Διατροφή για εντερικό καρκίνο

Ο καρκίνος του εντέρου θεωρείται μία από τις σοβαρές ασθένειες της γαστρεντερικής οδού, η οποία έχει ως αποτέλεσμα την τακτική παρεμπόδιση του εντέρου. Η διατροφή και η σωστή επιλογή τροφίμων σε περίπτωση καρκίνου του εντέρου και μετά από χημειοθεραπεία βοηθούν με πολλούς τρόπους την αφομοίωση της τροφής, τη διείσδυση των θρεπτικών ουσιών, καθώς και την καταπολέμηση του οργανισμού από μια σοβαρή ασθένεια.

Οι ογκολογικές παθήσεις απαιτούν προσκόλληση σε συγκεκριμένη δίαιτα με τη δημιουργία κλασματικής δίαιτας (σε μικρές δόσεις) μετά από 2 ή 3 ώρες για τη βελτιστοποίηση των εντέρων. Μετά την αφαίρεση του ογκολογικού όγκου και κατά τη διάρκεια της θεραπείας, η δίαιτα για τον εντερικό καρκίνο πρέπει να είναι ήπια με την ένταξη στη διατροφή: υδατάνθρακες - 55%, λίπος - 15% και πρωτεΐνες - 30%.

Υγιεινή διατροφή για εντερικό καρκίνο

Ποια θα πρέπει να είναι η διατροφή για την ογκολογία του εντέρου;

Η διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση στα έντερα στην ογκολογία πρέπει να είναι πλούσια σε μικροστοιχεία και βιταμίνες, και τρόφιμα - εύπεπτα και αφομοιωμένα. Η προληπτική δίαιτα και η θεραπεία του εντερικού καρκίνου με λαϊκές θεραπείες αποτελούν μέρος σύνθετης θεραπείας με στόχο την αποκατάσταση των φυσιολογικών λειτουργιών του σώματος και των εντέρων, αποτρέποντας την ανάπτυξη μεταστάσεων και δευτερογενούς καρκίνου.

Είναι σημαντικό! Με 5-6 γεύματα την ημέρα, τα τρόφιμα πρέπει να είναι ζεστά, τρίβονται ή υγρά για 3-4 εβδομάδες. Το ζεστό ή το κρύο φαγητό δεν μπορεί να καταναλωθεί - επιβραδύνει τη διαδικασία έκκρισης του γαστρικού χυμού, είναι περισσότερο αφομοιωμένο και απορροφημένο.

Χωρίς να λαμβάνεται υπόψη το υγρό που περιλαμβάνεται στη δίαιτα για τον καρκίνο του εντέρου: σούπες, τσάι, φιλέτα και συμπότες, συνιστάται να πίνετε καθαρό καθαρό νερό χωρίς φυσικό αέριο - 6 ποτήρια την ημέρα.

Όταν η διάγνωση του «εντέρου καρκίνου του παχέος εντέρου» (καρκίνο του ορθού και του παχέος εντέρου) θα πρέπει να εξαιρεθούν τα τρόφιμα «στη βιασύνη,» επειδή με την ταχεία πρόσληψη της τροφής ο οργανισμός στερείται των θρεπτικών ουσιών, λόγω του γεγονότος ότι το πεπτικό σύστημα δεν έχει χρόνο για να χωνέψει το φαγητό. Τριμμένο ή ψιλοκομμένο φαγητό διευκολύνει αυτή τη διαδικασία και επιταχύνει την απέκκριση των περιττωμάτων.

Εάν επιβεβαιωθεί ο καρκίνος του παχέος εντέρου, θα πρέπει να τρώτε αργά και λεπτομερώς τα προϊόντα μασήματος, τότε με μια κλασματική δίαιτα μια μικρή μερίδα μπορεί να κορεστεί το σώμα. Η διατροφή σε περίπτωση εντερικής απόφραξης στον καρκίνο δεν ανέχεται την υπερκατανάλωση τροφής - αυτό είναι επικίνδυνο για ένα άτομο που έχει υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση στο έντερο. Το ημερήσιο σιτηρέσιο πρέπει να είναι 3 κιλά. τελικά προϊόντα, όχι περισσότερο.

Βίντεο σχετικά με το θέμα: διατροφή στον καρκίνο

Τι μπορείτε να φάτε με καρκίνο του εντέρου;

Μια διατροφική διατροφή μετά από μια πράξη στα έντερα σε περίπτωση ογκολογίας, πρέπει να τηρείται συνεχώς μέχρι το τέλος της ζωής.

Απαιτούμενα προϊόντα:

  • λαχανικά, φρούτα και μούρα - για την ομαλοποίηση της εντερικής κινητικότητας.
  • νεαρό μοσχαρίσιο και βόειο κρέας, θαλάσσιο ψάρι για τη ζωή των κυττάρων όλων των ζωτικών οργάνων και συστημάτων.
  • δημητριακά και φυτικό έλαιο.

Τις πρώτες 2-3 εβδομάδες μετά την επέμβαση, είναι απαραίτητο να παρασκευαστούν χυμοί, ζελέ ή ζελέ από φρούτα και λαχανικά.

Σημαντικό: ο καρκίνος του εντέρου είναι ένας σοβαρός και ύπουλος καρκίνος. Ως εκ τούτου, το γάλα και τα αλκοολούχα ποτά στο μενού για τον εντερικό καρκίνο δεν πρέπει να είναι, όπως ωμά ζωοτροφές. Μπαχαρικά και μπαχαρικά - είναι περιορισμένα. Τα ψάρια και το κρέας μαγειρεύονται ή ατμού, στη συνέχεια φρυγμένα.
Προϊόντα για τη μείωση της ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων

Προκειμένου να αποτραπεί ο καρκίνος του εντέρου, η πρόληψη φλεγμονωδών διεργασιών πρέπει να συμπεριληφθεί στη δίαιτα για καρκίνο του εντέρου.
προϊόντα που εμποδίζουν την ανάπτυξη των κυττάρων, ειδικά με το περιεχόμενο του στοιχείου σελήνιο. Δηλαδή:

  • λάχανο: μπρόκολο και κουνουπίδι, Βρυξέλλες και άσπρο.
  • θαλασσινά: ψάρι, μύδια, καλαμάρια?
  • το συκώτι και τα αυγά βοδινού: κοτόπουλο και ορτύκια.
  • φρούτα και λαχανικά πορτοκαλιού (συμπεριλαμβανομένων των εσπεριδοειδών: μανταρίνια και γκρέιπφρουτ, ρόδια και λεμόνια), κόκκινα και κίτρινα άνθη και αποξηραμένα φρούτα.

Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε: οι ντομάτες περιέχουν λυκοπένιο, το οποίο προστατεύει το σώμα από τα ογκογονικά κύτταρα. Τα μούρα έχουν αντικαρκινικές ιδιότητες: φράουλες, κήπους και άγριες φράουλες, σμέουρα: κόκκινα και μαύρα, βατόμουρα, βακκίνια, βακκίνια φραγκοστάφυλα: μαύρο και κόκκινο.

  • πράσινα: μαϊντανός, σέλινο, άνηθο και παστινάκι, σκόρδο;
  • γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση: κεφίρ ή απλό γιαούρτι ·
  • δημητριακά, ολόκληρα σιτηρά (ακατέργαστο ρύζι, σιτάρι) και πίτυρα ·
  • εσπεριδοειδή, συμπεριλαμβανομένων των μανταρινιών και των γκρέιπφρουτ ·
  • κολοκύθα, ηλιόσποροι?
  • καρύδια: φιστίκια και αμύγδαλα, καρύδια και δάση (φουντούκια), πεύκα ·
  • πράσινο τσάι, κουρκούμη, ρίζα τζίντζερ για καρύκευμα και ναυτία, λίγο κόκκινο πιπέρι τσίλι για να εμποδίσει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
  • Ελαιόλαδο (ψυχρής πίεσης) - 1 κουταλιά της σούπας. l./ημέρα.
  • όσπρια, σόγια και προϊόντα σόγιας (tofu, γιαούρτι με σόγια).
  • ως πρόσθετα σε σαλάτες: μέντα, μαντζουράνα, θυμάρι, βασιλικό, δενδρολίβανο,
  • μανιτάρια: μανιτάρια στρειδιών, ζαχαροπλαστική, τυριά, βολέ, ζευγάρι, shiitake, meytake, reishi, cordyceps.
  • σκοτεινή πικρή σοκολάτα - 20 γρ. / ημέρα.

Σημαντικό να το ξέρετε! Στους σπόρους των σκοτεινών σταφυλιών υπάρχουν αντικαρκινικές ενώσεις. Ως εκ τούτου, είναι χρήσιμο να πίνετε όχι περισσότερο από 50 ml / ημέρα ξηρού κόκκινου κρασιού κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Στον λιναρόσπορο και το λάδι, τα λιπαρά ψάρια της θάλασσας περιέχουν λιπαρά οξέα που είναι καλά για καρκίνο (Ωμέγα-3). Έχουν ιδιότητες που επιδεινώνουν καρκινικά κύτταρα, μπλε-πράσινα και καφέ φύκια.

Διατροφή για καρκίνο του ορθού

Όταν διαγιγνώσκονται με καρκίνο του παχέος εντέρου, τα προϊόντα αυτά θα επιταχύνουν την εργασία του πεπτικού συστήματος: θα εξαλείψουν τις τοξίνες και τις τοξίνες και θα αποτρέψουν τη δυσκοιλιότητα.

Τα γεύματα κατά τη χειρουργική επέμβαση στα έντερα στην ογκολογία μπορεί να αποτελούνται, για παράδειγμα, από τέτοια πιάτα:

  • ένα ποτήρι νερό (7-00);
  • το πρώτο πρωινό (8-00 ή 9-00) - χυμοί από φρούτα ή λαχανικά.
  • το δεύτερο πρωινό (10-00 ή 11-00) - υγρό κουάκερ βρώμης σε νερό με τριμμένα λαχανικά ή φρούτα ή φυτική γη σούπα?
  • Σνακ - σούπα λαχανικών, βρασμένο χυλό φαγόπυρου με σαλάτα ή 1 κουταλάκι του γλυκού. μέλι (12-00 ή 13-00);
  • μεσημεριανό - λαχανικό στιφάδο, μοσχαρίσιο μοσχαρίσιο κοτόπουλο, λαχανικό τριμμένο σε χοντρό τρίφτη, αγγούρι με 1 κουταλάκι του γλυκού. χυμό λεμονιού και 1 κουταλάκι του γλυκού. φυτικό έλαιο (14-00 ή 15-00).
  • απογευματινό σνακ - ψημένο και τριμμένο: πατάτες, καρότα και τεύτλα και ψημένα μήλα με ζάχαρη ή μέλι (16-00 ή 17-00).
  • πρώτο δείπνο - προσθέτοντας τυρόπηγμα γιαούρτι για υδαρής συνέπεια, στον ατμό εκ των προτέρων βραστό νερό σε ένα θερμός ψιλοκομμένο αποξηραμένα δαμάσκηνα και αχλάδια με νερό, το οποίο επιμένουν (18-00 ή 19-00)?
  • Δεύτερο δείπνο (2 ώρες πριν τον ύπνο) - Κεφίρ ή γιαούρτι ή τσάι βοτάνων με κομμάτια φρούτων, ξηρά μπισκότα ("ζωολογική") - 50 g

Διατροφή για καρκίνο του παχέος εντέρου και σιγμοειδές κόλον

Ο κόλον αναφέρεται στην κύρια διαίρεση του παχέος εντέρου. Αναχωρεί από το τυφλό και αποτελείται από το αύξον, εγκάρσιο, φθίνουσα και σιγμοειδές κόλον. Άμεσα στην πέψη του παχέος εντέρου δεν εμπλέκεται, αλλά απορροφά το νερό και τους ηλεκτρολύτες. Από το λεπτό έντερο, μέσω του τυφλού, υγρό χούμο εισέρχεται στο κόλον και γίνεται ένα στερεό κόπρανα.

