Επαρκής διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, τι να φάει και τι όχι

Η ογκολογία απαιτεί μακροχρόνια θεραπεία, κατά την οποία ένα άτομο υποβάλλεται σε πολλά μαθήματα χημειοθεραπείας. Κατά τη διάρκεια και μετά τις διαδικασίες, το σώμα παρουσιάζει κάποια ταλαιπωρία. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες με τη μορφή ναυτίας και εμέτου προκαλούν μεγάλη δυσκολία στον ασθενή. Οι ειδικοί δίνουν πολλές συστάσεις σχετικά με τη διατροφή, και συγκεκριμένα, τι θα πρέπει να είναι το φαγητό κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας για να ανακουφίσει και ακόμη και να εξαλείψει εντελώς αυτά τα συμπτώματα.

Τα γεύματα πριν από το μάθημα - συμβάλλουν στην ευκολότερη μεταφορά της διαδικασίας. Τρόφιμα μετά - για τη μείωση των παρενεργειών. Η δίαιτα κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας πρέπει να αναπληρώνει τα θρεπτικά συστατικά και να ενισχύει την ανοσία του σώματος.

Τρόφιμα "Για"

Λίγες ημέρες πριν από τη θεραπεία, είναι απαραίτητο να τρώμε συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες, χωρίς φόρτωση του πεπτικού συστήματος. Δεν μπορείς να λιμοκτονήσεις για να διατηρείς τη δύναμη. Τα βαριά τρόφιμα θα πρέπει να αποκλείονται. Μην τρώτε τηγανητά. Αν υπάρχει κρέας στη διατροφή, τότε πρέπει να επιλέξετε ένα διαιτητικό? κουνέλι, πουλί, ψάρι. Διαφοροποιήστε το μενού με φρέσκα λαχανικά και φρούτα. Το αλκοόλ θα πρέπει να αποκλειστεί πλήρως.

Γεύματα "Κατά τη διάρκεια"

Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι αμέσως πριν από τη διαδικασία χημειοθεραπείας, δεν συνιστάται να τρώτε τρόφιμα για να αποφύγετε τη ναυτία. Μεταξύ του τελευταίου γεύματος και της εισαγωγής των ναρκωτικών θα πρέπει να πάρει τουλάχιστον μία ώρα. Αλλά με αυτή την τεχνική είναι απαραίτητο να τηρήσουμε ορισμένους κανόνες. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι ελαφριά, συνιστάται να πίνετε ζωμό, τσάι ή φυσικό χυμό χωρίς πολτό. Την ημέρα που χορηγείται η χημειοθεραπεία, πρέπει να τρώτε λιγότερα και να πιείτε περισσότερο, αλλά μόνο μεταξύ των γευμάτων.

Τουλάχιστον 10 ποτήρια την ημέρα. Τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας θα πρέπει να έχουν τη μορφή θερμότητας, περίπου 50 C. Για να γεμίσετε τη διατροφή με τις ελλείπουσες θερμίδες προσθέστε τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας - μέλι, σκόνη γάλακτος, φυσικά γιαούρτια, βούτυρο και φυτικό έλαιο, ξινή κρέμα, καρύδια. Για τη γενική υποστήριξη της δύναμης, είναι απαραίτητο να αυξηθεί η ποσότητα των βιταμινών και των θρεπτικών συστατικών που καταναλώνονται.

Ισχύς "Μετά"

Στο τέλος της πλήρους πορείας, το σώμα χρειάζεται το συντομότερο δυνατό για να απαλλαγεί από τις υπερβολικές τοξίνες. Για να γίνει αυτό, πρέπει να τρώτε απορρυπαντικά τροφίμων, το περιεχόμενο του οποίου κυριαρχείται από πηκτίνη ή χιτίνη. Βραστά παντζάρια, οι φράουλες, τα ροδάκινα, τα φυσικά γαλακτοκομικά προϊόντα, το φαγόπυρο, βρώμη, τα δαμάσκηνα, ξερά βερίκοκα και άλλα. Με σκοπό τη βελτίωση της μικροχλωρίδας με προβιοτικά μπορούν να χρησιμοποιήσουν το φαρμακείο, αλλά μόνο μετά από συνεννόηση με το γιατρό σας.

Γενικοί κανόνες

Παρά τις διατροφικές συμβουλές, ξεχωριστά για κάθε στάδιο της χημειοθεραπείας, είναι δυνατόν να διακρίνουμε αποχρώσεις που είναι εξίσου κατάλληλες για όλη τη διάρκεια της θεραπείας. Θα πρέπει να ακολουθούνται από τη στιγμή που διαγνώστηκαν και άρχισαν να προετοιμάζονται για θεραπεία, μέχρι την πλήρη αποκατάσταση της ασθένειας.

• Πρέπει να εξεταστεί ο τρόπος ζωής του ασθενούς. Η ποσότητα των θερμίδων που καταναλώνονται δεν πρέπει να υπερβαίνει τον αριθμό που λαμβάνει ένα άτομο από τα τρόφιμα για να αποφευχθεί η εξάντληση και η ταλαιπωρία.
• Ακολουθήστε τη διατροφή. Για να φάτε ταυτόχρονα, περίπου την ίδια ποσότητα φαγητού.
• Ξεχάστε τα γρήγορα σνακ εν κινήσει.
• Μην τρώτε πριν από τον ύπνο.
• Αντικαταστήστε τα μεταλλικά μαχαιροπήρουνα με πλαστικό.
• Παρακολουθήστε τη διάρκεια ζωής των προϊόντων.
• Ο αποκλεισμός της τροφής με μονοτονία πρέπει να είναι διαφορετικός.
• Πριν από το γεύμα, μπορείτε να κάνετε μια βόλτα για 30 λεπτά.
• Η απαγόρευση των ημικατεργασμένων προϊόντων. Μόνο φυσικά προϊόντα και φρεσκομαγειρεμένα πιάτα.
• Λιγότερο ζάχαρη - περισσότερο μέλι.
• Φάτε τα τρόφιμα πρέπει να είναι χαλαρή, μάσημα καλά, σε μικρές μερίδες.
• Υγρό να χρησιμοποιείται μόνο στα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων.
• Πριν το φαγητό, θα πρέπει να διαλύσετε ένα κομμάτι πάγου ή κατεψυγμένο χυμό.
• Αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής.
• Μειώστε την ημερήσια πρόσληψη αλατιού.
• Καταργήστε πλήρως το γρήγορο φαγητό από τη διατροφή.
• Εάν έχετε ναυτία, φάτε κάτι ξινό. Εσπεριδοειδή, μούρα ή τουρσιά. Το παγωτό ή ο κατεψυγμένος χυμός μπορεί επίσης να ηρεμήσει το στομάχι.
• Αποφύγετε να προσθέτετε καρυκεύματα και ισχυρές γεύσεις στα τρόφιμα.
• Δεν πρέπει να πειραματιστείτε με νέα "εξωτικά" προϊόντα που δεν έχετε χρησιμοποιήσει πριν.
• Εξαίρεση των ανθρακούχων ποτών και του καφέ.

Η σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας πρέπει να είναι ποικίλη και πλήρης. Πολλοί μετά την πορεία χάνουν την όρεξή τους, γεγονός που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά τη γενική κατάσταση της υγείας και το χρόνο για ανάκαμψη. Αυτή είναι μια καλή ευκαιρία για να μάθουν νέα πιάτα και να μάθουν πώς να τα εξυπηρετήσουν όμορφα, για να αυξήσουν την όρεξη.

Επιπλέον, η ποικιλία των επιτρεπόμενων προϊόντων είναι μεγάλης κλίμακας. Αλλά η υποχρεωτική ενέργεια είναι να συμβουλευτείτε έναν γιατρό και έναν διατροφολόγο που θα εξηγήσει λεπτομερώς τι να φάει και τι να μην φάει. Ειδικά αν είχατε αλλεργικές αντιδράσεις πριν από τη θεραπεία.

Μπορείτε και πρέπει να φάτε

Φυτικά τρόφιμα

Η βάση της διατροφής πρέπει να είναι τα λαχανικά και τα φρούτα. Περιέχουν την απαραίτητη ποσότητα ωφέλιμων βιταμινών και μετάλλων. Μπορείτε να φάτε τόσο ωμά και βρασμένα, στιφάδο, μαγειρέψτε σε ένα διπλό λέβητα, κάντε μια ποικιλία από σαλάτες. Μια πιθανή εναλλακτική λύση για την αντικατάσταση της μαγιονέζας με ένα πιο φυσικό ντύσιμο είναι το λαχανικό ή το ελαιόλαδο, ο χυμός λεμονιού, το απλό γιαούρτι, το κεφίρ.

Η βάση των λαχανικών και των καρπών κόκκινου ή κίτρινου χρώματος περιλαμβάνει τα βιοφλαβονοειδή, τα οποία εξασφαλίζουν την επιτάχυνση της ανάκτησης των κυτταρικών μεμβρανών. Το Sea kale όχι μόνο προσθέτει βιταμίνες στη διατροφή αλλά και αντισταθμίζει την έλλειψη ιωδίου.

Γαλακτοκομικά προϊόντα

Το ασβέστιο είναι ένα από τα μικροθρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για να ολοκληρώσουν το έργο του σώματός μας. Εάν δεν υποφέρετε από δυσανεξία στη λακτόζη, θα πρέπει να δώσετε προσοχή στα γαλακτοκομικά προϊόντα. Τυροκομείο, ξινή κρέμα, κεφίρ, ryazhenka, όλα τα είδη γιαουρτιού με και χωρίς πρόσθετα, τυρί, τυρί και φυσικό βούτυρο. Το γάλα πρέπει να καταναλωθεί μετά από θερμική επεξεργασία. Με το μείγμα με φρούτα και παγωτό μπορείτε να πάρετε μια έκδοση ενός milkshake. Βολικό και υγιεινό σνακ.

Πρωτεΐνη τροφή

Η πρωτεΐνη χρησιμεύει για την οικοδόμηση μυών. Επιπλέον, τα πρωτεϊνούχα τρόφιμα περιέχουν υψηλά επίπεδα βιταμίνης Β, σιδήρου και πρωτεϊνών. Οι ειδικοί συστήνουν ότι, προκειμένου να ικανοποιηθεί πλήρως η ανάγκη του σώματος για πρωτεΐνες, είναι απαραίτητο να απομνημονεύσουμε έναν απλό τύπο: 1 γραμμάριο πρωτεΐνης ανά 1 κιλό βάρους.

Τα όσπρια (μπιζέλια, φασόλια, σόγια, σπαράγγια) είναι ένα βασικό προϊόν με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες. Εκτός από αυτά, συνιστάται να φάτε καρύδια, αυγά, κοτόπουλο, ρύζι και παραπροϊόντα. Οι ελαφριές ομελέτες, το βραστό στήθος κοτόπουλου ή η σούπα κρέμας μπιζελιού θα χρησιμεύσουν ως ένα εξαιρετικό γεύμα. Και τα αυγά ορτυκιών, όταν καταναλώνονται ωμά, προάγουν το σχηματισμό νέων κυττάρων ενός τόσο σημαντικού οργάνου όπως το συκώτι. Για να αποφύγετε το αντανακλαστικό εμετού, πρέπει να τα χτυπήσετε προσεκτικά σε μπλέντερ, αλάτι και να προσθέσετε φρέσκα βότανα ή σκόρδο.

Τροφές δημητριακών

Το ψωμί είναι το κεφάλι όλων. Όχι για τίποτα το προϊόν αυτό παίρνει μια σημαντική θέση στη διατροφή του κάθε ατόμου. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες δεν πρέπει να συγχέονται με τους υδατάνθρακες, οι οποίοι περιέχονται στη ζάχαρη. Έχουν μια διαφορετική φόρμουλα που σας επιτρέπει να διαλύσετε πιο αργά και να μην προκαλέσετε απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Η βάση αυτών των προϊόντων είναι το ψωμί πίτουρου ή τα προϊόντα ολικής αλέσεως. Ζυμαρικά από σκληρό σιτάρι, φαγόπυρο, βρώμη, λευκό λάχανο ή κουνουπίδι, πατάτες.

Κρέας και ψάρι

Προκειμένου να μην φορτωθεί το σώμα με το επιπλέον έργο της πέψης βαρέων τροφών, το κρέας θα πρέπει να καταναλώνεται ως διαιτητικό. Οι γιατροί προτείνουν την αντικατάσταση του κόκκινου κρέατος με λευκό. Τέλειο κοτόπουλο ή κουνέλι. Το προϊόν μπορεί να βράσει ή στον ατμό. Δεν συνιστάται να τρώτε λιπαρά και τηγανητά κρέατα.

