Επαρκής διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, τι να φάει και τι όχι

Η ογκολογία απαιτεί μακροχρόνια θεραπεία, κατά την οποία ένα άτομο υποβάλλεται σε πολλά μαθήματα χημειοθεραπείας. Κατά τη διάρκεια και μετά τις διαδικασίες, το σώμα παρουσιάζει κάποια ταλαιπωρία. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες με τη μορφή ναυτίας και εμέτου προκαλούν μεγάλη δυσκολία στον ασθενή. Οι ειδικοί δίνουν πολλές συστάσεις σχετικά με τη διατροφή, και συγκεκριμένα, τι θα πρέπει να είναι το φαγητό κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας για να ανακουφίσει και ακόμη και να εξαλείψει εντελώς αυτά τα συμπτώματα.

Τα γεύματα πριν από το μάθημα - συμβάλλουν στην ευκολότερη μεταφορά της διαδικασίας. Τρόφιμα μετά - για τη μείωση των παρενεργειών. Η δίαιτα κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας πρέπει να αναπληρώνει τα θρεπτικά συστατικά και να ενισχύει την ανοσία του σώματος.

Τρόφιμα "Για"

Λίγες ημέρες πριν από τη θεραπεία, είναι απαραίτητο να τρώμε συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες, χωρίς φόρτωση του πεπτικού συστήματος. Δεν μπορείς να λιμοκτονήσεις για να διατηρείς τη δύναμη. Τα βαριά τρόφιμα θα πρέπει να αποκλείονται. Μην τρώτε τηγανητά. Αν υπάρχει κρέας στη διατροφή, τότε πρέπει να επιλέξετε ένα διαιτητικό? κουνέλι, πουλί, ψάρι. Διαφοροποιήστε το μενού με φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Το αλκοόλ θα πρέπει να αποκλειστεί πλήρως.

Γεύματα "Κατά τη διάρκεια"

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι αμέσως πριν από τη διαδικασία χημειοθεραπείας, δεν συνιστάται να τρώτε τρόφιμα για να αποφύγετε τη ναυτία. Μεταξύ του τελευταίου γεύματος και της εισαγωγής των ναρκωτικών θα πρέπει να πάρει τουλάχιστον μία ώρα. Αλλά με αυτή την τεχνική είναι απαραίτητο να τηρήσουμε ορισμένους κανόνες. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι ελαφριά, συνιστάται να πίνετε ζωμό, τσάι ή φυσικό χυμό χωρίς πολτό. Την ημέρα που χορηγείται η χημειοθεραπεία, πρέπει να τρώτε λιγότερα και να πιείτε περισσότερο, αλλά μόνο μεταξύ των γευμάτων.

Τουλάχιστον 10 ποτήρια την ημέρα. Τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας θα πρέπει να έχουν τη μορφή θερμότητας, περίπου 50 C. Για να γεμίσετε τη διατροφή με τις ελλείπουσες θερμίδες προσθέστε τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας - μέλι, σκόνη γάλακτος, φυσικά γιαούρτια, βούτυρο και φυτικό έλαιο, ξινή κρέμα, καρύδια. Για τη γενική υποστήριξη της δύναμης, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η ποσότητα των βιταμινών και των θρεπτικών συστατικών που καταναλώνονται.

Ισχύς "Μετά"

Στο τέλος της πλήρους πορείας, το σώμα χρειάζεται το συντομότερο δυνατό για να απαλλαγεί από τις υπερβολικές τοξίνες. Για να γίνει αυτό, πρέπει να τρώτε απορρυπαντικά τροφίμων, το περιεχόμενο του οποίου κυριαρχείται από πηκτίνη ή χιτίνη. Βραστά παντζάρια, οι φράουλες, τα ροδάκινα, τα φυσικά γαλακτοκομικά προϊόντα, το φαγόπυρο, βρώμη, τα δαμάσκηνα, ξερά βερίκοκα και άλλα. Με σκοπό τη βελτίωση της μικροχλωρίδας με προβιοτικά μπορούν να χρησιμοποιήσουν το φαρμακείο, αλλά μόνο μετά από συνεννόηση με το γιατρό σας.

Γενικοί κανόνες

Παρά τις διατροφικές συμβουλές, ξεχωριστά για κάθε στάδιο της χημειοθεραπείας, είναι δυνατόν να διακρίνουμε αποχρώσεις που είναι εξίσου κατάλληλες για όλη τη διάρκεια της θεραπείας. Θα πρέπει να ακολουθούνται από τη στιγμή που διαγνώστηκαν και άρχισαν να προετοιμάζονται για θεραπεία, μέχρι την πλήρη αποκατάσταση της ασθένειας.

• Πρέπει να εξεταστεί ο τρόπος ζωής του ασθενούς. Η ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνονται δεν πρέπει να υπερβαίνει τον αριθμό που λαμβάνει ένα άτομο από τα τρόφιμα για να αποφευχθεί η εξάντληση και η ταλαιπωρία.
• Ακολουθήστε τη διατροφή. Για να φάτε ταυτόχρονα, περίπου την ίδια ποσότητα φαγητού.
• Ξεχάστε τα γρήγορα σνακ εν κινήσει.
• Μην τρώτε πριν από τον ύπνο.
• Αντικαταστήστε τα μεταλλικά μαχαιροπήρουνα με πλαστικό.
• Παρακολουθήστε τη διάρκεια ζωής των προϊόντων.
• Ο αποκλεισμός της τροφής με μονοτονία πρέπει να είναι διαφορετικός.
• Πριν από το γεύμα, μπορείτε να κάνετε μια βόλτα για 30 λεπτά.
• Η απαγόρευση των ημικατεργασμένων προϊόντων. Μόνο φυσικά προϊόντα και φρεσκομαγειρεμένα πιάτα.
• Λιγότερο ζάχαρη - περισσότερο μέλι.
• Φάτε τα τρόφιμα πρέπει να είναι χαλαρή, μάσημα καλά, σε μικρές μερίδες.
• Υγρό να χρησιμοποιείται μόνο στα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων.
• Πριν το φαγητό, θα πρέπει να διαλύσετε ένα κομμάτι πάγου ή κατεψυγμένο χυμό.
• Αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής.
• Μειώστε την ημερήσια πρόσληψη αλατιού.
• Καταργήστε πλήρως το γρήγορο φαγητό από τη διατροφή.
• Εάν έχετε ναυτία, φάτε κάτι ξινό. Εσπεριδοειδή, μούρα ή τουρσιά. Το παγωτό ή ο κατεψυγμένος χυμός μπορεί επίσης να ηρεμήσει το στομάχι.
• Αποφύγετε να προσθέτετε καρυκεύματα και ισχυρές γεύσεις στα τρόφιμα.
• Δεν πρέπει να πειραματιστείτε με νέα "εξωτικά" προϊόντα που δεν έχετε χρησιμοποιήσει πριν.
• Εξαίρεση των ανθρακούχων ποτών και του καφέ.

Η σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας πρέπει να είναι ποικίλη και πλήρης. Πολλοί μετά την πορεία χάνουν την όρεξή τους, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη γενική κατάσταση της υγείας και το χρόνο για ανάκαμψη. Αυτή είναι μια καλή ευκαιρία για να μάθουν νέα πιάτα και να μάθουν πώς να τα εξυπηρετήσουν όμορφα, για να αυξήσουν την όρεξη.

Επιπλέον, η ποικιλία των επιτρεπόμενων προϊόντων είναι μεγάλης κλίμακας. Αλλά η υποχρεωτική ενέργεια είναι να συμβουλευτείτε έναν γιατρό και έναν διατροφολόγο που θα εξηγήσει λεπτομερώς τι να φάει και τι να μην φάει. Ειδικά αν είχατε αλλεργικές αντιδράσεις πριν από τη θεραπεία.

Μπορείτε και πρέπει να φάτε

Φυτικά τρόφιμα

Η βάση της διατροφής πρέπει να είναι τα λαχανικά και τα φρούτα. Περιέχουν την απαραίτητη ποσότητα ωφέλιμων βιταμινών και μετάλλων. Μπορείτε να φάτε τόσο ωμά και βρασμένα, στιφάδο, μαγειρέψτε σε ένα διπλό λέβητα, κάντε μια ποικιλία από σαλάτες. Μια πιθανή εναλλακτική λύση για την αντικατάσταση της μαγιονέζας με ένα πιο φυσικό ντύσιμο είναι το λαχανικό ή το ελαιόλαδο, ο χυμός λεμονιού, το απλό γιαούρτι, το κεφίρ.

Η βάση των λαχανικών και των καρπών κόκκινου ή κίτρινου χρώματος περιλαμβάνει τα βιοφλαβονοειδή, τα οποία εξασφαλίζουν την επιτάχυνση της ανάκτησης των κυτταρικών μεμβρανών. Το Sea kale όχι μόνο προσθέτει βιταμίνες στη διατροφή αλλά και αντισταθμίζει την έλλειψη ιωδίου.

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Το ασβέστιο είναι ένα από τα μικροθρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να ολοκληρώσουν το έργο του σώματός μας. Εάν δεν υποφέρετε από δυσανεξία στη λακτόζη, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Τυροκομείο, ξινή κρέμα, κεφίρ, ryazhenka, όλα τα είδη γιαουρτιού με και χωρίς πρόσθετα, τυρί, τυρί και φυσικό βούτυρο. Το γάλα πρέπει να καταναλωθεί μετά από θερμική επεξεργασία. Με το μείγμα με φρούτα και παγωτό μπορείτε να πάρετε μια έκδοση ενός milkshake. Βολικό και υγιεινό σνακ.

Πρωτεΐνη τροφή

Η πρωτεΐνη χρησιμεύει για την οικοδόμηση μυών. Επιπλέον, τα πρωτεϊνούχα τρόφιμα περιέχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης Β, σιδήρου και πρωτεϊνών. Οι ειδικοί συστήνουν ότι, προκειμένου να ικανοποιηθεί πλήρως η ανάγκη του σώματος για πρωτεΐνες, είναι απαραίτητο να απομνημονεύσουμε έναν απλό τύπο: 1 γραμμάριο πρωτεΐνης ανά 1 κιλό βάρους.

Τα όσπρια (μπιζέλια, φασόλια, σόγια, σπαράγγια) είναι ένα βασικό προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Εκτός από αυτά, συνιστάται να φάτε καρύδια, αυγά, κοτόπουλο, ρύζι και παραπροϊόντα. Οι ελαφριές ομελέτες, το βραστό στήθος κοτόπουλου ή η σούπα κρέμας μπιζελιού θα χρησιμεύσουν ως ένα εξαιρετικό γεύμα. Και τα αυγά ορτυκιών, όταν καταναλώνονται ωμά, προάγουν το σχηματισμό νέων κυττάρων ενός τόσο σημαντικού οργάνου όπως το συκώτι. Για να αποφύγετε το αντανακλαστικό εμετού, πρέπει να τα χτυπήσετε προσεκτικά σε μπλέντερ, αλάτι και να προσθέσετε φρέσκα βότανα ή σκόρδο.

Τροφές δημητριακών

Το ψωμί είναι το κεφάλι όλων. Όχι για τίποτα το προϊόν αυτό παίρνει μια σημαντική θέση στη διατροφή του κάθε ατόμου. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες δεν πρέπει να συγχέονται με τους υδατάνθρακες, οι οποίοι περιέχονται στη ζάχαρη. Έχουν μια διαφορετική φόρμουλα που σας επιτρέπει να διαλύσετε πιο αργά και να μην προκαλέσετε απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Η βάση αυτών των προϊόντων είναι το ψωμί πίτουρου ή τα προϊόντα ολικής αλέσεως. Ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι, φαγόπυρο, βρώμη, λευκό λάχανο ή κουνουπίδι, πατάτες.