Όταν ο καρκίνος του παχέος εντέρου για την εξάλειψη της δυσκοιλιότητας, πρέπει να πίνετε άφθονο νερό και να τρώνε ζουμερά λαχανικά, φρούτα και μούρα, ποτό χυμούς. Αλλά μετά από χειρουργική επέμβαση, η πέψη μπορεί να καταρρεύσει και η διάρροια μπορεί να ξεκινήσει. Και αν ο καρκίνος του σιγμοειδούς κόλον επιβεβαιωθεί ως τμήμα του παχέος εντέρου, το μενού θα πρέπει να ακολουθείται μετά από χειρουργική επέμβαση στα έντερα για να αποκατασταθεί η γαστρεντερική οδός και να αποκλειστούν οι διαταραχές που βασανίζουν τους ασθενείς μετά από χειρουργική επέμβαση.

Μενού για τον καρκίνο του παχέος εντέρου και του σιγμοειδούς κόλου:

  • πίνετε άφθονο νερό: το πρωί στις 7:00 και κατά τη διάρκεια της ημέρας 30-60 λεπτά πριν από τα γεύματα και 1-1,5 ώρες μετά, αν έχετε διψά, τότε μπορείτε να πιείτε νερό (όχι τσάι και όχι χυμό) ενώ τρώτε πιάτα)?
  • το πρώτο πρωινό - γαλέτα (50 γραμ.) με φρέσκο ​​χυμό ή φρούτο.
  • το δεύτερο πρωινό - σαλάτα λαχανικών με χυμό λεμονιού αντί αλάτι και φυτικό έλαιο (1 κουταλάκι του γλυκού) ή υγρό κουάκερ με ψητό κολοκυθάκι ή κολοκύθα?
  • σνακ - ψημένα μήλα, καρότα και κολοκύθα με μέλι (1 κουταλάκι του γλυκού)?
  • μεσημεριανό - υγρή σούπα λαχανικών σε νερό, ατμό ή νεαρό κρέας ψημένο σε αλουμινόχαρτο, ψιλοκομμένο με σαλάτα χόρτου, λάχανο, αγγούρια και ντομάτες.
  • το απόγευμα - καλά ψημένα κέρατα ή μικρά ζυμαρικά, ένα κομμάτι ψημένο ή ατμό ψάρι, μούρα ζελέ?
  • δείπνο - τυρί cottage με γιαούρτι ή ryazhenka, άζυμα μπισκότα (50 g)?
  • δείπνο (2 ώρες πριν τον ύπνο) - kissel.

Είναι σημαντικό! Όταν η διάρροια (δυσλειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα) πρέπει να αραιωθεί σταθερά παρασκευασμένο τσάι 1 κουταλιά της σούπας. l το άμυλο και το ποτό τη νύχτα.

Διατροφή για καρκίνο του τυφλού

Στην ογκολογία των γαστρεντερικών ασθενειών σχηματίζεται ένας καρκινικός όγκος στο τυφλό στο 40% όλων των περιπτώσεων κακοήθων νεοπλασμάτων. Εάν επιβεβαιωθεί ο καρκίνος του τυφλού, τότε η δίαιτα μετά από εντερική χειρουργική πρέπει να αποτελείται κατά μεγάλο μέρος από προϊόντα που έχουν αντικαρκινικό αποτέλεσμα, όπως αναφέρεται παραπάνω. Για τη διατροφή, επιλέξτε φρέσκα, φυσικά προϊόντα σύμφωνα με την εποχή. Είναι πλούσια σε ένζυμα και βακτήρια για καλή πέψη και ρύθμιση της γαστρεντερικής οδού.

Διαιτητική διατροφή για εντερικό καρκίνο

Μενού σε αυτόν τον τύπο καρκίνου θα πρέπει να περιλαμβάνει: άπαχο αρνί και αγροκτήματα κρέατος και το φυτικό έλαιο, άπαχο ψάρι, σαλάτες, λαχανικά, φρούτα και τα μούρα, τα δημητριακά, άζυμο ψωμί, τα ζυμαρικά.

Είναι σημαντικό! Είναι αδύνατο να τροφοδοτήσει ΓΤΟ (GMO), και τα πρόσθετα τροφίμων, τα φυστίκια, καραμέλα, crabsticks, επεξεργασμένο τυρί, διαλυτό καφέ, ωμά αυγά και κοτόπουλο.

Διατροφή για καρκίνο του λεπτού εντέρου

Όταν η διάγνωση του «καρκίνος του λεπτού εντέρου» μετά το χειρουργείο συνιστάται χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόφιμα από πουλερικά, μαγειρεμένα σε μπεν μαρί, multivarka και κατακερματισμένη σε ένα μίξερ ή μπλέντερ με την προσθήκη βραστά λαχανικά.

Το πρωί με άδειο στομάχι θα πρέπει να πίνετε (σε 7-00) έγχυση: ψιλοκομμένη καμήλα ρίζα (χωρίς κορυφή) ανακατεύετε σε 0,5 λίτρα. κρύο νερό. Επιμείνετε τη νύχτα και θερμαίνετε ελαφρώς το πρωί και διαχωρίζετε το παχύ. Πιείτε 1-2 γουλιά, πιείτε το υπόλοιπο της γουλιάς κατά τη διάρκεια της ημέρας. Κρατήστε στο ψυγείο, αλλά θερμαίνεται πριν από το μπάνιο στη ρεσεψιόν

Εάν ο ασθενής έχει καρκίνο του λεπτού εντέρου και του καρκίνου του λεπτού εντέρου και υποβλήθηκε σε χειρουργική επέμβαση, στη συνέχεια, λίγες ημέρες θα πρέπει να επικρατήσει στις σούπες λαχανικών μενού υγρό, υγρό φυτικό πουρέδες, αφεψήματα βοτάνων: μέντα, θυμάρι, ρίγανη, τσάι αυξήθηκε και αυξήθηκαν τα ισχία, υγρό χυλό.

Μπορείτε να φάτε τα παρακάτω τρόφιμα:

  • καφέ και ρύζι basmati, κριθάρι και καλαμπόκι (έδαφος), φαγόπυρο, βρώμη, φύτρο σιταριού?
  • όσπρια: μπιζέλια, φακές, κόκκινα φασόλια, πράσινα μπιζέλια,
  • πατάτες, κολοκυθάκια και μελιτζάνες, κόκκινη πιπεριά.
  • πράσινα: βασιλικός, μαϊντανός, σέλινο, άνηθο, κόλιανδρος, παστινάκι και σπανάκι.
  • ραπανάκι, γογγύλια, ραπανάκι και χρένο (σε μικρές ποσότητες) ·
  • από φρούτα: μήλα, ροδάκινα, βερίκοκα και κεράσια.
  • μούρα: φραγκοστάφυλα: μαύρο και κόκκινο, μοσχοκάρδαμο και μαύρο chokeberry, lingonberries και βακκίνια, φραγκοστάφυλα, φρούτα μοσχοκάρυδων.
  • απουσία αλλεργίας - μέλι για χάρη αντιοξειδωτικών, αντιφλεγμονωδών και αντι-καρκινογόνων ιδιοτήτων.

Σταδιακά, το φαγητό μαγειρεύεται σε πάχος και περιλαμβάνει πρωτεϊνούχες τροφές: ψάρι, το κρέας και τα αυγά, πατάτες φούρνου, τα παντζάρια και τα καρότα με βραστά και καρυκευμένο με ξινή κρέμα μανιτάρια: shiitake, meytake, Cordyceps και Reishi, ή μανιτάρια πλευρώτους. Στη συνέχεια, εισάγονται σταδιακά λαχανικά σαλάτες με καφέ ή χυμό λεμονιού, γιαούρτι, κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και κεφίρ.

Διατροφή για τον καρκίνο του δωδεκαδακτύλου 12

Ο καρκίνος του δωδεκαδακτύλου στα μεταγενέστερα στάδια απαιτεί την συμπερίληψη προϊόντων με την παρουσία φυτοοιστρογόνων που επηρεάζουν την ισορροπία των οιστρογόνων, η οποία είναι υπεύθυνη για την εμφάνιση ορμονο-εξαρτώμενων όγκων. Μετά τη χειρουργική επέμβαση χρειάζονται αντιοξειδωτικά, τα οποία περιέχουν κίτρινα, κόκκινα και πορτοκαλιά λαχανικά και φρούτα, όπως αναφέρθηκε παραπάνω. Ως εκ τούτου, στα τρόφιμα για τον εντερικό καρκίνο στάδιο 4, μπορείτε να συμπεριλάβετε τέτοια πιάτα:

  • Σούπα λαχανικών με τζίντζερ

Θα χρειαστείτε: κολοκύθα και καρότα - 500 g το καθένα, τζίντζερ - 25 g, κρεμμύδια - 1 τεμ., Νερό - 1 λίτρο. Σάλτσα σόγιας και ελαιόλαδο (2 κουταλιές της σούπας L.) και φύλλο δάφνης. Σε μια κατσαρόλα με παχύ πυθμένα, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέτουμε τριμμένα καρότα, κολοκύθα και τζίντζερ. Όλοι ρίχνουμε νερό και βράζοντας σούπα ρίχνουμε μπαχαρικά. Βράστε - 30-40 λεπτά για να μαλακώσετε τα λαχανικά. Πρέπει να τραβήξετε ένα φύλλο δάφνης, να προσθέσετε πιπέρι για να το δοκιμάσετε και να νικήσετε τη σούπα σε ένα μπλέντερ μέχρι να ξεσκονιστούν.

  • Σπανάκι και σαλάτα σπαραγγιού

Θα πάρει: σπαράγγια - 10 βλαστοί και σπανάκι - 500-700 γραμμάρια. Σπόροι - 100 γραμμάρια και λεμόνι - 2 τεμ., Ελαιόλαδο, σάλτσα σόγιας και καρυκεύματα. Πιάστε το χυμό λεμονιού και χτυπήστε τη σάρκα στο ατμόλουτρο σε 500 ml νερού για 10 λεπτά. Προσθέστε τα σπαράγγια στον πολτό και σιγοβράστε για άλλα 10 λεπτά, έτσι ώστε τα σπαράγγια να είναι εμποτισμένα με τη μυρωδιά και τη γεύση του φλοιού λεμονιού και του πολτού. Αφαιρέστε τα σπαράγγια και ξεπλύνετε με κρύο νερό. Στο χυμό λεμονιού, προσθέστε σπόρους, σάλτσα σόγιας (1 κουταλιά της σούπας L.) και αφήστε να σταματήσει για 15 λεπτά. Τα καθαρά φύλλα σπανάκι ρίχνουμε σε ένα μπολ χυμού με σπόρους και σόγια και γαρνίρουμε με σπαράγγια.

