Διατροφή για χημειοθεραπεία του γαστρικού καρκίνου

Κυρίως, η δίαιτα για χημειοθεραπεία του γαστρικού καρκίνου είναι ένας συνδυασμός συστάσεων και περιορισμών που επιβάλλονται, αφενός, για μια δεδομένη ογκολογία και, αφετέρου, κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας. Ειδικές συνταγές εκδίδονται από τον ιατρό ξεχωριστά για κάθε ασθενή και εξαρτώνται από έναν αρκετά μεγάλο αριθμό παραγόντων. Ένας σημαντικός ρόλος διαδραματίζεται από το εάν η χειρουργική επέμβαση πραγματοποιήθηκε στο στομάχι και αν ναι, ποιο. Επιπλέον, η διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας του γαστρικού καρκίνου καθορίζεται από την ηλικία και τη γενική κατάσταση του ασθενούς, από την ύπαρξη ταυτόχρονων ασθενειών και από την ανοχή της θεραπείας.

Βασικές αρχές της διατροφής στη χημειοθεραπεία του γαστρικού καρκίνου

Ο κύριος στόχος της δίαιτας για τη χημειοθεραπεία του καρκίνου του στομάχου είναι να στηρίξει το σώμα σε μια δύσκολη περίοδο αγώνα με την ασθένεια και την αποκατάσταση, να βοηθήσει την αναδόμηση του πεπτικού συστήματος και φυσικά να παράσχει στον ασθενή όλες τις απαραίτητες ουσίες. Ταυτόχρονα, κατά τους πρώτους μήνες θεραπείας, η δίαιτα θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ήπια και στη συνέχεια θα εισαχθούν σταδιακά πρόσθετα προϊόντα.

Τα γεύματα θα πρέπει να είναι κλασματικά: συνιστάται να φάτε σε μικρές μερίδες, αλλά αρκετά συχνά (5-6 φορές την ημέρα). Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι ζεστά ή κρύα, ιδανικά - ζεστά ή σε θερμοκρασία δωματίου. Η προτίμηση δίνεται σε μηχανικά επεξεργασμένα προϊόντα: έλασης μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος, που διέρχεται από ένα μπλέντερ, ψιλοκομμένο. Πουρές πατάτες, μους, κ.λπ. είναι επίσης ευπρόσδεκτες.

Όσον αφορά τη θερμική επεξεργασία, το βράσιμο, το βράσιμο, τον ατμό, το ψήσιμο έρχονται στο προσκήνιο. Τηγανητά, καπνιστά και παρόμοια πιάτα δεν ταιριάζουν στο πλαίσιο της συνιστώμενης διατροφής. Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι ότι τα τρόφιμα πρέπει να μασήσουν καλά και να πλυθούν όχι αμέσως, αλλά μισή ώρα μετά το γεύμα.

Πώς να κάνετε μια δίαιτα για τη χημειοθεραπεία του γαστρικού καρκίνου

Για να είναι όσο το δυνατόν ταχύτερη και πληρέστερη η θεραπεία και η αποκατάσταση, η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη και ποικίλη. Μην ξεχνάτε αρκετές πρωτεΐνες, βιταμίνες, μέταλλα. Μπορούν να δώσουν ποικιλία λαχανικών και φρούτων, άπαχα κρέατα, γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγά με τη μορφή ομελετών. Μερικές φορές οι γιατροί συνταγογραφούν πρόσθετα φάρμακα για την αποκατάσταση της μικροχλωρίδας ή την αύξηση της διατροφικής αξίας της διατροφής. Εάν ο ασθενής χάσει σημαντικά το βάρος ή βιώνει μια συνεχή αποστροφή από τα τρόφιμα, συνιστάται να αυξήσετε την πρόσληψη τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες - θα σας επιτρέψουν να πάρετε περισσότερα θρεπτικά συστατικά ακόμα και με μικρές μερίδες.

Βελτιώστε την όρεξή σας θα βοηθήσει τα ποτά με την οξύτητα - για παράδειγμα, χυμό λεμονιού, κορινθιακή σταφίδα, κλπ. Ωστόσο, το πόσιμο δεν πρέπει να είναι πολύ ξινό, καθώς αυτό θα βλάψει το πεπτικό σύστημα. Εάν ο ασθενής καταπιέζεται από τη μυρωδιά του φαγητού, δεν μπορεί να καλυφθεί με τη βοήθεια καρυκευμάτων, αλλά μπορείτε να σκοτώσετε με άλλα επιτρεπόμενα προϊόντα. Επιπλέον, είναι απαραίτητο να αερίσετε καλά την κουζίνα, να χρησιμοποιήσετε τα καπάκια και τις κουκούλες, να σερβίρετε πιάτα όχι ζεστά, αλλά σε θερμοκρασία δωματίου.

Προϊόντα που αντενδείκνυνται στη χημειοθεραπεία και τον καρκίνο του στομάχου

Η διατροφή για γαστρικό καρκίνο, συμπεριλαμβανομένης της χημειοθεραπείας, πρέπει να είναι κατά κύριο λόγο καλοήθη. Εξαιρούνται όλα τα τρόφιμα που προκαλούν ερεθισμό του πεπτικού συστήματος ή είναι δύσκολο να αφομοιωθούν. Επομένως, είναι σημαντικό να εγκαταλείψετε το αλκοόλ, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τα τουρσιά, τα πικάντικα ή ξινά τρόφιμα και παρόμοια προϊόντα. Τα καρυκεύματα και οι διάφορες σάλτσες (πικάντικες, πικάντικες κ.λπ.) απαγορεύονται επίσης.

Συχνά, όταν η γαστρική τομή δεν συνιστάται η πρόσληψη ζωικών λιπών και εύπεπτων υδατανθράκων. Έτσι, μεταξύ των ανεπιθύμητων προϊόντων υπάρχουν, για παράδειγμα, πλούσιοι ζωμοί, μέλι, πολλά προϊόντα ζαχαροπλαστικής. Ανθρακούχα ποτά, όσπρια κλπ. εξαιρούνται επίσης, καθώς προκαλούν αυξημένο σχηματισμό αερίου.

Τα φρούτα και τα λαχανικά που περιέχουν μεγάλη ποσότητα ινών ή χονδροειδών ινών δεν πρέπει να τρώγονται φρέσκα - μόνο μετά από θερμική ή / και μηχανική επεξεργασία. Όσον αφορά τα ποτά, είναι καλύτερο να κάνετε χωρίς καφέ και ισχυρό τσάι, αλλά μπορούν να αντικατασταθούν με μεταλλικό νερό, αραιωμένο χυμό φρούτων, αφέψημα από τριαντάφυλλο, κλπ.

Η σοβαρότητα και η διάρκεια της δίαιτας - καθώς και η διάρκεια της χημειοθεραπείας - καθορίζονται αποκλειστικά από το γιατρό. Και πάλι, τους πρώτους μήνες, η δίαιτα θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ήπια και νέα προϊόντα θα πρέπει να εισαχθούν με προσοχή και σιγά-σιγά, ελέγχοντας προσεκτικά την αντίδραση σε καθένα από αυτά. Παρά το γεγονός ότι ο αριθμός των περιορισμών είναι αρκετά μεγάλος, από αυτό που επιτρέπεται, είναι επίσης δυνατό να γίνει μια πλήρης και όχι ασήμαντη νόστιμη διατροφή. Το πιο σημαντικό πράγμα που πρέπει να θυμάστε είναι ότι με τον καρκίνο του στομάχου η σωστή διατροφή είναι απαραίτητη προϋπόθεση για την ταχύτερη και πληρέστερη αποκατάσταση.

Ερωτήσεις

Ερώτηση: Πώς πρέπει να τρώω κατά τη διάρκεια χημειοθεραπείας για καρκίνο του στομάχου;

Ποια διατροφή απαιτείται κατά τη διάρκεια χημειοθεραπείας για καρκίνο του στομάχου;

Κατά τη διάρκεια χημειοθεραπείας για καρκίνο του στομάχου, η διατροφή πρέπει να είναι κλασματική και εύκολη, έτσι ώστε τα τρόφιμα να μπορούν εύκολα να αφομοιωθούν και δεν απαιτούν από το σώμα να ασκήσει ένταση για την πέψη του. Η κλασματική διατροφή σημαίνει ότι πρέπει να τρώτε συχνά - 5-6 φορές την ημέρα, αλλά σε μικρές μερίδες. Τα πιάτα πρέπει να είναι στον ατμό, βρασμένα, στιφάδο ή ψημένα, αποφεύγοντας το ψήσιμο ή το μαγείρεμα πάνω από κάρβουνο, σχάρα κλπ. Δεν μπορείτε να τρώτε καπνιστό κρέας και κονσερβοποιημένα τρόφιμα οποιουδήποτε είδους - κρέας, ψάρι, λαχανικά κλπ. Γενικά, είναι απαραίτητο να περιοριστεί όσο το δυνατόν περισσότερο και, ει δυνατόν, να εγκαταλειφθεί η χρήση ζωικών προϊόντων, όπως το κρέας, τα ψάρια, τα αυγά, το συκώτι, οι πνεύμονες, ο εγκέφαλος, η γλώσσα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Ωστόσο, εάν είναι αδύνατο να εγκαταλείψετε εντελώς τα ζωικά προϊόντα, θα πρέπει να επιλέγετε μόνο τις χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος και ψαριών και τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα. Δεν μπορείτε να φάτε ήπαρ και άλλα παραπροϊόντα.

Γεύματα κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας

Η εισαγωγή κυτταροτοξικών φαρμάκων είναι ένας από τους κύριους τρόπους αντιμετώπισης του καρκίνου. Ωστόσο, αυτά τα φάρμακα έχουν αρκετές δυσάρεστες παρενέργειες για τον ασθενή, επομένως η διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας πρέπει να είναι πλήρης και να στοχεύει στην ανακούφιση του γαστρεντερικού ερεθισμού που συμβαίνει με την εισαγωγή πολλών κυτταροτοξικών φαρμάκων.