Κρέας και ψάρι

Προκειμένου να μην φορτωθεί το σώμα με το επιπλέον έργο της πέψης βαρέων τροφών, το κρέας θα πρέπει να καταναλώνεται ως διαιτητικό. Οι γιατροί προτείνουν την αντικατάσταση του κόκκινου κρέατος με λευκό. Τέλειο κοτόπουλο ή κουνέλι. Το προϊόν μπορεί να βράσει ή στον ατμό. Δεν συνιστάται να τρώτε λιπαρά και τηγανητά κρέατα.

Τα ψάρια θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή ως πρόσθετη πηγή φωσφόρου και βιταμίνης D. Θα πρέπει να αποκλειστούν τα αλατώδη ή τα καπνιστά θαλασσινά. Από την παραγωγή του παρασκευάσματός τους χρησιμοποιούνται συχνότερα επικίνδυνες ουσίες, οι οποίες τώρα μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τη συνολική υγεία. Τα ψάρια θα πρέπει να τρώγονται βρασμένο, ψημένο ή μεθυσμένο ζωμό ιχθύων.

Απαγορεύεται αυστηρά

• χρήση αλκοόλης.
• τηγανητά και λιπαρά τρόφιμα (λαρδί, στιφάδο).
• γλυκά (κέικ, διάφορα κρέμα, κέικ)?
• καπνιστό κρέας (λουκάνικο, ψάρι, κρέας) ·
• προϊόντα με "αμφίβολη" ποιότητα (επάλειψη, λαρδί, μαργαρίνη, φτηνά λουκάνικα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα)
• αλλοιωμένο φαγητό.
• πικάντικες σάλτσες (ξύδι, κέτσαπ, μαγιονέζα, σάλτσα σόγιας).
• ανθρακούχα ποτά, Coca-Cola.
• γρήγορο φαγητό (hot dogs, shawarma, φαγητό σε εστιατόρια).

Όπως έχετε παρατηρήσει, μια δίαιτα χημειοθεραπείας μοιάζει με τους κανόνες μιας γενικώς αποδεκτής υγιεινής διατροφής. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, διότι το φαγητό γεμίζει τη ζωτική ανάγκη του σώματος για επιβίωση. Επομένως, θα πρέπει να παρακολουθείτε τη διατροφή σας, να ακούτε τις συστάσεις του γιατρού και σύντομα θα πάρετε καλύτερα.

Γεύματα κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας

Η εισαγωγή κυτταροτοξικών φαρμάκων είναι ένας από τους κύριους τρόπους αντιμετώπισης του καρκίνου. Ωστόσο, αυτά τα φάρμακα έχουν αρκετές δυσάρεστες παρενέργειες για τον ασθενή, επομένως η διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας πρέπει να είναι πλήρης και να στοχεύει στην ανακούφιση του γαστρεντερικού ερεθισμού που συμβαίνει με την εισαγωγή πολλών κυτταροτοξικών φαρμάκων.

Χρήσιμες συμβουλές για την οικοδόμηση μιας διατροφής κατά τη διάρκεια του μαθήματος

Η διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας έχει πολλές αποχρώσεις. Δεδομένων των κοινών ανεπιθύμητων ενεργειών της θεραπείας με κυτταροστατικές ουσίες - σοβαρή ναυτία και απώλεια της όρεξης - ο μέσος άνθρωπος θα πρέπει να αλλάξει σημαντικά τη διατροφή του για να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις του σώματος και να μην προκαλέσει επιπλέον δυσφορία στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Ογκολόγοι και διατροφολόγοι παρέχουν μια σειρά καθολικών χρήσιμων συμβουλών που θα είναι χρήσιμες σε όλους τους ασθενείς κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας:

• Πίνετε μεταξύ των γευμάτων, αλλά όχι πριν και μετά. Το πόσιμο πριν από την κατανάλωση υγρού μπορεί να μειώσει την όρεξη, και κατά τη διάρκεια και μετά - να αυξήσει τη ναυτία και να προκαλέσει εντερική διόγκωση.
• Προσπαθήστε να λάβετε υπόψη τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά του σώματος - τον χρόνο της μεγαλύτερης έντασης της όρεξης, των διατροφικών συνηθειών κ.λπ.
• Πηγαίνετε στα κλασματικά γεύματα, συμπεριλάβετε την πατάτα με το σιτάρι στο σιτηρέσιο του γεύματος - θα είναι ευκολότερο για το σώμα να τα απορροφήσει και ο πεπτικός σωλήνας δεν θα αντιδράσει στα τρόφιμα με ναυτία.
• Θυμηθείτε ότι δεν πρέπει να αισθάνεστε πεινασμένοι: να προετοιμάσετε εκ των προτέρων μικρές μερίδες υγιεινών σνακ (είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας με μέγιστη θρεπτική αξία).
• Τρώτε ταυτόχρονα: η ανάπτυξη μιας δίαιτας θα σας βοηθήσει αποτελεσματικότερα και εγκαίρως για την παραγωγή γαστρικού χυμού.
• Εάν είναι δυνατόν, πρέπει να απορρίψετε λιπαρά, αλμυρά και πικάντικα τρόφιμα, τα οποία ενδέχεται να επιδεινώσουν τον γαστρεντερικό ερεθισμό που εμφανίστηκε κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας.
• Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, θα πρέπει να τρώτε πολλά φρέσκα φρούτα και χυμούς, αλλά όταν συνιστάται μείωση της κατανάλωσης ινών διάρροιας.
• Παρά τον αποκλεισμό των καρυκευμάτων και των ειδικών απαιτήσεων για θερμική επεξεργασία (συνιστάται να βράζετε, ψήνετε ή να τρώτε ατμό), τα τρόφιμα πρέπει να είναι νόστιμα. Για την ενίσχυση της όρεξης μπορεί να χρησιμοποιηθεί, μεταξύ άλλων. λαϊκές μεθόδους (βάμματα, αφέψημα κ.λπ.).

Ανάλογα με τον τύπο του όγκου και τις παρενέργειες του χημειοθεραπευτικού σχήματος, ο ογκολόγος μπορεί να συνταγογραφήσει ειδική δίαιτα: για παράδειγμα, σε περίπτωση καρκίνου του προστάτη δεν συνιστάται η κατανάλωση περισσότερων από 600 mg ασβεστίου ημερησίως, το οποίο δεν υπερβαίνει το 50% του φυσιολογικού ημερήσιου υγιούς ατόμου.

Απαιτούμενες ομάδες προϊόντων

Υπάρχουν διάφορες ομάδες προϊόντων που πρέπει απαραιτήτως να περιλαμβάνουν δίαιτα για χημειοθεραπεία κακοήθων όγκων. Ο τρόπος με τον οποίο ο ασθενής θα ακολουθήσει τους κανόνες της διατροφής, εξαρτάται όχι μόνο από την κατάσταση της υγείας του, αλλά και από την κατάσταση των εσωτερικών οργάνων κατά τη θεραπεία του καρκίνου.

Λαχανικά και φρούτα

Η ομάδα των φρούτων και των λαχανικών θεωρείται μία από τις πιο σημαντικές σε όλες τις σοβαρές συστηματικές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των ογκολογικών. Μαζί με φρέσκα λαχανικά, φρούτα και χυμούς, ένα άτομο λαμβάνει βιταμίνες, μέταλλα, ίνες, φλαβονοειδή, φρούτα οξέα και τανίνες. Βοηθούν τις δραστηριότητες του γαστρεντερικού σωλήνα, γεμίζουν την έλλειψη ουσιών που είναι απαραίτητες για το σώμα και εν μέρει εμποδίζουν λοιμώδεις επιπλοκές που μπορεί να εμφανιστούν με λευκοπενία.

Η τακτική κατανάλωση φρέσκων χυμών διεγείρει την όρεξη. Η ημερήσια δόση χυμών λαχανικών και φρούτων φτάνει τα 5-6 ποτήρια.

Η μεγαλύτερη έμφαση πρέπει να δοθεί στα λαχανικά και τα φρούτα που περιέχουν ασκορβικό και φολικό οξύ (βιταμίνες C και B9), καθώς και σίδηρο.

Τα λαχανικά πρέπει να τρώγονται φρέσκα ή στον ατμό, φρούτα - φρέσκα (μπανάνες, μήλα) ή ψητά. Σε περίπτωση δυσλειτουργίας του στομάχου και αυξημένης οξύτητας, η ποσότητα των φρέσκων πηγών βιταμινών πρέπει να μειωθεί και οι χυμοί να καταναλωθούν σε μικρότερες ποσότητες και να αραιωθούν.

Πηγές πρωτεϊνών

Η διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας πρέπει απαραίτητα να περιλαμβάνει πρωτεϊνικές τροφές. Οι πρωτεΐνες παίζουν βασικό ρόλο στον ρυθμό αναγέννησης των ιστών και στη διατήρηση της ανοσίας, επομένως, η έλλειψη πρωτεϊνικών πηγών επηρεάζει αρνητικά την κατάσταση ενός καρκινοπαθούς. Επιπλέον, οι πρωτεΐνες επηρεάζουν την απορρόφηση του σιδήρου, η αυξημένη χρήση του οποίου διεγείρει τον σχηματισμό αίματος.

Είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιείτε και τα δύο ζώα (θαλασσινά, ψάρια, αυγά, γαλακτοκομικά προϊόντα, λευκό και κόκκινο κρέας, παραπροϊόντα σφαγίων) και φυτικές πρωτεΐνες (όσπρια, δημητριακά). Σε ορισμένους τύπους καρκίνου, η κατανάλωση κρέατος και γάλακτος περιορίζεται από τη σύσταση ενός γιατρού, οπότε θα πρέπει να προσέχετε τα ψάρια, τα θαλασσινά και τα αυγά πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα.

Η κατανάλωση πρωτεϊνικών πηγών πρέπει να γίνεται τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα. Η καλύτερη επιλογή για τακτική χρήση είναι το συκώτι: περιέχει όχι μόνο πρωτεΐνες, αλλά και βιταμίνες Α και Β12, οι οποίες επηρεάζουν άμεσα την κατάσταση των βλεννογόνων, τον σχηματισμό αίματος και την ανοσία.

Όταν τα τρόφιμα με θερμότητα επεξεργάζονται πρωτεΐνες, είναι ανεπιθύμητο να χρησιμοποιήσετε πολύ λίπος, επομένως είναι καλύτερο να τα μαγειρέψετε σε ένα μανίκι, φύλλο ή ένα διπλό λέβητα.

Γαλακτοκομικά προϊόντα και γαλακτοκομικά προϊόντα

Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να εμφανίζονται στη διατροφή τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα. Εάν είναι δυνατόν, θα πρέπει να καταναλώνονται ξεχωριστά από το κρέας, τα δημητριακά και τα λαχανικά που είναι πλούσια σε αιθέριο έλαιο και μη-χυτοσίδηρο, καθώς το ασβέστιο μειώνει την πεπτικότητα του.

Τα γιαούρτια, το κεφίρ και το sourdough μπορούν να παρασκευαστούν στο σπίτι - αυτό εγγυάται την ποιότητα και τη χρησιμότητα του προϊόντος.