Είναι σημαντικό! Τέτοια σαλάτες μπορούν να έχουν 3 εβδομάδες μετά τη χειρουργική επέμβαση ως την πρόληψη του πολλαπλασιασμού και της μεταστάσεως ανάπτυξη onkoopuholey ως σπαράγγια περιέχει βιταμίνη C και β-καροτένιο, σπόροι - πολυακόρεστα λιπαρά οξέα και ωμέγα-3.

  • Λαχανικά στιφάδο με μπρόκολο και μανιτάρια

Χρειάζεται: μύκητες (νωπά ή αποξηραμένα): Shiitake, Reishi meytake ή - 50 g, μπρόκολο - 200g κρέας κοτόπουλου - 250 g ζωμό λαχανικών, ντομάτα, ελαιόλαδο, σκόρδο.

Τηγανίστε τα μανιτάρια στο ελαιόλαδο, προσθέστε το κρέας κοτόπουλου και μαγειρέψτε μέχρι το χρυσαφί κρούστα. Σε ένα άλλο τηγάνι ή το καζάνι βάλτε το κοτόπουλο με τα μανιτάρια, ρίξτε το ζωμό, αφήστε το να βράσει και προσθέστε το μπρόκολο. Βάζετε μια ντομάτα και το σκόρδο σε ένα τηγάνι και στείλετε ένα στιφάδο. Μαγειρέψτε για άλλα 10-15 λεπτά.

Προϊόντα απαγορευμένα για διαιτητικές ενέσεις σε εντερικό καρκίνο

Δεν μπορείτε να φάτε:

  • λιπαρά κρέατα, πουλερικά και ψάρια (τηγανητά και βρασμένα) ·
  • έτοιμα λουκάνικα καπνιστά και κρέας.
  • κρέμες κρέμας, πουτίγκες, κέικ, πίτες και λιπαρά μπισκότα.
  • φρέσκο ​​ψωμί και ρολά.
  • πικάντικα, αλατισμένα και καπνισμένα τρόφιμα.
  • έντονο τσάι, καφές, κακάο, ανθρακούχα ποτά.
  • συμπυκνωμένοι χυμοί, αλκοόλ, σοκολάτα γάλακτος,
  • ψάρια και κονσερβοποιημένα κρέατα, ρέγγα και καπνιστό σκουμπρί ·
  • σπιτικά τουρσιά σε δοχεία και βαρέλια.
  • το πλήρες γάλα και τα λιπαρά γαλακτικά προϊόντα.

Διατροφή κατά τη διάρκεια χειρουργικής επέμβασης και θεραπείας: χημειοθεραπεία και ακτινοβολία

Τι μπορείτε να φάτε με καρκίνο του εντέρου κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας και της ακτινοβολίας, εάν οι ασθενείς υποφέρουν από την εμφάνιση ανεπιθύμητων ενεργειών:

  • γρήγορη κόπωση.
  • διάρροια ή δυσκοιλιότητα.
  • αλλαγές γεύσης.
  • αποστροφή προς το φαγητό.
  • ναυτία και έμετο.

Το ότι αυτές οι παραβιάσεις δεν οδηγούν σε απώλεια βάρους, θα πρέπει να επαναφέρετε την όρεξη τροφές σας ξηρούς καρπούς υψηλής θερμιδικής αξίας και αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες και δαμάσκηνα, με ευχάριστη οσμή: φράουλα και άλλα «δύσοσμων» μούρα και τα φρούτα, τα λαχανικά, τα μανιτάρια και το κρέας: το συκώτι και τα πουλερικά, αρνί, κουνέλι με μυρωδικά βότανα και καρυκεύματα. Πρέπει να φάτε σε θερμοκρασία δωματίου, μυρίζουν πιο νόστιμο.

Τα φυτικά και ζωικά έλαια δεν πρέπει να έχουν παλαιά και ταραγμένη οσμή, όρεξη. Τα μπουκάλια λαδιού δεν μπορούν να αποθηκευτούν σε μεταλλικά δοχεία και στο φως. Τα γεύματα πρέπει να παρασκευάζονται μόνο από φρέσκα προϊόντα, δεν πρέπει να υπάρχει "ξηρό ψωμί" - τυχόν σάντουιτς, μεγάλος αριθμός μπισκότων γαλέτων και κροτίδων. Τα γεύματα δεν πρέπει να επιβαρύνουν το ήπαρ και τα νεφρά, για να μην επιδεινώσουν τη ναυτία και τον εμετό, καθώς επίσης και να απομακρύνουν γρήγορα τους επιβλαβείς καρκινογόνους παράγοντες και τα χημικά φάρμακα.

Μετά τη χειρουργική επέμβαση, τα τρόφιμα θα πρέπει να είναι εύλογα κλασματικά και φθαρμένα, όπως αναφέρθηκε παραπάνω. Τα λαχανικά που καλλιεργούνται στο θερμοκήπιο δεν είναι κατάλληλα μετά από χημεία και ακτινοβολία, επειδή περιέχουν εντομοκτόνα. Για την επιστροφή της όρεξης, μπορείτε να φάτε μια σαλάτα με ένα ξινό ή λάδι (λάδι) και λάχανο σε μικρή ποσότητα ή να πιείτε ένα ποτήρι χυμό ντομάτας.

Μετά το χειρουργείο και τη θεραπεία, το μενού πρέπει να περιέχει 4 κύριες ομάδες προϊόντων:

  • πρωτεϊνική;
  • γάλα που έχει υποστεί ζύμωση
  • δημητριακά ·
  • φρούτα και λαχανικά

Συμπεράσματα! Χρήσιμα και φρέσκα τρόφιμα, η σωστή διατροφή θα βοηθήσει να ξεπεραστεί μια τόσο φοβερή ασθένεια όπως ο καρκίνος του εντέρου. Η εντερική χλωρίδα μετά από χειρουργική επέμβαση και θεραπεία μπορεί να φέρει πίσω σπιτικό γιαούρτι, το κεφίρ, ορό γάλακτος, και την όρεξη - προϊόντα με ευχάριστη οσμή: νέοι λαχανικά, μανιτάρια και βότανα, μούρα, εσπεριδοειδή και λαχανικά.

Διατροφή για καρκίνο του ορθού - τι πρέπει να είναι η σωστή διατροφή

Όταν ένας ασθενής έχει διαγνωσθεί ότι έχει «ορθό καρκίνο», εκτός από την υποχρεωτική χημειοθεραπεία και χειρουργική επέμβαση, τίθεται το ερώτημα της αναθεώρησης και της αλλαγής των διατροφικών συνηθειών. Μια ειδική διατροφή για τον καρκίνο του ορθού περιέχει το απαραίτητο σύμπλεγμα βιταμινών και ανόργανων συστατικών και συγχρόνως δεν ερεθίζει το άρρωστο όργανο. Παρεμπιπτόντως, ένα πολύ μικρό ποσοστό καρκινοπαθών παρατηρείται στις ασιατικές χώρες, όπου τα καθημερινά τρόφιμα αποτελούνται από ρύζι, φρέσκα λαχανικά και θαλασσινά.

Διατροφή για καρκίνο του ορθού πριν από τη χειρουργική επέμβαση

Το σωστά επιλεγμένο φαγητό κατά την περίοδο πριν από τη λειτουργία έχει διάφορους στόχους:

  1. Υποστηρίζει την ασυλία του σώματος.
  2. Προλαμβάνει την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων.

Οι βασικές αρχές της διατροφής κατά την προεγχειρητική περίοδο

Βασικά, μια δίαιτα για καρκίνο του ορθού πριν από τη χειρουργική επέμβαση βασίζεται στους ακόλουθους κανόνες:

  1. Φρέσκα, υψηλής ποιότητας, εύπεπτα τρόφιμα.
  2. Αφαιρέστε το λίπος από τη διατροφή, συμπεριλαμβανομένου του βουτύρου, της εξάπλωσης, της μαργαρίνης, της μαγιονέζας και άλλων λιπαρών τροφών.
  3. Αφαιρούμε τα γλυκά από τη διατροφή και τα προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη. Συμβάλλει στην ταχεία ανάπτυξη του καρκίνου.
  4. Αφαιρέστε τα προϊόντα που περιέχουν βαφές και συντηρητικά.
  5. Τα τρόφιμα που χορηγούνται στον ασθενή πρέπει να περιέχουν σελήνιο. Συμβάλλει στην επιτυχή καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων. Τα προϊόντα που περιέχουν σελήνιο είναι: τα θαλασσινά, το βόειο κρέας ή το συκώτι χοιρινού κρέατος, τα αυγά, διάφορα δημητριακά, ειδικά υπο-κατεργασμένα, τυχόν αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί. Λάχανο και bob θα πρέπει να χρησιμοποιούνται προσεκτικά, καθώς μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα, η οποία θα επηρεάσει αρνητικά την πορεία της ασθένειας.
  6. Αφαιρούμε προϊόντα που περιέχουν συντηρητικά, βαφές και άλλα πρόσθετα που αρχίζουν με το Ε.

Είναι επίσης πολύ σημαντικό να λαμβάνετε σταδιακά τα τρόφιμα, συνθλίβοντας τα γεύματα κατά πέντε ή έξι φορές. Τα ίδια τα προϊόντα πρέπει να υποβάλλονται σε ήπια επεξεργασία: είτε με ατμό είτε με βρασμό. Είναι απαραίτητο να παρακολουθήσετε τη συνεκτικότητα και τη θερμοκρασία του φαγητού: αποκλείονται τα τρόφιμα που είναι πολύ ζεστά ή κρύα, τα τρόφιμα πρέπει επίσης να ψιλοκομμένα ή να λερωθούν. Συνιστάται να τρώτε αμέσως μετά το μαγείρεμα, δηλαδή μην αφήνετε τα τρόφιμα στο ψυγείο και μην επαναθερμαίνετε επιπλέον. Για να αποφύγετε προβλήματα με τα κόπρανα και το μετεωρισμό, αποκλείστε τα τρόφιμα που προκαλούν το αέριο, όπως το γάλα, το ψωμί. Το αλκοόλ εξαιρείται επίσης από τη διατροφή.

Διατροφή για ορθό καρκίνο μετά από χειρουργική επέμβαση

Μετά την επέμβαση, ο ασθενής λαμβάνει ειδική δίαιτα από το γιατρό. Μπορεί να προσαρμοστεί, ανάλογα, για παράδειγμα, με το αν η διαδικασία των περιττωμάτων είναι φυσική ή εάν θα διεξαχθεί μέσω κολοστομίας.

Ωστόσο, αμέσως μετά την επέμβαση, είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε μια μέρα χωρίς φαγητό. Αυτό θα επιτρέψει στα έντερα να ξεκουραστούν και να αποφύγουν τις κινήσεις του εντέρου. Το γεύμα μπορεί να ξεκινήσει από τη δεύτερη μέρα. Τα στοιχεία που λείπουν και τα ανόργανα στοιχεία αναπληρώνονται συνήθως με ένα σταγονόμετρο. Η διατροφή του ασθενούς είναι συχνή - κάθε τρεις έως τέσσερις ώρες, το υγρό καταναλώνεται όχι περισσότερο από 1,5 λίτρα την ημέρα.

