Διατροφή για καρκίνο του μαστού

Δυστυχώς, σήμερα ο καρκίνος του μαστού είναι μια αρκετά κοινή παθολογία του καρκίνου και τα τελευταία χρόνια ο αριθμός των νέων γυναικών που αντιμετωπίζουν αυτό το πρόβλημα έχει αυξηθεί σημαντικά. Μια δίαιτα για τον καρκίνο του μαστού, φυσικά, δεν θα βοηθήσει να ξεφορτωθεί τον όγκο ή να επιβραδύνει σημαντικά την ανάπτυξή του. Παρόλα αυτά, οι γιατροί συστήνουν στους ασθενείς να ακολουθούν μια ειδική διατροφή, επειδή η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της ανοσίας και της αντοχής του σώματος και αυτό είναι πολύ σημαντικό για τη θεραπεία οποιωνδήποτε ασθενειών. Επιπλέον, το σώμα, αποδυναμωμένο από ακτινοβολία ή χημειοθεραπεία στη θεραπεία του καρκίνου του μαστού, καθώς και στην μετεγχειρητική περίοδο (εάν έχει χρησιμοποιηθεί χειρουργική θεραπεία) απαιτεί πρόσθετη υποστήριξη. Συνιστάται να προσθέσετε στη διατροφή προϊόντα που περιέχουν ουσίες με αντικαρκινικές και προστατευτικές επιδράσεις.

Συστάσεις για τη διατροφή του καρκίνου του μαστού

Ο οργανισμός πρέπει να είναι εφοδιασμένος με όλα τα θρεπτικά συστατικά, ο ασθενής πρέπει απαραίτητα να λαμβάνει πρωτεΐνες, σύνθετους υδατάνθρακες, λίπη, μεγάλες ποσότητες βιταμινών και μετάλλων. Στην περίπτωση αυτή, η διατροφή με θερμίδες δεν πρέπει να υπερβαίνει τις μέσες τιμές. Οι πρωτεΐνες μπορεί να είναι 10-20% της πρόσληψης θερμίδων, το μερίδιο του λίπους δεν πρέπει να υπερβαίνει το 20%, οι υπόλοιπες θερμίδες που λαμβάνει το σώμα από φυτικές τροφές (λαχανικά, φρούτα, δημητριακά). Καμία δίαιτα για απώλεια βάρους με καρκίνο είναι απαράδεκτη.

Προκειμένου τα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα να απορροφηθούν καλύτερα, συνιστάται να τρώτε κλασματικά, 5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Η μεγαλύτερη ποσότητα βιταμινών και άλλων θρεπτικών ουσιών αποθηκεύεται στο φαγητό όταν το βράζει, ψήνει στον φούρνο σε ειδικές σακούλες για το μαγείρεμα των διατροφικών γευμάτων ή το βράσιμο του. Τα τρόφιμα πρέπει να αποκλείονται από τη δίαιτα, διότι όχι μόνο δεν ωφελούν τον οργανισμό, αλλά περιέχουν επίσης βλαβερές ουσίες που απελευθερώνονται κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παρασκευής και είναι περισσότερο αφομοιωμένες. Συνιστάται επίσης να μειωθεί η ποσότητα ζάχαρης και γλυκών που καταναλώνονται. Ο αριθμός των φρούτων και των λαχανικών θα πρέπει σίγουρα να αυξηθεί, επειδή περιέχουν όχι μόνο βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, αλλά και ουσίες που βοηθούν στην καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων και προάγουν τις διαδικασίες αναγέννησης ιστών.

Τι είναι καλό για τον καρκίνο του μαστού;

Η βάση της διατροφής θα πρέπει να είναι τα λαχανικά, τα φρούτα και τα μούρα, επειδή περιέχουν αντιοξειδωτικά - ουσίες που μπορούν να παρεμβαίνουν στις διαδικασίες οξείδωσης στο σώμα, καθώς και να παρέχουν αντικαρκινική δράση. Μια μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών, βιταμινών, μετάλλων και άλλων ουσιών που χρειάζεται ο οργανισμός κατά τη διάρκεια αυτής της σοβαρής ασθένειας βρίσκονται στα ακόλουθα φυτικά προϊόντα:

  • εσπεριδοειδή (ειδικά γκρέιπφρουτ), ρόδια, ανανάδες, μήλα, βερίκοκα.
  • μαύρα και κόκκινα μούρα (βακκίνια, φραγκοστάφυλα, βατόμουρα, βατόμουρα, σμέουρα, λουλούδια, φράουλες, σταφύλια κλπ.) ·
  • λαχανικά (ντομάτες, καρότα, τεύτλα, μπρόκολο, κολοκύθα, σέλινο, πιπέρι, σπανάκι, κρεμμύδια, σκόρδο, ραδίκια, τζίντζερ κ.λπ.) ·
  • πράσινα (μαϊντανός, πράσα, άνηθος);
  • θάμνος θάλασσας?
  • βρώμικους κόκκους σιταριού, κριθαριού, φαγόπυρου και άλλων κόκκων.
  • μη επεξεργασμένα φυτικά έλαια (ελαιόλαδο, λιναρόσπορος, κολοκύθα, έλαιο σταφυλιών κ.λπ.) ·
  • ξηροί καρποί ·
  • τσάι φύλλων, ειδικά πράσινο.

Σε περίπτωση ογκολογικών ασθενειών, το σώμα χρειάζεται απαραιτήτως πρωτεΐνη και το κύριο μέρος πρέπει να πέσει σε ζωικές πρωτεΐνες. Μια μεγάλη ποσότητα εύπεπτης πρωτεΐνης, καθώς και άλλα θρεπτικά συστατικά, ορισμένα από τα οποία εμποδίζουν την ανάπτυξη όγκων και μεταστάσεων, εντοπίζονται στα ψάρια και τα θαλασσινά. Ελλείψει αντενδείξεων, είναι χρήσιμο να τρώμε τακτικά λιπαρά ψάρια (ιππόγλωσσα, σκουμπρί, ρέγγα του Ατλαντικού, θηλάζω, κ.λπ.). Η περιεκτικότητα σε βασικά ωμέγα-3 οξέα σε λιπαρά ψάρια φτάνει το 20%. Είναι επίσης χρήσιμο να προσθέσετε στη διατροφή τα ακόλουθα θαλασσινά: καλαμάρια, γαρίδες, μύδια, καβούρια. Η πρωτεΐνη βρίσκεται επίσης στο κρέας, ωστόσο, σε αντίθεση με τα ψάρια, θα πρέπει να επιλέξετε άπαχο κρέας (βοδινό, κουνέλι, γαλοπούλα).

Είναι επίσης απαραίτητο να τρώτε γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα, είναι επιθυμητό να επιλέξετε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της φυσιολογικής πέψης, στην οποία τα θρεπτικά συστατικά απορροφούνται πλήρως, και η κανονική κινητικότητα του εντέρου θα εξασφαλίσει την απέκκριση επιβλαβών ουσιών.

Τι δεν συνιστάται για καρκίνο του μαστού;

  • λιπαρό κρέας, λαρδί, πυρίμαχα λίπη, μαργαρίνη.
  • προϊόντα που περιέχουν καφεΐνη (καφές, κόκα-κόλα, ισχυρό μαύρο τσάι) ·
  • μανιτάρια ·
  • λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • γλυκά, αρτοσκευάσματα.
  • αλκοολούχα ποτά ·
  • προϊόντα που περιέχουν τεχνητά χρώματα, συντηρητικά και αρτύματα.

Μια δίαιτα για τον καρκίνο του μαστού θα βοηθήσει να διατηρηθούν οι δυνάμεις του σώματος που είναι πολύ απαραίτητες για την καταπολέμηση της νόσου.

Διατροφή για καρκίνο του μαστού σύμφωνα με την ποικιλία της θεραπείας της νόσου

Η σωστή διατροφή στον καρκίνο του μαστού είναι απαραίτητη και πολύτιμη, ως προληπτικό μέτρο και κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Οι ασθενείς με καρκίνο πρέπει να συμπεριλάβουν στο μενού μια πλήρη και ισορροπημένη σύνθεση φρέσκων και υγιεινών προϊόντων για να εξασφαλίσουν όλες τις ζωτικές ανάγκες του σώματος.

Μια δίαιτα για τον καρκίνο του μαστού πρέπει να περιλαμβάνει μια ωριαία (κάθε 2-3 ώρες ή 5-6 φορές την ημέρα) δίαιτα. Οι μερίδες πρέπει να είναι ελάχιστες. Προκειμένου να απαλλαγεί το σώμα από τις τοξίνες, τους καρκινογόνους παράγοντες και τα υπερβολικά φάρμακα και τα μεταβολικά προϊόντα, θα πρέπει να θεσπιστεί ένα καθεστώς πόσης - τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα νερού, συμπεριλαμβανομένου του μη ανθρακούχου μεταλλικού νερού.

Η σωστή διατροφή για τον καρκίνο

Η δίαιτα για τον καρκίνο του μαστού πρέπει να στοχεύει στη μείωση του βάρους, πράγμα που βοηθά στην πρόληψη της επανεμφάνισης του καρκίνου του μαστού, αυξάνει τις πιθανότητες επιβίωσης και βελτιώνει την ποιότητα ζωής. Μετά από χημειοθεραπεία ή ακτινοθεραπεία σε ασθενείς, το βάρος συνήθως αυξάνεται, οπότε δεν είναι δυνατό να αυξηθεί ο όγκος των τροφίμων μέχρι το τέλος της θεραπείας. Η μείωση του βάρους θα μειώσει: τον κίνδυνο αύξησης του επιπέδου του λίπους, της ινσουλίνης στο αίμα και των συμπτωμάτων του καρκίνου.

Δεν μπορείτε να σπάσετε την ωριαία διατροφή και να μην φάτε αν δεν έχετε όρεξη στη θεραπεία του καρκίνου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ο οργανισμός χρειάζεται επειγόντως θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία - τη δύναμη για την καταπολέμηση της νόσου.

Είναι σημαντικό! Τα λαχανικά που μπορούν να καταναλωθούν ωμά δεν χρειάζεται να υποστούν θερμική επεξεργασία.

Για να αυξήσετε τις πιθανότητες ανάκτησης, θα πρέπει:

  • μειώστε την ημερήσια θερμιδική πρόσληψη κατά 1/3, περιορίζοντας τα τρόφιμα με υδατάνθρακες.
  • αύξηση κατά 1/3 της περιεκτικότητας σε πρωτεϊνικά τρόφιμα.
  • καταναλώνουν καθημερινά πέντε ή περισσότερες φρούτες και λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων φρέσκων χυμών.
  • να αυξήσει τη σωματική δραστηριότητα λόγω της άσκησης και των μισών ωρών περιπάτων με "γρήγορο ρυθμό" σε χώρους πρασίνου.
  • Εάν είναι δυνατόν, εμπλεκόμαστε στην αποκατάσταση της γιόγκα.