Ο καφές μειώνει την απορρόφηση του σιδήρου και του ασβεστίου, οπότε θα πρέπει να εξαλειφθεί εάν είναι δυνατόν, αντικαθιστώντας το με φυσικά μίγματα φυτών και κιχωρίου. Η Echinacea, η οποία προστίθεται συχνά στα ποτά κιχωρίου, αυξάνει τον συνολικό τόνο του σώματος και αυξάνει την αντοχή του στις λοιμώξεις.

Ψωμί και δημητριακά

Τα δημητριακά περιέχουν υπερβολική ποσότητα φυτικών ινών, υδατανθράκων λαχανικών και διαφόρων ιχνοστοιχείων (σίδηρο, μαγνήσιο, κάλιο κ.λπ.). Τα πιο χρήσιμα είναι το φαγόπυρο (πλούσιο σε σίδηρο και πρωτεΐνη), το βρώμης (διαιτητικό αλεύρι που περιέχει πολλές διαιτητικές ίνες) και το bulgur (πλούσια πηγή φυτικών πρωτεϊνών).

Το κουάκερ μπορεί να καταναλωθεί 3-4 φορές την ημέρα, συνδυάζοντάς τα με πηγές ζωικών πρωτεϊνών και λαχανικών. Η διατροφή του ασθενούς μπορεί επίσης να διαφοροποιηθεί με τα υγιή μπισκότα βρώμης με φρούτα, πίτουρο, σίκαλη και πρωτεΐνη ψωμί.

Τα όσπρια (φακές, φασόλια, μπιζέλια), πλούσια σε πρωτεΐνες, πρέπει να χρησιμοποιούνται με προσοχή και μετά από συνεννόηση με έναν γιατρό: μπορεί να προκαλέσουν φούσκωμα και ερεθισμό του εντέρου.

Τι να κάνει με σοβαρή ναυτία και έλλειψη όρεξης κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας

Κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, η θρέψη του ασθενούς έχει σχεδιαστεί για να ελαχιστοποιεί τα συμπτώματα των παρενεργειών - ναυτία και απώλεια της όρεξης. Ωστόσο, με μια εντατική πορεία θεραπείας, οι γιατροί δεν εγγυώνται ότι ακόμη και ο πιο επιμελής ασθενής σύμφωνα με την προδιαγεγραμμένη διατροφή δεν θα αισθανθεί δυσφορία.

Για να μειώσετε τη ναυτία και να τονωθεί η όρεξη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτές τις απλές συμβουλές:

• Εάν η ναυτία έχει ήδη εμφανιστεί πριν από το γεύμα, μια φέτα φρέσκιας λεμόνι χωρίς ζάχαρη θα βοηθήσει να την αντιμετωπίσει: ένα τέτοιο τμήμα δεν αρκεί για να ερεθίσει το πεπτικό σύστημα, αλλά αυξάνει την όρεξη και εμποδίζει τον εμετό. Με έντονο ερεθισμό του στομάχου, ένα λεμόνι μπορεί να αντικατασταθεί με ένα κομμάτι πάγου ή μανιταριών.
• Πριν από τις συνεδρίες εισαγωγής των κυτοστατικών και της ακτινοβολίας δεν πρέπει να είναι σφιχτά, είναι καλύτερο να περιοριστεί ένα μικρό μέρος του φρούτου ή λαχανικών πουρέ και χυμό.
• Τα τρόφιμα πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου ή ελαφρώς ζεστά: το ζεστό φαγητό μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό στο γαστρεντερικό σωλήνα και τα κρύα τρόφιμα μπορούν να ερεθίσουν τα έντερα.
• Μην τρώτε αμέσως πριν από την ώρα του ύπνου: μεταξύ δείπνου και βραδινής ανάπαυσης θα πρέπει να διαρκέσει 1,5-2 ώρες.
• Ελλείψει παροξυσμών από το στομάχι, τσάι τζίντζερ μπορεί να καταναλωθεί για να καταπολεμήσει τη ναυτία (για γαστρίτιδα, είναι απαραίτητο να το πιείτε όχι λιγότερο από 40-60 λεπτά μετά το φαγητό - για παράδειγμα, το πρωί πλιγούρι βρώμης).

Κατά την άσκηση αυτών των συμβουλών, ο ασθενής πρέπει να είναι ευαίσθητος στην ανταπόκριση του σώματος. Εάν εμφανιστεί μια αίσθηση καψίματος ή πόνο στο στομάχι, θα πρέπει να σταματήσετε αμέσως τη χρήση των παραπάνω προϊόντων. Σε μερικές περιπτώσεις, οι γιατροί συστήνουν μόνο φάρμακα ή ακόμη και άρνηση οποιουδήποτε φαρμάκου με ανεκτή ναυτία.

Απαγορευμένα και ανεπιθύμητα τρόφιμα για τη θεραπεία καρκίνων

Οι απαραίτητες ομάδες τροφίμων περιλαμβάνουν ορισμένα προϊόντα που δεν συνιστώνται από γαστρεντερολόγους για χρήση σε υψηλό κίνδυνο ερεθισμού του γαστρεντερικού σωλήνα.

Διατροφή μετά από χημειοθεραπεία

Η χημειοθεραπεία επηρεάζει τόσο άρρωστα όσο και υγιή κύτταρα, τα οποία μπορούν να βλάψουν την υγεία του ογκολογικού ασθενούς και να προκαλέσουν σοβαρές ανεπιθύμητες αντιδράσεις. Επομένως, η διατροφή μετά τη χημειοθεραπεία εξαρτάται από τις πιθανές επιπλοκές που μπορεί να επηρεάσουν:

• στοματική κοιλότητα (ξηρότητα, ιξώδες του σάλιου, έλκη).
• λαιμός (πόνος, δυσκολία στην κατάποση);
• έντερο (δυσκοιλιότητα ή διάρροια).
• στομάχι (ναυτία);
• συναισθηματική και ψυχολογική κατάσταση (κόπωση, απώλεια της όρεξης, αλλαγή γεύσης και αντίληψης της οσμής).
• σωματική εμφάνιση (αύξηση βάρους ή απώλεια βάρους).

Διατροφή μετά από χημειοθεραπεία: γενικές συστάσεις

1. Κρατήστε το στόμα σας καθαρό. Μετά από κάθε γεύμα ξεπλύνετε τη στοματική κοιλότητα με διάλυμα αλατιού και σόδας σε αναλογία 1: 1 ανά λίτρο νερού.
2. Πίνετε πολλά υγρά (8 έως 10 φλιτζάνια την ημέρα).
3. Αποφύγετε τα πικάντικα, αλμυρά, πικάντικα, ξινά και μαγειρεμένα τρόφιμα. Ερεθίζει την στοματική κοιλότητα και τη βλεννογόνο μεμβράνη του γαστρεντερικού σωλήνα.
4. Αποφύγετε τα ζαχαρούχα τρόφιμα, καθώς η ναυτία μετά τη χημειοθεραπεία μπορεί εύκολα να προκαλέσει σοβαρό εμετό.
5. Υπάρχουν τόσα περισσότερα ωμά τρόφιμα.
6. Εξαιρούνται ο καπνός, η καφεΐνη και το αλκοόλ.
7. Μασήστε καλά τα τρόφιμα.
8. Αποφύγετε τα ξηρά και σκληρά τρόφιμα (κροτίδες, τοστ, καρύδια).

Τρόφιμα μετά από χημειοθεραπεία, ανάλογα με τις επιπλοκές

Ξηρό στόμα ή ιξώδες του σάλιου

Αυτή η κατάσταση μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης λοιμώξεων στο στόμα.

• τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: πουλερικά και ψάρια με διάφορες σάλτσες.
• αρτοποιείο και ζυμαρικά, ρύζι, δημητριακά: πιάτα δημητριακών με γάλα, ζυμαρικά και ρύζι με οποιοδήποτε υγρό.
• φρούτα και λαχανικά που έχουν πολλή υγρασία: πορτοκάλια και ροδάκινα, καρπούζι, μαρούλι, κολοκυθάκια, λάχανο κλπ.
• χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα και παγωτά ·
• από ποτά ζεστό τσάι με λεμόνι, αραιωμένο χυμούς.

Τι δεν μπορεί να είναι:

Η διατροφή μετά από χημειοθεραπεία παρουσία ξηρού στόματος προβλέπει εξαίρεση:

• ξηρό κρέας και πουλερικά ·
• κουλουράκια, τσιπς.
• μπανάνες και αποξηραμένα φρούτα ·
• μπισκότα, κέικ, πίτα χωρίς ποτά.

Πονόλαιμος και έλκη

Απαιτούν ειδική επεξεργασία, αλλά μην παραμελούν τις συμβουλές για την επιλογή τροφίμων.

• μικτές στερεές και υγρές τροφές: μούσλι με γάλα, γαρνίρισμα με σάλτσα.
• μαλακές κρεμώδεις σούπες, τυριά, πατάτες, γιαούρτι, αυγά, δημητριακά.
• αλεσμένο κρέας ·
• ασταθή και μέτρια λιπαρά ψάρια.
• μαλακοί μη όξινοι καρποί ·
• λαχανικά με ακόρεστη γεύση: μπρόκολο, κουνουπίδι, αγγούρι, κ.λπ.
• ποτά συνιστάται να χρησιμοποιούν μη όξινο χυμό, καφές χωρίς καφεΐνη, ζεστό τσάι.

Τι δεν μπορεί να είναι:

• εσπεριδοειδών και ακατέργαστων λαχανικών, συμπεριλαμβανομένου του χυμού τομάτας ·
• καφεϊνούχα ποτά και αλκοόλ.
• πικάντικα τρόφιμα με μπαχαρικά όπως πιπεριά τσίλι, μοσχοκάρυδο, κάρυ, γαρίφαλο, βασιλικό, ρίγανη, θυμάρι.

Προβλήματα κατάποσης

Μπορεί να αφορά τόσο σταθερά όσο και πολύ υγρά τρόφιμα. Ως εκ τούτου, η διατροφή μετά τη χημειοθεραπεία των ασθενών με καρκίνο με αυτό το πρόβλημα χωρίζεται σε κατηγορίες:

Για δυσκολίες στην κατάποση υγρών τροφίμων, συνιστάται:

• χρήση προϊόντων παχυντή: ζελατίνη ή άμυλο αραβοσίτου.
• πολτοί λαχανικών.
• μαγειρέψτε παχιά σούπες, ενώ το ρύζι και το λιωμένο τυρί μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως παχυντές.
• γιαούρτι και κεφίρ, μιλκσέικ?
• αλεσμένα φρούτα.

Αν έχετε προβλήματα με τα στερεά τρόφιμα, οι διατροφολόγοι προτείνουν:

• υδαρή σούπα με κομμένα συστατικά?
• προϊόντα θρυμματισμένου ψωμιού: κροτσίβια, bagels, απλά μπισκότα,
• δημητριακά και δημητριακά χύνεται με άφθονο γάλα ή νερό.
• μαλακά, καλά μαγειρεμένα λαχανικά.

Επιπλοκές της γαστρεντερικής οδού

Μπορεί να είναι δυσκοιλιότητα, διάρροια ή ναυτία. Τα τρόφιμα μετά τη χημειοθεραπεία εξαρτώνται από το πρόβλημα:

Όταν συνιστάται δυσκοιλιότητα:

• επιλέξτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες: πίτουρο ψωμί, δημητριακά?
• όσπρια και ξηροί καρποί ·
• λαχανικά: μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, πράσινα μπιζέλια και καλαμπόκι, καρότα,
• φρούτα: μήλο και αχλάδι με φλούδα, μπανάνα, δαμάσκηνα, βατόμουρα.