Χρήσιμες συμβουλές για την οικοδόμηση μιας διατροφής κατά τη διάρκεια του μαθήματος

Η διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας έχει πολλές αποχρώσεις. Δεδομένων των κοινών ανεπιθύμητων ενεργειών της θεραπείας με κυτταροστατικές ουσίες - σοβαρή ναυτία και απώλεια της όρεξης - ο μέσος άνθρωπος θα πρέπει να αλλάξει σημαντικά τη διατροφή του για να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις του σώματος και να μην προκαλέσει επιπλέον δυσφορία στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Ογκολόγοι και διατροφολόγοι παρέχουν μια σειρά καθολικών χρήσιμων συμβουλών που θα είναι χρήσιμες σε όλους τους ασθενείς κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας:

  • Πίνετε μεταξύ των γευμάτων, αλλά όχι πριν και μετά. Το πόσιμο πριν από την κατανάλωση υγρού μπορεί να μειώσει την όρεξη, και κατά τη διάρκεια και μετά - να αυξήσει τη ναυτία και να προκαλέσει εντερική διόγκωση.
  • Προσπαθήστε να λάβετε υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος - τον χρόνο της μεγαλύτερης έντασης της όρεξης, των διατροφικών συνηθειών κ.λπ.
  • Πηγαίνετε στα κλασματικά γεύματα, συμπεριλάβετε την πατάτα με το σιτάρι στο σιτηρέσιο του γεύματος - θα είναι ευκολότερο για το σώμα να τα απορροφήσει και ο πεπτικός σωλήνας δεν θα αντιδράσει στα τρόφιμα με ναυτία.
  • Θυμηθείτε ότι δεν πρέπει να αισθάνεστε πεινασμένοι: να προετοιμάσετε εκ των προτέρων μικρές μερίδες υγιεινών σνακ (είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας με μέγιστη θρεπτική αξία).
  • Τρώτε ταυτόχρονα: η ανάπτυξη μιας δίαιτας θα σας βοηθήσει αποτελεσματικότερα και εγκαίρως για την παραγωγή γαστρικού χυμού.
  • Εάν είναι δυνατόν, πρέπει να απορρίψετε λιπαρά, αλμυρά και πικάντικα τρόφιμα, τα οποία ενδέχεται να επιδεινώσουν τον γαστρεντερικό ερεθισμό που εμφανίστηκε κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας.
  • Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, θα πρέπει να τρώτε πολλά φρέσκα φρούτα και χυμούς, αλλά όταν συνιστάται μείωση της κατανάλωσης ινών διάρροιας.
  • Παρά τον αποκλεισμό των καρυκευμάτων και των ειδικών απαιτήσεων για θερμική επεξεργασία (συνιστάται να βράζετε, ψήνετε ή να τρώτε ατμό), τα τρόφιμα πρέπει να είναι νόστιμα. Για την ενίσχυση της όρεξης μπορεί να χρησιμοποιηθεί, μεταξύ άλλων. λαϊκές μεθόδους (βάμματα, αφέψημα κ.λπ.).

Ανάλογα με τον τύπο του όγκου και τις παρενέργειες του χημειοθεραπευτικού σχήματος, ο ογκολόγος μπορεί να συνταγογραφήσει ειδική δίαιτα: για παράδειγμα, σε περίπτωση καρκίνου του προστάτη δεν συνιστάται η κατανάλωση περισσότερων από 600 mg ασβεστίου ημερησίως, το οποίο δεν υπερβαίνει το 50% του φυσιολογικού ημερήσιου υγιούς ατόμου.

Απαιτούμενες ομάδες προϊόντων

Υπάρχουν διάφορες ομάδες προϊόντων που πρέπει απαραιτήτως να περιλαμβάνουν δίαιτα για χημειοθεραπεία κακοήθων όγκων. Ο τρόπος με τον οποίο ο ασθενής θα ακολουθήσει τους κανόνες της διατροφής, εξαρτάται όχι μόνο από την κατάσταση της υγείας του, αλλά και από την κατάσταση των εσωτερικών οργάνων κατά τη θεραπεία του καρκίνου.

Λαχανικά και φρούτα

Η ομάδα των φρούτων και των λαχανικών θεωρείται μία από τις πιο σημαντικές σε όλες τις σοβαρές συστηματικές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των ογκολογικών. Μαζί με φρέσκα λαχανικά, φρούτα και χυμούς, ένα άτομο λαμβάνει βιταμίνες, μέταλλα, ίνες, φλαβονοειδή, φρούτα οξέα και τανίνες. Βοηθούν τις δραστηριότητες του γαστρεντερικού σωλήνα, γεμίζουν την έλλειψη ουσιών που είναι απαραίτητες για το σώμα και εν μέρει εμποδίζουν λοιμώδεις επιπλοκές που μπορεί να εμφανιστούν με λευκοπενία.

Η τακτική κατανάλωση φρέσκων χυμών διεγείρει την όρεξη. Η ημερήσια δόση χυμών λαχανικών και φρούτων φτάνει τα 5-6 ποτήρια.

Η μεγαλύτερη έμφαση πρέπει να δοθεί στα λαχανικά και τα φρούτα που περιέχουν ασκορβικό και φολικό οξύ (βιταμίνες C και B9), καθώς και σίδηρο.

Τα λαχανικά πρέπει να τρώγονται φρέσκα ή στον ατμό, φρούτα - φρέσκα (μπανάνες, μήλα) ή ψητά. Σε περίπτωση δυσλειτουργίας του στομάχου και αυξημένης οξύτητας, η ποσότητα των φρέσκων πηγών βιταμινών πρέπει να μειωθεί και οι χυμοί να καταναλωθούν σε μικρότερες ποσότητες και να αραιωθούν.

Πηγές πρωτεϊνών

Η διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνει πρωτεϊνικές τροφές. Οι πρωτεΐνες παίζουν βασικό ρόλο στον ρυθμό αναγέννησης των ιστών και στη διατήρηση της ανοσίας, επομένως, η έλλειψη πρωτεϊνικών πηγών επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση ενός καρκινοπαθούς. Επιπλέον, οι πρωτεΐνες επηρεάζουν την απορρόφηση του σιδήρου, η αυξημένη χρήση του οποίου διεγείρει τον σχηματισμό αίματος.

Είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιείτε και τα δύο ζώα (θαλασσινά, ψάρια, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, λευκό και κόκκινο κρέας, παραπροϊόντα σφαγίων) και φυτικές πρωτεΐνες (όσπρια, δημητριακά). Σε ορισμένους τύπους καρκίνου, η κατανάλωση κρέατος και γάλακτος περιορίζεται από τη σύσταση ενός γιατρού, οπότε θα πρέπει να προσέχετε τα ψάρια, τα θαλασσινά και τα αυγά πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

Η κατανάλωση πρωτεϊνικών πηγών πρέπει να γίνεται τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα. Η καλύτερη επιλογή για τακτική χρήση είναι το συκώτι: περιέχει όχι μόνο πρωτεΐνες, αλλά και βιταμίνες Α και Β12, οι οποίες επηρεάζουν άμεσα την κατάσταση των βλεννογόνων, τον σχηματισμό αίματος και την ανοσία.

Όταν τα τρόφιμα με θερμότητα επεξεργάζονται πρωτεΐνες, είναι ανεπιθύμητο να χρησιμοποιήσετε πολύ λίπος, επομένως είναι καλύτερο να τα μαγειρέψετε σε ένα μανίκι, φύλλο ή ένα διπλό λέβητα.

Γαλακτοκομικά προϊόντα και γαλακτοκομικά προϊόντα

Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να εμφανίζονται στη διατροφή τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα. Εάν είναι δυνατόν, θα πρέπει να καταναλώνονται ξεχωριστά από το κρέας, τα δημητριακά και τα λαχανικά που είναι πλούσια σε αιθέριο έλαιο και μη-χυτοσίδηρο, καθώς το ασβέστιο μειώνει την πεπτικότητα του.

Τα γιαούρτια, το κεφίρ και το sourdough μπορούν να παρασκευαστούν στο σπίτι - αυτό εγγυάται την ποιότητα και τη χρησιμότητα του προϊόντος.

Ο καφές μειώνει την απορρόφηση του σιδήρου και του ασβεστίου, οπότε θα πρέπει να εξαλειφθεί εάν είναι δυνατόν, αντικαθιστώντας το με φυσικά μίγματα φυτών και κιχωρίου. Η Echinacea, η οποία προστίθεται συχνά στα ποτά κιχωρίου, αυξάνει τον συνολικό τόνο του σώματος και αυξάνει την αντοχή του στις λοιμώξεις.

Ψωμί και δημητριακά

Τα δημητριακά περιέχουν υπερβολική ποσότητα φυτικών ινών, υδατανθράκων λαχανικών και διαφόρων ιχνοστοιχείων (σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο κ.λπ.). Τα πιο χρήσιμα είναι το φαγόπυρο (πλούσιο σε σίδηρο και πρωτεΐνη), το βρώμης (διαιτητικό αλεύρι που περιέχει πολλές διαιτητικές ίνες) και το bulgur (πλούσια πηγή φυτικών πρωτεϊνών).

Το κουάκερ μπορεί να καταναλωθεί 3-4 φορές την ημέρα, συνδυάζοντάς τα με πηγές ζωικών πρωτεϊνών και λαχανικών. Η διατροφή του ασθενούς μπορεί επίσης να διαφοροποιηθεί με τα υγιή μπισκότα βρώμης με φρούτα, πίτουρο, σίκαλη και πρωτεΐνη ψωμί.

Τα όσπρια (φακές, φασόλια, μπιζέλια), πλούσια σε πρωτεΐνες, πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή και μετά από συνεννόηση με έναν γιατρό: μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα και ερεθισμό του εντέρου.

Τι να κάνει με σοβαρή ναυτία και έλλειψη όρεξης κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας

Κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, η θρέψη του ασθενούς έχει σχεδιαστεί για να ελαχιστοποιεί τα συμπτώματα των παρενεργειών - ναυτία και απώλεια της όρεξης. Ωστόσο, με μια εντατική πορεία θεραπείας, οι γιατροί δεν εγγυώνται ότι ακόμη και ο πιο επιμελής ασθενής σύμφωνα με την προδιαγεγραμμένη διατροφή δεν θα αισθανθεί δυσφορία.

Για να μειώσετε τη ναυτία και να τονωθεί η όρεξη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις απλές συμβουλές:

  • Εάν η ναυτία έχει ήδη εμφανιστεί πριν από το γεύμα, μια φέτα φρέσκιας λεμόνι χωρίς ζάχαρη θα βοηθήσει να την αντιμετωπίσει: ένα τέτοιο τμήμα δεν αρκεί για να ερεθίσει το πεπτικό σύστημα, αλλά αυξάνει την όρεξη και εμποδίζει τον εμετό. Με έντονο ερεθισμό του στομάχου, ένα λεμόνι μπορεί να αντικατασταθεί με ένα κομμάτι πάγου ή μανιταριών.
  • Πριν από τις συνεδρίες εισαγωγής των κυτοστατικών και της ακτινοβολίας δεν πρέπει να είναι σφιχτά, είναι καλύτερο να περιοριστεί ένα μικρό μέρος του φρούτου ή λαχανικών πουρέ και χυμό.
  • Τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου ή ελαφρώς ζεστά: το ζεστό φαγητό μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στο γαστρεντερικό σωλήνα και τα κρύα τρόφιμα μπορούν να ερεθίσουν τα έντερα.
  • Μην τρώτε αμέσως πριν από την ώρα του ύπνου: μεταξύ δείπνου και βραδινής ανάπαυσης θα πρέπει να διαρκέσει 1,5-2 ώρες.
  • Ελλείψει παροξυσμών από το στομάχι, τσάι τζίντζερ μπορεί να καταναλωθεί για να καταπολεμήσει τη ναυτία (για γαστρίτιδα, είναι απαραίτητο να το πιείτε όχι λιγότερο από 40-60 λεπτά μετά το φαγητό - για παράδειγμα, το πρωί πλιγούρι βρώμης).

Κατά την άσκηση αυτών των συμβουλών, ο ασθενής πρέπει να είναι ευαίσθητος στην ανταπόκριση του σώματος. Εάν εμφανιστεί μια αίσθηση καψίματος ή πόνο στο στομάχι, θα πρέπει να σταματήσετε αμέσως τη χρήση των παραπάνω προϊόντων. Σε μερικές περιπτώσεις, οι γιατροί συστήνουν μόνο φάρμακα ή ακόμη και άρνηση οποιουδήποτε φαρμάκου με ανεκτή ναυτία.

