική θεραπεία συνταγογραφείται σε ασθενείς με θετική ορμονική κατάσταση στις περισσότερες περιπτώσεις. Όταν η ορμονοθεραπεία για τη θεραπεία ορμονοεξαρτώμενων όγκων του μαστού συνταγογραφούνται φάρμακα που καταστέλλουν την παραγωγή οιστρογόνων στο σώμα ή επιβραδύνοντας / σταματώντας εντελώς την επίδραση του οιστρογόνου σε ορμονικά θετικά καρκινικά κύτταρα. Σε περίπτωση καρκίνου που εξαρτάται από ορμόνες, συνιστάται να μην συμπεριλαμβάνονται φυτά που περιέχουν φυτοοιστρογόνα με υψηλή οιστρογόνο δράση (τριφύλλι, λυκίσκος, μαντζουράνα, μηδική, γλυκόριζα, λιναρόσπορος, χαμομήλι, ασβέστη, βερίκοκα).

Μετά τη χημεία, η διατροφή του ασθενούς πρέπει να κατευθύνεται, πρώτα απ 'όλα, στην αποκατάσταση του σώματος, η οποία επιτυγχάνεται με σωστά οργανωμένη και ισορροπημένη διατροφή, λαμβάνοντας υπόψη την κατάσταση του σώματος και την ψυχή της γυναίκας. Οι βιταμίνες / μικροστοιχεία εισάγονται επιπρόσθετα στη διατροφή με τη μορφή παρασκευασμάτων συμπλεγμάτων βιταμινών-ανόργανων ουσιών.

Ενδείξεις

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η δίαιτα για καρκίνο του μαστού περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:

  • Περιέχει ακόρεστα λιπαρά οξέα - κόκκινο ψάρι, φυτικά έλαια, καρύδια.
  • Περιέχει εύπεπτες, πλήρεις ζωικές / φυτικές πρωτεΐνες - διαιτητικά κρέατα (κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι, άπαχο κρέας), αυγά κοτόπουλου, γαλακτοκομικά προϊόντα, όσπρια, όσπρια.
  • Με υψηλή ενεργειακή ένταση - κόκκινο χαβιάρι, βούτυρο, τόνο, καλαμπόκι, κόκκινο ψάρι, ψωμί ολικής αλέσεως, δημητριακά από κεχρί και καστανό ρύζι, τυρί σόγιας, βραστές πατάτες, μαλακά βραστά αυγά, ρέγγα, νιφάδες φαγόπυρου, τυριά, σοκολάτα, μέλι κρέμα, ξινή κρέμα.
  • Προϊόντα μελισσοκομίας, αποξηραμένα φρούτα.
  • Λαχανικά και φρούτα - κολοκυθάκια, κουνουπίδια, κράμβες, σπαράγγια, χόρτα κήπων, μπρόκολο, λάχανα σίτου, ντομάτες, καρότα, παντζάρια, μελιτζάνες, αγγούρια, φύκια.
  • Φρούτα / μούρα - αχλάδια, μανταρίνια, φράουλες, βερίκοκα, σταφύλια, μήλα, μπανάνες, ροδάκινα, πεπόνια, σμέουρα.
  • Ξηρά και ενισχυμένα κρασιά, μπύρα, κονιάκ (σε ποσότητες 20-30 ml) για την τόνωση της όρεξης.
  • Από ποτά συνιστάται να χρησιμοποιείτε γογγύλια ζωμού, τσάι βοτάνων, τραπέζι χωρίς ανθρακούχο νερό, πράσινο τσάι.

Διατροφή για καρκίνο του μαστού

Ο καρκίνος του μαστού, σε οποιοδήποτε στάδιο της ανάπτυξής του, είναι μια ασθένεια που απαιτεί την τήρηση ορισμένων κανόνων διατροφής. Για να διευκολυνθεί η πορεία της νόσου και να επιβραδυνθεί η ανάπτυξη όγκων, η δίαιτα πρέπει να είναι ισορροπημένη και να γεμίζει με βιταμίνες. Υπάρχουν επίσης προϊόντα που, λόγω της σύνθεσής τους, βοηθούν το σώμα να ανανεώσει τον τόνο του και να επιταχύνει την αποκατάσταση μετά από χειρουργική επέμβαση.

Η διατροφή σε καρκίνο του μαστού σε οποιοδήποτε στάδιο, θα πρέπει να εκλαμβάνεται όχι μόνο ως πηγή ζωτικότητας και ενέργειας. Τα προϊόντα που συνιστώνται για αυτή την ασθένεια και μετά από χειρουργική επέμβαση, θεωρούνται σύνθετο φαρμακολογικό σύμπλεγμα. Χάρη σε μια σωστά επιλεγμένη δίαιτα, το σώμα ρυθμίζει το επίπεδο των ορμονών και ομαλοποιεί τη βιοσύνθεση των ενζύμων.

Βασικά στοιχεία της διατροφής στον καρκίνο του μαστού

Μια αρμόδια δίαιτα για τον καρκίνο του μαστού δεν μπορεί μόνο να υποστηρίξει τον οργανισμό που αποδυναμώνεται από τη νόσο, αλλά και να μειώσει το επίπεδο των οιστρογόνων που προκαλεί την ανάπτυξη και την αναπαραγωγή των καρκινικών κυττάρων. Για να επιτευχθεί αυτό το αποτέλεσμα, η διατροφή πρέπει να περιέχει τέτοια φρούτα και λαχανικά όπως:

Η αξία τους έγκειται στο γεγονός ότι στη σύνθεση τους περιέχουν επαρκώς μεγάλη ποσότητα β-καροτένιου, η οποία είναι ικανή να μειώσει το επίπεδο οιστρογόνου και έτσι να επιβραδύνει την ανάπτυξη όγκου στο στήθος.

Διατροφή για καρκίνο του μαστού

Μια δίαιτα για καρκίνο του μαστού σε οποιοδήποτε στάδιο της ασθένειας περιλαμβάνει την πρόσθετη εισαγωγή των ακόλουθων συστατικών στη δίαιτα:

  • Λαχανικά, μούρα και φρούτα, τα οποία, εάν είναι δυνατόν, πρέπει να καταναλώνονται ωμά. Αυτές οι μπαταρίες όχι μόνο κορεάζουν το σώμα με βιταμίνες και βασικά μέταλλα. Περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών, τα οποία επιβραδύνουν τη γήρανση των κυττάρων σε όλα τα επίπεδα του σώματος και εμποδίζουν τις οξειδωτικές διεργασίες.
  • Ψάρια, ειδικά σολομός, που περιέχουν τα θρυλικά Ωμέγα οξέα. Επίσης, καταπολεμούν τα καρκινικά κύτταρα, επιβραδύνοντας την ανάπτυξή τους.
  • Φυτά που περιέχουν υψηλή συγκέντρωση χλωροφύλλης, για παράδειγμα, λάχανο, μαϊντανό, σαλάτες και φρούτα πράσινου χρώματος.
  • Μια ποικιλία δημητριακών, βλαστημένα δημητριακά και όσπρια πρέπει να αποτελούν τη βάση της διατροφής. Μπορούν να καταναλωθούν ως πλάκα, αντικαθιστώντας εντελώς με πατάτες και ζυμαρικά. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες, τα τρόφιμα αυτά καθαρίζουν το σώμα από διάφορες σκωρίες και τοξίνες και επίσης μειώνουν το επίπεδο των οιστρογόνων.
  • Δεδομένης της ανάγκης του οργανισμού για φυτικά λίπη, μπορεί να δοθεί προτίμηση στο ελαιόλαδο και στο λιναρόσπορο. Το πρώτο είναι γνωστό ως πηγή βιταμινών και είναι απαραίτητο για το σώμα να λειτουργεί πλήρως με μέταλλα. Το λιναρόσπορο θεωρείται σημαντικό συμπλήρωμα διατροφής λόγω των λιγνάνων του. Αυτά τα συστατικά μπορούν να σταματήσουν την ανάπτυξη κακοήθων όγκων, η οποία είναι πολύ πολύτιμη στην περίοδο μετά την επέμβαση για την αφαίρεση όγκου του μαστού.

