Διατροφή για τον καρκίνο του στομάχου

Καρκίνος του στομάχου - μια ασθένεια που απαιτεί όχι μόνο μακροχρόνια θεραπεία, αλλά και μακρά ανάκαμψη στην περίοδο μετά την κύρια πορεία της θεραπείας. Οι ασθενείς θα πρέπει να τηρούν έναν ορισμένο τρόπο ζωής και δίαιτα για να ελαχιστοποιήσουν τον κίνδυνο επανεμφάνισης της νόσου.

Γενικές κατευθυντήριες γραμμές για τη διατροφή

Η διατροφή για τον καρκίνο του στομάχου είναι ένα από τα θεμέλια μιας επιτυχημένης ανάκαμψης.

Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τους ανθρώπους που υποβλήθηκαν σε εκτομή του στομάχου. Συχνά, η διατροφή των ασθενών πρέπει να διατηρείται για τη ζωή: μόνο στην περίπτωση αυτή, η ζωτική δραστηριότητα του σώματος θα είναι πλήρης.

• Όλες οι πληροφορίες στον ιστότοπο είναι μόνο για ενημερωτικούς σκοπούς και ΔΕΝ ΜΠΟΡΟΥΝ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΕΙΤΕ!
• Μόνο ο γιατρός μπορεί να σας παράσχει την ΑΚΡΙΒΗ ΔΙΑΓΝΩΣΗ!
• Σας παροτρύνουμε να μην κάνετε αυτοθεραπεία, αλλά να εγγραφείτε σε έναν ειδικό!
• Υγεία σε εσάς και την οικογένειά σας! Μη χάσετε την καρδιά

Οι γενικές οδηγίες για τη διατροφή ενός ασθενούς με καρκίνο του στομάχου έχουν ως εξής:

• είναι απαραίτητο να τηρηθεί μια διατροφή: μακρά διαλείμματα μεταξύ των γευμάτων αποκλείονται?
• τα μερίδια πρέπει να είναι μικρά.
• κάθε ερεθιστική ουσία πρέπει να αποκλειστεί από τη δίαιτα (ένας λεπτομερής κατάλογος απαγορευμένων τροφίμων μπορεί να βρεθεί παρακάτω).
• τα τρόφιμα πρέπει να περιέχουν όλα τα απαραίτητα συστατικά της διατροφής, πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στις πρωτεΐνες και στις βιταμίνες.

Όλα τα υγιεινά τρόφιμα που μαγειρεύονται με τη μορφή ζελέ, πουρέ πατάτας και σούπες είναι ευπρόσδεκτα. Τα προϊόντα είναι καλύτερα ατμοποιημένα ή βρασμένα. Είναι καλύτερο να ξεχάσουμε την ύπαρξη τηγανητών τροφίμων ή τροφίμων που μαγειρεύονται σε μια ανοιχτή φωτιά.

Τα πιάτα που σερβίρονται στο τραπέζι πρέπει να έχουν μια άνετη θερμοκρασία που να αντιστοιχεί στη θερμοκρασία του σώματος. Η ημερήσια τιμή θα πρέπει να κατανεμηθεί σε 5-6 πλήρη γεύματα.

Βίντεο: Όλα σχετικά με τη διατροφή για τον καρκίνο του στομάχου

Διατροφή μετά από εκτομή του στομάχου

Μετά από τη μερική ή πλήρη αφαίρεση του στομάχου, ο ασθενής εμφανίζει σοβαρή ταλαιπωρία για μεγάλο χρονικό διάστημα, συνοδευόμενο από βαρύτητα και πόνο στην κοιλιά, ναυτία, έμετο και άλλες πεπτικές διαταραχές.

Αυτή είναι μια αρκετά κατανοητή αντίδραση του σώματος, επειδή η κύρια λειτουργία του στομάχου (ακόμα και αν παραμένει μέρος) είναι σχεδόν εντελώς χαμένη. Εάν ο ασθενής αισθάνεται έντονο πόνο, μπορείτε να φάτε ξαπλωμένος ή να πάτε για ύπνο αμέσως μετά το γεύμα.

Ως αποτέλεσμα της ταχείας ροής τροφίμων από τον οισοφάγο στο έντερο (χωρίς καθυστέρηση στο στομάχι και τη μετρηθείσα δόση), οι ασθενείς μπορεί να εμφανίσουν συμπτώματα όπως:

• υπερβολική εφίδρωση.
• αδυναμία;
• ταχυκαρδία (καρδιακές παλλιέργειες).
• φούσκωμα?
• υπνηλία;
• βαρύτητα στην επιγαστρική περιοχή.

Για να μειώσετε τα οδυνηρά συμπτώματα, πρέπει να ακολουθείτε αυστηρά ορισμένους κανόνες διατροφής για τους ασθενείς μετά από χειρουργική επέμβαση για να αφαιρέσετε το στομάχι.

Θα πρέπει να τρώνε όσο το δυνατόν λιγότερο και να τρώνε πολύ αργά, μασώντας καλά τα τρόφιμα.

Οι εύπεπτοι υδατάνθρακες θα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή (ακόμη και τα γλυκά γάλατα και το μέλι). Πρέπει επίσης να αποκλεισθούν τα λίπη, ιδίως εκείνα ζωικής προέλευσης. Δεν συνιστάται να πίνετε υγρά αμέσως μετά το φαγητό - πρέπει να αντέξετε τουλάχιστον μισή ώρα. Δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν προϊόντα που ερεθίζουν τον βλεννογόνο (καρυκεύματα, σάλτσες).

Και το πιο σημαντικό - η διατροφή των ασθενών μετά από ριζική χειρουργική επέμβαση πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ποικίλη, προκειμένου να επιταχυνθεί η αποκατάσταση της αντοχής και των βασικών φυσιολογικών λειτουργιών.

Κατά τους πρώτους 2 μήνες μετά την επέμβαση πρέπει να δοθεί ιδιαίτερη προσοχή στους διατροφικούς κανόνες, δεδομένου ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου το σώμα του ασθενούς (και ειδικότερα το πεπτικό του σύστημα) προσαρμόζεται στις νέες συνθήκες διαβίωσης χωρίς στομάχι.

Τα πάντα για τη θεραπεία του καρκίνου στο Ισραήλ είναι εδώ.

2 μήνες θα πρέπει να τηρούν τους πιο αυστηρούς διαιτητικούς κανόνες, τότε η δίαιτα πρέπει να επεκταθεί σταδιακά. Μπορείτε να αυξήσετε ελαφρώς τα μερίδια και να μειώσετε τη συχνότητα των γευμάτων. Νέα προϊόντα θα πρέπει να εισαχθούν στο μενού σταδιακά, ακολουθώντας τις αισθήσεις του σώματος.

Μερικοί γιατροί συμβουλεύουν να κρατήσουν ένα ημερολόγιο διατροφής στο οποίο οι μετεγχειρητικοί ασθενείς θα πρέπει να καταγράφουν όλα τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται και η απάντηση του οργανισμού σε αυτά. Αυτό θα βοηθήσει στη δημιουργία του βέλτιστου μενού.

Η διατροφή μετά την απομάκρυνση του στομάχου στον καρκίνο θα είναι πιο πλήρης αν υποβληθείτε σε μια πορεία θεραπείας με φάρμακα για να αποκαταστήσετε την μικροχλωρίδα, ειδικά εάν χρησιμοποιήσατε ισχυρή χημειοθεραπεία και αντιβιοτικά. Με αυτή την ευκαιρία, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γαστρεντερολόγο, ο οποίος θα συμβουλεύει τα καταλληλότερα φάρμακα, θα καθορίζει τη δοσολογία και τη διάρκεια της φαρμακευτικής αγωγής.

Μετά τη χειρουργική επέμβαση, οι ασθενείς συχνά συνταγογραφούνται για θεραπεία με ισχυρά φάρμακα ή ακτινοβολία. Η διατροφή κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας και της ακτινοθεραπείας (και οι δύο τύποι θεραπείας επηρεάζουν δυσμενώς την όρεξη) θα πρέπει να παραμείνουν όσο το δυνατόν πιο ποικίλες και πλήρεις. Είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν στη διατροφή προϊόντα πρωτεϊνών, γαλακτοκομικών και λαχανικών, καθώς και να τρώνε πολυβιταμινούχα σύμπλοκα.

Διατροφή για τον καρκίνο του στομάχου στάδιο 4

Η διατροφή για τον καρκίνο του γαστρεντερικού σωλήνα 4 βαθμούς με μεταστάσεις και η εξάπλωση του όγκου εξαρτάται από το πόσο έχει καταστραφεί το στομάχι. Εάν υπάρχει μια πιθανότητα, οι γιατροί σε περίπτωση μη λειτουργικών μορφών καρκίνου έχουν γαστρεντερική αναστόμωση - τη σύνδεση ενός τμήματος του στομάχου με το λεπτό έντερο, παρακάμπτοντας το νεοπλάστιο του όγκου. Δημιουργείται μια γαστρεντεροσκόπηση, που σας επιτρέπει να αποκαταστήσετε τη διατροφή με κανονικό τρόπο.

Εάν μια τέτοια λειτουργία είναι αδύνατη, δημιουργείται μια εξωτερική γαστροστομία, στην οποία ο ασθενής τροφοδοτείται μέσω ενός σωλήνα. Επί του παρόντος, είναι η πιο κοινή παρηγορητική επέμβαση σε περίπτωση μεταστατικού καρκίνου του στομάχου 4 και 3 μοίρες, η οποία επιτρέπει στο σώμα να παρέχει στους ασθενείς θρεπτικά συστατικά. Η σίτιση μέσω του γαστροσώματος είναι δυνατή μόνο τη δεύτερη ημέρα μετά την επέμβαση. Τα υγρά διαιτητικά μίγματα εισάγονται στο σωλήνα τροφοδοσίας.

Εάν ένας ασθενής στο στάδιο 4 έχει την ευκαιρία να τρώει ανεξάρτητα, τότε το φαγητό του θα πρέπει επίσης να αποτελείται από υγρά και ζυμαρικά.

Κατά κανόνα, χρησιμοποιούνται μείγματα υψηλής θερμιδικής αξίας για φαρμακευτική παραγωγή (τα οποία αραιώνονται στο νερό, όπως μείγματα για παιδικές τροφές). Είναι επίσης δυνατό να ετοιμάσετε ειδικά γεύματα στο σπίτι - σφουγγαρισμένες σούπες, κολοκύθες, ζελέ, μαλακά βραστά αυγά.

Τι είναι η διατροφή για τον καρκίνο του στομάχου;

Η ανάγκη για δίαιτα στον καρκίνο του γαστρικού είναι προφανής - όσο πιο γρήγορα γίνονται οι φυσιολογικές λειτουργίες του εντέρου, τόσο πιο γρήγορα θα επιστρέψει κάποιος στον συνήθη τρόπο ζωής. Και για να αποκαταστήσει το έντερο μετά την αφαίρεση του όγκου είναι δυνατή μόνο με τη βοήθεια μιας μακράς, ήπιας διατροφής.

Αυτό ισχύει για περιπτώσεις πλήρους απομάκρυνσης του στομάχου και επιλογών όταν η ενδοσκοπική χειρουργική πραγματοποιείται χωρίς εκτομή του οργάνου. Η ενδοσκόπηση βλάπτει σοβαρά τα βλεννώδη και υποβλεννογόνια στρώματα του στομάχου και η αποκατάστασή τους απαιτεί επίσης μακρά περίοδο. Είναι πολύ σημαντικό αυτή τη στιγμή να προλαμβάνεται ο ερεθισμός της στομαχικής επένδυσης και να μην προκαλείται δευτερογενής διαδικασία κακοήθους εκφυλισμού κυττάρων.

