Διατροφή για καρκίνο του μαστού

Ο καρκίνος του μαστού στις γυναίκες έχει αυξηθεί σημαντικά. Οι επιστήμονες μελετούν θέματα σχετικά με το ρόλο των προϊόντων και τον ρόλο τους στην ανάπτυξη κακοήθων όγκων.

Συμπέραναν ότι ορισμένα προϊόντα μπορεί να επηρεάσουν την ανάπτυξη και ανάπτυξη ενός όγκου, να επιδεινώσουν ή να βελτιώσουν την κατάσταση των ασθενών μετά από χειρουργική επέμβαση. Η σωστή διατροφή στον καρκίνο του μαστού είναι απαραίτητη για την πρόληψη, στη θεραπεία του καρκίνου του μαστού.

Διατροφή για καρκίνο του μαστού

Κατά τον εντοπισμό ενός κακοήθους όγκου του μαστού, μαζί με τον καθορισμό της σωστής θεραπείας, είναι απαραίτητο να καταρτιστεί ένα χρήσιμο μενού που μπορεί να συμβάλει στην ανάκαμψη και την πορεία της περιόδου αποκατάστασης.

Η διατροφή για τον καρκίνο του μαστού πρέπει να είναι γεμάτη, πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία απαραίτητα για τη ζωτική δραστηριότητα του οργανισμού.

Ο ασθενής χρειάζεται τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες για την κανονική λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και την πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Είναι σημαντικό να καταναλώνετε φρέσκα φρούτα και λαχανικά και να περιορίζετε τα τρόφιμα με υψηλό ποσοστό περιεκτικότητας σε λίπος.

Κατά προτίμηση υπάρχουν προϊόντα αποβουτυρωμένου γάλακτος και γαλακτικού οξέος, το σκληρό τυρί δεν πρέπει να είναι αλμυρό και όχι λιπαρό. Φάτε για καρκίνο του μαστού σε μερίδες κάθε τρεις ώρες. Εάν δεν υπάρχει όρεξη και ο ασθενής αρνείται να πάρει υγιεινά τρόφιμα αυτή τη στιγμή, πρέπει να πάρουν συνέντευξη από συγγενείς και φίλους για να εξηγήσουν ότι χρειάζεται σωστή διατροφή για αναρρωτική. Για να βελτιώσετε την όρεξή σας 30 λεπτά πριν από το γεύμα, μπορείτε να πίνετε φρέσκο ​​χυμό ντομάτας ή να φάτε ένα ξινό μήλο.

Το νερό χρειάζεται να μεθυσθεί πολύ, συμπεριλαμβανομένου του μη ανθρακούχου, μεταλλικού, πράσινου τσαγιού, επειδή μετά τη θεραπεία, και ειδικότερα τη χρήση χημειοθεραπείας, ο οργανισμός αύξησε τον αριθμό των ναρκωτικών, καρκινογόνων ουσιών, τοξινών που πρέπει να απομακρυνθούν. Το ισχυρό τσάι πρέπει να μειωθεί και ο καφές, ιδιαίτερα ο διαλυτός, πρέπει να αποκλειστεί από τη χρήση.

Οι γυναίκες στην περίοδο ανάπτυξης του καρκίνου μπορούν να πάρουν βάρος, έτσι πρέπει να λάβετε υπόψη μια άλλη κατάσταση - απώλεια βάρους, η οποία απαιτείται για τη μείωση του επιπέδου της ινσουλίνης στο αίμα, το λίπος και την υποτροπή της νόσου. Το νερό για το μαγείρεμα πρέπει να καθαριστεί ή να φιλτραριστεί, το νερό της βρύσης δεν είναι κατάλληλο για το σκοπό αυτό.

Μια δίαιτα για καρκίνο του μαστού μετά από χειρουργική επέμβαση έχει ως στόχο τη μείωση της επιβάρυνσης του ήπατος και των νεφρών. Η καθημερινή ανάγκη για λίπη και πρωτεΐνες είναι ελάχιστη, όχι περισσότερο από το 20% όλων των θερμίδων.

Τι να προσθέσετε στο μενού;

Το μενού πρέπει να έχει κρέας πουλερικών, κουνελιών, κουνουπιών, μοσχαρίσιου κρέατος, βοείου κρέατος, άπαχου χοιρινού κρέατος. Εμφάνιση αυγών, θαλασσινών ψαριών, τυρί cottage. Για το μαγείρεμα συνιστάται φυτικό έλαιο, ειδικά λιναρόσπορο και ελαιόλαδο. Η σόγια είναι μια καλή πηγή πρωτεΐνης, επιπλέον, απομακρύνει ραδιονουκλίδια από το σώμα, έτσι οι σπόροι σόγιας, τα όσπρια, τα χόρτα θα συμπληρώσουν με πρωτεΐνες και θα διαφοροποιήσουν τα τρόφιμα, τα οποία θα πρέπει να είναι αλατισμένα, ασταθή, χωρίς συντηρητικά, βαφές και αρώματα.

Δεν μπορείτε να φάτε τηγανητά, κονσερβοποιημένα, τουρσί, καπνιστά προϊόντα. Απαγορευμένα προϊόντα αλευριού, μανιτάρια, σοκολάτα. Μην πίνετε αλκοολούχα ποτά. Πρέπει να παραιτηθεί σταθερά από το κάπνισμα.

Ζάχαρη και γλυκά για να χρησιμοποιήσετε προσεκτικά, σε μικρή ποσότητα, να τα αντικαταστήσετε με μέλι. Φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης είναι χρήσιμα, μερικές φορές μπορείτε να βράσετε σιμιγδάλι. Περιέχουν το άμυλο, τις ίνες και τις πηκτίνες που χρειάζεται το σώμα.

Για να εντείνει το έργο των εντέρων και της χοληδόχου κύστης θα βοηθήσει τα λαχανικά και τα φρούτα που περιέχουν ίνες, βιταμίνη C, β-καροτένιο. Θα πρέπει να είναι πάνω από το ήμισυ των θερμίδων. Στα λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα κόκκινου και κίτρινου χρώματος υπάρχουν βιοφλαβονοειδή που αποκαθιστούν την κυτταρική μεμβράνη, οπότε πρέπει να εισαχθούν στο μενού του ατόμου μετά τη χημειοθεραπεία.

Απαιτούνται ιχθυέλαιο ή θαλάσσιο ψάρι για την αποκατάσταση της κυτταρικής μεμβράνης. Αποξηραμένα βερίκοκα, οι σταφίδες τείνουν να αναπληρώνουν το αίμα με κάλιο και να αυξάνουν το αποβολικό έργο των νεφρών. Θαλασσινό λάχανο, σέλινο, κολοκύθα, θα εμπλουτίσουν το σώμα με ιχνοστοιχεία. τομάτες, τεύτλα περιέχουν αντιοξειδωτικά? Το νεροκάρδαμο έχει στη σύνθεσή του φαιναιθυλο-ισοθειοκυάνιο, καταστρέφοντας τις ελεύθερες ρίζες. Το μπρόκολο περιέχει σουλφοραφάνη, η οποία καταπολεμά τα κακοήθη κύτταρα.

Διατροφή σε 2 - 3 στάδια της νόσου

Στο στάδιο 2 του καρκίνου του μαστού χρησιμοποιείται χημειοθεραπεία και ακτινοθεραπεία. Για να μειώσετε την επίδραση στο σώμα των επιβλαβών φαρμάκων και της ραδιενεργής ακτινοβολίας, δημιουργήστε ένα ειδικό μενού. Η διατροφική διατροφή του καρκίνου του μαστού συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Τα τρόφιμα πρέπει να κυριαρχούνται από προϊόντα που περιέχουν βιταμίνες A, D, E, ασκορβικό οξύ και μέταλλα. Μαγειρεμένοι χυμοί από καρότα, μήλα, πορτοκάλια, τεύτλα, κολοκύθες θα είναι χρήσιμοι.

Βοηθούν στη μείωση της δηλητηρίασης και των σκωριών, των ανεπιθύμητων ενεργειών της χημειοθεραπείας και της ακτινοθεραπείας στο σώμα. Με την άδεια του θεράποντος ιατρού, είναι δυνατό να χρησιμοποιηθεί τσάι από τριαντάφυλλο, που είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, και βότανα από βότανα.

Ειδικότητα μιας δίαιτας σε 4 στάδια

Στο τέταρτο στάδιο του καρκίνου του μαστού επηρεάζεται η μετάσταση του οστικού ιστού, του εγκεφάλου, του ήπατος και των πνευμόνων και αρχίζει η ανεπανόρθωτη εξαφάνιση του σώματος.

Ανακύπτει το ερώτημα πώς να τρώτε άρρωστοι σε αυτή την περίοδο; Η διατροφή κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου θα πρέπει να στοχεύει στην ανακούφιση της υγείας του ασθενούς.

Αυτή τη στιγμή, το κρέας και τα ψάρια πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή. Η πηγή των τροφίμων πρέπει να αφομοιώνει εύκολα δημητριακά, λαχανικά και φρούτα.

Διατροφή για καρκίνο του μαστού, το μενού που περιλαμβάνει μια ποικιλία τροφίμων, μια μεγάλη ποσότητα υγρών, στοχεύει στη βελτίωση της κατάστασης των ασθενών. Παρά το γεγονός ότι τα τρόφιμα πρέπει να είναι κλασματικά, κατά τη διάρκεια της ασθένειας δεν μπορεί να πεινάει ή να τρώνε πολύ λίγο. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ζάλη, πονοκεφάλους που συμβάλλουν στην ταχεία κόπωση του σώματος, χάνει την ικανότητά του να αντιστέκεται στην ασθένεια.

Οι λοιμώξεις που παρεμβαίνουν στη θεραπεία του καρκίνου του μαστού μπορούν να εισέλθουν στο σώμα. Οι φρέσκοι χυμοί από τα τεύτλα, τα καρότα, τα μήλα δεν έχουν μόνο βιταμίνες, αλλά και την ικανότητα καθαρισμού του αίματος των τοξινών. Η υψηλή χοληστερόλη μπορεί να μειωθεί με την κατανάλωση καρυδιών, αβοκάντο, μήλα, χόρτα. Στον ίδιο σκοπό σερβίρονται πιάτα από φασόλια, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο. Προσθέστε μια λίστα με θαλασσινά και ελαιόλαδο.

Μετά τη χρήση χημειοθεραπείας και αντιορμονικής θεραπείας για καρκίνο του μαστού μπορεί να αναπτυχθεί οξεία αναπνευστική καταστολή. Ενόψει αυτού, το σώμα χρειάζεται να αναπληρώσει τη βιταμίνη D, η οποία βρίσκεται στο ιχθυέλαιο, τις σαρδέλες, τη ρέγγα, το λάδι από συκώτι, το σκληρό τυρί και τα αυγά.

Ο διαιτητικός πίνακας για τον καρκίνο του μαστού θα πρέπει να είναι από την αρχή της νόσου, στην προεγχειρητική περίοδο, μετά από αυτό, καθ 'όλη τη διάρκεια της αποκατάστασης και της αποκατάστασης της υγείας.