Απαγορευμένα και ανεπιθύμητα τρόφιμα για τη θεραπεία καρκίνων

Οι απαραίτητες ομάδες τροφίμων περιλαμβάνουν ορισμένα προϊόντα που δεν συνιστώνται από γαστρεντερολόγους για χρήση σε υψηλό κίνδυνο ερεθισμού του γαστρεντερικού σωλήνα.

Διατροφή για καρκίνο του στομάχου

Τα κακοήθη νεοπλάσματα, που αναπτύσσονται στο κύριο πεπτικό όργανο, απαιτούν μακρά θεραπευτικά μαθήματα, που συχνά διαρκούν περισσότερο από ένα χρόνο. Κατά τη διεξαγωγή τους, προκειμένου να επιτευχθούν τα καλύτερα αποτελέσματα της θεραπείας, οι ασθενείς πρέπει να ακολουθήσουν τον κατάλληλο τρόπο ζωής. Η διατροφή για καρκίνο του στομάχου θα πρέπει επίσης να προσαρμοστεί επαρκώς. Αυτό θα μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου.

Γενικές συστάσεις για φαγητό

Το ανθρώπινο ιστορικό ογκολογικής παθολογίας που επηρεάζει το κύριο όργανο της γαστρεντερικής οδού συνοδεύεται πάντα από αρκετά σοβαρές εκδηλώσεις, οι οποίες σχετίζονται κυρίως με τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Προκειμένου να μειωθούν τα αρνητικά συμπτώματα και να αποφευχθεί η εμφάνιση υποτροπής της παθολογίας που μπορεί να αναπτυχθεί στο υπόβαθρο της χειρουργικής και της χημείας, οι ασθενείς με καρκίνο πρέπει να προσαρμόσουν πλήρως τη διατροφή τους.

Πολλά συνηθισμένα πιάτα κατηγοριοποιούνται αντίθετα για άτομα με αυτή την παθολογία και η χρήση ορισμένων προϊόντων θα πρέπει να περιοριστεί στο ελάχιστο. Λόγω του γεγονότος ότι ο καρκίνος του στομάχου επιδεινώνεται από τα καρκινογόνα που περιέχονται στα τρόφιμα, η καθημερινή διατροφή ενός άρρωστου πρέπει να αποτελείται από υγιεινά τρόφιμα που βοηθούν στη διακοπή της διαδικασίας σχηματισμού όγκων.

Η σωστή και υγιεινή διατροφή στον καρκίνο του στομάχου

Οι κύριοι ογκολόγοι σημείωσαν αρκετές γενικές αρχές διατροφής. Η χρήση τους είναι απαραίτητη όχι μόνο για το φυσιολογικό, όχι για την ανάπτυξη άλλων οργάνων του όγκου, αλλά και στην περίπτωση που αναπτύσσεται ατομική δίαιτα για καρκίνο του στομάχου με μετάσταση.

Παρατίθενται στον πίνακα:

Στον καρκίνο, σχεδόν πάντα παρατηρείται απώλεια της όρεξης. Αυτό είναι ένα αρκετά επικίνδυνο φαινόμενο, καθώς το σώμα χρειάζεται τακτική αναπλήρωση βιταμινών και θρεπτικών ουσιών. Σε αυτή την περίπτωση, είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν διατροφολόγο, ο οποίος θα συμβουλεύει τα προϊόντα που είναι αποδεκτά για αυτή την ασθένεια, τα οποία συμβάλλουν στην αύξηση της όρεξης.

Τι πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την προετοιμασία της διατροφής;

Οι ειδικοί συμβουλεύουν στη σύνταξη του μενού για να δώσουν προσοχή σε τέτοιες αποχρώσεις όπως η θερμιδική και ποσοτική περιεκτικότητα των ιχνοστοιχείων σε τρόφιμα που παρασκευάζονται για καρκινοπαθείς. Ένας διατροφολόγος θα παρέχει πάντα άμεση βοήθεια στη διαμόρφωση της δίαιτας ενός ασθενούς με καρκίνο.

Θα βοηθήσει στην εξέταση και την ορθή εφαρμογή των ακόλουθων γενικά αποδεκτών προτύπων για τα τρόφιμα:

  • όλα τα πιάτα πρέπει να παρασκευάζονται αποκλειστικά από φρέσκα προϊόντα και μόνο για μία ημέρα.
  • η ημερήσια δόση θερμίδων εξαρτάται άμεσα από το βάρος του ασθενούς. Εάν είναι φυσιολογικό, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των πιάτων πρέπει να είναι εντός 2000 kcal και με τάση παχυσαρκίας μόνο 1700.
  • ο συνδυασμός υδατανθράκων (σε καμία περίπτωση όχι ελαφριά σάκχαρα που περιέχεται σε εξευγενισμένα προϊόντα!) λίπη και πρωτεΐνες συνιστάται σε αναλογία 55% / 30% / 15%.

Είναι σημαντικό! Τα αποτελέσματα πολλών κλινικών μελετών δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες βελτιώνει τη ροή των διεργασιακών μεταβολικών διεργασιών. Τα λαχανικά, τα βότανα και τα φρούτα που ανήκουν σε αυτή την ομάδα τροφίμων περιέχουν ένζυμα που εμποδίζουν την έναρξη της διαδικασίας ozlokachestvlenie σε υγιή κύτταρα. Επιπλέον, όλα τα βρώσιμα φυτικά συστατικά συμβάλλουν στην ενίσχυση της ανθρώπινης ανοσίας.

Τι μπορείτε να φάτε με καρκίνο του στομάχου;

Τα άτομα που αναπτύσσουν καρκίνο του στομάχου πρέπει να έχουν άμεση κατανόηση του τι μπορούν να φάνε. Αυτό θα βοηθήσει στην προετοιμασία ενός ποικίλου και θρεπτικού μενού που θα ικανοποιήσει πλήρως την ανάγκη ενός οργανισμού εξασθενημένου από ασθένεια ζωτικών συστατικών ορυκτών και συμπλόκων βιταμινών.

Επίσης, τα τρόφιμα για τους ασθενείς με καρκίνο του στομάχου θα πρέπει να ανταποκρίνονται πλήρως στις γευστικές ανάγκες των καρκινοπαθών. Αυτό θα μειώσει τον αρνητικό παράγοντα της αίσθησης της κατωτερότητας, που μπορεί να συμβεί εξαιτίας μιας ανεκπλήρωτης επιθυμίας να δοκιμάσει κάτι νόστιμο, αυστηρά απαγορευμένο από ιατρικές ενδείξεις.

Όλοι οι ασθενείς με διαγνωσμένη ανώμαλη διαδικασία που έπληξε το κύριο πεπτικό όργανο, οι ειδικοί συνιστούν να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη λίστα πιάτων:

  • λαχανικά, γαλακτοκομικά και βλεννογόνα σούπες δημητριακών. Κατά την προετοιμασία τους, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ότι όλα τα συστατικά μέρη τους πρέπει να τρίβονται διεξοδικά.
  • υγρό, καλά βρασμένο κουάκερ?
  • άπαχες ποικιλίες ψαριών και κρέατος που παρασκευάζονται με μεθόδους όπως ψήσιμο χωρίς χρυσή κρούστα και βρασμό στον ατμό ή στο νερό.
  • ομελέτες ατμού, μαλακά βρασμένα αυγά σε ποσότητα όχι μεγαλύτερη από 2 τεμάχια την ημέρα.
  • τυρί cottage. Πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και καλύτερα να μαγειρεύεται μόνος του.
  • Ψωμί σιταριού χθες, για το ψήσιμο του οποίου χρησιμοποιήθηκε αλεύρι πρώτης ή υψηλότερης ποιότητας.

Είναι υποχρεωτικό να συμπεριλαμβάνονται λαχανικά και φρούτα στην καθημερινή διατροφή. Είναι επιθυμητό το χρώμα τους να είναι κίτρινο ή κόκκινο, καθώς είναι φρούτα με τέτοιο χρωματισμένο δέρμα που περιέχουν αυξημένη ποσότητα καροτενοειδών με υψηλή αντινεοπλασματική δράση.

Επίσης, κορυφαίοι ογκολόγοι που χρησιμοποιούν λαϊκή θεραπεία ως πρόσθετη θεραπεία, συνιστούν να δοθεί προσοχή σε ορισμένα προϊόντα που έχουν έντονες αντικαρκινικές ιδιότητες.

Ο κατάλογος και οι θεραπευτικές δυνατότητές τους αντικατοπτρίζονται στον πίνακα:

Χάρη σε όλα τα παραπάνω προϊόντα, οποιοσδήποτε ασθενής από καρκίνο που έχει μια κακοήθη διαδικασία που επηρεάζει το στομάχι μπορεί να ενισχύσει την επίδραση της παραδοσιακής θεραπείας και να φέρει τη στιγμή της πλήρους αποκατάστασης πιο κοντά.

Τι δεν μπορεί να φάει με καρκίνο του στομάχου;

Το ζήτημα αυτό δεν είναι λιγότερο σημαντικό, καθώς η γνώση της απάντησης σε αυτό θα βοηθήσει στην αποφυγή τυχαίας επιδείνωσης της παθολογικής διαδικασίας που εμφανίζεται στο κύριο πεπτικό όργανο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ασθενείς που έχουν διαγνωστεί με γαστρική ογκολογία πρέπει να ακούν προσεκτικά όλες τις συστάσεις του θεράποντος ιατρού σχετικά με τη διατροφή.

Πρώτα απ 'όλα, συνίστανται σε απαγόρευση χρήσης κατά τη διάρκεια θεραπευτικών δραστηριοτήτων που μπορούν να απαλλαγούν από καρκίνο του στομάχου, βαριά και υπερβολικά λιπαρά τρόφιμα. Επιπλέον, όλα τα οξέα τροφίμων, τα τουρσιά, τα τουρσιά και τα καυτά μπαχαρικά εξέρχονται από την καθημερινή διατροφή.

Υπάρχει ένας γενικός κατάλογος απαγορευμένων προϊόντων.

Αυτά περιλαμβάνουν:

  • φασόλια, μπιζέλια και άλλα όσπρια ·
  • κόκκινα κρέατα (βόειο κρέας) και ψάρια (πέστροφα, σολομό καλαμάκι, ροζ σολομός) ·
  • μανιτάρια σε οποιαδήποτε μορφή.
  • μαρινάδες, τουρσιά, κονσερβοποιημένα προϊόντα και καπνιστά κρέατα.
  • λιπαρά ψάρια ή ζωμοί κρέατος ·
  • άγουρα λαχανικά και φρούτα με γεύση ξινιού ·
  • εκχυλισμένα προϊόντα που περιέχουν απλούς υδατάνθρακες (muffins, ζαχαρώδη προϊόντα, σοκολάτα).

Από τα ποτά δεν συνιστάται έντονα να χρησιμοποιείτε ισχυρό τσάι και καφέ, σόδα, αλκοόλ. Οι άνθρωποι που έχουν διαγνωσθεί με μορφή κακοήθους ανάπτυξης στο κύριο όργανο της γαστρεντερικής οδού πρέπει να θυμούνται ότι οποιεσδήποτε γεύσεις, χρώματα και συντηρητικά είναι καρκινογόνα, παράγονται επίσης σε καλά παρασκευασμένα τρόφιμα. Αυτές οι ουσίες φέρουν αυξημένη απειλή για το στομάχι που καταστρέφεται από το παθολογικό φαινόμενο, καθώς υπό την επιρροή τους η πρόοδος των διεργασιών όγκου ενισχύεται.