Απαγορευμένα προϊόντα

Το γεγονός ότι δεν μπορείτε να φάτε με καρκίνο του μαστού, πρέπει να ξέρετε πώς να πολλαπλασιάσετε τον πίνακα στην καταπολέμηση της νόσου. Δεν μπορείτε να φάτε:

  • θρεπτικά λίπη, μαργαρίνη, βούτυρο.
  • λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, πλούσιους ζωμούς, τηγανητό κρέας και ψάρια, έτσι ώστε να μην αναπληρώνουν το σώμα με λιπαρά κύτταρα, καρκινογόνες ουσίες που επιδεινώνουν την υγεία στη θεραπεία του καρκίνου.
  • καπνιστά κρέατα, μαρινάδες, κονσερβοποιημένα τρόφιμα και τρόφιμα ευκολίας, γρήγορο φαγητό,
  • προϊόντα: χρωματισμένα με ΓΤΟ και γεύσεις ·
  • αλμυρά και πικάντικα τρόφιμα, πολύ γλυκά.
  • τα λαχανικά και τα φρούτα τουρσί, το σπίτι και το κατάστημα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, ειδικά με ξύδι?
  • ψήσιμο, λευκά προϊόντα αλευριού, φρέσκα αρτοσκευάσματα,
  • μανιτάρια, συμπεριλαμβανομένων σούπας.
  • αλατισμένο και λιωμένο τυρί ·
  • σοκολάτα και καφέ.
  • συσκευασμένα θηλή, γλυκά ποτά κατάστημα?
  • αλκοολούχα ποτά κατά το κάπνισμα.

Ενημερωτικό βίντεο με θέμα: "Η διατροφή και ο καρκίνος του μαστού"


Η δίαιτα για καρκίνο του μαστού μετά από χειρουργική επέμβαση επιλέγεται ξεχωριστά και στοχεύει στη μεγιστοποίηση της επιβάρυνσης των νεφρών και του ήπατος. Κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας και της ακτινοβολίας, αυτά τα όργανα εργάζονται σκληρά - αφαιρούν επιβλαβείς καρκινογόνους παράγοντες. Το λίπος στα τρόφιμα θα απαιτηθεί ανά ημέρα - 90 g (20% των συνολικών θερμίδων), συμπεριλαμβανομένων των 30 g - λαχανικών. Οι πρωτεΐνες χρειάζονται μόνο 80 γραμμάρια ημερησίως (10-20% όλων των θερμίδων), ώστε να συμπεριλάβετε στη διατροφή μια μικρή ποσότητα βοδινού ή μοσχαρίσιου κρέατος, άπαχου χοιρινού κρέατος, μαλακού ψαριού και αυγών. Η σόγια είναι μια εξαιρετική φυτική πηγή πρωτεΐνης, αφαιρεί ραδιονουκλίδια. Επομένως, συνιστάται να συμπεριληφθούν πιάτα σόγιας στη διατροφή κατά τη διάρκεια της θεραπείας ακτινοβολίας του μαστού (καθημερινά 30 g / ημέρα φυτικών πρωτεϊνών). Όταν συνδυάζετε προϊόντα από σπόρους και όσπρια, λαχανικά και χόρτα, μπορείτε να πάρετε πρωτεΐνες στη σωστή ποσότητα.

Η κατανάλωση ζάχαρης μειώνεται στα 30-40 g / ημέρα, συμπεριλαμβανομένης της διαθεσιμότητάς της σε προϊόντα. Εάν δεν υπάρχει αλλεργία στο μέλι, είναι προτιμότερο να συμπεριληφθεί σε τροφή αντί για ζάχαρη. Τα άμυλα, οι ίνες και οι πηκτίνες σε προϊόντα είναι απαραίτητα σε ποσότητα 350 g / ημέρα. Το κουάκερ πρέπει να μαγειρεύεται από φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης, σπάνια από σιμιγδάλι. Με την κανονική οξύτητα, πρέπει να τρώτε ψωμί με πίτουρο.

Για την τόνωση της χοληδόχου κύστης και των εντέρων, χρειάζονται λαχανικά και φρούτα (60-80% όλων των θερμίδων), πλούσια σε φυτικές ίνες και φυσικά αντιοξειδωτικά - βιταμίνη C και β-καροτένιο. Τα κόκκινα και κίτρινα λαχανικά και τα φρούτα περιέχουν βιοφλαβονοειδή, τα οποία επισκευάζουν τις κυτταρικές μεμβράνες. Είναι σημαντικό να συμπεριληφθούν στη διατροφή του καρκίνου του μαστού μετά από χημειοθεραπεία, καθώς και μετά από ραδιενεργό ακτινοβολία.

Για την αποκατάσταση των κυτταρικών μεμβρανών είναι απαραίτητες ουσίες που είναι σε ιχθυέλαιο ή σε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη ψαριών. Για να αναπληρώσετε το αίμα με κάλιο και να ενισχύσετε τη λειτουργία αποβολής των νεφρών, τρώτε αποξηραμένα βερίκοκα και σταφίδες και για ανασύσταση με μικροστοιχεία - γαλάζιο. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να συμπεριληφθούν στη διατροφή κατά τη διάρκεια χημειοθεραπείας για καρκίνο του μαστού.

Τι πρέπει να φάτε!

Ένα ποτήρι φρέσκο ​​χυμό ντομάτας ή ένα ξινό μήλο μισή ώρα πριν από τα γεύματα θα βελτιώσει την όρεξη. Είναι χρήσιμο να ξεκινήσετε τη μέρα σας με ένα ποτήρι μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο:

  1. με χαμηλότερη έκκριση - "Mirgorodskaya"?
  2. με αυξημένη έκκριση - "Truskavets".

Η δίαιτα για τη χημειοθεραπεία του καρκίνου του μαστού με μια ποικιλία τροφίμων και η επαρκής πρόσληψη υγρών βελτιώνει την κατάσταση του σώματος. Δεν μπορείτε να υποφέρετε από υποσιτισμό, επειδή λόγω κόπωσης, πονοκεφάλους και ζάλης, το σώμα χάνει την ικανότητά του να αντισταθεί. Στη συνέχεια, υπάρχουν λοιμώξεις που εμποδίζουν την αποτελεσματική θεραπεία του καρκίνου.

Η διατροφή για το στάδιο 1 του καρκίνου του μαστού θα πρέπει να καθαρίζει το αίμα, έτσι ώστε η καθημερινή διατροφή να περιλαμβάνει τα τεύτλα, τα καρότα και τους χυμούς από αυτά με την προσθήκη χυμού μήλου.

Χαμηλή χοληστερόλη μπορεί να είναι τα τρόφιμα:

  • μήλα, αβοκάντο, καρύδια, χόρτα;
  • πλιγούρι βρώμης, φασόλια, φαγόπυρο?
  • ελαιόλαδο, θαλασσινά ψάρια και θαλασσινά.

Τα τρόφιμα στο στάδιο 2 του καρκίνου του μαστού θα πρέπει να έχουν αντικαρκινικό αποτέλεσμα με τη βοήθεια προϊόντων:

  • λαχανικά (μελιτζάνες και ντομάτες, κολοκύθες και ραπανάκια, γογγύλια και βουλγαρικές πιπεριές, σόγια, τζίντζερ και χόρτα).
  • φρούτα (ημερομηνίες, ακτινίδια, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια) ·
  • καρύδια (βραζιλιάνα και καρυδιά, φουντούκια και αμύγδαλα) ·
  • δημητριακά (φαγόπυρο και καστανό ρύζι) ·
  • θαλασσινά, λιναρόσπορο και ελαιόλαδο ·
  • πράσινο τσάι και κολοκύθες.

Για να μπλοκάρετε τις μεταστάσεις, πρέπει να φάτε τα παρακάτω τρόφιμα:

  1. λάχανο κάθε είδους.
  2. λιπαρά ψάρια: ρέγγα, σκουμπρί και γάδος ·
  3. λαμπρά πράσινα και φωτεινά κίτρινα λαχανικά και σκόρδο.

Λάχανο και τις ευεργετικές του ιδιότητες

Για να διατηρηθεί η ανοσία, είναι απαραίτητα μούρα και φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C. Είναι παρόντα σε άγριο τριαντάφυλλο, σταφίδα, λεμόνι και άλλα. Και επίσης στους χυμούς: ντομάτα, πορτοκάλι, καρότο, κολοκύθα, μήλο.

Ο καρκίνος του μαστού στις γυναίκες μπορεί να συνοδεύεται από οστεοπόρωση, ειδικά μετά από χημειοθεραπεία και αντιορμονική θεραπεία. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να αναπληρώσετε το σώμα με βιταμίνη D. Βρίσκεται σε ιχθυέλαιο, ήπαρ βακαλάου, τόνο, σαρδέλες, σολομό, ρέγγα, αυγά και σκληρό τυρί. Η βιταμίνη D ρυθμίζει την ισορροπία του ασβεστίου στο αίμα, έτσι κάθε μέρα θα πρέπει να εισάγετε ασβέστιο στη διατροφή - 2 g για όλες τις γυναίκες και 2,1 g για την εμμηνόπαυση.

Είναι σημαντικό! Κατανάλωση προϊόντων με ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα, τα οποία βρίσκονται στα ψάρια: ιππόγλωσσα, σολομός, ρέγγα, σκουμπρί, καθώς και σε φυτικά έλαια, καρύδια και λιναρόσπορο. Επίσης, οι σπόροι λίνου είναι πλούσιοι σε διαιτητικές ίνες, μαγνήσιο, σελήνιο, βιταμίνη Ε και φυτοοιστρογόνο - χρήσιμες στη θεραπεία του καρκίνου του μαστού. Αλλά πρέπει να καταναλώσετε έως και 30 γραμμάρια σπόρους λίνου ημερησίως (περίπου 5 κουταλάκια σούπας), αλλά όχι περισσότερο ώστε να μην προκαλέσετε καθαρτικό αποτέλεσμα, να επιδεινώσετε την απορρόφηση φαρμάκων στα έντερα και να καθυστερήσετε τη δράση των φαρμάκων από την πήξη του αίματος: Ασπιρίνη και Κουμαδίνη.

Συμπέρασμα. Ο καρκίνος του μαστού στις γυναίκες θα πρέπει να αντιμετωπίζεται με πολύπλοκες προοδευτικές μεθόδους, συμπεριλαμβανομένης μιας πλήρους και ισορροπημένης διατροφής νωπών και υγιεινών προϊόντων για τις ζωτικές λειτουργίες του σώματος.

Τι τρόφιμα δεν μπορούν να καταναλωθούν σε καρκίνο του μαστού

Ποια είναι η διατροφή για τον καρκίνο του μαστού;

Οποιοδήποτε σχήμα διατροφής για τον καρκίνο θα πρέπει να βασίζεται στη χρήση μιας πλήρους και ισορροπημένης σύνθεσης προϊόντων που θα παρέχει όλες τις ζωτικές ανάγκες του σώματος σε μια τόσο δύσκολη περίοδο γι 'αυτό.

Προκειμένου το σώμα να απορροφήσει τις πιο χρήσιμες και απαραίτητες ουσίες από τα τρόφιμα, η δίαιτα θα πρέπει να διαιρείται σε μικρές μερίδες, αλλά συχνότερα από 3 φορές την ημέρα. Το καλύτερο είναι τα έξι γεύματα.

Είναι επίσης απαραίτητο να παρακολουθείται το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος: η επαρκής πρόσληψη υγρού στο σώμα (με τη μορφή καθαρού νερού χωρίς αέριο) επιτρέπει στο σώμα να απαλλαγεί από τοξικές ουσίες, μεταβολικά προϊόντα και κατάλοιπα φαρμάκων.