Οι ογκολόγοι δίνουν αρκετή προσοχή στη διατροφή σε περίπτωση ασθένειας. Μια διατροφή για τον καρκίνο του μαστού αποτελεί προϋπόθεση. Πρέπει να γνωρίζετε ορισμένες αρχές της σωστής διατροφής κατά τη διάρκεια της ασθένειας:

  • Είναι απαραίτητο να συμπεριληφθεί μια διατροφή γεμάτη φρέσκα προϊόντα με ένα κανονικό περιεχόμενο όλων των στοιχείων. Είναι απαραίτητο να αποκατασταθεί η ενέργεια του σώματος.
  • Πρέπει να τρώτε έως και 7 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Η υπερβολική διατροφή προκαλεί αυξημένη παγκρεατική λειτουργία, γεγονός που οδηγεί σε μεγαλύτερη σύνθεση ορμονών. Μια τέτοια διαδικασία είναι ανεπιθύμητη στην ογκολογία.
  • Κατά τη διάρκεια της διατροφής πρέπει να πίνετε περισσότερα υγρά, ιδιαίτερα νερό. Το μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο είναι ελαφρώς θερμαινόμενο και μεθυσμένο. Αυτό θα βελτιώσει την εργασία των νεφρών, η περίσσεια υγρών θα αφαιρεθεί από το σώμα μαζί με βλαβερές ουσίες και μεταβολικά προϊόντα.
  • Θα πρέπει να εγκαταλείψει το μέγιστο κάθε θερμική επεξεργασία των προϊόντων. Εάν μπορείτε να το φάτε τυριά, τότε είναι καλύτερα να το κάνετε.
  • Είναι απαραίτητο να εξαλειφθεί τελείως το γρήγορο φαγητό, το γρήγορο φαγητό.

Χαρακτηριστικά της διατροφής στην μετεγχειρητική περίοδο

Μετά από χειρουργική επέμβαση, ένα ασθενές σώμα χρειάζεται ιδιαίτερα υποστήριξη. Η σωστή διατροφή του καρκίνου του μαστού μπορεί να επιταχύνει σημαντικά τη διαδικασία της μετεγχειρητικής αποκατάστασης. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, προκειμένου να επιταχυνθεί η ανάρρωση, μπορείτε να ακολουθήσετε τις ακόλουθες συστάσεις σχετικά με τη διατροφή:

  • προσπαθήστε να διασφαλίσετε ότι η ποσότητα των πρωτεϊνών που καταναλώνονται είναι τουλάχιστον 20% του συνολικού ημερήσιου όγκου των τροφίμων.
  • παραιτηθεί τα τηγανητά τρόφιμα, μαγειρεύονται στον ατμό?
  • ελαχιστοποίηση της κατανάλωσης ζάχαρης ·
  • προσθέστε γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στη διατροφή.
  • προτιμούν τα φυτικά έλαια, αποφεύγοντας το ζωικό λίπος.

Μετά τη χειρουργική επέμβαση, μπορείτε να φάτε φαγητό σε μικρές μερίδες, περίπου 6 φορές την ημέρα. Το κλασματικό γεύμα θα βοηθήσει τον οργανισμό να αφομοιώσει καλύτερα τα τρόφιμα και να απορροφήσει τη μέγιστη ποσότητα απαραίτητων θρεπτικών ουσιών από αυτό. Το συνολικό θερμιδικό περιεχόμενο της καθημερινής διατροφής δεν θα πρέπει να υπερβαίνει τα 1200-1500 kcal.

Η κατανάλωση επαρκούς ποσότητας υγρού είναι ένα σημαντικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής σε οποιοδήποτε στάδιο του καρκίνου του μαστού. Την ημέρα, πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα ακατέργαστου νερού υψηλής ποιότητας. Η συνεχής κατανάλωση θα βοηθήσει να καθαρίσει το σώμα από δηλητηρίαση, καθώς και να διευκολύνει την εργασία των νεφρών και του ήπατος κατά τη διάρκεια της θεραπείας με ισχυρά φάρμακα.

Σε οποιοδήποτε στάδιο της νόσου, είναι απαραίτητο να πίνετε μεγάλες ποσότητες πράσινου τσαγιού. Αποδεικνύεται ότι αυτό το ποτό περιέχει συστατικά που είναι ικανά να εκκρίνουν καρκινογόνους παράγοντες από το σώμα.

Απαγορευμένα προϊόντα

Η σωστή διατροφή στον καρκίνο του μαστού απαιτεί την πλήρη εξάλειψη ορισμένων τροφίμων από τα τρόφιμα. Αυτά περιλαμβάνουν:

  • αλκοολούχα ποτά ·
  • τηγανητά τρόφιμα?
  • λουκάνικα και καπνιστό κρέας ·
  • λιπαρά τρόφιμα?
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
  • τα προϊόντα που κατασκευάζονται με βάση τεχνητά πρόσθετα.

Όλα τα καταχωρισμένα προϊόντα είναι καρκινογόνα. Η απαλλαγή από τη χρήση τους είναι υποχρεωτική κατά την καταπολέμηση του καρκίνου.

Μια πλήρης, ισορροπημένη και καλά μελετημένη διατροφή στον καρκίνο του μαστού μπορεί να προσφέρει καλή υποστήριξη στο σώμα κατά τη διάρκεια της θεραπείας της νόσου.

Πώς να φάτε για καρκίνο του μαστού

Η ειδική διατροφή στον καρκίνο του μαστού είναι απαραίτητη τόσο κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας όσο και κατά τη διάρκεια της ύφεσης Οι σοβαρές ασθένειες οδηγούν σε αλλαγή στην ανάγκη για ορισμένα προϊόντα, γενική όρεξη, σωματικό βάρος. Το καθήκον του ασθενούς είναι η οργάνωση της δίαιτας, οι πιο αντισταθμιστικές παρενέργειες της θεραπείας.

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η προσκόλληση σε μια συγκεκριμένη δίαιτα, εκτός από το υποστηρικτικό αποτέλεσμα, έχει προληπτική επίδραση στο σώμα της γυναίκας. Μια δίαιτα με καρκίνο του μαστού μειώνει τον κίνδυνο υποτροπής της παθολογίας, την παράλληλη εμφάνιση άλλων διαταραχών: υπόταση ή υπέρταση, υπέρβαρο κ.λπ.

Συστάσεις και αντενδείξεις

Το αποδυναμωμένο σώμα θα πρέπει να διαθέτει μια σύνθετη παροχή όλων των βασικών στοιχείων: πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Είναι σημαντικό να οργανωθεί μια επαρκής προσφορά βασικών βιταμινών και μετάλλων. Για τον σχηματισμό της δίαιτας του ασθενούς χρησιμοποιείται ο βασικός κανόνας της υγιεινής διατροφής: μέχρι 20% για τις πρωτεΐνες και τα λίπη, τα υπόλοιπα απορροφούνται από σύνθετους υδατάνθρακες και συστατικά διατροφής που βρίσκονται σε λαχανικά και φρούτα.

Είναι απαράδεκτο να τηρήσουμε αυστηρές δίαιτες για να μειώσουμε το βάρος. Η διατροφή των ασθενών πρέπει να είναι ισορροπημένη. Για να διατηρήσετε χρήσιμα συστατικά στα τρόφιμα, είναι απαραίτητο να το φάτε ωμό ή ατμό, σχάρα, στο φούρνο. Για καλύτερη αφομοίωση χρήσιμων ουσιών, η κλασματική διατροφή εμφανίζεται 5-6 φορές την ημέρα.

Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε από το μενού τα παγωμένα τρόφιμα που περιέχουν επιβλαβή συστατικά που σχηματίζονται κατά την επεξεργασία συστατικών με βραστό λάδι. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση των γλυκών, αντικαθιστώντας τα με μια μικρή ποσότητα μελιού, marshmallow και αποξηραμένα φρούτα.

Συνιστάται να συμπεριληφθεί ενεργά στη διατροφή πιάτα από λαχανικά, εμπλουτισμένα με χρήσιμα στοιχεία που είναι απαραίτητα για την αναγέννηση των ιστών.

Η διατροφή για καρκίνο του μαστού πρέπει να πληροί τα ακόλουθα κριτήρια:

  • μείωση των θερμίδων στα γεύματα με αύξηση του σωματικού βάρους.
  • να προτιμούν απλά, εύκολα εύπεπτα τρόφιμα - κρέας, δημητριακά, λαχανικά.
  • αντικατάσταση ζωικού λίπους με φυτικό έλαιο ·
  • αποκλεισμό αλκοολούχων ποτών ·
  • αύξηση της ποσότητας των μη επεξεργασμένων τροφίμων ·
  • εξάλειψη της ζάχαρης, συντηρητικά, κόκκινο κρέας.

