Διατροφή στον καρκίνο

Έδειξε ότι η σωστή διατροφή αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας του καρκίνου.

Ορισμένα προϊόντα μειώνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκινικών κυττάρων και επηρεάζουν τα μέσα διαβίωσής τους.

Η διατροφή για ασθενείς με καρκίνο έχει σχεδιαστεί για να διατηρεί την ανοσία και τη δύναμη του ασθενούς, οι οποίες είναι απαραίτητες για την επιτυχή θεραπεία. Τα τρόφιμα και οι βιταμίνες υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες επιλέγονται

Υπάρχουν περιπτώσεις όπου η σωστή διατροφή είναι καθοριστικός παράγοντας στην επιτυχή θεραπεία κατά του καρκίνου.

Η σωστή διατροφή

Τι πρέπει να πάρει ο ασθενής από τη σωστή διατροφή;

1. Τα προϊόντα θα πρέπει να διεγείρουν το ανοσοποιητικό σύστημα και το μεταβολικό σύστημα.
2. Επιλεγμένα προϊόντα που μπορούν να επιβραδύνουν την ανάπτυξη ενός κακοήθους νεοπλάσματος.
3. Τρώγοντας το σωστό φαγητό καθαρίζει το σώμα του ασθενούς με καρκίνο.
4. Οι γιατροί διατύπωσαν μια δίαιτα, η οποία περιλαμβάνει προϊόντα που ρυθμίζουν τη σύνθεση του αίματος.
5. Τα τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες και βιταμίνες δίνουν στο σώμα επιπλέον ενέργεια και δύναμη.

Αν δεν διατηρήσετε τη δύναμή σας, η ανάπτυξη ενός κακοήθους όγκου μπορεί να είναι θανατηφόρα.

Προϊόντα κατά του όγκου

Η κατάσταση υγείας εξαρτάται από τα προϊόντα και την ορθότητα της παρασκευής τους. Εκτός από τα φάρμακα, τα σωστά επιλεγμένα τρόφιμα διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στη θεραπεία του καρκίνου και πρέπει να τρώτε πλήρως.

Υπάρχουν 10 προϊόντα που επιβεβαιώνονται από την Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας. Αυτά τα προϊόντα ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα, αποκαθιστούν την ψυχο-συναισθηματική κατάσταση, οδηγούν το σώμα σε τόνο. Η κύρια ικανότητα ⏤ σταματά την ανάπτυξη των κυττάρων όγκου.

Οι γιατροί συστήνουν να ακολουθούν δύο κανόνες:

• μία υποδοχή πρέπει να αποτελείται από 60% φυτικών τροφών.
• όχι περισσότερο από 20% τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες.

Λαχανικά σταυροειδών

Ο κατάλογος των λαχανικών περιλαμβάνει: κουνουπίδι, λάχανο, λαχανάκια Βρυξελλών, μπρόκολο, κρόκο. Αυτά τα προϊόντα κατέχουν την πρώτη θέση στη λίστα μας. Αποτελούνται από ινδόλες που διεγείρουν

η εμφάνιση ισχυρών αντιοξειδωτικών γλ ένζυμα υπεροξειδάσης γλουταθειόνης.

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι οι ινδόλες καθιερώνουν τη συμπληρωματική δραστηριότητα της περίσσειας οιστρογόνων. Μια περίσσεια οιστρογόνου είναι ο πρώτος λόγος για τον σχηματισμό κακοήθων νεοπλασμάτων, ειδικά στον μαστικό αδένα.

Τα λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνη C. Για να διατηρήσουν τις ινδόλες, τα λαχανικά καταναλώνονται ωμά ή μετά από επεξεργασία με ατμό.

Προϊόντα σόγιας

Όλα τα προϊόντα από την οικογένεια σόγιας θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή των καρκινοπαθών. Περιέχουν φυσικά συστατικά (ισοφλαβόνη και φυτοοιστρογόνα), τα οποία έχουν αντικαρκινικό αποτέλεσμα. Είναι σε θέση να μειώσουν τις τοξικές επιδράσεις στο σώμα που υφίσταται έκθεση στην ακτινοβολία.

Σκόρδο και κρεμμύδι

Οποιαδήποτε αντικαρκινική δίαιτα περιέχει κρεμμύδια και σκόρδο. Το σκόρδο έχει μια χηλικοποιητική ιδιότητα. Συνδυάζει τοξικές ουσίες και απομακρύνεται από το σώμα.

Τα λευκοκύτταρα (λευκά αιμοσφαίρια) ενεργοποιούνται, δηλαδή, είναι ικανά να απορροφούν και να καταστρέφουν τα καρκινικά κύτταρα.

Ο καρκίνος του στομάχου είναι μια από τις πιο κοινές ογκολογικές παθήσεις. Η κατανάλωση σκόρδου μειώνει τακτικά την πιθανότητα να αρρωστήσετε. Το σκόρδο είναι μια πηγή θείου, είναι απαραίτητο για το ήπαρ να εκτελέσει μια αποτοξινωτική λειτουργία.

Τα κρεμμύδια έχουν τις ίδιες λειτουργίες, αλλά λίγο πιο αδύναμα. Η σύνθεση του σκόρδου και των κρεμμυδιών περιλαμβάνει αλκίνες και θείο, εκτελώντας αποτοξινωτική εργασία. Το ήπαρ είναι ένα από τα απαραίτητα και καθολικά όργανα. Είναι περίπου

καθαρίζει το σώμα από καρκινογόνους παράγοντες και ανεπιθύμητα βακτήρια. Επομένως, η κατανάλωση τροφίμων για καρκινοπαθείς είναι σημαντική.

Καφέ άλγη

Τα άλγη περιέχουν ιώδιο. Αυτό είναι ένα σημαντικό συστατικό για τον θυρεοειδή αδένα, ρυθμίζει τη διαδικασία της ανταλλαγής ζάχαρης στο κυκλοφορικό σύστημα. Στα 24, μειώνεται, κάθε έτος η μοναδικότητά του εξασθενεί, η παραγωγή ορμονών μειώνεται.

Η διαδικασία του μεταβολισμού του σακχάρου επιβραδύνεται - αυτός είναι ο πρώτος λόγος εμφάνισης κακοήθων όγκων.

Τα καρύδια

Τα αμύγδαλα περιέχουν άλατα υδροκυανικού οξέος, τα οποία επηρεάζουν θανάσιμα τα καρκινικά κύτταρα. Στην αρχαιότητα, οι άνθρωποι χρησιμοποίησαν αμύγδαλα για να μην αρρωστήσουν τον καρκίνο.

Στον σπόρο λίνου και σουσάμι, οι κολοκύθες και οι ηλιανθόσποροι περιέχουν λιγνάνες. Αυτή η ουσία είναι παρόμοια με τις ορμόνες του οιστρογόνου και είναι σε θέση να απομακρύνει τα οιστρογόνα από το σώμα του ασθενούς. Εάν ένας ασθενής έχει πλεόνασμα οιστρογόνου, ο κίνδυνος να γίνει ασθενής με ορμονικά εξαρτώμενο τύπο καρκίνου (καρκίνος του μαστού, των ωοθηκών και της μήτρας) αυξάνεται 3 φορές.

Πολλές τέτοιες ουσίες βρίσκονται σε προϊόντα σόγιας. Ως εκ τούτου, οι κάτοικοι των ασιατικών χωρών υποφέρουν από ορμονο-εξαρτώμενους τύπους ογκολογίας λιγότερο συχνά.

Κινέζικα μανιτάρια

Κινέζικα ή ιαπωνικά μανιτάρια περιέχουν ουσίες που διεγείρουν μη ειδική αντίσταση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Τα συνήθη μανιτάρια δεν τα έχουν. Η αντικαρκινική δίαιτα θα πρέπει να περιλαμβάνει αυτά τα προϊόντα, μπορούν ακόμη και να στεγνώσουν. Προστίθενται σε σούπες, δημητριακά κ.λπ.

Ντομάτες

Μέχρι σήμερα, οποιαδήποτε αντικαρκινική δίαιτα περιλαμβάνει ντομάτες. Αν και όχι πολύ καιρό πριν, οι επιστήμονες βρήκαν στη σύνθεση τους ισχυρά αντιοξειδωτικά και άλλες αντικαρκινικές ιδιότητες.

Αυγά και ψάρια

Η σύνθεση αυτών των προϊόντων περιλαμβάνει ωμέγα-3 λιπαρά οξέα που μπορούν να αναστείλουν την εμφάνιση και την αναπαραγωγή των καρκινικών κυττάρων. Συνιστάται να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τη χλωρίδα.

Εσπεριδοειδή, μούρα

Πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνι, βακκίνια στη σύνθεση έχουν βιοφλαβονοειδή που υποστηρίζουν και ενισχύουν τη δραστηριότητα της βιταμίνης C.

Οι φράουλες, τα σμέουρα, τα ρόδια περιέχουν ελλαγικό οξύ, το οποίο θεωρείται ισχυρό αντιοξειδωτικό. Είναι σε θέση να αποτρέψουν τη βλάβη στα γονίδια και να επιβραδύνουν την ανάπτυξη κακοηθών κυττάρων.

Επιτρέπονται καρυκεύματα

Οι γιατροί επιτρέπεται να προσθέτουν κουρκούμη στα πιάτα. Turmeric έχει αντικαρκινικές ιδιότητες, συνιστάται ακόμη και να χρησιμοποιηθεί σε εντερική ογκολογία και καρκίνο του ουρογεννητικού συστήματος. Το κουρκούμη μειώνει τη φλεγμονή και μειώνει την ποσότητα των ενζύμων στο σώμα των καρκινοπαθών.

Πράσινο τσάι

Το πράσινο τσάι βοηθά στην καταπολέμηση του καρκίνου λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πολυφαινόλες. Η πολυφαινόλη έχει την επίδραση των αντιοξειδωτικών.

Το μαύρο τσάι έχει επίσης ένα τέτοιο συστατικό, αλλά σε μικρότερη δόση. Τα συστατικά του πράσινου τσαγιού εμποδίζουν τις επιζήμιες επιδράσεις της ελεύθερης ρίζας και ταυτόχρονα αντιστέκονται στην δραστηριότητα του όγκου. Εν τω μεταξύ, μειώνεται η λειτουργικότητα του όγκου και η ανάπτυξη των αγγείων παροχής αίματος.

Στις ασιατικές χώρες, υπάρχει ένα έθιμο για την οργάνωση τελετών τσαγιού και αν δείτε τα στατιστικά στοιχεία, μπορείτε να δείτε ότι οι κάτοικοι αυτών των χωρών εμφανίζονται λιγότερο συχνά με την ογκολογία του μαστικού αδένα, των προσθετικών και παγκρεατικών αδένων και του καρκίνου του οισοφάγου.