Τα καταναλωθέντα προϊόντα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν φρέσκα και υγιεινά. Αυτά τα τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν ωμά πρέπει να τρώγονται ωμά, τα υπόλοιπα μπορεί να υπόκεινται σε μη διαρκή θερμική επεξεργασία. Σε καμία περίπτωση μην τηγανίζετε τρόφιμα, ειδικά σε μεγάλες ποσότητες ελαίου: τα λιπαρά τρόφιμα, καθώς και τα τηγανητά, μπορούν να περιέχουν μεγάλες ποσότητες καρκινογόνων ουσιών που περιπλέκουν μόνο την κατάσταση με τη νόσο. Άλλες πιθανές καρκινογόνες ουσίες απαγορεύονται επίσης. Πρώτα απ 'όλα, πρόκειται για πιάτα από εστιατόρια γρήγορου φαγητού, ημικατεργασμένα προϊόντα, κονσερβοποιημένα, αρωματισμένα, χρωματισμένα προϊόντα, καθώς και προϊόντα με περιεχόμενο ΓΤΟ. Θυμηθείτε ότι η φυσικότητα των προϊόντων είναι το κύριο κριτήριο των οφελών τους, και τεχνητά πρόσθετα και συντηρητικά της υγείας, δυστυχώς, δεν θα προσθέσει.

Πολλές γυναίκες, έχοντας μάθει για τη διάγνωση, χάνουν την όρεξή τους και τρώνε μόνο περιστασιακά, συχνά ξεχνώντας ή μη θέλοντας να φάνε φαγητό. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μην εγκαταλείψουν τα τρόφιμα: μόνο κατά τη διάρκεια της ασθένειας, το σώμα σας χρειάζεται υποστήριξη με υγιεινά θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μικρο- και μακροστοιχεία όπως ποτέ άλλοτε. Το σώμα χρειάζεται δύναμη για την καταπολέμηση της νόσου, και για αυτό χρειάζεται ένα επαρκές ποσό θρεπτικών ουσιών.

Με βάση την έρευνα, οι επιστήμονες έχουν εντοπίσει αρκετές βασικές συνθήκες που αυξάνουν τις πιθανότητες ανάκαμψης από καρκίνο του μαστού σχεδόν διπλασιάστηκαν. Τα απαριθμούμε:

  1. Μείωση της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων κατά 1/3 λόγω του περιορισμού των τροφίμων με υδατάνθρακες.
  2. Αύξηση της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες στα τρόφιμα κατά 1/3.
  3. Καθημερινή κατανάλωση τουλάχιστον πέντε μερίδων λαχανικών και φρούτων (αυτό περιλαμβάνει φρέσκο ​​χυμό).
  4. Ο αποκλεισμός των τροφίμων που περιέχουν δυνητικούς καρκινογόνους και τεχνητά πρόσθετα.
  5. Αυξημένη σωματική δραστηριότητα με τη μορφή κανονικού περπατήματος 30 λεπτών με γρήγορο ρυθμό.

Η αποκατάσταση των ασθενών συμβάλλει επίσης στη γιόγκα.

Μενού διατροφής για καρκίνο του μαστού

Φανταστείτε μια σκληρή έκδοση του εβδομαδιαίου μενού διατροφής για τον καρκίνο του μαστού.

  • Πρωινό Πλιγούρι βρώμης με αποβουτυρωμένο γάλα, πράσινο τσάι.
  • Σνακ. Σάντουιτς από ψωμί σίκαλης με πάστα βόλτας, ένα φλιτζάνι αποξηραμένο φρούτο κομπόστα.
  • Μεσημεριανό Borsch με φασόλια (χωρίς κρέας), μερίδα κρέατος κουνελιού, σαλάτα από τεύτλα, τσάι βοτάνων.
  • Υψηλό τσάι Μια χούφτα αμύγδαλα αμυγδάλου.
  • Δείπνο Κολοκυθάκι κολοκυθάκι, ένα κομμάτι ψωμί Borodino, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Πριν πάτε για ύπνο - ένα φλιτζάνι κεφίρ.
  • Πρωινό Τυροκομείο με βατόμουρα, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Σνακ. Μπανάνα
  • Μεσημεριανό Φρέσκια λάχανο, μερίδα ψωμιού με χόρτα, ψωμί Borodino, φλιτζάνι κομπόστα.
  • Υψηλό τσάι Φέτα ολόκληρης των σιτηρών με ένα κομμάτι τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ένα ποτήρι χυμό μήλου.
  • Δείπνο Βινεγκρέτ με μια φέτα σκούρο ψωμί, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Ώρα για ύπνο - φυσικό γιαούρτι χωρίς γλυκαντικές ουσίες.
  • Πρωινό Ρύζι πουτίγκα, ένα φλιτζάνι τσάι με γάλα.
  • Σνακ. Ένα μήλο.
  • Μεσημεριανό Ένα κομμάτι σούπα μπιζελιού, φιλέτο κοτόπουλου, ψημένο σε φύλλο με πιπεριά, μια φέτα ψωμιού από σκούρο αλεύρι, πράσινο τσάι.
  • Υψηλό τσάι Ένα τσαμπί σταφύλια.
  • Δείπνο Χυλό φαγόπυρο, σαλάτα από ντομάτες και λάχανο, ψωμί Borodino, ένα φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα κομπόστα.
  • Πριν πάτε για ύπνο - ένα φλιτζάνι κεφίρ.
  • Πρωινό Ένα μέρος φρουτοσαλάτας, πράσινο τσάι.
  • Σνακ. Χυμό καρότου, ολικής αλέσεως κοκκοφοίνικα.
  • Μεσημεριανό Σούπα κρέμας μπρόκολου, καρότο κατσαρόλα, ψωμί σίκαλης, ένα φλιτζάνι κομπόστα.
  • Υψηλό τσάι Δύο ροδάκινα.
  • Δείπνο Σαλάτα με φύκια, ένα κομμάτι βραστό ψάρι, μια φέτα σκούρο ψωμί, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Πριν πάτε για ύπνο - ένα φλιτζάνι ryazhenka.
  • Πρωινό Cottage κατσαρόλα τυρί, ένα φλιτζάνι τσάι με γάλα.
  • Σνακ. Αχλάδι, γιαούρτι.
  • Μεσημεριανό Μια μερίδα σούπας σέλινου, λαχανικό στιφάδο, ψωμί ολικής αλέσεως, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Υψηλό τσάι Μια χούφτα αλατισμένα φιστίκια.
  • Δείπνο Κοτοπουλάκια γαλοπούλας, αγγούρι και σαλάτα ντομάτας, μια φέτα μαύρου ψωμιού, ένα φλιτζάνι κομπόστα.
  • Πριν από το κρεβάτι - ένα φλιτζάνι γάλα.
  • Πρωινό Ένα μήλο ψημένο με τυρί cottage, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Σνακ. Μια μερίδα φρουτοσαλάτας με γιαούρτι.
  • Μεσημεριανό Ένα μέρος της σούπας ρύζι, σαλάτα από σπαράγγια φασόλια με σκόρδο, ψωμί ολικής αλέσεως, ένα φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα κομπόστα.
  • Υψηλό τσάι Γκρέιπφρουτ
  • Δείπνο Μελιτζάνα με τυρί, μια φέτα σκούρο ψωμί, χυμό καρότου.
  • Πριν πάτε για ύπνο - ένα φλιτζάνι κεφίρ.
  • Πρωινό Ψητό τυρί cottage, ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού.
  • Σνακ. Καρότο και μήλο σαλάτα με γιαούρτι.
  • Μεσημεριανό Κολοκυθάκια κολοκύθας, σαλάτα λαχανικών με χόρτα, φιλέτο ψαριού ατμού, μια φέτα ψωμί Borodino, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Υψηλό τσάι Ένα φλιτζάνι μούρα.
  • Δείπνο Ψητό κολοκύθι με ντομάτες, μια φέτα σκούρο ψωμί, χυμό καρότου-μήλου.
  • Πριν από το κρεβάτι - γιαούρτι.

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού ανάλογα με το γούστο σας, συμπεριλαμβανομένων των αγαπημένων σας πιάτων από τη λίστα επιτρεπόμενων προϊόντων. Τα προϊόντα συνιστώνται να μαγειρεύουν σε ένα διπλό λέβητα, ψήνουν ή βράζουν. Μην επιβάλλετε μεγάλες μερίδες: το υπερβολικό φαγητό που καταναλώνεται, όπως λένε, "τροφοδοτεί τον όγκο". Παρακολουθήστε για τη συνεχή παρουσία λαχανικών, βότανα και φρούτα στο τραπέζι σας. Απαλλαγείτε πλήρως από τα γλυκά: οι γρήγοροι υδατάνθρακες προάγουν την ανάπτυξη κυττάρων όγκου. Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε τα γλυκά και τα κέικ με φρούτα και μούρα.

Συνταγές διατροφής για τον καρκίνο του μαστού

Σας προσφέρουμε μερικές συνταγές που μπορείτε να προετοιμάσετε, ακολουθώντας μια δίαιτα για καρκίνο του μαστού.

Θα χρειαστούμε κατεψυγμένα φρούτα ή μούρα (κεράσια, φράουλες, σταφίδες, ακτινίδια κλπ.) Και γάλα (μπορείτε να αντικαταστήσετε το γιαούρτι ή το κεφίρ).

Λαμβάνουμε ένα μούρο ή φρούτα από την κατάψυξη, το ρίχνουμε σε μπλέντερ, ρίχνουμε το γαλακτοκομικό προϊόν στον ίδιο χώρο και το χτυπούμε για ένα λεπτό. Το αποτέλεσμα είναι ένα μίγμα πάστας, η πυκνότητα του οποίου εξαρτάται από την αναλογία του αριθμού των φρούτων και του γάλακτος. Αν βάζετε περισσότερα φρούτα, η μάζα θα γίνει πιο πυκνή.

Βάζουμε βάζο και σερβίρουμε.

  • Πάστα τυριού για σάντουιτς

Θα χρειαστούμε: 0,5 λίτρα ryazhenka, 0,5 λίτρα κεφίρ, 0,25 λίτρα γιαούρτι, μισό λεμόνι.

Ανακατέψτε σε δοχεία γαλακτοκομικά προϊόντα και μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. Καλύψτε το κόσκινο ή το σουρωτήρι με γάζα (σε 4 στρώματα), τοποθετήστε την προετοιμασμένη μάζα πάνω σε αυτό. Κάτω υποκαταστήστε τα πιάτα για αποστράγγιση ορού γάλακτος και κρύψτε στο ψυγείο για 1,5 ημέρες.

Η τελική ζύμη του τυριού πρέπει να έχει λεπτή υφή κατάλληλη για την εξάπλωση σε ψωμί σάντουιτς.

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε το σκόρδο, τον άνηθο, τα μπαχαρικά ή άλλα αγαπημένα συστατικά στην πάστα.

Θα χρειαστούμε: ένα μεγάλο και γλυκό μήλο, 150-200 γρ. Τυρί cottage, ένα αυγό.

Στρώνουμε το μήλο, προσθέτουμε το τυρί cottage και το αυγό. Αναμείξτε καλά, βάλτε τα κουτάκια στην κορυφή. Βάζουμε το φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη χωρητικότητα για 5-7 λεπτά, αλλά μπορείτε να ψήσετε στο φούρνο. Το πρωινό μπορεί να πασπαλιστεί με κανέλα.