Βασικά στοιχεία στη διατροφή

Τα τρόφιμα πρέπει να είναι ισορροπημένα και πρέπει να περιλαμβάνουν τροφές πλούσιες σε βιταμίνες:

  • Η διατροφή στον καρκίνο του μαστού απαιτεί την υποχρεωτική συμπερίληψη προϊόντων εμπλουτισμένων με βιταμίνη C - ένα ουσιαστικό αναγεννητικό στοιχείο. Μια επαρκής ποσότητα αυτού του συστατικού εμποδίζει τον σχηματισμό ελεύθερων ριζών που καταστρέφουν τα υγιή κύτταρα. Εκτός από τα εσπεριδοειδή, μπορεί να βρεθεί σε επαρκείς ποσότητες στο τριαντάφυλλο, τη γλυκιά πιπεριά, το κουνουπίδι, το μπρόκολο, τη μαύρη σταφίδα κλπ.
  • Τα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη D έχουν καταθλιπτική επίδραση στα κατεστραμμένα κύτταρα. Πλούσιες πηγές αυτού του στοιχείου είναι: ποικιλίες ψαριών από τη βόρεια θάλασσα, συκώτι, ξινή κρέμα, βούτυρο κλπ. Η ιδιαιτερότητά του είναι η ικανότητα συσσώρευσης στο εσωτερικό περιβάλλον, γεγονός που οδηγεί στην εμφάνιση χαρακτηριστικών σημείων δηλητηρίασης. Ο γιατρός καθορίζει τη βέλτιστη ποσότητα βιταμίνης D που απαιτείται για τη διατήρηση της υγείας του ασθενούς.
  • Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, που μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης κακοήθους όγκου κατά τη διάρκεια της ύφεσης, έχει προληπτικό αποτέλεσμα. Η υπερβολική κατανάλωση οσπρίων, φυτικών ελαίων και ξηρών καρπών εμπλουτισμένων με αυτό το συστατικό μπορεί να προκαλέσει αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Σε αυτή την περίπτωση, απαιτείται η βοήθεια ενός ειδικού, ο οποίος, βάσει των δεδομένων εξέτασης του ασθενούς, καθορίζει το βέλτιστο ποσό αυτής της συνιστώσας.

Μιλώντας για τα οφέλη του λίπους για το σώμα στον καρκίνο του μαστού, εννοούν τρόφιμα εμπλουτισμένα με φυσικά συστατικά: λινελαϊκό οξύ, ιχθυέλαιο. Βοηθούν στην αύξηση της αντοχής του σώματος στη δράση των εξωτερικών παραγόντων, στην ταχεία απομάκρυνση των τοξινών.

Το Ωμέγα-6 βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε προϊόντα όπως το ηλιέλαιο, το καλαμπόκι, το έλαιο φύτρων σιταριού, τα καρύδια, το σουσάμι κλπ.

Η υπερβολική ποσότητα του ορμονικού οιστρογόνου στο σώμα είναι η αιτία της ανάπτυξης του όγκου. Το θρεπτικό περιοδικό του ασθενούς για τον καρκίνο του μαστού θα πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα με ίνες: μαρούλι, κουνουπίδι, σπαράγγια, φασόλια, ρύζι. Αλλά μην χρησιμοποιείτε φαγητό με άμυλο από αλεύρι της πρώτης τάξης στο μενού. Είναι καλύτερα να το αντικαταστήσετε με προϊόντα με βάση δημητριακά ολικής αλέσεως. Είναι απαραίτητο να εμπλουτίσετε τη διατροφή σταδιακά, έτσι ώστε να μην προκαλέσετε την εμφάνιση τέτοιων δυσάρεστων συμπτωμάτων όπως πόνο και φούσκωμα.

Απαιτούμενοι περιορισμοί

Η σωστή διατροφή στον καρκίνο είναι αδύνατη χωρίς να οργανωθεί η ισορροπία πρόσληψης κορεσμένων, πολυακόρεστων και μονοακόρεστων λιπών. Η πρώτη κατηγορία έχει διεγερτική επίδραση στην αύξηση του αριθμού των προσβεβλημένων κυττάρων. Η υπερφόρτωση της διατροφής, τα κορεσμένα στοιχεία συμβάλλουν στην ανάπτυξη ενός κακοήθους όγκου στο στήθος.

Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε από το μενού του ασθενούς τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτό το συστατικό: λιπαρά κρέατα, λαρδί, τηγανητά τρόφιμα κλπ. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση βουτύρου, λιπαρών τύπων σκληρού τυριού και ξινή κρέμα.

Η υπερβολική κατανάλωση πολυακόρεστων λιπών οδηγεί σε αύξηση του αριθμού των οξειδωτικών διεργασιών, η οποία είναι η αιτία παραμόρφωσης ιστού, οι μειωμένες προστατευτικές λειτουργίες και η ανάπτυξη ενός κακοήθους σχηματισμού. Πηγές πολυακόρεστων στοιχείων - καλαμπόκι, αραχιδέλαιο, ρέγγα, σκουμπρί κλπ.

Προκειμένου να εξισορροπηθεί η οξειδωτική επίδραση αυτών των προϊόντων, θα πρέπει να επικρατεί στη διατροφή τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.

Πηγές μονοακόρεστων λιπών είναι το ελαιόλαδο, το αβοκάντο, οι ελιές, το σουσάμι, τα πουλερικά κλπ. Είναι εύκολα απορροφημένα από το σώμα, συμβάλλουν στον κορεσμό του με θρεπτικά συστατικά και δεν οδηγούν σε αύξηση του σωματικού βάρους. Η χρήση τροφής εμπλουτισμένης με μονοακόρεστα συστατικά μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, το οποίο έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Για να διατηρηθούν χρήσιμες ιδιότητες, είναι απαραίτητο να αποφευχθεί το τηγάνισμα και να περιοριστεί οποιαδήποτε θερμική επεξεργασία.

Η ζάχαρη έχει υψηλή ογκολογική επίδραση στο σώμα του ασθενούς. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί σημαντικά η πρόσληψη των πιάτων με το περιεχόμενό τους. Είναι σημαντικό να εγκαταλείψουμε εντελώς τη ζάχαρη, τις κονσέρβες, τη μελάσα. Είναι λάθος να υποθέτουμε ότι αυτά τα συστατικά μπορούν να αντικατασταθούν με μέλι ή αποξηραμένα φρούτα. Τα φυσικά συστατικά δεν περιέχουν λιγότερη ζάχαρη. Είναι απαραίτητο να τα χρησιμοποιείτε με προσοχή στη διατροφή του ασθενούς.

Μια δίαιτα για καρκίνο του μαστού θα περιορίσει την πρόσληψη τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο. Η χρήση του κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας και μετά από χειρουργική επέμβαση είναι απαράδεκτη. Αυτό το στοιχείο έχει διεγερτικό αποτέλεσμα στην ανάπτυξη των όγκων και επομένως επιτρέπεται η χρήση του σε περιορισμένες ποσότητες που είναι απαραίτητες για την πρόληψη της αναιμίας.

Μεγάλες ποσότητες σιδήρου βρίσκονται στο συκώτι, το σπανάκι, το φαγόπυρο, το κριθαράκι, κλπ.

Διατροφή κατά την μετεγχειρητική περίοδο

Μετά από χειρουργική επέμβαση, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί ενεργά στην παρασκευή των προϊόντων διατροφής εμπλουτισμένων με φυτικές πρωτεΐνες και λίπη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε μια δίαιτα χαμηλού αλατιού με την προσθήκη τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες: αμύγδαλα, πράσινα μπιζέλια, φασόλια, σταφίδες, καρότα, μπρόκολο κλπ.

Μια μέτρια πρόσληψη σόγιας συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού. Αλλά σε αυτή την περίπτωση είναι απαραίτητο να αποκλείσετε την πρόσληψη οποιωνδήποτε φαρμάκων που περιέχουν αυτό το στοιχείο.

Σπόροι δημητριακών σίτου και ολικής αλέσεως πιάτα περιλαμβάνονται στο μενού του ασθενούς για να παρέχουν στο σώμα ωφέλιμα μικροστοιχεία. Βελτιώνουν το έργο του πεπτικού συστήματος, αποτρέπουν τον κίνδυνο επανεμφάνισης του καρκίνου.

Κατά την μετεγχειρητική περίοδο, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή του ασθενούς τρόφιμα που είναι κορεσμένα με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Η κατανάλωση ψαριών από τη Βόρεια Θάλασσα βοηθά στην πρόληψη καρδιακών διαταραχών.