Είναι σημαντικό! Όλα τα απαγορευμένα προϊόντα που απαριθμούνται παραπάνω πρέπει να αποκλειστούν από την καθημερινή δόση του ασθενούς με καρκίνο για όλη τη διάρκεια των κύκλων θεραπείας και αποκατάστασης. Στην περίπτωση μιας ολοκληρωμένης θεραπείας, ένα άτομο δεν πρέπει να ξεχνά ότι μόνο η υγιεινή διατροφή και η αυστηρή τήρηση των κανόνων της διατροφής θα βοηθήσουν στην αποφυγή της υποτροπής της νόσου.

Διατροφή και δίαιτες πριν και μετά τη χειρουργική επέμβαση για την απομάκρυνση του καρκίνου του στομάχου

Πολύ συχνά, για να αφαιρεθεί ένα κακόηθες νεόπλασμα από το στομάχι, απαιτείται χειρουργική επέμβαση για να αφαιρεθεί εντελώς ή μερικώς. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται μια ειδική διατροφή, η οποία είναι απαραίτητη για την τήρηση τόσο πριν όσο και μετά την επέμβαση. Το μενού που χρησιμοποιείται στην προ- και μετεγχειρητική περίοδο έχει κάποιες διαφορές. Στην πρώτη περίπτωση, η διατροφή αλλάζει προκειμένου να πραγματοποιηθεί με επιτυχία χειρουργική επέμβαση και να αποφευχθεί η εμφάνιση τυχόν επιπλοκών.

Η διατροφή πριν από τη χειρουργική επέμβαση είναι η χρήση εύπεπτων τροφίμων, το 90% των οποίων θα είναι φυτικές ίνες. Είναι επίσης απαραίτητο όλα τα πιάτα να σερβίρονται σε μορφή υγρού ή πολτού χωρίς εγκλείσματα με τη μορφή στερεών τεμαχίων. Αυτές οι αποχρώσεις είναι πολύ σημαντικές, επειδή ένας άρρωστος πρέπει να καθαρίσει εντελώς τα έντερα πριν από τη χειρουργική έκθεση.

Η διατροφή μετά την απομάκρυνση του στομάχου, την εκτομή του, στοχεύει στην επιτάχυνση της θεραπευτικής διαδικασίας των μετεγχειρητικών ραμμάτων και στην αποκατάσταση της αντοχής του ασθενούς με καρκίνο. Διαιρείται σε 2 περιόδους - νωρίς και αργά. Η ανάγκη του σώματος για ειδικά μικροστοιχεία προσδιορίζεται ξεχωριστά για κάθε ασθενή σύμφωνα με μια εξέταση αίματος.

Χαρακτηριστικά που χαρακτηρίζονται από τη διατροφή μετά τον καρκίνο του στομάχου, την αφαίρεσή του, βρίσκονται στον πίνακα:

Τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της γαστρεκτομής, στην ύστερη μετεγχειρητική περίοδο, γίνονται πιο ποικίλα. Ο ασθενής έχει τη δυνατότητα να τρώει βλεννογόνους σούπες, τριμμένο τυρί cottage, ψάρι και κρέας, ατμόσφαιρα ατμού και φυτικό πολτό. Η διατροφή για τον καρκίνο του γαστρεντερικού σωλήνα 4 βαθμούς εξαρτάται άμεσα από τις προϋποθέσεις που συνδέονται με το σκοπό του - την τεχνική αδυναμία της λειτουργίας (ο όγκος βρίσκεται σε μια μη προσβάσιμη θέση) ή την εκτεταμένη επικράτηση της διαδικασίας του όγκου και τις σοβαρές αντενδείξεις του ασθενούς για χειρουργική επέμβαση:

  • στην πρώτη περίπτωση, προβλέπεται αυστηρή διατροφή, η οποία προβλέπει τη χρήση αποκλειστικά πλυμένων, πλυμένων ή υγρών τροφίμων που συνιστώνται από ειδικούς.
  • στο δεύτερο, όταν ο περισσότερος χρόνος υπάρχει παραβίαση του στομάχου και είναι αδύνατο να γίνει αναστόμωση παράκαμψης, η τροφή ρέει κατευθείαν στο έντερο μέσω ενός εξωτερικού σωλήνα γαστροστομίας (ένας σωλήνας που διέρχεται από μια οπή στον κοιλιακό τοίχο).

Αυτή η διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση για καρκίνο του στομάχου πρέπει να συνοδεύει τον ασθενή για το υπόλοιπο της ζωής του. Μόνο η συμμόρφωση με αυτή την προϋπόθεση θα αποτρέψει την επανάληψη της παθολογικής κατάστασης.

Διατροφή για καρκίνο του στομάχου πριν και μετά τη χημειοθεραπεία

Η θεραπευτική πορεία με τη βοήθεια ισχυρών φαρμάκων αποσκοπεί στην αναστολή της διαδικασίας διαίρεσης μεταλλαγμένων κυττάρων. Αυτός ο τύπος θεραπείας είναι πολύ επιθετικός και προκαλεί την εμφάνιση μιας μάζας παρενεργειών σε έναν άρρωστο, ξεκινώντας από δυσπεπτικές εκδηλώσεις, ναυτία, διάρροια και ούτω καθεξής, και τελειώνει με την επιδείνωση των νυχιών, του δέρματος και των μαλλιών.

Προκειμένου το σώμα να είναι πιο εύκολο να αντέξει τη φαρμακευτική διαδικασία αντιμετώπισης ανώμαλων δομών, είναι επίσης απαραίτητο να ρυθμίσετε τη διατροφή. Όταν η χημειοθεραπεία του γαστρικού καρκίνου συνιστάται να τηρεί ειδική δίαιτα που αναπτύσσεται από ειδικούς.

Πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνει διάφορες ομάδες προϊόντων:

  • γαλακτοκομικά προϊόντα. Η ανάγκη για γάλα και προϊόντα από αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι περιέχουν αυξημένη ποσότητα ασβεστίου και βιταμινών, συμβάλλοντας στην αποκατάσταση του σώματος, αποδυναμωμένη από την επίδραση ισχυρών φαρμάκων.
  • πρωτεϊνικά προϊόντα. Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει τα αυγά, τα άπαχα κρέατα και τα ψάρια και το συκώτι. Αυτά τα τρόφιμα, τα οποία είναι πλούσια όχι μόνο σε πρωτεΐνες, αλλά και σε σίδηρο, καθώς και σε βιταμίνες της ομάδας Β, πρέπει να υπάρχουν στην καθημερινή διατροφή τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα.
  • ψωμί και δημητριακά (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, κριθάρι). Το κύριο όφελος για ένα σώμα που αποδυναμώνεται από τη χημεία είναι η αυξημένη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες που είναι εύκολα εύπεπτοι.
  • θαλασσινά. Η ανάγκη για αυτά τα προϊόντα συνδέεται με την παρουσία ωμέγα-3 λιπαρών οξέων σε αυτά, τα οποία αναστέλλουν τη δράση των καρκινικών κυττάρων. Η ημερήσια δόση πρέπει να είναι τουλάχιστον 200 γραμμάρια.
  • λαχανικά και φρούτα. Χρησιμοποιείται σε οποιαδήποτε μορφή - νωπό, αποξηραμένο, βρασμένο. Τα πιο χρήσιμα είναι τα φρούτα με κίτρινο ή κόκκινο δέρμα, με αυξημένη καρκινογόνο δράση, καθώς και εκείνα που είναι πλούσια σε βιταμίνη C.

Εάν, εκτός από τη χημεία, διεξήχθη ακτινοθεραπεία για καρκίνο του στομάχου, η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στη δίαιτα θα πρέπει να αυξηθεί. Αυτή η ανάγκη σχετίζεται με την ικανότητα των εκπομπών ραδιοσυχνοτήτων να προκαλέσουν την ανάπτυξη έλλειψης πρωτεϊνικής ενέργειας, γεγονός που αυξάνει τον κίνδυνο επιπλοκών. Η διατροφή μετά από χημειοθεραπεία για καρκίνο του στομάχου έχει κάποιους περιορισμούς. Λόγω του γεγονότος ότι η θεραπεία με ισχυρά φάρμακα αποδυναμώνει το ανθρώπινο σώμα, συνιστάται να εγκαταλείψετε πλήρως τα λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα, τη χρήση ισχυρών τσαγιού ή καφέ, καθώς και τα αλκοολούχα ποτά.

Είναι σημαντικό! Η διατροφή αποτελεί προϋπόθεση που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη όταν συνταγογραφείται RT και χημειοθεραπεία για καρκίνο του στομάχου. Τα κατάλληλα επιλεγμένα συστατικά τροφίμων, καθώς και μια ισορροπημένη τροφή, διευκολύνουν την κατάσταση του ασθενούς κατά τη διάρκεια της χημείας και μετά από αυτό.

Μενού διατροφής για καρκίνο του στομάχου

Κατά την διάγνωση του καρκίνου του στομάχου, οι ογκολόγοι καταρτίζουν ένα πρωτόκολλο θεραπείας για κάθε ασθενή. Εκτός από τις υποχρεωτικές στις περισσότερες περιπτώσεις χειρουργική επέμβαση, περιλαμβάνει βέλτιστες σειρές χημειοθεραπείας και RT. Επίσης, είναι υποχρεωτική η εκχώρηση διατροφικής διόρθωσης με τη βοήθεια μιας δίαιτας.

Σε κάθε στάδιο της εξέλιξης της ασθένειας, είναι παρόμοια στις κύριες διατάξεις, αλλά έχει και κάποιες διαφορές. Αυτά επηρεάζονται σε μεγάλο βαθμό από την ηλικία του ασθενούς, τη γενική του κατάσταση και το στάδιο ανάπτυξης της παθολογικής κατάστασης. Το μενού για ένα άρρωστο άτομο γίνεται ξεχωριστά. Υπάρχουν όμως γενικοί κανόνες για τον προγραμματισμό της διατροφής κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας για καρκίνο του στομάχου.

Είναι ως εξής:

  • στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξης της παθολογικής κατάστασης, πριν από τη χειρουργική παρέμβαση, γίνεται το μενού λαμβάνοντας υπόψη τις παραπάνω συστάσεις. Οποιεσδήποτε προσαρμογές σε αυτό μπορούν να γίνουν από τον θεράποντα ιατρό, με βάση την κατάσταση του άρρωστου.
  • το τρίτο και το τέταρτο στάδιο στα οποία είναι αδύνατο να εκτελεστεί το εγχείρημα ως επί το πλείστον, να αναλάβει ειδική ιατρική τροφή. Εξαρτάται άμεσα από το βαθμό στον οποίο οι λειτουργικές δυνατότητες του στομάχου διατηρούνται στους ανθρώπους και πόσο μακριά περνούν.
  • Τα μετεγχειρητικά χαρακτηριστικά του διαιτολογικού μενού συνδέονται με την απώλεια της κύριας λειτουργίας του πεπτικού οργάνου και την παρουσία οδυνηρών αισθήσεων κατά τη διάρκεια του γεύματος.