Αν δεν υπάρχει μήλο, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μια μπανάνα, κολοκύθα ή αχλάδι, σύμφωνα με το γούστο σας.

Θα χρειαστούμε: ένα κολοκυθάκι, 4 μικρά ή δύο μεγάλα καρότα, 4 πατάτες, ένα κρεμμύδι, ένα σκελίδες σκόρδο, κάποια ξινή κρέμα ή γάλα (χωρίς αυτά), αλάτι, 50 γραμμάρια σκληρού διαιτολογίου, πράσινα. Εάν υπάρχουν κομμάτια κολοκύθας, μπορείτε να το προσθέσετε.

Ξεφλουδίστε τα λαχανικά και τα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε, αλατίστε και βράστε μέχρι να μαλακώσετε. Χτυπάτε σε ένα μπλέντερ με ένα σκελίδες σκόρδου, επαναφέρετε και βγάλτε από τη φωτιά.

Όταν σερβίρετε, βάλτε μια κουταλιά ξινή κρέμα ή λίγο γάλα σε κάθε πιάτο, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί και βότανα. Μπορείτε να σερβίρετε ψωμάκια ψωμιού σίκαλης στη σούπα.

  • Κουλουράκι κατσαρόλα

Θα χρειαστείτε: 0,5 κιλό κουνουπιδιού, ένα καρότο, ένα κρεμμύδι, 2-3 αυγά, 150 ml γάλακτος, 3 κουταλιές αλεύρι σίκαλης, χόρτα, 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.

Λάχανο χωρίζουν και βράζετε για 10 λεπτά, στραγγίστε το νερό. Κόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια και προσθέστε τα στο ταψί (προσθέτοντας κάποιο φυτικό λάδι). Προσθέστε το δροσισμένο λάχανο, καλύψτε με το καπάκι και σιγοβράστε για 15 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε και ανακατεύουμε τα αυγά, το αλεύρι και το γάλα, το αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε καρύκευμα στο γούστο σας. Ρίχνουμε σε λαχανικά στον ατμό, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί στην κορυφή, καλύπτουμε με καπάκι και αφήνουμε για 10 λεπτά. Πασπαλίστε με άνηθο ή μαϊντανό πριν το σερβίρετε.

Η αλλαγή της διατροφής, φυσικά, δεν θα θεραπεύσει τον καρκίνο. Αλλά ακολουθώντας αυτές τις κατευθυντήριες γραμμές για τη θρέψη θα συμβάλει στην ενίσχυση της ανοσοποιητικής άμυνας του οργανισμού, είναι ευκολότερο και χωρίς συνέπειες για να υπομείνει η ακτινοβολία και η χημειοθεραπεία, να επιταχυνθεί η διαδικασία αποκατάστασης ιστών στην μετεγχειρητική περίοδο.

Η δίαιτα για τον καρκίνο του μαστού αποτελεί σημαντικό βήμα προς την ανάκαμψη και την πλήρη ενεργό ζωή.

Τι να μην φάει κανείς για καρκίνο του μαστού;

Ο κατάλογος των προϊόντων που δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για καρκίνο του μαστού είναι:

  • λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • θρεπτικά λίπη, μαργαρίνη, βούτυρο.
  • λιπαρά κρέατα, πλούσιο ζωμό?
  • τηγανητά, καπνισμένα, προϊόντα από μπισκότα ·
  • τα γλυκά και τα προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη ·
  • αλμυρά πιάτα;
  • ζεστό πιπέρι?
  • συσκευασμένο χυμό, ανθρακούχα και μη ανθρακούχα ποτά γλυκού καταστήματος ·
  • γεμιστά αγγούρια, μήλα και λάχανο, τουρσιά και τουρσιά.
  • διατήρηση (τόσο κατάστημα όσο και σπίτι).
  • προϊόντα με συντηρητικά και ξίδι (εκτός από το μήλο);
  • μανιτάρια πιάτα?
  • φρέσκα αρτοσκευάσματα, muffins, λευκά προϊόντα αλευριού ·
  • λιωμένο και αλατισμένο τυρί ·
  • καφές, σοκολάτα;
  • αλκοόλ, νικοτίνη.

Τι μπορείτε να φάτε με καρκίνο του μαστού;

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων για τον καρκίνο του μαστού είναι αρκετά διαφορετικός:

  • φρούτα (βερίκοκα, ροδάκινα, μήλα, πορτοκάλια, αχλάδια, σταφύλια, μπανάνες, ακτινίδια, γκρέιπφρουτ, λεμόνια) ·
  • λαχανικά (πιπέρι, κολοκυθάκια, σκουός, λάχανο, καρότα, μελιτζάνες, καλαμπόκι, τεύτλα, σέλινο, ντομάτες, αγγούρια, ραδίκια).
  • μούρα (βατόμουρα, βακκίνια, βατόμουρα, σμέουρα, κεράσια, φραγκοστάφυλα, φράουλες, σταφίδες, μούρα).
  • πεπόνια (πεπόνι, κολοκύθα, καρπούζι) ·
  • οστρακοειδή (μπιζέλια, διάφορα είδη φασολιών, συμπεριλαμβανομένων των σπαραγγιών, φακές) ·
  • φρέσκους φυσικούς χυμούς.
  • θάμνος θάλασσας?
  • σκόρδο, κρεμμύδι, πράσα.
  • διαφορετικοί τύποι χόρτων (μαϊντανός, ρόκα, μαρούλι, άνηθος, κοραλλιογενών).
  • δημητριακά, δημητριακά (φαγόπυρο, κεχρί, ρύζι, κριθάρι και καλαμπόκι, βρώμη) ·
  • ψάρια (ειδικά κόκκινα ψάρια) ·
  • φυτικό έλαιο (μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο, ελαιόλαδο, καλαμπόκι, σουσάμι, λιναρόσπορος, έλαιο κολοκύθας) ·
  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (πλήρες γάλα, τυρί cottage, γιαούρτι, κεφίρ, ψημένο γάλα, ryazhenka, γιαούρτι, ζύμωση, αλατισμένα τυριά διαίτης).
  • άπαχο άπαχο κρέας (κοτόπουλο, κουνέλι, γαλοπούλα) ·
  • αποξηραμένο ψωμί από σκουρόχρωμο αλεύρι.
  • πράσινο τσάι?
  • μεταλλικό νερό χωρίς αέριο.

Διατροφή στον καρκίνο του μαστού: διατροφή, μενού, προϊόντα και συνταγές

Ο καρκίνος του μαστού σήμερα θεωρείται κοινός καρκίνος. Πολλές γυναίκες αντιμετωπίζουν αυτό το πρόβλημα και συμβαίνει συχνά ότι η ασθένεια εξελίσσεται χωρίς συμπτώματα. Όταν αποδειχθεί η διάγνωση - η ασθένεια βρίσκεται ήδη στο στάδιο 3-4 και η καταπολέμηση του καρκίνου γίνεται πιο δύσκολη, απαιτείται χειρουργική επέμβαση.

Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι η εμφάνιση του καρκίνου εξαρτάται από τον υποσιτισμό κατά 80%. Η χρήσιμη διατροφή στον καρκίνο του μαστού, καθώς και μετά την απομάκρυνση του όγκου μπορεί να ανακουφίσει σημαντικά την κατάσταση του ασθενούς και να επιταχύνει τη διαδικασία επούλωσης. Όταν συνταγογραφούν μια δίαιτα, οι γιατροί συστήνουν τη χρήση μόνο προϊόντων υψηλής ποιότητας που περιέχουν πολλές βιταμίνες και μικροστοιχεία και επικεντρώνονται σε προϊόντα που δεν μπορούν να κατηγορηθούν κατηγορηματικά.

Επιλογή χρήσιμων προϊόντων

Το σώμα του ασθενούς πρέπει να διαθέτει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά - πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες:

  • πρωτεΐνες - 10-20% της διατροφής.
  • λίπος - όχι περισσότερο από 20%.
  • σύνθετους υδατάνθρακες - 60-80% των θερμίδων.

Οι υπόλοιπες θερμίδες που λαμβάνει το ανθρώπινο σώμα από διάφορα δημητριακά, λαχανικά και φρούτα (φυτικά προϊόντα). Προκειμένου οι ευεργετικές ιδιότητες να γίνονται αντιληπτές από τον οργανισμό, είναι απαραίτητο να τρώτε τουλάχιστον 6 φορές την ημέρα σε μικρές αναλογίες. Συστήστε να μαγειρέψετε φαγητό για ένα ζευγάρι, επειδή διατηρώντας ταυτόχρονα θρεπτικά συστατικά και μεγάλο αριθμό βιταμινών. Τα λαχανικά και τα φρούτα περιέχουν όχι μόνο πολλά ιχνοστοιχεία και βιταμίνες, αλλά και συστατικά που καταπολεμούν τα καρκινικά κύτταρα, για παράδειγμα το σελήνιο. Απαγορεύεται αυστηρά να τρώτε τηγανητά τρόφιμα που περιέχουν πολλά λιπαρά και τοξίνες.

Μια δίαιτα για τον καρκίνο του μαστού, προκειμένου να βοηθήσει το σώμα να ξεπεράσει πλήρως την ασθένεια, σχηματίζεται αποκλειστικά για χρήση σε αυτή την ασθένεια. Σε καμία περίπτωση δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει μια δίαιτα για την απώλεια βάρους και την πείνα, επειδή η πλειοψηφία των ασθενών με ογκολογία, συνήθως χάνουν βάρος. Αυτό το πρόβλημα δεν εξαρτάται μόνο από τα τρόφιμα, είναι κυρίως το σώμα που αντιδρά στις επιπτώσεις ενός κακοήθους νεοπλάσματος.

Πρέπει να ειπωθεί ότι δεν υπάρχουν ειδικά προϊόντα κατά του καρκίνου, στα περισσότερα λαχανικά, φρούτα, θαλασσινά κλπ. υπάρχουν μόνο στοιχεία που προστατεύουν το σώμα και βοηθούν τον ασθενή να αισθάνεται καλύτερα κατά τη διάρκεια της ασθένειάς του.

Προϊόντα που πρέπει να περιλαμβάνονται στο μενού με τη νόσο:

  • λαχανικά (τεύτλα, μπρόκολο, κουνουπίδι και λευκό λάχανο, πιπεριές, καρότα, σέλινο) ·
  • φρούτα και δημητριακά ·
  • φυσικοί χυμοί (περιέχουν αντιοξειδωτικά).
  • θαλασσινά και ψάρια (περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα).
  • πίτουρο (μείωση του βαθμού οιστρογόνου, μειώνοντας έτσι την ανάπτυξη του όγκου).
  • χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • πράσινα (μαϊντανός, άνηθος, μαρούλι)?
  • θάμνος θάλασσας?
  • μούρα (κόκκινο και μαύρο)?
  • πεπόνια (κολοκύθα, καρπούζι)?
  • δημητριακά και βλαστημένους σπόρους σιταριού ·
  • φυτικά έλαια (κολοκύθα, ελιά, λιναρόσπορος) ·
  • πιάτα από άπαχο κρέας.
  • Τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
  • πράσινο τσάι (επιβραδύνει την ανάπτυξη κακοήθους ιστού)?
  • ξηρούς καρπούς.

Τα λαχανικά (λάχανο, μπρόκολο, κολοκυθάκια, κλπ.) Περιλαμβάνονται κυρίως στο μενού της ασθένειας.