Για να διατηρήσετε το σώμα κατά την μετεγχειρητική περίοδο, είναι απαραίτητο να τρώτε λαχανικά εμπλουτισμένα με καροτενοειδή - φυσικές χρωστικές με πορτοκαλί χρώμα. Καρότα, κολοκύθες, ντομάτες, πιπεριές - όλα αυτά τα προϊόντα πρέπει να υπάρχουν στο μενού του ασθενούς.

Διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας

Η έκθεση σε χημικά παρασκευάσματα επηρεάζει δυσμενώς τη λειτουργία των οργάνων της γαστρεντερικής οδού. Η αποτελεσματική θεραπεία του καρκίνου απαιτεί την πιο αποτελεσματική, ρυθμική λειτουργία όλων των συστημάτων του σώματος.

Για την ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος κατά τη διάρκεια της περιόδου χημειοθεραπείας, χρησιμοποιείται μια τυπική διατροφή, η οποία αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά:

  • πρωτεΐνες;
  • λαχανικά και φρούτα.
  • γαλακτοκομικά προϊόντα;
  • παντοπωλεία και δημητριακά.

Κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, οι ασθενείς φαίνεται να καταναλώνουν πρωτεϊνικές τροφές δύο φορές την ημέρα. Πηγές αυτού του συστατικού είναι τα ακόλουθα προϊόντα: ξηροί καρποί, όσπρια, διάφορα είδη κρέατος, ψάρια. Εκτός από την πρωτεΐνη, κορεάζουν το σώμα με βιταμίνη Β.

Η σωστή διατροφή στον καρκίνο απαιτεί την ένταξη των φρούτων και των λαχανικών στη διατροφή. Ανεξάρτητα από τον τρόπο επεξεργασίας των τροφίμων (βρασμένα, ατμοποιημένα ή ακατέργαστα), συνιστάται να τα χρησιμοποιείτε τουλάχιστον 4 φορές την ημέρα.

Κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, εμφανίζονται τα ακόλουθα λαχανικά και φρούτα: λάχανο, όλα τα είδη χόρτων, τεύτλα αλλά σε περιορισμένες ποσότητες, έτσι ώστε να μην προκαλείται αύξηση πίεσης, βουλγαρικό πιπέρι κλπ.

Ο ασθενής πρέπει να πάρει μεγάλες ποσότητες γαλακτοκομικών προϊόντων: τόσο απλό γάλα όσο και προϊόντα που βασίζονται σε αυτό - κεφίρ, ryazhenka, τυρί cottage, τυρί, βούτυρο κλπ. Είναι οι πλουσιότερες πηγές ασβεστίου και πρωτεϊνών - κυττάρων.

Η πηγή ενέργειας και δύναμης είναι το ψωμί και τα δημητριακά - περίπλοκοι υδατάνθρακες που αποτρέπουν το κέρδος βάρους. Είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή του ασθενούς διάφορα δημητριακά (εκτός από νιφάδες), φυσικά χυλοπίτες, μπισκότα διατροφής έως και 4 φορές την ημέρα.

Η χημειοθεραπεία συμβάλλει στην αφυδάτωση του σώματος, η οποία μπορεί να προκαλέσει διάσπαση των νεφρών λόγω των ανεπιθύμητων ενεργειών των φαρμάκων που δεν απομακρύνθηκαν από το σώμα εγκαίρως. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε τουλάχιστον 1,5 λίτρα υγρού.

Για να αποφευχθεί η αφυδάτωση, ο ασθενής πρέπει να πίνει καθαρό νερό σε μεγάλες ποσότητες, φυσικούς χυμούς χωρίς ζάχαρη, πράσινο τσάι ή τσάι βοτάνων.

Η συμμόρφωση με το διαιτητικό καθεστώς για τον καρκίνο του μαστού έχει ως στόχο την αύξηση των προστατευτικών δυνάμεων ενός εξασθενημένου οργανισμού. Η χρήση ορισμένων προϊόντων δεν μπορεί να επηρεάσει θετικά την πορεία της νόσου, αλλά διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην εξασφάλιση της φυσιολογικής ευημερίας του ασθενούς σε μια δύσκολη περίοδο.

Βίντεο

Θα βρείτε μερικές ακόμη συστάσεις σχετικά με την κατάρτιση μιας "αντικαρκινικής" δίαιτας στο βίντεό μας.

Πώς να φάνε για τον καρκίνο του μαστού: οι αρχές της διατροφής + κατά προσέγγιση μενού

Η καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού απαιτεί μια ολοκληρωμένη και σοβαρή προσέγγιση. Εκτός από το στοχαστικό φάρμακο, ο ασθενής χρειάζεται μια καλή διατροφή. Η διατροφή για τον καρκίνο του μαστού πρέπει να είναι σωστή και ισορροπημένη. Μια γυναίκα πρέπει να τηρεί ορισμένους περιορισμούς και να τηρεί αυστηρούς κανόνες.

Ανάγκη για διατροφή

Οι περισσότεροι ογκολόγοι συμφωνούν ότι η δίαιτα για τον καρκίνο του μαστού είναι ένα από τα σημαντικότερα στοιχεία της καταπολέμησης του καρκίνου. Το σωστά καταρτισμένο μενού θα βοηθήσει μια γυναίκα να βελτιώσει την ευημερία, ομαλοποιεί τις ορμόνες και θα βελτιώσει το έργο της γαστρεντερικής οδού. Τα προϊόντα που δεν περιέχουν καρκινογόνες ουσίες, αλλά περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και ινών, θα βελτιώσουν τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, γεγονός που θα επιτρέψει στον οργανισμό να αντέξει τις ασθένειες που σχετίζονται με τον καρκίνο.

Γενικές αρχές διατροφής στον καρκίνο του μαστού

Προκειμένου η διατροφή του καρκίνου του μαστού να συμβάλει στην πάλη του σώματος ενάντια σε αυτή τη φοβερή ασθένεια, ακολουθήστε μερικούς απλούς κανόνες:

  • απόρριψη καρκινογόνων προϊόντων.
  • μην υπερκατανάλωση?
  • αρνούνται καπνιστό κρέας, λουκάνικο και μαγιονέζα ·
  • Μην τρώτε φαγητά γρήγορου φαγητού και ευκολίας.
  • διαιρέστε το ημερήσιο μενού τουλάχιστον 5-6 γεύματα.
  • περιλαμβάνουν ωμά λαχανικά και φρούτα στο μενού.
  • μαγειρέψτε σε καθαρό ή φιλτραρισμένο νερό.
  • Μην το παρακάνετε με αλάτι, πιπέρι και άλλα καρυκεύματα.
  • πίνουν περισσότερο μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό, καθαρό νερό και πράσινο τσάι.
  • Περιορίστε την πρόσληψη των τηγανισμένων τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ανθυγιεινά λίπη.

Η συμμόρφωση με αυτές τις απλές οδηγίες θα βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και στη βελτίωση της γενικής κατάστασης των γυναικών που πάσχουν από καρκίνο του μαστού.

Τα πιο χρήσιμα προϊόντα

Η διατροφή για ογκολογία πρέπει να είναι πλήρης και ολοκληρωμένη. Ξεχωριστά, οι ογκολόγοι εκκρίνουν τα πιο χρήσιμα προϊόντα για τον καρκίνο του μαστού, τα οποία μια γυναίκα πρέπει να συμπεριλάβει στη διατροφή.

Αυτά περιλαμβάνουν:

  1. Μπρόκολο, το οποίο είναι πλούσιο σε σουλφαραφάνη. Μια τέτοια οργανική ένωση έχει αντικαρκινικό αποτέλεσμα, οπότε οι γιατροί συστήνουν να χρησιμοποιήσουν αυτό το χρήσιμο λαχανικό.
  2. Κολοκύθα και δημητριακά. Πρόκειται για μια αποθήκη ινών, η οποία πρέπει απαραίτητα να χρησιμοποιηθεί σε ογκολογικές παθήσεις.
  3. Ντομάτες. Μια πλούσια πηγή φυσικού αντιοξειδωτικού είναι το λυκοπένιο, το οποίο χρησιμοποιείται για την πρόληψη του καρκίνου.
  4. Σέλινο Μια καλή πηγή βιταμίνης C και ιχνοστοιχείων που ενισχύουν την ανοσία.
  5. Παντζάρια Φυτικά πλούσια σε ανθοκυανίνες και αντιοξειδωτικά που βοηθούν το γυναικείο σώμα να αντισταθεί στην ασθένεια.
  6. Νεροκάρδαμο, μπρόκολο και λάχανο. Αυτά τα λαχανικά του σταυρού περιέχουν ισοθειοκυανικό φαιναιθυλεστέρα. Μελέτες έχουν δείξει ότι η ουσία αυτή αποτρέπει την ανάπτυξη καρκίνου του μαστού.
  7. Φρούτα και μούρα. Είναι πλούσιες σε πηκτίνες και αντιοξειδωτικά που αντιστέκονται στις ελεύθερες ρίζες.
  8. Σόγια. Προϊόντα που παράγονται από σόγια αναστέλλουν την αναπαραγωγή καρκινικών κυττάρων και βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών μετά τη χημειοθεραπεία.
  9. Το σκόρδο. Η χρήση αυτού του πικάντικου προϊόντος ενεργοποιεί τα κύτταρα του αίματος που αντιστέκονται στα καρκινικά κύτταρα. Επίσης, οι ουσίες που συνθέτουν το σκόρδο δεσμεύουν τις τοξίνες.