Οι ασθενείς πρέπει να θυμούνται τον κανόνα: μια ισορροπημένη διατροφή, η κατανάλωση τροφίμων με μεγάλο αριθμό ιχνοστοιχείων θα φέρει ανακούφιση σε ένα εξασθενημένο σώμα, θα μειώσει την πιθανότητα εμφάνισης ασθένειας μετά τη χειρουργική επέμβαση και θα βελτιώσει την ποιότητα ζωής.

Μην αγνοείτε το γεγονός ότι η κατάλληλα επιλεγμένη διατροφή αποτελεί μέρος μιας συνολικής θεραπείας για κακοήθεις ασθένειες.

Η σωστή διατροφή στον καρκίνο του μαστού: μια υγιεινή διατροφή

Κάθε πέμπτη περίπτωση ογκολογίας που διαγνώστηκε στη Ρωσία αφορά βλάβες των οργάνων του μαστικού αδένα. Η ηλικιακή του ομάδα - ασθενείς ηλικίας 50-60 ετών, ωστόσο, για τις νεότερες γυναίκες, η ασθένεια δεν κάνει εξαιρέσεις τον τελευταίο καιρό.

Ευτυχώς, με έγκαιρη διάγνωση και σωστή θεραπεία, η παθολογία εξαφανίζεται με επιτυχία, δίνοντας μια καλή πρόγνωση για πλήρη ανάκαμψη.

Σχετικά με τη νόσο

Ο καρκίνος του μαστού είναι ένας κακοήθης σχηματισμός από τη φύση του, ένας όγκος που εντοπίζεται στο όργανο και αντικαθιστά τους υγιείς αδενικούς ιστούς. Η ανωμαλία έχει την τάση να ταχεία μετάσταση, και ήδη στο αρχικό στάδιο του σχηματισμού της νόσου, επηρεάζοντας το κυκλοφορικό και λεμφικό σύστημα, καθώς και τα γειτονικά, ζωτικά όργανα.

Πολλοί ασθενείς υποτιμούν λανθασμένα τη σημασία της σωστής διατροφής για αυτήν την ασθένεια. Ταυτόχρονα, η διατροφή έχει σαφώς καθορισμένους στόχους:

  • διατηρώντας ένα φυσιολογικό σωματικό βάρος, καθώς κατά τη διάρκεια της θεραπείας είναι δυνατή η σημαντική αύξηση, η οποία είναι κακή για τα συμπτώματα της νόσου.
  • αυξημένη ανοσία - η τελική επιτυχία της θεραπείας εξαρτάται από την πλήρη λειτουργία των προστατευτικών δυνάμεων.
  • ορμονική σύνθεση - σε κάθε δεύτερη περίπτωση, η ασθένεια καθορίζεται από αυτόν τον δείκτη, το υπόβαθρο.

Γενικές συστάσεις

Εξασθενημένη από την ασθένεια και τη θεραπεία, το σώμα απαιτεί τον πλήρη κορεσμό του με τα κύρια συστατικά:

  • σκίουροι?
  • λιπαρά;
  • υδατάνθρακες ·
  • βιταμίνες και μέταλλα.

Εδώ ο ποταμός λειτουργεί όσο το δυνατόν - το πέμπτο μέρος του καθημερινού κανόνα των καταναλωθέντων συστατικών είναι λιπαρά και πρωτεϊνικά συστατικά, όλα τα υπόλοιπα είναι σύνθετες υδατανθρακικές ενώσεις που περιέχονται σε περίσσεια στα φρούτα και τα λαχανικά.

Προκειμένου ο μέγιστος αριθμός χρήσιμων αντικειμένων να εισέλθουν στο σώμα, πρέπει να δώσετε προτίμηση στη διαδικασία μαγειρέματος σε συνταγές που μαγειρεύονται σε σχάρα, ψημένες στο φούρνο ή έτοιμες για επεξεργασία με ατμό. Επιπλέον, ένας μεγάλος αριθμός λαχανικών, φρούτων και μούρων πρέπει να τρώγονται ωμά.

Για να μεγιστοποιηθεί η απορρόφηση των ευεργετικών στοιχείων, τα τρόφιμα πρέπει να λαμβάνονται σε μικρές μερίδες, κλασματικά - τουλάχιστον πέντε φορές την ημέρα. Η βέλτιστη θερμοκρασία για όλα τα γεύματα και ποτά είναι θερμοκρασία δωματίου. Το ποτό πρέπει να είναι άφθονο και αποτελείται από αφεψήματα βοτάνων και μη ανθρακούχο νερό. Τσάι και καφές - στο ελάχιστο.

Όλα τα πιάτα τηγανισμένα στο βούτυρο αποκλείονται εντελώς - κατά την παρασκευή τους παράγεται τεράστια ποσότητα καρκινογόνων και η υπερβολική τοξικότητα για τον ασθενή είναι εξαιρετικά ανθυγιεινή.

Χρήσιμα προϊόντα


Στη διατροφή ενός ασθενούς που πάσχει από καρκίνο του μαστού, πρέπει να υπάρχουν τα ακόλουθα προϊόντα:

  • λιπαρά ψάρια και θαλασσινά - έχουν ωμέγα-οξέα που αυξάνουν την ανοσία και βελτιώνουν την καρδιακή δραστηριότητα. Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωση ψαριών εμποδίζει την παραγωγή νέων καρκινικών κυττάρων.
  • τα μούρα επισημαίνονται ειδικά για αυτή τη διάγνωση, καθώς σχεδόν όλα είναι κορεσμένα με βιταμίνη C, η οποία επηρεάζει τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες αποτελούν τους κύριους καταστροφείς των υγιών ιστών του οργάνου.
  • τα όσπρια - μια πηγή ίνας και βιταμίνης Ε, η οποία μειώνει σημαντικά την ανάπτυξη της εκπαίδευσης στο στάδιο της ύφεσης.
  • Μπρόκολο - ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο υποτροπής μετά από τη θεραπεία, περιέχει σουλφοροφάνη, η οποία επηρεάζει τα βλαστικά κύτταρα που έχουν υποβληθεί σε κακοήθεις μεταλλάξεις.
  • ρόδι - ο χυμός φρούτων είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που αναστέλλει τη χαοτική κυτταρική διαίρεση.
  • τομάτες - ένα μεγάλο ποσοστό καροτενοειδών ελαχιστοποιεί το βαθμό επιθετικότητας του όγκου και επιβραδύνει τη διαδικασία της μετάστασης.
  • Turmeric - ένα γνωστό μπαχαρικό - είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό που εντοπίζει τις φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα. Ενεργοποιεί την αντιοξειδωτική σύνθεση, καταστέλλει την ογκολογία.
  • Το σκόρδο είναι η κύρια πηγή σεληνίου, μιας ουσίας που σκοτώνει τα θραύσματα κυττάρων που έχουν προσβληθεί.

Αυτό το άρθρο περιγράφει πώς εκδηλώνεται ο καρκίνος του μαστού

Επιβλαβή προϊόντα

Εάν διαγνώσει μια γυναίκα σε αυτό το άρθρο, θα πρέπει κατηγορηματικά να αποφύγει τη χρήση των ακόλουθων ομάδων προϊόντων:

  • τα λιπαρά κρέατα, το λαρδί, όλοι οι τύποι λουκάνικων καπνιστών και ξηρών σπόρων είναι οι πηγές υπερβολικών καρκινογόνων, προκαλώντας το σχηματισμό νέων παθολογικά διαιρούμενων κυττάρων.
  • τα ψάρια και τα κονσερβοποιημένα κρέατα, τα λαχανικά τουρσί - οι τοξικές τους επιπτώσεις στο σώμα μπορούν να προκαλέσουν γενική επιδείνωση της υγείας του ασθενούς, καθώς και να μειώσουν την ήδη αποδυναμωμένη ασθένεια, ασυλία.
  • όλα τα είδη γαλακτοκομικών προϊόντων - βασίζονται σε οιστρογόνα, γνωστά ως ο κύριος προκώτατος ενός όγκου μαστικού αδένα. Ακόμη και αν μια γυναίκα κατά τη διάρκεια της έρευνας επιβεβαίωσε την έλλειψη σύνδεσης μεταξύ ορμονικής εξάρτησης και εκπαίδευσης, τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να χρησιμοποιούνται με εξαιρετική προσοχή και σε ελάχιστα ποσά.
  • σοκολάτα - ανεξάρτητα από τον τύπο του, το γάλα είναι παρόν στη σύνθεση και, ως εκ τούτου, οιστρογόνο?
  • ζεστά μπαχαρικά - ερεθίζουν το τοίχωμα του στομάχου και εμποδίζουν την κανονική πέψη. Αυτό είναι απαράδεκτο, δεδομένου ότι όλα τα χρήσιμα στοιχεία πρέπει να λαμβάνονται από τον οργανισμό στο μέγιστο βαθμό.
  • ποτά που περιέχουν αέρια - έχουν τοξική επίδραση στην υγεία, προκαλούν εντερική διόγκωση.
  • το ψήσιμο, το ψήσιμο - στο σώμα μετασχηματίζονται σε μια βάση, η οποία αποτελεί μια διέγερση για τη σύνθεση των οιστρογόνων.
  • αλκοόλ σε οποιαδήποτε από τις εκδηλώσεις του - επηρεάζει δυσμενώς τη λειτουργία όλων των συστημάτων και οργάνων, καταστέλλει το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνει το θεραπευτικό αποτέλεσμα στη διαδικασία της θεραπείας.

Χαρακτηριστικά του μενού σε διαφορετικά στάδια

Ανεξάρτητα από τη θέση του όγκου, ένας ασθενής με αυτή τη διάγνωση απαιτεί μόνο καλοήθεις τροφές. Επιπλέον, ανάλογα με τον βαθμό της παθολογίας, το στάδιο της νόσου, η δίαιτα θα πρέπει να προσαρμόζεται ανάλογα με τις ανάγκες του οργανισμού σε οποιαδήποτε δεδομένη περίοδο.

Στάδιο 1

Στο αρχικό στάδιο του σχηματισμού νεοπλάσματος, η βάση του ημερήσιου σιτηρεσίου του ασθενούς θα πρέπει να είναι τροφή πλούσια σε φυτικές ίνες - αυτό είναι απαραίτητο για την καλή λειτουργία του γαστρικού τμήματος και την πρόληψη της δυσκοιλιότητας. Από αυτή την άποψη, σχεδόν όλα τα φρούτα και τα λαχανικά είναι μια αποθήκη φυτικών ινών.

Στάδιο 2

Η κύρια προκατάληψη είναι η διατήρηση της ανοσολογικής ισχύος του ασθενούς. Υποχρεωτική συμπλήρωση βιταμινών και κορεσμός των ορυκτών συστατικών. Οι φυσικοί χυμοί, τόσο φρούτα όσο και λαχανικά, είναι πολύ χρήσιμοι - είναι εύκολα αφομοιωμένοι και βοηθούν στην εξουδετέρωση των αρνητικών επιδράσεων της χημειοθεραπείας ή της ακτινοβολίας.

Επιπλέον, πολλά φαρμακευτικά φυτά έχουν έντονο αντιφλεγμονώδες και αντισηπτικό αποτέλεσμα και μπορούν να χρησιμεύσουν ως βάση για την παρασκευή βιταμινούχων ποτών.