Για να έχετε θετικό αποτέλεσμα, πρέπει να πίνετε 2 ή περισσότερα φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα. Δεν πρέπει να εμπλακείτε σε ασθενείς με αρρυθμία, σε εκείνους που έχουν διαταραχές στο πεπτικό σύστημα, σε γυναίκες που βρίσκονται σε κατάσταση και έχουν παιδιά που θηλάζουν.

Αντιμετώπιση του καρκίνου μετά από χειρουργική επέμβαση

Μετά την επέμβαση, ο ασθενής έχει συνταγογραφηθεί μια αντικαρκινική δίαιτα. Η σωστή διατροφή είναι το κλειδί για την επιτυχή ανάκαμψη.

Οι ασθενείς πρέπει να περιορίζουν την πρόσληψη λιπών, καθώς και τα τρόφιμα που περιέχουν εύκολα προσβάσιμους υδατάνθρακες.

Μπορείτε να φάτε δημητριακά (εκτός από το ρύζι), ομαλοποιούν την εντερική μικροχλωρίδα και αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα. Τα ζυμαρικά πρέπει να απορρίπτονται.

Μετά την επέμβαση επιτρέπεται: άπαχο ψάρι, αυγά, πράσινο τσάι και αλμυρά φρούτα. Μετά από ορισμένο χρόνο μετά την επέμβαση, ο αριθμός των εγκεκριμένων προϊόντων θα αυξηθεί, αλλά εξακολουθείτε να πρέπει να εγκαταλείψετε αλκοόλ, τηγανητά και καπνιστά πιάτα, καρυκεύματα, γλυκά.

Εάν ο ασθενής πάσχει από δυσκοιλιότητα, συνιστάται να πίνετε πολλά. Εάν παρατηρηθεί οίδημα, δεν πρέπει να καταναλώνονται λάχανο, αυγά, όσπρια, μήλα και χυμοί σταφυλιών.

Διατροφή για καρκίνο γίνεται για κάθε μεμονωμένα. Αν αποφασίσετε να προσθέσετε ένα νέο προϊόν στο μενού, συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Όταν ο ασθενής διαγνωστεί με κακοήθεις όγκους του τέταρτου σταδίου ανάπτυξης, το μενού αποτελείται από μεγάλο αριθμό θερμίδων. Οι θερμίδες βοηθούν στην αποκατάσταση της ενέργειας, της γλυκόζης, των βιταμινών και των αμινοξέων.
Σχεδόν όλοι οι ασθενείς με προχωρημένο καρκίνο εξαντλούνται. Ως εκ τούτου, επιπλέον συνταγογραφούνται φάρμακα που περιέχουν μέταλλα, βιταμίνες, σίδηρο, μαγνήσιο και σελήνιο.

Διατροφή για καρκίνο

Περιγραφή από 04/05/2017

• Ημερομηνίες: μέχρι την ανάκτηση ή τη ζωή
• Κόστος προϊόντων: 2500 - 4800 την εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Η διατροφή για τον καρκίνο εξαρτάται από πολλούς διαφορετικούς παράγοντες: το στάδιο της νόσου, την πληγείσα οργάνου ή συστήματος του ασθενούς, την έκταση της διαταραχής του μεταβολισμού των ανοργάνων στον καρκίνο (υποσιτισμό πρωτεϊνικής ενέργειας, υπερασβεστιαιμία, αναιμία ανεπάρκειας σιδήρου, νερό-ανισορροπία ηλεκτρολυτών, κλπ), μέθοδοι θεραπείες που χρησιμοποιούνται αυτή τη στιγμή.

Επιπλέον, σε ασθενείς με καρκίνο, πολλοί ασθενείς εμφανίζουν ταυτόχρονη βλάβη σε όργανα και συστήματα, γεγονός που απαιτεί επίσης προσαρμογές στην κλινική διατροφή. Ως εκ τούτου, με τον καρκίνο, δεν υπάρχει μια ενιαία δίαιτα και δεν μπορεί κατ 'αρχήν.

Η ογκολογία με κακοήθεις νόσους στα αρχικά στάδια, ελλείψει σχετικών ασθενειών, εκτός της περιόδου χημειοθεραπείας και έκθεσης σε ακτινοβολία βασίζεται σε μια ορθολογική (υγιεινή) δίαιτα. Η διατροφή θα πρέπει να εξασφαλίζει την ενεργειακή επάρκεια και να αποτρέπει την ανάπτυξη της παχυσαρκίας.

Η διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει όλες τις ομάδες τροφίμων, αλλά τα γαλακτοκομικά προϊόντα θα πρέπει να επικρατούν. Στη διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον 500 γραμμάρια λαχανικών / φρούτων την ημέρα, καθώς και τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Συνιστάται να μειωθεί η κατανάλωση οποιουδήποτε κόκκινου κρέατος, ειδικά λίπους, τηγανισμένων, καπνιστών και προϊόντων κρέατος από λουκάνικο, αυξάνοντας την κατανάλωση κρέατος, πουλερικών και ψαριών. Περιορίστε την κατανάλωση επιτραπέζιου αλατιού και των τροφίμων που περιέχουν πολύ αλάτι.

Μην υπερβαίνετε το ποσοστό κατανάλωσης αιθυλικής αλκοόλης (20 g / ημέρα) όταν λαμβάνετε ποτά που περιέχουν αλκοόλ. Μην τρώτε πολύ ζεστό / κρύο φαγητό.

Τα γεύματα πρέπει να είναι πιο νόστιμα και πιο ποικίλα από ό, τι σε ένα υγιές άτομο, καθώς πολλοί πάσχοντες από καρκίνο υποφέρουν από όρεξη και γεύση και οι συνήθειες διαταράσσονται, ειδικά με περιορισμένη κινητικότητα των ασθενών, γεγονός που συχνά οδηγεί σε απόρριψη τροφής. Είναι απαραίτητο να συμπεριλαμβάνονται συχνότερα στη διατροφή φρέσκα λαχανικά, φρούτα και χυμοί από αυτά, δημητριακά ολικής αλέσεως.

Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να λάβετε υπόψη τις προτιμήσεις του ασθενούς και να προετοιμάσετε τα αγαπημένα του πιάτα. Ελλείψει συγκεκριμένων αντενδείξεων, ο ασθενής θα πρέπει να τρώει αυτό που θέλει αυτή τη στιγμή.

Πόσιμο σχήμα - το συνηθισμένο για τον ασθενή. Σε περίπτωση απουσίας νεφρικής νόσου, είναι επιθυμητό να αυξηθεί η πρόσληψη υγρών λόγω των ζυμωμένων ποτών γάλακτος (κεφίρ, γιαούρτι) και του γάλακτος, των χυμών λαχανικών και φρούτων, του τσαγιού, των μεταλλικών επιτραπέζιων νερών.

Η πρόοδος της νόσου σε ασθενείς με καρκίνο συνοδεύεται από διαταραχές διατροφής, καθώς οι κακοήθεις όγκοι προκαλούν μεταβολικές διαταραχές με μεταβολές σε διάφορους τύπους μεταβολισμού (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ενέργεια και άλλα). Αυτό είναι ιδιαίτερα έντονο σε καρκινικούς όγκους στο στάδιο 3-4. Κατά κανόνα, σε αυτό το στάδιο, στους ασθενείς παρέχεται εντατική αντικαρκινική θεραπεία (ριζική χειρουργική επέμβαση για την απομάκρυνση του όγκου, εντατική χημειοθεραπεία, έκθεση σε ακτινοβολία), οι οποίες επηρεάζουν δυσμενώς τη διατροφική κατάσταση των ασθενών.

Τα φάρμακα χημειοθεραπείας και η ακτινοθεραπεία είναι ιδιαίτερα ισχυρά, προκαλώντας ναυτία, αλλαγές στη γεύση, αποστροφή στα τρόφιμα, έμετο, διάρροια, κατάθλιψη και αργότερα εντερικά συρίγγια και στενώσεις. Πολλοί ασθενείς με ογκολογία βαθμού 3-4 αναπτύσσουν ψυχογενή ανορεξία. Αυτά τα φαινόμενα οδηγούν στην ανάπτυξη καχεξίας και έλλειψης πρωτεϊνικής ενέργειας με σημαντική μείωση των πρωτεϊνικών αποθεμάτων.

Σε τέτοιες συνθήκες, στα διαστήματα μεταξύ των περιόδων θεραπείας, αφού αισθανθείτε καλύτερα, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η ποσότητα του φαγητού που λαμβάνεται και η συχνότητα των γευμάτων. Το φαγητό είναι απαραίτητο για κάθε επιθυμία, για φαγητό, ακόμη και αν δεν έχει έρθει ο χρόνος του γεύματος.

Ο πατέρας κρέατος είναι ένα ενεργειακά ενυδατικό και θρεπτικό προϊόν.

Σε περίπτωση απουσίας ή ανορεξία συνιστάται να συμπεριλάβει στη διατροφή των ενεργοβόρων προϊόντων που επιτρέπουν ένα μικρό ποσό για να αποκτήσει επαρκή ποσότητα των θρεπτικών συστατικών: χαβιάρι, πατέ, τα αυγά, παπαλίνα, μέλι, καρύδια, σοκολάτα, κρέμα γάλακτος, κρέμες. Μπορούν επίσης να καταναλωθούν μεταξύ των κύριων γευμάτων. Για τη βελτίωση της όρεξης στα τρόφιμα πρέπει να προστεθεί μπαχαρικά, καρυκεύματα, με τη μορφή σάλτσες, λαχανικά τουρσί, όξινα υγρά, τα οποία προάγουν την έκκριση των γαστρικών υγρών, και επιταχύνει την πέψη των τροφών.

Κατά την περίοδο μεταξύ των σειρών χημειοθεραπείας, ελλείψει αντενδείξεων, επιτρέπεται η κατανάλωση επιτραπέζιων ξηρών οίνων, μπύρας ή ισχυρότερων αλκοολούχων ποτών σε ποσότητα 20-30 ml πριν από τα γεύματα. Κατά τη διάρκεια της πορείας χημειοθεραπείας, τα μαθήματα θα πρέπει να αυξάνουν την πρόσληψη υγρών, κυρίως λόγω των χυμών και των γαλακτοκομικών ποτών. Παρουσιάζοντας οίδημα ή διαρροές στην κοιλιακή / υπεζωκοτική κοιλότητα, η πρόσληψη υγρών, αντίθετα, θα πρέπει να μειωθεί και να μην υπερβεί τον όγκο των καθημερινών ούρων κατά περισσότερο από 400 ml.

Η διατροφή του καρκίνου προσαρμόζεται ανάλογα με τα συμπτώματα και την κατάσταση του ασθενούς. Έτσι, τα κύρια συμπτώματα κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας είναι η σοβαρή ναυτία και ο παρατεταμένος έμετος, που οδηγεί σε αφυδάτωση και εξασθενημένο μεταβολισμό νερού-αλατιού.