Τα ψάρια θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή ως πρόσθετη πηγή φωσφόρου και βιταμίνης D. Θα πρέπει να αποκλειστούν τα αλατώδη ή τα καπνιστά θαλασσινά. Από την παραγωγή του παρασκευάσματός τους χρησιμοποιούνται συχνότερα επικίνδυνες ουσίες, οι οποίες τώρα μπορούν να επηρεάσουν αρνητικά τη συνολική υγεία. Τα ψάρια θα πρέπει να τρώγονται βρασμένο, ψημένο ή μεθυσμένο ζωμό ιχθύων.

Απαγορεύεται αυστηρά

• χρήση αλκοόλης.
• τηγανητά και λιπαρά τρόφιμα (λαρδί, στιφάδο).
• γλυκά (κέικ, διάφορα κρέμα, κέικ)?
• καπνιστό κρέας (λουκάνικο, ψάρι, κρέας) ·
• προϊόντα με "αμφίβολη" ποιότητα (επάλειψη, λαρδί, μαργαρίνη, φτηνά λουκάνικα, κονσερβοποιημένα τρόφιμα)
• αλλοιωμένο φαγητό.
• πικάντικες σάλτσες (ξύδι, κέτσαπ, μαγιονέζα, σάλτσα σόγιας).
• ανθρακούχα ποτά, Coca-Cola.
• γρήγορο φαγητό (hot dogs, shawarma, φαγητό σε εστιατόρια).

Όπως έχετε παρατηρήσει, μια δίαιτα χημειοθεραπείας μοιάζει με τους κανόνες μιας γενικώς αποδεκτής υγιεινής διατροφής. Αυτό δεν αποτελεί έκπληξη, διότι το φαγητό γεμίζει τη ζωτική ανάγκη του σώματος για επιβίωση. Επομένως, θα πρέπει να παρακολουθείτε τη διατροφή σας, να ακούτε τις συστάσεις του γιατρού και σύντομα θα πάρετε καλύτερα.

Διατροφή με χημειοθεραπεία

Η χημειοθεραπεία είναι ένα από τα στάδια της θεραπείας του καρκίνου. Οι καρκίνοι και η χρήση αντικαρκινικών φαρμάκων συμβάλλουν στην παραβίαση της γεύσης και η όρεξη χαθεί.

Το αποτέλεσμα της θεραπείας εξαρτάται από το πόσο θρεπτικά είναι τα πιάτα, επομένως η σωστή διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας βοηθά στην αποδυνάμωση των παρενεργειών των φαρμάκων και προσφέρει μια βελτίωση στη γενική ευεξία.

Η θεραπεία των ογκολογικών ασθενειών είναι μια μακρά διαδικασία, με πολλές αποχρώσεις και δυσκολίες. Για να ρυθμίσετε το σώμα για θεραπεία, πρέπει να είστε ισορροπημένοι στη διατροφή και να ακολουθείτε τη διατροφή, και το σημαντικότερο - ότι είναι υγιές και σωστό.

Για τη διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας έφερε απτά αποτελέσματα, πρέπει να λάβετε υπόψη τις αποχρώσεις, την αποδεδειγμένη εμπειρία. Ο ασθενής πρέπει να γνωρίζει τι επιτρέπεται να καταναλώνει στη θεραπεία των αντικαρκινικών φαρμάκων, πότε να τρώει τροφή και πόσο.

Επιπλέον, υπάρχουν πολλά προβλήματα με τη χρήση των τροφίμων και πρέπει να ξέρετε πώς να τα διορθώσετε.

Πιο συγκεκριμένα, οι διατροφολόγοι θα σας βοηθήσουν να δημιουργήσετε μια κατάλληλη διατροφή μεμονωμένα. Και σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε τα γενικά διατροφικά χαρακτηριστικά της χημειοθεραπείας, τα οποία είναι χρήσιμα να γνωρίζουμε.

Χημειοθεραπεία Συμβουλές Διατροφής

Μια δίαιτα στο στάδιο της θεραπείας μιας παθολογίας όγκου συνταγογραφείται με βάση τα μεμονωμένα χαρακτηριστικά κάθε μεμονωμένου οργανισμού και με βάση τις παρενέργειες των φαρμάκων.

Η χημειοθεραπεία συχνά συνιστά περιόδους με συγκεκριμένη συχνότητα. Και η κατάλληλα οργανωμένη διαδικασία διατροφής πριν και μετά τη διαδικασία της θεραπείας είναι σημαντική για την καλή λειτουργία της γαστρεντερικής οδού και ολόκληρου του οργανισμού.

Παρακάτω είναι ένας κατάλογος αρχών για την οργάνωση ενός γεύματος:

• Όταν μένουν λίγες μέρες πριν από την περίοδο θεραπείας, θα πρέπει να αρχίσετε να περιορίζετε σταδιακά τον εαυτό σας στη διατροφή. Η διαδικασία φαγητού πρέπει να διεξάγεται πιο συχνά, και τα μερίδια ταυτόχρονα - να μειωθεί. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η πείνα δεν εμφανίζεται, διότι διαφορετικά θα υπάρξει εξάντληση.
• Τα γεύματα θα πρέπει να μετρηθούν, αργά, να μασήσουν καλά. Είναι καλύτερα να έχετε γρήγορη πρόσβαση σε τρόφιμα που προετοιμάζονται εκ των προτέρων για ένα σνακ.
• Οι βαρείς λιπαρές τροφές πρέπει να ελαχιστοποιούνται ή γενικά να απομακρύνονται από τη διατροφή πριν από τις διαδικασίες χημειοθεραπείας. Το ίδιο ισχύει και για τα καυτά μπαχαρικά, τα μπαχαρικά και το αλάτι, επειδή επηρεάζουν αρνητικά το στομάχι.
• Τα τρόφιμα είναι καλύτερα να μαγειρεύουν στο φούρνο ή στον ατμό. Τα βραστά πιάτα χωνεύονται επίσης.
• Η φύση της δίαιτας εξαρτάται από τον τύπο της χημειοθεραπείας και τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται. Βασικά, οι ασθενείς καταναλώνουν πολλούς φρέσκους χυμούς, πολτοποιημένα λαχανικά, επειδή αυτός ο τύπος τροφής δεν επιβαρύνει το στομάχι. Θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για αυτό, γιατί ανάλογα με τη θέση και τα χαρακτηριστικά του όγκου μπορεί να βλάψει μόνο.
• Το γεύμα θα πρέπει να διεξάγεται ως η μέγιστη επιθυμία. Η αυξημένη όρεξη παρατηρείται συχνά το πρωί. Ένα πρόγραμμα γευμάτων ακολουθείται αυστηρά, κάθε μέρα υπάρχει ταυτόχρονα.
• Μετά την ολοκλήρωση της θεραπείας, θα πρέπει να εισαχθεί μια κλασματική διατροφή σε μια θρεπτική διατροφή. Τα τρόφιμα πρέπει να αλέθουν, να αλέθουν ή να πετάξουν μέσα από ένα τρίφτη. Ως αποτέλεσμα, απορροφάται καλύτερα και ομαλοποιείται η λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα. Στο τέλος, βοηθάει να απαλλαγούμε από τη ναυτία και το χτύπημα.
• Η θερμοκρασία των τροφίμων πρέπει να τηρείται - δεν πρέπει να είναι ζεστή ή κρύα. Η μέγιστη θερμοκρασία είναι μέχρι 50 μοίρες.

Επιπλέον, φροντίστε τον εαυτό σας:

1. Ελλείψει όρεξης, μην πανικοβληθείτε.
2. Παρατηρήστε πολλά ποτά. Συνιστάται να πίνετε 3 λίτρα νερού την ημέρα.
3. Μετά τον εμετό, μην τρώτε φαγητό. Το μόνο πράγμα που επιτρέπεται σε λίγες ώρες είναι οι γουλιές.
4. Εάν εμφανιστεί διάρροια, μειώστε την πρόσληψη ινών.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η χημειοθεραπεία έχει αρνητική επίδραση στα υγιή κύτταρα του σώματος, αυτή η μέθοδος θεραπείας είναι πολύ επιθετική. Επηρεάζεται από τα κύτταρα του αίματος και τους βλεννογόνους των πεπτικών οργάνων. Ελέγξτε τον κατάλογο των προϊόντων που έχουν εγκριθεί για χημειοθεραπεία.

Ο εμπλουτισμός της καθημερινής διατροφής θα βοηθήσει στην εξισορρόπηση της διατροφής, θα έχει θετικό αποτέλεσμα κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Η διατροφή απαιτεί άδεια χρήσης των ακόλουθων προϊόντων:

• Ομάδα σιτηρών και παντοπωλείων:

Τα προϊόντα αρτοποιίας μπορούν να χρησιμοποιηθούν μαζί με τα τρόφιμα, το ψωμί, τα κράκερ, το ψωμί χθες, το παγωμένο κέικ με σφουγγάρι, τα shortcakes. Η κύρια έμφαση δίνεται στους ενεργούς υδατάνθρακες που δίνουν ενέργεια στο σώμα.

Αυτά τα σιτηρά θα είναι χρήσιμα: ρύζι, σιμιγδάλι, φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης. Πριν από το μαγείρεμα, πρέπει να τρίβονται ή να συνθλίβονται, και κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος - βραστό μαλακό. Μπορείτε να μαγειρεύετε με νερό, γάλα, να χρησιμοποιείτε τέσσερις φορές την ημέρα, αλλάζοντας περιστασιακά τα δημητριακά, ώστε να μην βαρεθείτε.

Αυτό περιλαμβάνει τα πουτίγκα ατμού, τα κολοκυνθοειδή δημητριακά και τα χοντρά ζυμαρικά σίτου.

• Ομάδα πρωτεϊνών προϊόντων:

Οι σκίουροι είναι πλούσιες σε αυγά, έτσι επιτρέπεται να καταναλώνουν ομελέτα με ατμό, αλλά όχι περισσότερα από 2 αυγά την ημέρα.

Τα προϊόντα του κρέατος προ-καθαρίζονται από το δέρμα, επιλέγουν χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες κρέατος - κουνελιού, κοτόπουλου, γαλοπούλας. Μέθοδος μαγειρέματος: στον ατμό ή στον βρασμό. Σε ορισμένες παραλλαγές της εξέλιξης της ογκολογίας, είναι δυνατόν να μαγειρέψετε στο φούρνο. Αλλά σε κάθε περίπτωση δεν τηγανητό. Αυτό όχι μόνο θα προστατεύει τις ωφέλιμες ιδιότητες και τα συστατικά, αλλά και δεν θα βλάψει τον ασθενή. Αξίζει ιδιαίτερα να φάει το συκώτι, είναι χρήσιμο για το σώμα, και αν το σβήνετε μετά από το ψήσιμο - αποδεικνύεται ότι είναι μια νόστιμη προσθήκη στο πλάι πιάτο.

Θαλασσινά κατάλληλα για φαγητό άπαχο ψάρι μαγειρεμένο σε ένα διπλό λέβητα. Πριν από τη χρήση, θα πρέπει να διαχωρίσετε τα οστά και το δέρμα.

• Ομάδα οπωροκηπευτικών:

Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων φρούτων και λαχανικών θα πρέπει να διευκρινιστεί με έναν διατροφολόγο ή έναν θεράποντα γιατρό, διότι με κάποιους τύπους καρκίνου είναι χρήσιμος ένας μεγάλος αριθμός λαχανικών, ενώ με άλλους δεν συνιστάται να καταναλώνετε ορισμένους τύπους.

Με τη βοήθεια των λαχανικών και των φρούτων, οι βιταμίνες παραδίδονται στο σώμα. Μπορείτε να πατάτες, κουνουπίδι, καρότα, τεύτλα, κολοκυθάκια και κολοκύθα. Σε κάθε γεύμα συνιστάται να χρησιμοποιείτε ένα ποτήρι φρέσκο ​​χυμό και να εμπλουτίζετε πιάτα με χόρτα.

Γαρνίρετε με λαχανικά ή φρουτοσαλάτες. Φρούτα και λαχανικά με βιταμίνη C, σίδηρο και μαγνήσιο επιτρέπονται. Αλλά ένας μεγάλος αριθμός ψητών λαχανικών και πατάτες μόνο κακό, συνιστάται να εναλλάσσονται τα φρέσκα λαχανικά με τον ατμό ή στο φούρνο.

• Ομάδα γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση:

Αυτή η ομάδα περιλαμβάνει τα γαλακτοκομικά προϊόντα - γάλα, κεφίρ, τυρί cottage, γιαούρτι. Επιπλέον, μπορείτε να συμπεριλάβετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα για παιδιά, παγωτά, κατσαρόλες και πουτίγκα. Είναι επιθυμητό να εμπλουτίσετε τη διατροφή με αυτό το φαγητό και να το χρησιμοποιήσετε δύο φορές την ημέρα.