Όταν η διάρροια είναι επιθυμητή:

• καταναλώνουν τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο (αλάτι) επειδή διατηρούν το υγρό στο σώμα.
• αύξηση των διατροφικών τροφίμων με διαλυτές φυτικές ίνες: μήλα, βρώμη και νιφάδες.
• να περιορίσετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα σε λιπαρά, τηγανητά και γλυκά τρόφιμα.
• εγκαταλείπουν τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες: ακατέργαστα φρούτα και λαχανικά, ολόκληρα δημητριακά
• χρήση τροφίμων με περιεκτικότητα σε κάλιο: χυμοί φρούτων, βραστές και ψημένες πατάτες με δέρμα, μπανάνες.
• Μαγειρέψτε τη σούπα λαχανικών, ιδιαίτερα σπαράγγια, τεύτλα, καρότα, κολοκυθάκια, σέλινο.

Σε περίπτωση ναυτίας, ο βασικός κανόνας της διατροφής είναι να περιορίσει τα τρόφιμα που την προκαλούν και να καταναλώνει όσο το δυνατόν περισσότερο νερό. Δεν πρέπει να τρώτε λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα, λουκάνικο και μπέικον, πλήρες γάλα και γλυκά, προσθέστε πολλά μπαχαρικά.

Απώλεια όρεξης, γεύσης ή οσμής

Η διατροφή του ασθενούς μετά από χημειοθεραπεία απαιτεί συχνά προσοχή λόγω απώλειας όρεξης, γεύσης και οσμής:

Όταν χάνουν το ενδιαφέρον για φαγητό, οι ειδικοί προτείνουν:

• φάτε πολλά σνακ υψηλής θερμιδικής αξίας όλη την ημέρα.
• περιορίστε την πρόσληψη υγρών κατά τη διάρκεια των γευμάτων, ώστε να μην δημιουργηθεί πολύ νωρίς το αίσθημα κορεσμού.
• κάνουν την κατανάλωση πιο ευχάριστη: να ακούσετε την αγαπημένη σας μουσική, να ρυθμίσετε το τραπέζι όμορφα, να μαγειρέψετε ή να παραγγείλετε πολύχρωμα πιάτα.
• να είναι σωματικά ενεργός, ώστε το σώμα να απαιτεί την αναπλήρωση των ενεργειακών δυνάμεων.
• Πάντα έχετε στο χέρι γεύματα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες: κρέας, βούτυρο φυστικοβούτυρου, τυρί, μούσλι, καρύδια, αυγά σκληρά βραστά.

Όταν αλλάζετε τη γεύση και τη μυρωδιά, μπορείτε:

• Δοκιμάστε φέτες λεμονιού ή φρέσκο ​​μέντας πριν φάτε. Ένας απλούστερος τρόπος είναι πάντα να κρατάτε μια καραμέλα στην εταιρεία με μια νέα γεύση.
• ποικίλλουν ανάλογα με τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά στα πιάτα: προσθέστε ρίγανη, βασιλικό, εστραγκόν, μουστάρδα κ.λπ.
• χρησιμοποιήστε εποχιακά φρούτα και λαχανικά.

Φυσικές αλλαγές και διατροφή μετά από χημειοθεραπεία

Ορισμένες συμβουλές διατροφολόγου περιλαμβάνουν:

Όταν χάσετε βάρος:

• να τρώτε τροφές με υψηλές θερμίδες και πρωτεΐνες: ψάρι, κρέας, φασόλια, αυγά?
• προσθέστε διάφορα έλαια, μαργαρίνη, τυρί και άλλα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα για το μαγείρεμα.
• τρώνε τρόφιμα που αυξάνουν την όρεξη (υψηλός γλυκαιμικός δείκτης): γλυκά φρούτα, ημερομηνίες, muffins, κέικ.

Με αυξανόμενο βάρος:

• αντικαταστήστε το κόκκινο κρέας με άπαχο ψάρι, πουλερικά, φασόλια και μπιζέλια.
• να αποφεύγονται προϊόντα αλεύρου, έλαια και λιπαρά τρόφιμα.
• προτιμούν τα πίτυρα, τα προϊόντα ολικής αλέσεως και τα δημητριακά (κριθάρι, βρώμη), καστανό ρύζι.
• να εξαλείψει από τη διατροφή γλυκά, γλυκά, ζάχαρη, ζαχαρούχα δημητριακά?
• προετοιμάστε τα τρόφιμα με τρόπους που δεν απαιτούν την προσθήκη πετρελαίου: στον ατμό, ψημένο, βρασμένο.

Η διατροφή μετά τη χημειοθεραπεία απαιτεί συχνά μεγάλη προσπάθεια από την πλευρά του ασθενούς και των αγαπημένων. Ωστόσο, η κατάσταση του ασθενούς, η ζωτικότητα του και η πλήρη ανάκαμψη εξαρτώνται από την πρόσληψη όλων των απαραίτητων ουσιών.

Διατροφή (διατροφή) μετά από χημειοθεραπεία

Περιγραφή από 07.11.2017

• Διάρκεια: μέχρι την ανάκτηση / διάρκεια ζωής
• Κόστος των προϊόντων: 2800-4500 τρίψτε. ανά εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Οι σύγχρονες μέθοδοι θεραπείας της ογκολογικής διαδικασίας οποιασδήποτε σοβαρότητας και εντοπισμού παρέχουν χημειοθεραπεία με ειδικά αντικαρκινικά φάρμακα (κυτταροστατικά). Παρά την επάρκεια των σύγχρονων πρωτόκολλων χημειοθεραπείας για έναν συγκεκριμένο τύπο όγκου, στον οποίο προσδιορίζονται οι βέλτιστες δόσεις / θεραπευτικές αγωγές για τη χρήση χημειοθεραπευτικών φαρμάκων, δεν είναι δυνατόν να αποφευχθεί η αρνητική τους επίδραση στην κατάσταση του ασθενούς.

Οι συχνότερες επιπλοκές της χημειοθεραπείας είναι:

• Οι παραβιάσεις των μεταβολικών διεργασιών (αλλαγές στην / λιπιδίου / μεταβολισμό των υδατανθράκων πρωτεΐνη) που μειώνουν τη συνολική πρόσληψη τροφής των θρεπτικών ουσιών και την ανάπτυξη των διατροφική ανεπάρκεια (απώλεια βάρους σώματος του 5%) ή σύνδρομο ανορεξία-καχεξία (πάνω από 10%).
• Διαταραχές δυσπεψίας (απώλεια της όρεξης, αποστροφή προς τα τρόφιμα, αλλαγή γεύσης, μη ελεγχόμενη ναυτία / εμετός), διαταραχές της καρέκλας, καταθλιπτικές καταστάσεις. Η πεπτική οδός πάσχει ιδιαίτερα - η στοματίτιδα, τα έλκη, οι αιμορραγίες στην βλεννογόνο, η ικανότητα απορρόφησης των εντέρων και η αφομοιωσιμότητα των θρεπτικών συστατικών των τροφίμων διαταράσσονται.

Η σωστή οργάνωση της διατροφής μετά τη χημειοθεραπεία των ασθενών με καρκίνο, ειδικά την πρώιμη περίοδο, είναι το κύριο συστατικό της αποκατάστασης των ασθενών. Ως εκ τούτου, το κύριο καθήκον της περιόδου αποκατάστασης των ασθενών με καρκίνο μετά από χημειοθεραπεία είναι να αποκατασταθεί η διατροφική κατάσταση του ασθενούς, την εξάλειψη του υποσιτισμού πρωτεΐνες ενέργειας, προϊόντα καθαρισμού σώματος των διάσπαση των πρωτεϊνών, την πρόληψη / θεραπεία ανοσοκαταστολής, τη βελτίωση της ποιότητας της ζωής των ασθενών. Είναι σωστή διατροφή που μπορεί να ελαχιστοποιήσει τις παρενέργειες των κυτταροστατικών και να επιταχύνει την περίοδο αποκατάστασης.

Η διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας έχει μεγάλη σημασία για τη διατροφική κατάσταση του ασθενούς μετά από χημειοθεραπεία. Διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας στοχεύει κυρίως στην πρόληψη και την απώλεια πρωτεΐνης σωματικού βάρους, δεδομένου ότι η συχνότητα των διατροφικών ανεπάρκειας σε αυτούς τους ασθενείς κυμαίνεται μεταξύ 46-88% (λέμφωμα, σαρκώματα των διαφορετικών εντοπισμού, αιματολογικές κακοήθειες, λευχαιμία), φθάνοντας μέγιστη εκδηλώσεις σχήματος anoreksii- σύνδρομο καχεξία. Για το σκοπό αυτό, η αναλογία των τροφίμων που περιέχουν πρωτεΐνη σε ποσοστό 1,5-2 g / πρωτεΐνη ανά kg σωματικού βάρους αυξάνεται στη διατροφή και οι ενεργειακές ανάγκες της διατροφής με ρυθμό 35-55 kcal / kg / ημέρα με τη μορφή διαιτητικών κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων, όσπρια, ψάρια θάλασσα / ποτάμι, αυγά, ξηροί καρποί, προϊόντα σόγιας.

Διατροφή για χημειοθεραπεία των κακοήθων όγκων για να τροφοδοτηθούν επαρκώς εισαγωγή ενέργειας θα πρέπει να περιέχει μια επαρκή ποσότητα απλών / σύνθετους υδατάνθρακες (μέλι, ψωμί, φασόλια λαχανικά, δημητριακά), φρούτα και διάφορα λίπη (ανεπεξέργαστο φυτικό έλαιο, ιχθυέλαιο, ξηρούς καρπούς). Ιδιαίτερα σημαντική είναι η συμπερίληψη στη διατροφή τροφίμων με πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (σπόροι από σίτου που έχουν υποστεί βλάστηση, ιχθυέλαιο, κόκκινο χαβιάρι / ψάρι), που έχουν αντιφλεγμονώδη / ανοσορρυθμιστικά αποτελέσματα. Προκειμένου να αποφευχθεί η αφυδάτωση και η διαταραχή της ισορροπίας του νερού και των ηλεκτρολυτών, ειδικά σε περιπτώσεις ανεξέλεγκτου εμέτου, είναι απαραίτητη μια σταθερή διόρθωση της ελεύθερης πρόσληψης υγρών.

Η έμφαση σε αυτή την περίοδο πρέπει να γίνει όχι μόνο για την αύξηση του όγκου των τροφίμων, αλλά και για τη συμπερίληψη στη διατροφή της ενεργειακής πυκνότητας τρόφιμα (σολομός / χαβιάρι, κρέμα γάλακτος, σαρδελόρεγγα, κρέμες, μαρμελάδες, αυγά, σοκολάτα, καρύδια, μέλι) και τη συχνότητα χορήγησης τους, ιδιαίτερα μεταξύ των κύκλων θεραπείας περιόδους, λαμβάνοντας φαγητό με κάθε επιθυμία για φαγητό. Δεδομένου ότι η θεραπεία χημείας συνοδεύεται από έλλειψη όρεξης, η διατροφή πρέπει να είναι τόσο διαφορετική όσο η σειρά των προϊόντων και η γεύση, η οποία επιτυγχάνεται με τη συμπερίληψη στη διατροφή των μπαχαρικών, των χόρτων κήπων, των σάλτσες, του χυμού λεμονιού.