Για να μειώσετε τον εμετό και τη ναυτία, συνιστάται:

• Μην παίρνετε υγρό και φαγητό για 1-2 ώρες πριν από την εισαγωγή ενός χημειοθεραπευτικού φαρμάκου.
• Με συχνές περιόδους εμέτου, θα πρέπει να αποφεύγετε να πίνετε και να τρώτε για 4-8 ώρες, και στη συνέχεια να παίρνετε λίγο από το φαγητό, κυρίως υγρό.
• τρώτε φαγητό σε μικρές μερίδες, 6-7 φορές την ημέρα και μασάτε προσεκτικά, αποτρέποντας την υπερχείλιση του στομάχου.
• η ναυτία μειώνει τη χρήση ξινών και αλμυρών τροφών (βακκίνια, λεμόνια, τουρσιά).
• τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
• να αποκλείσετε από τη διατροφή τρόφιμα με έντονη οσμή και συγκεκριμένη γεύση, πλήρες γάλα, πολύ λιπαρά και πικάντικα τρόφιμα (μπορείτε να γυρίσετε πίσω στη διατροφή μετά την εξαφάνιση της ναυτίας).
• να μην παίρνετε υγρό κατά τη διάρκεια των γευμάτων, αλλά να το παίρνετε περισσότερο στα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων.

Όταν οι σοβαρές επιπλοκές αυξάνονται, οι ασθενείς αρνούνται τελείως εντελώς λόγω σοβαρής ναυτίας και εμέτου. Σε τέτοιες περιπτώσεις, η εξάντληση αυξάνεται ήδη από την αναγκαστική πείνα και ο ασθενής πρέπει να μεταφερθεί σε τεχνητή διατροφή, ξεκινώντας από παρεντερική και ταυτόχρονα με ή μετέπειτα εντερική τροφή (μέσω ανιχνευτή).

Η παρεντερική διατροφή στον καρκίνο διεξάγεται με έγχυση θρεπτικών ουσιών παρακάμπτοντας τον γαστρεντερικό σωλήνα απευθείας στην κυκλοφορία του αίματος ή σε άλλα εσωτερικά μέσα του σώματος. Τα κύρια συστατικά της παρεντερικής διατροφής διαιρούνται σε: δωρητές ενέργειας (λιπαρά γαλακτώματα, διαλύματα υδατανθράκων) και διατροφή πρωτεΐνης (διαλύματα αμινοξέων), τα οποία εισάγονται στο σώμα του ασθενούς σύμφωνα με ειδικά συστήματα.

Η εντερική διατροφή για ασθενείς με καρκίνο με αυξημένη εξάντληση του σώματος είναι ένας αρκετά αποτελεσματικός τρόπος για να ταΐσετε τους ασθενείς. Οι δίαιτες ανίχνευσης αποτελούνται από υγρά και ημι-υγρά τρόφιμα και πιάτα που πηγαίνουν κατευθείαν στο στομάχι / λεπτό έντερο μέσω ενός σωλήνα. Πυκνά πιάτα αλέθονται ή αλέθονται και αραιώνονται με ένα υγρό που αντιστοιχεί στη φύση του θρεπτικού μείγματος (ζωμός, γάλα, τσάι, ζωμός λαχανικών, χυμός φρούτων). Η θερμοκρασία των τροφίμων είναι περίπου 45 μοίρες.

Η συνηθέστερα χρησιμοποιούμενη δίαιτα αριθμός 1 ή 2, και με ταυτόχρονη ασθένεια - υγρή τροφή διατροφής που αντιστοιχεί στην ασθένεια. Για την τροφοδοσία του καθετήρα, είναι δυνατόν να προτείνετε ειδικά τρόφιμα βιομηχανικής παραγωγής: σύνθετα, inpitan, enpits, ovolact, και άλλα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε εξειδικευμένες παιδικές τροφές, για παράδειγμα, τα προϊόντα της εταιρείας Nutricia, τα οποία μπορούν να αγοραστούν σε καταστήματα βρεφικών τροφών. Τέτοια μίγματα είναι καλά ισορροπημένα και εμπλουτισμένα με βιταμίνες και μικροστοιχεία. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ανεξάρτητα πιάτα, καθώς και για την προσθήκη σε άλλα πιάτα και ποτά.

Τα πιο αντιτοξικά προϊόντα (καθαρίστε το σώμα των τοξινών)

Η συχνή εκδήλωση των αρνητικών επιπτώσεων της χημειοθεραπείας και της ακτινοθεραπείας είναι μια διαταραχή της καρέκλας, συχνά - διάρροια. Η δίαιτα πρέπει να στοχεύει στον καθαρισμό του εντέρου και την αποζημίωση των θρεπτικών ουσιών που χάνονται λόγω δυσαπορρόφησης. Για το σκοπό αυτό, η δίαιτα περιλαμβάνει τροφές που μειώνουν την εντερική κινητικότητα: σούπες σιτηρά πολτοποιημένα χυλό πάνω στο νερό, τα αυγά, μαγειρεμένα βραστά, πουρέ πατάτας πάνω στο νερό, κεφτέδες ατμού από το κρέας, τα πουλερικά και τα πιάτα ψαριών πρόσφατα παρασκευασμένο τυρί, μπανάνες, ζελέ, πουρέ μήλα, πράσινο τσάι, μους από βατόμουρο, μαύρο chokeberry και σταφίδα.

Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε ζωικές πρωτεΐνες είναι περιορισμένη. Φάτε κλασματική τροφή σε μικρές μερίδες. Με την ομαλοποίηση του σκαμνιού, ο ασθενής μεταφέρεται σε μια πιο ποικιλόμορφη και λιγότερο φρουτώδη τροφή με τον περιορισμό τροφής πλούσιας σε φυτικές ίνες. Διατροφή σύμφωνα με τον τύπο δίαιτας της σκουπιασμένης και μη σβησμένης παραλλαγής της δίαιτας σε χρόνια εντερίτιδα.

Μια μεγάλη ομάδα των επιπλοκών είναι η ελκώδης στοματίτιδα, εμποδίζοντας την πρόσληψη τροφής και φλεγμονή του βλεννογόνου του οισοφάγου (οισοφαγίτιδα), η οποία εκδηλώνεται με πόνο και δυσκολία στην κατάποση στερεών τροφίμων, πόνο στο στήθος, μερικές φορές εμετό ή παλινδρόμηση. Η διατροφική διατροφή σε τέτοιες περιπτώσεις πρέπει να βασίζεται στη μέγιστη διάβρωση του στοματικού βλεννογόνου και του οισοφάγου. Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε πικάντικα, ζεστά, αλμυρά και ξινά φαγητά, ξηρά πιάτα.

Η διατροφή θα πρέπει να είναι μόνο καλής τροφής, αποτελούμενη από ημι-υγρά ζεστά τρόφιμα (βλεννογόνες σούπες, ομελέτες, κρέας και ψάρια πουρέ πατάτες και σουφλέ, δημητριακά, γάλα και ζελέ). Εξαιρούνται από τη διατροφή του ψωμιού, τις πικάντικες σάλτσες και τα μπαχαρικά, τηγανητά και ολόκληρα κομμάτια. Αλκοόλ, καφές, ζεστό και κρύο φαγητό απαγορεύεται. Στην οξεία περίοδο - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εξειδικευμένα παιδικά διαιτητικά συμπυκνώματα (κουάκερ, κρέας, λαχανικά, φρούτα), γιαούρτι, τυρί cottage, μη ζαχαρώδη ζελέ, μη αιχμηρά τριμμένα τυριά. καθώς τα οξεία συμπτώματα υποχωρούν, ελαφρώς αλατισμένα ζωμό, σούπες (σούπα κρέμας) και στη συνέχεια καλά γευσμένα πιάτα.

Είδη

Προτάθηκε πολλές ποικιλίες διατροφής στην ογκολογία. Εξετάστε μόνο μερικούς από αυτούς.

Διατροφή Gerzon

Με βάση τον αποκλεισμό από τη διατροφή του αλατιού, δεδομένου ότι υποτίθεται ότι έχει ισχυρή επίδραση στην ισορροπία των ηλεκτρολυτών του όγκου. Ο συγγραφέας πιστεύει ότι το άλας που περιέχεται στα προϊόντα είναι αρκετό για το σώμα. Η διατροφή περιλαμβάνει συχνή και μέγιστη κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών (αρκετές λίτρα / ημέρα), οι οποίες αποτελούν πηγές αντιοξειδωτικών.

Φρεσκοστυμμένοι χυμοί - η βάση της διατροφής Gerzona

Τα ζωικά λίπη, τα πρωτεϊνούχα προϊόντα (κόκκινο κρέας) και τα τεχνολογικά επεξεργασμένα τρόφιμα (κονσερβοποιημένα προϊόντα, λουκάνικα, καπνιστά κρέατα, αλμυρά και εξευγενισμένα τρόφιμα) εξαιρούνται από τη διατροφή. Απαγορεύεται η χρήση μπαχαρικών, όσπρια, ξηροί καρποί, μούρα, ανθρακούχα ποτά, σοκολάτα, παγωτά, τσάι, καφές, ξινή κρέμα, αλκοόλ. Η διατροφή περιλαμβάνει πολλά λαχανικά και φρούτα, κυρίως ακατέργαστα (εκτός από ανανά, αγγούρια και αβοκάντο). Εκτός από τα δημητριακά αρτοποιίας, δημητριακά ολικής αλέσεως, πλούσια σε διαιτητικές ίνες.

Μετά από 1,5 μήνες μιας τέτοιας διατροφής, επιτρέπεται να συμπεριλαμβάνονται γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σε μια μικρή ποσότητα στη διατροφή. Παράλληλα, λαμβάνεται χυμός από ήπαρ μοσχαριών, προϊόντα μελισσών, εκχύλισμα θυρεοειδούς, κλύσματα καφέ. Τα τρόφιμα πρέπει να μαγειρεύονται με ελάχιστη ποσότητα νερού σε χαμηλή φωτιά.