Τα βιοπροϊόντα γαλακτοκομικών προϊόντων με bifidobacteria δίνουν ένα ειδικό αποτέλεσμα. Αλλά τα γιαούρτια, που παρασκευάζονται μόνοι τους με βάση ειδικά βακτήρια που έχουν αποκτηθεί σε ένα φαρμακείο, είναι εγγυημένα ότι δεν περιέχουν συντηρητικά. Το συμπυκνωμένο γάλα πρέπει να παρασκευάζεται ανεξάρτητα, έτσι ώστε να μην έχει στη σύνθεση ζάχαρη.

Μη έγκυρα προϊόντα

Η διατροφή κατά τη διάρκεια χημειοθεραπείας με ορισμένα φάρμακα μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση του ασθενούς και να αποδυναμώσει το αποτέλεσμα της θεραπείας. Για να μην επιδεινωθεί η κατάσταση απαγορεύεται αυστηρά η χρήση προϊόντων:

• Γλυκά κέικ, ζαχαροπλαστικής και ζαχαροπλαστικής, τηγανίτες και τρόφιμα, αποτελούμενα από αλεύρι σίκαλης. Αυτό περιλαμβάνει σοκολάτα, halva.
• Λιπαρό κρέας, και εκείνο στο οποίο υπάρχουν τένοντες ή περιτονία. Τηγανισμένο και στιβαρό κρέας ή κονσέρβες. Το κρέας σε συνδυασμό με τη ζύμη (ζυμαρικά, ζυμαρικά, khinkali) απαγορεύεται.
• Λιπαρά είδη ψαριών: καλαμάρι, ρέγγα. Επιπλέον, απαγορεύεται το ψήσιμο ψαριών, το κάπνισμα και τα κονσερβοποιημένα ψάρια.
• Δεν μπορείτε να φάτε βραστά αυγά και πρωτεΐνες στην ακατέργαστη κατάσταση.
• Το κεχρί, τα πλιγούρια κριθαριού, το φαγόπυρο σε πυρήνες, το μαργαριτάρι και τα όσπρια πρέπει να αποκλείονται από τα σιτηρά.
• Πλούσιοι και λιπαροί ζωμοί μαγειρεμένοι σε κρέας, μανιτάρια, λαχανικά ή ψάρια, καθώς και σούπα λάχανο, okroshka, τουρσί, μπορς.
• Αποφύγετε τα κονσερβοποιημένα λαχανικά - μαρινάδες, τουρσιά, λαχανικά τουρσί και μανιτάρια.
• Από τα μπαχαρικά επιτρέπεται μόνο φως (τζίντζερ, θυμάρι, μέλι). Πικάντικη και πικάντικη - μην χρησιμοποιείτε ή χρησιμοποιείτε με τίποτα. Προσπαθήστε να μειώσετε την ποσότητα αλατιού που καταναλώνει ο ασθενής.
• Απαγορευμένα ανθρακούχα αναψυκτικά, αλκοολούχα, καφές και καφεΐνη (τσάι και κακάο). Σε ορισμένες περιπτώσεις, εξαιρούνται οι χυμοί και οι φέτες.

Όγκοι

Ανάλογα με τη θέση της παθολογίας του καρκίνου, ένας διαιτολόγος θέτει μια δίαιτα κατά τη διάρκεια χημειοθεραπείας κακοήθων όγκων. Εξετάστε τα διατροφικά πρότυπα των ασθενών με χημειοθεραπεία για συνήθεις τύπους καρκίνου που επηρεάζουν το στομάχι:

Στον καρκίνο του πνεύμονα κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, είναι σημαντικό να αποφευχθεί η απώλεια βάρους λόγω της ανυπαρξίας της τροφής και της απώλειας της όρεξης, καθώς αυτά τα συμπτώματα απαντώνται συχνά σε αυτή την παθολογία. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες των φαρμάκων και η φόρτωση ενός πεπτικού συστήματος προστίθενται σε αυτά.

Η δίαιτα αποσκοπεί στην εκφόρτωση του στομάχου σε συνδυασμό με τη διατήρηση ενός εξασθενημένου σώματος. Πρώτα απ 'όλα, τα λουκάνικα, οι μαρινάδες, τα υποκατάστατα ζάχαρης εξαιρούνται. Σε αυτούς επιπλέον - κονσερβοποιημένα τρόφιμα και καπνιστά κρέατα. Εάν ο ασθενής έχει μια αντίθεση για τη διατροφή των ζώων, μπορεί να αντικατασταθεί με γαλακτοκομικά προϊόντα.

Αυτή η παθολογία χαρακτηρίζεται από το γεγονός ότι υπάρχει μείωση των λειτουργιών της πέψης των τροφίμων από το στομάχι. Ως εκ τούτου, για να διατηρήσετε τον κανόνα, πρέπει να τρώτε τρόφιμα που είναι πιο εύπεπτα - υψηλά σε θερμίδες. Τα νωπά (δεν συγκομίζονται, τα οποία οξειδώνονται κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης και χάνουν την αξία τους για την πέψη) είναι κατάλληλα για τους σκοπούς αυτούς, οι βλαστημένοι κόκκοι, η πρόπολη, το μέλι και τα προϊόντα μελισσών.

Στη διατροφή θα πρέπει να κάνετε χυμό φραγκοστάφυλο, που έχει τονωτικό αποτέλεσμα, λάχανο διαφόρων ειδών, καρπούζι μέλι. Πριν από το φαγητό, συνιστάται να τρώτε σύκα, και ένα ειδικό αποτέλεσμα θα είναι η κολοκύθα, που περιέχει σίδηρο, χαλκό και ψευδάργυρο.

Στον καρκίνο του λεμφώματος, τα φάρμακα χημειοθεραπείας συχνά μειώνουν την όρεξη του ασθενούς. Συμπληρώστε τα συμπτώματα της δυσπεψίας, της ναυτίας και των ελκών στο στόμα. Ως εκ τούτου, τα πιάτα για την παθολογία του καρκίνου θα πρέπει να ξεφλουδιστούν, να γίνουν υγρά.

Πρέπει να είστε προσεκτικοί σε προϊόντα που ερεθίζουν τους βλεννογόνους - εσπεριδοειδή και χυμούς, αλμυρά και πικάντικα, χονδροειδή τρόφιμα (τοστ, ξηρά σνακ) ή ωμά (λαχανικά και φρούτα).

Προϊόντα κατάλληλα για τη διατροφή:

• applesauce;
• κρέμα γάλακτος σούπα?
• ξηροί καρποί ·
• βραστά αυγά ·
• μούσλι και στιγμιαία δημητριακά.
• πουτίγκα (κατά προτίμηση στον ατμό);
• γαλακτοκομικά προϊόντα ·
• ξηρούς καρπούς και βούτυρο από καρύδια.

Παρενέργειες

Συχνές μεταξύ των ασθενών που υποβάλλονται σε χημειοθεραπεία είναι το πρόβλημα των αισθήσεων ναυτίας και της συχνής χαλάρωσης. Η φυσιολογική αντίδραση του σώματος στις επιπτώσεις των αντικαρκινικών φαρμάκων.

Αλλά παρόλο που προκαλεί ενόχληση, είναι αρνητική συνέπεια, είναι ακόμα απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί η επιρροή του ή να σταματήσει εντελώς.

Αυτό θα βοηθήσει τις συμβουλές:

• Πόσιμο Πίνετε νερό ανάμεσα στα γεύματα. Αυτό θα μειώσει τον αριθμό των αντανακλαστικών gag. Στη διαδικασία της κατανάλωσης δεν πρέπει να πίνετε υγρό. Αυτό θα αποτρέψει την υπερχείλιση του στομάχου.
• Δεν υπάρχουν ζεστά πιάτα. Απλά ψύξτε το μαγειρεμένο φαγητό λίγο, μην το πάρετε μέχρι να κρυώσει. Το ζεστό φαγητό θα ερεθίσει τον εντερικό τοίχο. Το ίδιο ισχύει και για το κρύο φαγητό. Χωρίς τη θέρμανση του φαγητού που λήφθηκε από το ψυγείο, ο ασθενής βλάπτει το πεπτικό σύστημα.
• Ξινικά προϊόντα. Δώστε το αποτέλεσμα της ώθησης στη ναυτία. Τα γλυκά και ξινά μούρα ή το λεμόνι έχουν θετικό αποτέλεσμα εξασθενίζοντας τους υποδοχείς. Η λίστα θα συνεχίσει τα εσπεριδοειδή, αλατισμένες ντομάτες και αγγούρια, φρούτα. Και τα popsicles μπορούν να βοηθήσουν με τα συμπτώματα του εμέτου. Θα δροσίσει το στομάχι και θα ηρεμήσει.
• Μερίδια. Εργαστείτε σε μικρές μερίδες, προσπαθώντας να μην γεμίσετε υπερβολικά το στομάχι. Η ποσότητα του τροφίμου πριν από τη διαδικασία είναι καλύτερα να μειωθεί, χρησιμοποιώντας κάτι ελαφρύ (φρούτο και λαχανικό πουρέ), για τη διεξαγωγή ασκήσεων αναπνοής.

Εκτός από το σύμπτωμα της ναυτίας, μπορεί να υπάρχουν ενδείξεις απώλειας όρεξης σε έναν ασθενή. Αυτό παρατηρείται από την πρώτη συνεδρία, συμβαίνει τις επόμενες ημέρες, ακόμα και μετά το τέλος της θεραπείας.

Προκειμένου να αποφευχθεί η απώλεια βάρους, ο ασθενής που υποβάλλεται σε χημειοθεραπεία συνιστάται να τρώει τροφή πλούσια σε υδατάνθρακες και πρωτεΐνες.

Τα καρύδια, τα marshmallows, η σοκολάτα, η μαρμελάδα, οι κρέμες διατροφής και το παγωτό είναι κατάλληλα. Πριν από τη χρήση των προϊόντων πρέπει να συμβουλευτείτε γιατρό.

Το κύριο σιτηρέσιο θα πρέπει να περιλαμβάνει πολτοποιημένες σούπες και μικρές μερίδες πλευρικών πιάτων που περιέχουν καρυκεύματα που προκαλούν όρεξη. Είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι το πιάτο δεν έχει οξεία και ιδιόμορφη οσμή, και μάλιστα εάν είναι ανυπόφορη από τον ασθενή. Είναι από τη μυρωδιά ότι η ναυτία αναπτύσσεται για αρκετές ημέρες.

Διατροφή (διατροφή) μετά από χημειοθεραπεία

Περιγραφή από 07.11.2017

• Διάρκεια: μέχρι την ανάκτηση / διάρκεια ζωής
• Κόστος των προϊόντων: 2800-4500 τρίψτε. ανά εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Οι σύγχρονες μέθοδοι θεραπείας της ογκολογικής διαδικασίας οποιασδήποτε σοβαρότητας και εντοπισμού παρέχουν χημειοθεραπεία με ειδικά αντικαρκινικά φάρμακα (κυτταροστατικά). Παρά την επάρκεια των σύγχρονων πρωτόκολλων χημειοθεραπείας για έναν συγκεκριμένο τύπο όγκου, στον οποίο προσδιορίζονται οι βέλτιστες δόσεις / θεραπευτικές αγωγές για τη χρήση χημειοθεραπευτικών φαρμάκων, δεν είναι δυνατόν να αποφευχθεί η αρνητική τους επίδραση στην κατάσταση του ασθενούς.

Οι συχνότερες επιπλοκές της χημειοθεραπείας είναι:

• Οι παραβιάσεις των μεταβολικών διεργασιών (αλλαγές στην / λιπιδίου / μεταβολισμό των υδατανθράκων πρωτεΐνη) που μειώνουν τη συνολική πρόσληψη τροφής των θρεπτικών ουσιών και την ανάπτυξη των διατροφική ανεπάρκεια (απώλεια βάρους σώματος του 5%) ή σύνδρομο ανορεξία-καχεξία (πάνω από 10%).
• Διαταραχές δυσπεψίας (απώλεια της όρεξης, αποστροφή προς τα τρόφιμα, αλλαγή γεύσης, μη ελεγχόμενη ναυτία / εμετός), διαταραχές της καρέκλας, καταθλιπτικές καταστάσεις. Η πεπτική οδός πάσχει ιδιαίτερα - η στοματίτιδα, τα έλκη, οι αιμορραγίες στην βλεννογόνο, η ικανότητα απορρόφησης των εντέρων και η αφομοιωσιμότητα των θρεπτικών συστατικών των τροφίμων διαταράσσονται.