Όλες οι προσαρμογές στη διατροφή πραγματοποιούνται από διατροφολόγο μετά από συνομιλία με κορυφαίο ογκολόγο και διευκρινίζουν τις αποχρώσεις της παθολογικής διαδικασίας. Αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις, το δια βίου διατροφικό μενού περιλαμβάνει πιάτα από εγκεκριμένα προϊόντα που παρασκευάζονται με κάποιο τρόπο. Παραδείγματα αυτών φαίνονται στον πίνακα και, με βάση τον κατάλογο που παρέχεται, για να κάνετε την καθημερινή σας δίαιτα:

Διατροφή με χημειοθεραπεία

Ένα σημαντικό στάδιο της ογκολογικής θεραπείας είναι η χημειοθεραπεία. Ο ίδιος ο καρκίνος, καθώς και τα αντικαρκινικά φάρμακα, συνεπάγονται σημαντικές αλλαγές στο σώμα του ασθενούς, με αποτέλεσμα: παραμόρφωση των προτιμήσεων γεύσης, απώλεια της όρεξης, ζάλη, ναυτία, έκκληση για έμετο, αδυναμία κατανάλωσης της απαιτούμενης ποσότητας τροφής. Με τη σειρά της, η αποτελεσματικότητα της θεραπείας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη θρεπτική αξία των τροφίμων που καταναλώνονται, έτσι μια καλά οργανωμένη διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση των ανεπιθύμητων ενεργειών από τα φάρμακα, στη βελτίωση της γενικής ευημερίας και στην τόνωση του οργανισμού στην ανάκαμψη.

Οι ασθενείς με καρκίνο αντιμετωπίζουν συχνά το πρόβλημα της απώλειας βάρους, γεγονός που καθιστά αδύνατη τη συνέχιση της χημειοθεραπείας. Μια ατομική διατροφή πλούσια σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα απαιτεί την υποχρεωτική προσοχή του γιατρού και του ασθενούς. Εκτός από τη θρεπτική αξία των τροφίμων πρέπει να αφομοιώνεται και να αφομοιώνεται εύκολα. Σε καταστάσεις με απόλυτη έλλειψη όρεξης ή με την αποστροφή της συνήθους κουζίνας, καταφεύγουν σε εναλλακτική διατροφή με ειδικές ενώσεις υψηλής θερμιδικής αξίας - Nutridrink, Nutrizon, κλπ.

Η σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας

Η οικοδόμηση μιας δίαιτας κατά την περίοδο της αντικαρκινικής θεραπείας βασίζεται στα ατομικά χαρακτηριστικά του ασθενούς (συχνά με έναν κατάλογο πιάτων που προκαλούν ναυτία), καθώς και με βάση τις αρνητικές αντιδράσεις στα φάρμακα.

Η συχνή και κλασματική διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας ομαλοποιεί τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα, βοηθά να αντιμετωπίσει τις περιόδους ναυτίας. Τα τρόφιμα που καταναλώνονται θα πρέπει να είναι ζεστά, όχι πάνω από 50º C. Είναι δυνατόν να απαλλαγείτε από τις αιματικές πιέσεις με το πιπίλισμα του πάγου, του παγωτού ή ενός κομμάτι λεμονιού.

Η σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, οι βασικές αρχές:

  • πίνετε κατά προτίμηση μεταξύ των γευμάτων, καθώς η πρόσληψη του υγρού κατά τη διάρκεια των γευμάτων αυξάνει τη ναυτία και προκαλεί φούσκωμα.
  • στερεά τρόφιμα είναι καλύτερα να αντικαταστήσει το υγρό - σούπες, όχι χοντρά σιτηρά, χυμοί, κλπ.?
  • φάτε όταν το σώμα το απαιτεί στο μέγιστο (για παράδειγμα, σε μερικούς ασθενείς η όρεξη σημειώνεται το πρωί)?
  • χρήση τροφίμων υψηλής θερμιδικής αξίας με χαμηλή και μέγιστη θρεπτική αξία (για παράδειγμα, πυρήνες ξηρών καρπών).
  • θα πρέπει να τρώτε αργά, να μασάτε καλά.
  • Συνιστάται να μαγειρεύετε για ένα ζευγάρι, βράστε ή ψήστε (μερικές φορές πρέπει να σκουπίσετε το φαγητό για να διευκολύνετε τη διαδικασία πέψης).
  • φάτε ταυτόχρονα?
  • προετοιμάστε τρόφιμα σνακ που πρέπει πάντα να είναι διαθέσιμα.

Κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, είναι σημαντικό να είστε προσεκτικοί στον εαυτό σας:

  • Μην ανησυχείτε όταν τελικά δεν θέλετε να φάτε.
  • να παρακολουθεί την κατανάλωση επαρκούς ποσότητας υγρού ·
  • Μην αναγκάζετε τον εαυτό σας να φάει μετά από μια επίθεση από έμετο (μπορείτε να αρχίσετε να τρώτε μόνο μερικές ώρες αργότερα, και πριν από αυτό, το νερό συνιστάται σε μικρές γουλιές).
  • με διάρροια, μείωση της πρόσληψης ινών.
  • αν το επόμενο κύμα κυλά μέσα, αρνούνται να καταναλώσουν τα αγαπημένα σας πιάτα, έτσι ώστε να μην προκαλέσουν αποστροφή τους.

Τρόφιμα κατά τη χημειοθεραπεία κακοήθων όγκων

Η θεραπεία με φάρμακα για κακοήθη νεοπλάσματα είναι μια μάλλον επιθετική μέθοδος για το σώμα, η οποία επιτρέπει να απαλλαγούμε από καρκινικά κύτταρα με ταυτόχρονη βλάβη στους υγιείς ιστούς. Ο κύριος αντίκτυπος της χημείας πέφτει στην βλεννογόνο μεμβράνη του πεπτικού συστήματος και των κυττάρων του αίματος.

Τρόφιμα κατά τη χημειοθεραπεία κακοήθων όγκων:

διαβητικά μπισκότα, κροτίδες, παλιό μπισκότο

muffin, κέικ / πίτες, προϊόντα με αλεύρι σίκαλης, τηγανίτες

με ατμό ή βρασμένο: γαλοπούλα / κοτόπουλο (απομακρύνεται το δέρμα), άπαχο κρέας αρνιού / κουνελιού κλπ., συκώτι, γλώσσα

λιπαρά, ειδικά με τένοντες / περιτονία, επεξεργασμένα με τηγάνισμα / άλεση, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, κρέατα σε ζύμη (ζυμαρικά, μαντί κ.λπ.)

ατμισμένα / βρασμένα άπαχα ψάρια (μην τρώτε τα οστά και το δέρμα)

λιπαρά ψάρια πιάτα, αποκλείστε τηγανητά, αλμυρά, στιφάδο, αποφύγετε καπνιστά και κονσερβοποιημένα

ομελέτα, κατά προτίμηση ατμός

σπασμένη, σκληρή βρασμένη, άψητη πρωτεΐνη

ηλιέλαιο / ελαιόλαδο ραφιναρισμένο, κρεμώδες επιτρέπεται απουσία βλεννογονίτιδας

προϊόντα για παιδιά (τυρόπηγμα, γιαούρτι κλπ.), κατσαρόλες, πουτίγκες, παγωτά

όταν η βλεννογονίτιδα αποφεύγει τα λιπαρά προϊόντα και τα αιχμηρά τυριά, σε άλλες περιπτώσεις - τα προϊόντα με υψηλή οξύτητα δεν είναι ευπρόσδεκτα

το σιτάρι, το ρύζι (βρασμένο σε κατάσταση βρασμού), το φαγόπυρο και το αλεύρι βρώμης (απαραίτητα τριμμένο) μαγειρεύονται σε νερό ή γάλα, διάφορα πουτίγκες (κατά προτίμηση στον ατμό), σουφλέ / ψιλοκομμένο δημητριακά, ζυμαρικά από χονδρόκοκκο σίτο

φαγόπυρο σε πυρήνες, κριθάρι, κεχρί, yachka, φασόλι

οι πολτοποιημένες σούπες ή οι σούπες από πουρέ στο ελαφρύ κρέας / ζωμό ψαριών, καθώς και τα δημητριακά, τα λαχανικά, το γάλα

πλούσια ζωμό για το κρέας, τα ψάρια, τα μανιτάρια και τα λαχανικά, okroshka, rassolnik μπορς, σούπα λάχανο

κατά προτίμηση στον ατμό ή βρασμένο - πατάτες, κουνουπίδια, τεύτλα, καρότα, κολοκύθια, κολοκυθάκια

τα υπόλοιπα, συμπεριλαμβανομένων των κονσερβοποιημένων, αλατότητας, τουρσί, τουρσί και μανιτάρια

Σάλτσες και καρυκεύματα, μπαχαρικά

άνηθο, ζάχαρη βανίλιας, σάλτσες με βάση γάλα / ξινή κρέμα και βούτυρο αυγού

πικάντικο, πικάντικο, συνιστάται επίσης να μειωθεί η ποσότητα αλατιού που καταναλώνεται

ζιζάνια, συμπότες, ζελέ, μους, μαρμελάδα / μαρμελάδα γλυκών φρούτων / μούρων, μήλα ψημένα χωρίς φλούδα

νωπά μούρα / φρούτα, με εξαίρεση την μπανάνα και τα γλυκά μήλα, άγουροι και ξινόγαλα, αποξηραμένα φρούτα

επιδόρπια με βάση την πρωτεϊνική μάζα (για παράδειγμα, μους), παγωτό

Χαλαρά τσάγια με την προσθήκη γάλακτος / κρέμας, μαγειρεμένα στο γάλα, αδύναμο κακάο, γλυκό χυμό, αφέψημα από τριαντάφυλλο, uzvar

καφέ και αλκοόλ που περιέχουν ποτά, κουάζ, σπιτικά χυμούς, σόδα, ξινή χυμούς

Διατροφή για χημειοθεραπεία για καρκίνο του πνεύμονα

Η αντικαρκινική θεραπεία υποδηλώνει ότι ο ασθενής έχει καλή όρεξη με την κατανάλωση της απαραίτητης ποσότητας βιταμινών και μετάλλων, κάτι που μπορεί να είναι δύσκολο να επιτευχθεί χωρίς σωστή διατροφή. Αποφεύγοντας τα προϊόντα που εκφράζονται αντιπαθούν, είναι σημαντικό να χτίσετε τρόφιμα έτσι ώστε να αποτρέψετε την απώλεια βάρους. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας για τον καρκίνο του πνεύμονα πρέπει να περιλαμβάνει πιάτα από διαιτητικό κρέας (κουνέλι, πουλερικά) και αυγά. Ως ποτό, θα πρέπει να προτιμάτε το καθαρό νερό, το αφέψημα από βότανα ή το πράσινο τσάι. Για τους όγκους στους πνεύμονες, η παραδοσιακή ιατρική συνιστά γλυκά αχλάδια.

Ο στόχος της διατροφής είναι να μειώσει τις εκδηλώσεις των παρενεργειών των φαρμάκων, να ανακουφίσει τον γαστρεντερικό σωλήνα μειώνοντας το κόστος της πέψης των τροφίμων και διατηρώντας τη δύναμη ενός εξασθενημένου οργανισμού. Τα τρόφιμα κατά τη χημειοθεραπεία κακοήθων όγκων του πνεύμονα πρέπει να αποκλείουν:

  • τη χρήση συντηρητικών, βαφών, προσθέτων τροφίμων ·
  • τα τουρσιά, τα κονσερβοποιημένα και τα καπνιστά προϊόντα.
  • κονσερβοποιημένα τρόφιμα, λουκάνικα.
  • γλυκαντικά ·
  • ποτά με βάση τον καφέ και το αλκοόλ.
  • ζάχαρη, είδη ζαχαροπλαστικής και γλυκά.
  • λιπαρά τρόφιμα, πυρίμαχα λίπη.