Βοηθούν στην καταπολέμηση της νέας ανάπτυξης, καθώς περιέχουν ισχυρό αντιοξειδωτικό (βιταμίνη C) και αδρανοποιούν την περίσσεια οιστρογόνων. Συνιστάται να τρώτε λαχανικά ωμά ή μετά τον ατμό τους. Υπάρχουν πολλές συνταγές για τέτοια πιάτα λαχανικών που βοηθούν στη διαφοροποίηση της διατροφής στον καρκίνο του μαστού και περιλαμβάνουν διάφορα είδη λαχανικών στη διατροφή.

Χαρακτηριστικά της διατροφής στην μετεγχειρητική περίοδο

Η διαδικασία αποκατάστασης μετά από χειρουργική επέμβαση για καρκίνο του μαστού διαρκεί πολύ χρόνο, εξαρτάται κυρίως από το επίπεδο βλάβης στην περιοχή των εσωτερικών οργάνων. Ένας ιδιαίτερος ρόλος διαδραματίζει η ειδική διατροφή για τον καρκίνο του μαστού, επειδή συχνά τα τρόφιμα μετά από ογκολογικές επεμβάσεις, καθώς και οι διαδικασίες χημειοθεραπείας και ακτινοβολίας προκαλούν ναυτία και ο ασθενής απλώς αρνείται να φάει.

Ωστόσο, είναι τα προϊόντα που θα πρέπει να αναπληρώσουν το σώμα με τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την ανάκτηση (σελήνιο, σίδηρο, βιταμίνη C, κ.λπ.), καθώς επίσης και να αποτρέψουν την εμφάνιση υποσιταμινώσεως. Είναι επιθυμητό το μενού του ασθενούς να είναι ισορροπημένο, συμπεριλαμβανομένων πρωτεϊνικών τροφίμων, λαχανικών και φρούτων, γαλακτοκομικών προϊόντων. Σε καμία περίπτωση δεν είναι απαράδεκτη νηστεία.

Πάνω απ 'όλα, μετά από χημειοθεραπεία, επηρεάζεται το κυκλοφορικό σύστημα και μειώνεται ο αριθμός των λευκοκυττάρων στο αίμα. Μπορεί να συμβάλλει σε μυκητιακές, βακτηριακές και μολυσματικές ασθένειες. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να αυξηθούν τα λευκοκύτταρα χρησιμοποιώντας πιάτα από ατμό λαχανικά, ψάρι, ζωμό κοτόπουλου (μπριζόλες βόειου κρέατος), ειδικότερα, προσθέστε τεύτλα, μύδια, καρότα στη διατροφή.

Φυσικά, είναι δυνατό να αυξηθεί το επίπεδο των λευκοκυττάρων στο αίμα με φαρμακευτικό τρόπο, λαμβάνοντας διάφορα φάρμακα (Leucogen, Granocyte, Imunofan, κλπ.). Ωστόσο, είναι πολύ πιο αποτελεσματικό να χρησιμοποιείτε ταυτόχρονα τα ναρκωτικά και τη διατροφή.

Μετά από χειρουργική επέμβαση για την εξάλειψη του όγκου, συνιστάται όχι μόνο μια καλή διατροφική τροφή, αλλά και άφθονο πόσιμο, το οποίο θα απομακρύνει τοξίνες, υπολείμματα φαρμάκων και μεταβολικά προϊόντα από το σώμα του ασθενούς.

Έτσι, το πράσινο τσάι είναι αρκετά αποτελεσματικό στην καταπολέμηση του καρκίνου. Το τσάι περιέχει πολυφαινόλες (αντιοξειδωτικά), εμποδίζουν την αναπαραγωγή καρκινικών κυττάρων. Επομένως, στο καθημερινό μενού, πρέπει να συμπεριλάβετε το πράσινο τσάι.

Η κατάλληλα επιλεγμένη δίαιτα για καρκίνο του μαστού μπορεί να αυξήσει την αντίσταση του σώματος και να συμβάλει στην καταπολέμηση των όγκων.

Τρόφιμα που δεν πρέπει να καταναλώνονται

Η διατροφή στον καρκίνο του μαστού, τόσο πριν όσο και μετά από τη χειρουργική επέμβαση, περιλαμβάνει τον πλήρη αποκλεισμό τέτοιων προϊόντων:

  • καφές;
  • Coca-Cola (και άλλα γλυκά αεριούχα ποτά).
  • έντονο τσάι?
  • κέικ και διάφορα γλυκά.
  • αλκοόλης.
  • λιπαρά, λιπαρά κρέατα ·
  • μαργαρίνη και πλήρες γάλα ·
  • λαχανικά τουρσί?
  • πικάντικα, καπνιστά πιάτα.
  • συντήρηση, στην οποία υπάρχει ξύδι?
  • επεξεργασμένο τυρί ·
  • μανιτάρια ·
  • αλμυρά πιάτα.

Η ζάχαρη και τα γλυκά τρόφιμα μπορούν να συμβάλουν στην επανεμφάνιση του καρκίνου.

Εάν καταναλώνετε απλούς υδατάνθρακες, ιδιαίτερα ζάχαρη, σε μεγάλες ποσότητες, ένα άτομο ανακάμπτει, κερδίζοντας βάρος, το οποίο δημιουργεί ευνοϊκές συνθήκες για την ανάπτυξη του καρκίνου.

Το αλκοόλ απαγορεύεται αυστηρά για καρκίνο του μαστού, ακόμη και το φαγητό αρκετές φορές την εβδομάδα και σε μικρές ποσότητες, μπορείτε να προκαλέσετε την ανάπτυξη των όγκων.

Οι γιατροί είναι κατηγορηματικά αντίθετοι με τον ασθενή που επιστρέφει στις κακές συνήθειες του μετά την επέμβαση, αυτό ισχύει όχι μόνο για το αλκοόλ, αλλά και για την κατάχρηση γλυκών ή λιπαρών τροφών. Αυτό είναι απαραίτητο για να αποφευχθεί η επαναφορά του ασθενούς στο τραπέζι χειρισμού.

Η νηστεία για ασθένειες του καρκίνου

Υπάρχουν περιπτώσεις όπου η ιατρική επιστήμη είναι ανίσχυρη και ένα άτομο αναγκάζεται να είναι μόνος με την ασθένειά του (συνήθως είναι ένας παραμελημένος βαθμός καρκίνου). Και για να ανακάμψει, ο ασθενής καταφεύγει σε μη συμβατικές μεθόδους, συγκεκριμένα, στην πείνα. Αυτή η μέθοδος, όπως και κάθε άλλη, έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά της, υποστηρικτές που υποστηρίζουν τη νηστεία και τους αντιπάλους.

Η νηστεία για τον καρκίνο μειώνει την πιθανότητα εξάπλωσης των μεταστάσεων, γεγονός που δίνει την ευκαιρία να επιβιώσουν. Υπάρχει μια θεωρία ότι κατά τη νηστεία, οι ιστοί που περιβάλλουν τον όγκο ενισχύονται. Το σώμα, που δεν λαμβάνει θρεπτικά συστατικά, αρχίζει να καταστρέφει τον όγκο και έτσι θεραπεύεται.

Η ιατρική νηστεία χρησιμοποιείται επίσης στην παραδοσιακή ιατρική, που συχνά έχει ισχυρή θετική επίδραση στο σώμα, αν και έχει πολλές παρενέργειες. Ωστόσο, η λιμοκτονία, που χρησιμοποιείται κατά του καρκίνου, η επίσημη ιατρική δεν καλωσορίζει, αντίθετα, μια πλήρης και τακτική δίαιτα για καρκίνο του μαστού θεωρείται υποχρεωτική.

Πιστεύεται ότι κάθε μορφή νηστείας μειώνει σημαντικά τη ροή των θρεπτικών ουσιών στο σώμα και επομένως μειώνει την πιθανότητα ανάκτησης.

Συνοψίζοντας, αξίζει να πούμε ότι σε περίπτωση ογκολογικών ασθενειών και ιδιαίτερα μετά την επέμβαση, τα τρόφιμα πρέπει να ελέγχονται από τον ασθενή. Παρατηρώντας μια δίαιτα για τον καρκίνο του μαστού, υπάρχει μια ευκαιρία να βελτιωθεί μαζί με τη φυσική κατάσταση και την ψυχολογική υγεία, καθώς και τη βελτίωση της ασυλίας.

Το βοήθησε το άρθρο;

Ενημερώστε μας για αυτό - βαθμολογήστε το.

(4 ψήφοι, μέσος όρος: 4.00 out of 5) Λήψη.

Διατροφή για καρκίνο του μαστού

Πρόσφατες επιστημονικές μελέτες δείχνουν ότι η διατροφή του καρκίνου του μαστού, ειδικότερα, είναι υπεύθυνη για την πρόγνωση αυτής της ογκολογίας. Αλλά η δίαιτα από μόνη της δεν είναι σε θέση να αποτρέψει μια καρκινική βλάβη ή να θεραπεύσει τον καρκίνο του μαστού. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι ειδικοί δηλώνουν τη θετική επίδραση μιας υγιεινής διατροφής (χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή ποσότητα λαχανικών και ινών) και μέτρια σωματική δραστηριότητα.

Μπορεί η σωστή διατροφή

Δεν υπάρχουν ειδικές δίαιτες που να προστατεύουν ένα άτομο από τον καρκίνο. Οι ειδικοί υποδεικνύουν ότι μια σωστά επιλεγμένη δίαιτα με καρκίνο του μαστού λόγω της ενεργοποίησης του ανοσοποιητικού συστήματος μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο υποτροπής και να βελτιώσει τα αποτελέσματα της αντικαρκινικής θεραπείας.

Η κανονικοποίηση του βάρους μειώνει τον κίνδυνο πρωτοπαθούς καρκίνου και την επανεμφάνιση του καρκίνου του μαστού. Συνεχίζοντας τη διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους μπορεί να αποτρέψει τον καρκίνο του μαστού Σύγχρονες μελέτες έχουν δείξει ότι γυναίκες που κέρδισαν υπερβολικό βάρος μετά την καθιέρωση μιας ογκολογικής διάγνωσης είχαν αυξημένη πιθανότητα εμφάνισης επαναλαμβανόμενου όγκου μαστού μετά από χειρουργική επέμβαση. Ένα σχέδιο υγιεινής διατροφής για τέτοιους ασθενείς πρέπει επίσης να περιλαμβάνει μέτρια άσκηση.

Η χαμηλή πρόσληψη λίπους μειώνει τον αριθμό των επαναλαμβανόμενων καρκίνων. Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι γυναίκες, των οποίων η διατροφή περιελάμβανε 25% λιγότερο λίπος, υποβλήθηκαν ευνοϊκότερα σε περίοδο αποκατάστασης μετά τη χειρουργική επέμβαση καρκίνου του μαστού από ό, τι οι ασθενείς με παραδοσιακή διατροφή. Πρόσφατες στατιστικές μελέτες έχουν αποκαλύψει ότι οι μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες που καταναλώνουν περιορισμένη ποσότητα λίπους και οι ασθενείς με παραδοσιακά τρόφιμα εκτίθενται σε ίσες πιθανότητες εμφάνισης υποτροπών.