Η σωστή οργάνωση της διατροφής μετά τη χημειοθεραπεία των ασθενών με καρκίνο, ειδικά την πρώιμη περίοδο, είναι το κύριο συστατικό της αποκατάστασης των ασθενών. Ως εκ τούτου, το κύριο καθήκον της περιόδου αποκατάστασης των ασθενών με καρκίνο μετά από χημειοθεραπεία είναι να αποκατασταθεί η διατροφική κατάσταση του ασθενούς, την εξάλειψη του υποσιτισμού πρωτεΐνες ενέργειας, προϊόντα καθαρισμού σώματος των διάσπαση των πρωτεϊνών, την πρόληψη / θεραπεία ανοσοκαταστολής, τη βελτίωση της ποιότητας της ζωής των ασθενών. Είναι σωστή διατροφή που μπορεί να ελαχιστοποιήσει τις παρενέργειες των κυτταροστατικών και να επιταχύνει την περίοδο αποκατάστασης.

Η διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας έχει μεγάλη σημασία για τη διατροφική κατάσταση του ασθενούς μετά από χημειοθεραπεία. Διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας στοχεύει κυρίως στην πρόληψη και την απώλεια πρωτεΐνης σωματικού βάρους, δεδομένου ότι η συχνότητα των διατροφικών ανεπάρκειας σε αυτούς τους ασθενείς κυμαίνεται μεταξύ 46-88% (λέμφωμα, σαρκώματα των διαφορετικών εντοπισμού, αιματολογικές κακοήθειες, λευχαιμία), φθάνοντας μέγιστη εκδηλώσεις σχήματος anoreksii- σύνδρομο καχεξία. Για το σκοπό αυτό, η αναλογία των τροφίμων που περιέχουν πρωτεΐνη σε ποσοστό 1,5-2 g / πρωτεΐνη ανά kg σωματικού βάρους αυξάνεται στη διατροφή και οι ενεργειακές ανάγκες της διατροφής με ρυθμό 35-55 kcal / kg / ημέρα με τη μορφή διαιτητικών κρέατος, γαλακτοκομικών προϊόντων, όσπρια, ψάρια θάλασσα / ποτάμι, αυγά, ξηροί καρποί, προϊόντα σόγιας.

Διατροφή για χημειοθεραπεία των κακοήθων όγκων για να τροφοδοτηθούν επαρκώς εισαγωγή ενέργειας θα πρέπει να περιέχει μια επαρκή ποσότητα απλών / σύνθετους υδατάνθρακες (μέλι, ψωμί, φασόλια λαχανικά, δημητριακά), φρούτα και διάφορα λίπη (ανεπεξέργαστο φυτικό έλαιο, ιχθυέλαιο, ξηρούς καρπούς). Ιδιαίτερα σημαντική είναι η συμπερίληψη στη διατροφή τροφίμων με πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (σπόροι από σίτου που έχουν υποστεί βλάστηση, ιχθυέλαιο, κόκκινο χαβιάρι / ψάρι), που έχουν αντιφλεγμονώδη / ανοσορρυθμιστικά αποτελέσματα. Προκειμένου να αποφευχθεί η αφυδάτωση και η διαταραχή της ισορροπίας του νερού και των ηλεκτρολυτών, ειδικά σε περιπτώσεις ανεξέλεγκτου εμέτου, είναι απαραίτητη μια σταθερή διόρθωση της ελεύθερης πρόσληψης υγρών.

Η έμφαση σε αυτή την περίοδο πρέπει να γίνει όχι μόνο για την αύξηση του όγκου των τροφίμων, αλλά και για τη συμπερίληψη στη διατροφή της ενεργειακής πυκνότητας τρόφιμα (σολομός / χαβιάρι, κρέμα γάλακτος, σαρδελόρεγγα, κρέμες, μαρμελάδες, αυγά, σοκολάτα, καρύδια, μέλι) και τη συχνότητα χορήγησης τους, ιδιαίτερα μεταξύ των κύκλων θεραπείας περιόδους, λαμβάνοντας φαγητό με κάθε επιθυμία για φαγητό. Δεδομένου ότι η θεραπεία χημείας συνοδεύεται από έλλειψη όρεξης, η διατροφή πρέπει να είναι τόσο διαφορετική όσο η σειρά των προϊόντων και η γεύση, η οποία επιτυγχάνεται με τη συμπερίληψη στη διατροφή των μπαχαρικών, των χόρτων κήπων, των σάλτσες, του χυμού λεμονιού.

Η διατροφή μετά από χημειοθεραπεία και ακτινοβολία οποιουδήποτε οργάνου (όργανα της μικρής λεκάνης, του μαστού, του δέρματος, του θυρεοειδούς και άλλων) καθορίζεται από διάφορους παράγοντες, και συγκεκριμένα:

• η παρουσία / απουσία έλλειψης πρωτεϊνικής ενέργειας και έλλειψης σωματικού βάρους.
• την παρουσία συγκεκριμένων επιπλοκών.
• περίοδο αποκατάστασης (πρώιμη / απομακρυσμένη περίοδος).

Ως εκ τούτου, για ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε χημειοθεραπεία, δεν υπάρχει ειδικό διαιτητικό τραπέζι. Αντίθετα, μπορούμε να μιλήσουμε για μια ατομική προσέγγιση σε κάθε onkolnym και για τις γενικές αρχές της οργάνωσης της θεραπευτικής διατροφής, οι κυριότερες από τις οποίες είναι:

• θερμιδική πρόσληψη στο επίπεδο των 2700-2800 kcal / ημέρα απουσία ανεπάρκειας μάζας σώματος και 3500-4000 kcal / ημέρα εάν υπάρχει
• ισορροπημένη διατροφή ανάλογα με το περιεχόμενο των κύριων θρεπτικών συστατικών τροφίμων ·
• υψηλή περιεκτικότητα σε δίαιτα βιταμινών / ιχνοστοιχείων,
• ποικιλία πιάτων και γεύσεων.
• κλασματική πρόσληψη τροφής 5-6 φορές / ημέρα σε μικρές μερίδες.
• συμμόρφωση με το σύστημα πόσιμου νερού (1,5-2 λίτρα ελεύθερου υγρού την ημέρα).

Η διατροφή αυτών των ασθενών θα πρέπει να είναι παρόντα σε επαρκείς διαιτητικές κρέατα / πουλερικά, θάλασσα / ποτάμι ψάρια και θαλασσινά, τα δημητριακά και τα όσπρια, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα φρούτα / λαχανικά και τα μούρα, αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί / σπόροι, ποτά βιταμίνη. Αυτά τα προϊόντα θα σας επιτρέψουν να πάρετε το φυσιολογικό πρότυπο όλων των βασικών θρεπτικών συστατικών τροφίμων και να κορεστείτε το σώμα με βιταμίνες / ιχνοστοιχεία.

θα πρέπει να τεθεί στο διαιτητικές τροφές / τα γεύματα, προκαλώντας την όρεξη και έχει ευχάριστο άρωμα και διάφορα γεύση, χρησιμοποιώντας διάφορες μαρινάδες, σνακ, καρυκεύματα, μπαχαρικά, σάλτσες, τα βότανα και λαχανόκηπο για τη βελτίωση της όρεξης και περιλαμβάνει έργα των οσφρητικών / αφής υποδοχείς.

Εάν εμφανιστεί ναυτία, είναι απαραίτητο να διαλύσετε ένα κομμάτι λεμονιού, βακκίνια ή ένα κομμάτι του αγγουριού τουρσί με άδειο στομάχι. Μετά από μια πορεία χημειοθεραπείας, θα πρέπει να αποφύγετε τη συμμετοχή στο μαγείρεμα όσο το δυνατόν περισσότερο.

Συνιστάται ιδιαίτερα στις αρχές της περιόδου να επιβαρύνει το πεπτικό σύστημα, το οποίο από τη διατροφή θα πρέπει να αποκλείει λιπαρά, τηγανητά τρόφιμα, κονσέρβες, καπνιστά, στερεά ζωικά λίπη, ημι-ετοίμων προϊόντων και προϊόντων που περιέχουν πρόσθετα τροφίμων, η καφεΐνη και τα αλκοολούχα ποτά.

Όταν οι μετά τη χημειοθεραπεία επιπλοκές, όπως η ξηρή και η ελκώδης στοματίτιδα φαγητό μαγειρεύεται για ένα ζευγάρι / με βρασμό με σίτιση πιάτα σε μια κατάσταση πουρέ ή λεπτοθρυμματισμένο, για μέγιστη επένδυση schazheniya του οισοφάγου και της γαστρεντερικής οδού. Σοβαρές, αλμυρές, θερμές, ξινή και ξηρές τροφές εξαιρούνται από τη διατροφή. Στη διατροφή θα πρέπει να υπάρχουν βλεννογόνες σούπες, ατμού κρέατος, ομελέτες ατμού, δημητριακά, ζελέ και γαλακτοκομικά προϊόντα. Ξεφλουδισμένα / ολόκληρα κατ 'αποκοπή πιάτα, ψωμί, ζεστές σάλτσες και μπαχαρικά, ζεστό / κρύο φαγητό αποκλείονται.

Όταν εμφανίζεται διάρροια στη διατροφή, είναι απαραίτητο να αυξηθεί το ποσοστό των προϊόντων που περιέχουν πολλές φυτικές ίνες, όρια γλυκά, τηγανητά και γαλακτοκομικά. Όταν η δυσκοιλιότητα στη διατροφή θα πρέπει να είναι παρόντα τρόφιμα που έχουν καθαρτικό αποτέλεσμα (λαχανικά / φρούτα, όσπρια, δαμάσκηνα, τεύτλα, ξηροί καρποί, μπανάνα). Η λήψη των παρασκευασμάτων που περιέχουν μια σειρά βιταμινών / ανόργανων συστατικών είναι υποχρεωτική. Σε πιο μακρινή περίοδο, η δίαιτα βασίζεται στις αρχές μιας ισορροπημένης διατροφής, λαμβάνοντας υπόψη την κατάσταση του ασθενούς.

Επιτρεπόμενα προϊόντα

Η διατροφική διατροφή μετά τη χημειοθεραπεία προβλέπει τη συμπερίληψη στη δίαιτα:

• προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε εύπεπτες ζωικές / φυτικές πρωτεΐνες - διατροφικά κρέατα (άπαχο βοδινό κρέας, κοτόπουλο, γαλοπούλα, κρέας κουνελιού), ποτάμι / θαλάσσιο ψάρι, όσπρια, αυγά κοτόπουλου, ξηροί καρποί, γαλακτοκομικά προϊόντα και προϊόντα σόγιας.
• προϊόντα δημητριακών και πιάτα (ψωμί σιτηρών, δημητριακά, καστανό ρύζι, ψωμί ολικής άλεσης) ·
• προϊόντα που περιέχουν ακόρεστα λιπαρά οξέα (μη επεξεργασμένα φυτικά έλαια, ιχθυέλαιο, κόκκινο ψάρι) ·
• λαχανικά (σπαράγγια, κολοκυθάκια, μπρόκολο, παντζάρια, καρότα, κουνουπίδι, πατάτες, μελιτζάνες, το κουνουπίδι, τα πράσινα πράγματα, ντομάτες φύτρο σιταριού, αγγούρια)?
• φρούτα / μούρα - μήλα, μπανάνες, αχλάδια, μανταρίνια, φράουλες, σταφύλια, σμέουρα, ροδάκινα, βερίκοκα, πεπόνια, καρπούζι.
• προϊόντα μελισσοκομίας, σπόροι, αποξηραμένα φρούτα ·
• ξηροί / ενισχυμένοι οίνοι για την τόνωση της όρεξης (σε ποσότητες 20-30 ml).
• των ποτών είναι τσάι βοτάνων με βάση το χαμομήλι, το φασκόμηλο, την τσουκνίδα, την μέντα, το αφέψημα, το πράσινο τσάι, το μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό.

Διατροφή μετά από χημειοθεραπεία

Η χημειοθεραπεία επηρεάζει τόσο άρρωστα όσο και υγιή κύτταρα, τα οποία μπορούν να βλάψουν την υγεία του ογκολογικού ασθενούς και να προκαλέσουν σοβαρές ανεπιθύμητες αντιδράσεις. Επομένως, η διατροφή μετά τη χημειοθεραπεία εξαρτάται από τις πιθανές επιπλοκές που μπορεί να επηρεάσουν:

• στοματική κοιλότητα (ξηρότητα, ιξώδες του σάλιου, έλκη).
• λαιμός (πόνος, δυσκολία στην κατάποση);
• έντερο (δυσκοιλιότητα ή διάρροια).
• στομάχι (ναυτία);
• συναισθηματική και ψυχολογική κατάσταση (κόπωση, απώλεια της όρεξης, αλλαγή γεύσης και αντίληψης της οσμής).
• σωματική εμφάνιση (αύξηση βάρους ή απώλεια βάρους).