Διατροφή για τον καρκίνο Κορνήλιος Μωράν

Η διατροφή που προτείνεται από τον συντάκτη αποσκοπεί στον περιορισμό της δίαιτας επιβλαβών ουσιών και στην ενεργοποίηση της άμυνας του σώματος με τα τρόφιμα. Οι κύριες αρχές είναι:

• Διατήρηση χαμηλής γλυκόζης αίματος στο αίμα, που επιτυγχάνεται με τον περιορισμό / αποκλεισμό από τη διατροφή τροφίμων που περιέχουν απλούς υδατάνθρακες (ζάχαρη, μέλι, μαρμελάδα, κονσέρβες, ζαχαροπλαστεία).
• Η διατροφή περιέχει κατά κύριο λόγο φυτικά προϊόντα, η κατανάλωση ζωικής πρωτεΐνης περιορίζεται στο σκοπό της μείωσης των διαδικασιών σύνθεσης κυττάρων όγκου της πρωτεΐνης.
• Η διατροφή περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες και τρόφιμα που έχουν αντι-καρκινογόνο δράση (καροτενοειδή, πράσινο τσάι, σκόρδο, λαχανικά σταυρών) και φρέσκους χυμούς (λάχανο, παντζάρι, καρότο, μήλο, φραγκοστάφυλο).
• Η διατροφή περιλαμβάνει παρασκευάσματα ιωδίου και θείου, αντιοξειδωτικές βιταμίνες, κιτρικό οξύ.
• Είναι απαραίτητο να τρώτε πίτουρο και προϊόντα ολικής αλέσεως.
• Ελλείψει αναιμίας, το κόκκινο κρέας, το ήπαρ και τα πλούσια σε σίδηρο παρασκευάσματα εξαιρούνται από τη διατροφή. (Για να εισέλθετε στο σώμα με επαρκή ποσότητα ωμέγα-3-οξέα, θα πρέπει να καταναλώνετε μια ποικιλία από καρύδια, θαλασσινά ψάρια (3 φορές την εβδομάδα), λιναρόσπορο και ελαιόλαδο).
• Για τη διόρθωση της λειτουργίας του εντέρου και την αναπλήρωση του ασβεστίου πρέπει να συμπεριληφθεί στη διατροφή των γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (κεφίρ, γιαούρτι), εισάγοντας παράλληλες καλλιέργειες ωφέλιμων εντερικών μικροοργανισμών.
• Η κατανάλωση αλατιού είναι περιορισμένη.
• Το πόσιμο σχήμα είναι μέχρι 2 λίτρα υγρού, συνιστάται να πιείτε λιωμένο ή αρτεσιανό νερό και να παρασκευάζετε τσάγια, εγχύσεις και αφέψημα σε αυτό.
• Η κατανάλωση καφέ και αλκοόλ αντενδείκνυται.

Διατροφή V. Laskin

Η βάση της αντικαρκινικής δίαιτας του συγγραφέα είναι η χρήση μεγάλων ποσοτήτων Κερσετίνης, η οποία έχει έντονο αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα και την ικανότητα δέσμευσης ελεύθερων ριζών. Ως αποτέλεσμα, οι διαδικασίες αποκατάστασης ξεκινούν στο σώμα του ασθενούς και βελτιώνεται η ασυλία. Τα προϊόντα που είναι πλούσια σε χαλαζία περιλαμβάνουν το φαγόπυρο, το καστανό ρύζι και το άγριο τριαντάφυλλο. Η διατροφή πραγματοποιείται σε 2 στάδια.

Φλυτζάνι φαγόπυρου

Στο πρώτο στάδιο, που διαρκεί 3-4 εβδομάδες, η δίαιτα είναι έντονα περιορισμένη. Εξαιρούνται το κόκκινο κρέας, η ζάχαρη, το αλάτι. Η βάση της διατροφής - πλιγούρι φαγόπυρο και φυτικά προϊόντα: μούρα (τριαντάφυλλα γοφούς), φρούτα, λαχανικά, καρύδια.

Ξεχωριστή τροφή (είναι αδύνατο να συνδυάσετε πρωτεΐνες και υδατάνθρακες σε ένα γεύμα). Το πρωί και πριν από το δείπνο, παρασκευάζεται ένα μείγμα για τη διατροφή ως μέρος του αλεσμένου τριαντάφυλλου, αλεύρι βιταμίνης και μέλι, το οποίο αραιώνεται με νερό σε κατάσταση πολτού. Κατά τη διάρκεια της ημέρας χρησιμοποιούνται δημητριακά φαγόπυρου με πρόσθετες ίνες και ντυμένα με ελαιόλαδο και για τις τρεις δόσεις. Για ένα σνακ, οι σταφίδες χρησιμοποιούνται με το πράσινο τσάι και τους φρέσκους παρασκευασμένους χυμούς, που αραιώνονται με νερό.

Στο δεύτερο στάδιο, με διάρκεια περίπου 1,5 μηνών, η δίαιτα επεκτείνεται λόγω της συμπερίληψης πρωτεϊνών με τη μορφή κοτόπουλου ή ψαριού. Το μενού μπορεί να εμπλουτιστεί με μενού από αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς, πίτουρο. Η πρόσληψη πρωτεϊνών δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από 0,4-0,6 g ανά 1 kg βάρους ασθενούς.

Ενδείξεις

Ογκολογικές παθήσεις διαφόρων οργάνων και συστημάτων σε όλα τα στάδια.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η διατροφή θα πρέπει να περιέχει έντονα και εύκολα εύπεπτα τρόφιμα: ψωμί δημητριακών, ψωμί ολικής άλεσης, σούπες και δημητριακά κεχρί, άλευρο ή καστανό ρύζι, νιφάδες φαγόπυρου, ψιλοκομμένο κουλούρι, βραστά πατάτες, κόκκινο χαβιάρι, τυρί σόγιας, είδη ερυθρού τόνου, τόνο, ρέγγα, ήπαρ, ελιά, ηλίανθος και λάδι από σπόρους λίνου, μαλακά βραστά αυγά, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, ξινή κρέμα, σοκολάτα, τυριά.

Φροντίστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή κρέας πουλερικών (γαλοπούλα, κοτόπουλο), κρέας κουνελιού. Κόκκινο κρέας - σε μικρές ποσότητες, κυρίως μοσχάρι ή άπαχο βοδινό. Σημαντική παρουσία στη διατροφή «μαλακά» τα λαχανικά και τις σαλάτες που βασίζονται σε αυτά - τα καρότα, κολοκυθάκια, ντομάτες, το μπρόκολο, τα αγγούρια, το κουνουπίδι, τεύτλα, μελιτζάνα, τα σπαράγγια, το κουνουπίδι, χόρτα, φύτρο σταριού, φύκια, και ώριμα φρούτα και μούρα ( αχλάδια, βερίκοκα, μάνγκο, μανταρίνια, φράουλες, ροδάκινα, αποφλοιωμένα μήλα, πεπόνια, σταφύλια, σμέουρα, μπανάνες).

Είναι χρήσιμο να συμπεριληφθεί στη διατροφή μια ποικιλία από ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, μέλι και προϊόντα μελισσών. Σε μικρές ποσότητες στη διατροφή, μπορείτε να εισάγετε ξηρά και ενισχυμένα κρασιά, μπύρα, μπράντυ. Από τα ποτά είναι εξαιρετικά χρήσιμο πράσινο και τσάι βοτάνων, μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό.

Διατροφή ενός ασθενούς με καρκίνο - Παραδοσιακή θεραπεία καρκίνου

Διατροφή ασθενών με καρκίνο

Τι να φάει τους ασθενείς με καρκίνο. Διόρθωση της διατροφής των καρκινοπαθών με διαφορετικούς τύπους όγκων.

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της διατροφής ενός ασθενούς με καρκίνο;

καρκίνο Ισχύς ασθενή με διάφορες ενσωματώσεις κακοήθειες πρέπει να είναι διαφορετικό από τη δύναμη σχεδόν υγιές μέθοδος άτομο μαγειρέματος (π.χ., το τρόφιμο στον ατμό, τρίβεται έντονα συνθλίβονται, λίγη ή καθόλου αλατισμένα και t. D.) και αποκλείοντας από τη διατροφή ενός αριθμού προϊόντων. Ποια προϊόντα θα πρέπει να αποκλείονται από τη διατροφή των ασθενών με καρκίνο που υποβάλλονται σε ειδική μεταχείριση κατά των όγκων (χειρουργική, χημειοθεραπεία, ακτινοθεραπεία);
Πρώτα απ 'όλα, θα πρέπει να αποκλείονται από τις διαιτητικές τροφές που περιέχουν πολλή χοληστερόλη και πουρίνης βάσεις (κρέας εκχυλίσματα, τα ψάρια, μύκητας, για τις οποίες οι δύο πρώτες προϊόντα βρασμένα σε μεγάλα κομμάτια και, στη συνέχεια, συγχωνεύει το πρώτο ζωμό και συνεχίζει το μαγείρεμα με ατμό ή με νέα νερό).

Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στη διατροφή ενός ασθενούς με καρκίνο:

1. Το κρέας των πάπιων, χήνες εξαιτίας του λίπους που περιέχεται εκεί, το οποίο είναι ανεπαρκώς ανεκτό από τους άρρωστους.
2. Καπνισμένα λουκάνικα εξαιτίας της μεγάλης ποσότητας των εκχυλιστικών, ιδιαίτερα των βάσεων πουρίνης, τα οποία στο ανθρώπινο σώμα μετατρέπονται σε ουρικό οξύ και επιδεινώνουν το έργο του ήπατος.
3. Υπαίθριο χοιρινό, βόειο κρέας και λίπος αρνιού λόγω κακής απορρόφησης.
4. Μανιτάρια λόγω μακράς πέψης στο ανθρώπινο γαστρεντερικό σωλήνα.
5. Sorrel, σπανάκι λόγω της σημαντικής περιεκτικότητας σε οξαλικό οξύ.
6. Ακατέργαστα φρούτα και μούρα εξαιτίας του κινδύνου καταστροφής των κοπράνων.
7. Πικάντικα μπαχαρικά που οφείλονται σε περίσσεια εκχυλισμάτων.
8. Ghee λόγω προϊόντων με διαχωρισμένο λίπος.
9. Μούχλα ψωμί, τυρί, καρύδια και δημητριακά λόγω του κινδύνου κατάποσης των αφλοτοξινών.
10. Αλκοολούχα ποτά.
11. Σνακ κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Μην τρώτε πριν από τον καρκίνο του ύπνου ασθενείς:

1. Τυρί λόγω της ικανότητας τυχόν τυριών να διεγείρουν το νευρικό σύστημα.
2. Καφές, κακάο, ισχυρό τσάι που οφείλεται στην καφεΐνη που περιέχεται σε αυτά τα ποτά, που διεγείρει το νευρικό σύστημα του ατόμου και συμβάλλει στην κατάρρευση του ύπνου.

Διατροφή και ογκολογία: μια δίαιτα για τον καρκίνο, τα τρόφιμα ως πρόληψη

Όλοι γνωρίζουμε πόσο σημαντικός είναι ο χαρακτήρας του τροφίμου που χρησιμοποιείται για την ανθρώπινη ζωή. Υγιής βοηθά στη διατήρηση της σωστής ανταλλαγής και την πρόληψη της εμφάνισης πολλών ασθενειών, και ο ασθενής - για την αντιμετώπιση των διαταραχών και των επιπλοκών τους. Από αυτή την άποψη, ο ρόλος της διατροφής στον καρκίνο δεν μπορεί να μειωθεί, επειδή αυτοί οι ασθενείς χρειάζονται μια μεγάλη ποσότητα βιταμίνης, ιχνοστοιχείων, ινών, πρωτεϊνών.