Δεν υπάρχουν τρόφιμα ή πρόσθετα τροφίμων που προκαλούν άμεσα καρκίνο. Πολλοί ασθενείς μετά τη διάγνωση ενός κακοήθους νεοπλάσματος του μαστικού αδένα, οι γιατροί συνιστούν να συμπεριλάβει στη διατροφή των βιταμινών και των μεταλλικών συμπληρωμάτων. Συγκεκριμένα, κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης, οι ασθενείς με καρκίνο πρέπει να καταναλώνουν επαρκείς ποσότητες βιταμίνης Α και ασβεστίου.

Σήμερα, η ενεργός επιστημονική έρευνα συνεχίζει τη σχέση μεταξύ της ανάπτυξης της ογκολογίας του μαστού και της ειδικής διαιτητικής διατροφής. Οι διαιτολόγοι συνιστούν ασθενείς με καρκίνο του μαστού να τηρούν τους ακόλουθους κανόνες:

  1. Κρατήστε το βάρος σας στο κανονικό εύρος. Για να γίνει αυτό, οι ασθενείς θα πρέπει να υπολογίσουν το ιδανικό βάρος τους με δείκτη μάζας σώματος.
  2. Τρώτε όσο το δυνατόν περισσότερα λαχανικά και φρούτα.
  3. Προσπαθήστε να περιορίσετε την ποσότητα του λίπους στο 20% των συνολικών θερμίδων. Είναι αρκετά δύσκολο να το κάνετε αμέσως. Οι γιατροί συστήνουν σταδιακά τη μείωση της περιεκτικότητας σε λιπαρά των τροφίμων. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να σβήσετε τα προϊόντα κατανάλωσης με την υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά (τηγανητά και μαργαρίνη).
  4. Συμπεριλάβετε στην καθημερινή διατροφή τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα.
  5. Αποφύγετε να τρώτε trans-λιπαρά, κόκκινο κρέας και καπνιστά κρέατα.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε: Διατροφή και ζωή μετά τον καρκίνο: τι μπορείτε να φάτε και να κάνετε και τι όχι;

Χαρακτηριστικά της διατροφής

Ο μεμονωμένος διαιτολόγος θα πρέπει να προετοιμάζεται από έναν διαιτολόγο ο οποίος λαμβάνει υπόψη τις ιδιαιτερότητες της κατάστασης του σώματος, τον τύπο της σύνθεσης και τη φύση των μεταβολικών διεργασιών. Οι περισσότεροι ερευνητές υποδεικνύουν ότι οι θεραπευτικές ιδιότητες των συστατικών τροφίμων ενισχύονται από την πολύπλοκη λήψη τους. Είναι πολύ πιο σκόπιμο να εξισορροπηθεί η διατροφή όσον αφορά τη σύνθεση πρωτεϊνών, υδατανθράκων και λιπών παρά να αυξηθεί ο όγκος της τροφής.

Η διατροφή μετά τον καρκίνο θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνει αυξημένη ποσότητα τροφής φυτικής προέλευσης. Μια τέτοια δίαιτα επιτρέπει στο σώμα να παρέχει όχι μόνο θρεπτικά συστατικά και ενεργειακές ουσίες, αλλά και αυξάνει την ασυλία.

Για την εξοικείωση: Διατροφή των ασθενών με καρκίνο: 11 πιο σημαντικά προϊόντα

Δίαιτα Καρκίνου του Μαστού: Συνιστώμενα Συμπληρώματα Διατροφής και Βιταμίνες

  • Βιταμίνες C και E. Η απαιτούμενη ποσότητα αυτών των ουσιών μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή με τη μορφή τουλάχιστον δέκα ειδών φρούτων και λαχανικών. Το ασκορβικό οξύ πρέπει να λαμβάνεται καθημερινά σε ποσότητα 2000 mg ημερησίως. Η καθημερινή απαίτηση για τη βιταμίνη Ε είναι 400 διεθνείς μονάδες.
  • Η πρωτεΐνη σόγιας, η οποία είναι πολύ χρήσιμη για τους καρκινοπαθείς. Αλλά η δόση αυτού του συστατικού μέχρι σήμερα παραμένει αμφιλεγόμενη. Πολλοί τύποι όσπριων περιέχουν επίσης επαρκή ποσότητα προστατευτικών φυτοχημικών.
  • Συνένζυμο Q 10. Αυτό το στοιχείο εμπλέκεται στις διεργασίες ενδοκυτταρικής απελευθέρωσης ενέργειας. Κατά τη διάρκεια αγχωτικών καταστάσεων, χημειοθεραπείας και χειρουργικής επέμβασης, παρατηρείται μείωση της ενεργειακής ενέργειας. Η καθημερινή κατανάλωση 60-120 mg Coenzyme Q 10 είναι σε θέση να παρέχει στο σώμα αρκετή ενέργεια.
  • Το θείο και τα αμινοξέα παίζουν σημαντικό ρόλο στην αποτοξίνωση του ιστού του ήπατος. Οι αντιοξειδωτικές ουσίες πρέπει να συμπεριληφθούν στη δίαιτα μετά τη χημειοθεραπεία.
  • Η βιταμίνη D3 έχει επίσης προστατευτικές ιδιότητες. Αυτή η ουσία μπορεί να συντεθεί στο δέρμα υπό τη δράση του άμεσου ηλιακού φωτός. Με την παρουσία ογκολογίας στις γυναίκες, η πρόσθετη πρόσληψη βιταμίνης D3 συμβάλλει στην πρόληψη της οστεοπόρωσης του καρκίνου. Τα ψάρια λίπους (πέστροφα, σολομός, τόνος, ρέγγα κ.λπ.) αποτελούν εξαιρετική πηγή αυτού του συμπλέγματος βιταμινών. Τα προϊόντα αλιείας θεωρούνται επίσης ως πλούσια πηγή λιπαρών οξέων ωμέγα-3, τα οποία έχουν αντιφλεγμονώδη και ανοσοδιεγερτικά αποτελέσματα.

Η διατροφή στον καρκίνο του μαστού πρέπει να είναι ισορροπημένη σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη, βιταμίνες και μέταλλα. Επίσης, είναι απαραίτητο να αποκλειστεί η χρήση τοξικών προϊόντων από τη διατροφή καρκινοπαθών. Οι γιατροί συστήνουν ιδιαίτερα στους ασθενείς με καρκίνο του μαστού να αρνούνται τα ισχυρά αλκοολούχα ποτά και το κάπνισμα.

Η σωστή διατροφή για τον καρκίνο του μαστού

Δεν θα αμφισβητήσουμε τη σημασία της φαρμακευτικής θεραπείας στη θεραπεία του καρκίνου του μαστού, λέμε μόνο ότι, σε συνδυασμό με τις ιατρικές διαδικασίες και τη συμμόρφωση με τις ιατρικές συστάσεις, μια υγιεινή διατροφή για τον καρκίνο του μαστού μερικές φορές φέρνει τη στιγμή της θεραπείας.

Αυτό δεν σημαίνει ότι είναι απαραίτητο να αλλάξουμε ριζικά τη δίαιτα, αρκεί μόνο να κάνουμε προσαρμογές, εξαλείφοντας τα τρόφιμα που προκαλούν την ανάπτυξη του όγκου και προσθέτοντας προϊόντα στη διατροφή που βοηθούν στην αναστολή ή ακόμα και στην ανατροπή του πολλαπλασιασμού των κακοηθών κυττάρων.

Προϊόντα διάσωσης

Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε οξύ ωμέγα-3 ανήκουν κυρίως σε χρήσιμα προϊόντα, όπως: λιπαρά θαλάσσια ψάρια και όλα τα είδη θαλασσινών (άλγη, γαρίδες, μύδια κλπ.), Καρύδια ή πρόσθετα πρόσθετα που περιέχουν Ωμέγα-3. Αυτό το οξύ είναι ένα αντιοξειδωτικό και επομένως εξουδετερώνει τη δράση των στοιχείων που καταστρέφουν το σώμα προκαλώντας ανάπτυξη όγκων (ελεύθερες ρίζες). Και οι πρωτεΐνες που περιέχονται στα ψάρια απορροφώνται εύκολα από το σώμα.

Εκτός από τα ψάρια, τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα, ειδικά εκείνα που περιέχουν βιταμίνες Α, C, E και σελήνιο (καρότα, ντομάτες, μήλα, σκόρδο, ξηροί καρποί και σπόροι). Έχει αποδειχθεί επιστημονικά ότι το λυκοπένιο που περιέχεται στην τομάτα εμποδίζει την αναπαραγωγή κακοήθων κυττάρων.

Αντιοξειδωτικό νούμερο ένα είναι το πράσινο τσάι, καμία δίαιτα για καρκίνο του μαστού θα πρέπει να κάνει χωρίς αυτό. Η χρήση ανά ημέρα πέντε μικρών ποτηριών αυτού του ποτού οδηγεί στο θάνατο της πρωτεΐνης ακτίνης, η οποία βρίσκεται στον όγκο.

Τα μπαχαρικά όπως το σκόρδο και το τσίλι είναι εξαιρετικοί βοηθοί στη θεραπεία του καρκίνου του μαστού. Το τσίλι περιέχει ουσίες που μπορούν να καταστρέψουν τα καρκινικά κύτταρα, αφήνοντας άθικτο υγιή ιστό. Το σκόρδο έχει την ίδια ιδιότητα. Μελέτες έχουν δείξει την ικανότητα αυτού του καρυκευτικού να καταστρέψει τα κύτταρα όγκου. Για να ενισχυθεί το αποτέλεσμα πριν από τη χρήση, το σκόρδο πρέπει να τεμαχιστεί και να αφεθεί να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.

Ένα άλλο λαχανικό που χρειάζεται στη διατροφή ενός ασθενούς με καρκίνο του μαστού είναι τα κρεμμύδια. Δεν καταστρέφει λιγότερο ενεργά τις ελεύθερες ρίζες. Ιδιαίτερα αποτελεσματικές ποικιλίες με έντονη οσμή.

Δεδομένου ότι ο καρκίνος του μαστού είναι περιορισμένος ή αποκλεισμένος από τη διατροφή του κρέατος, τότε μπορείτε να γεμίσετε την έλλειψη πρωτεΐνης με τη βοήθεια των γαλακτοκομικών προϊόντων με μειωμένη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Το γαλακτικό οξύ σε αυτά τα τρόφιμα εμποδίζει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.

Μεταξύ των προϊόντων που πρέπει να συμπεριληφθούν στη διατροφή για τον καρκίνο του μαστού είναι όλα τα είδη λάχανου, κρέμας, λιναρόσπορου και ελαιόλαδου, πίτουρο και δημητριακά.

Προϊόντα προς εξαίρεση

Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν όλα τα εξευγενισμένα προϊόντα ζάχαρης, σοκολάτας γάλακτος, παγωτά, λευκά προϊόντα αλευριού, γλυκά και κέικ, τα οποία περιέχουν εξευγενισμένα λίπη (μαργαρίνη), καθώς και ζωικά λίπη. Η κατανάλωση κόκκινου κρέατος και αλκοόλ αποκλείεται.

Με τον καρκίνο που εξαρτάται από ορμόνες, εξαιρούνται τα φυτοοιστρογόνα - σόγια και όλα τα όσπρια, ο λυκίσκος, τα κόκκινα σταφύλια. Θα πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί για το γάλα, γιατί συχνά δίνονται σε έγκυες αγελάδες, οι οποίες έχουν αυξημένα επίπεδα οιστρογόνων στο σώμα.

Τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να είναι τόσο λιπαρά όσο είναι. στον καρκίνο του μαστού, ο ασθενής θα πρέπει να λαμβάνει το μεγαλύτερο μέρος του λίπους από τα φυτικά τρόφιμα.

Πώς να φάτε για καρκίνο του μαστού;

Το υπερβολικό βάρος σχετίζεται άμεσα με την ανάπτυξη ενός κακοήθους όγκου. Εξάλλου, τα οιστρογόνα, τα οποία είναι η αιτία του καρκίνου του μαστού, παράγονται σε λιπώδη ιστό. Επομένως, εάν υπάρχει υπερβολικό βάρος, θα πρέπει να μειωθεί σταδιακά. Αλλά ακόμη και εκείνοι που δεν είχαν επιπλέον κιλά πριν από την ασθένεια μπορούν να τα κερδίσουν κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Αυτό οφείλεται στις παρενέργειες ορισμένων φαρμάκων που χρησιμοποιούνται στη θεραπεία του καρκίνου του μαστού, καθώς και σε αλλαγές στον συνήθη τρόπο ζωής και στρες.

Η διατροφή στον καρκίνο του μαστού πρέπει να βασίζεται σε φυτικές τροφές με την προσθήκη των παραπάνω πηγών λίπους και πρωτεϊνών. Θα πρέπει να ξεχάσετε το κρέας που έχει τηγανιστεί σε βούτυρο, πατάτες, μπέικον και αυγά.

Είναι απαραίτητο να καταναλώνουν περισσότερο υγρό (καφές και ζεστή σοκολάτα δεν ανήκουν σε υγρό), και επίσης να τηρούν την κλασματική διατροφή - να τρώνε φαγητό αργά, αλλά συχνά.

Όπως βλέπετε, μια δίαιτα για καρκίνο του μαστού βασίζεται στις συνήθεις αρχές της σωστής διατροφής και δεν παρουσιάζει ιδιαίτερες δυσκολίες. Η τήρηση ενός τέτοιου σχεδίου θα έχει όχι μόνο κατά τη διάρκεια της θεραπείας, αλλά και κατά τα επόμενα χρόνια, αυτό θα μειώσει τις πιθανότητες μιας υποτροπής.

Πώς έχω απαλλαγεί από τη μαστοπάθεια; Απλά φορούσε κάθε μέρα... Διαβάστε περισσότερα

Διατροφή για καρκίνο του μαστού

Οι αρχές της καθημερινής διατροφής έχουν μεγάλη προφυλακτική και θεραπευτική αξία για τους ασθενείς με καρκίνο. Για να επιτευχθούν τα πιο θετικά αποτελέσματα στη θεραπεία, μια δίαιτα για τον καρκίνο του μαστού είναι απλά απαραίτητη.

Ας εξοικειωθούμε με τις βασικές συμβουλές ειδικών στον τομέα της ογκολογίας και της διατροφής.

Ποια είναι η διατροφή για τον καρκίνο του μαστού;

Οποιοδήποτε σχήμα διατροφής για τον καρκίνο θα πρέπει να βασίζεται στη χρήση μιας πλήρους και ισορροπημένης σύνθεσης προϊόντων που θα παρέχει όλες τις ζωτικές ανάγκες του σώματος σε μια τόσο δύσκολη περίοδο γι 'αυτό.

Προκειμένου το σώμα να απορροφήσει τις πιο χρήσιμες και απαραίτητες ουσίες από τα τρόφιμα, η δίαιτα θα πρέπει να διαιρείται σε μικρές μερίδες, αλλά συχνότερα από 3 φορές την ημέρα. Το καλύτερο είναι τα έξι γεύματα.

Είναι επίσης απαραίτητο να παρακολουθείται το καθεστώς κατανάλωσης οινοπνεύματος: η επαρκής πρόσληψη υγρού στο σώμα (με τη μορφή καθαρού νερού χωρίς αέριο) επιτρέπει στο σώμα να απαλλαγεί από τοξικές ουσίες, μεταβολικά προϊόντα και κατάλοιπα φαρμάκων.

Τα καταναλωθέντα προϊόντα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν φρέσκα και υγιεινά. Αυτά τα τρόφιμα που μπορούν να καταναλωθούν ωμά πρέπει να τρώγονται ωμά, τα υπόλοιπα μπορεί να υπόκεινται σε μη διαρκή θερμική επεξεργασία. Σε καμία περίπτωση μην τηγανίζετε τρόφιμα, ειδικά σε μεγάλες ποσότητες ελαίου: τα λιπαρά τρόφιμα, καθώς και τα τηγανητά, μπορούν να περιέχουν μεγάλες ποσότητες καρκινογόνων ουσιών που περιπλέκουν μόνο την κατάσταση με τη νόσο. Άλλες πιθανές καρκινογόνες ουσίες απαγορεύονται επίσης. Πρώτα απ 'όλα, πρόκειται για πιάτα από εστιατόρια γρήγορου φαγητού, ημικατεργασμένα προϊόντα, κονσερβοποιημένα, αρωματισμένα, χρωματισμένα προϊόντα, καθώς και προϊόντα με περιεχόμενο ΓΤΟ. Θυμηθείτε ότι η φυσικότητα των προϊόντων είναι το κύριο κριτήριο των οφελών τους, και τεχνητά πρόσθετα και συντηρητικά της υγείας, δυστυχώς, δεν θα προσθέσει.

Πολλές γυναίκες, έχοντας μάθει για τη διάγνωση, χάνουν την όρεξή τους και τρώνε μόνο περιστασιακά, συχνά ξεχνώντας ή μη θέλοντας να φάνε φαγητό. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να μην εγκαταλείψουν τα τρόφιμα: μόνο κατά τη διάρκεια της ασθένειας, το σώμα σας χρειάζεται υποστήριξη με υγιεινά θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μικρο- και μακροστοιχεία όπως ποτέ άλλοτε. Το σώμα χρειάζεται δύναμη για την καταπολέμηση της νόσου, και για αυτό χρειάζεται ένα επαρκές ποσό θρεπτικών ουσιών.

Με βάση την έρευνα, οι επιστήμονες έχουν εντοπίσει αρκετές βασικές συνθήκες που αυξάνουν τις πιθανότητες ανάκαμψης από καρκίνο του μαστού σχεδόν διπλασιάστηκαν. Τα απαριθμούμε:

  1. Μείωση της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων κατά 1/3 λόγω του περιορισμού των τροφίμων με υδατάνθρακες.
  2. Αύξηση της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες στα τρόφιμα κατά 1/3.
  3. Καθημερινή κατανάλωση τουλάχιστον πέντε μερίδων λαχανικών και φρούτων (αυτό περιλαμβάνει φρέσκο ​​χυμό).
  4. Ο αποκλεισμός των τροφίμων που περιέχουν δυνητικούς καρκινογόνους και τεχνητά πρόσθετα.
  5. Αυξημένη σωματική δραστηριότητα με τη μορφή κανονικού περπατήματος 30 λεπτών με γρήγορο ρυθμό.

Η αποκατάσταση των ασθενών συμβάλλει επίσης στη γιόγκα.

Μενού διατροφής για καρκίνο του μαστού

Φανταστείτε μια σκληρή έκδοση του εβδομαδιαίου μενού διατροφής για τον καρκίνο του μαστού.

  • Πρωινό Πλιγούρι βρώμης με αποβουτυρωμένο γάλα, πράσινο τσάι.
  • Σνακ. Σάντουιτς από ψωμί σίκαλης με πάστα βόλτας, ένα φλιτζάνι αποξηραμένο φρούτο κομπόστα.
  • Μεσημεριανό Borsch με φασόλια (χωρίς κρέας), μερίδα κρέατος κουνελιού, σαλάτα από τεύτλα, τσάι βοτάνων.
  • Υψηλό τσάι Μια χούφτα αμύγδαλα αμυγδάλου.
  • Δείπνο Κολοκυθάκι κολοκυθάκι, ένα κομμάτι ψωμί Borodino, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Πριν πάτε για ύπνο - ένα φλιτζάνι κεφίρ.
  • Πρωινό Τυροκομείο με βατόμουρα, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Σνακ. Μπανάνα
  • Μεσημεριανό Φρέσκια λάχανο, μερίδα ψωμιού με χόρτα, ψωμί Borodino, φλιτζάνι κομπόστα.
  • Υψηλό τσάι Φέτα ολόκληρης των σιτηρών με ένα κομμάτι τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ένα ποτήρι χυμό μήλου.
  • Δείπνο Βινεγκρέτ με μια φέτα σκούρο ψωμί, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Ώρα για ύπνο - φυσικό γιαούρτι χωρίς γλυκαντικές ουσίες.
  • Πρωινό Ρύζι πουτίγκα, ένα φλιτζάνι τσάι με γάλα.
  • Σνακ. Ένα μήλο.
  • Μεσημεριανό Ένα κομμάτι σούπα μπιζελιού, φιλέτο κοτόπουλου, ψημένο σε φύλλο με πιπεριά, μια φέτα ψωμιού από σκούρο αλεύρι, πράσινο τσάι.
  • Υψηλό τσάι Ένα τσαμπί σταφύλια.
  • Δείπνο Χυλό φαγόπυρο, σαλάτα από ντομάτες και λάχανο, ψωμί Borodino, ένα φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα κομπόστα.
  • Πριν πάτε για ύπνο - ένα φλιτζάνι κεφίρ.
  • Πρωινό Ένα μέρος φρουτοσαλάτας, πράσινο τσάι.
  • Σνακ. Χυμό καρότου, ολικής αλέσεως κοκκοφοίνικα.
  • Μεσημεριανό Σούπα κρέμας μπρόκολου, καρότο κατσαρόλα, ψωμί σίκαλης, ένα φλιτζάνι κομπόστα.
  • Υψηλό τσάι Δύο ροδάκινα.
  • Δείπνο Σαλάτα με φύκια, ένα κομμάτι βραστό ψάρι, μια φέτα σκούρο ψωμί, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Πριν πάτε για ύπνο - ένα φλιτζάνι ryazhenka.
  • Πρωινό Cottage κατσαρόλα τυρί, ένα φλιτζάνι τσάι με γάλα.
  • Σνακ. Αχλάδι, γιαούρτι.
  • Μεσημεριανό Μια μερίδα σούπας σέλινου, λαχανικό στιφάδο, ψωμί ολικής αλέσεως, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Υψηλό τσάι Μια χούφτα αλατισμένα φιστίκια.
  • Δείπνο Κοτοπουλάκια γαλοπούλας, αγγούρι και σαλάτα ντομάτας, μια φέτα μαύρου ψωμιού, ένα φλιτζάνι κομπόστα.
  • Πριν από το κρεβάτι - ένα φλιτζάνι γάλα.
  • Πρωινό Ένα μήλο ψημένο με τυρί cottage, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Σνακ. Μια μερίδα φρουτοσαλάτας με γιαούρτι.
  • Μεσημεριανό Ένα μέρος της σούπας ρύζι, σαλάτα από σπαράγγια φασόλια με σκόρδο, ψωμί ολικής αλέσεως, ένα φλιτζάνι αποξηραμένα φρούτα κομπόστα.
  • Υψηλό τσάι Γκρέιπφρουτ
  • Δείπνο Μελιτζάνα με τυρί, μια φέτα σκούρο ψωμί, χυμό καρότου.
  • Πριν πάτε για ύπνο - ένα φλιτζάνι κεφίρ.
  • Πρωινό Ψητό τυρί cottage, ένα ποτήρι χυμό πορτοκαλιού.
  • Σνακ. Καρότο και μήλο σαλάτα με γιαούρτι.
  • Μεσημεριανό Κολοκυθάκια κολοκύθας, σαλάτα λαχανικών με χόρτα, φιλέτο ψαριού ατμού, μια φέτα ψωμί Borodino, ένα φλιτζάνι πράσινο τσάι.
  • Υψηλό τσάι Ένα φλιτζάνι μούρα.
  • Δείπνο Ψητό κολοκύθι με ντομάτες, μια φέτα σκούρο ψωμί, χυμό καρότου-μήλου.
  • Πριν από το κρεβάτι - γιαούρτι.