Στο μέλλον, η δίαιτα μετά τον ορθοκολικό καρκίνο περιέχει την πιο καλοήθη διατροφή που εμποδίζει το σχηματισμό αερίου ή δυσκοιλιότητα.

Οι βασικές αρχές της διατροφής στην μετεγχειρητική περίοδο:

Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση τροφίμων:

  • γάλα;
  • ψωμί?
  • λαχανικά ·
  • φρούτα?
  • αυγά ·
  • γλυκά?
  • σόδα?
  • μη θερμαινόμενα τρόφιμα.
  • γρήγορο φαγητό
  • σοκολάτα, καφές, κακάο,
  • καπνισμένα προϊόντα ·
  • μεταποιημένα τρόφιμα?
  • αλκοόλ

Επιτρέπεται η χρήση:

  1. Ξηροί καρποί από σιτάρι, χωρίς ζάχαρη.
  2. Τσάι βοτάνων.
  3. Γαλακτοκομικά προϊόντα: κεφίρ, γιαούρτι, acidophilus, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage.
  4. Σούπες δημητριακών.
  5. Κόψτε το
  6. Κρέας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά: βόειο κρέας, μοσχάρι.
  7. Οποιοδήποτε φρούτο και μούρο ζελέ.
  8. Χυλό κουκούτσια (αλεύρι ή νερό).
  9. Θαλασσινά με ατμό.

Έτσι, η διατροφή για ορθό καρκίνο μετά από χειρουργική επέμβαση είναι αρκετά διαφορετική.

Συστάσεις για μαγειρικά προϊόντα

  1. Έλαιο χαμηλού λίπους. Παρασκευάζεται ως συνήθως, στη συνέχεια ψύχεται. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει το πάνω υπόλοιπο λίπος στο επάνω μέρος. Το υπόλοιπο ζωμό είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Σε αυτό και μαγειρέψτε κουάκερ ή σούπες.
  2. Οποιαδήποτε πιάτα είναι στον ατμό.
  3. Ελάχιστα καρυκεύματα.
  4. Είναι χρήσιμο να καταναλώνετε καθημερινά χυλό ολικής αλέσεως με την προσθήκη διαφόρων σπόρων.

Οι γιατροί συνέταξαν μια υποδειγματική δίαιτα μετά τον καρκίνο του ορθού. Μπορεί να ακολουθηθεί στην μετεγχειρητική περίοδο και πολύ αργότερα.

  1. Πρώτη μέρα
  • Πρωινό Νωπά, φυσικά φρούτα.
  • Δεύτερο πρωινό Ομελέτα με μπρόκολο, μπορείτε να προσθέσετε ψωμί από χοντρό αλεύρι. Φυτική ή πράσινη ώρα με λίγο γάλα.
  • Μεσημεριανό Τηγανισμένη σούπα κοτόπουλου σε ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Σαλάτα λαχανικών σε επάλειψη λαδιού (λαχανικό, ελαιόλαδο) ή ξινή κρέμα. Βραστό μαστό. Ψωμί Πράσινα ή βοτανικά τσάγια.
  • Δείπνο Φαγόπυρο κουάκερ στο νερό. Μαύρο τσάι
  • Δεύτερο δείπνο Σπιτικό γιαούρτι ή τυρί cottage.
  1. Δεύτερη μέρα
  • Πρωινό Νωπά μούρα. Κριθαράκια σίτου χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
  • Δεύτερο πρωινό Ψιλοκομμένο χυλό ρυζιού με αποξηραμένα βερίκοκα. Ή με την προσθήκη ξηρών καρπών. Μαύρο τσάι
  • Μεσημεριανό Σούπα λαχανικών με μπρόκολο. Ψωμί Ψητό πουλερικά με λίγο αβοκάντο. Ντομάτες γεμιστές με λαχανικά. Τσάι με προσθήκη γάλακτος.
  • Δείπνο Κριθάρι κριθαριού με την προσθήκη ξηρών καρπών. Γαλακτοκομικό προϊόν: κεφίρ, ryazhenka ή γιαούρτι.
  • Δεύτερο δείπνο Acidophilus
  1. Τρίτη ημέρα
  • Πρωινό Χυμός από φρέσκα λαχανικά ή φρούτα.
  • Δεύτερο πρωινό Κουάκερ σε πλήρες γάλα. Θερμαινόμενο γάλα
  • Μεσημεριανό Puree λαχανικά σούπα. Ψωμί Βραστά φέτα από μοσχάρι με πατάτες. Χυμοί φρούτων ή μούρων / πουτίγκα.
  • Δείπνο Σαλάτα λαχανικών με επικάλυψη βουτύρου. Ψωμί Ένα ποτήρι φρέσκο ​​χυμό.
  • Δεύτερο δείπνο Σπιτικό γιαούρτι.
  1. Τέταρτη μέρα
  • Πρωινό Μισό χυμό καρότου.
  • Δεύτερο πρωινό Τριμμένο χυλό φαγόπυρου στο νερό. Τσάι με προσθήκη γάλακτος.
  • Μεσημεριανό Σούπα αποβουτυρωμένο ζωμό με κεφτεδάκια κοτόπουλου. Μπορείτε να προσθέσετε χόρτα. Ψάρια βρασμένα ή ψημένα. Αγγούρια σαλάτα με ντομάτες με ελαιόλαδο. Φυτικό ή πράσινο τσάι.
  • Δείπνο Τυρί ή κατσαρόλα. Χυμός βακκίνιων. Ράκς.
  • Δεύτερο δείπνο Φρούτα.
  1. Πέμπτη μέρα
  • Πρωινό Ένα μισό φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λαχανικών
  • Δεύτερο πρωινό Τριμμένο χυλό κεχρί, βρασμένο στο νερό. Μπορείτε να προσθέσετε δαμάσκηνα. Ζεστό τσάι από βότανα
  • Μεσημεριανό Σούπα σε ζωμό χαμηλών λιπαρών. Ψωμί Λίγο βινεγκρέτ με την προσθήκη μπρόκολου. Τσάι
  • Δείπνο Ψωμί σουφλέ με ψιλοκομμένο ρύζι. Χυμός φρούτων.
  • Δεύτερο δείπνο Φρούτα.
  1. Την έκτη μέρα
  • Πρωινό Ζεστό γάλα Κριθαράκια σίτου χωρίς ζάχαρη.
  • Δεύτερο πρωινό Ψιλοκομμένο χυλό ρυζιού με αποξηραμένα βερίκοκα ή καρύδια. Φρέσκος χυμός φρούτων.
  • Μεσημεριανό Borsch από λαχανικά. Ψωμί Βραστό ή ψημένο κοτόπουλο με μήλα. Πουρές πατάτας Σαλάτα νωπών λαχανικών με ξινή κρέμα ή βούτυρο. Ζεστό τσάι
  • Δείπνο Βραστά ή ψημένα ψάρια σε ξινή κρέμα. Μια μικρή μαρμελάδα από τα μούρα. Τσάι με προσθήκη γάλακτος.
  • Δεύτερο δείπνο Σπιτικό γιαούρτι. Μούρα.
  1. Έβδομη ημέρα.
  • Πρωινό Φρούτα.
  • Δεύτερο πρωινό Κερί χυλό. Acidophilus.
  • Μεσημεριανό Αποφλοιωμένη σούπα λάχανο. Ψωμί Ψητό κοτόπουλο ή γαλοπούλα. Σαλάτα με φύλλα με λεμόνι. Τσάι
  • Δείπνο Ντομάτες με μελιτζάνα, μπορούν να ψηθούν. Τσάι
  • Δεύτερο δείπνο Τυρί ή τυρί cheesecake με καρύδια.

Αυτή η διατροφή συνίστατο από επαγγελματίες, γιατρούς και διατροφολόγους. Μπορεί να σημειωθεί ότι το μενού είναι αρκετά διαφορετικό, συνδυάζει όλες τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για έναν εξασθενημένο ασθενή.

Συνταγές

Για παράδειγμα ενός τέτοιου μενού για μια δίαιτα για καρκίνο του ορθού, εδώ είναι μερικές απαραίτητες συνταγές.

  • Σούπα κριθαριού. Για την παρασκευή του θα απαιτηθούν 250 γραμμάρια κρέατος ζωμού χωρίς λίπος. 25 γραμμάρια μαργαριτάρι κριθαριού χύνεται σε αυτό - περίπου 2 κουταλιές της σούπας. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λάδι, αλάτι και λίγο ζάχαρη. Αυτό το είδος σούπας είναι καλά αφομοιωμένο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λαχανικά ή κρέας που αναφέρονται στο μενού, τα οποία είναι προσεκτικά αλεσμένα σε ένα μπλέντερ σε μια κατάσταση πουρέ πατάτας. Μπορείτε να μαγειρέψετε με οποιοδήποτε άλλο δημητριακό.
  • Κρέατα κρέατος. Λαμβάνουμε άπαχο κρέας από βοδινό, κοτόπουλο ή μοσχαρίσιο κρέας, λίγο ψωμί σιταριού, εμποτισμένο με ζωμό, και το αλέθουμε σε κρεμμύδι. Από αυτό σχηματίζουμε μικρά στρογγυλά κομμάτια, τα οποία στη συνέχεια βράζονται στον ατμό ή σε νερό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με σάλτσα ξινή κρέμα.
  • Σουφλέ ψαριών. Λαμβάνουμε οποιοδήποτε άπαχο ψάρι σε 137 γραμμάρια, λίγο λίπος χωρίς ζωμό - 25 γραμμάρια, 3 γραμμάρια βούτυρο, ένα τρίτο αυγό και λίγο αλάτι. Βράζετε τα ψάρια, ψύχετε, αφαιρείτε το δέρμα και τα οστά. Τρίψτε σε κιμά, στη συνέχεια προσθέστε κρόκο αυγού, βούτυρο και αλάτι. Καταψύξτε την προκύπτουσα μάζα και προσθέστε καλά καβουρδισμένα ασπράδια αυγού. Βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος και ατμούμε.
  • Σταγόνες. Τα συστατικά είναι τα ίδια με αυτά του σουφλέ. Καθαρίζουμε τα ψάρια από το δέρμα και τα οστά. Βάλτε λίγο ψωμί σε ένα ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ανακατεύουμε ψωμί με ψωμί. Αλάτι, προσθέστε πρωτεΐνες. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, σχηματίζουμε δύο ζυμαρικά και βράζουμε σε βραστό νερό για αρκετά λεπτά.
  • Σουφλέ βοείου κρέατος. Λαμβάνουμε εκατό γραμμάρια άπαχου βοείου κρέατος, βράζουμε, καθαρίζουμε τους τένοντες και στρίψουμε τη γέμιση. Συνδυάστε με σάλτσα μπεσαμέλ, προσθέστε το μισό κρόκο κοτόπουλου, λίγο λάδι, ανακατέψτε. Στη συνέχεια προσθέστε το whipped white. Πώς πρέπει να παρεμβαίνουμε, να μεταφέρουμε στο τηγάνι και να ψήνουμε στο ατμόλουτρο. Ομοίως, μπορείτε να μαγειρέψετε κοτόπουλο σουφλέ.
  • Λαχανικά στιφάδο. Λαμβάνουμε 50 γραμμάρια μανιταριών, 200 γραμμάρια λαχανικών, 250 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, ζωμό χαμηλών λιπαρών, ντομάτες, ελαιόλαδο. Τα μανιτάρια Shiitake έχουν το πιο αποτελεσματικό αντικαρκινικό αποτέλεσμα. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια στο βούτυρο, προσθέτουμε το κρέας και συνεχίζουμε να τηγανίζουμε μέχρι να εμφανιστεί μια μικρή κρούστα. Βάλτε τα τηγανισμένα μανιτάρια με το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα με ζωμό, περιμένετε μέχρι να βράσει, στη συνέχεια προσθέστε μπρόκολο. Εν τω μεταξύ, το τηγανίζουμε με ψιλοκομμένο ντομάτα με το σκόρδο και προσθέτουμε στο τηγάνι. Μετά από δεκαπέντε λεπτά σβέσης το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί.