Απαγορευμένα προϊόντα

Πολλές γυναίκες ενδιαφέρονται για το τι δεν μπορείτε να φάτε με καρκίνο του μαστού. Η δημοτικότητα αυτού του ζητήματος οφείλεται στο γεγονός ότι η χρήση ορισμένων προϊόντων μπορεί να επιδεινώσει την ευημερία του ασθενούς.

Αυτά περιλαμβάνουν:

  • πικάντικα τρόφιμα?
  • αλκοολούχα ποτά ·
  • καπνιστό κρέας και λουκάνικα.
  • επεξεργασμένο τυρί ·
  • τηγανητά και λιπαρά πιάτα.
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
  • μεταποιημένα τρόφιμα?
  • μαργαρίνη;
  • τσιπς.
  • πιάτα που περιέχουν ξύδι.

Επίσης, οι γυναίκες που πάσχουν από καρκίνο του μαστού, πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωση συσκευασμένου χυμού, καφέ και μανιταριών.

Σημαντικές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία

Η σωστή διατροφή στον καρκίνο του μαστού θα πρέπει να περιέχει μια σειρά από βασικές βιταμίνες και μέταλλα:

  1. Βιταμίνες C και E. Οι βιταμίνες αυτές θεωρούνται ένα από τα πιο σημαντικά για την καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού. Ως εκ τούτου, μια γυναίκα πρέπει σίγουρα να φάει φρέσκα φρούτα και αμύγδαλα.
  2. Πρωτεΐνη σόγιας. Η ουσία βοηθά στην καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων.
  3. Το συνένζυμο Q 10. Το στοιχείο παρέχει στο σώμα του ασθενούς την απαραίτητη ενέργεια.
  4. Βιταμίνη D3. Ενισχύει τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος, γεγονός που τον βοηθά να καταπολεμά τις συνακόλουθες ασθένειες.
  5. Θείο και αμινοξέα. Βοηθούν το ήπαρ να απομακρύνει τοξίνες μετά τη χημειοθεραπεία.

Επίσης, η δίαιτα μιας γυναίκας με καρκίνο του μαστού θα πρέπει να περιέχει επαρκή ποσότητα πρωτεϊνών, λιπών και υδατανθράκων. Το σώμα χρειάζεται δύναμη για να αντισταθεί στις ασθένειες.

Διατροφή σε διαφορετικά στάδια της νόσου

Η δίαιτα για τον καρκίνο του μαστού εξαρτάται από το στάδιο της νόσου.

Αρχικό

Κατά τη διάγνωση του καρκίνου, μια γυναίκα πρέπει όχι μόνο να αρχίσει τη χειρουργική θεραπεία, αλλά και να φροντίσει τη διατροφή. Το σωστά σχεδιασμένο μενού θα βοηθήσει το γυναικείο σώμα να αντισταθεί στην ανάπτυξη νέων κακοήθων όγκων.

Η βάση της διατροφής στο αρχικό στάδιο της νόσου είναι τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες. Υποστηρίζουν την κανονική λειτουργία της πεπτικής οδού, η οποία είναι εξαιρετικά σημαντική σε αυτό το στάδιο. Είναι δυνατό να παρασχεθεί στο σώμα αρκετές ίνες με τη βοήθεια φρέσκων λαχανικών και φρούτων.

Μετά την ανίχνευση της νόσου, περιορίστε αμέσως την κατανάλωση τηγανισμένων και λιπαρών τροφών, τα οποία μπορούν να προκαλέσουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Επίσης, απορρίψτε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα.

Στάδιο 2

Η διατροφή στο στάδιο 2 καρκίνου του μαστού απαιτεί μια ακόμη πιο σοβαρή προσέγγιση. Σε αυτό το στάδιο, φροντίστε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα και να βελτιώσετε τις προστατευτικές λειτουργίες του σώματος. Για να γίνει αυτό, προσθέστε στη διατροφή τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνες A, C, D και E. Αυτές οι βιταμίνες έχουν ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα.

Εμπλουτίστε το μενού με φυτικά τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες, πηκτίνες και αντιοξειδωτικά. Πίνετε φρέσκους χυμούς φρούτων και λαχανικών. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή σε τεύτλα, κολοκύθα, μήλα, σέλινο και χυμό καρότου. Θα βοηθήσουν να μειωθεί η δηλητηρίαση του σώματος μετά τη λήψη των φαρμάκων.

Επίσης, το μενού για τη νόσο του σταδίου 2 θα πρέπει να περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες. Έχουν θετική επίδραση όχι μόνο στην πεπτική οδό, αλλά και στο έργο του ήπατος.

3 και 4 στάδια

Η δίαιτα για τις ογκολογικές φάσεις 3 και 4 του καρκίνου του μαστού έχει ως στόχο την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα. Για να γίνει αυτό, η διατροφή περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες. Βοηθάει τον οργανισμό να απομακρύνει τις τοξίνες, αποτρέποντας τη δηλητηρίαση. Επίσης, το μενού πρέπει να περιλαμβάνει λαχανικά και φρούτα που περιέχουν: σελήνιο, καροτίνη, πηκτίνες και αντιοξειδωτικά.

Στο στάδιο 4, η δίαιτα αποσκοπεί στη διατήρηση της δύναμης και της ενέργειας των γυναικών. Η κατανάλωση κρέατος και ψαριών είναι περιορισμένη, προτιμώνται οι ποικιλίες χαμηλών λιπαρών. Η βάση της διατροφής αποτελείται από ελαφρά δημητριακά, λαχανικά και φρούτα.

Χαρακτηριστικά της μετεγχειρητικής διατροφής

Η σωστή διατροφή για τον καρκίνο του μαστού στην μετεγχειρητική περίοδο θα πρέπει να επιταχύνει τη διαδικασία αποκατάστασης.

Για να ανακτήσετε γρήγορα, ακολουθήστε μερικούς απλούς κανόνες:

  • προσπαθήστε να τρώτε περισσότερη πρωτεΐνη.
  • απορρίψτε τα τηγανισμένα τρόφιμα και μαγειρέψτε τα πιάτα με ατμό.
  • περιορισμός της πρόσληψης ζάχαρης ·
  • τρώνε περισσότερα τρόφιμα χαμηλών λιπαρών.
  • να εξαιρούνται τα ζωικά λίπη από το μενού.
  • τρώτε τουλάχιστον 6 φορές την ημέρα, αλλά μην υπερκατανάλωση.
  • η συνολική ημερήσια θερμιδική πρόσληψη δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 1500 kcal.
  • πίνετε περισσότερο καθαρό νερό, μεταλλικό νερό και πράσινο τσάι.

Η συμμόρφωση με αυτές τις αρχές θα επιτρέψει σε μια γυναίκα να ανακάμψει γρήγορα μετά από μια πράξη.

Δείγμα μενού για την εβδομάδα

Το σώμα κάθε γυναίκας είναι μοναδικό. Ως εκ τούτου, δεν υπάρχει ειδικά αναπτυγμένο μενού διατροφής για τον καρκίνο του μαστού. Αλλά εδώ είναι ένα τραχύ σχέδιο γεύματος για την εβδομάδα. Αυτό το μενού μπορεί να προσαρμοστεί σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

Πρώτη μέρα

  • Πρωινό Πλιγούρι βρώμης σε αποβουτυρωμένο γάλα και ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Μεσημεριανό Αμύγδαλα ή σπόροι κολοκύθας.
  • Μεσημεριανό Φρέσκο ​​μπορς με φασόλια, κοτόπουλο και παντζάρια.
  • Υψηλό τσάι Τυροκομείο με μούρα.
  • Δείπνο Κολοκυθόσπορο, μαύρο ψωμί και πράσινο τσάι.
  • Ώρα για ύπνο. Κεφίρ.