Χρήσιμα προϊόντα

Ο κατάλογος των χρήσιμων προϊόντων για τον καρκίνο του στομάχου περιλαμβάνει:

• λαχανικά και φρούτα (ιδιαίτερα χρήσιμα φρούτα και ρίζες από κίτρινα, πράσινα και κόκκινα λουλούδια, στα οποία υπάρχουν πολλά καροτενοειδή με αντικαρκινικό αποτέλεσμα).
• Πράσινοι, συμπεριλαμβανομένων των μικρών τεύτλων, ραπανάκια, βλαστοί από τσουκνίδα και πικραλίδα.
• φρέσκοι χυμοί από κόκκινα τεύτλα και καρότα (αραιωμένα) ·
• σούπες από λαχανικά με το σκουπισμένο βλέμμα?
• καλά βρασμένα σιτηρά δημητριακών ή κολοκύθας.
• διατροφικό κρέας σε βρασμένο και αλεσμένο σχήμα.
• μαλακά βρασμένα αυγά και ατμισμένοι ομελέτες.
• φρέσκο ​​τυρί cottage?
• το ψωμί από το αλεύρι της πρώτης κατηγορίας (καλύτερο από το χέρι ψησίματος)?
• μεταλλικό νερό χωρίς φυσικό αέριο, συνιστάται από διατροφολόγο (συνήθως αλκαλικό).
• φυτικά έλαια.
• πράσινα τσάγια και αφέψημα βότανα.

Προϊόντα προς εξαίρεση

Απαγορεύονται τα ακόλουθα προϊόντα:

• τηγανητά τρόφιμα?
• προϊόντα με χονδροειδείς ίνες.
• κόκκινο κρέας ·
• αλατότητα, καπνιστό κρέας και μαρινάδες (φυτικής και ζωικής προέλευσης) ·
• σάλτσες ντομάτας.
• πικάντικα καρυκεύματα.
• μανιτάρια ·
• ισχυρές σούπες βούτυρο για το κρέας.
• κονσερβοποιημένα τρόφιμα?
• ανθρακούχα ποτά ·
• ζωικά λίπη ·
• άγρια ​​λαχανικά και φρούτα.
• λαχανικά που προκαλούν αυξημένο σχηματισμό αερίων και φούσκωμα (μπιζέλια, φασόλια και άλλα όσπρια) ·
• ζυμαρικά ·
• ζάχαρη και άλλα τρόφιμα που περιέχουν "γρήγορους υδατάνθρακες" (muffins, γλυκά, σοκολάτα, γλυκά).
• ξινά φρούτα και σκληρά αποφλοιωμένα φρούτα.
• βανιλίνη;
• έντονο τσάι?
• καφές;
• αλκοόλ

Σε αυτό το άρθρο μπορείτε να διαβάσετε όλα σχετικά με τη θεραπεία των λακτικών καρκίνων του γαστρικού καρκίνου.

Η πρόγνωση για τον καρκίνο του στομάχου στο στάδιο 4 εδώ.

Δείγμα μενού

1. Πρώτο πρωινό: ένα ποτήρι μεταλλικό νερό που συνιστάται από ορυκτά και συνιστάται από γιατρό με μισό χυμό λεμονιού.
2. Δεύτερο πρωινό: λίγα λαχανικά ή φρούτα, καλά συνδυασμένα μεταξύ τους, 50 ml κεφίρ, ξηροί καρποί, τοστ με μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη, αφέψημα βοτάνων.
3. Μεσημεριανό: αδύναμη σούπα με σάλτσα, σάντουιτς με σαλάτα, σαλάτα λαχανικών (από τον κατάλογο των συνιστώμενων λαχανικών), βραστά ψάρια ή βραστό διατροφικό κρέας.
4. Μεσημεριανό: χυμός φρούτων (αραιωμένο), ξηροί καρποί ή κέικ σφουγγαριών ολικής αλέσεως.
5. Δείπνο: ψητά λαχανικά, σαλάτα λαχανικών και φυλλώδεις κόκκοι, ρύζι ή ζυμαρικά.
6. Ώρα νύχτας: φρέσκος μη συμπυκνωμένος χυμός λαχανικών ή φρούτων.

Μια δίαιτα για τον καρκίνο του στομάχου θα πρέπει να συνταχθεί από έναν επαγγελματία διατροφολόγο ο οποίος θα πρέπει να συμβουλευτεί τον παθιασμένο ογκολόγο. Η αυστηρή τήρηση της διατροφής, καθώς και η εφαρμογή συστάσεων για τον τρόπο ζωής, εξασφαλίζουν την ευημερία του ασθενούς και τη μακροχρόνια ύφεση.

Ο καρκίνος στο στομάχι και οι κανόνες διατροφής με αυτό

Το στομάχι είναι το κύριο όργανο του πεπτικού συστήματος, στο οποίο τα τρόφιμα είναι προετοιμασμένα για την πέψη και την απορρόφηση. Διάφορες ασθένειες αυτού του τμήματος του γαστρεντερικού σωλήνα μπορούν να οδηγήσουν σε σημαντική εξασθένιση του σώματος και η διατροφική διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην εξάλειψή τους. Εάν εμπλέκεται ογκολογία, η διατροφή, μαζί με τη φαρμακευτική αγωγή και άλλη θεραπεία, διαδραματίζει βασικό ρόλο.

Οι ασθενείς με καρκίνο του γαστρικού αίματος χρειάζονται διαιτητική πρόσληψη.

Μια ισορροπημένη διατροφή για τον καρκίνο του στομάχου βοηθά στην επίλυση διαφόρων προβλημάτων:

• ομαλοποιεί τη λειτουργία της πεπτικής οδού.
• γεμίζει την ανάγκη για θρεπτικά συστατικά.
• καταστέλλει την αναπαραγωγή καρκινικών κυττάρων.

Η σταθεροποίηση της κατάστασης του ασθενούς μπορεί να επιτευχθεί μόνο με αυστηρή τήρηση των αρχών της διατροφής - ο καρκίνος του γαστρικού συστήματος σε οποιοδήποτε στάδιο μπορεί να περιοριστεί μόνο μέσω ενός εξειδικευμένου συστήματος διατροφής.

Αρχές διατροφής για τον καρκίνο του στομάχου

Στην κλασική μορφή, μια δίαιτα για τον καρκίνο του στομάχου μοιάζει απλά αόριστα με άλλα ιατρικά τραπέζια, αφού εκτός από τη φθορά των βλεννογόνων της πεπτικής οδού, ανατίθενται σε αυτό και άλλα σημαντικά καθήκοντα - ενισχύοντας την αναγέννηση και την αναπλήρωση των ενεργειακών πόρων του σώματος. Το μενού του καρκίνου του στομάχου περιλαμβάνει σχεδόν τα ίδια προϊόντα και πιάτα όπως στον πίνακα 1 θεραπείας, αφού οι ασθενείς αρχικά πρέπει να μειώσουν την τραυματική επίδραση των τροφίμων στον γαστρικό βλεννογόνο. Επιπλέον, η εξειδικευμένη διατροφή εκτελεί διάφορες άλλες λειτουργίες.

Τα τρόφιμα πρέπει να τραυματίζουν ελάχιστα τον γαστρικό βλεννογόνο με καρκίνο

Η βάση της θεραπείας της δίαιτας καρκίνου του γαστρικού περιλαμβάνουν:

1. Μειώνοντας το φορτίο στο άρρωστο όργανο - τα πιάτα πρέπει να είναι εύκολα εύπεπτα, ελαφριά και με τη μέγιστη ποσότητα στερεών θραυσμάτων.
2. Κανονικοποίηση της εντερικής περισταλτικής - ακόμα και αν αφαιρεθεί μέρος του στομάχου κατά τη διάρκεια της θεραπείας, ο πεπτικός σωλήνας πρέπει να λειτουργεί χωρίς αποτυχίες.
3. Αποκατάσταση της εργασίας και της αναγέννησης των ιστών μετά από γαστρεκτομή, ταχεία ένταξη ενός οργάνου στη διαδικασία της πέψης της τροφής, σταθεροποίηση της κατάστασης του όγκου.
4. Ενίσχυση της ανοσίας και ενίσχυση της ικανότητας του σώματος να αναστέλλει ανεξάρτητα τα καρκινικά κύτταρα.
5. Εξουδετέρωση των τοξινών και ταχεία εξάλειψή τους από το σώμα.

Ο στόχος της δίαιτας είναι να επιταχύνει την εξάλειψη των τοξινών από το σώμα.

Παρά την ομοιομορφία των στόχων, για κάθε στάδιο του καρκίνου του στομάχου παρέχονται ορισμένα χαρακτηριστικά της προετοιμασίας και της παροχής τροφής στον πεπτικό σωλήνα.

Η διατροφή εξαρτάται από το αν το όργανο διατηρείται ή όχι, ποιο είναι το μέγεθος του όγκου και ποια είναι η κατάσταση ολόκληρου του πεπτικού συστήματος. Οι βασικές απαιτήσεις για τρόφιμα πληρούν τα γενικά αποδεκτά πρότυπα:

• η συνολική ημερήσια θερμιδική πρόσληψη δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 2000 kcal, και παρουσία υπερβολικού βάρους - μέχρι 1700 kcal ημερησίως.

Ο ασθενής θα πρέπει να παρακολουθεί την πρόσληψη τροφής από θερμίδες.

• Συνδυασμός βασικών θρεπτικών συστατικών - 55% υδατάνθρακες (όχι ελαφρά σάκχαρα!), έως και 30% λιπαρά (κατά προτίμηση φυτική προέλευση), έως και 15% πρωτεΐνες.
• μέση ποσότητα σερβιρίσματος - 300 ml.
• τη συχνότητα των γευμάτων - από 5 έως 7 φορές την ημέρα.

Οι μέθοδοι προτεραιότητας της επεξεργασίας τροφίμων είναι το βρασμό, το ψήσιμο (όχι σε ανοιχτή φωτιά), το μαγείρεμα με ατμό, το stewing.

Είναι πολύ επιθυμητό να παρασκευαστούν τα γεύματα σε θρυμματισμένη μορφή, ειδικά με όγκο στομάχου βαθμού 4, μετά από χημειοθεραπεία ή χειρουργική θεραπεία του καρκίνου.

Θα πρέπει να προτιμάτε τα καθαρά τρόφιμα.

Ποια προϊόντα θα είναι χρήσιμα

Μετά τη διάγνωση του καρκίνου του στομάχου, ο ασθενής παρουσιάζει μια διατροφική διατροφή με βάση τα δημητριακά και τα λαχανικά. Για να καλυφθεί η ανάγκη για πρωτεΐνες, επιτρέπονται βραστά λευκά κρέατα (στήθος πουλερικών), ψάρια και κοτόπουλα ή αυγά ορτυκιών, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα. Μια καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων θα είναι φρέσκα φρούτα με τη μορφή πολτοποιημένων πατάτας ή χυμών με πολτό.

Ιδιαίτερα χρήσιμο για τους ασθενείς σε οποιοδήποτε στάδιο να καταναλώνουν τρόφιμα τα οποία, όπως πιστεύουν οι επιστήμονες, έχουν αντικαρκινική δραστηριότητα. Αυτά περιλαμβάνουν:

• σταυροειδή λαχανικά - μπρόκολο, κουνουπίδι, ραδίκια, λάχανο Πεκίνο,
• λαχανικά και φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε καροτενοειδή - καρότα, τεύτλα, γλυκές πιπεριές (φρούτα κόκκινου και πορτοκαλιού), ντομάτες, όλα τα μούρα και φρούτα με φλούδες κόκκινου ή πορτοκαλιού.

Για τον καρκίνο του στομάχου, καλό είναι να φάτε το Πεκίνο και το κουνουπίδι, καθώς και το μπρόκολο.

• ψάρια πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, καθώς και άλλα θαλασσινά και άλγη, με εξαίρεση τα κόκκινα και υπερβολικά λιπαρά ψάρια.
• πράσινα βλαστάρια από πικραλίδα, τσουκνίδα, αγκινάρα και άλλες πράσινες καλλιέργειες - περιέχουν μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών.

Όλα τα προαναφερθέντα προϊόντα όχι μόνο κορεάζουν το σώμα με χρήσιμες ουσίες αλλά και σταθεροποιούν την παραγωγή γαστρικού χυμού, ειδικά αν δεν έχει πραγματοποιηθεί ακόμη χειρουργική θεραπεία και υπάρχει δυσφορία λόγω ανεπαρκούς ή υψηλής οξύτητας.