Ένας υγιής άνθρωπος δεν σκέφτεται πάντα για το τι τρώει, περιποιηθείτε τον εαυτό του με γλυκά, καπνιστά προϊόντα, λουκάνικα, λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα. Τα καταστήματα προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα προϊόντων με συντηρητικά, βαφές, σταθεροποιητές, ενισχυτικά γεύσης και άλλα επιβλαβή συστατικά. Εν τω μεταξύ, τα τρόφιμα αυτά όχι μόνο δεν βελτιώνουν την υγεία, αλλά συμβάλλουν επίσης σε πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου και της παθολογίας. Εάν η προφύλαξη από κακοήθεις όγκους με τη βοήθεια τροφής φαίνεται να είναι αναποτελεσματική και άχρηστη, τότε μια διατροφή για καρκίνο είναι μερικές φορές ζωτικής σημασίας στη διαδικασία της θεραπείας μιας νόσου, συμβάλλοντας στην επιδείνωση ή σταθεροποίηση της κατάστασης του ασθενούς. Αυτό μπορεί να φαίνεται περίεργο σε μερικούς, αλλά τα τρόφιμα επεξεργάζονται από τον οργανισμό σε απλούστερα συστατικά, από τα οποία στη συνέχεια κατασκευάζονται νέα κύτταρα.

Η σωστή διατροφή συμβάλλει στη διατήρηση του φυσιολογικού μεταβολισμού, αποτρέπει τον σχηματισμό ελεύθερων ριζών που έχουν βλαπτική επίδραση στους ιστούς, θρέφει το σώμα με βιταμίνες, μέταλλα, ίνες, τόσο απαραίτητες για το πεπτικό σύστημα. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι μια από τις βασικές αρχές ενός υγιεινού τρόπου ζωής αναγνωρίζεται ως μια υγιεινή διατροφή, η οποία βελτιώνει τις αντικαρκινικές ιδιότητες του ανοσοποιητικού συστήματος, οδηγεί σε αύξηση της φυσικής δραστηριότητας, εξομάλυνση του βάρους και των ορμονικών επιπέδων.

Σε γενικές γραμμές, μια δίαιτα κατά του καρκίνου θα πρέπει να περιλαμβάνει μια μεγάλη ποσότητα λαχανικών και φρούτων, δημητριακών, όσπριων και ινών. Εστιάζοντας στα συστατικά λαχανικών, μην ξεχνάτε το κρέας, προτιμώντας ποικιλίες χαμηλών λιπαρών - μοσχάρι, γαλοπούλα, κουνέλι. Ψάρια πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, θαλασσινά, που περιέχουν ιώδιο σε επαρκείς ποσότητες, είναι επίσης απαραίτητα για το σώμα. Το πρώτο βήμα προς αυτή τη διατροφή θα πρέπει να είναι η εγκατάλειψη προϊόντων που είναι γνωστό ότι περιέχουν καρκινογόνες ουσίες ή είναι: γρήγορο φαγητό, λουκάνικα, καπνιστό κρέας και ψάρι, τσιπς, ανθρακούχα ποτά, διάφορα τρόφιμα, ζαχαροπλαστεία κλπ.

Σε ασθενείς με κακοήθη νεοπλάσματα, ο μεταβολισμός διαταράσσεται σημαντικά, ο όγκος καταναλώνει μεγάλη ποσότητα γλυκόζης, βιταμινών, πρωτεϊνών, εκκρίνεται τοξικά μεταβολικά προϊόντα στο αίμα και οξυνίζει τον περιβάλλοντα χώρο. Όλα αυτά συνοδεύονται από δηλητηρίαση, απώλεια βάρους, σοβαρή αδυναμία. Εάν η ασθένεια αιμορραγεί, υπάρχουν σημάδια αναιμίας και πείνας με οξυγόνο στους ιστούς, γεγονός που επιδεινώνει περαιτέρω την κατάσταση του ασθενούς. Για να συμπληρώσετε τις ελλείπουσες θερμίδες, τα κιλά βάρους και τις ουσίες ζωτικής σημασίας για το μεταβολισμό, και μια ειδική διατροφή είναι σχεδιασμένη για καρκινοπαθείς.

Το θρεπτικό χαρακτηριστικό ενός ασθενούς με καρκίνο είναι ότι εάν είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε πολλά προϊόντα, είναι απαραίτητο να προσφέρουμε στον ασθενή αρκετές θερμίδες και θρεπτικές ουσίες, κάτι που είναι αρκετά προβληματικό σε ορισμένους όγκους (στομάχι, έντερα, λάρυγγα, στοματική κοιλότητα). Σε τέτοιες περιπτώσεις, εκτός από μια πλήρη διατροφή, κατέφυγαν στην έγχυση ή χρησιμοποιώντας έναν ανιχνευτή την εισαγωγή επιπρόσθετων μειγμάτων και ουσιών.

Εάν η κατάσταση του πεπτικού συστήματος του ασθενούς το επιτρέπει, τότε η διατροφή θα πρέπει να περιέχει εύκολα προσβάσιμους υδατάνθρακες με τη μορφή μέλι, γλυκές κρέμες, ξηρούς καρπούς, ξηρούς καρπούς, μπισκότα ή σοκολάτα. Η ελκυστικότητα των τροφίμων είναι επίσης σημαντική, καθώς κατά τη διάρκεια της τοξικότητας των όγκων ή κατά τη διάρκεια της θεραπείας, πολλοί ασθενείς παραπονιούνται για μείωση ή ακόμα και έλλειψη όρεξης. Σε τέτοιες περιπτώσεις, διάφορα είδη μπαχαρικών, βότανα, σάλτσες έρχονται στη διάσωση. Το γαρύφαλλο, το μέντα, η κανέλα, το πιπέρι, ο μαϊντανός, ο άνηθος, το κύμινο, το τζίντζερ, το κουρκούμη και πολλά άλλα νόστιμα και υγιεινά φυσικά πρόσθετα μπορούν να μεταμορφώσουν σημαντικά τη γεύση του πιο συνηθισμένου και ελκυστικού πιάτου. Επιπλέον, τα καρυκεύματα όχι μόνο βελτιώνουν τη γεύση, αλλά και διεγείρουν την έκκριση χωνευτικών χυμών, βελτιώνοντας έτσι την πέψη των τροφίμων.

Προϊόντα με αντικαρκινικές ιδιότητες

Οι μακροχρόνιες παρατηρήσεις, συμπεριλαμβανομένης της εμπειρίας των διατροφολόγων, των ογκολόγων και των ίδιων των ασθενών, υποδεικνύουν ότι υπάρχουν τρόφιμα που παρεμποδίζουν την ανάπτυξη και εξέλιξη του όγκου. Βάσει αυτών των δεδομένων, οι επιστήμονες διερεύνησαν τη χημική σύνθεση μερικών από αυτές και διαπίστωσαν ότι, πράγματι, περιέχουν ουσίες με έντονες αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές και ακόμη και ανοσοδιεγερτικές ιδιότητες. Η σωστή διατροφή μπορεί όχι μόνο να χρησιμεύσει ως πρόληψη του καρκίνου, αλλά και να δώσει στους ασθενείς με καρκίνο μια επιπλέον ευκαιρία για θεραπεία.

Η ομάδα προϊόντων που προλαμβάνουν τους κακοήθεις όγκους περιλαμβάνει:

• Σκόρδο και κρεμμύδια.
• Ντομάτες;
• Μπρόκολα και άλλα λαχανικά σταυροειδών.
• Πράσινο και, σε μικρότερο βαθμό, μαύρο τσάι.
• Μούρα, φρούτα, σταφύλια;
• Σόγια, φασόλια και δημητριακά.
• Μερικές ποικιλίες ψαριών.

Το σκόρδο εδώ και πολύ καιρό είναι γνωστό για τις ευεργετικές του ιδιότητες στον αγώνα κατά διάφορων ασθενειών. Έχει έντονο αντιμικροβιακό αποτέλεσμα και είναι επίσης σε θέση να ενισχύσει τη δραστηριότητα των λεμφοκυττάρων και των μακροφάγων λόγω των φυτοντοκτόνων που περιέχονται σε αυτό. Έρευνες επιστημόνων από διαφορετικές χώρες κατέστησαν δυνατή την απομόνωση μιας ουσίας σε αυτό (διαλλυλοσουλφίδιο), η οποία βοηθά στην καταπολέμηση των κακοήθων νεοπλασμάτων, ειδικότερα του καρκίνου του προστάτη, του στομάχου, των εντέρων και του δέρματος. Σε μελέτες σε ποντίκια, παρατηρήθηκε ότι το σκόρδο είναι πιο αποτελεσματικό για τον καρκίνο της ουροδόχου κύστης από τη θεραπεία με BCG.

Για να επιτευχθεί θετική επίδραση, συνιστάται να τρώτε ένα μεγάλο σκελίδες σκόρδο καθημερινά, αλλά να είστε προσεκτικοί: μπορεί να υπάρξει αύξηση της δραστηριότητας του γαστρεντερικού σωλήνα, εμφάνιση κοιλιακού πόνου και ακόμη και έμετος. Λόγω ορισμένων αντιπηκτικών ιδιοτήτων, δεν πρέπει να παρασυρθούμε με σκόρδο και ασθενείς με διαταραχές πήξης του αίματος, ενώ παίρνουμε αραιωτικά αίματος πριν από τη χειρουργική επέμβαση.

Τα κρεμμύδια έχουν παρόμοιες ιδιότητες σε σχέση με τους όγκους, αλλά λίγο λιγότερο έντονα, είναι επίσης χρήσιμα ως πρόσθετο στα διάφορα πιάτα.

Οι αντικαρκινικές ιδιότητες των τοματών έχουν ανακαλυφθεί σχετικά πρόσφατα. Βρέθηκε ότι το λυκοπένιο που περιέχεται σε αυτά έχει ισχυρό αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα. Επιπλέον, εισέρχεται στο σώμα, δεν μετατρέπεται σε βιταμίνη Α, σε αντίθεση με το βήτα-καροτίνη, που παρουσιάζεται σε μεγάλες ποσότητες σε καρότα και άλλα "κόκκινα" λαχανικά και φρούτα.

Το λυκοπένιο όχι μόνο διεγείρει τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του σώματος, αλλά επίσης αποτρέπει τη μείωση της ανάπτυξης των υπαρχόντων όγκων. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση πρώτων ντοματών, καθώς και με τη μορφή χυμού ή πάστας, οδηγεί σε μείωση του μεγέθους ορισμένων τύπων νεοπλασιών, όπως ο καρκίνος του προστάτη, του πνεύμονα και του μαστού. Σε άνδρες που συμμετείχαν σε αμερικανικές μελέτες, διαπιστώθηκε σημαντική μείωση της συγκέντρωσης του συγκεκριμένου αντιγόνου του προστάτη, δείκτης δραστηριότητας όγκου του προστάτη. Για προφυλακτικούς σκοπούς, οι ντομάτες είναι αποτελεσματικές σε υψηλό κίνδυνο καρκίνου του τραχήλου της μήτρας, του παγκρέατος και του εντέρου.