Δεύτερη μέρα

  • Πρωινό Σάντουιτς ψωμί σίκαλης και πάστα βότκα με μαϊντανό, πράσινο τσάι.
  • Μεσημεριανό Μια μπανάνα ή μερικές ημερομηνίες.
  • Μεσημεριανό Σούπα λάχανου, ψημένο ψάρι και ψωμί Borodino.
  • Υψηλό τσάι Χυμός μήλου και ψωμί σίκαλης.
  • Δείπνο Βινεγκρέτ, χυμός και μαύρο ψωμί.
  • Ώρα για ύπνο. Το τυρί cottage χωρίς λιπαρά.

Τρίτη ημέρα

  • Πρωινό Ρύζι πουτίγκα και μια εύκολη ώρα με το γάλα.
  • Μεσημεριανό Apple ή καρότο.
  • Μεσημεριανό Μακαρονάδα, ψημένο φιλέτο κοτόπουλου και καφέ ψωμί.
  • Υψηλό τσάι Μερικά αχλάδια, μια μπανάνα ή ένα μάτσο λευκών σταφυλιών.
  • Δείπνο Φαγόπυρο με βραστό κοτόπουλο, καρότο-λάχανο σαλάτα χωρίς ξύδι και ψωμί Borodino.
  • Ώρα για ύπνο. Κεφίρ ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι.

Τέταρτη μέρα

  • Πρωινό Τυροκομείο με ξηρά φρούτα και πράσινο τσάι.
  • Μεσημεριανό Χυμός καρότου και ψωμί σίκαλης.
  • Μεσημεριανό Μπρόκολο και βούτυρο σούπα.
  • Υψηλό τσάι Λίγα ροδάκινα ή δαμάσκηνα.
  • Δείπνο Βραστά ψάρια, φύκια και ψωμί σίκαλης.
  • Τελευταίο γεύμα. Ryazhenka.

Πέμπτη μέρα

  • Πρωινό Σαλάτα φρούτων, σάντουιτς κατσικίσιο τυρί και αρωματισμένο κινεζικό πράσινο τσάι.
  • Μεσημεριανό Παντζάρι ή χυμός καρότου και πίτουρο ψωμί.
  • Μεσημεριανό Σέλινη σούπα, λαχανικό στιφάδο και ψωμί ολικής αλέσεως.
  • Υψηλό τσάι Μια χούφτα φιστίκια ή αμύγδαλα.
  • Δείπνο Σαλάτα λαχανικών, μαύρο ψωμί και κροκέτες ατμού.
  • Τελευταίο γεύμα. Γάλα

Την έκτη μέρα

  • Πρωινό Τυροκομείο με αποξηραμένα βερίκοκα και πράσινο τσάι.
  • Μεσημεριανό Αχλάδι και γιαούρτι.
  • Μεσημεριανό Ρύζι σούπα, σαλάτα σπαράγγι με σκόρδο.
  • Υψηλό τσάι Μισό γκρέιπφρουτ.
  • Δείπνο Μελιτζάνα ψημένο με τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
  • Ώρα για ύπνο. Κεφίρ.

Την έβδομη ημέρα

  • Πρωινό Τυρί τυριού και ένα ποτήρι σέλινο ή χυμό τεύτλων.
  • Μεσημεριανό Σαλάτα καρότο με μήλα και γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
  • Μεσημεριανό Κολοκυθάκια κολοκύθας, μαύρο ψωμί, σαλάτα λαχανικών και φιλέτα ψαριών στον ατμό.
  • Υψηλό τσάι Μούρα ή φρούτα.
  • Δείπνο Ψητό κολοκύθι με ντομάτες και χυμό μήλου.
  • Ώρα για ύπνο. Το τυρί cottage χωρίς λιπαρά.

Χρειάζομαι ιατρική νηστεία;

Μερικές γυναίκες ασκούν θεραπευτική νηστεία για την καταπολέμηση του καρκίνου του μαστού Οι υποστηρικτές αυτής της μεθόδου είναι πεπεισμένοι ότι η μείωση της προσφοράς θρεπτικών ουσιών στο σώμα εμποδίζει τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων. Είναι επίσης σίγουροι ότι η θεραπευτική νηστεία επιτρέπει στο σώμα να ξοδεύει λιγότερη ενέργεια στην πέψη των τροφίμων και περισσότερο στην ενίσχυση των προστατευτικών λειτουργιών του σώματος.

Ωστόσο, η παραδοσιακή ιατρική δεν υποστηρίζει αυτή τη μέθοδο. Επιπλέον, οι ογκολόγοι απαγορεύουν στους ασθενείς τους με τον καρκίνο του μαστού να λιμοκτονήσουν, καθώς αρνείται να φάει εξαντλεί το σώμα, το οποίο είναι ήδη αποδυναμωμένο από τον όγκο.

Επομένως, αντί να ασκείτε νηστεία μια ισορροπημένη διατροφή, είναι πολύ πιο χρήσιμη, ασφαλέστερη και πιο αποτελεσματική.

Βίντεο

Μπορείτε να βρείτε μερικές χρήσιμες συμβουλές σχετικά με τη σωστή διατροφή στην ογκολογία στο βίντεό μας.

Διατροφή για καρκίνο του μαστού

Οι αρχές της καθημερινής διατροφής έχουν μεγάλη προφυλακτική και θεραπευτική αξία για τους ασθενείς με καρκίνο. Για να επιτευχθούν τα πιο θετικά αποτελέσματα στη θεραπεία, μια δίαιτα για τον καρκίνο του μαστού είναι απλά απαραίτητη.

Ας εξοικειωθούμε με τις βασικές συμβουλές ειδικών στον τομέα της ογκολογίας και της διατροφής.

Ποια είναι η διατροφή για τον καρκίνο του μαστού;

Οποιοδήποτε σχήμα διατροφής για τον καρκίνο θα πρέπει να βασίζεται στη χρήση μιας πλήρους και ισορροπημένης σύνθεσης προϊόντων που θα παρέχει όλες τις ζωτικές ανάγκες του σώματος σε μια τόσο δύσκολη περίοδο γι 'αυτό.

Προκειμένου το σώμα να απορροφήσει τις πιο χρήσιμες και απαραίτητες ουσίες από τα τρόφιμα, η δίαιτα θα πρέπει να διαιρείται σε μικρές μερίδες, αλλά συχνότερα από 3 φορές την ημέρα. Το καλύτερο είναι τα έξι γεύματα.

Είναι επίσης απαραίτητο να παρακολουθείται το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος: η επαρκής πρόσληψη υγρού στο σώμα (με τη μορφή καθαρού νερού χωρίς αέριο) επιτρέπει στο σώμα να απαλλαγεί από τοξικές ουσίες, μεταβολικά προϊόντα και κατάλοιπα φαρμάκων.

Τα καταναλωθέντα προϊόντα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν φρέσκα και υγιεινά. Αυτά τα τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν ωμά πρέπει να τρώγονται ωμά, τα υπόλοιπα μπορεί να υπόκεινται σε μη διαρκή θερμική επεξεργασία. Σε καμία περίπτωση μην τηγανίζετε τρόφιμα, ειδικά σε μεγάλες ποσότητες ελαίου: τα λιπαρά τρόφιμα, καθώς και τα τηγανητά, μπορούν να περιέχουν μεγάλες ποσότητες καρκινογόνων ουσιών που περιπλέκουν μόνο την κατάσταση με τη νόσο. Άλλες πιθανές καρκινογόνες ουσίες απαγορεύονται επίσης. Πρώτα απ 'όλα, πρόκειται για πιάτα από εστιατόρια γρήγορου φαγητού, ημικατεργασμένα προϊόντα, κονσερβοποιημένα, αρωματισμένα, χρωματισμένα προϊόντα, καθώς και προϊόντα με περιεχόμενο ΓΤΟ. Θυμηθείτε ότι η φυσικότητα των προϊόντων είναι το κύριο κριτήριο των οφελών τους, και τεχνητά πρόσθετα και συντηρητικά της υγείας, δυστυχώς, δεν θα προσθέσει.