Διατροφή μετά από χημειοθεραπεία: γενικές συστάσεις

1. Κρατήστε το στόμα σας καθαρό. Μετά από κάθε γεύμα ξεπλύνετε τη στοματική κοιλότητα με διάλυμα αλατιού και σόδας σε αναλογία 1: 1 ανά λίτρο νερού.
2. Πίνετε πολλά υγρά (8 έως 10 φλιτζάνια την ημέρα).
3. Αποφύγετε τα πικάντικα, αλμυρά, πικάντικα, ξινά και μαγειρεμένα τρόφιμα. Ερεθίζει την στοματική κοιλότητα και τη βλεννογόνο μεμβράνη του γαστρεντερικού σωλήνα.
4. Αποφύγετε τα ζαχαρούχα τρόφιμα, καθώς η ναυτία μετά τη χημειοθεραπεία μπορεί εύκολα να προκαλέσει σοβαρό εμετό.
5. Υπάρχουν τόσα περισσότερα ωμά τρόφιμα.
6. Εξαιρούνται ο καπνός, η καφεΐνη και το αλκοόλ.
7. Μασήστε καλά τα τρόφιμα.
8. Αποφύγετε τα ξηρά και σκληρά τρόφιμα (κροτίδες, τοστ, καρύδια).

Τρόφιμα μετά από χημειοθεραπεία, ανάλογα με τις επιπλοκές

Ξηρό στόμα ή ιξώδες του σάλιου

Αυτή η κατάσταση μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης λοιμώξεων στο στόμα.

• τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες: πουλερικά και ψάρια με διάφορες σάλτσες.
• αρτοποιείο και ζυμαρικά, ρύζι, δημητριακά: πιάτα δημητριακών με γάλα, ζυμαρικά και ρύζι με οποιοδήποτε υγρό.
• φρούτα και λαχανικά που έχουν πολλή υγρασία: πορτοκάλια και ροδάκινα, καρπούζι, μαρούλι, κολοκυθάκια, λάχανο κλπ.
• χαμηλά λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα και παγωτά ·
• από ποτά ζεστό τσάι με λεμόνι, αραιωμένο χυμούς.

Τι δεν μπορεί να είναι:

Η διατροφή μετά από χημειοθεραπεία παρουσία ξηρού στόματος προβλέπει εξαίρεση:

• ξηρό κρέας και πουλερικά ·
• κουλουράκια, τσιπς.
• μπανάνες και αποξηραμένα φρούτα ·
• μπισκότα, κέικ, πίτα χωρίς ποτά.

Πονόλαιμος και έλκη

Απαιτούν ειδική επεξεργασία, αλλά μην παραμελούν τις συμβουλές για την επιλογή τροφίμων.

• μικτές στερεές και υγρές τροφές: μούσλι με γάλα, γαρνίρισμα με σάλτσα.
• μαλακές κρεμώδεις σούπες, τυριά, πατάτες, γιαούρτι, αυγά, δημητριακά.
• αλεσμένο κρέας ·
• ασταθή και μέτρια λιπαρά ψάρια.
• μαλακοί μη όξινοι καρποί ·
• λαχανικά με ακόρεστη γεύση: μπρόκολο, κουνουπίδι, αγγούρι, κ.λπ.
• ποτά συνιστάται να χρησιμοποιούν μη όξινο χυμό, καφές χωρίς καφεΐνη, ζεστό τσάι.

Τι δεν μπορεί να είναι:

• εσπεριδοειδών και ακατέργαστων λαχανικών, συμπεριλαμβανομένου του χυμού τομάτας ·
• καφεϊνούχα ποτά και αλκοόλ.
• πικάντικα τρόφιμα με μπαχαρικά όπως πιπεριά τσίλι, μοσχοκάρυδο, κάρυ, γαρίφαλο, βασιλικό, ρίγανη, θυμάρι.

Προβλήματα κατάποσης

Μπορεί να αφορά τόσο σταθερά όσο και πολύ υγρά τρόφιμα. Ως εκ τούτου, η διατροφή μετά τη χημειοθεραπεία των ασθενών με καρκίνο με αυτό το πρόβλημα χωρίζεται σε κατηγορίες:

Για δυσκολίες στην κατάποση υγρών τροφίμων, συνιστάται:

• χρήση προϊόντων παχυντή: ζελατίνη ή άμυλο αραβοσίτου.
• πολτοί λαχανικών.
• μαγειρέψτε παχιά σούπες, ενώ το ρύζι και το λιωμένο τυρί μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως παχυντές.
• γιαούρτι και κεφίρ, μιλκσέικ?
• αλεσμένα φρούτα.

Αν έχετε προβλήματα με τα στερεά τρόφιμα, οι διατροφολόγοι προτείνουν:

• υδαρή σούπα με κομμένα συστατικά?
• προϊόντα θρυμματισμένου ψωμιού: κροτσίβια, bagels, απλά μπισκότα,
• δημητριακά και δημητριακά χύνεται με άφθονο γάλα ή νερό.
• μαλακά, καλά μαγειρεμένα λαχανικά.

Επιπλοκές της γαστρεντερικής οδού

Μπορεί να είναι δυσκοιλιότητα, διάρροια ή ναυτία. Τα τρόφιμα μετά τη χημειοθεραπεία εξαρτώνται από το πρόβλημα:

Όταν συνιστάται δυσκοιλιότητα:

• επιλέξτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες: πίτουρο ψωμί, δημητριακά?
• όσπρια και ξηροί καρποί ·
• λαχανικά: μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, πράσινα μπιζέλια και καλαμπόκι, καρότα,
• φρούτα: μήλο και αχλάδι με φλούδα, μπανάνα, δαμάσκηνα, βατόμουρα.

Όταν η διάρροια είναι επιθυμητή:

• καταναλώνουν τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο (αλάτι) επειδή διατηρούν το υγρό στο σώμα.
• αύξηση των διατροφικών τροφίμων με διαλυτές φυτικές ίνες: μήλα, βρώμη και νιφάδες.
• να περιορίσετε τα γαλακτοκομικά προϊόντα σε λιπαρά, τηγανητά και γλυκά τρόφιμα.
• εγκαταλείπουν τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες: ακατέργαστα φρούτα και λαχανικά, ολόκληρα δημητριακά
• χρήση τροφίμων με περιεκτικότητα σε κάλιο: χυμοί φρούτων, βραστές και ψημένες πατάτες με δέρμα, μπανάνες.
• Μαγειρέψτε τη σούπα λαχανικών, ιδιαίτερα σπαράγγια, τεύτλα, καρότα, κολοκυθάκια, σέλινο.

Σε περίπτωση ναυτίας, ο βασικός κανόνας της διατροφής είναι να περιορίσει τα τρόφιμα που την προκαλούν και να καταναλώνει όσο το δυνατόν περισσότερο νερό. Δεν πρέπει να τρώτε λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα, λουκάνικο και μπέικον, πλήρες γάλα και γλυκά, προσθέστε πολλά μπαχαρικά.

Απώλεια όρεξης, γεύσης ή οσμής

Η διατροφή του ασθενούς μετά από χημειοθεραπεία απαιτεί συχνά προσοχή λόγω απώλειας όρεξης, γεύσης και οσμής:

Όταν χάνουν το ενδιαφέρον για φαγητό, οι ειδικοί προτείνουν:

• φάτε πολλά σνακ υψηλής θερμιδικής αξίας όλη την ημέρα.
• περιορίστε την πρόσληψη υγρών κατά τη διάρκεια των γευμάτων, ώστε να μην δημιουργηθεί πολύ νωρίς το αίσθημα κορεσμού.
• κάνουν την κατανάλωση πιο ευχάριστη: να ακούσετε την αγαπημένη σας μουσική, να ρυθμίσετε το τραπέζι όμορφα, να μαγειρέψετε ή να παραγγείλετε πολύχρωμα πιάτα.
• να είναι σωματικά ενεργός, ώστε το σώμα να απαιτεί την αναπλήρωση των ενεργειακών δυνάμεων.
• Πάντα έχετε στο χέρι γεύματα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες: κρέας, βούτυρο φυστικοβούτυρου, τυρί, μούσλι, καρύδια, αυγά σκληρά βραστά.

Όταν αλλάζετε τη γεύση και τη μυρωδιά, μπορείτε:

• Δοκιμάστε φέτες λεμονιού ή φρέσκο ​​μέντας πριν φάτε. Ένας απλούστερος τρόπος είναι πάντα να κρατάτε μια καραμέλα στην εταιρεία με μια νέα γεύση.
• ποικίλλουν ανάλογα με τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά στα πιάτα: προσθέστε ρίγανη, βασιλικό, εστραγκόν, μουστάρδα κ.λπ.
• χρησιμοποιήστε εποχιακά φρούτα και λαχανικά.

Φυσικές αλλαγές και διατροφή μετά από χημειοθεραπεία

Ορισμένες συμβουλές διατροφολόγου περιλαμβάνουν:

Όταν χάσετε βάρος:

• να τρώτε τροφές με υψηλές θερμίδες και πρωτεΐνες: ψάρι, κρέας, φασόλια, αυγά?
• προσθέστε διάφορα έλαια, μαργαρίνη, τυρί και άλλα λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα για το μαγείρεμα.
• τρώνε τρόφιμα που αυξάνουν την όρεξη (υψηλός γλυκαιμικός δείκτης): γλυκά φρούτα, ημερομηνίες, muffins, κέικ.

Με αυξανόμενο βάρος:

• αντικαταστήστε το κόκκινο κρέας με άπαχο ψάρι, πουλερικά, φασόλια και μπιζέλια.
• να αποφεύγονται προϊόντα αλεύρου, έλαια και λιπαρά τρόφιμα.
• προτιμούν τα πίτυρα, τα προϊόντα ολικής αλέσεως και τα δημητριακά (κριθάρι, βρώμη), καστανό ρύζι.
• να εξαλείψει από τη διατροφή γλυκά, γλυκά, ζάχαρη, ζαχαρούχα δημητριακά?
• προετοιμάστε τα τρόφιμα με τρόπους που δεν απαιτούν την προσθήκη πετρελαίου: στον ατμό, ψημένο, βρασμένο.

Η διατροφή μετά τη χημειοθεραπεία απαιτεί συχνά μεγάλη προσπάθεια από την πλευρά του ασθενούς και των αγαπημένων. Ωστόσο, η κατάσταση του ασθενούς, η ζωτικότητα του και η πλήρη ανάκαμψη εξαρτώνται από την πρόσληψη όλων των απαραίτητων ουσιών.

Γεύματα κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας

Οι ογκολογικές παθήσεις συνεπάγονται σχεδόν πάντοτε την αποδυνάμωση και την εξάντληση του σώματος, ιδιαίτερα στα μεταγενέστερα στάδια. Η ονομαζόμενη χημειοθεραπεία έχει σχεδιαστεί για να καταστέλλει τα καρκινικά κύτταρα, αλλά, δυστυχώς, έχει αρνητική επίδραση σε ολόκληρο το σώμα. Με αυτό το είδος θεραπείας, υπάρχουν πολλές παρενέργειες που μπορούν να υποβαθμίσουν την ποιότητα ζωής για αυτή την περίοδο, να μειώσουν την ανοσία, την αντίσταση του σώματος σε διάφορες λοιμώξεις. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό οι ασθενείς με καρκίνο να παρακολουθούν τη διατροφή κατά τη διάρκεια και μετά τη χημειοθεραπεία για να βοηθήσουν το σώμα να ξεπεράσει αυτά τα εμπόδια.

Τι είναι ο επικίνδυνος υποσιτισμός για τους ασθενείς με καρκίνο;

Επί του παρόντος αποδεδειγμένα:

1. Ο υποσιτισμός και η νηστεία διεγείρουν την ανάπτυξη και ανάπτυξη κακοήθων όγκων. Υποστηρίζονται από μια ανισορροπία στις μεταβολικές διαδικασίες του σώματος.
2. Μία παρατεταμένη αύξηση του επιπέδου της ζάχαρης στο αίμα έχει ανασταλτικό αποτέλεσμα στην ανάπτυξη και τη μετάσταση του όγκου.
3. Ένα αποδυναμωμένο σώμα δεν είναι σε θέση να υποβληθεί επαρκώς σε χημειοθεραπεία και να αναρρώσει από αυτό.

Διατροφή με χημειοθεραπεία

Για τους ασθενείς που λαμβάνουν χημειοθεραπευτική αγωγή, απαιτείται μια ολοκληρωμένη προσέγγιση, η οποία προβλέπει τη συνταγογράφηση φαρμάκων για την επαρκή αναπλήρωση των θρεπτικών ουσιών στο σώμα, λαμβάνοντας υπόψη τον ειδικό μεταβολισμό.