Οι ίνες εξακολουθούν να είναι πολύ σημαντικές. Η απομάκρυνση των τοξινών και των προϊόντων δηλητηρίασης αποτελεί απαραίτητο συστατικό της επιτυχημένης θεραπείας.

Στάδιο 3

Το κύριο καθήκον μιας γυναίκας σε αυτό το στάδιο είναι να αντιμετωπίσει τις συνέπειες της θεραπείας το συντομότερο δυνατόν, επομένως οι ίνες είναι μια απαραίτητη προϋπόθεση για μια σωστή διατροφή.

Προϊόντα κορεσμένα με σελήνιο, πηκτίνη, καροτένιο και αντιοξειδωτικά, που περιέχονται σε όλα σχεδόν τα λαχανικά - θα προστατεύσουν από τις βλαβερές συνέπειες των ροών της ιονίζουσας ακτινοβολίας.

Υπάρχει ένας καλοήθης όγκος στο στήθος; Εδώ είναι μια περιγραφή όλων των τύπων της μαστοπάθειας.

Στάδιο 4

Αυτό το στάδιο χαρακτηρίζεται από εκτεταμένη μετάσταση, έτσι ώστε η όλη αρχή του διαιτολογικού σχεδιασμού πρέπει να στοχεύει στην επίτευξη του μοναδικού στόχου - να διευκολύνει τις συμπτωματικές εκδηλώσεις και να βελτιώσει κάπως την ποιότητα ζωής μιας γυναίκας.

Προτεραιότητα - απορροφάται γρήγορα δημητριακά, φρούτα, λαχανικά.

Δείγμα μενού

Η κατά προσέγγιση εβδομαδιαία διατροφή πέντε γευμάτων ημερησίως έχει ως εξής.

Δευτέρα:

  • το πρώτο πρωινό (1) - χυλό ρυζιού στο νερό, τσάι βοτάνων?
  • δεύτερο πρωινό (2) - ψημένο μήλο στο φούρνο.
  • μεσημεριανό (3) - σούπα λαχανικών, βραστό κρέας γαλοπούλας, φέτα ψωμιού σκληρού κρέατος, σαλάτα λαχανικών, μαγειρεμένα φρούτα.
  • απογευματινό σνακ (4) - μπανάνα ·
  • δείπνο (5) - κεφτεδάκια με ατμό ·

Πριν πάτε για ύπνο - γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.

Τρίτη:

  • 1 - φρουτοσαλάτα με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά bifido γιαούρτι, πράσινο τσάι,
  • 2 - χυμό κολοκύθας και 1-2 cookies galetnye?
  • 3 - ζωμό ιχθύων, λαχανικά στον ατμό και λευκό ψάρι ατμισμένο ψάρι φιλέτο, ζελέ?
  • 4 - σπιτικό μούρο μούρων.
  • 5 - στιφάδο κολοκυθάκι, γλυκές πιπεριές, ντομάτες, βραστό φιλέτο κοτόπουλου.

Πριν πάτε για ύπνο - ζελέ και κρουτόν.

Τετάρτη:

  • 1 - πλιγούρι βρώμης με νερό, πράσινο τσάι με γάλα,
  • 2 - αχλάδι και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι?
  • 3 - ζωμό κοτόπουλου με λαχανικά, ψάρια με ατμό ψάρι, βραστά φαγόπυρο, αποξηραμένα φρούτα κομπόστα?
  • 4 - μια χούφτα καρύδια και ζελέ?
  • 5 - pilaf με κρέας κουνελιού, κολοκύθι στιφάδο.

Για το βράδυ - τσάι βοτάνων.

Πέμπτη:

  • 1 - ατμός ryazhenka και syrniki?
  • 2 - φρουτοσαλάτα,
  • 3 - χυλό κολοκύθας, ψάρι στον ατμό, λάχανο και σαλάτα καρότο, ψωμί, τσάι?
  • 4 - χυμός τομάτας.
  • 5 - μπριζόλα λαζάκι με θαλασσινά, κομπόστα.

Πριν πάτε για ύπνο - ένα φλιτζάνι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι.

Παρασκευή:

  • 1 - κατσαρόλα τυρί cottage με μούρα, πράσινο τσάι?
  • 2 - γκρέιπφρουτ?
  • 3 - σούπα από πράσινα φασόλια με ντομάτες, ρολά φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά, κομπόστα?
  • 4 - ένα φλιτζάνι μούρα?
  • 5 - ψητά λαχανικά γαλοπούλας και ψητά ατμού, χυμός καρότου.

Πριν πάτε για ύπνο - ζελέ.

Σάββατο:

  • 1 - χυλό ρύζι σε νερό με αποξηραμένα φρούτα, πράσινο τσάι με γάλα?
  • 2 - ροδάκινο,
  • 3 - σούπα λαχανικών σε ζωμό ψαριών, σαλάτα λαχανικών, μπρόκολο, ψημένο με τυρί και βραστά γαλοπούλα, κεφίρ.
  • 4 - μπισκότα και ζελέ ·
  • 5 - λαχανικό στιφάδο, κομπόστα.

Συνταγή βίντεο για κλασικό λαχανικό στιφάδο:

Για τη νύχτα - γιαούρτι.

Κυριακή:

  • 1 - πλιγούρι βρώμης σε νερό, ζελέ και μπανάνα.
  • 2 - ένα μήλο?
  • 3 - σούπα λαχανικών, χυλό ρυζιού με τηγανισμένη μελιτζάνα, πιπέρι και ντομάτες, χυμό καρότου?
  • 4 - σαλάτα λαχανικών.
  • 5 - ρύζι με θαλασσινά, τσάι βοτάνων

Διατροφή για καρκίνο του μαστού

Περιγραφή από 21 Αυγούστου 2017

  • Διάρκεια ζωής / μέχρι ανάκτησης
  • Κόστος προϊόντων: 3400-5500 ρούβλια την εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Οι κακοήθεις όγκοι του μαστού κατέχουν ηγετική θέση στη δομή του καρκίνου. Η θεραπεία είναι σύνθετη και συνίσταται στη λειτουργική αφαίρεση ενός όγκου, η οποία μπορεί να εκτελεστεί είτε ως ριζική μαστεκτομή είτε σε μια πιο καλοήθη μορφή, με συντήρηση του μαστού και επακόλουθη χημειοθεραπεία για την καταστολή / πρόληψη της μετάστασης.

Μια δίαιτα για καρκίνο του μαστού δεν είναι μια ανεξάρτητη μέθοδος θεραπείας, αλλά μια σωστά οργανωμένη δίαιτα τόσο στην προεγχειρητική όσο και στην μετεγχειρητική περίοδο και ιδιαίτερα κατά τη χημειοθεραπεία μπορεί να μειώσει τη συχνότητα των μετεγχειρητικών επιπλοκών, να μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης απομακρυσμένων υποτροπών και να εξομαλύνει την κατάσταση. ασθενή.

Οι κύριοι στόχοι της θεραπείας διατροφής είναι: η παροχή στον οργανισμό της απαραίτητης ποσότητας θρεπτικών συστατικών τροφίμων για την πλήρωση των ενεργειακών και πλαστικών αναγκών, η αύξηση της δραστικότητας των αντικαρκινικών παραγόντων προστασίας, η μείωση της σωματικής τοξικότητας κατά τη χημειοθεραπεία, η ακτινοθεραπεία, η επιτάχυνση της αναγέννησης των ιστών. Κατά την κατάρτιση του διατροφή είναι αναγκαίο να ληφθεί υπόψη το στάδιο της διαδικασίας του όγκου, τη φύση της ροής, η παρουσία και ο βαθμός απομείωσης του μεταβολισμού των ανοργάνων, ορμόνες του ασθενούς, η γενική κατάσταση του ασθενούς, την ηλικία, παρουσία συνυπάρχουσες νόσους της θεραπείας.

Η διατροφή στην ογκολογία του μαστού στα πρώιμα στάδια της προεγχειρητικής περιόδου βασίζεται στις αρχές της υγιεινής διατροφής με κάποια διόρθωση της, η οποία συνίσταται:

  • Μείωση της δίαιτας με λίπος έως και 30-35% των συνολικών ημερήσιων θερμίδων και πλήρης εξάλειψη των προϊόντων που περιέχουν πυρίμαχα λίπη.
  • Ο περιορισμός στη διατροφή του κόκκινου κρέατος, ιδιαίτερα το λίπος, τηγανητό και καπνιστό.
  • Η αύξηση της διατροφής των δημητριακών, των φρούτων και των λαχανικών.
  • Περιορισμός εύκολων εύπεπτων υδατανθράκων, αλατιού και μπαχαρικών.
  • Αυξημένη ενίσχυση της διατροφής, ειδικά με τις βιταμίνες Α, C, Ε, Δ.
  • Κλασματική διατροφή.

Στη διατροφή θα πρέπει να υπάρχουν προϊόντα που αυξάνουν το επίπεδο της ανθεκτικότητας στο αντιβλάστωμα του οργανισμού. Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν: τα θαλάσσια φύκια (σπιρουλίνα, kombu, Chlorella), λάχανο (σπανάκι, σέλινο, κρεμμύδι, σκόρδο, μαϊντανό, μαρούλι, παστινάκη, κύμινο σπόρους, τα καρότα, βλαστήσει σιτάρι, μουστάρδα), τα καρύδια / σπόροι (αμύγδαλα, καρύδια, λινάρι, σουσάμι, κολοκύθα ηλιέλαιο), σταυρανθή λαχανικά (λάχανο - το λάχανο, το κουνουπίδι, το μπρόκολο, το κουνουπίδι, τα λαχανάκια Βρυξελλών, γογγύλια ραπανάκι), πορτοκαλί-κόκκινο και κίτρινο φρούτα / λαχανικά (καρότα, γκρέιπφρουτ, λεμόνια, κολοκύθα, ντομάτες, τα βερίκοκα, δαμάσκηνα, τεύτλα, μήλα, μανταρίνια), προϊόντα μελισσών (μητρική μέλισσα δηλαδή το γάλα, το μέλι, πρόπολη, γύρη), όσπρια (σόγια, φακές, μπιζέλια, σπαράγγια), πράσινο τσάι, αρωματικά μπαχαρικά / βότανα (θυμάρι, δεντρολίβανο, γλυκάνισο, κουρκούμη, μέντα, γαρύφαλλο, βασιλικό, θυμάρι, κανέλα, μαντζουράνα).

Διατροφή στον καρκίνο του μαστού παρέχει εξαίρεση από τις διαιτητικές τροφές όπως ισχυρά θρεπτικό ζωμό κρέατος / ψαριού, λουκάνικα, εντόσθια, παρασκευασμένα τρόφιμα, τουρσιά, κονσέρβες, τουρσιά, τα ζωικά λίπη σκληρά (λαρδί, μαργαρίνη), πικάντικο, λιπαρό, καπνιστά ποικιλίες κόκκινου κρέατος, μπισκότα, ζαχαροπλαστεία, αρτοσκευάσματα, πλήρες γάλα, κατεψυγμένα τρόφιμα, μαγιονέζα, προϊόντα αλευριού, επεξεργασμένο τυρί, ζύμη ψησίματος, συσκευασμένα χυμοί, ξίδι, αναψυκτικά.