Τα ψάρια και τα θαλασσινά θα εμπλουτίσουν τη διατροφή του ασθενούς

Τι μπορεί να μαγειρευτεί από τα επιτρεπόμενα τρόφιμα

Οι αρχές της διατροφής που είναι εγγενείς στην ογκολογία των γαστρεντερικών οργάνων δεν προσκαλούν το μαγείρεμα με το τηγάνισμα και τη φρύξη σε μια ανοιχτή φωτιά. Ως εκ τούτου, είναι καλύτερο να βράσει όλα τα τρόφιμα σε ένα ζευγάρι ή τον κλασικό τρόπο, ή να τρώνε ωμά, με τη μορφή πουρέ πατάτας.

Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε:

• δημητριακά (κατά είδος σίτου) από δημητριακά στο γάλα ·
• Σουπιές γάλακτος με λαχανικά ή δημητριακά.
• σούπας στήθος κοτόπουλου (κατά προτίμηση ψιλοκομμένο σε μπλέντερ)?

Οι σούπες πρέπει να αλέθονται πριν την κατανάλωση.

• κοτόπουλο ή μους μαστού γαλοπούλας.
• βρασμένα στον ατμό ψάρια ή ψάρι με ατμό κοτόπουλα?
• λευκά κρέατα πουλερικών πουλερικών ή κεφτεδάκια ·
• ατμόσφαιρα ατμού ·
• τυρόπηγμα με πούτυρα φρέσκα φρούτα και μούρα.
• γαρνιρισμένα λαχανικά, βραστά και τριμμένα κομμάτια.

Στον καρκίνο του στομάχου, μπορείτε να μαγειρέψετε τις ομελέτες ατμού

Ακόμα και κλασικές σούπες (σούπα από φρέσκο ​​λάχανο, σούπα τεύτλων με ξινή κρέμα, αυτί) πρέπει να σερβίρονται σε μορφή πουρέ έτσι ώστε το φορτίο στο στομάχι να είναι ελάχιστο.

Το ψήσιμο επιτρέπει να χρησιμοποιείτε κρουτόν από λευκό ψωμί, και ως ποτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πράσινο τσάι, ένα ποτό τριαντάφυλλων ισχίων (μούρα και ρίζες), κομπόστες, ζελέ φρούτων και μούρων, φρέσκους χυμούς φρούτων και λαχανικών.

Διατροφή για τους ασθενείς που λειτουργούν

Αμέσως μετά την ογκολογική θεραπεία, χρησιμοποιείται μια χειρουργική μέθοδος για τη χορήγηση ενδοφλέβιων θρεπτικών διαλυμάτων για τη διατήρηση του σώματος σε κανονική κατάσταση. Στη συνέχεια, ανάλογα με την κατάσταση του ασθενούς και την κλίμακα της παρέμβασης, ο ασθενής μεταφέρεται σταδιακά στον συνήθη τρόπο κατανάλωσης τροφής. Συνιστάται να τρώτε ταυτόχρονα χωρίς να βγείτε από το κρεβάτι. Αυτό θα βοηθήσει στη μείωση της ναυτίας και άλλων ενοχλήσεων.

Μετά τη χειρουργική επέμβαση, πρέπει να φάτε ακριβώς στο κρεβάτι

Σε αυτή την περίπτωση συνιστώνται ασθενείς:

• τρώτε τουλάχιστον 10 φορές την ημέρα.
• Πάρτε τα τρόφιμα σε μια μικρή ποσότητα?
• μαζέψτε καλά τα τρόφιμα, ακόμη και αν είναι υγρά.
• Μην πίνετε υγρό κατά τη διάρκεια και αμέσως μετά το γεύμα (για τουλάχιστον μισή ώρα).

Είναι σημαντικό! Τα τρόφιμα πρέπει να έχουν θερμοκρασία όχι μικρότερη από 36 και όχι μεγαλύτερη από 37 μοίρες.

Τα τρόφιμα μετά την επέμβαση πρέπει να καταναλώνονται σε μικρές μερίδες.

Εάν αφαιρεθεί ένα μεγάλο μέρος του οργάνου, γεγονός που καθιστά δύσκολη την τροφή μετά από χειρουργική επέμβαση για καρκίνο του στομάχου, είναι δυνατόν να χρησιμοποιηθεί ένας ειδικός καθετήρας. Με αυτό, το παρασκευασμένο θρεπτικό μίγμα εισέρχεται αμέσως στο έντερο. Στην ιατρική, αυτή η μέθοδος είναι γνωστή ως παρεντερική διατροφή.

Γενικά, η διατροφή μετά την απομάκρυνση του στομάχου στον καρκίνο δεν διαφέρει ως προς τη σύνθεση και την ενεργειακή αξία από εκείνη που είχε προηγουμένως εκφράσει, ωστόσο απαιτείται ανασκόπηση της αναλογίας των κύριων θρεπτικών ουσιών. Έτσι, είναι απαραίτητο να μειωθεί η ποσότητα των τροφίμων με υδατάνθρακες, και πρωτεΐνες - να αυξηθεί. Ωστόσο, το αλάτι αφαιρείται εντελώς από το μενού. Η ποσότητα τροφής σε μια στιγμή δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 200 ml.

Καθώς αποκαθίστανται οι εντερικές λειτουργίες, η δίαιτα μετά την αφαίρεση του στομάχου στον καρκίνο επεκτείνεται λόγω της εισαγωγής άρρωστου κρέατος και αυγών, γάλακτος και μαλακού cottage cheese στη διατροφή. Για να καταγράψετε την πρόοδο της αποκατάστασης των λειτουργιών του γαστρεντερικού συστήματος, οι γιατροί συστήνουν τη διατήρηση ενός ειδικού ημερολογίου. Με αυτό, μπορείτε επίσης να εντοπίσετε τα τρόφιμα που δεν έχουν υποστεί καλή πέψη ή προκαλούν δυσκολίες στην πέψη των τροφίμων.

Μόλις το στομάχι ανακάμψει μετά την επέμβαση, το γάλα και το τυρί cottage προστίθενται στη διατροφή.

Διατροφή ανενεργών ασθενών

Εάν δεν είναι δυνατόν να απομακρυνθεί ο όγκος με γαστρεκτομή, η οποία συνήθως συμβαίνει όταν ανιχνευθεί η ασθένεια στο τρίτο ή τέταρτο στάδιο, η δίαιτα απαιτεί μια πολύ σοβαρή προσέγγιση. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να λάβετε υπόψη είναι η ικανότητα του στομάχου να τρώει και να το εκκενώνει στα έντερα.

Εάν διατηρηθούν αυτές οι λειτουργίες και ο όγκος δεν έχει παραβιάσει τη βατότητα του οργάνου, το σχέδιο διατροφής είναι το ίδιο με τη δίαιτα μετά από χειρουργική επέμβαση. Είναι σημαντικό να μειώσετε την ποσότητα των μερίδων, αλλά τρώτε συχνότερα από το συνηθισμένο. Ταυτόχρονα, τα τρόφιμα πρέπει να είναι θρεπτικά και υψηλών θερμίδων λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε σύνθετους υδατάνθρακες, πρωτεΐνες και φυτικά λίπη.

Εάν ο όγκος εμποδίζει το στομάχι να γεμίσει με τροφή και να προχωρήσει στο έντερο, η τροφή χορηγείται μέσω ενός ειδικά σχεδιασμένου παρεντερικού σωλήνα.

Για τους ασθενείς που δεν λειτουργούν, είναι σημαντικό να μειωθεί ο όγκος των μερίδων.

Τι να μην φάει κανείς στον καρκίνο του στομάχου

Σε οποιοδήποτε στάδιο της ασθένειας, πριν ή μετά την επέμβαση, καθώς και σε ασθενείς που δεν μπορούν να λειτουργήσουν, μια τυποποιημένη δίαιτα για καρκίνο του στομάχου προβλέπει να εγκαταλείψει μόνιμα προϊόντα που προάγουν την ανάπτυξη του όγκου, ερεθίζουν τα τοιχώματα του στομάχου και υπερφορτώνουν το όργανο. Αυτά περιλαμβάνουν:

• κόκκινο κρέας και ψάρια του ίδιου χρώματος (ροζ, σολομός και άλλα) ·
• ζωμοί από κόκκινα κρέατα και ψάρια.
• λαχανικά και φρούτα σε κονσέρβες και λαχανικά.
• σάλτσες ·

Απαγορεύεται να τρώτε κόκκινα ψάρια στον καρκίνο του στομάχου.

• ζωικά λίπη ·
• λαχανικά και φρούτα τουρσί ·
• όσπρια και μανιτάρια.
• μέλι, ζάχαρη και τρόφιμα / ποτά που τα περιέχουν.

Είναι πολύ σημαντικό να δώσουμε προσοχή στον τρόπο μαγειρέματος. Ακόμη και τα υγιεινά τρόφιμα μπορεί να είναι επικίνδυνα εάν μαγειρευτούν σε ανοιχτή φωτιά ή τηγανισμένα σε φυτικό έλαιο ή σε ένα στεγνό τηγάνι. Μην τρώτε και ψιλοκομμένα προϊόντα, ακόμη και αν είναι φρέσκα φρούτα. Συνιστάται η παρασκευή πατάτας ή μους με την προσθήκη τυρί cottage και κρέμα γάλακτος.

Τα όσπρια θα πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή.

Μπορεί να φαίνεται ότι η δίαιτα για ασθενείς με όγκο στομάχου είναι πολύ περίπλοκη. Ωστόσο, οι εμπειρογνώμονες και εκείνοι που τηρούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, υποστηρίζουν ότι δεν είναι τόσο δύσκολο να συμμορφωθεί με αυτό, και η ίδια η προετοιμασία παίρνει λίγο χρόνο. Είναι δυνατό να χρησιμοποιηθεί ένα παρόμοιο σχέδιο ισχύος για την πρόληψη της ανάπτυξης ενός όγκου. Με τη σωστή προσέγγιση, μια τέτοια δίαιτα μπορεί να σταματήσει τη μετάλλαξη των κυττάρων, έτσι ώστε η ασθένεια να μην προχωρήσει ακόμα και όταν δεν υπάρχει θεραπεία με φάρμακα.

Ποια προϊόντα θα βοηθήσουν στην καταπολέμηση του καρκίνου του στομάχου, μάθετε από το βίντεο:

Διατροφή για τον καρκίνο του στομάχου

Ο κακοήθης σχηματισμός του στομάχου ανήκει στις πιο επικίνδυνες παθολογίες, οι οποίες είναι σχεδόν αδύνατο να εντοπιστούν στο αρχικό στάδιο. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αρχίζει ασυμπτωματικά και μόνο όταν ο καρκίνος μετατραπεί σε επιθετικό βαθμό, ο ασθενής στρέφεται σε ειδικό για βοήθεια.

Η γαστρική ογκολογία είναι μια ασθένεια που απαιτεί μακροχρόνια θεραπεία και μακροχρόνια ανάρρωση μετά τη θεραπεία. Για να αποφευχθεί η επανεμφάνιση της νόσου, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε όλες τις οδηγίες.

Η σωστή διατροφή στον καρκίνο του στομάχου είναι η κύρια βάση για την επιτυχή έκβαση της θεραπείας. Πρώτα απ 'όλα, αυτό ισχύει για εκείνους τους ασθενείς που υποβλήθηκαν σε χειρουργική επέμβαση στο στομάχι. Οι ασθενείς με γαστρεντερική ογκολογία θα πρέπει να επανεξετάσουν τις διατροφικές τους συνήθειες και, αν είναι απαραίτητο, να αποκλείσουν ορισμένα τρόφιμα. Πριν και μετά τη χειρουργική επέμβαση, πρέπει να ακολουθήσετε μια ειδική διατροφή. Στη γαστρική ογκολογία, η επιλογή των προϊόντων εξαρτάται από το στάδιο στο οποίο βρίσκεται η νόσος.