Για να το κάνετε αυτό, ορίστε:

1. Η εντερική διατροφή είναι ένα ειδικό μείγμα, σε μικρό όγκο του οποίου περιέχεται μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης. Συνεχίστε φυσιολογικά επαρκώς (απορροφάται μέσω της βλεννογόνου της γαστρεντερικής οδού).
2. Παρεντερική διατροφή, δηλαδή η παροχή θρεπτικών ουσιών ενδοφλεβίως, συμπεριλαμβανομένων των παρασκευασμάτων σιδήρου με βάση την καρβοξυμαλτόζη.
3. Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν μια συνολική επίδραση: μειώνουν την ικανότητα ενός όγκου να αναπτυχθεί και να μετασταθούν, και επίσης να ενισχύσουν το σώμα στο σύνολό του.
4. Τα γλυκοκορτικοειδή συμβάλλουν στην ανάπτυξη της όρεξης και μειώνουν τις φλεγμονώδεις και τοξικές επιδράσεις της χημειοθεραπείας.
5. Συμπτωματική θεραπεία, συμπεριλαμβανομένων των φαρμάκων, ομαλοποίηση της εντερικής κινητικότητας, αντισπασμωδικά, ενζυμικά φάρμακα, καθαρτικά.
6. Ηπατοπροστατευτικά με βάση την αδεπαμίνη.
7. Η οξική μεγεστρόλη είναι ένα ορμονικό αντινεοπλασματικό φάρμακο που έχει επίσης αντιβακτηριακό αποτέλεσμα (αγωνίζεται με εξάντληση).
8. Συμπλέγματα βιταμινών με ανόργανα άλατα.

Προαπαιτούμενο για την αποτελεσματική παροχή βασικών θρεπτικών συστατικών είναι η πολυθεραπεία, δηλαδή ο ταυτόχρονος διορισμός και η διατροφή, τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και τα φάρμακα για την τόνωση της όρεξης και τα φάρμακα που βελτιώνουν την απορρόφηση των ουσιών.

Διατροφή και συνιστώμενα τρόφιμα

Θα πρέπει να τρώτε αρκετές φορές την ημέρα, δηλαδή, τα τρόφιμα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν κλασματικά. Είναι καλύτερα να τρώτε μια μερίδα τριών κουταλιών, αλλά 6 φορές την ημέρα, από μια ολόκληρη πλάκα - 2 φορές, επειδή αυτή η ποσότητα τροφίμων δεν αφομοιώνεται και θα προκαλέσει παρατεταμένη δυσφορία.

Η συνοχή του παρασκευασμένου προϊόντος πρέπει να είναι τέτοια ώστε να μην τραυματίζεται ο γαστρικός βλεννογόνος. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να προκαλούν στασιμότητα και διαδικασίες ζύμωσης στο στομάχι και τα έντερα. Το σημαντικό σημείο είναι η επαρκής διατροφική του αξία.

Απαραίτητα τρόφιμα:

• θαλασσινά, ψάρια;
• έλαια με υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα 3 - λιναρόσπορο, σουσάμι, θάμνος,
• το συκώτι, το κρέας.
• συνδυασμοί αυγών + πατάτες ή αυγά + όσπρια αυξάνει την αφομοίωση της πρωτεΐνης.
• σιτηρά γάλακτος ·
• λάχανο, ιδίως μπρόκολο, κουνουπίδι, λάχανα Βρυξελλών ·
• κόκκινες ντομάτες και πιπεριές, καρότα, σκόρδο, κολοκύθα?
• φρούτα: ρόδια, μήλα, μπανάνες, εσπεριδοειδή,
• καρύδια, ιδίως καρύδια?
• πράσινο τσάι και νερό.

Η ποσότητα νερού που καταναλώνεται ανά ημέρα δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 30 ml / kg.

Μερικοί γιατροί συστήνουν να καταναλώνουν χαμηλές δόσεις αλκοόλ για να τονωθεί η όρεξη, όπως ξηρό κόκκινο κρασί. Ωστόσο, θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας για το θέμα αυτό.

Για αυτούς τους λόγους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπαχαρικά, για παράδειγμα, άνηθο, μαϊντανό, κύμινο, κανέλα, τζίντζερ.

Προϊόντα που εξαιρούνται:

• τηγανητό κρέας, ειδικά με λάδι, που χρησιμοποιείται επανειλημμένα.
• μαργαρίνη;
• καπνιστό φαγητό, κονσερβοποιημένα τρόφιμα, τουρσιά?
• εύπεπτα υδατάνθρακες.

Συνοψίζοντας

Δημοσίευση του συντάκτη:
ΚΡΑΜΣΚΟΒΑ ΜΑΡΙΝΑ ΝΙΚΟΛΑΕΒΝΑ
Ογκολόγος, Τμήμα Σύντομης Χημειοθεραπείας
NMIC Ογκολογία με το όνομα N.N. Petrova του Υπουργείου Υγείας της Ρωσίας

Δίαιτα χημειοθεραπείας

Χημειοθεραπευτική αγωγή χρησιμοποιείται για την αναστολή της ανάπτυξης κακοήθων κυττάρων στο σώμα. Αυτός είναι ένας μάλλον επιθετικός τύπος θεραπείας που μπορεί να προκαλέσει πολλές ανεπιθύμητες ενέργειες: ναυτία, διάρροια, οστεοπόρωση, αναιμία, αλλοιώσεις μαλλιών και νυχιών, αλωπεκία κλπ. Αν λάβετε υπόψη τα παραπάνω, η δίαιτα χημειοθεραπείας πρέπει να στοχεύει στη μείωση των δυσμενών επιδράσεων της θεραπείας στο σώμα, καθώς και να αποκαταστήσει και να διατηρήσει άμυνες.

Διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας

Η χημειοθεραπεία είναι ένα τεράστιο βάρος για το σώμα, επειδή βασίζεται στη χρήση φαρμάκων που είναι επιζήμια όχι μόνο για τις κακοήθεις δομές, αλλά μερικές φορές και για εντελώς υγιή κύτταρα. Η βλαπτική επίδραση στην κατάσταση των βλεννογόνων ιστών, των τριχών, των οστών, του αιματοποιητικού συστήματος.

Μια καλά επιλεγμένη διατροφή κατά τη διάρκεια της θεραπείας μπορεί να βοηθήσει στην υποστήριξη της άμυνας του οργανισμού, στην παροχή υγιών ιστών με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά. Ως αποτέλεσμα της σωστής διατροφής, οι ανεπιθύμητες ενέργειες διευκολύνονται σε μεγάλο βαθμό, εμφανίζεται μια νέα ενέργεια για να ξεπεραστεί η ασθένεια - είναι πολύ πιο εύκολο για έναν ισχυρό οργανισμό να αντιμετωπίσει την ασθένεια.

Η διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας μπορεί να χωριστεί σε 2 επιλογές: μια δίαιτα κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας και μια διατροφή μεταξύ των μαθημάτων.

Κατά τη διάρκεια της θεραπείας, η δίαιτα συνταγογραφείται για να ανακουφίσει και να ανακουφίσει τις παρενέργειες: δυσπεπτικές διαταραχές, απώλεια όρεξης, ναυτία, κλπ.

Η διατροφή μεταξύ των κύκλων θεραπείας έχει ως στόχο την αύξηση της ανθεκτικότητας του σώματος, τη συσσώρευση δυνάμεων για περαιτέρω θεραπεία.

Διατροφή με χημειοθεραπεία για κακοήθεις όγκους

Κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, είναι επιθυμητή η τήρηση των ακόλουθων αρχών της διατροφής:

• Υπολογίστε τις θερμίδες και καθορίστε την ανάγκη του ασθενούς για ημερήσια θερμιδική πρόσληψη, ανάλογα με την ενεργειακή του δαπάνη. Με απλά λόγια, είναι αδύνατο να ακολουθήσετε μια δίαιτα για απώλεια βάρους κατά τη διάρκεια της θεραπείας. Τα τρόφιμα πρέπει να είναι υψηλά σε θερμίδες ώστε να καλύπτουν όλη την ενέργεια που καταναλώνεται από το σώμα.
• Προκειμένου να αποφευχθεί η απώλεια της όρεξης, πρέπει να συντονιστείτε αμέσως σε μια συγκεκριμένη, κατάλληλη για τον ασθενή διατροφή. Δηλαδή, πρέπει να τρώτε ταυτόχρονα, σε τακτά χρονικά διαστήματα και μόνο σε ένα ορισμένο ποσό, χωρίς υπερκατανάλωση τροφής και χωρίς να αισθάνεστε πείνα. Τα γεύματα, όποτε είναι δυνατόν, πρέπει να είναι πλήρη, χωρίς "ξηρά σάντουιτς" και επιβλαβή σνακ "στο τρέξιμο".
• Τα τρόφιμα πρέπει να είναι διαφορετικά, φρέσκα, κατά προτίμηση φρεσκομαγειρεμένα.
• Για να κάνετε τα προϊόντα πιο εύπεπτα από το σώμα, θα πρέπει να εγκαταλείψετε τα τηγανητά, λιπαρά τρόφιμα, καθώς και το αλάτι και το πιπέρι, τα τρόφιμα ευκολίας, τα συντηρητικά, τα καπνιστά κρέατα.
• Η ζάχαρη θα πρέπει να αντικατασταθεί με μέλι, ή να περιορίσει σοβαρά το ποσό της. Έχει εδώ και καιρό αποδειχθεί ότι οι κακοήθεις όγκοι τρέφονται με σάκχαρα. Ωστόσο, είναι αδύνατο να εξαιρεθούν εντελώς οι υδατάνθρακες από το μενού, διότι, διαφορετικά, οι κακοήθεις δομές θα "αποσύρουν" την έλλειψη ενέργειας από τους μυς και άλλους ιστούς του σώματος.
• Το φαγητό πρέπει να είναι πλήρως και αποτελεσματικά. Σχετικά με τον ορθολογισμό της διατροφής, θα μιλήσουμε ξεχωριστά αργότερα.
• Προκειμένου να μειωθεί το τοξικό φορτίο στο ουροποιητικό σύστημα, είναι απαραίτητο να ληφθεί επαρκής ποσότητα υγρού - όχι λιγότερο από 2 λίτρα την ημέρα. Είναι καλύτερα αν είναι συνηθισμένο μη ανθρακούχο νερό, αλλά συμπιέζεται, αδύναμο τσάι με γάλα και ζωμό επιτρέπονται. Το πόσιμο πράσινο τσάι, αντίθετα με τις πεποιθήσεις, δεν είναι ευπρόσδεκτο - είναι σε θέση να εξισορροπήσει τις ιδιότητες των χημειοθεραπευτικών φαρμάκων που χρησιμοποιούνται.
• Είναι γενικά καλύτερα να ξεχνάμε τα αλκοολούχα ποτά - γιατί προσθέτουμε τοξικές ουσίες σε έναν ήδη πασχισμένο οργανισμό; Η ιδανική επιλογή, σύμφωνα με τους γιατρούς, είναι τα 50 ml φυσικού κόκκινου ξηρού οίνου στα διαστήματα μεταξύ των θεραπειών. Η βότκα, η μπίρα και οι ενισχυμένοι οίνοι αποκλείονται τελείως.
• Εάν η διατροφή επιλέγεται σωστά, τότε δεν υπάρχει ανάγκη για πρόσθετη χρήση συμπληρωμάτων βιταμινούχου συμπλόκου.

Διατροφή με χημειοθεραπευτικό λέμφωμα

Η έλλειψη ανοσολογικής προστασίας είναι μία από τις συνέπειες του λεμφώματος, κακοήθες βλάβες στο λεμφικό σύστημα. Η κατάσταση είναι κάπως επιδεινωμένη από την ίδια τη χημειοθεραπεία, η οποία μειώνει επίσης την ανοσία. Ως αποτέλεσμα, οι ασθενείς με λέμφωμα είναι πιο ευαίσθητοι σε μολυσματικές ασθένειες. Για παράδειγμα, ορισμένοι μικροοργανισμοί που δεν αποτελούν κίνδυνο για άλλους υγιείς ανθρώπους μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή μόλυνση σε έναν ασθενή με λέμφωμα.