Η διατροφή μετά από χημειοθεραπεία και ακτινοβολία οποιουδήποτε οργάνου (όργανα της μικρής λεκάνης, του μαστού, του δέρματος, του θυρεοειδούς και άλλων) καθορίζεται από διάφορους παράγοντες, και συγκεκριμένα:

• η παρουσία / απουσία έλλειψης πρωτεϊνικής ενέργειας και έλλειψης σωματικού βάρους.
• την παρουσία συγκεκριμένων επιπλοκών.
• περίοδο αποκατάστασης (πρώιμη / απομακρυσμένη περίοδος).

Ως εκ τούτου, για ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε χημειοθεραπεία, δεν υπάρχει ειδικό διαιτητικό τραπέζι. Αντίθετα, μπορούμε να μιλήσουμε για μια ατομική προσέγγιση σε κάθε onkolnym και για τις γενικές αρχές της οργάνωσης της θεραπευτικής διατροφής, οι κυριότερες από τις οποίες είναι:

• θερμιδική πρόσληψη στο επίπεδο των 2700-2800 kcal / ημέρα απουσία ανεπάρκειας μάζας σώματος και 3500-4000 kcal / ημέρα εάν υπάρχει
• ισορροπημένη διατροφή ανάλογα με το περιεχόμενο των κύριων θρεπτικών συστατικών τροφίμων ·
• υψηλή περιεκτικότητα σε δίαιτα βιταμινών / ιχνοστοιχείων,
• ποικιλία πιάτων και γεύσεων.
• κλασματική πρόσληψη τροφής 5-6 φορές / ημέρα σε μικρές μερίδες.
• συμμόρφωση με το σύστημα πόσιμου νερού (1,5-2 λίτρα ελεύθερου υγρού την ημέρα).

Η διατροφή αυτών των ασθενών θα πρέπει να είναι παρόντα σε επαρκείς διαιτητικές κρέατα / πουλερικά, θάλασσα / ποτάμι ψάρια και θαλασσινά, τα δημητριακά και τα όσπρια, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα φρούτα / λαχανικά και τα μούρα, αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί / σπόροι, ποτά βιταμίνη. Αυτά τα προϊόντα θα σας επιτρέψουν να πάρετε το φυσιολογικό πρότυπο όλων των βασικών θρεπτικών συστατικών τροφίμων και να κορεστείτε το σώμα με βιταμίνες / ιχνοστοιχεία.

θα πρέπει να τεθεί στο διαιτητικές τροφές / τα γεύματα, προκαλώντας την όρεξη και έχει ευχάριστο άρωμα και διάφορα γεύση, χρησιμοποιώντας διάφορες μαρινάδες, σνακ, καρυκεύματα, μπαχαρικά, σάλτσες, τα βότανα και λαχανόκηπο για τη βελτίωση της όρεξης και περιλαμβάνει έργα των οσφρητικών / αφής υποδοχείς.

Εάν εμφανιστεί ναυτία, είναι απαραίτητο να διαλύσετε ένα κομμάτι λεμονιού, βακκίνια ή ένα κομμάτι του αγγουριού τουρσί με άδειο στομάχι. Μετά από μια πορεία χημειοθεραπείας, θα πρέπει να αποφύγετε τη συμμετοχή στο μαγείρεμα όσο το δυνατόν περισσότερο.

Συνιστάται ιδιαίτερα στις αρχές της περιόδου να επιβαρύνει το πεπτικό σύστημα, το οποίο από τη διατροφή θα πρέπει να αποκλείει λιπαρά, τηγανητά τρόφιμα, κονσέρβες, καπνιστά, στερεά ζωικά λίπη, ημι-ετοίμων προϊόντων και προϊόντων που περιέχουν πρόσθετα τροφίμων, η καφεΐνη και τα αλκοολούχα ποτά.

Όταν οι μετά τη χημειοθεραπεία επιπλοκές, όπως η ξηρή και η ελκώδης στοματίτιδα φαγητό μαγειρεύεται για ένα ζευγάρι / με βρασμό με σίτιση πιάτα σε μια κατάσταση πουρέ ή λεπτοθρυμματισμένο, για μέγιστη επένδυση schazheniya του οισοφάγου και της γαστρεντερικής οδού. Σοβαρές, αλμυρές, θερμές, ξινή και ξηρές τροφές εξαιρούνται από τη διατροφή. Στη διατροφή θα πρέπει να υπάρχουν βλεννογόνες σούπες, ατμού κρέατος, ομελέτες ατμού, δημητριακά, ζελέ και γαλακτοκομικά προϊόντα. Ξεφλουδισμένα / ολόκληρα κατ 'αποκοπή πιάτα, ψωμί, ζεστές σάλτσες και μπαχαρικά, ζεστό / κρύο φαγητό αποκλείονται.

Όταν εμφανίζεται διάρροια στη διατροφή, είναι απαραίτητο να αυξηθεί το ποσοστό των προϊόντων που περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, όρια γλυκά, τηγανητά και γαλακτοκομικά. Όταν η δυσκοιλιότητα στη διατροφή θα πρέπει να είναι παρόντα τρόφιμα που έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα (λαχανικά / φρούτα, όσπρια, δαμάσκηνα, τεύτλα, ξηροί καρποί, μπανάνα). Η λήψη των παρασκευασμάτων που περιέχουν μια σειρά βιταμινών / ανόργανων συστατικών είναι υποχρεωτική. Σε πιο μακρινή περίοδο, η δίαιτα βασίζεται στις αρχές μιας ισορροπημένης διατροφής, λαμβάνοντας υπόψη την κατάσταση του ασθενούς.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η διατροφική διατροφή μετά τη χημειοθεραπεία προβλέπει τη συμπερίληψη στη δίαιτα:

• προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε εύπεπτες ζωικές / φυτικές πρωτεΐνες - διατροφικά κρέατα (άπαχο βοδινό κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα, κρέας κουνελιού), ποτάμι / θαλάσσιο ψάρι, όσπρια, αυγά κοτόπουλου, ξηροί καρποί, γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα σόγιας.
• προϊόντα δημητριακών και πιάτα (ψωμί σιτηρών, δημητριακά, καστανό ρύζι, ψωμί ολικής άλεσης) ·
• προϊόντα που περιέχουν ακόρεστα λιπαρά οξέα (μη επεξεργασμένα φυτικά έλαια, ιχθυέλαιο, κόκκινο ψάρι) ·
• λαχανικά (σπαράγγια, κολοκυθάκια, μπρόκολο, παντζάρια, καρότα, κουνουπίδι, πατάτες, μελιτζάνες, το κουνουπίδι, τα πράσινα πράγματα, ντομάτες φύτρο σιταριού, αγγούρια)?
• φρούτα / μούρα - μήλα, μπανάνες, αχλάδια, μανταρίνια, φράουλες, σταφύλια, σμέουρα, ροδάκινα, βερίκοκα, πεπόνια, καρπούζι.
• προϊόντα μελισσοκομίας, σπόροι, αποξηραμένα φρούτα ·
• ξηροί / ενισχυμένοι οίνοι για την τόνωση της όρεξης (σε ποσότητες 20-30 ml).
• των ποτών είναι τσάι βοτάνων με βάση το χαμομήλι, το φασκόμηλο, την τσουκνίδα, την μέντα, το αφέψημα, το πράσινο τσάι, το μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό.

Διατροφή με χημειοθεραπεία

Η χημειοθεραπεία είναι ένα από τα στάδια της θεραπείας του καρκίνου. Οι καρκίνοι και η χρήση αντικαρκινικών φαρμάκων συμβάλλουν στην παραβίαση της γεύσης και η όρεξη χαθεί.

Το αποτέλεσμα της θεραπείας εξαρτάται από το πόσο θρεπτικά είναι τα πιάτα, επομένως η σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας βοηθά στην αποδυνάμωση των παρενεργειών των φαρμάκων και προσφέρει μια βελτίωση στη γενική ευεξία.

Η θεραπεία των ογκολογικών ασθενειών είναι μια μακρά διαδικασία, με πολλές αποχρώσεις και δυσκολίες. Για να ρυθμίσετε το σώμα για θεραπεία, πρέπει να είστε ισορροπημένοι στη διατροφή και να ακολουθείτε τη διατροφή, και το σημαντικότερο - ότι είναι υγιές και σωστό.

Για τη διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας έφερε απτά αποτελέσματα, πρέπει να λάβετε υπόψη τις αποχρώσεις, την αποδεδειγμένη εμπειρία. Ο ασθενής πρέπει να γνωρίζει τι επιτρέπεται να καταναλώνει στη θεραπεία των αντικαρκινικών φαρμάκων, πότε να τρώει τροφή και πόσο.

Επιπλέον, υπάρχουν πολλά προβλήματα με τη χρήση των τροφίμων και πρέπει να ξέρετε πώς να τα διορθώσετε.

Πιο συγκεκριμένα, οι διατροφολόγοι θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε μια κατάλληλη διατροφή μεμονωμένα. Και σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε τα γενικά διατροφικά χαρακτηριστικά της χημειοθεραπείας, τα οποία είναι χρήσιμα να γνωρίζουμε.

Χημειοθεραπεία Συμβουλές Διατροφής

Μια δίαιτα στο στάδιο της θεραπείας μιας παθολογίας όγκου συνταγογραφείται με βάση τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά κάθε μεμονωμένου οργανισμού και με βάση τις παρενέργειες των φαρμάκων.

Η χημειοθεραπεία συχνά συνιστά περιόδους με συγκεκριμένη συχνότητα. Και η κατάλληλα οργανωμένη διαδικασία διατροφής πριν και μετά τη διαδικασία της θεραπείας είναι σημαντική για την καλή λειτουργία της γαστρεντερικής οδού και ολόκληρου του οργανισμού.

Παρακάτω είναι ένας κατάλογος αρχών για την οργάνωση ενός γεύματος:

• Όταν μένουν λίγες μέρες πριν από την περίοδο θεραπείας, θα πρέπει να αρχίσετε να περιορίζετε σταδιακά τον εαυτό σας στη διατροφή. Η διαδικασία φαγητού πρέπει να διεξάγεται πιο συχνά, και τα μερίδια ταυτόχρονα - να μειωθεί. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η πείνα δεν εμφανίζεται, διότι διαφορετικά θα υπάρξει εξάντληση.
• Τα γεύματα θα πρέπει να μετρηθούν, αργά, να μασήσουν καλά. Είναι καλύτερα να έχετε γρήγορη πρόσβαση σε τρόφιμα που προετοιμάζονται εκ των προτέρων για ένα σνακ.
• Οι βαρείς λιπαρές τροφές πρέπει να ελαχιστοποιούνται ή γενικά να απομακρύνονται από τη διατροφή πριν από τις διαδικασίες χημειοθεραπείας. Το ίδιο ισχύει και για τα καυτά μπαχαρικά, τα μπαχαρικά και το αλάτι, επειδή επηρεάζουν αρνητικά το στομάχι.
• Τα τρόφιμα είναι καλύτερα να μαγειρεύουν στο φούρνο ή στον ατμό. Τα βραστά πιάτα χωνεύονται επίσης.
• Η φύση της δίαιτας εξαρτάται από τον τύπο της χημειοθεραπείας και τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται. Βασικά, οι ασθενείς καταναλώνουν πολλούς φρέσκους χυμούς, πολτοποιημένα λαχανικά, επειδή αυτός ο τύπος τροφής δεν επιβαρύνει το στομάχι. Θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για αυτό, γιατί ανάλογα με τη θέση και τα χαρακτηριστικά του όγκου μπορεί να βλάψει μόνο.
• Το γεύμα θα πρέπει να διεξάγεται ως η μέγιστη επιθυμία. Η αυξημένη όρεξη παρατηρείται συχνά το πρωί. Ένα πρόγραμμα γευμάτων ακολουθείται αυστηρά, κάθε μέρα υπάρχει ταυτόχρονα.
• Μετά την ολοκλήρωση της θεραπείας, θα πρέπει να εισαχθεί μια κλασματική διατροφή σε μια θρεπτική διατροφή. Τα τρόφιμα πρέπει να αλέθουν, να αλέθουν ή να πετάξουν μέσα από ένα τρίφτη. Ως αποτέλεσμα, απορροφάται καλύτερα και ομαλοποιείται η λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Στο τέλος, βοηθάει να απαλλαγούμε από τη ναυτία και το χτύπημα.
• Η θερμοκρασία των τροφίμων πρέπει να τηρείται - δεν πρέπει να είναι ζεστή ή κρύα. Η μέγιστη θερμοκρασία είναι μέχρι 50 μοίρες.