Είναι σημαντικό! Πρέπει να θυμόμαστε ότι η δίαιτα σε αυτή την παθολογία δεν καταστρέφει τον κακοήθη σχηματισμό, αλλά συμβάλλει στην ανακούφιση της κατάστασης του ασθενούς και όχι στη βλάβη της θεραπείας.

Βασικές συστάσεις

Προκειμένου να μειωθούν τα συμπτώματα της νόσου και να αποτραπεί η επανάληψη της παθολογίας μετά από χειρουργική και ιατρική θεραπεία, ένας ασθενής με διάγνωση όγκου στομάχου πρέπει να επανεξετάσει πλήρως τη διατροφή του.

Πολλά πιάτα θα πρέπει να εξαλειφθούν, άλλα μειωμένα στη ρεσεψιόν. Καθημερινά στο τραπέζι θα πρέπει να είναι εκείνα τα προϊόντα που θα βοηθήσουν να αντιμετωπιστούν τα υπάρχοντα σημάδια καρκίνου. Τα τρόφιμα που περιέχουν καρκινογόνες ουσίες πρέπει να αποκλειστούν από τη διατροφή.

Αρχές της διατροφής του ασθενούς

• Ο αριθμός των καταναλωθέντων προϊόντων μειώνεται - επιτρέπεται, υπάρχουν οκτώ φορές την ημέρα, μετά από ένα ορισμένο χρονικό διάστημα, αλλά τα τμήματα είναι ελάχιστα.
• Συνθήκες θερμοκρασίας - τα τρόφιμα δεν πρέπει να υπερβαίνουν τους 37 βαθμούς, και να μην είναι πολύ κρύα. Αυτό το τρόφιμο, η θερμοκρασία του οποίου βρίσκεται κοντά στον θερμικό δείκτη του σώματος του ασθενούς απορροφάται πολύ καλύτερα. Μια εξαίρεση επιτρέπεται μόνο εάν η μυρωδιά του ζεστού φαγητού σε έναν ασθενή οδηγεί σε αντανακλαστικό. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να φάτε κρύο φαγητό.
• Το αλάτι επιτρέπεται στην καθημερινή διατροφή του ασθενούς, αλλά πρέπει να είναι σε περιορισμένες ποσότητες. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι με το συχνό ενοχλητικό στομάχι και εμετό, η πρόσληψη επιτραπέζιου αλατιού πρέπει να αυξηθεί.
• Η υπερκαλιαιμία ή η περίσσεια ασβεστίου στο σώμα είναι σύντροφος των ασθενών με ογκολογία. Για το λόγο αυτό, η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων μειώνεται κατά το χρόνο και, αντίθετα, θα πρέπει να αυξηθεί ο αριθμός των προϊόντων που περιέχουν μαγνήσιο, φωσφόρο. Το κρέας και τα ψάρια επιτρέπονται. Είναι σε θέση να επιβραδύνουν τη διαδικασία απορρόφησης ασβεστίου και να γεμίσουν το σώμα του ασθενούς με φωσφόρο και πρωτεΐνες.
• Πρόσληψη υγρών. Σε περίπτωση δυσλειτουργίας των νεφρών, ασκίτη της κοιλιακής κοιλότητας, η ποσότητα του ρευστού που λαμβάνεται πρέπει να είναι περιορισμένη. Δεν πρέπει να πίνετε ταυτόχρονα περισσότερο από ένα ποτήρι και δεν μπορείτε να πιείτε το φαγητό. Σε περίπτωση καρκίνου του στομάχου, είναι απαραίτητο να συμπεριληφθούν οι χυμοί τεύτλων στη διατροφή. Αυτό το λαχανικό περιέχει ουσίες ικανές να καταστρέψουν τα καρκινικά κύτταρα - ανθοκυανίνες. Ο χυμός τεύτλων δεν πρέπει να καταναλώνεται φρέσκο, αλλά αφήστε τον να παραμείνει για αρκετές ώρες. Αυτό είναι απαραίτητο για τη διάβρωση των ουσιών που μπορεί να προκαλέσουν εμετικό αντανακλαστικό.
• Φυτικά τρόφιμα στη διατροφή. Σε περίπτωση καρκίνου του στομάχου 3 βαθμών και άνω, είναι απαραίτητο να συμπεριλάβετε πιάτα κολοκύθας στη διατροφή σας. Έχει μια καλή επίδραση στο γαστρεντερικό σωλήνα, αφαιρεί τη χοληστερόλη από το σώμα. Η κολοκύθα περιέχει ένα μεγάλο αριθμό ιχνοστοιχείων - χαλκό, ψευδάργυρο, σίδηρο. Όλα αυτά είναι απαραίτητα για αυτούς τους ασθενείς, καθώς υποφέρουν από αναιμία.

• Κατά τη διάρκεια της χημειοθεραπείας, η διατροφή εξαρτάται από το εάν εκτελείται - πριν ή μετά τη χειρουργική επέμβαση. Εάν μετά από χειρουργική επέμβαση, η διατροφή παραμένει η ίδια όπως μετά τη χειρουργική επέμβαση. Εάν η χημειοθεραπεία συνταγογραφείται πριν από τη λειτουργία, ο ασθενής πρέπει να τρώει όσο το δυνατόν θρεπτική τροφή, ειδικά μεταξύ των διαδικασιών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι με την εισαγωγή των χημικών ουσιών, η απώλεια της όρεξης εμφανίζεται, το αντανακλαστικό gag αυξάνεται, ο ασθενής δεν μπορεί να φάει τίποτα και ως αποτέλεσμα τελείως αρνείται να φάει.
• Κατά την κατάρτιση ενός μενού για έναν ασθενή με καρκίνο, θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ο λόγος των ιχνοστοιχείων στα προϊόντα. Οι υδατάνθρακες χρειάζονται 55%, το λίπος - 30%, και οι πρωτεΐνες - 15%. Αυτή η αναλογία μπορεί να ποικίλει όπως υποδεικνύει ο γιατρός.
• Επεξεργασία τροφίμων Για να μειωθεί το φορτίο στο όργανο που έχει υποστεί βλάβη από έναν όγκο και προκειμένου να αφομοιωθούν καλύτερα τα απαραίτητα συστατικά, τα τρόφιμα πρέπει να μασήσουν σχολαστικά.
• Μαγειρική Τα προϊόντα πρέπει να είναι στον ατμό, βρασμένα ή ψημένα μόνο. Τα τηγανισμένα τρόφιμα θα πρέπει να αποκλειστούν εντελώς από τη διατροφή.
• Ερεθιστικό. Μπαχαρικά, καρυκεύματα για καρκίνο του στομάχου δεν επιτρέπονται.
• Το φαγητό πρέπει να είναι μόνο φρεσκοτριμμένο.

Είναι σημαντικό! Πριν και μετά την επέμβαση στο στομάχι, ο ασθενής πρέπει να ακολουθήσει ειδική δίαιτα. Εάν η ασθένεια παραμεληθεί και το ιστορικό καρκίνου του γαστρικού είναι βαθμού 4, τότε είναι πολύ δύσκολο να παρατηρηθεί η σωστή διατροφή.

Τι μπορείτε να φάτε με καρκίνο του στομάχου και τι πρέπει να αποκλείσετε; Μια τέτοια ερώτηση θα ζητηθεί πρώτα από τον ίδιο τον ασθενή και τους συγγενείς του. Μπορώ να χρησιμοποιήσω μέλι;

Ο καρκίνος του στομάχου δεν σημαίνει ότι πρέπει να σταματήσετε να τρώτε τα πάντα, όχι, αντίθετα, σε αυτούς τους ασθενείς υπάρχουν πολύ περισσότερα επιτρεπόμενα προϊόντα στη διατροφή από τα απαγορευμένα.

Συνιστώμενα προϊόντα και πιάτα

Ένας ασθενής με όγκο στομάχου πρέπει πάντα να γνωρίζει τι να φάει και τι να μην φάει. Προκειμένου να επιβραδύνετε την ανάπτυξη των όγκων και να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα της θεραπείας, θα πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τα ακόλουθα τρόφιμα και πιάτα που έχουν αντι-καρκινογόνες επιδράσεις:

• Σούπα - λαχανικά πουρέ. Όλα τα συστατικά πρέπει να τρίβονται σχολαστικά.
• Υγρό, καλά βρασμένο κουάκερ.
• Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ποικιλίες ψαριών, κρέατος. Τα γεύματα από αυτά είναι συνήθως στον ατμό, ψημένα ή βρασμένα.
• Από τα δημητριακά είναι απαραίτητο να παρασκευαστούν βλεννώδη πιάτα.
• Γαλακτοκομικές σούπες.
• Τα αυγά πρέπει να μαγειρεύονται με τη μορφή ομελέτας ή μαλακού βρασμένου αυγού.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα με ελάχιστο ποσοστό λίπους.
• Αποσπαρμένο ψωμί από λευκό αλεύρι της υψηλότερης ποιότητας.
• Λαχανικά και βούτυρο επιτρέπονται.
• Για επιδόρπιο, μπορείτε να κάνετε ένα μους, ζελέ φρούτα ζελέ.

Τα ώριμα λαχανικά και τα επιτρεπόμενα φρούτα πρέπει να είναι υποχρεωτικά σε καθημερινή βάση. Με αυτόν τον τύπο ογκολογίας, τα φρούτα με κόκκινο και κίτρινο-πράσινο χρώμα πρέπει να καταναλώνονται · περιέχουν μεγάλο αριθμό καροτενοειδών με αντικαρκινικό αποτέλεσμα.

Κρεμμύδια, καρότα, κόκκινη πιπεριά, είναι επίσης χρήσιμα για το άρρωστο σώμα. Ο μετασχηματισμός των φυσιολογικών κυττάρων σε άτυπα μπορεί να παρεμποδιστεί από τις ανθοκυανίνες. Βρίσκονται σε μελιτζάνες, τεύτλα και κόκκινο λάχανο.

Οι εσπεριδοειδείς, η μοσχοκάρδαθρα, το σκόρδο και το σπανάκι πρέπει να καταναλώνονται από ασθενείς με καρκίνο του γαστρικού ιστού. Την άνοιξη επιτρέπεται να συμπεριλαμβάνονται νεαρές σαλάτες από ζιζανίων, ραπανάκια, πικραλίδα, κορυφές τεύτλων και μαϊντανός στη διατροφή.

Είναι σημαντικό! Εάν ο ασθενής δεν ανέχεται τη λήψη τροφής και χάνει βαθιά το σωματικό βάρος, τότε χρειάζεται να συμπληρώσει την καθημερινή διατροφή με τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας.

Απαγορευμένα τρόφιμα και πιάτα

Οι ασθενείς με οποιαδήποτε μορφή κακοήθων βλαβών του στομάχου πρέπει να θυμούνται ότι οι διαδικασίες όγκου σχηματίζονται γρήγορα υπό την επήρεια τροφής με συντηρητικά, βαφές, διάφορες γεύσεις.

Τα καρκινογόνα μπορούν να παραμείνουν σε υπερβολικά λιπαρά, υπερβολικά πιάτα, ερεθιστική επίδραση στο βλεννογόνο στρώμα από ζεστά, αλμυρά και χονδροειδή τρόφιμα.

• Τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζωικά λίπη. Είναι απαραίτητο, αμέσως μετά τη διάγνωση, να περιοριστεί η χρήση οποιωνδήποτε ζωικών λιπών - λιπαρών, λιπαρών, κρέμας.
• Οποιαδήποτε αλκοολούχα ποτά.
• Κρέας, θηράματα και λιπαρά ψάρια. Αυτά περιλαμβάνουν το αρνί, το χοιρινό, την πάπια και την χήνα, καθώς και το σκουμπρί, τη ρέγγα, τον οξύρρυγχό, τον οξύρρυγχό, τον σολομό και τον σολομό.
• Καπνιστό, τηγανητό.
• Κονσερβοποιημένα κρέατα, λαχανικά και ψάρια.
• Ζώα ήπατος, ψάρια.
• Λαχανικά και φρούτα που καλλιεργούνται με τη βοήθεια νιτρικών.
• Αλεύρι και είδη ζαχαροπλαστικής.
• Ζάχαρη, μέλι σε καρκίνο του στομάχου εξαιρείται για τη μείωση της συγκέντρωσης της γλυκόζης στο αίμα.
• Τα μπαχαρικά είναι πικάντικα, προϊόντα τουρσί, σάλτσες και φυτικά σκευάσματα.
• Ισχυρός καφές, τσάι και ανθρακούχα ποτά.
• Ημιτελή προϊόντα.
• Νερό που περιέχει χλώριο.
• Φάρμακα σιδήρου.
• Συμπληρώματα με σίδηρο και βιταμίνη Β

Οι ασθενείς που πάσχουν από οποιαδήποτε μορφή γαστρικής ογκολογίας πρέπει να θυμούνται ότι οι διαδικασίες καρκίνου στο σώμα αρχίζουν να εξελίσσονται κάτω από την επίδραση των τροφίμων που καταναλώνονται με συντηρητικά, χρωστικές ουσίες, γεύσεις. Τα καρκινογόνα διαλύονται επίσης σε υπερβολικά λιπαρά, υπερβολικά μεγάλα τρόφιμα. Και το βλεννώδες στρώμα του στομάχου είναι ερεθισμένο από ζεστό, αλμυρό, χονδροειδές φαγητό.

Είναι σημαντικό! Όλα τα παραπάνω απαγορευμένα τρόφιμα εξαιρούνται από τη διατροφή του ασθενούς εντελώς για όλη τη διάρκεια της θεραπείας και της αποκατάστασης. Αυτοί οι ασθενείς που κατάφεραν να απαλλαγούν από αυτή την ασθένεια πρέπει να θυμούνται ότι για να αποφευχθεί μια υποτροπή της παθολογίας είναι απαραίτητο να τηρήσουμε την κατάλληλη διατροφή για το υπόλοιπο της ζωής τους.

Διατροφή πριν και μετά τη χειρουργική επέμβαση

Στον καρκίνο του γαστρικού σώματος, οι ασθενείς υποβάλλονται σε χειρουργική επέμβαση, πράγμα που σημαίνει ότι ο χειρούργος θα εκτομήσει ολόκληρο το όργανο και τον προσβεβλημένο ιστό ή μερική εκτομή του στομάχου.

Για να γίνει η πράξη με το πιο θετικό αποτέλεσμα, ο ασθενής είναι έτοιμος. Γι 'αυτό, πρώτα απ' όλα, αλλάζουν τη συνήθη διατροφή του.

Ο ασθενής συνταγογραφείται για την προεγχειρητική περίοδο μόνο εύκολα εύπεπτο φαγητό. Είναι καλύτερα αν το μαγειρεμένο πιάτο θα έχει τη μορφή πολτοποιημένων πατατών. Για την πλήρη εκκένωση των εντέρων προδιαγράφεται φυτική τροφή.

Τα τρόφιμα πρέπει να είναι υψηλά σε βιταμίνες, είναι απαραίτητο να ενισχυθεί το ανοσοποιητικό σύστημα του ασθενούς. Θα πρέπει να υπάρχουν μικρές μερίδες.

Ωστόσο, θα πρέπει να δοθεί περισσότερη προσοχή στη σύνταξη του μενού στην μετεγχειρητική περίοδο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το παχύ έντερο θα αναλάβει τα έντερα, αλλά δεν μπορεί να αφομοιώσει τα τρόφιμα, οπότε χρειάζεται βοήθεια.

Καρκίνος του στομάχου, διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση:

• Οι πρώτες 2 μέρες, και μερικές φορές τρεις, η πείνα μπορεί να προταθεί από γιατρό. Για τη διατήρηση των θρεπτικών συστατικών του ασθενούς χορηγήθηκε ενδοφλεβίως.
• Από την τρίτη ημέρα, σε περίπτωση που δεν υπάρχει στασιμότητα στο έντερο, είναι πιθανό ο ογκολόγος να επιτρέψει την έγχυση ζωμού σκύλου ή μη συμπυκνωμένων χυμών μούρων μη όξινων ποικιλιών μέσω ενός καθετήρα. Το τμήμα μιας σίτισης δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 20 ml.
• Την τέταρτη και πέμπτη ημέρα, εάν δεν υπάρχουν αντενδείξεις, η δίαιτα επεκτείνεται. Στη διατροφή περιλαμβάνονται σούπες βλεννώδους σύστασης, υγρό κρέας ή πηγμένο γάλα πουρέ πατάτες.
• Την 6η και 7η μέρα, η ομελέτα ατμού, ένα μαλακά βρασμένο αυγό και ο φυσικός πολτός προστίθενται σε όλα τα προϊόντα που αναφέρονται παραπάνω.
• Δύο εβδομάδες αργότερα, μετά την εκτομή, η ποσότητα τροφής που καταναλώνεται θα πρέπει να είναι 200-300 mg ταυτόχρονα.
• Τους επόμενους έξι μήνες ή περισσότερο, όπως αποφασίζει ο ειδικός, το μενού ενός ασθενούς με γαστρικό καρκίνο πρέπει να αποτελείται από πλυμένα, βρασμένα ή με ατμό τρόφιμα.
• Μετά από μια περίοδο που καθορίζεται από το γιατρό, ο ασθενής μεταβαίνει σε μη τσιγαρισμένο φαγητό. Τα προϊόντα παραμένουν τα ίδια. Επιτρέπεται να ψήνουν ή να μαγειρεύουν τα τρόφιμα, μπορείτε να φάτε ψιλοκομμένα ή ψιλοκομμένα λαχανικά, φρούτα, κρέας.

Διατροφή ανενεργών ασθενών

Στην περίπτωση που ο ασθενής έρχεται στη ρεσεψιόν με το τελευταίο στάδιο της νόσου και η λειτουργία δεν μπορεί να εκτελεστεί, ο ειδικός θα πρέπει πρώτα απ 'όλα να ανακαλύψει εάν το στομάχι είναι σε θέση να δέχεται και να εκκενώνει περαιτέρω τα τρόφιμα στο έντερο.

Εάν αυτές οι λειτουργίες διατηρηθούν και το κακόηθες νεόπλασμα δεν έχει εμποδίσει τη βατότητα του οργάνου, τότε συνταγογραφείται μια μετεγχειρητική δίαιτα. Εάν οι λειτουργίες της γαστρεντερικής οδού είναι εξασθενημένες, τότε στην περίπτωση αυτή υπάρχει ένας τρόπος για να τροφοδοτήσετε τον ασθενή με έναν ειδικό παρεντερικό καθετήρα.

Είναι σημαντικό! Τμήματα τροφής για ασθενείς που δεν μπορούν να λειτουργήσουν πρέπει να μειωθούν σε όγκο.

Μπορεί να φανεί σε πολλούς ότι η δίαιτα για ασθενείς με καρκίνο του στομάχου είναι περίπλοκη. Αλλά αυτό δεν είναι ο τρόπος με τον οποίο οι ειδικοί και οι ίδιοι οι ασθενείς μαρτυρούν ότι δεν είναι δύσκολο να τηρηθούν.

Αρχές διατροφικής συμμόρφωσης με γαστρικό καρκίνο σε διαφορετικά στάδια

Η βελτίωση της ευημερίας και η επιτάχυνση της ανάρρωσης των ασθενών με κακοήθεις βλάβες στο στομάχι εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το πόσο καλά ακολουθείται η διατροφή ανάκαμψης.

Οι ασθενείς με καρκίνο του στομάχου θα πρέπει να επανεξετάσουν τις διατροφικές τους συνήθειες, εάν είναι απαραίτητο, και κάποια τρόφιμα αποκλείονται. Μια συγκεκριμένη διατροφή παρατηρείται πριν και μετά τη χειρουργική επέμβαση, η επιλογή των τροφίμων εξαρτάται από το στάδιο του καρκίνου.

Γενικές συστάσεις

Αν κάποιος με ιστορικό καρκίνου του στομάχου θέλει να μειώσει όλα τα συμπτώματα της ασθένειάς του και να αποφύγει μια υποτροπή της παθολογίας μετά από χειρουργική και ιατρική θεραπεία, πρέπει να επανεξετάσει πλήρως τη συνήθη διατροφή του.

Οι γενικές αρχές της διατροφής για τον καρκίνο του γαστρικού συστήματος περιλαμβάνουν:

• Μείωση της ποσότητας που καταναλώνεται ταυτόχρονα. Τα μερίδια πρέπει να είναι τα ελάχιστα, αλλά μπορείτε να φάτε μέχρι και 8 φορές την ημέρα, προσπαθώντας να διατηρήσετε τα ίδια διαστήματα μεταξύ των γευμάτων.
• Τηρήση συγκεκριμένης θερμοκρασίας. Τα γεύματα δεν πρέπει να είναι ζεστά και υπερβολικά κρύα. Είναι καλύτερα να απορροφάται αυτό το φαγητό, η θερμοκρασία του οποίου είναι κοντά στη θερμοκρασία του ανθρώπινου σώματος.
• Βέλτιστη μηχανική επεξεργασία των τροφίμων. Όλα τα τρόφιμα που εισέρχονται στο στομάχι πρέπει να μασήσουν καλά. Αυτό μειώνει το φορτίο στο σώμα και παρέχει καλύτερη απορρόφηση όλων των θρεπτικών ουσιών.
• Το μαγείρεμα των τροφίμων μόνο στον ατμό, βρασμένο ή ψημένο. Τα τηγανητά τρόφιμα περιέχουν καρκινογόνες ουσίες και ουσίες που ερεθίζουν το στομάχι του βλεννογόνου.
• Απόρριψη ερεθιστικών ουσιών - μπαχαρικά, καρυκεύματα.
• Χρησιμοποιείτε μόνο φρέσκα πιάτα. Συνιστάται να μαγειρεύετε μαγειρεμένα πιάτα αμέσως πριν το γεύμα.
• Μείωση του αλατιού στη διατροφή. Μια δόση αλατιού των 5 γραμμαρίων θεωρείται ασφαλής · εάν είναι δυνατόν, είναι προτιμότερο να αντικατασταθεί με επιτρεπόμενα καρυκεύματα.
• Αύξηση της ποσότητας φυτικών τροφών στη διατροφή. Τα φρούτα, τα λαχανικά περιέχουν φυτικές ίνες που προάγουν την καλή απελευθέρωση του εντέρου. Τα φυτικά τρόφιμα είναι πλούσια σε βιταμίνες και ένζυμα που περιορίζουν την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων.
• Μειωμένη πρόσληψη λίπους. Ένας ασθενής με καρκίνο του στομάχου συνιστάται να διατυπώσει τη διατροφή του την ημέρα έτσι ώστε να περιέχει όχι περισσότερο από 30% λίπος και το μεγαλύτερο μέρος του πρέπει να λαμβάνεται από φυτικές τροφές.

Ειδικές δίαιτες τηρούν πριν και μετά από τη λειτουργία στο στομάχι για την απομάκρυνση του καρκίνου. Είναι πιο δύσκολο να οργανωθεί η σωστή και θρεπτική διατροφή στον καρκίνο του σταδίου 3-4 - σε προχωρημένες περιπτώσεις κακοήθους βλάβης οργάνων, ο ασθενής μπορεί να αρνηθεί να φάει καθόλου.

Βεβαιωθείτε ότι συμμορφώνεστε με όλες τις υποδείξεις του γιατρού σχετικά με την κλινική διατροφή, διότι μόνο ένας ειδικός που παρατηρεί τον ασθενή μπορεί να γνωρίζει ακριβώς πώς αναπτύσσεται η ασθένεια.

Τι μπορείτε να φάτε;

Ένας ασθενής με γαστρικό καρκίνο θα πρέπει πάντα να γνωρίζει ακριβώς τι να φάει.

Αυτό θα βοηθήσει στη δημιουργία ενός ποικίλου μενού που ικανοποιεί τόσο τις ανάγκες γεύσης όσο και την ανάγκη του οργανισμού για βιταμίνες και μέταλλα.