Για την αναπλήρωση των πρωτεϊνών, το άπαχο κρέας, τα ψάρια ή τα αυγά είναι κατάλληλο · εάν δεν σας αρέσει η διατροφή των ζώων, αντικαταστήστε το με γαλακτοκομικά προϊόντα, ξηροί καρποί, αμυγδαλέλαιο. Μια εναλλακτική λύση στις πρωτεϊνικές τροφές μπορεί να είναι το γάλα σε σκόνη ή ο ορός γάλακτος σόγιας.

Τρόφιμα κατά τη χημειοθεραπεία του λεμφώματος

Τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται στην καταπολέμηση του λεμφώματος έχουν αρνητικές επιπτώσεις στο πεπτικό σύστημα, στην ικανότητα φαγητού και στην όρεξη. Ως αποτέλεσμα της θεραπείας, οι ασθενείς εμφανίζουν τέτοια δυσάρεστα συμπτώματα όπως: μη φυσιολογικό κόπρανα, αλλαγή βάρους, ναυτία, προβλήματα γεύσης και έλκη στο στόμα και στο λαιμό.

Σύμφωνα με τους γιατρούς, ο ασθενής πρέπει να γνωρίζει ότι η σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας αποτελεί σημαντικό συστατικό της επιτυχημένης θεραπείας. Μετά από μια ατομική διατροφή θα διευκολύνετε την ανεκτικότητα των αντικαρκινικών φαρμάκων, θα προσθέσετε δύναμη και θα σας βοηθήσουμε να ανακάμψετε ταχύτερα. Η δυνατότητα γρήγορης και πλήρους κατανάλωσης ενός γεύματος συχνά λύει το πρόβλημα της απώλειας της όρεξης, βοηθά στην εύκολη πέψη και απορρόφηση των τροφίμων. Για τους σκοπούς του σνακ ταιριάζει:

  • μήλο πουρέ?
  • δημητριακά με καρπούς με κέλυφος, φρούτα, βλαστημένους κόκκους,
  • κρέμα γάλακτος με κρέμα γάλακτος.
  • βραστά αυγά ·
  • ξηροί καρποί ·
  • παγωτό φρούτων, παγωτό, κατεψυγμένο γιαούρτι?
  • μούσλι, γρήγορο πρωινό.
  • γαλακτοκομικά προϊόντα ή κοκτέιλ ·
  • διάφορα πουτίγκα?
  • καρύδι βούτυρο.

Σε περίπτωση βλάβης του στοματικού βλεννογόνου ή του λάρυγγα (έλκη, φλεγμονή, κλπ.), Η χημειοθεραπεία για λέμφωμα αποτελείται κυρίως από πλυμένα και υγρά τρόφιμα. Οι ασθενείς αυτοί πρέπει να προσέχουν τα ερεθιστικά βλεννογόνα προϊόντα - πικάντικα, αλμυρά, χυμό / σάλτσα ντομάτας, εσπεριδοειδή και τους χυμούς τους, ακατέργαστα και χονδροειδή τρόφιμα (τοστ, λαχανικά κλπ.).

Διατροφή για χημειοθεραπεία του γαστρικού καρκίνου

Ως αποτέλεσμα της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων στον βλεννογόνο ή μετά από χειρουργική επέμβαση για την απομάκρυνση ενός κακοήθους όγκου στο γαστρεντερικό σωλήνα, η απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών μειώνεται σημαντικά. Αποδεικνύεται ότι για να διατηρηθεί η μάζα σε κανονικό σώμα αρκετά βάρος 30kkal / 1kg. Τα τρόφιμα που καταναλώνονται πρέπει να είναι υψηλής θερμιδικής αξίας και εύκολα εύπεπτα. Κατά την προετοιμασία της δίαιτας θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ο ακόλουθος λόγος: 55% υδατάνθρακες, 30% λίπος και 15% πρωτεΐνες. Επιπλέον, το ποσοστό της πρώτης τροφής πρέπει να επιλέγεται χωριστά για κάθε ασθενή.

Απαραίτητη διατροφή στη χημειοθεραπεία του γαστρικού καρκίνου. Τα νωπά λάχανα βελτιστοποιούν τις μεταβολικές διεργασίες και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, αναπληρώνουν την ισορροπία των βιταμινών, των ορυκτών και των ενζύμων. Αλλά για τη συγκομιδή των βλαστήνονται πυρήνες για το μέλλον δεν πρέπει να είναι, χάνουν τη διατροφική αξία τους και οξειδώνονται.

Το μέλι και τα προϊόντα μελισσών (πρόπολη, μούμια, κλπ.) Είναι ένα πραγματικό εύρημα για τη διατήρηση των ασθενέστερων ασθενών. Η γύρη, για παράδειγμα, βοηθά στην ομαλοποίηση της αιμοσφαιρίνης, μειώνει την κόπωση και ενεργοποιεί την άμυνα του σώματος.

Τα προβλήματα της γαστρεντερικής φύσης θα βοηθήσουν στην εξάλειψη του χυμού της κόκκινης ή μαύρης σταφίδας, η οποία έχει αποκαταστατικό αποτέλεσμα. Διατροφή κατά τη διάρκεια χημειοθεραπείας όγκου στομάχου με διάφορες ποικιλίες λάχανου που περιέχουν ασκορβιγόνο - μια ουσία ικανή να επιβραδύνει τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων. Η πηγή της εύπεπτης φρουκτόζης, της γλυκόζης, καθώς και των μακρο- και μικροστοιχείων είναι το μέλι καρπούζι, που λαμβάνεται από τον πολτό ώριμων καρπουζιών. Φάτε πριν τρώτε σύκα βελτιώνει την πέψη και τη λειτουργία του ήπατος. Ένα ζευγάρι κολοκύθα είναι ο νούμερο 1 για ασθενείς που υποβάλλονται σε σοβαρή χειρουργική θεραπεία, που περιέχει χαλκό, ψευδάργυρο και σίδηρο.

Ο θεράπων ιατρός συχνά συνταγογραφεί ένζυμα και υδροχλωρικό οξύ, ευνοώντας την ταχεία απελευθέρωση του στομάχου. Μετά από χειρουργική επέμβαση, ένα γεύμα μπορεί να συνιστάται κάθε δύο ώρες.

Ιατρική διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας

Η θεραπευτική διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας θεωρείται αναπόσπαστο μέρος της συνολικής θεραπείας κακοήθων όγκων. Ο κύριος στόχος της διατροφικής φροντίδας για τους ασθενείς με καρκίνο είναι η πρόληψη της απώλειας βάρους και η διατήρηση της ζωτικότητας. Σε ασθενείς με ογκολογία, ο μεταβολισμός μεταβάλλεται σημαντικά ανάλογα με το στάδιο της νόσου και το θεραπευτικό φορτίο. Από τη μία πλευρά, το σώμα αντιδρά με άγχος σε έναν περιορισμό στην παροχή τροφής και από την άλλη, υπάρχει ένας τόπος να υπάρχει απώλεια της όρεξης και προβλήματα με την κατανάλωση συνήθων τροφών. Με τη σειρά του, η μείωση του θρεπτικού ρυθμού είναι γεμάτη ψυχική δυσαρέσκεια και ακόμη και διαταραχές. Επομένως, είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι η ορθολογική διατροφή δεν αποτελεί όπλο κατά της ογκολογίας, αλλά μόνο ένα μέσο για τη διατήρηση μιας φυσιολογικής κατάστασης του σώματος. Η ισορροπία μεταξύ φυτικών και ζωικών προϊόντων είναι σημαντική. Από έναν ασθενή με καρκίνο, κανείς δεν απαιτεί να γίνει χορτοφάγος, είναι μόνο θέμα επιλογής διατροφικού κρέατος. Ένα άλλο πράγμα είναι όταν ένας καρκίνος ασθενής καθίσταται ανεκτικός σε πιάτα με βάση το κρέας. Σε αυτή την περίπτωση, βοηθώντας να μαγειρεύετε το κρέας σε ένα κλειστό τηγάνι, καλύπτοντας τη μυρωδιά των σάλτσες και άλλα κόλπα.

Τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας πρέπει να παρακολουθούνται συνεχώς και να ρυθμίζονται από ειδικό. Ένας σημαντικός ρόλος διαδραματίζει η νέα καθημερινή ρουτίνα, στην οποία τα τρόφιμα λαμβάνονται σε μικρές μερίδες με συχνότητα έως 6 φορές.

Αρχές διατροφικής συμμόρφωσης με γαστρικό καρκίνο σε διαφορετικά στάδια

Η βελτίωση της ευημερίας και η επιτάχυνση της ανάρρωσης των ασθενών με κακοήθεις βλάβες στο στομάχι εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το πόσο καλά ακολουθείται η διατροφή ανάκαμψης.

Οι ασθενείς με καρκίνο του στομάχου θα πρέπει να επανεξετάσουν τις διατροφικές τους συνήθειες, εάν είναι απαραίτητο, και κάποια τρόφιμα αποκλείονται. Μια συγκεκριμένη διατροφή παρατηρείται πριν και μετά τη χειρουργική επέμβαση, η επιλογή των τροφίμων εξαρτάται από το στάδιο του καρκίνου.

Γενικές συστάσεις

Αν κάποιος με ιστορικό καρκίνου του στομάχου θέλει να μειώσει όλα τα συμπτώματα της ασθένειάς του και να αποφύγει μια υποτροπή της παθολογίας μετά από χειρουργική και ιατρική θεραπεία, πρέπει να επανεξετάσει πλήρως τη συνήθη διατροφή του.

Οι γενικές αρχές της διατροφής για τον καρκίνο του γαστρικού συστήματος περιλαμβάνουν:

  • Μείωση της ποσότητας που καταναλώνεται ταυτόχρονα. Τα μερίδια πρέπει να είναι τα ελάχιστα, αλλά μπορείτε να φάτε μέχρι και 8 φορές την ημέρα, προσπαθώντας να διατηρήσετε τα ίδια διαστήματα μεταξύ των γευμάτων.
  • Τηρήση συγκεκριμένης θερμοκρασίας. Τα γεύματα δεν πρέπει να είναι ζεστά και υπερβολικά κρύα. Είναι καλύτερα να απορροφάται αυτό το φαγητό, η θερμοκρασία του οποίου είναι κοντά στη θερμοκρασία του ανθρώπινου σώματος.
  • Βέλτιστη μηχανική επεξεργασία των τροφίμων. Όλα τα τρόφιμα που εισέρχονται στο στομάχι πρέπει να μασήσουν καλά. Αυτό μειώνει το φορτίο στο σώμα και παρέχει καλύτερη απορρόφηση όλων των θρεπτικών ουσιών.
  • Το μαγείρεμα των τροφίμων μόνο στον ατμό, βρασμένο ή ψημένο. Τα τηγανητά τρόφιμα περιέχουν καρκινογόνες ουσίες και ουσίες που ερεθίζουν το στομάχι του βλεννογόνου.
  • Απόρριψη ερεθιστικών ουσιών - μπαχαρικά, καρυκεύματα.
  • Χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκα πιάτα. Συνιστάται να μαγειρεύετε μαγειρεμένα πιάτα αμέσως πριν το γεύμα.
  • Μείωση του αλατιού στη διατροφή. Μια δόση αλατιού των 5 γραμμαρίων θεωρείται ασφαλής · εάν είναι δυνατόν, είναι προτιμότερο να αντικατασταθεί με επιτρεπόμενα καρυκεύματα.
  • Αύξηση της ποσότητας φυτικών τροφών στη διατροφή. Τα φρούτα, τα λαχανικά περιέχουν φυτικές ίνες που προάγουν την καλή απελευθέρωση του εντέρου. Τα φυτικά τρόφιμα είναι πλούσια σε βιταμίνες και ένζυμα που περιορίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
  • Μειωμένη πρόσληψη λίπους. Ένας ασθενής με καρκίνο του στομάχου συνιστάται να διατυπώσει τη διατροφή του την ημέρα έτσι ώστε να περιέχει όχι περισσότερο από 30% λίπος και το μεγαλύτερο μέρος του πρέπει να λαμβάνεται από φυτικές τροφές.