Η κατανάλωση τομάτας δεν συνοδεύεται από καμία ανεπιθύμητη ενέργεια, υπό την προϋπόθεση ότι τα χρησιμοποιούμενα λαχανικά είναι καλής ποιότητας (δεν υπάρχουν νιτρικά και άλλα εντομοκτόνα) και για να επιτευχθεί προληπτικό αποτέλεσμα, οι διατροφολόγοι συνιστούν να πίνουν ένα ποτήρι χυμό τομάτας τουλάχιστον μια φορά την εβδομάδα.

Το μπρόκολο περιέχει στη σύνθεσή του αρκετές ουσίες που έχουν αντικαρκινικό αποτέλεσμα - σουλφοραφάνη, λουτεΐνη, ινδολο-3-καρβινόλη. Μελέτες των αντικαρκινικών ιδιοτήτων αυτού του φυτού διεξήχθησαν σε εργαστηριακά ζώα και εξετάστηκαν τακτικά ασθενείς με ογκοφατολογία που το κατανάλωναν τακτικά. Ως αποτέλεσμα, οι επιστήμονες έχουν καθιερώσει την αποτελεσματικότητα του μπρόκολου στην καρκίνο του πνεύμονα, της ουροδόχου κύστης, του προστάτη και του μαστικού αδένα. Οι κοινές παρατηρήσεις ερευνητών από την Αμερική και την Κίνα έδειξαν ότι ο κίνδυνος καρκίνου του πνεύμονα με τακτική χρήση μπρόκολου για μια δεκαετία μειώνεται κατά σχεδόν το ένα τρίτο και για τους άνδρες που έτρωγαν τουλάχιστον 300 γραμμάρια μπρόκολο την εβδομάδα, η πιθανότητα όγκου ουροδόχου κύστης μειώνεται σχεδόν κατά το ήμισυ.

Είναι σημαντικό να μπορείτε να αποκτήσετε ένα ιδιαίτερα καλό αποτέλεσμα χρησιμοποιώντας αυτό το λάχανο στα τρόφιμα των νεαρών λάχανων, αλλά πρέπει να ατμοποιηθούν ή βρασμένοι για μικρό χρονικό διάστημα. Πολλοί διατροφολόγοι συμβουλεύουν να χρησιμοποιήσουν ταυτόχρονα μπρόκολα και ντομάτες, ενισχύοντας έτσι τις ευεργετικές ιδιότητες αυτών των λαχανικών. Ωστόσο, θα πρέπει να έχετε κατά νου ότι μια μεγάλη ποσότητα ινών συμβάλλει στον σχηματισμό αερίων και ακόμη και σε διάρροια, για εκείνους που έχουν προβλήματα με τα έντερα, είναι προτιμότερο να μην εμπλακείτε σε υπερβολικές ποσότητες μπρόκολου.

Άλλα καρκινοειδή φυτά (λευκό λάχανο και κουνουπίδι, κρέμα) έχουν παρόμοιες ιδιότητες, έχουν εξαιρετική γεύση και αβλαβότητα ακόμη και με συχνή χρήση σε μεγάλες ποσότητες. Έτσι, το λάχανο είναι σε θέση να ομαλοποιήσει το επίπεδο των οιστρογόνων, εμποδίζοντας έτσι την εμφάνιση του καρκίνου του μαστού και του καρκίνου του προστάτη. Με την παρουσία προκαρκινικών διεργασιών στον τράχηλο (δυσπλασία), τα συστατικά που περιέχονται στο λάχανο διεγείρουν την υποχώρηση των επικίνδυνων αλλαγών στο επιθήλιο. Εκτός από τις χρήσιμες ιδιότητες, το λευκό λάχανο είναι διαθέσιμο σε όλους τους ανθρώπους καθ 'όλη τη διάρκεια του χρόνου, έτσι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε όλη την ώρα και όσο το σώμα σας παίρνει.

Το πράσινο τσάι είναι πολύ χρήσιμο για την πρόληψη και τον έλεγχο του καρκίνου λόγω των πολυφαινολών που περιέχονται σε αυτό, τα οποία έχουν έντονο αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα. Ένα παρόμοιο αποτέλεσμα, αλλά κάπως ασθενέστερο, μπορεί να επιτευχθεί με το πόσιμο μαύρο τσάι. Με την παρεμπόδιση της καταστροφικής επίδρασης των ελεύθερων ριζών, το τσάι ενισχύει την αντικαρκινική δραστηριότητα του σώματος, αποτρέπει την πρόοδο των υπαρχόντων όγκων μειώνοντας τον ρυθμό ανάπτυξης των αιμοφόρων αγγείων σε αυτά. Οι παραδόσεις τσαγιού είναι ευρέως διαδεδομένες στην Κίνα, την Ιαπωνία και πολλές ασιατικές χώρες · ως εκ τούτου, σύμφωνα με στατιστικές, οι ντόπιοι είναι λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από καρκίνο του παγκρέατος, του μαστού, του προστάτη και του οισοφάγου.

Για να επιτευχθεί ένα θετικό αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο να πίνετε τουλάχιστον τρία φλιτζάνια πράσινο τσάι την ημέρα, αλλά όσοι έχουν καρδιακά προβλήματα (αρρυθμίες) ή πεπτικά όργανα, καθώς και έγκυες γυναίκες και θηλάζουσες μητέρες δεν πρέπει να τσιγαριστούν πολύ.

Τα μούρα, τα φρούτα, τα σταφύλια περιέχουν όχι μόνο μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C, αλλά και άλλα πολύ χρήσιμα συστατικά. Η κατανάλωση φράουλας, σμέουρων, βατόμουρων, εσπεριδοειδών, ροδάκινων θα είναι επωφελής όχι μόνο για την πρόληψη του καρκίνου αλλά και για τους ασθενείς με κακοήθεις όγκους.

Η ρεσβερατρόλη βρέθηκε στα σταφύλια (ειδικά στο φλοιό και τις κοιλότητες), μια αντικαρκινική δραστηριότητα της οποίας μελετάται από επιστήμονες από διάφορες χώρες. Σε πειράματα σε αρουραίους, διαπιστώθηκε ότι η ρεσβερατρόλη έχει αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα και επίσης αποτρέπει την εμφάνιση γενετικών μεταλλάξεων στα κύτταρα. Συμμετέχοντας σε βιοχημικές διεργασίες, η ουσία αυτή εμποδίζει την ανάπτυξη φλεγμονωδών διεργασιών, οι οποίες συχνά αποτελούν και αιτία και συνέπεια των όγκων ταυτόχρονα.

Μπορείτε να βρείτε συστάσεις σύμφωνα με τις οποίες η λήψη μικρών δόσεων ξηρού κόκκινου κρασιού εμποδίζει τον καρκίνο, αλλά μην ξεχνάτε ότι ο υπερβολικός ενθουσιασμός για αλκοολούχα ποτά οδηγεί στην πιθανότητα εμφάνισης όγκων σε διάφορες τοποθεσίες. Φυσικά, 50 γραμμάρια κρασιού δεν θα προκαλέσουν βλάβη, αλλά σε όλα είναι απαραίτητο να τηρήσουμε το μέτρο.

Λόγω των ουσιών που μοιάζουν με οιστρογόνα στα σταφύλια, είναι δυνατή η αύξηση της ανάπτυξης όγκων του μαστού. Αυτό το γεγονός πρέπει να λαμβάνεται υπόψη για τις γυναίκες με προκαρκινικές διεργασίες και κακοήθεις όγκους του μαστού.

Οι σπόροι σόγιας, τα όσπρια και τα δημητριακά είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία, βιταμίνες, καθώς και ίνες, οι οποίες είναι πολύ σημαντικές για την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Επιπλέον, κορεάζουν το σώμα με τον απαραίτητο αριθμό θερμίδων και ταυτόχρονα δεν προκαλούν παχυσαρκία, που είναι ένας από τους παράγοντες κινδύνου για κακοήθεις όγκους. Τα προϊόντα από τη σόγια όχι μόνο έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες αλλά επίσης μειώνουν τη σοβαρότητα των παρενεργειών κατά τη διάρκεια της ακτινοβολίας ή της χημειοθεραπείας.

Τα ψάρια θεωρούνται αναπόσπαστο συστατικό κάθε καλής διατροφής. Λόγω των ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που περιέχονται σε αυτό, ομαλοποιεί το μεταβολισμό του λίπους, αποτρέπει την εμφάνιση ελεύθερων ριζών και την υπεροξείδωση στα κύτταρα. Οι άνθρωποι που προτιμούν τα ψάρια σε λιπαρά κρέατα είναι λιγότερο πιθανό να υποφέρουν από παχυσαρκία και διαβήτη και ο κίνδυνος υποτροπής του όγκου κατά την κατανάλωση ψαριών είναι πολύ χαμηλότερος.

Εκτός από τα περιγραφόμενα, άλλα προϊόντα έχουν ευεργετική επίδραση. Έτσι, το μέλι μπορεί να είναι χρήσιμο στον καρκίνο του εντέρου και του μαστού λόγω της αντιφλεγμονώδους και αντιοξειδωτικής δράσης. Τα καστανά φύκια, τα μανιτάρια shiitake, τα καρύδια, το ελαιόλαδο, όταν καταναλώνονται σε λογικές ποσότητες, έχουν κάποιο αντικαρκινικό αποτέλεσμα.

Βίντεο: αντικαρκινικά προϊόντα - Ζήστε Υγιεινά!

Διατροφικές συνήθειες σε ορισμένους τύπους καρκίνου και θεραπείας

Οι ασθενείς με ορισμένες μορφές καρκίνου χρειάζονται ειδική διατροφή. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για ασθενείς με παθολογία των πεπτικών οργάνων, ασθενείς μετά από χειρουργικές επεμβάσεις, όταν συνταγογραφούνται χημειοθεραπεία.

Ο καρκίνος του στομάχου

Τα τρόφιμα για τον καρκίνο του στομάχου ταιριάζουν στον πίνακα αριθ. 1 (γαστρικό), εξαιρουμένων των πικάντικων, τηγανισμένων, λιπαρών τροφών, άφθονων καρυκευμάτων. Προτιμάται η κατανάλωση σούπας, ποτηριών, πολτοποιημένου κρέατος, ποικιλίας πατάτας, φρούτων. Πρέπει να αφαιρεθεί από τα προϊόντα διατροφής που αυξάνουν την έκκριση του γαστρικού χυμού (τουρσί, όξινα λαχανικά, αλκοόλ, ανθρακούχα ποτά). Οι ασθενείς με αυτή τη μορφή καρκίνου μπορεί να υποφέρουν από σοβαρή ναυτία, εμετό και αποστροφή στα τρόφιμα, ιδιαίτερα το κρέας, οπότε είναι καλύτερο να τους προσφέρουμε προϊόντα που είναι ασφαλή και ο ασθενής συμφωνεί να φάει.