Επιτρέπεται η χρήση:

• Οι σούπες λαχανικών, όλα τα συστατικά σε αυτά θα πρέπει να είναι σε μαλακία εμφάνιση.
• Kashi, πρέπει να είναι καλά βρασμένοι, κατά προτίμηση υγρό.
• Κρέας και ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Είναι κυρίως στον ατμό, βρασμένο ή ψημένο.
• Βλεννογόνες σούπες από δημητριακά.
• Γαλακτοκομικές σούπες.
• Αυγά Ομελέτες και μαλακά βραστά αυγά επιτρέπονται.
• Τυροκομείο με ελάχιστο ποσοστό λίπους.
• Ψωμί ψημένο από αλεύρι ανώτερης και πρώτης ποιότητας. Το ψωμί δεν πρέπει να είναι φρέσκο.
• Kissels και ζελέ φτιαγμένα από ώριμα φρούτα.
• Βούτυρο και φυτικά λίπη.

Πρέπει να είναι στη διατροφή θα πρέπει να είναι ώριμα λαχανικά και μερικά φρούτα. Στον καρκίνο του στομάχου, συνιστάται να χρησιμοποιείτε φρούτα με ένα κόκκινο και κίτρινο-πράσινο χρώμα, έχουν πολλές αντικαρκινικές επιδράσεις στα καροτενοειδή του σώματος.

Είναι χρήσιμο να τρώτε κρεμμύδια, καρότα, κόκκινη πιπεριά, οι ευεργετικές ουσίες σε αυτά τα λαχανικά διατηρούνται ακόμη και με θερμική επεξεργασία. Η ανάπτυξη των καρκινικών κυττάρων εμποδίζεται επίσης από ουσίες όπως οι ανθοκυάνες, υπάρχουν πολλές από αυτές στις μελιτζάνες, το κόκκινο λάχανο και τα τεύτλα.

Βεβαιωθείτε ότι όταν η ογκολογία στη διατροφή σας πρέπει να περιλαμβάνει τα εσπεριδοειδή, τη μοσχάρι, το σκόρδο, το σπανάκι. Στις αρχές της άνοιξης μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη διατροφή σας με σαλάτες με ραπανάκια, μαϊντανό, νεαρά βότανα τσουκνίδας, κορυφές τεύτλων, πικραλίδα.

Όταν ο γαστρικός καρκίνος συνιστάται να πίνετε χυμό καρότων και τεύτλων. Αρχίστε να πίνετε αυτούς τους χυμούς με ένα ή δύο κουτάλια και φτάστε στο ποτήρι ανά ημέρα. Ωστόσο, πριν από τη χρήση, ο φρέσκος χυμός πρέπει να παραμείνει για αρκετές ώρες.

Το έργο της γαστρεντερικής οδού βελτιώνεται υπό την επίδραση του μαύρου τεύτλου, μπορεί να προστεθεί στις σαλάτες. Για την αναιμία και κατά την περίοδο αποκατάστασης μετά τη χειρουργική επέμβαση είναι χρήσιμη η φρέσκια κολοκύθα και τα πιάτα από αυτήν. Μπορείτε να πίνετε πράσινο και αδύναμο συνηθισμένο τσάι, μεταλλικό νερό χωρίς αέρια, υγρά ζελέ, συμπότες.

Λίστα απαγορευμένων προϊόντων

Οι ασθενείς με οποιαδήποτε μορφή κακοήθων βλαβών του στομάχου πρέπει να θυμούνται ότι οι διαδικασίες όγκου σχηματίζονται γρήγορα υπό την επήρεια τροφής με συντηρητικά, βαφές, διάφορες γεύσεις.

Τα καρκινογόνα μπορούν να παραμείνουν σε υπερβολικά λιπαρά, υπερβολικά πιάτα, ερεθιστική επίδραση στο βλεννογόνο στρώμα από ζεστά, αλμυρά και χονδροειδή τρόφιμα.

Συνιστάται να εξαιρεθείτε εντελώς από το μενού για καρκίνο του γαστρικού:

• Πλούσιοι ζωμοί από κρέας, ψάρι, μανιτάρια.
• Πικάντικα μπαχαρικά, σάλτσες στο κατάστημα.
• Πάρα πολύ αλατισμένα και καπνιστά προϊόντα.
• Μαρινωτά σνακ, κονσερβοποιημένα τρόφιμα.
• Δεν είναι πλήρως ώριμα φρούτα και λαχανικά.
• Αλκοόλ σε οποιαδήποτε μορφή.
• Καφές, ισχυρό τσάι, ανθρακούχα ποτά.
• Διάφορα ημιτελικά προϊόντα.
• Γλυκά - κέικ, αρτοσκευάσματα, γλυκά αρτοσκευάσματα, σοκολάτα. Η περίσσεια ζάχαρης αυξάνει τις διεργασίες σαθρότητας στα πεπτικά όργανα.

Δεν συνιστάται η απαγόρευση των προϊόντων καθ 'όλη τη διάρκεια της επεξεργασίας και της ανάκτησης. Οι ασθενείς που έχουν αναρρώσει επιτυχώς από καρκίνο θα πρέπει να θυμούνται ότι η υποτροπή της νόσου αποτρέπεται σε μεγάλο βαθμό από την κατάλληλη διατροφή. Ως εκ τούτου, μια ορισμένη διατροφή είναι απαραίτητη σε όλη τη ζωή.

Μενού πριν και μετά τη χειρουργική επέμβαση

Ασθενείς με καρκίνο του γαστρεντερικού συστήματος συχνά συνιστούν χειρουργική επέμβαση, η οποία περιλαμβάνει την αφαίρεση ολόκληρου του οργάνου ή μέρους του από τους επηρεαζόμενους ιστούς.

Για να γίνει η επέμβαση με τη μέγιστη αποτελεσματικότητα, είναι απαραίτητο να προειδοποιήσετε τον ασθενή ότι η διατροφή του πρέπει να αλλάξει λίγες ημέρες και εβδομάδες πριν από τη λειτουργία.

Υπάρχει μια ανάγκη σε μικρές μερίδες, αλλά πρέπει να επιλέξετε εκείνα τα προϊόντα που περιέχουν τον μεγαλύτερο αριθμό χρήσιμων ουσιών για το σώμα. Τα εμπλουτισμένα τρόφιμα θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα, το οποίο θα βελτιώσει την περίοδο αποκατάστασης μετά το χειρουργείο.

Ωστόσο, πολύ περισσότερη προσοχή δίνεται στην οργάνωση της σωστής διατροφής για τους ασθενείς που ήδη λειτουργούν. Οι λειτουργίες του στομάχου μετά την αφαίρεσή του λαμβάνονται από τα έντερα, αλλά αυτό το όργανο δεν είναι φυσικά προσαρμοσμένο για να αφομοιώσει τα τρόφιμα, γι 'αυτό χρειάζεται βοήθεια.

Το πιο σκληρό καθεστώς τροφίμων πρέπει να τηρείται κατά την πρώιμη περίοδο ανάρρωσης, μετά από λίγες εβδομάδες η τροφή επεκτείνεται, αλλά ο γιατρός θα πρέπει να πει όλες τις αποχρώσεις της χρήσης του τροφίμου στο άτομο που λειτουργεί.

Οι γενικές συστάσεις για φαγητό μετά από χειρουργική επέμβαση για καρκίνο του στομάχου περιλαμβάνουν:

• Η εφαρμογή της τροφοδοσίας του ασθενούς τις πρώτες ημέρες μετά τη λειτουργία μέσω ενός καθιερωμένου καθετήρα ή με ενδοφλέβια έγχυση.
• Σταδιακή αύξηση του φορτίου στο στομάχι.
• Αυστηρός περιορισμός στην επιλογή των πιάτων.
• Τρώγοντας ελάχιστες μερίδες τροφής.

Στις πρώτες μετεγχειρητικές ημέρες, ο γιατρός μπορεί να συστήσει πείνα. Αυτή τη στιγμή, οι ενδοφλέβιες λύσεις εγχέονται στο άτομο, έτσι υπάρχει και δεν υπάρχει ισχυρή επιθυμία. Ο γιατρός μπορεί επίσης να συστήσει να αρχίσει με μίγματα τροφίμων μωρών, πατάτες με πούλπα.

Η Enpits, ένα ξηρό προϊόν πλούσιο σε πρωτεΐνες, χρησιμοποιείται ευρέως. Διαλύεται και ενίεται 30-50 ml εντερικά, και στη συνέχεια, ως συνήθως, μέσω του στόματος. Αυτό το ποτό μεταφέρει την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στο σώμα στο πρότυπο, το οποίο είναι απαραίτητο για τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων.

Περίπου την τρίτη ημέρα μετά την επέμβαση για την εξάλειψη ενός καρκίνου του στομάχου, μπορεί κανείς να αρχίσει σταδιακά να τρώει βλεννογόνες σούπες, κρέας ή ψαράκια, φρέσκο ​​τυρί cottage και ένα μαλακό βραστό αυγό. Στη συνέχεια, βράζονται χυλό κουάκερ, ομελέτα αυγά, πούλισμα τριμμένο βραστά λαχανικά εισάγονται σταδιακά. Το τμήμα της τροφής αυξάνεται από 50 γραμμάρια σε 300-400 την 10η ημέρα μετά τη χειρουργική επέμβαση.

Δύο εβδομάδες μετά την αφαίρεση ενός μέρους του στομάχου, μπορείτε ήδη να πάτε σε μια διατήρηση της διατροφής, η οποία θα πρέπει να ακολουθηθεί για τουλάχιστον τρεις έως τέσσερις μήνες.

Η ιατρική διατροφή για καρκινοπαθείς στοχεύει στην πρόληψη της ανάπτυξης φλεγμονής, στην αποφυγή του γαστρικού βλεννογόνου.

Περιορίστε έντονα την ανάγκη χρήσης γλυκών, δεν μπορείτε να φάτε όλα τα απαγορευμένα τρόφιμα. Αρκετά στο καθημερινό μενού θα πρέπει να είναι πρωτεΐνες με τη μορφή κρέατος και ψαριών πιάτα, συνιστάται να φάει χυλό κουάκερ. Η μετάβαση από εντελώς σκουπισμένα πιάτα σε εκείνα όπου υπάρχουν ήδη κομμάτια φαγητού γίνεται σταδιακά.

Νέα προϊόντα και πιάτα εισάγονται στη διατροφή προσεκτικά, θα πρέπει να αντιμετωπίζετε προσεκτικά όλες τις αισθήσεις τους. Κατά τη διάρκεια της περιόδου αποκατάστασης μετά από γαστρική εκτομή στον καρκίνο, ο οργανισμός προσαρμόζεται στις συνθήκες της πέψης των τροφίμων που έχουν αλλάξει γι 'αυτό και επομένως δεν είναι απαραίτητο να φορτωθούν τα πεπτικά όργανα με βαριά τροφή.

Κατά προσέγγιση μενού διατροφής ανά ημέρα για τον ασθενή την τρίτη ημέρα μετά την αφαίρεση του γαστρικού καρκίνου:

• Για πρωινό - με ατμό κεφτεδάκι του άπαχου κρέατος και μια μικρή ποσότητα κουάκερ ρύζι στο νερό. Μπορείτε να πιείτε πράσινο τσάι ή ζωμό.
• Για το δεύτερο πρωινό - πουρέ τριμμένο μήλο.
• Για μεσημεριανό γεύμα, μισή μερίδα ψιλοκομμένης σούπας λαχανικών, μισό φλιτζάνι απλό γιαούρτι ή κεφίρ.
• Για μεσημεριανό γεύμα - μικρά φραγκοστάλλα με μικρή ποσότητα αλατισμένου τυριού.
• Για το δείπνο, μισό κομμάτι λαχανικών και ένα μικρό κομμάτι ψάρι με ατμό.
• Πριν από την ώρα του ύπνου, μπορείτε να φάτε λίγο τριμμένο τυρί cottage ή να πιείτε μισό φλιτζάνι κεφίρ.