Ειδικές δίαιτες τηρούν πριν και μετά από τη λειτουργία στο στομάχι για την απομάκρυνση του καρκίνου. Είναι πιο δύσκολο να οργανωθεί η σωστή και θρεπτική διατροφή στον καρκίνο του σταδίου 3-4 - σε προχωρημένες περιπτώσεις κακοήθους βλάβης οργάνων, ο ασθενής μπορεί να αρνηθεί να φάει καθόλου.

Βεβαιωθείτε ότι συμμορφώνεστε με όλες τις υποδείξεις του γιατρού σχετικά με την κλινική διατροφή, διότι μόνο ένας ειδικός που παρατηρεί τον ασθενή μπορεί να γνωρίζει ακριβώς πώς αναπτύσσεται η ασθένεια.

Τι μπορείτε να φάτε;

Ένας ασθενής με γαστρικό καρκίνο θα πρέπει πάντα να γνωρίζει ακριβώς τι να φάει.

Αυτό θα βοηθήσει στη δημιουργία ενός ποικίλου μενού που ικανοποιεί τόσο τις ανάγκες γεύσης όσο και την ανάγκη του οργανισμού για βιταμίνες και μέταλλα.

Επιτρέπεται η χρήση:

  • Οι σούπες λαχανικών, όλα τα συστατικά σε αυτά θα πρέπει να είναι σε μαλακία εμφάνιση.
  • Kashi, πρέπει να είναι καλά βρασμένοι, κατά προτίμηση υγρό.
  • Κρέας και ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Είναι κυρίως στον ατμό, βρασμένο ή ψημένο.
  • Βλεννογόνες σούπες από δημητριακά.
  • Γαλακτοκομικές σούπες.
  • Αυγά Ομελέτες και μαλακά βραστά αυγά επιτρέπονται.
  • Τυροκομείο με ελάχιστο ποσοστό λίπους.
  • Ψωμί ψημένο από αλεύρι ανώτερης και πρώτης ποιότητας. Το ψωμί δεν πρέπει να είναι φρέσκο.
  • Kissels και ζελέ φτιαγμένα από ώριμα φρούτα.
  • Βούτυρο και φυτικά λίπη.

Πρέπει να είναι στη διατροφή θα πρέπει να είναι ώριμα λαχανικά και μερικά φρούτα. Στον καρκίνο του στομάχου, συνιστάται να χρησιμοποιείτε φρούτα με ένα κόκκινο και κίτρινο-πράσινο χρώμα, έχουν πολλές αντικαρκινικές επιδράσεις στα καροτενοειδή του σώματος.

Είναι χρήσιμο να τρώτε κρεμμύδια, καρότα, κόκκινη πιπεριά, οι ευεργετικές ουσίες σε αυτά τα λαχανικά διατηρούνται ακόμη και με θερμική επεξεργασία. Η ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων εμποδίζεται επίσης από ουσίες όπως οι ανθοκυάνες, υπάρχουν πολλές από αυτές στις μελιτζάνες, το κόκκινο λάχανο και τα τεύτλα.

Βεβαιωθείτε ότι όταν η ογκολογία στη διατροφή σας πρέπει να περιλαμβάνει τα εσπεριδοειδή, τη μοσχάρι, το σκόρδο, το σπανάκι. Στις αρχές της άνοιξης μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με σαλάτες με ραπανάκια, μαϊντανό, νεαρά βότανα τσουκνίδας, κορυφές τεύτλων, πικραλίδα.

Όταν ο γαστρικός καρκίνος συνιστάται να πίνετε χυμό καρότων και τεύτλων. Αρχίστε να πίνετε αυτούς τους χυμούς με ένα ή δύο κουτάλια και φτάστε στο ποτήρι ανά ημέρα. Ωστόσο, πριν από τη χρήση, ο φρέσκος χυμός πρέπει να παραμείνει για αρκετές ώρες.

Το έργο της γαστρεντερικής οδού βελτιώνεται υπό την επίδραση του μαύρου τεύτλου, μπορεί να προστεθεί στις σαλάτες. Για την αναιμία και κατά την περίοδο αποκατάστασης μετά τη χειρουργική επέμβαση είναι χρήσιμη η φρέσκια κολοκύθα και τα πιάτα από αυτήν. Μπορείτε να πίνετε πράσινο και αδύναμο συνηθισμένο τσάι, μεταλλικό νερό χωρίς αέρια, υγρά ζελέ, συμπότες.

Λίστα απαγορευμένων προϊόντων

Οι ασθενείς με οποιαδήποτε μορφή κακοήθων βλαβών του στομάχου πρέπει να θυμούνται ότι οι διαδικασίες όγκου σχηματίζονται γρήγορα υπό την επήρεια τροφής με συντηρητικά, βαφές, διάφορες γεύσεις.

Τα καρκινογόνα μπορούν να παραμείνουν σε υπερβολικά λιπαρά, υπερβολικά πιάτα, ερεθιστική επίδραση στο βλεννογόνο στρώμα από ζεστά, αλμυρά και χονδροειδή τρόφιμα.

Συνιστάται να εξαιρεθείτε εντελώς από το μενού για καρκίνο του γαστρικού:

  • Πλούσιοι ζωμοί από κρέας, ψάρι, μανιτάρια.
  • Πικάντικα μπαχαρικά, σάλτσες στο κατάστημα.
  • Πάρα πολύ αλατισμένα και καπνιστά προϊόντα.
  • Μαρινωτά σνακ, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
  • Δεν είναι πλήρως ώριμα φρούτα και λαχανικά.
  • Αλκοόλ σε οποιαδήποτε μορφή.
  • Καφές, ισχυρό τσάι, ανθρακούχα ποτά.
  • Διάφορα ημιτελικά προϊόντα.
  • Γλυκά - κέικ, αρτοσκευάσματα, γλυκά αρτοσκευάσματα, σοκολάτα. Η περίσσεια ζάχαρης αυξάνει τις διεργασίες σαθρότητας στα πεπτικά όργανα.

Δεν συνιστάται η απαγόρευση των προϊόντων καθ 'όλη τη διάρκεια της επεξεργασίας και της ανάκτησης. Οι ασθενείς που έχουν αναρρώσει επιτυχώς από καρκίνο θα πρέπει να θυμούνται ότι η υποτροπή της νόσου αποτρέπεται σε μεγάλο βαθμό από την κατάλληλη διατροφή. Ως εκ τούτου, μια ορισμένη διατροφή είναι απαραίτητη σε όλη τη ζωή.

Μενού πριν και μετά τη χειρουργική επέμβαση

Ασθενείς με καρκίνο του γαστρεντερικού συστήματος συχνά συνιστούν χειρουργική επέμβαση, η οποία περιλαμβάνει την αφαίρεση ολόκληρου του οργάνου ή μέρους του από τους επηρεαζόμενους ιστούς.

Για να γίνει η επέμβαση με τη μέγιστη αποτελεσματικότητα, είναι απαραίτητο να προειδοποιήσετε τον ασθενή ότι η διατροφή του πρέπει να αλλάξει λίγες ημέρες και εβδομάδες πριν από τη λειτουργία.

Υπάρχει μια ανάγκη σε μικρές μερίδες, αλλά πρέπει να επιλέξετε εκείνα τα προϊόντα που περιέχουν τον μεγαλύτερο αριθμό χρήσιμων ουσιών για το σώμα. Τα εμπλουτισμένα τρόφιμα θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο θα βελτιώσει την περίοδο αποκατάστασης μετά το χειρουργείο.

Ωστόσο, πολύ περισσότερη προσοχή δίνεται στην οργάνωση της σωστής διατροφής για τους ασθενείς που ήδη λειτουργούν. Οι λειτουργίες του στομάχου μετά την αφαίρεσή του λαμβάνονται από τα έντερα, αλλά αυτό το όργανο δεν είναι φυσικά προσαρμοσμένο για να αφομοιώσει τα τρόφιμα, γι 'αυτό χρειάζεται βοήθεια.

Το πιο σκληρό καθεστώς τροφίμων πρέπει να τηρείται κατά την πρώιμη περίοδο ανάρρωσης, μετά από λίγες εβδομάδες η τροφή επεκτείνεται, αλλά ο γιατρός θα πρέπει να πει όλες τις αποχρώσεις της χρήσης του τροφίμου στο άτομο που λειτουργεί.

Οι γενικές συστάσεις για φαγητό μετά από χειρουργική επέμβαση για καρκίνο του στομάχου περιλαμβάνουν:

  • Η εφαρμογή της τροφοδοσίας του ασθενούς τις πρώτες ημέρες μετά τη λειτουργία μέσω ενός καθιερωμένου καθετήρα ή με ενδοφλέβια έγχυση.
  • Σταδιακή αύξηση του φορτίου στο στομάχι.
  • Αυστηρός περιορισμός στην επιλογή των πιάτων.
  • Τρώγοντας ελάχιστες μερίδες τροφής.

Στις πρώτες μετεγχειρητικές ημέρες, ο γιατρός μπορεί να συστήσει πείνα. Αυτή τη στιγμή, οι ενδοφλέβιες λύσεις εγχέονται στο άτομο, έτσι υπάρχει και δεν υπάρχει ισχυρή επιθυμία. Ο γιατρός μπορεί επίσης να συστήσει να αρχίσει με μίγματα τροφίμων μωρών, πατάτες με πούλπα.

Η Enpits, ένα ξηρό προϊόν πλούσιο σε πρωτεΐνες, χρησιμοποιείται ευρέως. Διαλύεται και ενίεται 30-50 ml εντερικά, και στη συνέχεια, ως συνήθως, μέσω του στόματος. Αυτό το ποτό μεταφέρει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στο σώμα στο πρότυπο, το οποίο είναι απαραίτητο για τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων.

Περίπου την τρίτη ημέρα μετά την επέμβαση για την εξάλειψη ενός καρκίνου του στομάχου, μπορεί κανείς να αρχίσει σταδιακά να τρώει βλεννογόνες σούπες, κρέας ή ψαράκια, φρέσκο ​​τυρί cottage και ένα μαλακό βραστό αυγό. Στη συνέχεια, βράζονται χυλό κουάκερ, ομελέτα αυγά, πούλισμα τριμμένο βραστά λαχανικά εισάγονται σταδιακά. Το τμήμα της τροφής αυξάνεται από 50 γραμμάρια σε 300-400 την 10η ημέρα μετά τη χειρουργική επέμβαση.