Πολλές γυναίκες, έχοντας μάθει για τη διάγνωση, χάνουν την όρεξή τους και τρώνε μόνο περιστασιακά, συχνά ξεχνώντας ή μη θέλοντας να φάνε φαγητό. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μην εγκαταλείψουν τα τρόφιμα: μόνο κατά τη διάρκεια της ασθένειας, το σώμα σας χρειάζεται υποστήριξη με υγιεινά θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μικρο- και μακροστοιχεία όπως ποτέ άλλοτε. Το σώμα χρειάζεται δύναμη για την καταπολέμηση της νόσου, και για αυτό χρειάζεται ένα επαρκές ποσό θρεπτικών ουσιών.

Με βάση την έρευνα, οι επιστήμονες έχουν εντοπίσει αρκετές βασικές συνθήκες που αυξάνουν τις πιθανότητες ανάκαμψης από καρκίνο του μαστού σχεδόν διπλασιάστηκαν. Τα απαριθμούμε:

  1. Μείωση της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων κατά 1/3 λόγω του περιορισμού των τροφίμων με υδατάνθρακες.
  2. Αύξηση της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες στα τρόφιμα κατά 1/3.
  3. Καθημερινή κατανάλωση τουλάχιστον πέντε μερίδων λαχανικών και φρούτων (αυτό περιλαμβάνει φρέσκο ​​χυμό).
  4. Ο αποκλεισμός των τροφίμων που περιέχουν δυνητικούς καρκινογόνους και τεχνητά πρόσθετα.
  5. Αυξημένη σωματική δραστηριότητα με τη μορφή κανονικού περπατήματος 30 λεπτών με γρήγορο ρυθμό.

Η αποκατάσταση των ασθενών συμβάλλει επίσης στη γιόγκα.

Μενού διατροφής για καρκίνο του μαστού

Φανταστείτε μια σκληρή έκδοση του εβδομαδιαίου μενού διατροφής για τον καρκίνο του μαστού.

  • Πρωινό Πλιγούρι βρώμης με αποβουτυρωμένο γάλα, πράσινο τσάι.
  • Σνακ. Σάντουιτς από ψωμί σίκαλης με πάστα βόλτας, ένα φλιτζάνι αποξηραμένο φρούτο κομπόστα.
  • Μεσημεριανό Borsch με φασόλια (χωρίς κρέας), μερίδα κρέατος κουνελιού, σαλάτα από τεύτλα, τσάι βοτάνων.
  • Υψηλό τσάι Μια χούφτα αμύγδαλα αμυγδάλου.
  • Δείπνο Κολοκυθάκι κολοκυθάκι, ένα κομμάτι ψωμί Borodino, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Πριν πάτε για ύπνο - ένα φλιτζάνι κεφίρ.
  • Πρωινό Τυροκομείο με βατόμουρα, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Σνακ. Μπανάνα
  • Μεσημεριανό Φρέσκια λάχανο, μερίδα ψωμιού με χόρτα, ψωμί Borodino, φλιτζάνι κομπόστα.
  • Υψηλό τσάι Φέτα ολόκληρης των σιτηρών με ένα κομμάτι τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ένα ποτήρι χυμό μήλου.
  • Δείπνο Βινεγκρέτ με μια φέτα σκούρο ψωμί, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Ώρα για ύπνο - φυσικό γιαούρτι χωρίς γλυκαντικές ουσίες.
  • Πρωινό Ρύζι πουτίγκα, ένα φλιτζάνι τσάι με γάλα.
  • Σνακ. Ένα μήλο.
  • Μεσημεριανό Ένα κομμάτι σούπα μπιζελιού, φιλέτο κοτόπουλου, ψημένο σε φύλλο με πιπεριά, μια φέτα ψωμιού από σκούρο αλεύρι, πράσινο τσάι.
  • Υψηλό τσάι Ένα τσαμπί σταφύλια.
  • Δείπνο Χυλό φαγόπυρο, σαλάτα από ντομάτες και λάχανο, ψωμί Borodino, ένα φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα κομπόστα.
  • Πριν πάτε για ύπνο - ένα φλιτζάνι κεφίρ.
  • Πρωινό Ένα μέρος φρουτοσαλάτας, πράσινο τσάι.
  • Σνακ. Χυμό καρότου, ολικής αλέσεως κοκκοφοίνικα.
  • Μεσημεριανό Σούπα κρέμας μπρόκολου, καρότο κατσαρόλα, ψωμί σίκαλης, ένα φλιτζάνι κομπόστα.
  • Υψηλό τσάι Δύο ροδάκινα.
  • Δείπνο Σαλάτα με φύκια, ένα κομμάτι βραστό ψάρι, μια φέτα σκούρο ψωμί, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Πριν πάτε για ύπνο - ένα φλιτζάνι ryazhenka.
  • Πρωινό Cottage κατσαρόλα τυρί, ένα φλιτζάνι τσάι με γάλα.
  • Σνακ. Αχλάδι, γιαούρτι.
  • Μεσημεριανό Μια μερίδα σούπας σέλινου, λαχανικό στιφάδο, ψωμί ολικής αλέσεως, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Υψηλό τσάι Μια χούφτα αλατισμένα φιστίκια.
  • Δείπνο Κοτοπουλάκια γαλοπούλας, αγγούρι και σαλάτα ντομάτας, μια φέτα μαύρου ψωμιού, ένα φλιτζάνι κομπόστα.
  • Πριν από το κρεβάτι - ένα φλιτζάνι γάλα.
  • Πρωινό Ένα μήλο ψημένο με τυρί cottage, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Σνακ. Μια μερίδα φρουτοσαλάτας με γιαούρτι.
  • Μεσημεριανό Ένα μέρος της σούπας ρύζι, σαλάτα από σπαράγγια φασόλια με σκόρδο, ψωμί ολικής αλέσεως, ένα φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα κομπόστα.
  • Υψηλό τσάι Γκρέιπφρουτ
  • Δείπνο Μελιτζάνα με τυρί, μια φέτα σκούρο ψωμί, χυμό καρότου.
  • Πριν πάτε για ύπνο - ένα φλιτζάνι κεφίρ.
  • Πρωινό Ψητό τυρί cottage, ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού.
  • Σνακ. Καρότο και μήλο σαλάτα με γιαούρτι.
  • Μεσημεριανό Κολοκυθάκια κολοκύθας, σαλάτα λαχανικών με χόρτα, φιλέτο ψαριού ατμού, μια φέτα ψωμί Borodino, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Υψηλό τσάι Ένα φλιτζάνι μούρα.
  • Δείπνο Ψητό κολοκύθι με ντομάτες, μια φέτα σκούρο ψωμί, χυμό καρότου-μήλου.
  • Πριν από το κρεβάτι - γιαούρτι.

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού ανάλογα με το γούστο σας, συμπεριλαμβανομένων των αγαπημένων σας πιάτων από τη λίστα επιτρεπόμενων προϊόντων. Τα προϊόντα συνιστώνται να μαγειρεύουν σε ένα διπλό λέβητα, ψήνουν ή βράζουν. Μην επιβάλλετε μεγάλες μερίδες: το υπερβολικό φαγητό που καταναλώνεται, όπως λένε, "τροφοδοτεί τον όγκο". Παρακολουθήστε για τη συνεχή παρουσία λαχανικών, βότανα και φρούτα στο τραπέζι σας. Απαλλαγείτε πλήρως από τα γλυκά: οι γρήγοροι υδατάνθρακες προάγουν την ανάπτυξη κυττάρων όγκου. Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε τα γλυκά και τα κέικ με φρούτα και μούρα.

Συνταγές διατροφής για τον καρκίνο του μαστού

Σας προσφέρουμε μερικές συνταγές που μπορείτε να προετοιμάσετε, ακολουθώντας μια δίαιτα για καρκίνο του μαστού.

Θα χρειαστούμε κατεψυγμένα φρούτα ή μούρα (κεράσια, φράουλες, σταφίδες, ακτινίδια κλπ.) Και γάλα (μπορείτε να αντικαταστήσετε το γιαούρτι ή το κεφίρ).

Λαμβάνουμε ένα μούρο ή φρούτα από την κατάψυξη, το ρίχνουμε σε μπλέντερ, ρίχνουμε το γαλακτοκομικό προϊόν στον ίδιο χώρο και το χτυπούμε για ένα λεπτό. Το αποτέλεσμα είναι ένα μίγμα πάστας, η πυκνότητα του οποίου εξαρτάται από την αναλογία του αριθμού των φρούτων και του γάλακτος. Αν βάζετε περισσότερα φρούτα, η μάζα θα γίνει πιο πυκνή.

Βάζουμε βάζο και σερβίρουμε.