Διατροφή για καρκίνο του ορθού: μενού και συνταγές

Όταν ένας ασθενής έχει διαγνωσθεί ότι έχει «ορθό καρκίνο», εκτός από την υποχρεωτική χημειοθεραπεία και χειρουργική επέμβαση, τίθεται το ερώτημα της αναθεώρησης και της αλλαγής των διατροφικών συνηθειών. Μια ειδική διατροφή για τον καρκίνο του ορθού περιέχει το απαραίτητο σύμπλεγμα βιταμινών και ανόργανων συστατικών και συγχρόνως δεν ερεθίζει το άρρωστο όργανο. Παρεμπιπτόντως, ένα πολύ μικρό ποσοστό καρκινοπαθών παρατηρείται στις ασιατικές χώρες, όπου τα καθημερινά τρόφιμα αποτελούνται από ρύζι, φρέσκα λαχανικά και θαλασσινά.

Διατροφή για καρκίνο του ορθού πριν από τη χειρουργική επέμβαση

Το σωστά επιλεγμένο φαγητό κατά την περίοδο πριν από τη λειτουργία έχει διάφορους στόχους:

  1. Υποστηρίζει την ασυλία του σώματος.
  2. Προλαμβάνει την εξάπλωση των καρκινικών κυττάρων.

Οι βασικές αρχές της διατροφής κατά την προεγχειρητική περίοδο

Βασικά, μια δίαιτα για καρκίνο του ορθού πριν από τη χειρουργική επέμβαση βασίζεται στους ακόλουθους κανόνες:

  1. Φρέσκα, υψηλής ποιότητας, εύπεπτα τρόφιμα.
  2. Αφαιρέστε το λίπος από τη διατροφή, συμπεριλαμβανομένου του βουτύρου, της εξάπλωσης, της μαργαρίνης, της μαγιονέζας και άλλων λιπαρών τροφών.
  3. Αφαιρούμε τα γλυκά από τη διατροφή και τα προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη. Συμβάλλει στην ταχεία ανάπτυξη του καρκίνου.
  4. Αφαιρέστε τα προϊόντα που περιέχουν βαφές και συντηρητικά.
  5. Τα τρόφιμα που χορηγούνται στον ασθενή πρέπει να περιέχουν σελήνιο. Συμβάλλει στην επιτυχή καταπολέμηση των καρκινικών κυττάρων. Τα προϊόντα που περιέχουν σελήνιο είναι: τα θαλασσινά, το βόειο κρέας ή το συκώτι χοιρινού κρέατος, τα αυγά, διάφορα δημητριακά, ειδικά υπο-κατεργασμένα, τυχόν αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί. Λάχανο και bob θα πρέπει να χρησιμοποιούνται προσεκτικά, καθώς μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα, η οποία θα επηρεάσει αρνητικά την πορεία της ασθένειας.
  6. Αφαιρούμε προϊόντα που περιέχουν συντηρητικά, βαφές και άλλα πρόσθετα που αρχίζουν με το Ε.

Είναι επίσης πολύ σημαντικό να λαμβάνετε σταδιακά τα τρόφιμα, συνθλίβοντας τα γεύματα κατά πέντε ή έξι φορές. Τα ίδια τα προϊόντα πρέπει να υποβάλλονται σε ήπια επεξεργασία: είτε με ατμό είτε με βρασμό. Είναι απαραίτητο να παρακολουθήσετε τη συνεκτικότητα και τη θερμοκρασία του φαγητού: αποκλείονται τα τρόφιμα που είναι πολύ ζεστά ή κρύα, τα τρόφιμα πρέπει επίσης να ψιλοκομμένα ή να λερωθούν. Συνιστάται να τρώτε αμέσως μετά το μαγείρεμα, δηλαδή μην αφήνετε τα τρόφιμα στο ψυγείο και μην επαναθερμαίνετε επιπλέον. Για να αποφύγετε προβλήματα με τα κόπρανα και το μετεωρισμό, αποκλείστε τα τρόφιμα που προκαλούν το αέριο, όπως το γάλα, το ψωμί. Το αλκοόλ εξαιρείται επίσης από τη διατροφή.

Διατροφή για ορθό καρκίνο μετά από χειρουργική επέμβαση

Μετά την επέμβαση, ο ασθενής λαμβάνει ειδική δίαιτα από το γιατρό. Μπορεί να προσαρμοστεί, ανάλογα, για παράδειγμα, με το αν η διαδικασία των περιττωμάτων είναι φυσική ή εάν θα διεξαχθεί μέσω κολοστομίας.

Ωστόσο, αμέσως μετά την επέμβαση, είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε μια μέρα χωρίς φαγητό. Αυτό θα επιτρέψει στα έντερα να ξεκουραστούν και να αποφύγουν τις κινήσεις του εντέρου. Το γεύμα μπορεί να ξεκινήσει από τη δεύτερη μέρα. Τα στοιχεία που λείπουν και τα ανόργανα στοιχεία αναπληρώνονται συνήθως με ένα σταγονόμετρο. Η διατροφή του ασθενούς είναι συχνή - κάθε τρεις έως τέσσερις ώρες, το υγρό καταναλώνεται όχι περισσότερο από 1,5 λίτρα την ημέρα.

Στο μέλλον, η δίαιτα μετά τον ορθοκολικό καρκίνο περιέχει την πιο καλοήθη διατροφή που εμποδίζει το σχηματισμό αερίου ή δυσκοιλιότητα.

Οι βασικές αρχές της διατροφής στην μετεγχειρητική περίοδο:

Απαγορεύεται αυστηρά η κατανάλωση τροφίμων:

  1. Ξηροί καρποί από σιτάρι, χωρίς ζάχαρη.
  2. Τσάι βοτάνων.
  3. Γαλακτοκομικά προϊόντα: κεφίρ, γιαούρτι, acidophilus, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage.
  4. Σούπες δημητριακών.
  5. Κόψτε το
  6. Κρέας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά: βόειο κρέας, μοσχάρι.
  7. Οποιοδήποτε φρούτο και μούρο ζελέ.
  8. Χυλό κουκούτσια (αλεύρι ή νερό).
  9. Θαλασσινά με ατμό.

Έτσι, η διατροφή για ορθό καρκίνο μετά από χειρουργική επέμβαση είναι αρκετά διαφορετική.

Συστάσεις για μαγειρικά προϊόντα

  1. Έλαιο χαμηλού λίπους. Παρασκευάζεται ως συνήθως, στη συνέχεια ψύχεται. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει το πάνω υπόλοιπο λίπος στο επάνω μέρος. Το υπόλοιπο ζωμό είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Σε αυτό και μαγειρέψτε κουάκερ ή σούπες.
  2. Οποιαδήποτε πιάτα είναι στον ατμό.
  3. Ελάχιστα καρυκεύματα.
  4. Είναι χρήσιμο να καταναλώνετε καθημερινά χυλό ολικής αλέσεως με την προσθήκη διαφόρων σπόρων.

Οι γιατροί συνέταξαν μια υποδειγματική δίαιτα μετά τον καρκίνο του ορθού. Μπορεί να ακολουθηθεί στην μετεγχειρητική περίοδο και πολύ αργότερα.

  1. Πρώτη μέρα
  • Πρωινό Νωπά, φυσικά φρούτα.
  • Δεύτερο πρωινό Ομελέτα με μπρόκολο, μπορείτε να προσθέσετε ψωμί από χοντρό αλεύρι. Φυτική ή πράσινη ώρα με λίγο γάλα.
  • Μεσημεριανό Τηγανισμένη σούπα κοτόπουλου σε ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Σαλάτα λαχανικών σε επάλειψη λαδιού (λαχανικό, ελαιόλαδο) ή ξινή κρέμα. Βραστό μαστό. Ψωμί Πράσινα ή βοτανικά τσάγια.
  • Δείπνο Φαγόπυρο κουάκερ στο νερό. Μαύρο τσάι
  • Δεύτερο δείπνο Σπιτικό γιαούρτι ή τυρί cottage.
  1. Δεύτερη μέρα
  • Πρωινό Νωπά μούρα ή φρούτα. Κριθαράκια σίτου χωρίς προσθήκη ζάχαρης.
  • Δεύτερο πρωινό Ψιλοκομμένο χυλό ρυζιού με αποξηραμένα βερίκοκα. Ή με την προσθήκη ξηρών καρπών. Μαύρο τσάι
  • Μεσημεριανό Σούπα λαχανικών με μπρόκολο. Ψωμί Ψητό πουλερικά με λίγο αβοκάντο. Ντομάτες γεμιστές με λαχανικά. Τσάι με προσθήκη γάλακτος.
  • Δείπνο Κριθάρι κριθαριού με την προσθήκη ξηρών καρπών. Γαλακτοκομικό προϊόν: κεφίρ, ryazhenka ή γιαούρτι.
  • Δεύτερο δείπνο Acidophilus
  1. Τρίτη ημέρα
  • Πρωινό Χυμός από φρέσκα λαχανικά ή φρούτα.
  • Δεύτερο πρωινό Κουάκερ σε πλήρες γάλα. Θερμαινόμενο γάλα
  • Μεσημεριανό Puree λαχανικά σούπα. Ψωμί Βραστά φέτα από μοσχάρι με πατάτες. Χυμοί φρούτων ή μούρων / πουτίγκα.
  • Δείπνο Σαλάτα λαχανικών με επικάλυψη βουτύρου. Ψωμί Ένα ποτήρι φρέσκο ​​χυμό.
  • Δεύτερο δείπνο Σπιτικό γιαούρτι.
  1. Τέταρτη μέρα
  • Πρωινό Μισό χυμό καρότου.
  • Δεύτερο πρωινό Τριμμένο χυλό φαγόπυρου στο νερό. Τσάι με προσθήκη γάλακτος.
  • Μεσημεριανό Σούπα αποβουτυρωμένο ζωμό με κεφτεδάκια κοτόπουλου. Μπορείτε να προσθέσετε χόρτα. Ψάρια βρασμένα ή ψημένα. Αγγούρια σαλάτα με ντομάτες με ελαιόλαδο. Φυτικό ή πράσινο τσάι.
  • Δείπνο Τυρί ή κατσαρόλα. Χυμός βακκίνιων. Ράκς.
  • Δεύτερο δείπνο Φρούτα.
  1. Πέμπτη μέρα
  • Πρωινό Ένα μισό φλιτζάνι φρέσκο ​​χυμό λαχανικών
  • Δεύτερο πρωινό Τριμμένο χυλό κεχρί, βρασμένο στο νερό. Μπορείτε να προσθέσετε δαμάσκηνα. Ζεστό τσάι από βότανα
  • Μεσημεριανό Σούπα σε ζωμό χαμηλών λιπαρών. Ψωμί Λίγο βινεγκρέτ με την προσθήκη μπρόκολου. Τσάι
  • Δείπνο Ψωμί σουφλέ με ψιλοκομμένο ρύζι. Χυμός φρούτων.
  • Δεύτερο δείπνο Φρούτα.
  1. Την έκτη μέρα
  • Πρωινό Ζεστό γάλα Κριθαράκια σίτου χωρίς ζάχαρη.
  • Δεύτερο πρωινό Ψιλοκομμένο χυλό ρυζιού με αποξηραμένα βερίκοκα ή καρύδια. Φρέσκος χυμός φρούτων.
  • Μεσημεριανό Borsch από λαχανικά. Ψωμί Βραστό ή ψημένο κοτόπουλο με μήλα. Πουρές πατάτας Σαλάτα νωπών λαχανικών με ξινή κρέμα ή βούτυρο. Ζεστό τσάι
  • Δείπνο Βραστά ή ψημένα ψάρια σε ξινή κρέμα. Μια μικρή μαρμελάδα από τα μούρα. Τσάι με προσθήκη γάλακτος.
  • Δεύτερο δείπνο Σπιτικό γιαούρτι. Μούρα.
  1. Έβδομη ημέρα.
  • Πρωινό Φρούτα.
  • Δεύτερο πρωινό Κερί χυλό. Acidophilus.
  • Μεσημεριανό Αποφλοιωμένη σούπα λάχανο. Ψωμί Ψητό κοτόπουλο ή γαλοπούλα. Σαλάτα με φύλλα με λεμόνι. Τσάι
  • Δείπνο Ντομάτες με μελιτζάνα, μπορούν να ψηθούν. Τσάι
  • Δεύτερο δείπνο Τυρί ή τυρί cheesecake με καρύδια.