Σε περιπτώσεις χειρουργικής θεραπείας, μια δίαιτα για τον καρκίνο του στομάχου συνεπάγεται πλήρη άρνηση λήψης τροφής και ύδατος μέσω του στόματος για 2 έως 6 ημέρες της μετεγχειρητικής περιόδου, ανάλογα με τον τύπο της λειτουργίας και όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, νερό, πρωτεΐνες, βιταμίνες, ινσουλίνη εγχέονται ενδοφλέβια. χρησιμοποιώντας ένα σταγονόμετρο.

Τα διατροφικά χαρακτηριστικά μετά την αφαίρεση του στομάχου καθορίζονται από τον θεράποντα ιατρό, αλλά η πλειοψηφία των ασθενών μετά από λίγες ημέρες έχει ήδη τη δυνατότητα να παίρνει υγρά τρόφιμα, σούπες, δημητριακά, γαλακτοκομικά προϊόντα. Περίπου μία εβδομάδα μετά τη χειρουργική επέμβαση, οι ασθενείς μεταφέρονται στον πίνακα αριθ. 1.

Καρκίνος του εντέρου

Μια δίαιτα για καρκίνο του εντέρου πρέπει να είναι καλά ισορροπημένη σε βασικά θρεπτικά συστατικά και θερμίδες, αλλά ταυτόχρονα, όλα τα συστατικά της πρέπει να αφομοιώνουν εύκολα τα έντομα που έχουν προσβληθεί. Δεδομένου ότι οι ασθενείς αυτής της ομάδας έχουν υψηλό κίνδυνο αλλαγών στην περισταλτική με δυσκοιλιότητα ή διάρροια και διαταραχές απορρόφησης, πρέπει να ακολουθούνται ορισμένοι κανόνες:

1. Κλασματική διατροφή - τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται 5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες.
2. Προτιμώνται τα φυτικά προϊόντα, τα λαχανικά, τα φρούτα, τα ψάρια και τα φυτικά έλαια. Πρέπει να αποφεύγονται τα συστατικά που βελτιώνουν την παραγωγή αερίων (σταφύλια, λάχανα, ζαχαροπλαστικά).
3. Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε το αλκοόλ, τα ανθρακούχα ποτά, πολλά καρυκεύματα, ολόκληρο και φρέσκο ​​γάλα.
4. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε πιάτα στον ατμό ή να βράζετε, να δεχτείτε τα τρόφιμα αργά, μασώντας καλά.

Οι ίδιες αρχές θα πρέπει να ακολουθούνται από ασθενείς με καρκίνο του ήπατος, που αρνούνται τον καφέ, το αλκοόλ, τους ισχυρούς ζωμούς, τα ψημένα και λιπαρά, καπνισμένα προϊόντα υπέρ των λαχανικών και των χαμηλών λιπαρών ειδών κρέατος και ψαριών. Ως γλυκό, είναι επιτρεπτό να τρώνε marshmallows, καραμέλα, το μέλι είναι πολύ χρήσιμο.

Καρκίνος του μαστού

Στις γυναίκες με καρκίνο του μαστού προσφέρονται ειδικές συστάσεις, συμπεριλαμβανομένων μερικών ομάδων προϊόντων που βοηθούν στην καταπολέμηση των νεοπλασμάτων του μαστού. Εκτός από τη βασική πλήρη διατροφή, η διατροφή του καρκίνου του μαστού περιλαμβάνει τη χρήση:

1. Σόγια, αλλά πρέπει να προσέξουμε γενετικά τροποποιημένα προϊόντα σόγιας, τα καρκινογόνα αποτελέσματα των οποίων δεν έχουν αποδειχθεί τελικά, αλλά δεν έχουν αντικρουστεί με πειστικά γεγονότα.
2. Λαχανικά που περιέχουν καροτενοειδή - κολοκύθα, γλυκοπατάτες, καρότα, σπανάκι κλπ.
3. Ψάρια κορεσμένα με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα - σολομός, γάδος, μπακαλιάρος, ιππόγλωσσα, μπακαλιάρος.
4. Όσπρια, πίτουρο, δημητριακά.

Διατροφή στην μετεγχειρητική περίοδο

Ιδιαίτερη σημασία έχει η διατροφή των ασθενών μετά από χειρουργική επέμβαση για κακοήθεις όγκους του γαστρεντερικού σωλήνα. Επομένως, συνιστάται ο περιορισμός του λίπους και των εύκολα προσβάσιμων υδατανθράκων, αλατιού, αλλά η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες είναι κυρίως φυτικής προέλευσης. Οι κόκκοι, το πίτουρο, η ομαλοποίηση της περισταλτικής και η πρόληψη της δυσκοιλιότητας είναι χρήσιμες, και το ρύζι και τα ζυμαρικά θα πρέπει να εγκαταλειφθούν.

Οι ασθενείς στην μετεγχειρητική περίοδο, μπορείτε να φάτε γαλακτοκομικά προϊόντα, άπαχο ψάρι, αυγά, ποτό τσάι και ζελέ. Με την πάροδο του χρόνου, αυτή η λίστα μπορεί να επεκταθεί, αλλά αλκοόλ, τηγανητά και καπνιστά πιάτα, καρυκεύματα, κέικ και αρτοσκευάσματα σε αυτό δεν θα είναι ποτέ η θέση.

Σε περίπτωση κολοστομίας για την απομάκρυνση των κοπράνων, οι ασθενείς θα πρέπει να παρακολουθούν ένα καλό πρόγραμμα κατανάλωσης αλκοόλ, να αποφεύγουν την υπερβολική λάχανο, τα όσπρια, τα αυγά, τα καρυκεύματα, το μήλο και το χυμό σταφυλιών και τα καρύδια στη διατροφή, που μπορεί να προκαλέσει υπερβολικό μετεωρισμό και δυσάρεστη οσμή.

Σε κάθε περίπτωση, οι συστάσεις σχετικά με τη διατροφή είναι μεμονωμένες, οπότε πριν χρησιμοποιήσετε αυτά ή άλλα προϊόντα, είναι προτιμότερο να συμβουλευτείτε το γιατρό ή τον διαιτολόγο σας. Οι ασθενείς και οι συγγενείς τους πριν από την απόρριψη λαμβάνουν κατάλληλες οδηγίες σχετικά με τη σύνθεση και το μαγείρεμα στο σπίτι.

Μια δίαιτα στο στάδιο 4 του καρκίνου μπορεί να έχει χαρακτηριστικά ανάλογα με τον εντοπισμό του όγκου, αλλά όλοι οι ασθενείς χρειάζονται υψηλή θερμιδική διατροφή, επειδή ο όγκος καταναλώνει σημαντική ποσότητα ενέργειας, γλυκόζη, βιταμίνες, αμινοξέα. Η καχεξία του καρκίνου, ή απλώς η εξάντληση, η παρτίδα όλων των ασθενών με προχωρημένες μορφές καρκίνου. Εκτός από την εξαιρετική διατροφή, οι ασθενείς μπορούν επίσης να συνταγογραφούν βιταμίνες και μέταλλα σε δισκία, σίδηρο, μαγνήσιο, σκευάσματα σεληνίου. Μην φοβάστε τους υδατάνθρακες. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι όταν ένας όγκος καταναλώνει μια μεγάλη ποσότητα γλυκόζης, δεν πρέπει να το χρησιμοποιήσετε καθόλου, αλλά είναι απαραίτητο να λάβετε υπόψη την κατανάλωση ενέργειας του σώματος του ασθενούς, καλύπτοντας έτσι τις δικές του ανάγκες, αποτελεί κορυφαία προτεραιότητα για τη διατροφή.

Διατροφή με χημειοθεραπεία

Η διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας είναι πολύ δύσκολη. Δεν είναι μυστικό ότι τα φάρμακα χημειοθεραπείας είναι αρκετά τοξικά και προκαλούν πολλές ανεπιθύμητες ενέργειες, όπως ναυτία, έμετο, έντονη μείωση της όρεξης, μειωμένο σκαμνί. Για να αναγκάσει τον ασθενή να φάει πρωινό ή δείπνο σε τέτοιες συνθήκες μπορεί μόνο να είναι θαύμα. Αλλά εξακολουθεί να είναι απαραίτητο να τρώμε, μια δίαιτα θα διευκολύνει την αναβολή της θεραπείας και η τήρηση ορισμένων από τις συνθήκες και τα κόλπα του μαγειρέματος μπορεί να βοηθήσει αυτούς τους ασθενείς.

Κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας και στα διαστήματα μεταξύ των μαθημάτων συνιστάται η χρήση προϊόντων από τέσσερις ομάδες:

• Πρωτεΐνη.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα.
• Ψωμί και δημητριακά.
• Λαχανικά και φρούτα.

Το σιτηρέσιο πρέπει να περιλαμβάνει συστατικά από κάθε ομάδα. Έτσι, η πρωτεΐνη στο σώμα μπορεί να προέρχεται από άπαχο κρέας, ψάρι, αυγά, όσπρια, σόγια και πρέπει να καταναλώνονται τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι αρκετά διαφορετικά - κεφίρ, ryazhenka, γιαούρτι, γάλα, τυρί και βούτυρο. Πρέπει να λαμβάνονται τουλάχιστον δύο φορές την ημέρα.

Όλα τα είδη δημητριακών και ψωμιού είναι πολύ χρήσιμα και πλούσια σε βιταμίνες της ομάδας Β, καθώς και άμεσα διαθέσιμα υδατάνθρακες, έτσι κατανέμονται σε τέσσερις δόσεις την ημέρα.

Τα λαχανικά και τα φρούτα θεωρούνται αναπόσπαστο στοιχείο στη διατροφή των καρκινοπαθών. Χυμοί, κομπόστες ξηρών φρούτων, φρέσκες σαλάτες, λαχανικά στον ατμό καταναλώνονται έως και 5 φορές την ημέρα.

Με τη μείωση της όρεξης, τη ρύθμιση του πίνακα, την εμφάνιση των πιάτων, τα μπαχαρικά γίνονται σημαντικά. Εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις από τα όργανα της γαστρεντερικής οδού, επιτρέπεται η παρουσία λαχανικών τουρσί, ξινών χυμών, γλυκών στη διατροφή. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι εύκολα προσβάσιμα, είναι επιθυμητό να τα παίρνετε σε μικρές μερίδες, με τη μορφή θερμότητας, και στο χέρι πρέπει να έχετε ένα ελαφρύ σνακ με τη μορφή μπισκότων, κροτίδων, σοκολάτας.

Κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, είναι λογικό να αυξήσετε την ποσότητα του υγρού που πίνετε σε δύο λίτρα ημερησίως, αλλά υπό την προϋπόθεση ότι δεν επηρεάζονται τα νεφρά και τα ούρα αποβάλλονται καλά. Χρήσιμοι χυμοί - καρότο, μήλο, παντζάρια, βατόμουρο.