  • Πάστα τυριού για σάντουιτς

Θα χρειαστούμε: 0,5 λίτρα ryazhenka, 0,5 λίτρα κεφίρ, 0,25 λίτρα γιαούρτι, μισό λεμόνι.

Ανακατέψτε σε δοχεία γαλακτοκομικά προϊόντα και μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. Καλύψτε το κόσκινο ή το σουρωτήρι με γάζα (σε 4 στρώματα), τοποθετήστε την προετοιμασμένη μάζα πάνω σε αυτό. Κάτω υποκαταστήστε τα πιάτα για αποστράγγιση ορού γάλακτος και κρύψτε στο ψυγείο για 1,5 ημέρες.

Η τελική ζύμη του τυριού πρέπει να έχει λεπτή υφή κατάλληλη για την εξάπλωση σε ψωμί σάντουιτς.

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε το σκόρδο, τον άνηθο, τα μπαχαρικά ή άλλα αγαπημένα συστατικά στην πάστα.

Θα χρειαστούμε: ένα μεγάλο και γλυκό μήλο, 150-200 γρ. Τυρί cottage, ένα αυγό.

Στρώνουμε το μήλο, προσθέτουμε το τυρί cottage και το αυγό. Αναμείξτε καλά, βάλτε τα κουτάκια στην κορυφή. Βάζουμε το φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη χωρητικότητα για 5-7 λεπτά, αλλά μπορείτε να ψήσετε στο φούρνο. Το πρωινό μπορεί να πασπαλιστεί με κανέλα.

Αν δεν υπάρχει μήλο, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μια μπανάνα, κολοκύθα ή αχλάδι, σύμφωνα με το γούστο σας.

Θα χρειαστούμε: ένα κολοκυθάκι, 4 μικρά ή δύο μεγάλα καρότα, 4 πατάτες, ένα κρεμμύδι, ένα σκελίδες σκόρδο, κάποια ξινή κρέμα ή γάλα (χωρίς αυτά), αλάτι, 50 γραμμάρια σκληρού διαιτολογίου, πράσινα. Εάν υπάρχουν κομμάτια κολοκύθας, μπορείτε να το προσθέσετε.

Ξεφλουδίστε τα λαχανικά και τα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε, αλατίστε και βράστε μέχρι να μαλακώσετε. Χτυπάτε σε ένα μπλέντερ με ένα σκελίδες σκόρδου, επαναφέρετε και βγάλτε από τη φωτιά.

Όταν σερβίρετε, βάλτε μια κουταλιά ξινή κρέμα ή λίγο γάλα σε κάθε πιάτο, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί και βότανα. Μπορείτε να σερβίρετε ψωμάκια ψωμιού σίκαλης στη σούπα.

  • Κουλουράκι κατσαρόλα

Θα χρειαστείτε: 0,5 κιλό κουνουπιδιού, ένα καρότο, ένα κρεμμύδι, 2-3 αυγά, 150 ml γάλακτος, 3 κουταλιές αλεύρι σίκαλης, χόρτα, 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.

Λάχανο χωρίζουν και βράζετε για 10 λεπτά, στραγγίστε το νερό. Κόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια και προσθέστε τα στο ταψί (προσθέτοντας κάποιο φυτικό λάδι). Προσθέστε το δροσισμένο λάχανο, καλύψτε με το καπάκι και σιγοβράστε για 15 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε και ανακατεύουμε τα αυγά, το αλεύρι και το γάλα, το αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε καρύκευμα στο γούστο σας. Ρίχνουμε σε λαχανικά στον ατμό, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί στην κορυφή, καλύπτουμε με καπάκι και αφήνουμε για 10 λεπτά. Πασπαλίστε με άνηθο ή μαϊντανό πριν το σερβίρετε.

Η αλλαγή της διατροφής, φυσικά, δεν θα θεραπεύσει τον καρκίνο. Αλλά ακολουθώντας αυτές τις κατευθυντήριες γραμμές για τη θρέψη θα συμβάλει στην ενίσχυση της ανοσοποιητικής άμυνας του οργανισμού, είναι ευκολότερο και χωρίς συνέπειες για να υπομείνει η ακτινοβολία και η χημειοθεραπεία, να επιταχυνθεί η διαδικασία αποκατάστασης ιστών στην μετεγχειρητική περίοδο.

Η δίαιτα για τον καρκίνο του μαστού αποτελεί σημαντικό βήμα προς την ανάκαμψη και την πλήρη ενεργό ζωή.

Τι να μην φάει κανείς για καρκίνο του μαστού;

Ο κατάλογος των προϊόντων που δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για καρκίνο του μαστού είναι:

  • λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • θρεπτικά λίπη, μαργαρίνη, βούτυρο.
  • λιπαρά κρέατα, πλούσιο ζωμό?
  • τηγανητά, καπνισμένα, προϊόντα από μπισκότα ·
  • τα γλυκά και τα προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη ·
  • αλμυρά πιάτα;
  • ζεστό πιπέρι?
  • συσκευασμένο χυμό, ανθρακούχα και μη ανθρακούχα ποτά γλυκού καταστήματος ·
  • γεμιστά αγγούρια, μήλα και λάχανο, τουρσιά και τουρσιά.
  • διατήρηση (τόσο κατάστημα όσο και σπίτι).
  • προϊόντα με συντηρητικά και ξίδι (εκτός από το μήλο);
  • μανιτάρια πιάτα?
  • φρέσκα αρτοσκευάσματα, muffins, λευκά προϊόντα αλευριού ·
  • λιωμένο και αλατισμένο τυρί ·
  • καφές, σοκολάτα;
  • αλκοόλ, νικοτίνη.

Τι μπορείτε να φάτε με καρκίνο του μαστού;

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων για τον καρκίνο του μαστού είναι αρκετά διαφορετικός:

  • φρούτα (βερίκοκα, ροδάκινα, μήλα, πορτοκάλια, αχλάδια, σταφύλια, μπανάνες, ακτινίδια, γκρέιπφρουτ, λεμόνια) ·
  • λαχανικά (πιπέρι, κολοκυθάκια, σκουός, λάχανο, καρότα, μελιτζάνες, καλαμπόκι, τεύτλα, σέλινο, ντομάτες, αγγούρια, ραδίκια).
  • μούρα (βατόμουρα, βακκίνια, βατόμουρα, σμέουρα, κεράσια, φραγκοστάφυλα, φράουλες, σταφίδες, μούρα).
  • πεπόνια (πεπόνι, κολοκύθα, καρπούζι) ·
  • οστρακοειδή (μπιζέλια, διάφορα είδη φασολιών, συμπεριλαμβανομένων των σπαραγγιών, φακές) ·
  • φρέσκους φυσικούς χυμούς.
  • θάμνος θάλασσας?
  • σκόρδο, κρεμμύδι, πράσα.
  • διαφορετικοί τύποι χόρτων (μαϊντανός, ρόκα, μαρούλι, άνηθος, κοραλλιογενών).
  • δημητριακά, δημητριακά (φαγόπυρο, κεχρί, ρύζι, κριθάρι και καλαμπόκι, βρώμη) ·
  • ψάρια (ειδικά κόκκινα ψάρια) ·
  • φυτικό έλαιο (μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο, ελαιόλαδο, καλαμπόκι, σουσάμι, λιναρόσπορος, έλαιο κολοκύθας) ·
  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (πλήρες γάλα, τυρί cottage, γιαούρτι, κεφίρ, ψημένο γάλα, ryazhenka, γιαούρτι, ζύμωση, αλατισμένα τυριά διαίτης).
  • άπαχο άπαχο κρέας (κοτόπουλο, κουνέλι, γαλοπούλα) ·
  • αποξηραμένο ψωμί από σκουρόχρωμο αλεύρι.
  • πράσινο τσάι?
  • μεταλλικό νερό χωρίς αέριο.

Ιατρικός συντάκτης

Πόρννοφ Αλεξέι Αλεξανδρόβιτς

Εκπαίδευση: Κίεβο Εθνικό Ιατρικό Πανεπιστήμιο A.A. Bogomolets, ειδικότητα - "Ιατρική"

Σχετικά Με Εμάς

Ο καρκίνος των οστών που αποτελούν το κρανίο είναι ένας καρκίνος που εμφανίζεται σε άτομα διαφορετικών ηλικιακών ομάδων. Σε αυτό το άρθρο, εξετάζουμε τους τύπους του οστικού ιστού του κρανίου, καθώς και τα συμπτώματα, τα στάδια, τη διάγνωση και τη θεραπεία κακοήθων όγκων αυτού του εντοπισμού.