Επιπλέον, φροντίστε τον εαυτό σας:

1. Ελλείψει όρεξης, μην πανικοβληθείτε.
2. Παρατηρήστε πολλά ποτά. Συνιστάται να πίνετε 3 λίτρα νερού την ημέρα.
3. Μετά τον εμετό, μην τρώτε φαγητό. Το μόνο πράγμα που επιτρέπεται σε λίγες ώρες είναι οι γουλιές.
4. Εάν εμφανιστεί διάρροια, μειώστε την πρόσληψη ινών.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η χημειοθεραπεία έχει αρνητική επίδραση στα υγιή κύτταρα του σώματος, αυτή η μέθοδος θεραπείας είναι πολύ επιθετική. Επηρεάζεται από τα κύτταρα του αίματος και τους βλεννογόνους των πεπτικών οργάνων. Ελέγξτε τον κατάλογο των προϊόντων που έχουν εγκριθεί για χημειοθεραπεία.

Ο εμπλουτισμός της καθημερινής διατροφής θα βοηθήσει στην εξισορρόπηση της διατροφής, θα έχει θετικό αποτέλεσμα κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Η διατροφή απαιτεί άδεια χρήσης των ακόλουθων προϊόντων:

• Ομάδα σιτηρών και παντοπωλείων:

Τα προϊόντα αρτοποιίας μπορούν να χρησιμοποιηθούν μαζί με τα τρόφιμα, το ψωμί, τα κράκερ, το ψωμί χθες, το παγωμένο κέικ με σφουγγάρι, τα shortcakes. Η κύρια έμφαση δίνεται στους ενεργούς υδατάνθρακες που δίνουν ενέργεια στο σώμα.

Αυτά τα σιτηρά θα είναι χρήσιμα: ρύζι, σιμιγδάλι, φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης. Πριν από το μαγείρεμα, πρέπει να τρίβονται ή να συνθλίβονται, και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος - βραστό μαλακό. Μπορείτε να μαγειρεύετε με νερό, γάλα, να χρησιμοποιείτε τέσσερις φορές την ημέρα, αλλάζοντας περιστασιακά τα δημητριακά, ώστε να μην βαρεθείτε.

Αυτό περιλαμβάνει τα πουτίγκα ατμού, τα κολοκυνθοειδή δημητριακά και τα χοντρά ζυμαρικά σίτου.

• Ομάδα πρωτεϊνών προϊόντων:

Οι σκίουροι είναι πλούσιες σε αυγά, έτσι επιτρέπεται να καταναλώνουν ομελέτα με ατμό, αλλά όχι περισσότερα από 2 αυγά την ημέρα.

Τα προϊόντα του κρέατος προ-καθαρίζονται από το δέρμα, επιλέγουν χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος - κουνελιού, κοτόπουλου, γαλοπούλας. Μέθοδος μαγειρέματος: στον ατμό ή στον βρασμό. Σε ορισμένες παραλλαγές της εξέλιξης της ογκολογίας, είναι δυνατόν να μαγειρέψετε στο φούρνο. Αλλά σε κάθε περίπτωση δεν τηγανητό. Αυτό όχι μόνο θα προστατεύει τις ωφέλιμες ιδιότητες και τα συστατικά, αλλά και δεν θα βλάψει τον ασθενή. Αξίζει ιδιαίτερα να φάει το συκώτι, είναι χρήσιμο για το σώμα, και αν το σβήνετε μετά από το ψήσιμο - αποδεικνύεται ότι είναι μια νόστιμη προσθήκη στο πλάι πιάτο.

Θαλασσινά κατάλληλα για φαγητό άπαχο ψάρι μαγειρεμένο σε ένα διπλό λέβητα. Πριν από τη χρήση, θα πρέπει να διαχωρίσετε τα οστά και το δέρμα.

• Ομάδα οπωροκηπευτικών:

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων φρούτων και λαχανικών θα πρέπει να διευκρινιστεί με έναν διατροφολόγο ή έναν θεράποντα γιατρό, διότι με κάποιους τύπους καρκίνου είναι χρήσιμος ένας μεγάλος αριθμός λαχανικών, ενώ με άλλους δεν συνιστάται να καταναλώνετε ορισμένους τύπους.

Με τη βοήθεια των λαχανικών και των φρούτων, οι βιταμίνες παραδίδονται στο σώμα. Μπορείτε να πατάτες, κουνουπίδι, καρότα, τεύτλα, κολοκυθάκια και κολοκύθα. Σε κάθε γεύμα συνιστάται να χρησιμοποιείτε ένα ποτήρι φρέσκο ​​χυμό και να εμπλουτίζετε πιάτα με χόρτα.

Γαρνίρετε με λαχανικά ή φρουτοσαλάτες. Φρούτα και λαχανικά με βιταμίνη C, σίδηρο και μαγνήσιο επιτρέπονται. Αλλά ένας μεγάλος αριθμός ψητών λαχανικών και πατάτες μόνο κακό, συνιστάται να εναλλάσσονται τα φρέσκα λαχανικά με τον ατμό ή στο φούρνο.

• Ομάδα γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση:

Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει τα γαλακτοκομικά προϊόντα - γάλα, κεφίρ, τυρί cottage, γιαούρτι. Επιπλέον, μπορείτε να συμπεριλάβετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα για παιδιά, παγωτά, κατσαρόλες και πουτίγκα. Είναι επιθυμητό να εμπλουτίσετε τη διατροφή με αυτό το φαγητό και να το χρησιμοποιήσετε δύο φορές την ημέρα.

Τα βιοπροϊόντα γαλακτοκομικών προϊόντων με bifidobacteria δίνουν ένα ειδικό αποτέλεσμα. Αλλά τα γιαούρτια, που παρασκευάζονται μόνοι τους με βάση ειδικά βακτήρια που έχουν αποκτηθεί σε ένα φαρμακείο, είναι εγγυημένα ότι δεν περιέχουν συντηρητικά. Το συμπυκνωμένο γάλα πρέπει να παρασκευάζεται ανεξάρτητα, έτσι ώστε να μην έχει στη σύνθεση ζάχαρη.

Μη έγκυρα προϊόντα

Η διατροφή κατά τη διάρκεια χημειοθεραπείας με ορισμένα φάρμακα μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση του ασθενούς και να αποδυναμώσει το αποτέλεσμα της θεραπείας. Για να μην επιδεινωθεί η κατάσταση απαγορεύεται αυστηρά η χρήση προϊόντων:

• Γλυκά κέικ, ζαχαροπλαστικής και ζαχαροπλαστικής, τηγανίτες και τρόφιμα, αποτελούμενα από αλεύρι σίκαλης. Αυτό περιλαμβάνει σοκολάτα, halva.
• Λιπαρό κρέας, και εκείνο στο οποίο υπάρχουν τένοντες ή περιτονία. Τηγανισμένο και στιβαρό κρέας ή κονσέρβες. Το κρέας σε συνδυασμό με τη ζύμη (ζυμαρικά, ζυμαρικά, khinkali) απαγορεύεται.
• Λιπαρά είδη ψαριών: καλαμάρι, ρέγγα. Επιπλέον, απαγορεύεται το ψήσιμο ψαριών, το κάπνισμα και τα κονσερβοποιημένα ψάρια.
• Δεν μπορείτε να φάτε βραστά αυγά και πρωτεΐνες στην ακατέργαστη κατάσταση.
• Το κεχρί, τα πλιγούρια κριθαριού, το φαγόπυρο σε πυρήνες, το μαργαριτάρι και τα όσπρια πρέπει να αποκλείονται από τα σιτηρά.
• Πλούσιοι και λιπαροί ζωμοί μαγειρεμένοι σε κρέας, μανιτάρια, λαχανικά ή ψάρια, καθώς και σούπα λάχανο, okroshka, τουρσί, μπορς.
• Αποφύγετε τα κονσερβοποιημένα λαχανικά - μαρινάδες, τουρσιά, λαχανικά τουρσί και μανιτάρια.
• Από τα μπαχαρικά επιτρέπεται μόνο φως (τζίντζερ, θυμάρι, μέλι). Πικάντικη και πικάντικη - μην χρησιμοποιείτε ή χρησιμοποιείτε με τίποτα. Προσπαθήστε να μειώσετε την ποσότητα αλατιού που καταναλώνει ο ασθενής.
• Απαγορευμένα ανθρακούχα αναψυκτικά, αλκοολούχα, καφές και καφεΐνη (τσάι και κακάο). Σε ορισμένες περιπτώσεις, εξαιρούνται οι χυμοί και οι φέτες.

Όγκοι

Ανάλογα με τη θέση της παθολογίας του καρκίνου, ένας διαιτολόγος θέτει μια δίαιτα κατά τη διάρκεια χημειοθεραπείας κακοήθων όγκων. Εξετάστε τα διατροφικά πρότυπα των ασθενών με χημειοθεραπεία για συνήθεις τύπους καρκίνου που επηρεάζουν το στομάχι:

Στον καρκίνο του πνεύμονα κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, είναι σημαντικό να αποφευχθεί η απώλεια βάρους λόγω της ανυπαρξίας της τροφής και της απώλειας της όρεξης, καθώς αυτά τα συμπτώματα απαντώνται συχνά σε αυτή την παθολογία. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες των φαρμάκων και η φόρτωση ενός πεπτικού συστήματος προστίθενται σε αυτά.

Η δίαιτα αποσκοπεί στην εκφόρτωση του στομάχου σε συνδυασμό με τη διατήρηση ενός εξασθενημένου σώματος. Πρώτα απ 'όλα, τα λουκάνικα, οι μαρινάδες, τα υποκατάστατα ζάχαρης εξαιρούνται. Σε αυτούς επιπλέον - κονσερβοποιημένα τρόφιμα και καπνιστά κρέατα. Εάν ο ασθενής έχει μια αντίθεση για τη διατροφή των ζώων, μπορεί να αντικατασταθεί με γαλακτοκομικά προϊόντα.