Εάν ο ασθενής ανησυχεί για ναυτία και έμετο, τότε είναι απαραίτητο να περιορίσετε την κατανάλωση γάλακτος, πολύ γλυκών και λιπαρών τροφίμων. Συνιστάται να κάνετε ασκήσεις αναπνοής, να τρώτε σε μικρές μερίδες και να μην πίνετε τροφή με άφθονο νερό, έτσι ώστε το στομάχι να μην υπερχειλίζει. Είναι απαραίτητο να απορρίψετε τα μπαχαρικά, τα προϊόντα με έντονη γεύση και οσμή, και αμέσως πριν από την εισαγωγή των χημειοθεραπευτικών φαρμάκων, είναι καλύτερα να μην τρώτε καθόλου.

Η χημειοθεραπεία συχνά συνοδεύεται από διάρροια, επειδή ο απαλός βλεννογόνος του γαστρεντερικού σωλήνα είναι πολύ ευαίσθητος σε αυτή τη θεραπεία. Συνιστάται η πιο σίγουρη διατροφή, που αποτελείται από πλυμένα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γεύματα, μεγάλη ποσότητα υγρού. Ρύζι, κροτίδες, φιλέτα, πατάτες, μπανάνες συμβάλλουν στην εξομάλυνση των σκαμνιών. Πρέπει να αποκλείεται από τη διατροφή του γάλακτος, των αρτοσκευασμάτων, των οσπρίων.

Παρά τη χρησιμότητα και την αποτελεσματικότητα πολλών προϊόντων, η θεραπεία του καρκίνου με τη διατροφή σε απομονωμένη μορφή είναι απαράδεκτη. Όλες οι συστάσεις που παρατίθενται αφορούν ασθενείς που έχουν μετατραπεί σε ογκολόγο, έχουν υποβληθεί ή προετοιμάζονται για χειρουργική επέμβαση, υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία ή ακτινοβολία. Χωρίς τη βοήθεια ενός ειδικού, καμία δίαιτα δεν μπορεί να θεραπεύσει έναν κακοήθη όγκο.

Οι διαφωνίες σχετικά με τα λεγόμενα αλκαλικά προϊόντα και ο ρόλος τους στη θεραπεία του καρκίνου δεν υποχωρούν. Είναι γνωστό ότι οι διεργασίες μεταβολισμού στον όγκο συμβάλλουν στην οξίνιση των ιστών και των γύρω ιστών και οι υποστηρικτές της διατροφής με αλκαλοποίηση του οργανισμού υποστηρίζουν ότι η αποκατάσταση της ισορροπίας όξινου βασικού εξαλείφει την ανισορροπία, μειώνει την επίδραση των όξινων μεταβολικών προϊόντων και ενισχύει την οξυγόνωση των ιστών. Όπως ή όχι, οι επιστήμονες δεν έχουν ακόμη σπουδάσει και ο κατάλογος των αλκαλικών τροφίμων περιλαμβάνει χόρτα, λαχανικά, φρούτα, γαλακτοκομικά ποτά, αλκαλικό μεταλλικό νερό. Σε κάθε περίπτωση, αυτά τα συστατικά είναι χρήσιμα για τον καρκίνο, ανεξάρτητα από το αν αλλάζουν το pH του περιβάλλοντος, επομένως, η συμμόρφωση με μια τέτοια δίαιτα δεν θα προκαλέσει βλάβη, εφόσον είναι χρήσιμη για τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.

Εν κατακλείδι, θα ήθελα να σημειώσω ότι ακόμη και η πιο φαινομενικά σωστή και αποτελεσματική δίαιτα δεν είναι πανάκεια για κακοήθη όγκο, αλλά θα αποφέρει οφέλη μόνο όταν αντιμετωπίζεται από έναν ογκολόγο και ακολουθεί όλες τις συστάσεις του, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής. Οδηγείτε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, τρώτε σωστά, κινηθείτε περισσότερο και πάρετε θετικά συναισθήματα, τότε θα περάσουν επικίνδυνες ασθένειες.

Διατροφή για τους ασθενείς με καρκίνο: Τα 11 πιο σημαντικά προϊόντα

Οι καρκίνοι είναι από τις πιο κοινές παθολογίες του σύγχρονου κόσμου. Ο κίνδυνος αυτής της νόσου έγκειται στο υψηλό ποσοστό θνησιμότητας των καρκινοπαθών. Μαζί με τη χειρουργική μέθοδο έκθεσης, ακτινοθεραπείας και χημειοθεραπείας, μια καλά σχεδιασμένη καθημερινή διατροφή μπορεί να βελτιώσει σημαντικά τη γενική κατάσταση του ασθενούς και σε ορισμένες περιπτώσεις να συμβάλει και σε μια θεραπεία.

Διατροφή των ασθενών με καρκίνο - 10 πιο ευεργετικά προϊόντα

Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας δημοσίευσε πρόσφατα κατάλογο βασικών τροφίμων για ασθενείς με καρκίνο. Έτσι, τα τρόφιμα για καρκίνο πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνουν μεγάλο αριθμό προϊόντων όπως:

• Λαχανικά από σταυρόφυλλο (λευκό λάχανο, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών)

Η σύνθεση αυτών των προϊόντων περιλαμβάνει την ινδόλη, η οποία είναι ένα ισχυρό ένζυμο με αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Κατά τη διάρκεια της επιστημονικής έρευνας, διαπιστώθηκε ότι οι ινδόλες είναι ικανές να εξουδετερώνουν την περίσσεια του οιστρογόνου. Είναι με την περίσσεια αυτής της ορμόνης που οι περισσότεροι ογκολόγοι συνδέουν την εμφάνιση καρκίνου του μαστού. Διαφορετικοί τύποι λάχανων περιέχουν επίσης ασκορβικό οξύ σε αυξημένες ποσότητες. Η βιταμίνη C, όπως γνωρίζει όλοι, αυξάνει την αντίσταση του σώματος.

Η τακτική κατανάλωση σόγιας βοηθά στην παρεμπόδιση των διαδικασιών διαίρεσης στους καρκινικούς ιστούς. Επίσης, αυτά τα προϊόντα εκκρίνουν πολύ δραστικά ένζυμα που έχουν έντονη αντικαρκινική δραστηριότητα. Η σόγια συμμετέχει στην απομάκρυνση των υποπροϊόντων μετά από ακτινοθεραπεία και τη χρήση κυτταροτοξικών καρκίνων.

• Κρεμμύδια και σκόρδο

Το σκόρδο έχει έντονο καθαριστικό αποτέλεσμα, ιδίως συνδυάζει καρκινογόνο κάδμιο από τον καπνό του τσιγάρου και το απομακρύνει από το σώμα. Επιπλέον, η χρήση σκόρδου διεγείρει τη δραστηριότητα των λευκών αιμοσφαιρίων, τα οποία ευθύνονται για την κατάσταση γενικής ανοσίας. Η καθημερινή χρήση των προϊόντων σκόρδου μειώνει σημαντικά τις πιθανότητες καρκίνου του γαστρεντερικού σωλήνα. Το σκόρδο παρέχει επίσης θείο στο ήπαρ, το οποίο είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία του οργάνου.

Η διατροφή ενός ασθενούς με καρκίνο, που περιλαμβάνει αυτό το προϊόν, εξασφαλίζει την παροχή επαρκούς ποσότητας ιωδίου, η οποία είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα και τη ρύθμιση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα. Όπως είναι γνωστό, μετά από 25 χρόνια, ο οργανισμός αυτός σταδιακά μειώνεται σε μέγεθος, γεγονός που μπορεί αργότερα να προκαλέσει αναστάτωση στο έργο του. Η ορμονική ανισορροπία λόγω ανεπαρκούς παραγωγής θυρεοειδικών ορμονών είναι ένας από τους καρκινογόνους παράγοντες.

• Ξηροί καρποί και καρποί

Πίσω στην εποχή της αρχαίας Ρώμης και της Ελλάδας, οι κάτοικοι χρησιμοποίησαν τακτικά βερίκοκα, θεωρώντας ότι αγωνίζονταν στον καρκίνο. Πράγματι, τα καρύδια και οι σπόροι από διάφορα φρούτα περιέχουν το leatril, που είναι μια πολύ δραστική ουσία που καταστρέφει οποιοδήποτε καρκινικό ιστό.

Λινάρι, σουσάμι και ηλιόσποροι, οι οποίοι, μεταξύ άλλων, περιέχουν λιγνάνες στο ανώτερο στερεό στρώμα τους. Αυτές οι ουσίες είναι πολύ παρόμοιες στη δομή και τη δράση τους στα οιστρογόνα. Η αύξηση του αριθμού των λιγνάνων οδηγεί σε αναστολή του σχηματισμού οιστρογόνων και έτσι μειώνει την ευαισθησία του οργανισμού σε γενετικές μεταλλάξεις.

• Ιαπωνικά και κινέζικα μανιτάρια

Αυτά τα προϊόντα περιέχουν πολύ δραστικά διεγερτικά του ανοσοποιητικού συστήματος, προωθώντας την αυτο-επούλωση του σώματος. Τέτοια συμπλέγματα πολυσακχαριτών δεν μπορούν να βρεθούν στα παραδοσιακά μανιτάρια.

Η χρήση τομάτας έχει ευεργετική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα ως σύνολο, χάρη στις αντιοξειδωτικές ιδιότητες αυτών των προϊόντων.

• Προϊόντα ψαριών και αυγά

Τα οφέλη αυτών των προϊόντων έγκεινται στην υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά οξέα ωμέγα-3, τα οποία αποκλείουν τη δυνατότητα σχηματισμού καρκινικών κυττάρων. Μεταξύ των προϊόντων ψαριών, η χλωρίδα έχει το μεγαλύτερο αντικαρκινικό αποτέλεσμα.

Εκτός από την υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, τα εσπεριδοειδή και τα βακκίνια είναι πλούσια σε φλαβονοειδή, ειδικές ουσίες που ενισχύουν τη δραστηριότητα των βιταμινών. Το ελαγικό οξύ των βατόμουρων βατόμουρου, φράουλας και ροδιού προστατεύει τα κύτταρα από γονιδιακές μεταλλάξεις και σταματά τη διάσπαση των καρκινικών στοιχείων.

Το κουρκούμη είναι ένα λαμπερό κίτρινο καρύκευμα που έχει έντονο αντικαρκινικό αποτέλεσμα στους κακοήθεις όγκους του εντέρου και της χοληδόχου κύστης.

Θα ήθελα να σημειώσω τη θετική επίδραση του μαύρου και του πράσινου τσαγιού. Αυτό το ποτό περιέχει ειδικά αντιοξειδωτικά - κατεχίνες, τα οποία, εκτός από την δράση αποτοξίνωσης, έχουν κυτταροστατικό αποτέλεσμα (σταματούν τη διαίρεση των μεταλλαγμένων κυττάρων).