Δύο εβδομάδες μετά την αφαίρεση ενός μέρους του στομάχου, μπορείτε ήδη να πάτε σε μια διατήρηση της διατροφής, η οποία θα πρέπει να ακολουθηθεί για τουλάχιστον τρεις έως τέσσερις μήνες.

Η ιατρική διατροφή για καρκινοπαθείς στοχεύει στην πρόληψη της ανάπτυξης φλεγμονής, στην αποφυγή του γαστρικού βλεννογόνου.

Περιορίστε έντονα την ανάγκη χρήσης γλυκών, δεν μπορείτε να φάτε όλα τα απαγορευμένα τρόφιμα. Αρκετά στο καθημερινό μενού θα πρέπει να είναι πρωτεΐνες με τη μορφή κρέατος και ψαριών πιάτα, συνιστάται να φάει χυλό κουάκερ. Η μετάβαση από εντελώς σκουπισμένα πιάτα σε εκείνα όπου υπάρχουν ήδη κομμάτια φαγητού γίνεται σταδιακά.

Νέα προϊόντα και πιάτα εισάγονται στη διατροφή προσεκτικά, θα πρέπει να αντιμετωπίζετε προσεκτικά όλες τις αισθήσεις τους. Κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης μετά από γαστρική εκτομή στον καρκίνο, ο οργανισμός προσαρμόζεται στις συνθήκες της πέψης των τροφίμων που έχουν αλλάξει γι 'αυτό και επομένως δεν είναι απαραίτητο να φορτωθούν τα πεπτικά όργανα με βαριά τροφή.

Κατά προσέγγιση μενού διατροφής ανά ημέρα για τον ασθενή την τρίτη ημέρα μετά την αφαίρεση του γαστρικού καρκίνου:

  • Για πρωινό - με ατμό κεφτεδάκι του άπαχου κρέατος και μια μικρή ποσότητα κουάκερ ρύζι στο νερό. Μπορείτε να πιείτε πράσινο τσάι ή ζωμό.
  • Για το δεύτερο πρωινό - πουρέ τριμμένο μήλο.
  • Για μεσημεριανό γεύμα, μισή μερίδα ψιλοκομμένης σούπας λαχανικών, μισό φλιτζάνι απλό γιαούρτι ή κεφίρ.
  • Για μεσημεριανό γεύμα - μικρά φραγκοστάλλα με μικρή ποσότητα αλατισμένου τυριού.
  • Για το δείπνο, μισό κομμάτι λαχανικών και ένα μικρό κομμάτι ψάρι με ατμό.
  • Πριν από την ώρα του ύπνου, μπορείτε να φάτε λίγο τριμμένο τυρί cottage ή να πιείτε μισό φλιτζάνι κεφίρ.

Γεύματα κατά τη διάρκεια και μετά τη χημειοθεραπεία

Η χημειοθεραπεία είναι ένα απαραίτητο μέρος της θεραπείας των ασθενών με καρκίνο, αλλά αυτή η μέθοδος θεραπείας δίνει ένα τεράστιο βάρος στο σώμα.

Τα αντινεοπλασματικά φάρμακα καταστρέφουν όχι μόνο τα άτυπα κύτταρα, αλλά και υγιή άτομα πεθαίνουν υπό την επιρροή τους.

Λόγω αυτού, ένα άτομο πέφτει ασυλία, διαταράσσει τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων, επηρεάζει το σύστημα αίματος.

Το σωστά οργανωμένο φαγητό σας επιτρέπει να αυξήσετε την αντίσταση του σώματος, βελτιώνοντας το ανοσοποιητικό σύστημα.

Οι κύριοι στόχοι της διατροφής κατά τη διάρκεια χημειοθεραπείας για καρκίνο του γαστρικού:

  • Πλήρης διατροφή. Πρέπει να επιλέξετε τα προϊόντα και τα πιάτα που θα εξασφαλίσουν την πρόσληψη όλων των απαραίτητων ουσιών. Ιδιαίτερα θα χρειαζόταν πολλή πρωτεΐνη για την κατασκευή νέων κυττάρων. Πρωτεΐνη βρίσκεται στη γαλοπούλα, το βόειο κρέας, τα θαλασσινά, τα αυγά. Είναι απαραίτητο να τρώτε φρέσκα και θερμικά επεξεργασμένα λαχανικά και φρούτα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να υπάρχουν στο τραπέζι.
  • Ενθάρρυνση της όρεξης. Με τη χημειοθεραπεία, δεν υπάρχει σχεδόν καμία επιθυμία, αλλά για να συνεχιστεί η διαδικασία ανάκτησης, το άτομο πρέπει να φάει. Είναι καλύτερα αν πρόκειται για πιάτα υψηλής θερμιδικής αξίας - είδη ζαχαροπλαστικής, πιάτα κρέατος, καρύδια. Τα προϊόντα αυτά δίνουν στο σώμα την απαραίτητη ενέργεια. Εάν το επιτρέπει ο γιατρός, τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγο καρύκευμα στο φαγητό σας και να πίνετε φρέσκα ξινά μη όξινα χυμούς.
  • Μείωση των δυσπεπτικών διαταραχών και της ναυτίας. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες από τη χρήση αντικαρκινικών φαρμάκων μειώνονται κατά τη λήψη μεγάλης ποσότητας νερού - πρέπει να πίνετε τουλάχιστον δύο λίτρα την ημέρα και μπορεί επίσης να είναι ποτά φρούτων, ασπόνδυλο ζωμό, χωρίς ζάχαρη σκοτώνει. Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε προϊόντα που συμβάλλουν στην αναρροή του κομματιού τροφίμων στον οισοφάγο, γεγονός που αυξάνει μόνο τη ναυτία. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν ντομάτες, εσπεριδοειδή, γλυκά και λιπαρά τρόφιμα. Το ζεστό και κρύο μπορεί επίσης να αυξήσει τη ναυτία.

Μετά από μια πορεία χημειοθεραπείας, δεν πρέπει ποτέ να ξεχνάμε την σωστή διατροφή. Οι ασθενείς με καρκίνο του στομάχου θα πρέπει να τρώνε ποικιλία τροφών, αλλά ταυτόχρονα είναι απαραίτητο να αποκλειστούν όλα τα απαγορευμένα τρόφιμα.

Διατροφή για μη χειρουργημένους ασθενείς με βαθμό 3-4

Σε αυτή την περίπτωση, εάν κάποιος με γαστρικό καρκίνο στο στάδιο 3-4 μπορεί ακόμα να φάει τον εαυτό του και όχι μέσω ενός καθετήρα, θα πρέπει να ακολουθήσει αυτούς τους κανόνες στη διατροφή:

  • Αποκλείστε εντελώς από ζωμούς για κρέας, κόκκινο κρέας, αλατισμένα, κονσερβοποιημένα και καπνιστά πιάτα. Ακαθάριστα φρούτα, ζυμωμένο λάχανο, μπαχαρικά, καφές, αλκοόλ δεν επιτρέπονται.
  • Η διατροφή θα πρέπει να επιλέγεται έτσι ώστε κάθε μέρα οι άνθρωποι να πάρουν την απαραίτητη ποσότητα υδατανθράκων, πρωτεϊνών, λιπών.
  • Φάτε μέχρι 8 φορές την ημέρα, μερίδες τροφίμων κάνουν το πιο ελάχιστο.
  • Τα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ίσα.

Εάν εγκατασταθεί ένας αισθητήρας, τότε η ζωή διατηρείται με την εισαγωγή ειδικών μειγμάτων. Αν δεν υπάρχει δυνατότητα απόκτησης τους, τότε εισάγονται καλά με καλάμι καλά θρυμματισμένες και πολτοποιημένες σούπες, υγρές κολοκύθες, ομελέτα και μαλακά βραστά αυγά.

Διάρκεια ζωής κατά της υποτροπιάζουσας δίαιτας για καρκίνο του στομάχου

Ένα άτομο μπορεί να μετακινηθεί σε μια γνωστή σειρά από πιάτα μετά από μια πράξη σε περίπου ένα χρόνο ή λίγο περισσότερο. Φυσικά, αυτό επιτρέπεται εάν δεν υπάρχουν επιπλοκές και δεν υπάρχουν αντενδείξεις.

Η μετάβαση θα πρέπει να είναι βαθμιαία, η έμφαση στη διατροφή γίνεται στα φυτικά τρόφιμα. Συνιστάται να πίνετε συνεχώς φυσικά γιαούρτια, χυμούς.

Η διατροφή φυτικού γάλακτος βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες, προάγει την παραγωγή ενζύμων και επομένως έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.

Συνταγές πιάτων

Παρά τον περιορισμό στην επιλογή των προϊόντων, οι ασθενείς με καρκινικές αλλοιώσεις του στομάχου μπορούν να ετοιμάσουν δεκάδες νόστιμα και θεραπευτικά πιάτα.

  • Κοτόπουλα κοτόπουλου με ατμό. Το κρέας κοτόπουλου πρέπει να απελευθερωθεί από το δέρμα και τα οστά, να μετακινηθεί σε ένα μηχανή για το κρέας. Στο κιμά προσθέστε μια φέτα μαύρου ψωμιού, εμποτισμένου με γάλα. Στη συνέχεια σχηματίζονται κολεξιόν, πρέπει να μαγειρευτούν σε ένα διπλό λέβητα.
  • Πούλι κρέατος με κολοκυθάκια. Το βραστό βόειο κρέας χωρίς λίπος θα πρέπει να αλέθεται. Το κιμά σε ποσότητα 200 γραμμαρίων είναι στραγγισμένο με νερό μέχρι να είναι εντελώς μαλακό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα νεαρά κολοκυθάκια απελευθερώνονται από τους σπόρους και φλούδες, κόβονται και βράζουν μέχρι να ψηθούν. Τα μαγειρεμένα κολοκυθάκια τρίβονται μέσα από ένα κόσκινο και πρέπει να σβήσουν μερικά ακόμη λεπτά. Ο κρόκος από το αυγό αναμιγνύεται με ζεστό γάλα, η μάζα αυτή συνδυάζεται με κολοκυθάκια. Στη συνέχεια, πικάντικη πούδρα αναμιγνύεται με κρέας, προσθέστε λίγο βούτυρο και μια σταγόνα αλάτι.
  • Σούβλα με ατμό. Το τυρόπηγμα σε ποσότητα 100 γραμμάρια σκουπίστε, προσθέστε μια πρέζα ζάχαρη, 10 γραμμάρια σιμιγδάλι, κρόκο από το αυγό. Προσθέστε τη μαστίχη πρωτεΐνη στη μάζα του τυροπήγματος και το βάζετε σε φόρμα. Για να προετοιμάσετε το σουφλέ για μερικά 20-30 λεπτά.

Αυτό που σκοτώνει το στομάχι μας, αυτό θα πει το παρακάτω βίντεο:

Σχετικά Με Εμάς

Οι δείκτες όγκου είναι συγκεκριμένες ουσίες που εμφανίζονται σε βιολογικά υγρά (αίμα, ούρα), με την εμφάνιση κακοήθων όγκων στο σώμα και εξαφανίζονται ή το επίπεδο τους μειώνεται με την απομάκρυνση ή την επιτυχή αντιμετώπιση του όγκου.