Αυτή η παθολογία χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι υπάρχει μείωση των λειτουργιών της πέψης των τροφίμων από το στομάχι. Ως εκ τούτου, για να διατηρήσετε τον κανόνα, πρέπει να τρώτε τρόφιμα που είναι πιο εύπεπτα - υψηλά σε θερμίδες. Τα νωπά (δεν συγκομίζονται, τα οποία οξειδώνονται κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης και χάνουν την αξία τους για την πέψη) είναι κατάλληλα για τους σκοπούς αυτούς, οι βλαστημένοι κόκκοι, η πρόπολη, το μέλι και τα προϊόντα μελισσών.

Στη διατροφή θα πρέπει να κάνετε χυμό φραγκοστάφυλο, που έχει τονωτικό αποτέλεσμα, λάχανο διαφόρων ειδών, καρπούζι μέλι. Πριν από το φαγητό, συνιστάται να τρώτε σύκα, και ένα ειδικό αποτέλεσμα θα είναι η κολοκύθα, που περιέχει σίδηρο, χαλκό και ψευδάργυρο.

Στον καρκίνο του λεμφώματος, τα φάρμακα χημειοθεραπείας συχνά μειώνουν την όρεξη του ασθενούς. Συμπληρώστε τα συμπτώματα της δυσπεψίας, της ναυτίας και των ελκών στο στόμα. Ως εκ τούτου, τα πιάτα για την παθολογία του καρκίνου θα πρέπει να ξεφλουδιστούν, να γίνουν υγρά.

Πρέπει να είστε προσεκτικοί σε προϊόντα που ερεθίζουν τους βλεννογόνους - εσπεριδοειδή και χυμούς, αλμυρά και πικάντικα, χονδροειδή τρόφιμα (τοστ, ξηρά σνακ) ή ωμά (λαχανικά και φρούτα).

Προϊόντα κατάλληλα για τη διατροφή:

• applesauce;
• κρέμα γάλακτος σούπα?
• ξηροί καρποί ·
• βραστά αυγά ·
• μούσλι και στιγμιαία δημητριακά.
• πουτίγκα (κατά προτίμηση στον ατμό);
• γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• ξηρούς καρπούς και βούτυρο από καρύδια.

Παρενέργειες

Συχνές μεταξύ των ασθενών που υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία είναι το πρόβλημα των αισθήσεων ναυτίας και της συχνής χαλάρωσης. Η φυσιολογική αντίδραση του σώματος στις επιπτώσεις των αντικαρκινικών φαρμάκων.

Αλλά παρόλο που προκαλεί ενόχληση, είναι αρνητική συνέπεια, είναι ακόμα απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί η επιρροή του ή να σταματήσει εντελώς.

Αυτό θα βοηθήσει τις συμβουλές:

• Πόσιμο Πίνετε νερό ανάμεσα στα γεύματα. Αυτό θα μειώσει τον αριθμό των αντανακλαστικών gag. Στη διαδικασία της κατανάλωσης δεν πρέπει να πίνετε υγρό. Αυτό θα αποτρέψει την υπερχείλιση του στομάχου.
• Δεν υπάρχουν ζεστά πιάτα. Απλά ψύξτε το μαγειρεμένο φαγητό λίγο, μην το πάρετε μέχρι να κρυώσει. Το ζεστό φαγητό θα ερεθίσει τον εντερικό τοίχο. Το ίδιο ισχύει και για το κρύο φαγητό. Χωρίς τη θέρμανση του φαγητού που λήφθηκε από το ψυγείο, ο ασθενής βλάπτει το πεπτικό σύστημα.
• Ξινικά προϊόντα. Δώστε το αποτέλεσμα της ώθησης στη ναυτία. Τα γλυκά και ξινά μούρα ή το λεμόνι έχουν θετικό αποτέλεσμα εξασθενίζοντας τους υποδοχείς. Η λίστα θα συνεχίσει τα εσπεριδοειδή, αλατισμένες ντομάτες και αγγούρια, φρούτα. Και τα popsicles μπορούν να βοηθήσουν με τα συμπτώματα του εμέτου. Θα δροσίσει το στομάχι και θα ηρεμήσει.
• Μερίδια. Εργαστείτε σε μικρές μερίδες, προσπαθώντας να μην γεμίσετε υπερβολικά το στομάχι. Η ποσότητα του τροφίμου πριν από τη διαδικασία είναι καλύτερα να μειωθεί, χρησιμοποιώντας κάτι ελαφρύ (φρούτο και λαχανικό πουρέ), για τη διεξαγωγή ασκήσεων αναπνοής.

Εκτός από το σύμπτωμα της ναυτίας, μπορεί να υπάρχουν ενδείξεις απώλειας όρεξης σε έναν ασθενή. Αυτό παρατηρείται από την πρώτη συνεδρία, συμβαίνει τις επόμενες ημέρες, ακόμα και μετά το τέλος της θεραπείας.

Προκειμένου να αποφευχθεί η απώλεια βάρους, ο ασθενής που υποβάλλεται σε χημειοθεραπεία συνιστάται να τρώει τροφή πλούσια σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες.

Τα καρύδια, τα marshmallows, η σοκολάτα, η μαρμελάδα, οι κρέμες διατροφής και το παγωτό είναι κατάλληλα. Πριν από τη χρήση των προϊόντων πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.

Το κύριο σιτηρέσιο θα πρέπει να περιλαμβάνει πολτοποιημένες σούπες και μικρές μερίδες πλευρικών πιάτων που περιέχουν καρυκεύματα που προκαλούν όρεξη. Είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι το πιάτο δεν έχει οξεία και ιδιόμορφη οσμή, και μάλιστα εάν είναι ανυπόφορη από τον ασθενή. Είναι από τη μυρωδιά ότι η ναυτία αναπτύσσεται για αρκετές ημέρες.

Η σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας

Ο αντίκτυπος των αντικαρκινικών φαρμάκων συνοδεύεται συνήθως από μια ποικιλία ανεπιθύμητων ενεργειών που οι ασθενείς πρέπει να γνωρίζουν για να αποτρέψουν τη στιγμή της εμφάνισής τους και να διευκολυνθούν από τη διατροφή και τον υγιεινό τρόπο ζωής.

Η διαδικασία χημειοθεραπείας, κατά κανόνα, επηρεάζει αρνητικά τα όργανα της γαστρεντερικής οδού και παρεμβαίνει στην κανονική απορρόφηση των τροφίμων. Αλλά ταυτόχρονα μια από τις βασικές προϋποθέσεις για επιτυχή θεραπεία είναι μια ευνοϊκή κατάσταση του σώματος, η οποία εξαρτάται άμεσα από την σωστή διατροφή.

Οι ασθενείς που εφαρμόζουν μια ισορροπημένη και επαρκώς θρεπτική διατροφή, αντιστέκονται καλύτερα στις παρενέργειες της θεραπείας.

Διατροφή με χημειοθεραπεία

Η εύλογα επιλεγμένη διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας θα υποστηρίξει το ανοσοποιητικό σύστημα και θα προσφέρει ένα αποδυναμωμένο σώμα με όλες τις απαραίτητες ουσίες.

Η διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας μπορεί να χωριστεί σε 2 τύπους: διατροφή κατά τη διάρκεια χημειοθεραπείας και διατροφής μεταξύ των μαθημάτων.

1. Κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, η δίαιτα χρησιμοποιείται για διαταραχές του πεπτικού συστήματος, απώλεια όρεξης και ναυτία.
2. Η διατροφική διατροφή, η οποία διεξάγεται μεταξύ κύκλων θεραπείας, σας επιτρέπει να ενισχύσετε το σώμα και να συσσωρεύσετε δύναμη για την επόμενη θεραπεία.

Ας εξετάσουμε λεπτομερέστερα τα διαιτητικά τρόφιμα που συνιστώνται κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας.

Διατροφή με χημειοθεραπεία. Γενικές συστάσεις

Όταν η χημειοθεραπεία του καρκίνου είναι απαραίτητη για την τήρηση σαφών κανόνων για το φαγητό:

• Μασήστε καλά τα τρόφιμα.
• Για να αποφύγετε την απώλεια της όρεξης, τρώτε τροφή ταυτόχρονα, μετά από ίσο αριθμό ωρών, ενώ δεν τρώτε και δεν αισθάνεστε πείνα.
• Μετρήστε τις θερμίδες και καθορίστε την ημερήσια κατανάλωση ενέργειας του σώματος. Τα γεύματα πρέπει να είναι θρεπτικά για να αναπληρώσουν όλη την κατανάλωση ενέργειας.
• Κρατήστε το στόμα καθαρό. Χρησιμοποιήστε αλατούχο ή διάλυμα σόδας για ξέπλυμα μετά από κάθε γεύμα.
• Τα τρόφιμα πρέπει να ποικίλουν και να παρασκευάζονται πρόσφατα.
• Για να μειώσετε το φορτίο στο σύστημα αποβολής, μην ξεχνάτε να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερού την ημέρα. Κατά προτίμηση, θα πίνει μη-ανθρακούχο νερό, αλλά επιτρέπονται τα κομπόστα, φρούτα, τσάι γάλακτος και ζωμός χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος. Δεν είναι επιθυμητό να χρησιμοποιείτε το πράσινο τσάι.
• Είναι απαραίτητο να απορρίψετε τηγανητά, λιπαρά, αλμυρά και πικάντικα πιάτα, καθώς και καπνιστό κρέας, τεχνητά πρόσθετα και συντηρητικά.
• Η κατανάλωση ζάχαρης μειώνεται στο ελάχιστο ή αντικαθίσταται με μέλι.
• Το αλκοόλ απαγορεύεται, αλλά επιτρέπονται 50 ml ξηρού ερυθρού οίνου μεταξύ των μαθημάτων.
• Αντί για σάλτσες στο κατάστημα, μαγιονέζα και κέτσαπ, ετοιμάστε σπιτικές σάλτσες με βάση γιαουρτιού.

Διατροφή με χημειοθεραπευτικό λέμφωμα

Η ασθενής ανοσία είναι μία από τις αρνητικές συνέπειες των ασθενειών του λεμφικού συστήματος. Η γενική κατάσταση επιδεινώνεται, καθώς και η πορεία της χημειοθεραπείας, καταθλιπτική ασυλία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ασθενείς με λέμφωμα συχνότερα από άλλους πάσχουν από μολυσματικές ασθένειες.

Η δίαιτα ενός ασθενούς που υποβλήθηκε σε χημειοθεραπεία για λέμφωμα θα πρέπει να λαμβάνει υπόψη:

• Κατάσταση κατανάλωσης. Το νερό πριν το πίνετε πρέπει να βράσει. Η καλύτερη επιλογή είναι το εμφιαλωμένο νερό, καθώς και το τσάι, το ποτό φρούτων, ο χυμός φρούτων ή το αφέψημα. Εάν η επιλογή έπεσε πάνω στο χυμό, τότε επιλέξτε φρέσκο ​​και αραιώστε με νερό.
• Κρέας και θαλασσινά. Η γρήγορη διατροφή απαγορεύεται. Αυτό ισχύει και για σπιτικά λευκά, shawarma, ravioli ή hot dogs. Αποφύγετε να φάτε σε δημόσιους χώρους. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι τόσο φρέσκα και θερμικά επεξεργασμένα.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα. Παστεριωμένο γάλα, γιαούρτι και θερμικά επεξεργασμένα τυριά cottage cheese (για παράδειγμα, κατσαρόλες).
• Λαχανικά. Τα λαχανικά και τα φρούτα προτιμώνται φρέσκα, χωρίς σήψη. Μην τρώτε μολυσμένα λαχανικά και φρούτα. Σταματήστε την επιλογή στα βρασμένα και ψημένα προϊόντα.
• Προϊόντα αλευριού και αρτοσκευάσματα. Απαγόρευσε τα γλυκά.
• Παρακολουθήστε τη διάρκεια ζωής των προϊόντων. Μην αγοράζετε άγνωστα προϊόντα ή αυτά που δεν είστε σίγουροι.