Αυτή η διατροφή συνίστατο από επαγγελματίες, γιατρούς και διατροφολόγους. Μπορεί να σημειωθεί ότι το μενού είναι αρκετά διαφορετικό, συνδυάζει όλες τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για έναν εξασθενημένο ασθενή.

Συνταγές

Για παράδειγμα ενός τέτοιου μενού για μια δίαιτα για καρκίνο του ορθού, εδώ είναι μερικές απαραίτητες συνταγές.

  • Σούπα κριθαριού. Για την παρασκευή του θα απαιτηθούν 250 γραμμάρια κρέατος ζωμού χωρίς λίπος. 25 γραμμάρια μαργαριτάρι κριθαριού χύνεται σε αυτό - περίπου 2 κουταλιές της σούπας. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο λάδι, αλάτι και λίγο ζάχαρη. Αυτό το είδος σούπας είναι καλά αφομοιωμένο. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λαχανικά ή κρέας που αναφέρονται στο μενού, τα οποία είναι προσεκτικά αλεσμένα σε ένα μπλέντερ σε μια κατάσταση πουρέ πατάτας. Μπορείτε να μαγειρέψετε με οποιοδήποτε άλλο δημητριακό.
  • Κρέατα κρέατος. Λαμβάνουμε άπαχο κρέας από βοδινό, κοτόπουλο ή μοσχαρίσιο κρέας, λίγο ψωμί σιταριού, εμποτισμένο με ζωμό, και το αλέθουμε σε κρεμμύδι. Από αυτό σχηματίζουμε μικρά στρογγυλά κομμάτια, τα οποία στη συνέχεια βράζονται στον ατμό ή σε νερό. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με σάλτσα ξινή κρέμα.
  • Σουφλέ ψαριών. Λαμβάνουμε οποιοδήποτε άπαχο ψάρι σε 137 γραμμάρια, λίγο λίπος χωρίς ζωμό - 25 γραμμάρια, 3 γραμμάρια βούτυρο, ένα τρίτο αυγό και λίγο αλάτι. Βράζετε τα ψάρια, ψύχετε, αφαιρείτε το δέρμα και τα οστά. Τρίψτε σε κιμά, στη συνέχεια προσθέστε κρόκο αυγού, βούτυρο και αλάτι. Καταψύξτε την προκύπτουσα μάζα και προσθέστε καλά καβουρδισμένα ασπράδια αυγού. Βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος και ατμούμε.
  • Σταγόνες. Τα συστατικά είναι τα ίδια με αυτά του σουφλέ. Καθαρίζουμε τα ψάρια από το δέρμα και τα οστά. Βάλτε λίγο ψωμί σε ένα ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ανακατεύουμε ψωμί με ψωμί. Αλάτι, προσθέστε πρωτεΐνες. Χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας, σχηματίζουμε δύο ζυμαρικά και βράζουμε σε βραστό νερό για αρκετά λεπτά.
  • Σουφλέ βοείου κρέατος. Λαμβάνουμε εκατό γραμμάρια άπαχου βοείου κρέατος, βράζουμε, καθαρίζουμε τους τένοντες και στρίψουμε τη γέμιση. Συνδυάστε με σάλτσα μπεσαμέλ, προσθέστε το μισό κρόκο κοτόπουλου, λίγο λάδι, ανακατέψτε. Στη συνέχεια προσθέστε το whipped white. Πώς πρέπει να παρεμβαίνουμε, να μεταφέρουμε στο τηγάνι και να ψήνουμε στο ατμόλουτρο. Ομοίως, μπορείτε να μαγειρέψετε κοτόπουλο σουφλέ.
  • Λαχανικά στιφάδο. Λαμβάνουμε 50 γραμμάρια μανιταριών, 200 γραμμάρια λαχανικών, 250 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, ζωμό χαμηλών λιπαρών, ντομάτες, ελαιόλαδο. Τα μανιτάρια Shiitake έχουν το πιο αποτελεσματικό αντικαρκινικό αποτέλεσμα. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια στο βούτυρο, προσθέτουμε το κρέας και συνεχίζουμε να τηγανίζουμε μέχρι να εμφανιστεί μια μικρή κρούστα. Βάλτε τα τηγανισμένα μανιτάρια με το κοτόπουλο σε μια κατσαρόλα με ζωμό, περιμένετε μέχρι να βράσει, στη συνέχεια προσθέστε μπρόκολο. Εν τω μεταξύ, το τηγανίζουμε με ψιλοκομμένο ντομάτα με το σκόρδο και προσθέτουμε στο τηγάνι. Μετά από δεκαπέντε λεπτά σβέσης το πιάτο μπορεί να καταναλωθεί.

Διατροφή για καρκίνο του ορθού

Η δίαιτα για καρκίνο του ορθού είναι ένα από τα σημαντικά δόντια στον περίπλοκο μηχανισμό ανάκαμψης.

Ο καρκίνος είναι μια ασθένεια της σύγχρονης κοινωνίας. Τις περισσότερες φορές, υποφέρει από έναν πληθυσμό που ζει σε ιδιαίτερα βιομηχανικές χώρες και τεράστιες μητροπολιτικές περιοχές. Και ο αριθμός των ασθενών κάθε χρόνο γίνεται όλο και περισσότερο. Η θνησιμότητα από τον καρκίνο του παχέος εντέρου αυξάνεται επίσης γρήγορα. Με κάθε δεκαετία ο δείκτης αυτός αυξάνεται κατά 20% και το κύριο πρόβλημα είναι ότι η ασθένεια συχνά διαγνωρίζεται στα μεταγενέστερα στάδια, όταν είναι σχεδόν αδύνατο να βοηθηθεί ο ασθενής. Αλλά αν αυτή η "μόλυνση" αναγνωρίστηκε εγκαίρως. Υπάρχει κάθε ευκαιρία να επιστρέψετε ένα άτομο στην κανονική ζωή. Οι γιατροί σε σύγχρονες συνθήκες αντιμετωπίζουν αποτελεσματικά αυτή την ασθένεια. Ο τελευταίος ρόλος στην περίοδο της θεραπείας και της επακόλουθης αποκατάστασης δεν διαδραματίζει το τρόφιμο που καταναλώνεται από τον ασθενή.

Τι είναι μια δίαιτα για καρκίνο του ορθού;

Στη διαδικασία εκτομής ενός κακοήθους όγκου, ο χειρουργός, στο πρώτο στάδιο της επέμβασης, σχηματίζει τεχνητά τον πρωκτό - το οστό. Στη συνέχεια, ο ασθενής υποβάλλεται σε επανειλημμένη χειρουργική επέμβαση για την αποκατάσταση της φυσικής πορείας του ορθού, ή ο ασθενής παραμένει με το οστό μέχρι το τέλος της ζωής. Αλλά σε κάθε περίπτωση, ο ασθενής πρέπει επίσης να υποβληθεί σε ακτινοθεραπεία με χημειοθεραπεία.

Στο σώμα του ασθενούς, και έτσι αποδυναμωμένη από την ασθένεια, θα μπορούσε κανονικά να αντιμετωπίσει τέτοια φορτία. Πρέπει να πάρει ένα πλήρες σύνολο θρεπτικών ουσιών, δηλαδή να επιμείνετε σε δίαιτα για καρκίνο του ορθού, γι 'αυτό θα πρέπει να επανεξετάσετε και να προσαρμόσετε την καθημερινή διατροφή σας. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι το ελάχιστο ποσοστό ασθενών με καρκίνο παρατηρείται στις ασιατικές χώρες, όπου τα άτομα που τρέφονται κυρίως με ρύζι, τα οποία δεν υποβάλλονται σε θερμική επεξεργασία με λαχανικά, θαλασσινά, ψάρια, ωμά φρούτα και ζωικά λιπαρά τρόφιμα ελαχιστοποιούνται.

Κατά την προεγχειρητική περίοδο, μια δίαιτα για ορθό καρκίνο συμβάλλει στη διατήρηση του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος και βοηθά στην πρόληψη της ανάπτυξης των καρκινικών κυττάρων. Η διατροφή στην περίπτωση αυτή πρέπει να βασίζεται σε ορισμένες αρχές:

  • Το πρώτο είναι ότι όλα τα τρόφιμα του ασθενούς πρέπει να είναι φρέσκα και υψηλής ποιότητας. Τα τρόφιμα θα πρέπει να αφομοιώνουν εύκολα.
  • Είναι απαραίτητο να σταματήσει τελείως η κατανάλωση ζωικών λιπών: λαρδί, λιπαρό κρέας, μαργαρίνη και βούτυρο, καπνιστά κρέατα, μαγιονέζα και τηγανητά τρόφιμα...
  • Στο μέγιστο, εισάγετε στη διατροφή του ασθενούς τρόφιμα που περιέχουν ένα στοιχείο όπως το σελήνιο. Αυτό το στοιχείο είναι σε θέση να καταπολεμήσει ενεργά τα καρκινικά κύτταρα. Είναι λυπηρό το γεγονός ότι αυτό το χημικό στοιχείο βρίσκεται μόνο σε μικρές ποσότητες στο έδαφος και στα ύδατα των γεωγραφικών μας γεωγραφικών περιθωρίων. Τα προϊόντα σελήνιο, ωστόσο, περιλαμβάνουν:
    • Θαλασσινά και θαλασσινά ψάρια.
    • Βόειο και χοιρινό συκώτι.
    • Αυγά;
    • Σιτηρά (ιδίως μη επεξεργασμένο ρύζι, σιτάρι).
    • Μπρόκολο, παστινάκι και μαϊντανός.
    • Σχεδόν όλα τα όσπρια?
    • Αποξηραμένα φρούτα, ξηροί καρποί, σπόροι.
  • Είναι απαραίτητο να ελαχιστοποιηθεί η κατανάλωση ζαχαρούχων τροφίμων. Η ζάχαρη είναι ένα εξαιρετικό μέσο για πιο γρήγορη μετάσταση των κυττάρων.
  • Αφαιρέστε τα προϊόντα που έχουν στη σύνθεσή τους όλα τα είδη χημικών ακαθαρσιών και προσθέτων, διάφορες χρωστικές, σταθεροποιητές και συντηρητικά.