Γεύματα κατά τη διάρκεια και μετά τη χημειοθεραπεία

Η χημειοθεραπεία είναι ένα απαραίτητο μέρος της θεραπείας των ασθενών με καρκίνο, αλλά αυτή η μέθοδος θεραπείας δίνει ένα τεράστιο βάρος στο σώμα.

Τα αντινεοπλασματικά φάρμακα καταστρέφουν όχι μόνο τα άτυπα κύτταρα, αλλά και υγιή άτομα πεθαίνουν υπό την επιρροή τους.

Λόγω αυτού, ένα άτομο πέφτει ασυλία, διαταράσσει τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων, επηρεάζει το σύστημα αίματος.

Το σωστά οργανωμένο φαγητό σας επιτρέπει να αυξήσετε την αντίσταση του σώματος, βελτιώνοντας το ανοσοποιητικό σύστημα.

Οι κύριοι στόχοι της διατροφής κατά τη διάρκεια χημειοθεραπείας για καρκίνο του γαστρικού:

• Πλήρης διατροφή. Πρέπει να επιλέξετε τα προϊόντα και τα πιάτα που θα εξασφαλίσουν την πρόσληψη όλων των απαραίτητων ουσιών. Ιδιαίτερα θα χρειαζόταν πολλή πρωτεΐνη για την κατασκευή νέων κυττάρων. Πρωτεΐνη βρίσκεται στη γαλοπούλα, το βόειο κρέας, τα θαλασσινά, τα αυγά. Είναι απαραίτητο να τρώτε φρέσκα και θερμικά επεξεργασμένα λαχανικά και φρούτα. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα πρέπει να υπάρχουν στο τραπέζι.
• Ενθάρρυνση της όρεξης. Με τη χημειοθεραπεία, δεν υπάρχει σχεδόν καμία επιθυμία, αλλά για να συνεχιστεί η διαδικασία ανάκτησης, το άτομο πρέπει να φάει. Είναι καλύτερα αν πρόκειται για πιάτα υψηλής θερμιδικής αξίας - είδη ζαχαροπλαστικής, πιάτα κρέατος, καρύδια. Τα προϊόντα αυτά δίνουν στο σώμα την απαραίτητη ενέργεια. Εάν το επιτρέπει ο γιατρός, τότε μπορείτε να προσθέσετε λίγο καρύκευμα στο φαγητό σας και να πίνετε φρέσκα ξινά μη όξινα χυμούς.
• Μείωση των δυσπεπτικών διαταραχών και της ναυτίας. Οι ανεπιθύμητες ενέργειες από τη χρήση αντικαρκινικών φαρμάκων μειώνονται κατά τη λήψη μεγάλης ποσότητας νερού - πρέπει να πίνετε τουλάχιστον δύο λίτρα την ημέρα και μπορεί επίσης να είναι ποτά φρούτων, ασπόνδυλο ζωμό, χωρίς ζάχαρη σκοτώνει. Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε προϊόντα που συμβάλλουν στην αναρροή του κομματιού τροφίμων στον οισοφάγο, γεγονός που αυξάνει μόνο τη ναυτία. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν ντομάτες, εσπεριδοειδή, γλυκά και λιπαρά τρόφιμα. Το ζεστό και κρύο μπορεί επίσης να αυξήσει τη ναυτία.

Μετά από μια πορεία χημειοθεραπείας, δεν πρέπει ποτέ να ξεχνάμε την σωστή διατροφή. Οι ασθενείς με καρκίνο του στομάχου θα πρέπει να τρώνε ποικιλία τροφών, αλλά ταυτόχρονα είναι απαραίτητο να αποκλειστούν όλα τα απαγορευμένα τρόφιμα.

Διατροφή για μη χειρουργημένους ασθενείς με βαθμό 3-4

Σε αυτή την περίπτωση, εάν κάποιος με γαστρικό καρκίνο στο στάδιο 3-4 μπορεί ακόμα να φάει τον εαυτό του και όχι μέσω ενός καθετήρα, θα πρέπει να ακολουθήσει αυτούς τους κανόνες στη διατροφή:

• Αποκλείστε εντελώς από ζωμούς για κρέας, κόκκινο κρέας, αλατισμένα, κονσερβοποιημένα και καπνιστά πιάτα. Ακαθάριστα φρούτα, ζυμωμένο λάχανο, μπαχαρικά, καφές, αλκοόλ δεν επιτρέπονται.
• Η διατροφή θα πρέπει να επιλέγεται έτσι ώστε κάθε μέρα οι άνθρωποι να πάρουν την απαραίτητη ποσότητα υδατανθράκων, πρωτεϊνών, λιπών.
• Φάτε μέχρι 8 φορές την ημέρα, μερίδες τροφίμων κάνουν το πιο ελάχιστο.
• Τα διαστήματα μεταξύ των γευμάτων πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ίσα.

Εάν εγκατασταθεί ένας αισθητήρας, τότε η ζωή διατηρείται με την εισαγωγή ειδικών μειγμάτων. Αν δεν υπάρχει δυνατότητα απόκτησης τους, τότε εισάγονται καλά με καλάμι καλά θρυμματισμένες και πολτοποιημένες σούπες, υγρές κολοκύθες, ομελέτα και μαλακά βραστά αυγά.

Διάρκεια ζωής κατά της υποτροπιάζουσας δίαιτας για καρκίνο του στομάχου

Ένα άτομο μπορεί να μετακινηθεί σε μια γνωστή σειρά από πιάτα μετά από μια πράξη σε περίπου ένα χρόνο ή λίγο περισσότερο. Φυσικά, αυτό επιτρέπεται εάν δεν υπάρχουν επιπλοκές και δεν υπάρχουν αντενδείξεις.

Η μετάβαση θα πρέπει να είναι βαθμιαία, η έμφαση στη διατροφή γίνεται στα φυτικά τρόφιμα. Συνιστάται να πίνετε συνεχώς φυσικά γιαούρτια, χυμούς.

Η διατροφή φυτικού γάλακτος βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες, προάγει την παραγωγή ενζύμων και επομένως έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα.

Συνταγές πιάτων

Παρά τον περιορισμό στην επιλογή των προϊόντων, οι ασθενείς με καρκινικές αλλοιώσεις του στομάχου μπορούν να ετοιμάσουν δεκάδες νόστιμα και θεραπευτικά πιάτα.

• Κοτόπουλα κοτόπουλου με ατμό. Το κρέας κοτόπουλου πρέπει να απελευθερωθεί από το δέρμα και τα οστά, να μετακινηθεί σε ένα μηχανή για το κρέας. Στο κιμά προσθέστε μια φέτα μαύρου ψωμιού, εμποτισμένου με γάλα. Στη συνέχεια σχηματίζονται κολεξιόν, πρέπει να μαγειρευτούν σε ένα διπλό λέβητα.
• Πούλι κρέατος με κολοκυθάκια. Το βραστό βόειο κρέας χωρίς λίπος θα πρέπει να αλέθεται. Το κιμά σε ποσότητα 200 γραμμαρίων είναι στραγγισμένο με νερό μέχρι να είναι εντελώς μαλακό. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα νεαρά κολοκυθάκια απελευθερώνονται από τους σπόρους και φλούδες, κόβονται και βράζουν μέχρι να ψηθούν. Τα μαγειρεμένα κολοκυθάκια τρίβονται μέσα από ένα κόσκινο και πρέπει να σβήσουν μερικά ακόμη λεπτά. Ο κρόκος από το αυγό αναμιγνύεται με ζεστό γάλα, η μάζα αυτή συνδυάζεται με κολοκυθάκια. Στη συνέχεια, πικάντικη πούδρα αναμιγνύεται με κρέας, προσθέστε λίγο βούτυρο και μια σταγόνα αλάτι.
• Σούβλα με ατμό. Το τυρόπηγμα σε ποσότητα 100 γραμμάρια σκουπίστε, προσθέστε μια πρέζα ζάχαρη, 10 γραμμάρια σιμιγδάλι, κρόκο από το αυγό. Προσθέστε τη μαστίχη πρωτεΐνη στη μάζα του τυροπήγματος και το βάζετε σε φόρμα. Για να προετοιμάσετε το σουφλέ για μερικά 20-30 λεπτά.

Αυτό που σκοτώνει το στομάχι μας, αυτό θα πει το παρακάτω βίντεο:

Διατροφή για τον καρκίνο του στομάχου

Περιγραφή από τις 29 Μαΐου 2017

• Αποτελεσματικότητα: θεραπευτικό αποτέλεσμα σε ένα μήνα
• Διάρκεια: 6 μήνες
• Κόστος προϊόντων: 1500-1600 ρούβλια την εβδομάδα

Γενικοί κανόνες

Αιτίες του καρκίνου του στομάχου είναι: γενετική προδιάθεση, υπερβολική κατανάλωση τηγανισμένων και πικάντικων τροφών και τρόφιμα με συντηρητικά. Η παρουσία γαστρικών ασθενειών (διαβρωτική γαστρίτιδα, πεπτικό έλκος που σχετίζεται με το Helicobacter pylori) παίζει σημαντικό ρόλο. Το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία συμβάλλουν επίσης στην ανάπτυξη της γαστρικής ογκολογίας.

Ελλείψει αντενδείξεων, διεξάγεται χειρουργική θεραπεία αυτής της νόσου. Εάν είναι αδύνατο να εκτελεστεί, εκτελείται χημειοθεραπεία ή έκθεση σε ακτινοβολία. Η ιατρική διατροφή και η διατροφή αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της θεραπείας αυτής της νόσου. Ο στόχος μιας θεραπευτικής δίαιτας είναι να δημιουργηθούν συνθήκες για την εξάλειψη του πόνου, των δυσπεπτικών φαινομένων, την αποκατάσταση της εξασθενημένης πέψης και τη διατήρηση των μεταβολικών διεργασιών στο απαιτούμενο επίπεδο.

Η δίαιτα για καρκίνο του στομάχου σε οποιοδήποτε στάδιο της νόσου συνεπάγεται τον αποκλεισμό των ερεθιστικών ουσιών του βλεννογόνου. Η αποδοχή των τροφίμων ταυτόχρονα και σε μικρές ποσότητες, που επηρεάζουν απαλά τον βλεννογόνο, βοηθά στην εξάλειψη της φλεγμονής και στην αποκατάσταση της πέψης μετά από μερική ή ολική εκτομή του στομάχου.

Επιπλέον, τα τρόφιμα για την υγεία:

• αποτρέπει την απώλεια βάρους, καθώς η διατροφή είναι ισορροπημένη.
• αυξάνει την ανοχή της αντικαρκινικής θεραπείας και μειώνει τον κίνδυνο επιπλοκών μετά από χειρουργική επέμβαση.
• ομαλοποιεί το μεταβολισμό.
• υποστηρίζει ανοσία.
• βελτιώνει την ποιότητα ζωής του ασθενούς.

Δεδομένου ότι ο καρκίνος του γαστρικού ιστού, μαζί με άλλες αιτίες, συμβαίνει σε σχέση με την τακτική κατανάλωση τροφίμων με βαφές τροφίμων, βελτιωτικά γεύσης και γεύσεις, θα πρέπει να αποκλειστούν για πάντα από τη διατροφή του ασθενούς. Τα εξωτερικά καρκινογόνα περιλαμβάνουν επίσης υπερβολική ποσότητα αλατιού στα τρόφιμα, στις λιχουδιές με βάση το κρέας, τα καπνιστά, τα μπισκότα, τα κονσερβοποιημένα και τηγανισμένα τρόφιμα, το οινόπνευμα, η νικοτίνη, τα φάρμακα (ασπιρίνη, ορμόνες).

Η ανάπτυξη του γαστρικού καρκίνου συμβάλλει στην έλλειψη ασκορβικού οξέος, χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Ε και β-καροτένιο στη διατροφή.