Τι πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη σύνταξη μιας δίαιτας για τη χημειοθεραπεία του λεμφώματος;

• Κατάσταση κατανάλωσης. Εάν χρησιμοποιείτε νερό από φρεάτια ή πηγές, τότε θα πρέπει σίγουρα να βράσει. Δεν συνιστάται η χρήση νερού βρύσης. Η ιδανική επιλογή είναι το εμφιαλωμένο νερό, καθώς και το φρέσκο ​​τσάι, η κομπόστα ή το αφέψημα. Εάν χρησιμοποιείτε χυμούς, θα πρέπει να είναι φρέσκα φρέσκα χυμοί, μαγειρεμένα αμέσως πριν από τη χρήση.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα. Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε μη ζαρωμένο ή παστεριωμένο γάλα, καθώς και τυρί cottage χωρίς θερμική επεξεργασία. Δεν μπορείτε να φάτε τα τυριά με μούχλα. Μπορείτε να: παστεριωμένο γάλα, προϊόντα από θερμικά επεξεργασμένο τυρί cottage (κατσαρόλες, ζυμαρικά, μους, κλπ.).
• Κρέατα και προϊόντα ψαριών. Δεν μπορείτε να φάτε το γρήγορο φαγητό: shawarma, hot dogs, πάστες, κλπ. Δεν είναι επιθυμητό να φάτε σε δημόσιες τραπεζαρίες. Όλα τα τρόφιμα πρέπει να είναι απολύτως φρέσκα, με επαρκή θερμική επεξεργασία. Είναι επίσης απαραίτητο να εγκαταλείψουμε τα αλατισμένα και αποξηραμένα προϊόντα, καθώς και το ανεπαρκώς ψημένο κρέας.
• Λαχανικά. Όλα τα φυτικά προϊόντα πρέπει να είναι φρέσκα, χωρίς σημάδια μούχλας, σήψη. Δεν μπορείτε να φάτε άπλετα λαχανικά και φρούτα (συμπεριλαμβανομένων των αποξηραμένων φρούτων), που αγοράζονται σαλάτες. Προτιμώμενα θερμικά επεξεργασμένα προϊόντα.
• Αλεύρι και προϊόντα από αυτό. Σύμφωνα με την απαγόρευση αγοράζονται προϊόντα με κρέμα γάλακτος, κερασάκι, γέμιση, τα οποία έχουν περιορισμένη διάρκεια ζωής. Τα ψημένα προϊόντα πρέπει να είναι φρέσκα.
• Ελέγχετε πάντα τη διάρκεια ζωής των προϊόντων, ανεξάρτητα από το τι αγοράζετε. Μην αγοράζετε προϊόντα που δεν γνωρίζετε ή σε ποια ποιότητα αμφιβάλλετε.

Διατροφή για χημειοθεραπεία για καρκίνο του πνεύμονα

Όλοι οι ασθενείς που υποβάλλονται σε θεραπεία με χημικά θα πρέπει να τροφοδοτούνται πλήρως. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να τρώτε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, βιταμίνες και που να περιέχουν επαρκή ποσότητα θερμίδων.

Πρέπει να φάτε περίπου πέντε ή έξι φορές σε μικρές μερίδες. Τα γεύματα θα πρέπει να είναι πλούσια σε θερμίδες και πρωτεΐνες - πρόκειται για πιάτα με κρέας και ψάρι, υποπροϊόντα, φασόλια, καρύδια.

Πρέπει να σκεφτείτε τη βέλτιστη διατροφή και να την ακολουθήσετε. Φάτε τα τρόφιμα σε μια αυστηρά προγραμματισμένη ώρα, χωρίς να περιμένετε την αίσθηση της πείνας. Αυτή η λειτουργία έχει θετικό αποτέλεσμα σε διάφορες διαταραχές της όρεξης.

Μερικές φορές είναι δύσκολο για έναν ασθενή να παίρνει στερεά φαγητά: σε τέτοιες περιπτώσεις συνιστώνται όλα τα είδη των κοκτέιλ, ζωμών, smoothies και σούπας κρέμας γάλακτος. Σε κάθε περίπτωση, ο ασθενής πρέπει να λαμβάνει όλα τα ζωτικά θρεπτικά συστατικά και θερμίδες.

Πολλοί άνθρωποι συμβουλεύουν να εγκαταλείψουν προσωρινά τα μεταλλικά μαχαιροπίρουνα και να στραφούν στο πλαστικό. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ορισμένοι ασθενείς κατά τη διάρκεια της θεραπείας εμφανίζουν δυσάρεστη μεταλλική γεύση στο στόμα. Εξαιτίας αυτού, γίνεται δυσάρεστο να τρώνε, η όρεξή τους εξαφανίζεται. Εάν αλλάξετε το πλαστικό, αυτά τα συμπτώματα εξαφανίζονται.

Τα γεύματα θα πρέπει να προετοιμάζονται όσο το δυνατόν πιο ορεκτικά και ποικίλα, να αποκτήσουν νέες και άγνωστες συνταγές.

Μια καλή δίαιτα χημειοθεραπείας για καρκίνο του πνεύμονα είναι υποχρεωμένη να βοηθήσει τον ασθενή να αντιμετωπίσει την ασθένεια και να αποκαταστήσει τον ιστό που έχει υποστεί βλάβη από τον όγκο Η ανεπαρκής και μονότονη διατροφή μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της κατάστασης της υγείας του ασθενούς και εμφάνιση ανεπιθύμητων παρενεργειών από τη θεραπεία.

Διατροφή μετά από χημειοθεραπεία

Μια δίαιτα μετά τη χημειοθεραπεία, όπως κατά τη διάρκεια της, θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο λογική. Τι είναι ο ορθολογισμός και τι είναι αυτό;

Η λογικότητα της τροφής συνεπάγεται μια λογική προσέγγιση στην επιλογή των προϊόντων: δεν πρέπει να υπάρχει μονομερής εφαρμογή στο καθημερινό μας μενού. Τα τρόφιμα πρέπει να περιέχουν όλες τις ουσίες που είναι απαραίτητες για το σώμα: πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες. Ένα άτομο, και ιδιαίτερα ένας ασθενής, απαραιτήτως χρειάζεται κρέας, γάλα, λαχανικά, χόρτα και φρούτα, ψωμί και δημητριακά.

Μια δίαιτα μετά τη χημειοθεραπεία πρέπει να περιλαμβάνει αρκετές βασικές συσκευασίες τροφίμων:

• πρωτεϊνούχα προϊόντα - όσπρια, σόγια και ξηροί καρποί, καθώς και αυγά, ψάρια και προϊόντα κρέατος, παραπροϊόντα σφαγίων. Τα πρωτεϊνικά τρόφιμα περιέχουν πρωτεΐνες, βιταμίνη Β, σίδηρο. Πρέπει να τρώτε τουλάχιστον 2 μερίδες αυτών των προϊόντων καθημερινά. Ωστόσο, είναι επίσης απαράδεκτο να αλλάξουμε πλήρως τα τρόφιμα με πρωτεΐνες, καθώς αυτό θα επιβάρυνε αδικαιολόγητα το ουροποιητικό σύστημα και το ήπαρ.
• γαλακτοκομικά προϊόντα - περιέχουν μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και ασβεστίου. Τυροκομείο, κεφίρ, γάλα, σκληρό τυρί, τυρί προβάτων κλπ. Τα προϊόντα αυτά πρέπει επίσης να καταναλώνονται για τουλάχιστον 2 μερίδες την ημέρα.
• φυτικά τρόφιμα - κάθε είδους χόρτα, λαχανικά και φρούτα, με τη μορφή σαλάτας, σούπας, κατσαρόλες, πίτες και πιάτα. Στις φυτικές τροφές υπάρχει μια γνωστή ίνα - ένας ενεργοποιητής των πεπτικών οργάνων, καθώς και πολλές βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Οι λαμπροί εκπρόσωποι του φυτικού κόσμου - λαχανικά και καρποί κίτρινου ή κόκκινου χρώματος - περιέχουν βιοφλαβονοειδή, τα οποία παρέχουν διαδικασίες αναγέννησης σε κατεστραμμένες κυτταρικές μεμβράνες. Τα φυτικά τρόφιμα πρέπει να είναι παρόντα σε τουλάχιστον 4 γεύματα την ημέρα.
• ψωμί και δημητριακά - προϊόντα αρτοποιίας, δημητριακά προμηθεύουν πολύπλοκα υδατάνθρακες και βιταμίνες Β στο σώμα μας. Από τα δημητριακά, συνιστάται να προτιμούν φαγόπυρο και πλιγούρι βρώμης: πρέπει να τρώγονται συχνότερα από άλλα δημητριακά. Τα προϊόντα δημητριακών μπορούν να μαγειρευτούν ως πλάκα και να προστεθούν στα δημητριακά, τις σούπες, τα κατσαρόλα, τα κεφτεδάκια κλπ. Η κατανάλωση ψωμιού και δημητριακών συνιστάται τουλάχιστον 4 φορές την ημέρα.

Για τη μέγιστη ορθολογικότητα της διατροφής, είναι απαραίτητο να προσθέσετε φυτικά έλαια (όσο το δυνατόν πιο ακατέργαστα), ιχθυέλαιο, αποξηραμένα φρούτα, μέλι, λάχανο και φρέσκο ​​χυμό είναι ευπρόσδεκτο.

Διατροφή μετά από χημειοθεραπεία στο στήθος

Η δίαιτα είναι απαραίτητη τόσο κατά τη διάρκεια όσο και μετά από τη χημειοθεραπεία του μαστού. Έχει αποδειχθεί ότι μια καλά επιλεγμένη διατροφή εξαλείφει τον κίνδυνο εκ νέου ανάπτυξης ενός καρκινικού όγκου και χρησιμεύει επίσης στην πρόληψη του υπερβολικού βάρους, της υπέρτασης και του διαβήτη.

Με την ευκαιρία, η απουσία επιπλέον κιλών είναι μια μεγάλη ευκαιρία να αποφευχθεί η επανεμφάνιση του καρκίνου στο μέλλον. Δεδομένου αυτού του γεγονότος, η δίαιτα μετά τη χημειοθεραπεία του μαστού σε ορισμένους ασθενείς μπορεί να στοχεύει στο να ξεφορτωθεί το υπερβολικό βάρος.

Μεταξύ των γενικά αποδεκτών συμβουλών για τη διατροφική διατροφή μετά από τη χημειοθεραπεία του μαστού είναι τα ακόλουθα:

• Ο ημερήσιος αριθμός θερμίδων υπολογίζεται ανάλογα με το σωματικό βάρος: εάν υπάρχουν επιπλέον κιλά, η θερμιδική πρόσληψη μειώνεται.
• τα φυτικά τρόφιμα και τα σιτηρά πρέπει να αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος του βασικού σιτηρεσίου.
• είναι χρήσιμο να προσθέσετε πίτουρο και ίνες σε τρόφιμα.
• τα φυτικά έλαια πρέπει να προτιμώνται.
• καταναλώνουν τροφές πλούσιες σε ασβέστιο.
• Ξεχάστε το αλκοόλ και το κάπνισμα.
• περιορίζουν την κατανάλωση ζάχαρης, αλατιού, κόκκινου κρέατος και κονσερβοποιημένων τροφίμων, καθώς και προϊόντων με συντηρητικά, χρώματα, γεύσεις και σταθεροποιητές.

Δώστε προσοχή σε τρόφιμα που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, ψευδάργυρο, μαγνήσιο, φολικό οξύ, βιταμίνη Ε, σελήνιο.

Διατροφή μετά από χημειοθεραπεία και ακτινοβολία

Η χημειοθεραπεία, όπως είπαμε, θεωρείται μεγάλη επιβάρυνση για το σώμα. Αυτό το φορτίο αυξάνεται αρκετές φορές εάν πραγματοποιηθεί χημειοθεραπεία μαζί με θεραπεία ακτινοβολίας.

Τι μπορεί να γίνει για να μειωθεί το φορτίο στο σώμα;

• Συχνά και σταδιακά τρώνε, χρησιμοποιώντας μόνο φρέσκα και υγιεινά προϊόντα.
• Μην μειώνετε την πρόσληψη θερμίδων, μην αφήνετε το σώμα να μπει σε οικονομική λειτουργία: φάτε καρύδια, ξινή κρέμα, σοκολάτα, μέλι.
• Συνιστάται να κάνετε μια βόλτα στον καθαρό αέρα πριν φάτε.
• Πριν το φαγητό, φάτε μια φέτα λεμονιού (αν δεν υπάρχει αυξημένη οξύτητα του στομάχου).
• Αποφύγετε την υπερκατανάλωση τροφής και τα συναισθήματα της πείνας.
• Αφαιρέστε από τη διατροφή άχρηστα γλυκά: κέικ, γλυκά, γλυκά.
• Τα τρόφιμα δεν πρέπει να είναι ζεστά.
• Το νερό και άλλο υγρό θα πρέπει να πίνεται 1 ώρα πριν από το γεύμα ή 1 ώρα μετά από αυτό.
• Κατά τη διάρκεια του γεύματος δεν πρέπει να βιαστούμε, μασώντας τα τρόφιμα καλά.

Εάν έχει εμφανιστεί διάρροια κατά τη διάρκεια της θεραπείας, τότε η διατροφή θα πρέπει να κατευθύνεται προς τη σταθεροποίηση του ηλεκτρολύτη και του μεταβολισμού των πρωτεϊνών στο σώμα. Τα τρόφιμα αρχίζουν να μαγειρεύονται σε ένα διπλό λέβητα, όταν σερβίρονται, συνθλίβονται στο μέγιστο και τρίβονται για να μειώσουν την επίδραση στους τοίχους του πεπτικού συστήματος. Περιορίστε τα χοντρά τρόφιμα, τα ωμά λαχανικά και τα φρούτα. Τα πιο αποδεκτά πιάτα σε αυτή την κατάσταση είναι το χυλό δημητριακών (ιδιαίτερα το ρύζι), οι πολτοποιημένες σούπες, τα αυγά.