Με την παρουσία υπερβολικού βάρους, η θερμιδική πρόσληψη θα πρέπει να μειωθεί ανάλογα με το επίπεδο της υπέρβασης του ορίου. Παρουσιάζοντας προοδευτική απώλεια βάρους (περισσότερο από 10%) και μεταβολικές διαταραχές, ο ασθενής χρειάζεται δραστική διατροφική υποστήριξη.

Οι ενεργειακές ανάγκες τέτοιων ασθενών θα πρέπει να υπολογίζονται από τη σχέση 35-55 kcal / kg / ημέρα και η ανάγκη για πρωτεΐνες θα πρέπει να είναι 1,2-2 g / kg του σώματος, η οποία πρέπει να λαμβάνεται χρησιμοποιώντας τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, αυγά κοτόπουλου, βόειο κρέας, θαλάσσιο ψάρι και σπιτικό κρέας κότες.

Η δίαιτα για καρκίνο του μαστού στην μετεγχειρητική περίοδο κατά τη διάρκεια των μαθημάτων χημειοθεραπείας είναι διαφορετική, λόγω των παρενεργειών των χημειοθεραπευτικών φαρμάκων. Για τις περισσότερες γυναίκες, κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα ναρκωτικά προκαλούν ανορεξία, αλλαγή γεύσης, ναυτία, αποστροφή στα τρόφιμα, έμετο, διάρροια, σοβαρή αδυναμία και κόπωση, ο κύκλος της εμμήνου ρύσεως διαταράσσεται και τα μαλλιά πέφτουν. Μετά τη διαδικασία, το επίπεδο των λευκοκυττάρων στο αίμα μειώνεται σημαντικά, γεγονός που οδηγεί σε μείωση της ανοσίας. Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις, αναπτύσσεται έλλειψη πρωτεϊνικής ενέργειας με σοβαρή απώλεια βάρους που προκαλείται από όγκο.

Η δίαιτα αυτής της περιόδου θα πρέπει να στοχεύει στην αναπλήρωση του κόστους των πρωτεϊνών και του ενεργειακού κόστους. Για να γίνει αυτό, είναι απαραίτητο να αυξηθεί ο όγκος των τροφίμων και η συχνότητα των δεκτών, ειδικά μετά τη βελτίωση της ευημερίας στα διαστήματα μεταξύ των κύκλων χημειοθεραπείας. Αυτό επιτυγχάνεται με την προσθήκη στη διατροφή των εύπεπτο τρόφιμα με υψηλή ενέργεια - κόκκινο ψάρι, χαβιάρι, σοκολάτα, πίτες, κρέμα γάλακτος, σαρδελόρεγγα, αυγά, μέλι, κρέμα γάλακτος, ξηροί καρποί, αυξάνοντας έτσι την κατανάλωση ρεύματος της καθημερινής διατροφής με ένα μικρό ποσό των προϊόντων. Αυτή η προσέγγιση είναι ιδιαίτερα σημαντική σε περίπτωση πλήρους απουσίας ή με κακή όρεξη.

Αυτά τα προϊόντα συνιστώνται να καταναλώνονται ανά πάσα στιγμή, όταν εμφανίζεται η επιθυμία, χωρίς να περιμένει το γεύμα. Για να αναπληρώσετε το ενεργειακό κόστος, η δίαιτα πρέπει να περιέχει επαρκή ποσότητα προϊόντων που περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες (διάφορα δημητριακά, ψωμί, όσπρια, λαχανικά, μέλι, φρούτα) και λίπη (ελαιόλαδο / ηλιέλαιο, καρύδια, ιχθυέλαιο). Είναι σημαντικό να συμπεριληφθούν στη διατροφή τρόφιμα που περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (βλαστημένο σιτάρι, καρύδι, φυτικά έλαια, κόκκινα ψάρια, ιχθυέλαιο, χαβιάρι από οξύρριζα) που έχουν έντονο αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα.

Για τους ασθενείς αυτούς παρασκευάζονται μόνο φρέσκα τρόφιμα, στα οποία βελτιώνεται η όρεξη, καρυκεύματα με τη μορφή σάλτσας, χόρτα κήπων, χυμό λεμονιού, μπαχαρικά, λαχανικά τουρσί προστίθενται, γεγονός που συμβάλλει στην καλύτερη πέψη των τροφίμων. Επιτρέπεται να συμπεριληφθεί στη διατροφή σε μικρές ποσότητες (20-30 ml) μπύρα, επιτραπέζιοι ξηροί οίνοι που λαμβάνονται πριν από τα γεύματα.

Κατανάλωση ελεύθερου υγρού στο επίπεδο των 2,5-3 l / ημέρα, κυρίως λόγω πρόσφατα παρασκευασμένων χυμών, μεταλλικού νερού και ποτών γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση.

Παρουσιάζοντας ναυτία και συχνό εμετό συνιστάται:

  • Κάνετε μια παύση στην πρόσληψη τροφίμων / υγρού για 5-6 ώρες, και στη συνέχεια πηγαίνετε κυρίως σε υγρή τροφή σε θερμοκρασία δωματίου, η οποία θα πρέπει να ληφθεί κλασματικά, σε μικρές μερίδες.
  • Μην παίρνετε υγρό και φαγητό για 1-2 ώρες πριν από την έναρξη της χημειοθεραπείας.
  • Να αποκλείσετε τρόφιμα και προϊόντα με συγκεκριμένη γεύση και οσμή.
  • Συχνά τρώνε αλατισμένα / όξινα τρόφιμα (λεμόνια, αγγούρια γεμιστά, βακκίνια).
  • Πάρτε υγρό μόνο στα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων.

Η ορμονική θεραπεία συνταγογραφείται σε ασθενείς με θετική ορμονική κατάσταση στις περισσότερες περιπτώσεις. Όταν η ορμονοθεραπεία για τη θεραπεία ορμονοεξαρτώμενων όγκων του μαστού συνταγογραφούνται φάρμακα που καταστέλλουν την παραγωγή οιστρογόνων στο σώμα ή επιβραδύνοντας / σταματώντας εντελώς την επίδραση του οιστρογόνου σε ορμονικά θετικά καρκινικά κύτταρα. Σε περίπτωση καρκίνου που εξαρτάται από ορμόνες, συνιστάται να μην συμπεριλαμβάνονται φυτά που περιέχουν φυτοοιστρογόνα με υψηλή οιστρογόνο δράση (τριφύλλι, λυκίσκος, μαντζουράνα, μηδική, γλυκόριζα, λιναρόσπορος, χαμομήλι, ασβέστη, βερίκοκα).

Μετά τη χημεία, η διατροφή του ασθενούς πρέπει να κατευθύνεται, πρώτα απ 'όλα, στην αποκατάσταση του σώματος, η οποία επιτυγχάνεται με σωστά οργανωμένη και ισορροπημένη διατροφή, λαμβάνοντας υπόψη την κατάσταση του σώματος και την ψυχή της γυναίκας. Οι βιταμίνες / μικροστοιχεία εισάγονται επιπρόσθετα στη διατροφή με τη μορφή παρασκευασμάτων συμπλεγμάτων βιταμινών-ανόργανων ουσιών.

Ενδείξεις

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η δίαιτα για καρκίνο του μαστού περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:

  • Περιέχει ακόρεστα λιπαρά οξέα - κόκκινο ψάρι, φυτικά έλαια, καρύδια.
  • Περιέχει εύπεπτες, πλήρεις ζωικές / φυτικές πρωτεΐνες - διαιτητικά κρέατα (κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι, άπαχο κρέας), αυγά κοτόπουλου, γαλακτοκομικά προϊόντα, όσπρια, όσπρια.
  • Με υψηλή ενεργειακή ένταση - κόκκινο χαβιάρι, βούτυρο, τόνο, καλαμπόκι, κόκκινο ψάρι, ψωμί ολικής αλέσεως, δημητριακά από κεχρί και καστανό ρύζι, τυρί σόγιας, βραστές πατάτες, μαλακά βραστά αυγά, ρέγγα, νιφάδες φαγόπυρου, τυριά, σοκολάτα, μέλι κρέμα, ξινή κρέμα.
  • Προϊόντα μελισσοκομίας, αποξηραμένα φρούτα.
  • Λαχανικά και φρούτα - κολοκυθάκια, κουνουπίδια, κράμβες, σπαράγγια, χόρτα κήπων, μπρόκολο, λάχανα σίτου, ντομάτες, καρότα, παντζάρια, μελιτζάνες, αγγούρια, φύκια.
  • Φρούτα / μούρα - αχλάδια, μανταρίνια, φράουλες, βερίκοκα, σταφύλια, μήλα, μπανάνες, ροδάκινα, πεπόνια, σμέουρα.
  • Ξηρά και ενισχυμένα κρασιά, μπύρα, κονιάκ (σε ποσότητες 20-30 ml) για την τόνωση της όρεξης.
  • Από ποτά συνιστάται να χρησιμοποιείτε γογγύλια ζωμού, τσάι βοτάνων, τραπέζι χωρίς ανθρακούχο νερό, πράσινο τσάι.

Διατροφή για καρκίνο του μαστού

Η επιτυχής αντιμετώπιση της σοβαρής ασθένειας δεν μπορεί να γίνει χωρίς μια ισορροπημένη διατροφή στον καρκίνο του μαστού. Η διατροφή προβλέπει τη συμμόρφωση με ορισμένους περιορισμούς και κανόνες. Δεν υπάρχει ειδικά αναπτυγμένο μενού για ογκολογικές παθήσεις, αλλά υπάρχουν γενικές συστάσεις που έχουν εγκριθεί από τους ογκολόγους. Αυτό σημαίνει ότι αυτή η δίαιτα είναι επίσης κατάλληλη για ασθενείς με άλλους κακοήθεις και καλοήθεις όγκους.

Γενικές κατευθυντήριες γραμμές για τη διατροφή

Για να βελτιωθεί η κατάσταση του ασθενούς στη διάγνωση του καρκίνου του μαστού, συνιστάται πλήρης διατροφή. Πρώτα απ 'όλα, το ημερήσιο μενού πρέπει να είναι ισορροπημένο για τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και μέταλλα. Η λιμοκτονία απαγορεύεται αυστηρά. Είναι σημαντικό να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:

  • τρώγοντας μικρές μερίδες τροφής.
  • πρόσληψη τροφής 5-6 φορές την ημέρα.
  • να μασάτε τροφή καλά σε μια χαλαρή ατμόσφαιρα.
  • φαγητό σε θερμοκρασία δωματίου, όχι ζεστό και όχι κρύο.
  • τρώγοντας φρούτα, λαχανικά, ακατέργαστα ή μετά από λίγη θερμική επεξεργασία.
  • το μαγείρεμα σε διηθημένο και καθαρό νερό, το νερό της βρύσης πρέπει να αποκλειστεί εντελώς.
  • πίνετε άφθονο καθαρό νερό, πράσινο τσάι, μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό. Περιορίστε την κατανάλωση τσαγιού, καφέ, ιδιαίτερα στιγμιαία.
  • τα τρόφιμα πρέπει να είναι αλατισμένα, χωρίς βαφές, συντηρητικά, ενισχυτικά γεύσης κ.λπ.