Διατροφή για χημειοθεραπεία για καρκίνο του πνεύμονα

Ένας ασθενής με καρκίνο του πνεύμονα χρειάζεται να τρώει πλήρως, καταναλώνει τακτικά ισορροπημένα και υγιεινά τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες και σύνθετους υδατάνθρακες.

Μην ξεχάσετε να διαιρέσετε το γεύμα σε 5-6 μικρές μερίδες. Προτιμώνται τα πιάτα με βάση το κρέας και τα ψάρια, τα παραπροϊόντα, τα όσπρια και τα καρύδια.

Διατροφή με χημειοθεραπεία στο στήθος

Μεταξύ των παραδοσιακών συστάσεων για τη διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας του μαστού, σημειώστε τους ακόλουθους κανόνες:

• η βάση της διατροφής θα πρέπει να είναι τα φυτικά τρόφιμα και μια ποικιλία από δημητριακά?
• απαγόρευσε τα αλκοολούχα ποτά και το κάπνισμα.
• μειώστε στην καθημερινή διατροφή σας την ποσότητα ζάχαρης, αλατιού, κόκκινου κρέατος, τρόφιμα ευκολίας και κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καθώς και προϊόντα με συντηρητικά, χρωστικές, ενισχυτικά γεύσης, γεύσεις και άλλα πρόσθετα τροφίμων.
• επιλέξτε τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο.
• προσθέτουμε πίτουρο, ολόκληρους κόκκους και άλλα τρόφιμα που περιέχουν ίνες.
• μεταξύ των λιπών, να προτιμούν τα έλαια φυτικής προέλευσης ·

Δώστε ιδιαίτερη προσοχή σε τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες φυλλικού οξέος, λιπαρών οξέων ωμέγα-3, ψευδαργύρου, μαγνησίου, βιταμίνης Ε και σεληνίου.

Γεύματα, λαμβάνοντας υπόψη τις επιπλοκές της χημειοθεραπείας

Είναι γνωστό ότι η χημειοθεραπεία επηρεάζει τόσο τα χαλασμένα όσο και τα υγιή κύτταρα, γεγονός που προκαλεί ανεπανόρθωτη βλάβη στην υγεία του ασθενούς και μπορεί να προκαλέσει σοβαρές ανεπιθύμητες αντιδράσεις. Επομένως, η επιλογή της διατροφής θα πρέπει να εξαρτάται από τις επιπλοκές που συμβαίνουν σε έναν ασθενή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας:

• ξηροστομία, ιξώδες του σάλιου, εμφάνιση ελκών,
• άσχημη όρεξη, αλλαγή γεύσης και οσμής.
• πονόλαιμος, δυσκολία στην κατάποση.
• δυσκοιλιότητα ή διάρροια.
• ναυτία και έμετο.
• δραστική αλλαγή βάρους.

Ξηρό στόμα ή ιξώδες του σάλιου

Αυτή η παρενέργεια μπορεί να είναι μια επικίνδυνη εμφάνιση λοιμώξεων στο στόμα.

• πρωτεϊνικά τρόφιμα όπως τα πουλερικά και τα ψάρια.
• χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• ζυμαρικά ολικής αλέσεως και ψωμί, δημητριακά.
• ζουμερά φρούτα και λαχανικά.
• τσάι με μια φέτα λεμόνι και μη ζαχαρούχα ποτά φρούτων.

• σκληρό, χονδροειδές κρέας.
• μπανάνες και αποξηραμένα φρούτα ·
• στεγνωτήρια, κράκερ, τσιπς.
• γλυκό λεμονάδα?
• Μπισκότα, κέικ και γλυκά.

Απώλεια όρεξης, γεύσης ή οσμής

Η διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας απαιτεί συχνά μια ειδική προσέγγιση λόγω απώλειας όρεξης, γεύσης και οσμής:

Αν έχετε κακή όρεξη, θα χρειαστείτε:

• μείωση της πρόσληψης νερού κατά τη διάρκεια των γευμάτων.
• τρώνε πολλά πολύ θρεπτικά γεύματα κατά τη διάρκεια της ημέρας.
• αύξηση σωματικής δραστηριότητας.
• να φτιάξετε φαγητό σε ένα ευχάριστο και όμορφο τελετουργικό - να διακοσμήσετε το πιάτο, να παρασκευάσετε αρωματικά σνακ,
• επιλέξτε πιάτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες όπως κρέας, θαλασσινά, τυρί, καρύδια και βραστά αυγά.

Αν χάσετε τη γεύση και τη μυρωδιά, μπορείτε:

• πριν από το δείπνο, μασάτε μια φέτα λεμονιού ή φύλλα δυόσμου.
• κρατήστε στο στόμα καραμέλα με έντονη γεύση.
• πείραμα με μπαχαρικά σε πιάτα.
• επιλέξτε φρούτα και λαχανικά ανάλογα με την εποχή.

Πονόλαιμος και έλκη

• τα δημητριακά γάλακτος και τα πλευρικά πιάτα με σάλτσα.
• ώριμα γλυκά φρούτα ·
• μαλακές σούπες, πολτοποιημένες πατάτες, τυρί, πατάτες πουρέ, αυγά?
• το κρέας και τα ψάρια με τη μορφή κιμάδων ·
• μπρόκολο, αγγούρι, λαχανάκια βρυξελλών και κουνουπίδι.
• χυμούς, μη όξινα ποτά φρούτων, ζεστό τσάι.

• τα εσπεριδοειδή και τα ωμά λαχανικά.
• καφές και αλκοόλ.
• πικάντικα και πικάντικα τρόφιμα.

Προβλήματα κατάποσης

Το σωστά επιλεγμένο σιτηρέσιο κατά τη διάρκεια και μετά τη χημειοθεραπεία θα βοηθήσει στην επίλυση προβλημάτων με την κατάποση.

Με δυσκολία στην κατάποση υγρών τροφίμων, συνιστάται:

• μαγειρεμένες σούπες, παχύρρευστες με ρύζι και λιωμένο τυρί και πολτοποιημένες πατάτες.
• χρησιμοποιήστε φυσικά παχυντικά: ζελατίνη, άγαρ-άγαρ ή άμυλο αραβοσίτου.
• κάνουν λαχανικά και φρούτα.
• επιλέξτε γιαούρτι, ryazhenka, κεφίρ και γάλα με βάση κοκτέιλ?

Αν έχετε προβλήματα με τα στερεά τρόφιμα, συνιστούμε:

• ελαφριές σούπες με καλά αλεσμένα συστατικά.
• γεμισμένα με γάλα δημητριακά και δημητριακά.
• μαλακά, προσεκτικά μαγειρεμένα λαχανικά.

Επιπλοκές της γαστρεντερικής οδού

Η διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας μειώνει τα προβλήματα με το πεπτικό σύστημα, τα οποία είναι δυσκοιλιότητα, διάρροια ή επίμονη ναυτία.

Για τη δυσκοιλιότητα, επιλέξτε:

• τρόφιμα με ίνες, όπως ψημένα προϊόντα με πίτυρα και ολόκληρα δημητριακά, και δημητριακά ·
• όσπρια και ξηροί καρποί ·
• λαχανικά, φρούτα, αποξηραμένα φρούτα και βατόμουρα.

• αλατισμένες σούπες και ζωμούς για την υποστήριξη της ισορροπίας μεταξύ ύδατος και αλατιού.
• μειώνουν την υψηλή πρόσληψη φυτικών ινών, όπως τα ωμά φρούτα και τα λαχανικά.
• την αύξηση της κατανάλωσης προϊόντων από ίνες, όπως τα πουρέ φρούτων και λαχανικών, το πλιγούρι βρώμης ·
• μείωση των γαλακτοκομικών προϊόντων, των λιπαρών και των τηγανισμένων τροφίμων,
• τρώνε τρόφιμα που περιέχουν κάλιο: χυμοί, βραστές και ψημένες πατάτες στα δέρματά τους, μπανάνες,
• Μαγειρέψτε σούπες λαχανικών, όπως τεύτλα, λάχανο, καρότα ή κολοκυθάκια.

Εάν αισθάνεστε ναυτία, ο βασικός κανόνας της διατροφής είναι να αφαιρέσετε τα τρόφιμα που την προκαλούν και να πίνετε περισσότερα υγρά.

Αλλαγή βάρους και διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας

Όταν χάνετε βάρος, πρέπει:

• επιλέξτε τρόφιμα που ενισχύουν την όρεξη - γλυκά φρούτα, ημερομηνίες και το ψήσιμο?
• τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας: ψάρια, κρέας, όσπρια, αυγά ·
• τα έλαια, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα τυριά με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά.

• επιλέξτε άπαχο ψάρι, πουλερικά και όσπρια ·
• αποφεύγεται το ψήσιμο, το βούτυρο και τα λιπαρά τρόφιμα.
• μείωση της κατανάλωσης ζάχαρης, γλυκών και μεταποιημένων δημητριακών πρωινού ·
• αντί να ψήνουν αλεύρι της υψηλότερης ποιότητας, χρησιμοποιήστε πίτουρο και δημητριακά.
• ατμού, ψήνουμε και βράζουμε.

Διατροφή με χημειοθεραπεία και ακτινοθεραπεία

Το φορτίο στο σώμα αυξάνεται πολλές φορές αν η χημειοθεραπεία πραγματοποιηθεί σε συνδυασμό με τη θεραπεία ακτινοβολίας.

Προκειμένου να μειωθούν οι αρνητικές επιπτώσεις της επιθετικής θεραπείας, είναι απαραίτητο:

• Φάτε μικρά γεύματα τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα, χρησιμοποιώντας μόνο φρέσκα και φυσικά προϊόντα.
• Μην ξεχνάτε το θρεπτικό και θερμιδικό περιεχόμενο της καθημερινής διατροφής.
• Πριν από το μεσημεριανό γεύμα, θα είναι χρήσιμο το περπάτημα στον καθαρό αέρα.
• Τρώτε αργά, μασάτε φαγητά προσεκτικά.
• Προσπαθήστε να μην υπερφαγιάσετε και να μην αισθανθείτε πείνα.
• Επιδόρπια και γλυκά όπως κέικ, μπισκότα, γλυκά και γλυκά απαγορεύονται.
• Παρακολουθήστε τη θερμοκρασία του φαγητού, τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι πολύ κρύα ή ζεστά.
• Μην πλένετε τα τρόφιμα με νερό και άλλα ποτά.

Μαγειρέψτε σε μια βραδεία κουζίνα ή ένα διπλό λέβητα, στη συνέχεια ψιλοκόψτε ή τρίψτε για να μειώσετε τον ερεθισμό στα τοιχώματα του γαστρεντερικού σωλήνα.

Μειώστε την κατανάλωση χονδροειδών και στερεών τροφίμων, ωμών λαχανικών και φρούτων. Σταματήστε την επιλογή σας σε χυλό δημητριακών, ειδικά ρύζι και πλιγούρι βρώμης, καθώς και πολτοποιημένες σούπες, πολτοποιημένες πατάτες και αυγά.