Συνιστάται να πίνετε αδύναμο τσάι ή μη ανθρακούχο μεταλλικό νερό.

Αναγεννητική δίαιτα μετά από χημειοθεραπεία

Οι ασθενείς που έπρεπε να υποβληθούν σε χημειοθεραπεία δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να ξεχάσουν τη σωστή διατροφή. Μια αποκαταστατική δίαιτα μετά τη χημειοθεραπεία θα βοηθήσει στην ενίσχυση ενός αποδυναμωμένου σώματος. Επιπλέον, υπάρχουν ορισμένα προϊόντα που εμποδίζουν την εκ νέου ανάπτυξη όγκων. Αυτά τα προϊόντα πρέπει να γνωρίζουν "αυτοπροσώπως" και να είστε βέβαιος να τα συμπεριλάβετε στη διατροφή.

Τι πρέπει να συμπεριλαμβάνεται στο καθημερινό μενού και τι πρέπει να αποφεύγεται;

• Προϊόντα αρτοποιίας και αλευριού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε: muffins, κροτίδες, κροτίδες, κουλουράκι. Διαγραφή: ψήσιμο, προϊόντα με γέμιση και κρέμες, τηγανίτες, σκούρο ψωμί.
• Προϊόντα κρέατος. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε: βρασμένο ή ατμισμένο με χαμηλά λιπαρά κρέατα, κεφτεδάκια, κεφτεδάκια. Εξαίρεση: λαρδί, λιπαρά μέρη κρέατος, πιάτα με τηγανητό κρέας, κονσερβοποιημένα κρέατα, ζυμαρικά και μαντί.
• Ψάρια Συνιστάται να χρησιμοποιείτε: ατμό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή βρασμένα ψάρια. Για να αποκλείσετε: λιπαρά ψάρια, καπνιστό κρέας, τηγανητά, αλατισμένα, αποξηραμένα ψάρια.
• Αυγά - κοτόπουλο και ορτύκια. Συνιστάται να μαγειρεύετε μια ομελέτα ατμού. Δεν είναι επιθυμητό να τηγανίζουμε και να τρώμε ωμό.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα. Καλώς ήλθατε: μη τυριά, τυρί, γιαούρτι, χυλό γάλακτος. Δεν συνιστάται: πικάντικο τυρί, πολύ ξινό τυρί cottage και κεφίρ.
• Λίπος Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε: φυτικά έλαια, μια μικρή ποσότητα βουτύρου. Δεν συνιστάται: εξάπλωση, μαργαρίνη, μαγειρικό λάδι, λαρδί.
• Λαχανικά. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε: κάθε ωμό και φρέσκο ​​λαχανικό, καθώς και βρασμένο, ψημένο και στιφάδο. Ανεπιθύμητη: τουρσιά, λαχανικά τουρσί και κονσερβοποιημένα.
• Φρούτα. Καλώς ήλθατε: τυχόν ώριμα φρούτα, φρέσκα και ψημένα, βρασμένα, όπως πατάτες και μουστάκια, ζελέ και μαρμελάδες. Δεν συνιστάται: άγευστα φρούτα, καθώς και σάπια και άπλυτα.
• Σάλτσες Συνιστάται: μη οξεία, με βάση τα γαλακτοκομικά, με χόρτα. Εξαιρούνται: σάλτσες με τσίλι ή ξύδι, έτοιμες σάλτσες (κέτσαπ, μαγιονέζα).
• Ποτά. Καλώς ήρθατε: δεν είναι ισχυρό τσάι παρασκευασμένο, μπορείτε με γάλα, κακάο, φρέσκους χυμούς, κομπόστες, ζελέ. Δεν συνιστάται: σόδα, κόλα, μπύρα, ισχυρός καφές, αλκοόλ, μπύρα.

Όταν η θεραπεία με χημειοθεραπεία δεν πρέπει να ξεχνάμε τη συμμόρφωση με τη συνταγογράφηση του ποτού. Πρέπει να πίνετε πολλά, περίπου 2 λίτρα νερό την ημέρα (αν δεν υπάρχουν αντενδείξεις).

Μενού διατροφής με χημειοθεραπεία

Περίμετρο εβδομαδιαίο μενού διατροφής για χημειοθεραπεία - τα προϊόντα επιλέγονται άριστα και επικεντρώνονται στην εξάλειψη των αρνητικών επιδράσεων των χημειοθεραπευτικών φαρμάκων στο σώμα:

• Πρωινό Φρέσκο ​​πορτοκάλι με μπισκότα.
• Δεύτερο πρωινό Μερίδα κριθαριού κεχρί με σταφίδες, αδύναμο τσάι με μπισκότα βρώμης.
• Μεσημεριανό Φιλέτα σούπας, ψάρι ατμού με λαχανικά, κομπόστα.
• Υψηλό τσάι Ένα βάζο γιαουρτιού, ένα μήλο.
• Δείπνο Φρυγάνι γαρνίρετε με ένα ψιλοκομμένο, ένα φλιτζάνι γοφούς ζωμό.

• Πρωινό Χυμός αχλαδιού, μελόψωμο.
• Δεύτερο πρωινό Κουάκερ με γάλα, πλιγούρι βρώμης.
• Μεσημεριανό Ένα κομμάτι σούπα μπιζελιού, ρύζι με γαρίδες, τσάι.
• Υψηλό τσάι 50 γραμμάρια καρύδια.
• Δείπνο Ratatouille με τριμμένο τυρί, τσάι, σάντουιτς με τυρί.

• Πρωινό Μπανάνα, τσάι με λεμόνι.
• Δεύτερο πρωινό Μερίδα κουάκερ ρύζι με αποξηραμένα βερίκοκα, τσάι.
• Μεσημεριανό Σούπα παντζάρι με ξινή κρέμα, πατάτες με βραστό φιλέτο ψαριού, ντοματοσαλάτα, τσάι.
• Υψηλό τσάι Φρούτα
• Δείπνο Γεμιστό λάχανο, αδύναμο τσάι.

• Πρωινό Κακάο με γάλα και αλατισμένα κράκερ.
• Δεύτερο πρωινό Μούσλι με γιαούρτι, μπισκότα, αδύναμο τσάι.
• Μεσημεριανό Σέλινη σούπα, κεφτεδάκια, σαλάτα με φύκια, ένα ποτήρι κομπόστα αποξηραμένων φρούτων.
• Υψηλό τσάι Βατόμουρα με μέλι.
• Δείπνο Πουρές πατάτες, ψάρια, βότανα, τσάι.

• Πρωινό Τσάι χαμομήλι, μπισκότο.
• Δεύτερο πρωινό Ομελέτα με τυρί, χυμό καρότου.
• Μεσημεριανό Rassolnik με ξινή κρέμα, ζυμαρικά με κοτόπουλο, τσάι.
• Υψηλό τσάι Berry Souffle
• Δείπνο Μερίδα μαγειρεμένου λάχανου με μανιτάρια, τσάι.

• Πρωινό Κέικ σταφίδας, κομπόστα φρούτων.
• Δεύτερο πρωινό Τυροκομείο με μέλι, τσάι.
• Μεσημεριανό Σούπα κοτόπουλου με βότρυπα, γεμιστές πιπεριές, τσάι με φέτα λεμονιού.
• Υψηλό τσάι Λίγο δαμάσκηνο.
• Δείπνο Κοτολέτα, φέτα σαλάτα με ντομάτες, τσάι.

• Πρωινό Χυμοί γκρέιπ φρουτ, μπισκότα.
• Δεύτερο πρωινό Σαλάτα φρούτων, γιαούρτι.
• Μεσημεριανό Κολοκύθα σούπα κρέμας, κοτόπουλο με γλύκισμα φαγόπυρο, τσάι με γάλα.
• Υψηλό τσάι Τυροκομείο με ξινή κρέμα.
• Δείπνο Ψητό ψάρι με λαχανικά, τσάι.

Κάθε μέρα πριν τον ύπνο συνιστάται να πιείτε ένα ποτήρι φρέσκο ​​κεφίρ, γάλα ή άλλο γαλακτοκομικό προϊόν.

Συνταγές διατροφής χημειοθεραπείας

Κοτολέτες με κοτόπουλο και λαχανικά

Θα χρειαστούμε: 350 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου, 1 καρότο, 100 γραμμάρια μπρόκολο (νωπά ή κατεψυγμένα), 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια σάλτσας ντομάτας, ένα μέτριο κρεμμύδι, ένα αυγό, αλάτι.

Κρέας κοτόπουλου και κρεμμύδι περάσαμε μέσα από ένα μύλο κρέατος, προσθέτουμε το αυγό, το αλάτι, ζυμώνουμε. Διαχωρίστε σε 3 ίσα μέρη.

Αλέθουμε τα καρότα και το μπρόκολο χωριστά. Τα καρότα προσθέτουν στο πρώτο μέρος του κιμά, το μπρόκολο - το δεύτερο. Στο τρίτο μέρος προσθέστε σάλτσα ντομάτας.

Γεμίζοντας σε στρώσεις σε σιλικόνη ή σε άλλες μορφές για τα muffins. Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να γίνει. Μπορεί να σερβιριστεί με ένα πιάτο ή απλά με χόρτα.

Κολοκυθάκια σούπα

Θα χρειαστούμε: ½ κιλό κολοκύθας, 300 γρ πατάτες, 1 μεγάλο κρεμμύδι, 50 γραμμάρια σέλινο (προαιρετικά), 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι φυτικού ελαίου, 300 ml γάλακτος, πιπερόριζα, αλάτι, κροτίδες.

Λαχανικά ψιλοκομμένα. Πρώτα τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, τότε τα υπόλοιπα λαχανικά. Γεμίστε με βραστό νερό, αλατοποιήστε και βράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά (περίπου 20 λεπτά). Στη συνέχεια, χύστε το ζωμό και στη συνέχεια ρίξτε τα λαχανικά σε μπλέντερ σε κρεμώδη κατάσταση. Αραιώστε με ζεστό γάλα στη βέλτιστη συνοχή και ζεστάνετε στη σόμπα για 6-8 λεπτά. Προσθέτουμε μπαχαρικά, ανακατεύουμε.

Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με πατάτες και χόρτα.

Ρατάτουιλ

Θα χρειαστούμε: ένα ζευγάρι μεσαίο κολοκύθι, 4 μικρές μελιτζάνες, 6 ντομάτες, πάστα ντομάτας, ½ κρεμμύδι, 3 σκελίδες σκόρδο, αλάτι, μπαχαρικά.

Μελιτζάνα κόβεται σε κύκλους και αλάτι, για να αφήσει πικρία. Κόψτε σκουός και ντομάτες με τον ίδιο τρόπο και αλάτι. Στην πάστα ντομάτας προσθέστε σκόρδο, μπαχαρικά και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Λιπάνετε τη φόρμα για το φούρνο με φυτικό λάδι, στη συνέχεια μαγειρεμένη σάλτσα, απλώστε τα λαχανικά πάνω από αυτό εναλλάξ, κάθετα. Αφού συμπληρώσετε τη φόρμα, πασπαλίζετε με μπαχαρικά και καλύψτε με αλουμινόχαρτο για το ψήσιμο. Τοποθετήστε το σε φούρνο και μαγειρέψτε στους 150 ° C. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε με βότανα ή τριμμένο τυρί.

Φαγόπυρο στο φούρνο

Θα χρειαστούμε: 1 φλιτζάνι ωμό φαγόπυρο, 1 φλιτζάνι πράσινα μπιζέλια, μεσαία καρότα, μέτρια γλυκιά πιπεριά, 8-10 μανιτάρια, 4 σκελίδες σκόρδο, χόρτα, φυτικό λάδι, μπαχαρικά.

Κόψτε τα λαχανικά σε τετράγωνα, τα μανιτάρια σε 4 κομμάτια. Αλέστε το σκόρδο και τα χόρτα. Πλύσιμο φαγόπυρο.

Βάζετε τα πάντα σε ένα μπολ, προσθέτετε μπαχαρικά και ανακατεύετε. Στη συνέχεια, διανείμετε τη μάζα σε γλάστρες για το ψήσιμο, ρίξτε καθαρό δροσερό νερό στο επίπεδο των λαχανικών, στην κορυφή - μερικές σταγόνες φυτικού ελαίου. Καλύψτε με τα καπάκια και στείλτε το φούρνο για 40-50 λεπτά στους 200 ° C.