Η μετεγχειρητική περίοδος είναι θέμα διατροφής.

Μην ξεχνάτε ότι ο τεχνητός πρωκτός που δημιουργείται από τον χειρουργό καθιστά αδύνατο για τον ασθενή να ελέγχει, φαινομενικά, μια τέτοια φυσική διαδικασία για να πάει στην τουαλέτα. Αυτή η απόχρωση δίνει στον ασθενή μια πολύ μεγάλη δυσφορία. Εάν είναι δυνατόν, το πρόβλημα αυτό επιλύεται με τη χρήση ενός καθετήρα. Όχι η τελευταία λέξη σε αυτή την κατάσταση παραμένει για φαγητό. Μια ορθολογική διατροφή για τον καρκίνο του ορθού θα σας επιτρέψει να διαμορφώσετε και να διορθώσετε τα απαραίτητα αντανακλαστικά.

Ο ασθενής που υποβλήθηκε σε θεραπεία, η διατροφική προσαρμογή συνταγογραφείται υποχρεωτικά. Ο κύριος στόχος του είναι μια απαλή στάση απέναντι στα έντερα, ελαχιστοποίηση των διεργασιών ζύμωσης, διάρροια.

Η πρώτη μετεγχειρητική ημέρα που ο ασθενής ξοδεύει χωρίς φαγητό - λιμοκτονούν. Τα τρόφιμα αρχίζουν να λαμβάνουν από τη δεύτερη μέρα, σιγά-σιγά. Η μετεγχειρητική τροφή είναι χαμηλή σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία, η ανεπάρκεια αυτή στις πρώτες δέκα ημέρες αντισταθμίζεται με φαρμακευτική αγωγή. Η ημερήσια μάζα των τροφίμων δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2 κιλά και η ποσότητα του υγρού που καταναλώνεται δεν πρέπει να υπερβαίνει το ενάμισι λίτρο. Κλασματικά γεύματα - τέσσερις έως έξι φορές την ημέρα.

Διατροφικές συνταγές για καρκίνο του ορθού

Οι συμβουλές σε όσους φροντίζουν πρέπει να παρέχουν στον ασθενή μια διατροφή για καρκίνο του ορθού:

  • Για να πάρετε το αποβουτυρωμένο ζωμό, το οποίο είναι αργότερα μαγειρεμένες σούπες διατροφής, θα πρέπει να μαγειρέψετε το ζωμό με τον παραδοσιακό τρόπο, να το ψύξετε, να αφαιρέσετε το λίπος που σχηματίζεται στην επιφάνεια με ένα skimmer. Το υπόλοιπο υγρό είναι ζωμός χωρίς λίπος.
  • Όλα τα πιάτα που πρέπει να υποβληθούν σε θερμική επεξεργασία, είναι έτοιμα μόνο για ένα ζευγάρι.
  • Δεν πρέπει να προσθέσετε μεγάλο αριθμό καρυκευμάτων που μπορούν να ερεθίσουν την εσωτερική επιφάνεια του εντέρου.
  • Είναι επιθυμητό ο ασθενής στο τραπέζι κάθε μέρα να έχει δημητριακά δημητριακά ολικής αλέσεως (εάν είναι επιθυμητό, ​​είναι απαραίτητο να εισαχθούν σουσάμι, ηλιόσποροι, αποξηραμένα βερίκοκα ή σταφίδες, κολοκύθα), τα οποία πρέπει να μαγειρευτούν σε νερό χωρίς προσθήκη λίπους, κατά προτίμηση σε κατσαρόλα.

Ας δώσουμε, επιλεκτικά, μέρος των συνταγών που πηγαίνουν στη διατροφή για τον καρκίνο του ορθού:

Βούτυρο σούπας κριθαριού: Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται για 250 γραμμάρια άπαχου ζωμού που λαμβάνεται από το κρέας. Στο "vodichku" προστίθενται 25g κριθαριού. Για να βελτιώσετε τη γεύση, ελαφριά εποχή με 5 γραμμάρια βουτύρου (βούτυρο), γλυκάστε λίγο. Ακριβώς η ίδια σούπα, εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να παρασκευαστεί από άλλο δημητριακό.

Τέτοιες ιξώδεις σούπες είναι εύπεπτες. Τα λαχανικά (που συνιστώνται από τον γιατρό), το κρέας (μη λιπαρά), τα θαλασσινά και διάφορα δημητριακά είναι κατάλληλα για την παρασκευή τους. Τα μαγειρεμένα συστατικά είναι αλεσμένα τρεις φορές σε ένα μπλέντερ ή σε ένα κόσκινο, μηχανή κοπής κρέατος. Η σάλτσα Bechamel, που εισάγεται στο προκύπτον προϊόν, θα δώσει στη σούπα μαλακή υφή. Στη συνέχεια, βάλτε το βούτυρο στο πιάτο.

Αεριωμένα κεφτεδάκια: Απαλό άπαχο κρέας με ψωμί, ενυδατωμένο σε αδύναμο ζωμό, χτυπάτε προσεκτικά στο παραγέμισμα. Δημιουργήστε τις μπριζόλες. Βράζετε σε βραστό νερό ή σε ένα διπλό λέβητα. Να τρώτε με μια ελαφριά σάλτσα.

Νόστιμο σουφλέ: 137g μη λιπαρά ψάρια, 25g ελαφρύ ζωμό, 3g βούτυρο, 1/3 αυγό, μια πρέζα αλάτι.

Βάζετε φιλέτο ψαριών σε ζωμό λαχανικών. Είναι προτιμότερο να ληφθούν άπαχες ποικιλίες. Ψύξτε ελαφρά το προϊόν, αφαιρέστε το δέρμα. Χρησιμοποιώντας ένα μηχανή κοπής κρέατος, παίρνετε κιμά. Προσθέστε βούτυρο και κρόκο. Όλα τα συστατικά είναι καλά σφυρήλατα, πολύ προσεκτικά αναφέρουν τα χτυπημένα λευκά. Βάλτε το προκύπτον προϊόν σε δοχείο με λίπη και ατμό κάτω από το καπάκι κλειστό.

Ψωμιά ψαριών: Καθαρίστε τα ψάρια από τις ζυγαριές, τα οστά και το δέρμα. Βάλτε ένα μικρό κομμάτι ψωμιού στο ζωμό. Να λαμβάνουν με τη βοήθεια του μύλου κρέατος πουρέ πατάτες μια εικονιστική συνάφεια. Αλάτι Ζυμώνουμε καλά. Χτυπάτε το ασπράδι αυγού και προσθέστε το πολύ προσεκτικά στο γέμισμα. Με τη βοήθεια δύο κουταλιών της σούπας για να μαγειρέψουν τα ζυμαρικά. Μαγειρέψτε σε αλατισμένο βραστό νερό ή ζωμό λαχανικών για λίγα λεπτά.

Σουφέ βοδινό: 103 γραμμάρια βόειου κρέατος II βράζουμε, αφαιρούμε τις μεμβράνες και τους τένοντες, τρεις φορές, σε λεπτή υφή, αλέθουμε σε ένα μίξερ. Περιστρέψτε το κρέας για να συνδυάσετε με τη σάλτσα μπεσαμέλ, εισάγετε το 1/4 των αυγών (κατά προτίμηση κρόκο), λίγο βούτυρο (βούτυρο). Συνδεθείτε με πρωτεΐνες. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Βάλτε την παρασκευασμένη ζύμη σε δοχείο με λίπος και είναι κατάλληλη για το ψήσιμο. Το μέλλον του σουφλέ τοποθετείται στο ατμόλουτρο. Ως εκ τούτου, η συνταγή μπορεί να είναι "ψητά" soufflé και τα πουλερικά.

Μενού διατροφής για καρκίνο του ορθού

Η διατροφή του ασθενούς που έχει υποβληθεί σε τέτοια επέμβαση πρέπει να περιέχει τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και χονδροειδείς ίνες. Θα πρέπει να συνδυάζει αρμονικά πρωτεΐνες (αναλαμβάνοντας τις λειτουργίες του σώματος, συμμετέχοντας σε μεταβολικές διεργασίες και παροχή οξυγόνου σε όλα τα ανθρώπινα όργανα), υδατάνθρακες (απαραίτητη πηγή ενέργειας για το σώμα, ειδικά τον ασθενή) και βιταμίνες (συμμετέχουν στο μεταβολισμό, πλαστικές αντιδράσεις και ως αντίθεση στη μακροζωία ενός ατόμου).

Ας προσπαθήσουμε να εξετάσουμε το μενού ενός ασθενούς με καρκίνο όλη την εβδομάδα.

Δευτέρα

  1. Φρούτα. Κατά προτίμηση φρέσκα, ακόμα καλύτερα αν είναι από τον κήπο σας, για να εξαλειφθεί η χημική τους επεξεργασία.
  1. Ομελέτα με λάχανο, καλύτερα με μπρόκολο.
  2. Ένα μικρό κομμάτι ψωμί (είναι καλύτερα να τρώτε προϊόντα ψωμιού που παρασκευάζονται από αλεσμένο αλεύρι).
  3. Τσάι Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε γάλα.
  1. Κοτόπουλο σούπα.
  2. Σαλάτα λαχανικών σε σάλτσα ξινή κρέμα.
  3. Βραστό μπέικον (κοτόπουλο ή μοσχάρι) σε σάλτσα ξινή κρέμα.
  4. Μια φέτα ψωμιού.
  5. Πράσινο τσάι.
  1. Γιαούρτι, είναι καλύτερο να το φτιάξετε μόνοι σας από ζωντανά βακτηρίδια.

Τρίτη

  1. Ορισμένα μούρα ή μια μικρή ποσότητα φρούτων.
  2. Λευκά κροτίδες.
  1. Ρύζι με αποξηραμένα βερίκοκα και καρύδια. Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα αποξηραμένα φρούτα.
  2. Μαύρο τσάι
  1. Σούπα λαχανικών. Προσπαθήστε να το βάλετε και το μπρόκολο.
  2. Ψωμί από αλεσμένο άλευρο.
  3. Κοτόπουλο ψημένο με αβοκάντο.
  4. Ντομάτες γεμιστές με λαχανικά.
  5. Τσάι με γάλα.
  1. Yachka, γεμάτη με αποξηραμένα φρούτα.
  2. Κεφίρ.