Μια σημαντική κατεύθυνση στην προετοιμασία μιας κατάλληλης δίαιτας για κακοήθεις όγκους μαστού είναι η μείωση της περιεκτικότητας σε θερμίδες των τροφίμων. Η μείωση των τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά στο καθημερινό μενού επιβραδύνει σημαντικά την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων

Στον καρκίνο του μαστού, το καθημερινό μενού θα πρέπει να στοχεύει στην αύξηση της τοπικής γενικής ανοσίας, στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, στην αποτοξίνωση του σώματος, στην ακτινοπροστατευτική προστασία και στην πρόληψη της υποτροπής μετά από χειρουργική επέμβαση.

Η σωστή διατροφή των γυναικών με καρκίνο του μαστού συνεπάγεται ισορροπημένη διατροφή, συμπεριλαμβανομένων των λαχανικών, των φρούτων, των γαλακτοκομικών προϊόντων, των άπαχων κρέατος και των ψαριών. Τα λαχανικά για τους ασθενείς με καρκίνο θα είναι τα πιο χρήσιμα:

  • το μπρόκολο (σουλφοραφάνη καταπολεμά τα κακοήθη κύτταρα).
  • Σέλινο (υψηλή σε βιταμίνη C και ιχνοστοιχεία).
  • κολοκύθα (πλούσια σε φυτικές ίνες, ιχνοστοιχεία)?
  • ντομάτες (πλούσιες σε αντιοξειδωτικό - λυκοπένιο);
  • τεύτλα (περιέχει ανθοκυανίνες και αντιοξειδωτικά) ·
  • (το φαινυλοαιθειοκυανικό καταστρέφει τις ελεύθερες ρίζες).

Τα φρούτα και τα μούρα είναι χρήσιμα σε υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, πηκτίνες. Αυτές οι βιολογικά δραστικές ουσίες αυξάνουν την ανοσία, καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες, μειώνουν τον κίνδυνο υποτροπής μετά από τη θεραπεία.

Όταν ανιχνεύεται κακοήθης όγκος στον μαστικό αδένα, είναι απαραίτητο να αποκλείονται τα τηγανισμένα, καπνιστά, αποφλοιωμένα, κονσερβοποιημένα, ραφιναρισμένα προϊόντα. Οι ίδιοι κανόνες ακολουθούνται μετά από χειρουργική επέμβαση για την απομάκρυνση του όγκου.

Διατροφή στην αρχική φάση της νόσου

Κατά την ανίχνευση μιας κακοήθους νόσου εκτός από την προβλεπόμενη θεραπεία, ένα καλοφτιαγμένο φαγητό έχει σημαντικό μέρος για μια γυναίκα. Το κατάλληλα επιλεγμένο μενού βοηθά το σώμα να πολεμήσει με μια κακοήθη εκδήλωση, εξαλείφει την πρόκληση της ανάπτυξης του νεοπλάσματος μετά από χειρουργική θεραπεία.

Η βάση του μενού πρέπει να είναι τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες. Είναι πολύ σημαντικό να διατηρηθεί η κανονική λειτουργία της γαστρεντερικής οδού, να αποφευχθεί η δυσκοιλιότητα. Για να το κάνετε αυτό, συμπεριλάβετε στο καθημερινό μενού φρούτων και λαχανικών ως πηγή διαιτητικών ινών.

Η δίαιτα του ασθενούς στον καρκίνο του μαστού δεν πρέπει να έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος. Είναι απαραίτητο να επιλέξετε γάλα και γαλακτικά παράγωγα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κεφίρ, τυρί cottage, ryazhenka, ξινή κρέμα. Τα σκληρά τυριά δεν πρέπει να είναι λιπαρά, αλμυρά.

Διατροφή για τη νόσο του σταδίου 2

Η ιδιαιτερότητα της ανάπτυξης της νόσου στη 2η φάση της παθολογικής διαδικασίας καθορίζει την τάση στη διατροφή μιας γυναίκας. Αποσκοπεί στην ενίσχυση της τοπικής και γενικής ασυλίας. Για να επιτευχθεί αυτός ο στόχος, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στο επαρκές περιεχόμενο βιταμινών και ανόργανων συστατικών στα τρόφιμα. Πολύτιμα για τη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος είναι οι βιταμίνες Α, D, Ε, ασκορβικό οξύ. Στο μενού των ασθενών, το κύριο μέρος πρέπει να είναι φυτικές τροφές πλούσιες σε βιταμίνες.

Από λαχανικά και φρούτα είναι χρήσιμο να παρασκευάζετε φρέσκους χυμούς. Αυτά τα ποτά θα σας επιτρέψουν να καταναλώνετε βιταμίνες, μέταλλα σε πιο συμπυκνωμένη μορφή. Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε μήλο, καρότο, σέλινο, πορτοκάλι, τεύτλα, χυμό κολοκύθας.

Τα φυτικά τρόφιμα πλούσια σε πηκτίνη και αντιοξειδωτικά βοηθούν στη μείωση της τοξικότητας και των αρνητικών επιπτώσεων της χημειοθεραπείας και της ακτινοθεραπείας Πολλά φρούτα και μούρα έχουν ακτινοπροστατευτικές ιδιότητες.

Συμβούλιο Το μενού των ασθενών πρέπει να περιλαμβάνει φαρμακευτικά βότανα με τη μορφή τσαγιού και βιταμινούχων ποτών. Το τσάι Rosehip είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και φλαβονοειδών. Η τσουκνίδα είναι πλούσια σε ασκορβικό οξύ και βιταμίνη D. Η χρήση φαρμακευτικών φυτών ως βοτανοθεραπευτικού φαρμάκου για την ογκολογία του μαστού συνιστάται μόνο με την άδεια του θεράποντος ιατρού

Το καθημερινό μενού για τον καρκίνο του μαστού κατά την περίοδο αυτή περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες. Είναι σημαντικό για την ομαλοποίηση του έργου της πέψης. Είναι επίσης απαραίτητο να διατηρηθεί η βέλτιστη λειτουργία του ήπατος, των νεφρών.

Μετά την επιτυχή επέμβαση και τη θεραπεία, η αρχή της διατροφής είναι η πρόληψη της υποτροπής. Η δίαιτα αποσκοπεί στη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος, αποτρέποντας τη δηλητηρίαση και τη σκωρία των οργάνων και των ιστών. Οι ίδιες αρχές ακολουθούνται με την ανάπτυξη του καρκίνου σε διαφορετικά στάδια.

Χαρακτηριστικά της διατροφής στο στάδιο 3 και 4 του καρκίνου

Η διατροφή των γυναικών με καρκίνο του μαστού σε αυτό το στάδιο ανάπτυξης της νόσου στοχεύει στην αποτοξίνωση του σώματος μετά τη θεραπεία. Σε αυτό το στάδιο της νόσου, είναι σημαντικό να μειωθούν οι αρνητικές επιδράσεις των τοξινών κατά τη διάρκεια της αποσύνθεσης του όγκου. Για το σκοπό αυτό, εισάγεται επαρκής ποσότητα ινών στο μενού του ασθενούς.

Φυσικά τρόφιμα αφαιρούν τοξίνες και απόβλητα από το σώμα. Αποτρέπουν την ανάπτυξη της δηλητηρίασης του σώματος, η οποία είναι σημαντική σε αυτή τη φάση της ασθένειας.

Σημαντικό για τον ασθενή σε αυτή τη φάση ανάπτυξης ογκολογικού όγκου μαστού είναι η προστασία από τις επιπτώσεις της ραδιενεργού ακτινοβολίας. Σε αυτό το στάδιο της ασθένειας, η ακτινοθεραπεία και η χημειοθεραπεία χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία.

Για να μειώσετε τις βλαβερές συνέπειες των ναρκωτικών και της ραδιενεργού ακτινοβολίας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το κατάλληλο μενού. Λαχανικά και φρούτα που περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις σεληνίου, ουσίες πηκτίνης, καροτένιο, αντιοξειδωτικά προστατεύουν τα υγιή κύτταρα του σώματος από τη δράση της ιονίζουσας ακτινοβολίας.

Το τέταρτο στάδιο του καρκίνου είναι το πιο σοβαρό, που χαρακτηρίζεται από μεταστάσεις στον εγκέφαλο, τους πνεύμονες, τον ιστό των οστών, το ήπαρ. Η περίοδος είναι μια μη αναστρέψιμη μορφή της κακοήθους βλάβης ολόκληρου του οργανισμού. Η αρχή του μενού κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι να διατηρηθεί η δύναμη του ασθενούς, να βελτιωθεί η ποιότητα ζωής στο φόντο των μεταστατικών διεργασιών. Το κρέας και τα ψάρια εξαιρούνται εντελώς από το μενού. Βασίζεται σε λαχανικά, φρούτα, χοντροκομμένα χυλό.

Μια κατάλληλη δίαιτα για κακοήθη σχηματισμό του μαστικού αδένα σε οποιοδήποτε στάδιο της παθολογικής διαδικασίας βελτιώνει τη γενική κατάσταση του ασθενούς, ενισχύει τη δύναμη για την καταπολέμηση της νόσου, βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα. Η χρήση ευεργετικών συστατικών μειώνει τις αρνητικές επιπτώσεις της χρήσης της χημειοθεραπείας, της ακτινοθεραπείας, μειώνει την τοξικότητα του σώματος που συνοδεύει τη διαδικασία της καταστροφής του όγκου. Ένα ισορροπημένο μενού βοηθά να αντισταθεί στην ασθένεια, αποτρέπει την εμφάνιση υποτροπών. Μην παραμελείτε αυτόν τον παράγοντα στην πολύπλοκη θεραπεία κακοήθων ασθενειών.

Πώς να φάτε για καρκίνο του μαστού

Η ειδική διατροφή στον καρκίνο του μαστού είναι απαραίτητη τόσο κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας όσο και κατά τη διάρκεια της ύφεσης Οι σοβαρές ασθένειες οδηγούν σε αλλαγή στην ανάγκη για ορισμένα προϊόντα, γενική όρεξη, σωματικό βάρος. Το καθήκον του ασθενούς είναι η οργάνωση της δίαιτας, οι πιο αντισταθμιστικές παρενέργειες της θεραπείας.

Πολλές μελέτες έχουν δείξει ότι η προσκόλληση σε μια συγκεκριμένη δίαιτα, εκτός από το υποστηρικτικό αποτέλεσμα, έχει προληπτική επίδραση στο σώμα της γυναίκας. Μια δίαιτα με καρκίνο του μαστού μειώνει τον κίνδυνο υποτροπής της παθολογίας, την παράλληλη εμφάνιση άλλων διαταραχών: υπόταση ή υπέρταση, υπέρβαρο κ.λπ.

Συστάσεις και αντενδείξεις

Το αποδυναμωμένο σώμα θα πρέπει να διαθέτει μια σύνθετη παροχή όλων των βασικών στοιχείων: πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες. Είναι σημαντικό να οργανωθεί μια επαρκής προσφορά βασικών βιταμινών και μετάλλων. Για τον σχηματισμό της δίαιτας του ασθενούς χρησιμοποιείται ο βασικός κανόνας της υγιεινής διατροφής: μέχρι 20% για τις πρωτεΐνες και τα λίπη, τα υπόλοιπα απορροφούνται από σύνθετους υδατάνθρακες και συστατικά διατροφής που βρίσκονται σε λαχανικά και φρούτα.