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το μενού ανάλογα με το γούστο σας, συμπεριλαμβανομένων των αγαπημένων σας πιάτων από τη λίστα επιτρεπόμενων προϊόντων. Τα προϊόντα συνιστώνται να μαγειρεύουν σε ένα διπλό λέβητα, ψήνουν ή βράζουν. Μην επιβάλλετε μεγάλες μερίδες: το υπερβολικό φαγητό που καταναλώνεται, όπως λένε, "τροφοδοτεί τον όγκο". Παρακολουθήστε για τη συνεχή παρουσία λαχανικών, βότανα και φρούτα στο τραπέζι σας. Απαλλαγείτε πλήρως από τα γλυκά: οι γρήγοροι υδατάνθρακες προάγουν την ανάπτυξη κυττάρων όγκου. Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε τα γλυκά και τα κέικ με φρούτα και μούρα.

Συνταγές διατροφής για τον καρκίνο του μαστού

Σας προσφέρουμε μερικές συνταγές που μπορείτε να προετοιμάσετε, ακολουθώντας μια δίαιτα για καρκίνο του μαστού.

Θα χρειαστούμε κατεψυγμένα φρούτα ή μούρα (κεράσια, φράουλες, σταφίδες, ακτινίδια κλπ.) Και γάλα (μπορείτε να αντικαταστήσετε το γιαούρτι ή το κεφίρ).

Λαμβάνουμε ένα μούρο ή φρούτα από την κατάψυξη, το ρίχνουμε σε μπλέντερ, ρίχνουμε το γαλακτοκομικό προϊόν στον ίδιο χώρο και το χτυπούμε για ένα λεπτό. Το αποτέλεσμα είναι ένα μίγμα πάστας, η πυκνότητα του οποίου εξαρτάται από την αναλογία του αριθμού των φρούτων και του γάλακτος. Αν βάζετε περισσότερα φρούτα, η μάζα θα γίνει πιο πυκνή.

Βάζουμε βάζο και σερβίρουμε.

  • Πάστα τυριού για σάντουιτς

Θα χρειαστούμε: 0,5 λίτρα ryazhenka, 0,5 λίτρα κεφίρ, 0,25 λίτρα γιαούρτι, μισό λεμόνι.

Ανακατέψτε σε δοχεία γαλακτοκομικά προϊόντα και μια κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού. Καλύψτε το κόσκινο ή το σουρωτήρι με γάζα (σε 4 στρώματα), τοποθετήστε την προετοιμασμένη μάζα πάνω σε αυτό. Κάτω υποκαταστήστε τα πιάτα για αποστράγγιση ορού γάλακτος και κρύψτε στο ψυγείο για 1,5 ημέρες.

Η τελική ζύμη του τυριού πρέπει να έχει λεπτή υφή κατάλληλη για την εξάπλωση σε ψωμί σάντουιτς.

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε το σκόρδο, τον άνηθο, τα μπαχαρικά ή άλλα αγαπημένα συστατικά στην πάστα.

Θα χρειαστούμε: ένα μεγάλο και γλυκό μήλο, 150-200 γρ. Τυρί cottage, ένα αυγό.

Στρώνουμε το μήλο, προσθέτουμε το τυρί cottage και το αυγό. Αναμείξτε καλά, βάλτε τα κουτάκια στην κορυφή. Βάζουμε το φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη χωρητικότητα για 5-7 λεπτά, αλλά μπορείτε να ψήσετε στο φούρνο. Το πρωινό μπορεί να πασπαλιστεί με κανέλα.

Αν δεν υπάρχει μήλο, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μια μπανάνα, κολοκύθα ή αχλάδι, σύμφωνα με το γούστο σας.

Θα χρειαστούμε: ένα κολοκυθάκι, 4 μικρά ή δύο μεγάλα καρότα, 4 πατάτες, ένα κρεμμύδι, ένα σκελίδες σκόρδο, κάποια ξινή κρέμα ή γάλα (χωρίς αυτά), αλάτι, 50 γραμμάρια σκληρού διαιτολογίου, πράσινα. Εάν υπάρχουν κομμάτια κολοκύθας, μπορείτε να το προσθέσετε.

Ξεφλουδίστε τα λαχανικά και τα κρεμμύδια, ψιλοκόψτε, αλατίστε και βράστε μέχρι να μαλακώσετε. Χτυπάτε σε ένα μπλέντερ με ένα σκελίδες σκόρδου, επαναφέρετε και βγάλτε από τη φωτιά.

Όταν σερβίρετε, βάλτε μια κουταλιά ξινή κρέμα ή λίγο γάλα σε κάθε πιάτο, πασπαλίζετε με τριμμένο τυρί και βότανα. Μπορείτε να σερβίρετε ψωμάκια ψωμιού σίκαλης στη σούπα.

  • Κουλουράκι κατσαρόλα

Θα χρειαστείτε: 0,5 κιλό κουνουπιδιού, ένα καρότο, ένα κρεμμύδι, 2-3 αυγά, 150 ml γάλακτος, 3 κουταλιές αλεύρι σίκαλης, χόρτα, 150 γραμμάρια σκληρού τυριού.

Λάχανο χωρίζουν και βράζετε για 10 λεπτά, στραγγίστε το νερό. Κόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια και προσθέστε τα στο ταψί (προσθέτοντας κάποιο φυτικό λάδι). Προσθέστε το δροσισμένο λάχανο, καλύψτε με το καπάκι και σιγοβράστε για 15 λεπτά. Εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε και ανακατεύουμε τα αυγά, το αλεύρι και το γάλα, το αλάτι. Μπορείτε να προσθέσετε καρύκευμα στο γούστο σας. Ρίχνουμε σε λαχανικά στον ατμό, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί στην κορυφή, καλύπτουμε με καπάκι και αφήνουμε για 10 λεπτά. Πασπαλίστε με άνηθο ή μαϊντανό πριν το σερβίρετε.

Η αλλαγή της διατροφής, φυσικά, δεν θα θεραπεύσει τον καρκίνο. Αλλά ακολουθώντας αυτές τις κατευθυντήριες γραμμές για τη θρέψη θα συμβάλει στην ενίσχυση της ανοσοποιητικής άμυνας του οργανισμού, είναι ευκολότερο και χωρίς συνέπειες για να υπομείνει η ακτινοβολία και η χημειοθεραπεία, να επιταχυνθεί η διαδικασία αποκατάστασης ιστών στην μετεγχειρητική περίοδο.

Η δίαιτα για τον καρκίνο του μαστού αποτελεί σημαντικό βήμα προς την ανάκαμψη και την πλήρη ενεργό ζωή.

Τι να μην φάει κανείς για καρκίνο του μαστού;

Ο κατάλογος των προϊόντων που δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται για καρκίνο του μαστού είναι:

  • λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
  • θρεπτικά λίπη, μαργαρίνη, βούτυρο.
  • λιπαρά κρέατα, πλούσιο ζωμό?
  • τηγανητά, καπνισμένα, προϊόντα από μπισκότα ·
  • τα γλυκά και τα προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη ·
  • αλμυρά πιάτα;
  • ζεστό πιπέρι?
  • συσκευασμένο χυμό, ανθρακούχα και μη ανθρακούχα ποτά γλυκού καταστήματος ·
  • γεμιστά αγγούρια, μήλα και λάχανο, τουρσιά και τουρσιά.
  • διατήρηση (τόσο κατάστημα όσο και σπίτι).
  • προϊόντα με συντηρητικά και ξίδι (εκτός από το μήλο);
  • μανιτάρια πιάτα?
  • φρέσκα αρτοσκευάσματα, muffins, λευκά προϊόντα αλευριού ·
  • λιωμένο και αλατισμένο τυρί ·
  • καφές, σοκολάτα;
  • αλκοόλ, νικοτίνη.

Τι μπορείτε να φάτε με καρκίνο του μαστού;

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων για τον καρκίνο του μαστού είναι αρκετά διαφορετικός:

  • φρούτα (βερίκοκα, ροδάκινα, μήλα, πορτοκάλια, αχλάδια, σταφύλια, μπανάνες, ακτινίδια, γκρέιπφρουτ, λεμόνια) ·
  • λαχανικά (πιπέρι, κολοκυθάκια, σκουός, λάχανο, καρότα, μελιτζάνες, καλαμπόκι, τεύτλα, σέλινο, ντομάτες, αγγούρια, ραδίκια).
  • μούρα (βατόμουρα, βακκίνια, βατόμουρα, σμέουρα, κεράσια, φραγκοστάφυλα, φράουλες, σταφίδες, μούρα).
  • πεπόνια (πεπόνι, κολοκύθα, καρπούζι) ·
  • οστρακοειδή (μπιζέλια, διάφορα είδη φασολιών, συμπεριλαμβανομένων των σπαραγγιών, φακές) ·
  • φρέσκους φυσικούς χυμούς.
  • θάμνος θάλασσας?
  • σκόρδο, κρεμμύδι, πράσα.
  • διαφορετικοί τύποι χόρτων (μαϊντανός, ρόκα, μαρούλι, άνηθος, κοραλλιογενών).
  • δημητριακά, δημητριακά (φαγόπυρο, κεχρί, ρύζι, κριθάρι και καλαμπόκι, βρώμη) ·
  • ψάρια (ειδικά κόκκινα ψάρια) ·
  • φυτικό έλαιο (μη επεξεργασμένο ηλιέλαιο, ελαιόλαδο, καλαμπόκι, σουσάμι, λιναρόσπορος, έλαιο κολοκύθας) ·
  • χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα (πλήρες γάλα, τυρί cottage, γιαούρτι, κεφίρ, ψημένο γάλα, ryazhenka, γιαούρτι, ζύμωση, αλατισμένα τυριά διαίτης).
  • άπαχο άπαχο κρέας (κοτόπουλο, κουνέλι, γαλοπούλα) ·
  • αποξηραμένο ψωμί από σκουρόχρωμο αλεύρι.
  • πράσινο τσάι?
  • μεταλλικό νερό χωρίς αέριο.

Ιατρικός συντάκτης

Πόρννοφ Αλεξέι Αλεξανδρόβιτς

Εκπαίδευση: Κίεβο Εθνικό Ιατρικό Πανεπιστήμιο A.A. Bogomolets, ειδικότητα - "Ιατρική"

Σχετικά Με Εμάς

Καρκίνος αιώνα. Συχνά εμφανίζεται στην περιοχή του διαμεμακρυσμένου χώρου των βλεφάρων, στα όρια της επιδερμίδας και του επιθηλίου της βλεννογόνου μεσολαβούν περίπου στο 20% όλων των όγκων των βλεφάρων.