Τετάρτη

  1. Πλιγούρι βρώμης στο γάλα (κατά προτίμηση όχι ολόκληρο).
  2. Ζεστό γάλα
  1. Λαχανικά σούπα-πουρέ.
  2. Μια φέτα ψωμιού.
  3. Βραστό βόειο κρέας.
  4. Πουρές πατάτας.
  5. Χυμός από φρούτα ή μούρα.
  1. Νωπά λαχανικά σε μια σαλάτα. Ανεφοδιασμός - φυτικό έλαιο.
  2. Μια φέτα ψωμιού.
  3. Ένα ποτήρι ενός αγαπημένου, καλύτερα από το φρεσκοστυμμένο χυμό.
  1. Φρούτα ή κλασικό γιαούρτι.

Πέμπτη

  1. Χυμός καρότου. Δεν υπερβαίνει το 1/2 φλιτζάνι.
  1. Φαγόπυρο εύθρυπτο με βούτυρο.
  2. Τσάι + γάλα.
  1. Ελαφριά σούπα με λαχανικά.
  2. Ψωμάκια ψαριών.
  3. Αγγούρια, ντομάτες. Σαλάτα με ελαιόλαδο.
  4. Ζεστό τσάι από βότανα.

Παρασκευή

  1. Χυμός λαχανικών. Δεν υπερβαίνει το 1/2 φλιτζάνι.
  1. Σιτάρι, εύθραυστο στο νερό. Προσθέστε τα δαμάσκηνα για καλύτερη γεύση αν το ανέχεται ο ασθενής.
  2. Δεν ζεστό τσάι.
  1. Kapustnyak.
  2. Ένα μικρό κομμάτι ψωμιού.
  3. Σαλάτα λαχανικών (βινεγκρέτ). Βεβαιωθείτε ότι προσθέτετε μπρόκολο σε αυτή τη σαλάτα.
  4. Ζεστό τσάι από βότανα.
  1. Σουφλέ με ρύζι.
  2. Χυμός φρούτων.

Σάββατο

  1. Ένα ποτήρι ζεστό γάλα.
  2. Λευκά κουλουράκια χωρίς ζάχαρη.
  1. Τραγανό ρύζι με καρύδια και αποξηραμένα βερίκοκα.
  2. Χυμός φρούτων (πορτοκάλι).
  1. Λαχανικά σούπα λαχανικών.
  2. Ψωμί από αλεύρι σίκαλης.
  3. Φιλέτο κοτόπουλου με μήλα.
  4. Πουρές πατάτας.
  5. Σαλάτα από φρέσκα λαχανικά, καρυκεύματα με φυτικό λάδι.
  6. Ζεστό πράσινο τσάι
  1. Ψάρια ψήνονται σε σάλτσα ξινή κρέμα.
  2. Μια μικρή ποσότητα μαρμελάδας.
  3. Τσάι Είναι δυνατόν με το γάλα.
  1. Κλασικό γιαούρτι.
  2. Μερικά μούρα.

Κυριακή

  1. Ψένκα
  2. Ακοόφιλο γάλα (1 γυαλί).
  1. Σούπα από λάχανο.
  2. Ψωμί Κατά προτίμηση γίνεται από σιτάρι.
  3. Τουρκία κρέας Ψημένο.
  4. Σαλάτα με φύλλα καρυκεύματα με λεμόνι.
  5. Τσάι Μπορεί να είναι πράσινο.
  1. Ντομάτες με χαβιάρι μελιτζάνας.
  2. Τσάι
  1. Μάζα τυριού με καρύδια.

Αυτό το μενού, που συντάσσεται από επαγγελματίες διατροφολόγους, θα επιτρέψει αρκετά διαφοροποίηση της διατροφής του ασθενούς. Συνδυάζει αρμονικά όλα τα στοιχεία που θα επιτρέψουν στο αποδυναμωμένο σώμα να αντισταθεί στην ασθένεια και να θέσει ένα είδος φραγμού στην επανεμφάνιση της νόσου. Όσο πιο σοβαρός ο ασθενής και οι συγγενείς του θα προσεγγίσουν τη διατροφή σε περίπτωση καρκίνου του ορθού, εάν παρατηρηθεί κλασματική πρόσληψη τροφής, ο ασθενής θα έχει περισσότερες πιθανότητες να κερδίσει και αυτή η τρομερή και ύπουλη ασθένεια θα είναι αρκετά γρήγορη.

Οποιοσδήποτε υγιής άνθρωπος, που οδηγεί έναν ενεργό τρόπο ζωής πολύ σπάνια και ίσως ποτέ, σκέφτεται για την ορθότητα και την ορθολογικότητα της διατροφής του. Πολλοί στο φαγητό τηρούν την αρχή: «Τρώω ό, τι αγαπώ και πόσο θέλω». Αυτή η προσέγγιση στη διατροφή του συχνά τον οδηγεί σε νοσοκομειακό κρεβάτι.

Αναθεωρήστε τις απόψεις σας σχετικά με τα τρόφιμα - μπορεί να σας απομακρύνουν από μια τόσο φοβερή ασθένεια όπως ο καρκίνος. Αν συμβεί αυτό - μην απελπίζεστε. Συλλέξτε τη θέληση σε μια γροθιά και βοηθήστε τους γιατρούς να σώσει τη ζωή σας. Μια δίαιτα για καρκίνο του ορθού θα βοηθήσει σε αυτό. Η κατανάλωση όχι μόνο συμβάλλει στην παύση της ανάπτυξης της νόσου, αλλά συμβάλλει και στην ταχεία ανάκαμψη. Σας ευλογεί!

Τι μπορείτε να φάτε για καρκίνο του ορθού;

Η δίαιτα για καρκίνο του ορθού πρέπει να προσεγγιστεί πολύ προσεκτικά. Το μενού του ασθενούς θα πρέπει να είναι λογικό, αφού όλα τα θρεπτικά συστατικά, καθώς και οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα, πρέπει να καταναλωθούν. Τι μπορείτε να φάτε για καρκίνο του ορθού; Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να εντοπιστούν προϊόντα που εμποδίζουν την περαιτέρω αναπαραγωγή και ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων. Αυτά περιλαμβάνουν, πρώτα απ 'όλα, τα λαχανικά:

  • Πλιγούρι: ρύζι και φαγόπυρο.
  • Λινάδι και ελαιόλαδο.
  • Θαλασσινά ψάρια.
  • Ξηροί καρποί, σπόροι.
  • Χοίρειο συκώτι
  • Τα ραδίκια και τα γογγύλια είναι πολύ χρήσιμα.
  • Όλα τα είδη λάχανου.
  • Το τζίντζερ είναι πολύ χρήσιμο, το οποίο δεν εμφανίστηκε εδώ και πολύ καιρό στα ράφια μας, αλλά έχει ήδη κερδίσει τον αγοραστή του.
  • Όλα τα πράσινα.
  • Τα ένζυμα που συνθέτουν το κρεμμύδι και το σκόρδο.
  • Η βασίλισσα του κήπου είναι κολοκύθα.
  • Αγαπημένη από πολλές μελιτζάνες, ντομάτες και όχι όλα τα γνωστά λαχανικά - αβοκάντο.
  • Σόγια.
  • Και άλλα.
  • Τα γκρέιπφρουτ και το αγαπημένο πορτοκάλι δεν είναι τόσο εξωτικά για εμάς.
  • Το αγαπημένο καρπούζι όλων.
  • Εξωτικά ακτινίδια και ημερομηνίες.
  • Γλυκιά ζωή - βατόμουρο, ζιζανιοκτόνο, φράουλα.
  • Σταδιακά, θα πρέπει να προστεθούν στη διατροφή του ασθενούς οι ποικιλίες λιπαρών ιχθύων, οι οποίες, παράλληλα με τα λαχανικά, εμποδίζουν πολύ την ανάπτυξη μεταστάσεων.

Για να διαφοροποιήσετε το μενού του ασθενούς, μπορείτε να προσθέσετε σε αυτό τα ακόλουθα προϊόντα:

  • Κόψτε το
  • Νωπά λαχανικά και φρούτα.
  • Γαλακτοκομικά προϊόντα που θα βοηθήσουν στην εργασία του εντέρου. Όπως: γιαούρτι (σπιτικό), αποβουτυρωμένο τυρί cottage (τριμμένο), κεφίρ.
  • Κριθαράκια σίτου, αλλά όχι γλυκά.
  • Τσάι
  • Σούπες βλεννώδη δημητριακών.
  • Βόειο, μοσχαρίσιο, πουλερικό, ατμένο ή βρασμένο.
  • Γεύση φρούτων και μούρων.
  • Όλα τα είδη δημητριακών, τα οποία μαγειρεύονται σε αποσταγμένο ζωμό ή σε νερό.
  • Αυγό (ως συστατικό της συνταγής).
  • Ψάρια με ατμό ή βραστό ψάρι.
  • Θαλασσινά.

Μετά την εκτόξευση του ασθενούς από το νοσοκομείο στο σπίτι του, υπό την επίβλεψη ενός γιατρού, του επιτρέπεται να επεκτείνει αργά τον κατάλογο των τροφίμων που μπορούν να εισαχθούν σε τρόφιμα. Είναι απαραίτητο να προσθέσετε τέτοια προϊόντα σταδιακά και πολύ προσεκτικά.

Τι δεν μπορεί να φάει με καρκίνο του ορθού;

Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στο αλκοόλ, καθώς και σε λιπαρά, τηγανητά και καπνιστά πιάτα, γλυκά. Είναι τόσο άρρωστοι που το χρησιμοποιούν είναι απολύτως αδύνατο. •

Εξαλείψτε τα τρόφιμα που περιέχουν μεθυλξανθίνες (μια πολύπλοκη ουσία που συγκρατεί το υγρό στο σώμα και διεγείρει την ανάπτυξη του συνδετικού ιστού). Στη συνέχεια, αυτοί οι όγκοι είναι σε θέση να εκφυλιστεί σε καρκίνο. Αυτή η χημική ουσία υπάρχει στα: φάρμακα που περιέχουν καφεΐνη, καφέ και σοκολάτα, τσάι και κακάο. Το σημαντικό περιεχόμενό του βρίσκεται στο γρήγορο φαγητό (cheeseburgers κ.λπ.)

Κατά την πρώτη μετεγχειρητική περίοδο δέκα ημερών από τη διατροφή πρέπει να αφαιρεθεί: γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, χυλό πλήρους γάλακτος, όσπρια. Όπως και τα ανθρακούχα ποτά, φρούτα, γλυκά: γλυκά, μαρμελάδες, μέλι, μπαχαρικά... Τα τρόφιμα για έναν τέτοιο ασθενή πρέπει να είναι ζεστά.

Ιατρικός συντάκτης

Πόρννοφ Αλεξέι Αλεξανδρόβιτς

Εκπαίδευση: Κίεβο Εθνικό Ιατρικό Πανεπιστήμιο A.A. Bogomolets, ειδικότητα - "Ιατρική"

Σχετικά Με Εμάς

Τα νεφρά με τη μορφή δύο οργάνων σχήματος φασίου βρίσκονται στο κάτω μέρος του περιτοναίου και στις δύο πλευρές της σπονδυλικής στήλης.