Είναι απαράδεκτο να τηρήσουμε αυστηρές δίαιτες για να μειώσουμε το βάρος. Η διατροφή των ασθενών πρέπει να είναι ισορροπημένη. Για να διατηρήσετε χρήσιμα συστατικά στα τρόφιμα, είναι απαραίτητο να το φάτε ωμό ή ατμό, σχάρα, στο φούρνο. Για καλύτερη αφομοίωση χρήσιμων ουσιών, η κλασματική διατροφή εμφανίζεται 5-6 φορές την ημέρα.

Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε από το μενού τα παγωμένα τρόφιμα που περιέχουν επιβλαβή συστατικά που σχηματίζονται κατά την επεξεργασία συστατικών με βραστό λάδι. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η χρήση των γλυκών, αντικαθιστώντας τα με μια μικρή ποσότητα μελιού, marshmallow και αποξηραμένα φρούτα.

Συνιστάται να συμπεριληφθεί ενεργά στη διατροφή πιάτα από λαχανικά, εμπλουτισμένα με χρήσιμα στοιχεία που είναι απαραίτητα για την αναγέννηση των ιστών.

Η διατροφή για καρκίνο του μαστού πρέπει να πληροί τα ακόλουθα κριτήρια:

  • μείωση των θερμίδων στα γεύματα με αύξηση του σωματικού βάρους.
  • να προτιμούν απλά, εύκολα εύπεπτα τρόφιμα - κρέας, δημητριακά, λαχανικά.
  • αντικατάσταση ζωικού λίπους με φυτικό έλαιο ·
  • αποκλεισμό αλκοολούχων ποτών ·
  • αύξηση της ποσότητας των μη επεξεργασμένων τροφίμων ·
  • εξάλειψη της ζάχαρης, συντηρητικά, κόκκινο κρέας.

Βασικά στοιχεία στη διατροφή

Τα τρόφιμα πρέπει να είναι ισορροπημένα και πρέπει να περιλαμβάνουν τροφές πλούσιες σε βιταμίνες:

  • Η διατροφή στον καρκίνο του μαστού απαιτεί την υποχρεωτική συμπερίληψη προϊόντων εμπλουτισμένων με βιταμίνη C - ένα ουσιαστικό αναγεννητικό στοιχείο. Μια επαρκής ποσότητα αυτού του συστατικού εμποδίζει τον σχηματισμό ελεύθερων ριζών που καταστρέφουν τα υγιή κύτταρα. Εκτός από τα εσπεριδοειδή, μπορεί να βρεθεί σε επαρκείς ποσότητες στο τριαντάφυλλο, τη γλυκιά πιπεριά, το κουνουπίδι, το μπρόκολο, τη μαύρη σταφίδα κλπ.
  • Τα τρόφιμα που περιέχουν βιταμίνη D έχουν καταθλιπτική επίδραση στα κατεστραμμένα κύτταρα. Πλούσιες πηγές αυτού του στοιχείου είναι: ποικιλίες ψαριών από τη βόρεια θάλασσα, συκώτι, ξινή κρέμα, βούτυρο κλπ. Η ιδιαιτερότητά του είναι η ικανότητα συσσώρευσης στο εσωτερικό περιβάλλον, γεγονός που οδηγεί στην εμφάνιση χαρακτηριστικών σημείων δηλητηρίασης. Ο γιατρός καθορίζει τη βέλτιστη ποσότητα βιταμίνης D που απαιτείται για τη διατήρηση της υγείας του ασθενούς.
  • Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Ε, που μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης κακοήθους όγκου κατά τη διάρκεια της ύφεσης, έχει προληπτικό αποτέλεσμα. Η υπερβολική κατανάλωση οσπρίων, φυτικών ελαίων και ξηρών καρπών εμπλουτισμένων με αυτό το συστατικό μπορεί να προκαλέσει αύξηση της αρτηριακής πίεσης. Σε αυτή την περίπτωση, απαιτείται η βοήθεια ενός ειδικού, ο οποίος, βάσει των δεδομένων εξέτασης του ασθενούς, καθορίζει το βέλτιστο ποσό αυτής της συνιστώσας.

Μιλώντας για τα οφέλη του λίπους για το σώμα στον καρκίνο του μαστού, εννοούν τρόφιμα εμπλουτισμένα με φυσικά συστατικά: λινελαϊκό οξύ, ιχθυέλαιο. Βοηθούν στην αύξηση της αντοχής του σώματος στη δράση των εξωτερικών παραγόντων, στην ταχεία απομάκρυνση των τοξινών.

Το Ωμέγα-6 βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες σε προϊόντα όπως το ηλιέλαιο, το καλαμπόκι, το έλαιο φύτρων σιταριού, τα καρύδια, το σουσάμι κλπ.

Η υπερβολική ποσότητα του ορμονικού οιστρογόνου στο σώμα είναι η αιτία της ανάπτυξης του όγκου. Το θρεπτικό περιοδικό του ασθενούς για τον καρκίνο του μαστού θα πρέπει να περιλαμβάνει τρόφιμα με ίνες: μαρούλι, κουνουπίδι, σπαράγγια, φασόλια, ρύζι. Αλλά μην χρησιμοποιείτε φαγητό με άμυλο από αλεύρι της πρώτης τάξης στο μενού. Είναι καλύτερα να το αντικαταστήσετε με προϊόντα με βάση δημητριακά ολικής αλέσεως. Είναι απαραίτητο να εμπλουτίσετε τη διατροφή σταδιακά, έτσι ώστε να μην προκαλέσετε την εμφάνιση τέτοιων δυσάρεστων συμπτωμάτων όπως πόνο και φούσκωμα.

Απαιτούμενοι περιορισμοί

Η σωστή διατροφή στον καρκίνο είναι αδύνατη χωρίς να οργανωθεί η ισορροπία πρόσληψης κορεσμένων, πολυακόρεστων και μονοακόρεστων λιπών. Η πρώτη κατηγορία έχει διεγερτική επίδραση στην αύξηση του αριθμού των προσβεβλημένων κυττάρων. Η υπερφόρτωση της διατροφής, τα κορεσμένα στοιχεία συμβάλλουν στην ανάπτυξη ενός κακοήθους όγκου στο στήθος.

Είναι απαραίτητο να αποκλείσετε από το μενού του ασθενούς τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αυτό το συστατικό: λιπαρά κρέατα, λαρδί, τηγανητά τρόφιμα κλπ. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί η κατανάλωση βουτύρου, λιπαρών τύπων σκληρού τυριού και ξινή κρέμα.

Η υπερβολική κατανάλωση πολυακόρεστων λιπών οδηγεί σε αύξηση του αριθμού των οξειδωτικών διεργασιών, η οποία είναι η αιτία παραμόρφωσης ιστού, οι μειωμένες προστατευτικές λειτουργίες και η ανάπτυξη ενός κακοήθους σχηματισμού. Πηγές πολυακόρεστων στοιχείων - καλαμπόκι, αραχιδέλαιο, ρέγγα, σκουμπρί κλπ.

Προκειμένου να εξισορροπηθεί η οξειδωτική επίδραση αυτών των προϊόντων, θα πρέπει να επικρατεί στη διατροφή τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C.

Πηγές μονοακόρεστων λιπών είναι το ελαιόλαδο, το αβοκάντο, οι ελιές, το σουσάμι, τα πουλερικά κλπ. Είναι εύκολα απορροφημένα από το σώμα, συμβάλλουν στον κορεσμό του με θρεπτικά συστατικά και δεν οδηγούν σε αύξηση του σωματικού βάρους. Η χρήση τροφής εμπλουτισμένης με μονοακόρεστα συστατικά μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα, το οποίο έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Για να διατηρηθούν χρήσιμες ιδιότητες, είναι απαραίτητο να αποφευχθεί το τηγάνισμα και να περιοριστεί οποιαδήποτε θερμική επεξεργασία.

Η ζάχαρη έχει υψηλή ογκολογική επίδραση στο σώμα του ασθενούς. Είναι απαραίτητο να περιοριστεί σημαντικά η πρόσληψη των πιάτων με το περιεχόμενό τους. Είναι σημαντικό να εγκαταλείψουμε εντελώς τη ζάχαρη, τις κονσέρβες, τη μελάσα. Είναι λάθος να υποθέτουμε ότι αυτά τα συστατικά μπορούν να αντικατασταθούν με μέλι ή αποξηραμένα φρούτα. Τα φυσικά συστατικά δεν περιέχουν λιγότερη ζάχαρη. Είναι απαραίτητο να τα χρησιμοποιείτε με προσοχή στη διατροφή του ασθενούς.

Μια δίαιτα για καρκίνο του μαστού θα περιορίσει την πρόσληψη τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο. Η χρήση του κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας και μετά από χειρουργική επέμβαση είναι απαράδεκτη. Αυτό το στοιχείο έχει διεγερτικό αποτέλεσμα στην ανάπτυξη των όγκων και επομένως επιτρέπεται η χρήση του σε περιορισμένες ποσότητες που είναι απαραίτητες για την πρόληψη της αναιμίας.

Μεγάλες ποσότητες σιδήρου βρίσκονται στο συκώτι, το σπανάκι, το φαγόπυρο, το κριθαράκι, κλπ.

Διατροφή κατά την μετεγχειρητική περίοδο

Μετά από χειρουργική επέμβαση, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί ενεργά στην παρασκευή των προϊόντων διατροφής εμπλουτισμένων με φυτικές πρωτεΐνες και λίπη. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, είναι σημαντικό να παρατηρήσετε μια δίαιτα χαμηλού αλατιού με την προσθήκη τροφών πλούσιων σε φυτικές ίνες: αμύγδαλα, πράσινα μπιζέλια, φασόλια, σταφίδες, καρότα, μπρόκολο κλπ.

Μια μέτρια πρόσληψη σόγιας συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του μαστού. Αλλά σε αυτή την περίπτωση είναι απαραίτητο να αποκλείσετε την πρόσληψη οποιωνδήποτε φαρμάκων που περιέχουν αυτό το στοιχείο.

Σπόροι δημητριακών σίτου και ολικής αλέσεως πιάτα περιλαμβάνονται στο μενού του ασθενούς για να παρέχουν στο σώμα ωφέλιμα μικροστοιχεία. Βελτιώνουν το έργο του πεπτικού συστήματος, αποτρέπουν τον κίνδυνο επανεμφάνισης του καρκίνου.

Κατά την μετεγχειρητική περίοδο, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή του ασθενούς τρόφιμα που είναι κορεσμένα με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Η κατανάλωση ψαριών από τη Βόρεια Θάλασσα βοηθά στην πρόληψη καρδιακών διαταραχών.

Για να διατηρήσετε το σώμα κατά την μετεγχειρητική περίοδο, είναι απαραίτητο να τρώτε λαχανικά εμπλουτισμένα με καροτενοειδή - φυσικές χρωστικές με πορτοκαλί χρώμα. Καρότα, κολοκύθες, ντομάτες, πιπεριές - όλα αυτά τα προϊόντα πρέπει να υπάρχουν στο μενού του ασθενούς.

Διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας

Η έκθεση σε χημικά παρασκευάσματα επηρεάζει δυσμενώς τη λειτουργία των οργάνων της γαστρεντερικής οδού. Η αποτελεσματική θεραπεία του καρκίνου απαιτεί την πιο αποτελεσματική, ρυθμική λειτουργία όλων των συστημάτων του σώματος.

Για την ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος κατά τη διάρκεια της περιόδου χημειοθεραπείας, χρησιμοποιείται μια τυπική διατροφή, η οποία αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά:

  • πρωτεΐνες;
  • λαχανικά και φρούτα.
  • γαλακτοκομικά προϊόντα;
  • παντοπωλεία και δημητριακά.

Κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, οι ασθενείς φαίνεται να καταναλώνουν πρωτεϊνικές τροφές δύο φορές την ημέρα. Πηγές αυτού του συστατικού είναι τα ακόλουθα προϊόντα: ξηροί καρποί, όσπρια, διάφορα είδη κρέατος, ψάρια. Εκτός από την πρωτεΐνη, κορεάζουν το σώμα με βιταμίνη Β.

Η σωστή διατροφή στον καρκίνο απαιτεί την ένταξη των φρούτων και των λαχανικών στη διατροφή. Ανεξάρτητα από τον τρόπο επεξεργασίας των τροφίμων (βρασμένα, ατμοποιημένα ή ακατέργαστα), συνιστάται να τα χρησιμοποιείτε τουλάχιστον 4 φορές την ημέρα.

Κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, εμφανίζονται τα ακόλουθα λαχανικά και φρούτα: λάχανο, όλα τα είδη χόρτων, τεύτλα αλλά σε περιορισμένες ποσότητες, έτσι ώστε να μην προκαλείται αύξηση πίεσης, βουλγαρικό πιπέρι κλπ.

Ο ασθενής πρέπει να πάρει μεγάλες ποσότητες γαλακτοκομικών προϊόντων: τόσο απλό γάλα όσο και προϊόντα που βασίζονται σε αυτό - κεφίρ, ryazhenka, τυρί cottage, τυρί, βούτυρο κλπ. Είναι οι πλουσιότερες πηγές ασβεστίου και πρωτεϊνών - κυττάρων.

Η πηγή ενέργειας και δύναμης είναι το ψωμί και τα δημητριακά - περίπλοκοι υδατάνθρακες που αποτρέπουν το κέρδος βάρους. Είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή του ασθενούς διάφορα δημητριακά (εκτός από νιφάδες), φυσικά χυλοπίτες, μπισκότα διατροφής έως και 4 φορές την ημέρα.

Η χημειοθεραπεία συμβάλλει στην αφυδάτωση του σώματος, η οποία μπορεί να προκαλέσει διάσπαση των νεφρών λόγω των ανεπιθύμητων ενεργειών των φαρμάκων που δεν απομακρύνθηκαν από το σώμα εγκαίρως. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε τουλάχιστον 1,5 λίτρα υγρού.

Για να αποφευχθεί η αφυδάτωση, ο ασθενής πρέπει να πίνει καθαρό νερό σε μεγάλες ποσότητες, φυσικούς χυμούς χωρίς ζάχαρη, πράσινο τσάι ή τσάι βοτάνων.

Η συμμόρφωση με το διαιτητικό καθεστώς για τον καρκίνο του μαστού έχει ως στόχο την αύξηση των προστατευτικών δυνάμεων ενός εξασθενημένου οργανισμού. Η χρήση ορισμένων προϊόντων δεν μπορεί να επηρεάσει θετικά την πορεία της νόσου, αλλά διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην εξασφάλιση της φυσιολογικής ευημερίας του ασθενούς σε μια δύσκολη περίοδο.

Βίντεο

Θα βρείτε μερικές ακόμη συστάσεις σχετικά με την κατάρτιση μιας "αντικαρκινικής" δίαιτας στο βίντεό μας.

Ιατρική διατροφή στον καρκίνο του μαστού

Η διατροφή σε ογκολόγους του καρκίνου του μαστού παγκοσμίως αποδίδει μεγάλη σημασία.

Γιατί χρειάζομαι μια δίαιτα για καρκίνο του μαστού;

Η θεραπεία του καρκίνου του μαστού σήμερα είναι αρκετά αποτελεσματική λόγω του γεγονότος ότι χρησιμοποιούνται στην ιατρική νέα εργαλεία έγκαιρης διάγνωσης, νέα φάρμακα, νέες μέθοδοι ακτινοβόλησης και νέες τεχνολογίες αφαίρεσης όγκων.

Παρά τις καινοτομίες στη θεραπεία του καρκίνου του μαστού, οι επιστήμονες εργάζονται συνεχώς για να μελετήσουν την επίδραση της σωστής διατροφής στη δραστηριότητα της διαδικασίας του καρκίνου. Ως αποτέλεσμα της έρευνας διαπιστώθηκε ότι η ανάπτυξη ενός καρκίνου, η εμφάνιση της υποτροπής του μετά τη θεραπεία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από:

  • Τι είδους φαγητό παίρνει ο ασθενής;
  • ποιες είναι οι προτιμήσεις του στον τομέα των τροφίμων;
  • τι σωματικό βάρος.

Ο ρόλος της διατροφής στον καρκίνο του μαστού

Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι μια μελέτη που διεξήχθη πρόσφατα από μια ομάδα ογκολόγων από τις Ηνωμένες Πολιτείες για γυναίκες με καρκίνο του μαστού. Ως αποτέλεσμα μιας πενταετούς παρακολούθησης μιας ομάδας 1000 ασθενών, διαπιστώθηκε ότι οι γυναίκες που ακολούθησαν ειδική δίαιτα και κατάφεραν να χάσουν βάρος αύξησαν την επιβίωση κατά 5 έτη κατά 70%.

Υπάρχουν και άλλες περιπτώσεις στις οποίες οι υπέρβαροι ασθενείς που χάνουν επιπλέον κιλά έχουν ανακτηθεί στην πράξη από καρκίνο του μαστού. Αλλά δεν μιλάμε για νηστεία, αλλά για τη θεραπευτική διατροφή στον καρκίνο του μαστού αφενός δεν δημιουργούμε ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη ενός όγκου και αφετέρου ενισχύουμε την άμυνα του οργανισμού και τον καθαρίζουμε από τις τοξίνες, ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας.

Πώς να βελτιώσετε τις πιθανότητες ανάκτησης για καρκίνο του μαστού;

Οι επιστήμονες έχουν πραγματοποιήσει μια σειρά μελετών, βάσει των οποίων έχουν εντοπιστεί οι συνθήκες που αυξάνουν τις πιθανότητες ανάκτησης σχεδόν δύο φορές.

Τα απαριθμούμε:

  • μείωση της ημερήσιας θερμιδικής πρόσληψης κατά 1/3 λόγω του περιορισμού των υδατανθράκων των τροφίμων (σωστή διατροφή) ·
  • αύξηση της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες στα τρόφιμα κατά 1/3.
  • καθημερινή κατανάλωση τουλάχιστον πέντε μερίδων λαχανικών και φρούτων (αυτό περιλαμβάνει επίσης φρέσκα χυμούς).
  • τον αποκλεισμό τροφίμων που περιέχουν δυνητικούς καρκινογόνους παράγοντες και τεχνητά πρόσθετα ·
  • αυξάνοντας τη σωματική δραστηριότητα με τη μορφή τακτικού περπατήματος 30 λεπτών με γρήγορο ρυθμό.

Χαρακτηριστικά μιας διατροφής για καρκίνο του μαστού

Η δίαιτα για τον καρκίνο του μαστού βασίζεται στις ακόλουθες βασικές αρχές:

Περιορισμός λιπών

Το γεγονός είναι ότι ο καρκίνος του μαστού είναι ως επί το πλείστον εξαρτώμενος από ορμόνες, δηλαδή, όσο περισσότερο οιστρογόνο στο σώμα, τόσο πιο γρήγορα αναπτύσσεται. Η ποσότητα του οιστρογόνου στο σώμα σχηματίζεται τόσο περισσότερο, τόσο περισσότερα λιπίδια (τα λίπη) που περιέχει, ειδικά τα "κακά" λίπη που περιέχουν κορεσμένα λιπαρά οξέα. Συσσωρεύονται επίσης στο σώμα, σχηματίζουν σωματικό λίπος, κυκλοφορούν σε αυξημένες συγκεντρώσεις στο αίμα. Τα κορεσμένα λίπη είναι, κατά κανόνα, ζωικά λίπη.

Αντίθετα, υπάρχουν λίπη φυτικής προέλευσης, που περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (ωμέγα-3, ωμέγα-6) και βασικά (λινολεϊκά, λινολενικά), τα οποία είναι:

  • οξειδώστε γρήγορα.
  • να συμμετέχουν στον ενεργειακό μεταβολισμό των κυττάρων.
  • Μην εγκαταλείπετε το σώμα.
  • μειώστε την ποσότητα των "κακών" λιπών.

Αρκετή πρωτεΐνη

Για τον κανονικό σχηματισμό προστατευτικού ανοσοποιητικού σώματος στον καρκίνο απαιτείται ένα "δομικό υλικό" - πρωτεϊνικές ουσίες αμινοξέων. Αλλά πρέπει επίσης να είναι εύκολα εύπεπτα, δεν απαιτούν πολλή ενέργεια για τη διάσπαση τους, και εύκολα να αφαιρεθούν από το σώμα. Ιδιαίτερη σημασία αποδίδεται στα απαραίτητα αμινοξέα, χωρίς τα οποία είναι αδύνατο ο φυσιολογικός μεταβολισμός των πρωτεϊνών, δηλαδή:

Παρουσία των απαραίτητων μικροστοιχείων στα τρόφιμα

Το κάλιο, το ασβέστιο, το μαγνήσιο, το σελήνιο, το ιώδιο, ο χαλκός, ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, το κοβάλτιο, ο φωσφόρος παίζουν σημαντικό ρόλο στο μεταβολισμό, στον σχηματισμό ανοσίας ιστού, στην κατάσταση του αίματος.

Βιταμίνες

Πρέπει να υπάρχει επαρκής ποσότητα απαραίτητων βιταμινών στα τρόφιμα: A, C, D, E, B1-B2-B6-B12, καθώς και βιταμίνες P (ρουτίνη) και PP (νικοτινικό οξύ). Είναι απαραίτητες όχι μόνο για τον φυσιολογικό μεταβολισμό, αλλά και ως αντιοξειδωτικά (βιταμίνες C και E).

Επαρκής διαιτητική ίνα

Δεν πέφτει, αλλά έχει τις ιδιότητες να απορροφά και να απομακρύνει τις τοξίνες από τα έντερα, καθαρίζοντας έτσι το σώμα.

Περιορισμοί

Είναι απαραίτητο να περιοριστείτε να χρησιμοποιήσετε:

  • πικάντικα πιάτα.
  • διάφορα μπαχαρικά.
  • ισχυρό τσάι και καφέ.
  • tonics.

Όλα αυτά ερεθίζουν το νευρικό σύστημα, προκαλούν κυκλοφορικές διαταραχές, παραβιάζουν την εκκένωση του εντέρου.

Επίσης, μην καταχραστείτε τους υδατάνθρακες (προϊόντα αλευριού, γλυκά, επιδόρπια). Η υπερβολική ποσότητα υδατανθράκων μειώνει το επίπεδο ινσουλίνης στο αίμα, συμβάλλει στην ενίσχυση της σύνθεσης των λιπών.

Τι μπορείτε να φάτε με καρκίνο του μαστού;

Υπάρχουν πολλά προϊόντα που είναι πολύ χρήσιμα για τη θεραπεία του καρκίνου του μαστού, το σετ τους πρέπει να ποικίλει, χωρίς να τοποθετείται σε κανένα προϊόν και στη λεγόμενη ξεχωριστή διατροφή. Ένας οργανισμός που αποδυναμώνεται από τον καρκίνο πρέπει να λαμβάνει ένα σύμπλεγμα όλων των ουσιών που χρειάζεται τουλάχιστον 3-4 φορές την ημέρα.

Προτιμώνται τα ακόλουθα προϊόντα:

  • εύπεπτο και άπαχο κρέας: μοσχάρι, λευκό άπαχο κρέας (κοτόπουλο, γαλοπούλα, κουνέλι).
  • ψάρια (ειδικά κόκκινα)?
  • θαλασσινά?
  • θάμνος θάλασσας?
  • όσπρια και προϊόντα σόγιας (μπιζέλια, διάφορα είδη φασολιών, συμπεριλαμβανομένων των σπαραγγιών, φακές) ·
  • φυτικό έλαιο (που περιέχει πολυακόρεστα λιπαρά οξέα): μη επεξεργασμένο ηλιοτρόπιο, ελαιόλαδο, καλαμπόκι, σουσάμι, λιναρόσπορο,
  • ξηροί καρποί - περιέχουν επίσης υγιή λίπη.
  • φρούτα: βερίκοκα, ροδάκινα, μήλα, πορτοκάλια, αχλάδια, σταφύλια, μπανάνες, ακτινίδια, γκρέιπφρουτ, λεμόνια - όλα αυτά είναι μια καλή προσφορά βιταμινών.
  • φρέσκους φυσικούς χυμούς.
  • λαχανικά: βουλγαρικό πιπέρι, κολοκυθάκια, σκουός, διάφορες ποικιλίες λάχανου, καρότα, μελιτζάνες, καλαμπόκι, κόκκινα τεύτλα, γογγύλια, σέλινο, ντομάτες, αγγούρια, ραπάνια.
  • μούρα - νωπά και αποξηραμένα: βατόμουρα, βακκίνια, βατόμουρα, σμέουρα, κεράσια, φραγκοστάφυλα, φράουλες, σταφίδες, μούρα.
  • αποξηραμένα φρούτα - περιέχουν επίσης μια μεγάλη ποσότητα ορυκτών?
  • κολοκύνθη - αλλά μόνο στη φυσική περίοδο ωρίμανσης: πεπόνι, κολοκύθα, καρπούζι?
  • σκόρδο, κρεμμύδι, πράσα.
  • διαφορετικοί τύποι χόρτων: μαϊντανός, ρόκα, μαρούλι, άνηθος, κοράνιο,
  • δημητριακά, δημητριακά - τα προϊόντα αυτά έχουν μεγάλο αριθμό ιχνοστοιχείων και ινών: το φαγόπυρο, το κεχρί, το ρύζι, το κριθάρι και το καλαμπόκι, η βρώμη.
  • χαμηλά λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα - περιέχουν πρωτεΐνες, ασβέστιο, ίνες, ευεργετικά βακτήρια για το έντερο: πλήρες γάλα, τυρί cottage, γιαούρτι, κεφίρ, ψημένο γάλα, ryazhenka, γιαούρτι,
  • αποξηραμένα σκούρα ψωμιά από αλεύρι ολικής αλέσεως που περιέχει σίκαλη, πλιγούρι βρώμης, πίτυρο.
  • πράσινο τσάι?
  • μεταλλικό νερό χωρίς αέριο.

Τι να μην φάει κανείς για καρκίνο του μαστού;

Ο κατάλογος των τροφίμων που δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για καρκίνο του μαστού είναι:

  • λιπαρά κρέατα, πλούσιο ζωμό?
  • τηγανητά, καπνισμένα, προϊόντα από μπισκότα ·
  • λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • θρεπτικά λίπη, μαργαρίνη, βούτυρο.
  • τα γλυκά και τα προϊόντα που περιέχουν γλυκύτητα.
  • αλμυρά πιάτα;
  • ζεστό πιπέρι?
  • συσκευασμένο χυμό, ανθρακούχα και μη ανθρακούχα ποτά γλυκού καταστήματος ·
  • γεμιστά αγγούρια, μήλα και λάχανο, τουρσιά και τουρσιά.
  • διατήρηση (τόσο κατάστημα όσο και σπίτι).
  • προϊόντα με συντηρητικά και ξίδι (εκτός από το μήλο);
  • μανιτάρια πιάτα?
  • νωπά κέικ, κουλουράκια, λευκά προϊόντα αλευριού.
  • λιωμένο και αλατισμένο τυρί ·
  • καφές, σοκολάτα;
  • αλκοόλ, νικοτίνη.

Μενού Καρκίνου του Μαστού

Ημέρα Ι

  • Πρωινό - oatmeal με αποβουτυρωμένο γάλα, πράσινο τσάι?
  • Snack-σάντουιτς από ψωμί σίκαλης με πάστα βότσαλα, ένα φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα κομπόστα?
  • Μεσημεριανό σούπα με φασόλια (χωρίς κρέας), μερίδα κρέατος κουνελιού, σαλάτα από τεύτλα, τσάι από βότανα.
  • Σνακ - μια χούφτα καρπών αμυγδάλου?
  • Δείπνο - κατσαρόλα κολοκυθάκια, ένα κομμάτι ψωμί Borodino, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι?
  • Πριν πάτε για ύπνο - ένα φλιτζάνι κεφίρ.

Ημέρα ΙΙ

  • Πρωινό - τυρί cottage με μούρα βατόμουρου, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι?
  • Σνακ - μπανάνα;
  • Γεύμα - φρέσκια λάχανο, μερίδα ψωμιού με χόρτα, ψωμί Borodino, φλιτζάνι κομπόστα,
  • Σνακ - ψωμί ολικής αλέσεως με φέτες τυριού χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ένα ποτήρι χυμό μήλου.
  • Δείπνο - σαλάτα με φέτες σκούρου ψωμιού, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι?
  • Ώρα για ύπνο - φυσικό γιαούρτι χωρίς γλυκαντικές ουσίες.

Ημέρα ΙΙΙ

  • Πρωινό - πουτίγκα ρύζι, ένα φλιτζάνι τσάι με γάλα?
  • Το σνακ είναι ένα μήλο.
  • Μεσημεριανό γεύμα - μερίδα σούπας μπιζελιού, φιλέτο κοτόπουλου ψημένο σε αλουμινόχαρτο με πιπεριά, φέτα ψωμί αλεύρι, πράσινο τσάι.
  • Ασφαλής, - ένα κλαδάκι από σταφύλια.
  • Δείπνο - χυλό φαγόπυρο, σαλάτα από ντομάτες και λάχανο, ψωμί Borodino, ένα φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα κομπόστα?
  • Δίπλωμα κεφίρ για ώρα νύχτας.

Ημέρα IV

  • Πρωινό - ένα μέρος φρουτοσαλάτας, πράσινο τσάι?
  • Σνακ - χυμός καρότου, κροτίδα ολικής αλέσεως.
  • Μεσημεριανό σούπα μπρόκολο, κατσαρόλα καρότο, ψωμί σίκαλης, μαγειρεμένο φλιτζάνι.
  • Ασφαλές, δύο ροδάκινα.
  • Δείπνο - σαλάτα με φύκια, ένα κομμάτι βραστό ψάρι, ένα κομμάτι σκούρου ψωμιού, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Κατά το βραδινό ύπνο, ένα φλιτζάνι ryazhenka.

Ημέρα V

  • Πρωινό - κατσαρόλα τυρί cottage, ένα φλιτζάνι τσάι με γάλα?
  • Σνακ - αχλάδι, γιαούρτι?
  • Μεσημεριανό: σούπα σέλινου, λαχανικό στιφάδο, ψωμί ολικής αλέσεως, φλιτζάνι πράσινο τσάι,
  • Σνακ - μια χούφτα αλατισμένα φιστίκια.
  • Δείπνο - κοτόπουλα ατμού από γαλοπούλα, σαλάτα από αγγούρια και ντομάτες, μια φέτα μαύρου ψωμιού, ένα φλιτζάνι κομπόστα?
  • Ώρα για ύπνο - ένα φλιτζάνι γάλα.

Ημέρα VI

  • Πρωινό - ένα μήλο ψημένο με τυρί cottage, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι?
  • Σνακ - ένα μέρος φρουτοσαλάτας με γιαούρτι?
  • Μεσημεριανό σούπας ρύζι, σαλάτα σπαράγγι με σκόρδο, ψωμί ολικής αλέσεως, φλιτζάνι κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
  • Ασφαλής, γκρέιπφρουτ?
  • Δείπνο - μελιτζάνα με τυρί, μια φέτα σκούρο ψωμί, χυμό καρότου?
  • Δίπλωμα κεφίρ για ώρα νύχτας.

Ημέρα VII

  • Πρωινό - cheesecakes με ατμό, ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού.
  • Σνακ - καρότο και μήλο σαλάτα με γιαούρτι?
  • Μεσημεριανό χυλό κολοκύθας, λαχανικά σαλάτα με χόρτα, φιλέτο με ψάρι στον ατμό, μια φέτα ψωμί Borodino, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι?
  • Ώρα τσάι - ένα φλιτζάνι μούρα?
  • Δείπνο - ψημένο κολοκυθάκι με ντομάτες, μια φέτα από σκούρο ψωμί, χυμό καρότου και μήλου.
  • Γιαούρτι για ύπνο.

Η συμμόρφωση με τους κανόνες διατροφής για τον καρκίνο του μαστού δεν βοηθά μόνο έναν ειδικό στη θεραπεία, αλλά πρώτα απ 'όλα βοηθά το σώμα σας να ξεπεράσει μια σοβαρή ασθένεια. Στις κλινικές του Ισραήλ, μαζί με τους ογκολόγους, υπάρχουν διατροφολόγοι που συνθέτουν το πρόγραμμα διατροφής για την καλύτερη ευημερία του ασθενούς.

Σχετικά Με Εμάς

Η χρόνια λευχαιμία είναι η πρωταρχική ασθένεια όγκου του αιματοποιητικού συστήματος, το υπόστρωμα του οποίου είναι ώριμα και ώριμα κύτταρα της μυελοειδούς ή λεμφοειδούς σειράς. Διάφορες μορφές χρόνιας λευχαιμίας συμβεί με επικράτηση δηλητηρίαση (αδυναμία, αρθραλγία, ossalgiya, ανορεξία, απώλεια βάρους), θρόμβου (αιμορραγία, θρόμβωση διαφορετικές localization), λεμφοπολλαπλασιαστικές σύνδρομα (αυξάνουν limfouzov, σπληνομεγαλία et al.).