Μια συγκεκριμένη διατροφή παρατηρείται πριν και μετά την επέμβαση, και η επιλογή των προϊόντων εξαρτάται από το στάδιο της νόσου. Η διατροφή του ασθενούς για αρκετές εβδομάδες πριν από τη λειτουργία περιλαμβάνει ένα ήπιο σχήμα, το οποίο προβλέπει τακτική και κλασματική διατροφή, διευκολύνοντας την πέψη και την αφομοίωση των τροφίμων. Προτιμώνται τα ζυμαρικά και τα υγρά τρόφιμα που αφήνουν γρήγορα το στομάχι και τα πιάτα στον ατμό.

Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην σωστή διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση, στην οποία μπορεί να γίνει πλήρης εκτομή του στομάχου, μέρος αυτού ή μέρος του στομάχου και εν μέρει του οισοφάγου. Σε κάθε περίπτωση, η πέψη διαταράσσεται, και αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα τρόφιμα εισέρχονται στο δωδεκαδάκτυλο, παρακάμπτοντας το στομάχι. Ο ασθενής θα πρέπει να αποκλείσει από τη διατροφή τρόφιμα πολύ εύπεπτα.

Η διατροφή στην πρώιμη περίοδο ανάρρωσης έχει ένα σκληρό καθεστώς.

• στις πρώτες ημέρες μετά τη λειτουργία, τα τρόφιμα παρέχονται μέσω ανιχνευτή ή ενδοφλέβιας υποστήριξης.
• σταδιακή επέκταση και αύξηση του φορτίου στο στομάχι.
• ο αυστηρός περιορισμός των πιάτων και οι μέθοδοι παρασκευής τους ·
• χρήση ελάχιστων μερίδων.

Τις πρώτες ημέρες μετά τη χειρουργική επέμβαση, συχνά συνιστάται η πείνα και διατίθενται ενδοφλέβιες λύσεις για τον ασθενή. Στο μέλλον, η διατροφή αρχίζει με την πρόσληψη βρεφικής συνταγής και πατάτας, ενώ κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου χρησιμοποιούνται ευρέως πρωτεΐνες (τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες εμπλουτισμένα με απαραίτητα λιπαρά οξέα, βιταμίνες και σίδηρο) ή χαμηλά λιπαρά οξέα (περιέχουν αυξημένες ποσότητες πρωτεϊνών, υδατανθράκων, βιταμινών και σιδήρου). ). Διαλύονται και ενίονται μέσω του στόματος σε 30-50 ml.

Τις πρώτες δύο μέρες χρησιμοποιείται η δίαιτα Νο. 1Α και στις τρίτες ημέρες οι βλεννογόνες σούπες, το φρέσκο ​​τυρί cottage, το σουφλέ κρέατος ή ψαριού και το μαλακό βραστό αυγό επιτρέπονται. Σταδιακά εγχυμένο κουάκερ, ομελέτα, πολτοποιημένα λαχανικά (βραστά). Το τμήμα της τροφής αυξάνεται από 50 γραμμάρια σε 400 γραμμάρια (για τη δέκατη ημέρα μετά τη λειτουργία). Εισαγωγή στη διατροφή των πρωτεϊνών, των λιπών, των υδατανθράκων και των υγρών γίνεται σταδιακά. Λόγω του γεγονότος ότι το φαγητό είναι αμέσως στο έντερο, αρχικά ο ασθενής θα έχει εφίδρωση, αίσθημα παλμών, αδυναμία και υπνηλία.

Προκειμένου να προσαρμοστούν στις νέες συνθήκες της πέψης, συνιστώνται:

• τρώγοντας μικρές μερίδες τροφής.
• αργή πρόσληψη τροφής και λεπτομερή μάσηση.
• πλήρης εξάλειψη του μελιού, της ζάχαρης και άλλων ελαφρών υδατανθράκων.
• την εξάλειψη της χρήσης του υγρού αμέσως μετά το γεύμα, τα ποτά μπορούν να καταναλωθούν σε 30-45 λεπτά μετά το γεύμα.

Είναι πιο δύσκολο να οργανωθεί καλή διατροφή για τον καρκίνο του σταδίου 4, επειδή δεν χρησιμοποιείται χειρουργική θεραπεία και η πρόοδος της νόσου συνοδεύεται από σοβαρές διατροφικές διαταραχές. Συχνά σε 4 μοίρες η διαπερατότητα του οργάνου εξασθενεί λόγω του μεγάλου μεγέθους του όγκου και πραγματοποιείται μια μικρή λειτουργία, ως αποτέλεσμα της οποίας τα τρόφιμα μεταφέρονται γύρω από τον όγκο.

Όταν δημιουργείται μια αναστόμωση μεταξύ του στομάχου και των εντέρων, ο ασθενής τρώει τον εαυτό του. Φυσικά, τα τρόφιμα πρέπει να είναι υγρά και καθαρισμένα (χυλό, σούπες δημητριακών, μαλακά βραστά αυγά). Συνήθως τέτοιες ασθενείς έχουν συνταγογραφηθεί εντατικά μαθήματα χημειοθεραπείας και ακτινοβολίας, οι οποίες επηρεάζουν δυσμενώς τη διατροφική κατάσταση. Τα φάρμακα χημειοθεραπείας και η ακτινοθεραπεία προκαλούν αποστροφή στα τρόφιμα, ναυτία, αλλαγές στη γεύση, έμετο και πλήρη έλλειψη όρεξης. Σε πολλούς ασθενείς εμφανίζεται ψυχογενής ανορεξία. Αυτό οδηγεί στην ανάπτυξη καχεξίας και έλλειψης πρωτεϊνικής ενέργειας. Όλα αυτά επιδεινώνουν την κατάσταση του ασθενούς.

Σε τέτοιες περιπτώσεις (εάν ο ασθενής μπορεί να φάει ανεξάρτητα) είναι απαραίτητο να συμπεριλάβει προϊόντα έντασης ενέργειας στη διατροφή και να τα πάρετε με οποιαδήποτε επιθυμία φαγητού, ούτε καν σύμφωνα με το σχήμα. Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν το κόκκινο χαβιάρι, το πατέ, το μέλι, τη σοκολάτα, την κρέμα. Τα γεύματα οργανώνονται έως και 8 φορές την ημέρα, με ελάχιστες ποσότητες φαγητού.

Για να βελτιώσετε την όρεξη, μπορείτε να προσθέσετε μπαχαρικά, λαχανικά τουρσί, ξινή χυμούς και σάλτσες με βάση τα λαχανικά τουρσί στα πιάτα με την άδεια του γιατρού. Κατά τη διάρκεια των κύκλων χημειοθεραπείας πρέπει να αυξάνεται η πρόσληψη υγρών στα 2 λίτρα, κυρίως λόγω του χυμού, των ιστών ζωμού, καθαρού νερού. Χρήσιμα χυμοί από καρότα, τεύτλα, πιπεριές, λάχανο, σέλινο, ντομάτες, μαρούλι, φραγκοστάφυλα, κεράσια, βακκίνια. Οι ασθενώς πικροί χυμοί (από λάχανο, γκρέιπφρουτ ή γογγύλια) διεγείρουν την όρεξη και την κινητικότητα.

Εάν ο ασθενής διαθέτει έναν ανιχνευτή, τότε εισάγονται ειδικά μίγματα ή θρυμματισμένες και πλυμένες σούπες και υγρά δημητριακά. Με τα εκκρίματα στην πρόσληψη υγρών κοιλιακής κοιλότητας, αντίθετα, θα πρέπει να μειωθεί.

Διατροφή για καρκίνο του στομάχου

Τα τρόφιμα για ασθενείς που υποβάλλονται σε χειρουργική επέμβαση και χημειοθεραπεία πρέπει να οργανώνονται κατά τρόπο που να δημιουργούν όλες τις προϋποθέσεις για την αποκατάσταση της λειτουργίας της πέψης. Δύο εβδομάδες μετά τη χειρουργική επέμβαση, ο ασθενής μεταφέρεται σε μια δίαιτα διατήρησης αριθ. 1, η οποία πρέπει να ακολουθηθεί για τρεις έως τέσσερις μήνες ή περισσότερο. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να ερεθίζουν τις βλεννώδεις μεμβράνες, να περιέχουν επαρκείς ποσότητες πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων για πλήρεις μεταβολικές διεργασίες. Στη διατροφή θα πρέπει να αποκλείονται οι ερεθιστικές ουσίες.

Ο μηχανικός ερεθισμός του γαστρικού βλεννογόνου προκαλείται από:

• παραλαβή μεγάλης ποσότητας χονδροειδών ινών (ραπανάκι, γογγύλια, φασόλια, φραγκοστάφυλα, σταφύλια, πίτουρο, σταφίδες, ημερομηνίες, πίτουρο ψωμί).
• μεγάλη ποσότητα φαγητού ταυτόχρονα.
• χρήση ακατέργαστου ακατέργαστου κρέατος και δέρματος πουλερικών.

Χημικός ερεθισμός της βλεννώδους αιτίας:

• τα ξινά τρόφιμα και τα ξινά άγρια ​​φρούτα.
• ζωμούς, ισχυρά λαχανικά, μπαχαρικά και τηγανητά τρόφιμα.
• κονσερβοποιημένα προϊόντα, καπνιστά προϊόντα, σάλτσα ντομάτας, λαχανικά τουρσί και τουρσί, κρέας και ψάρια, μαγειρεμένα με χυμό, ψωμί σίκαλης, ζύμη ζύμης, ορός γάλακτος.
• υπερβολικά βρώσιμα λίπη, ισχυρό τσάι και καφέ, αλκοόλ, ανθρακούχα ποτά, ωμά λαχανικά, ξινά φρούτα και μούρα.

Το υπερβολικό κρύο ή ζεστό φαγητό έχει θερμική επίδραση.

Από αυτή την άποψη, η δίαιτα του ασθενούς θα πρέπει να περιλαμβάνει ζεστά, όχι χονδροειδή, καθαρισμένα πιάτα που έχουν μια αδύναμη δράση sokogonnym: γάλα, αυγά, ποτάδες γάλακτος, βραστό κρέας (σε παραλλαγές).

Η διατροφή τους πρώτους μήνες μετά τη χειρουργική επέμβαση αντιστοιχεί στη δίαιτα αριθ. 1 και έχει τις ακόλουθες αρχές:

• Μπορεί να οργανωθεί ένα γεύμα με έξι γεύματα (εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορεί να γίνει περισσότερο - 10 φορές) και η ποσότητα τροφής που λαμβάνεται κάθε φορά είναι περιορισμένη.
• Χρησιμοποιήστε μόνο πρόσφατα παρασκευασμένα γεύματα και βιολογικά τρόφιμα.
• Στην αρχή, το φαγητό μαγειρεύεται σε μορφή γεμάτη ζελέ και ζελέ. Αυτή η διατροφή βοηθά στη διαδικασία επούλωσης. Οι χυλός είναι καλά βρασμένοι μαλακοί και στη συνέχεια τρίβονται και αραιώνονται με βραστό νερό.
• Αρχικά, επιτρέπεται στις σούπες μόνο οι βλεννογόνες μεμβράνες (μηχανικά αποθέτουν το στομάχι όσο το δυνατόν περισσότερο) σε νερό από βρώμη, σιμιγδάλι, ρύζι. Οι βλεννογόνες σούπες είναι αφέψημα που λαμβάνονται κατά τη μακρόχρονη μαγειρική των δημητριακών. Ο ζωμός φιλτράρεται, αλλά όχι αποτριχωμένος, ελαφρά αλατισμένος και τοποθετείται λάδι. Μπορούν επίσης να παρασκευάζονται από αλεύρι για παιδικές τροφές ή από δημητριακά. Λίγο αργότερα, όταν επιλύονται σούπες με λαχανικά και δημητριακά, τρίβονται και αργότερα τα λαχανικά για σούπες ψιλοκομμένα.
• Εξαιρεί τα παθογόνα της έκκρισης (όλα τα ζωμό, τα ξινά ποτά, τα πιάτα ξινή φρούτων και τα ξινά φρούτα) και τα ερεθιστικά της βλεννογόνου μεμβράνης (χονδροειδή τρόφιμα και λαχανικά, χονδρά σιτηρά).
• Είναι δύσκολο να αφομοιωθούν τρόφιμα (μανιτάρια, σκληρό κρέας με τένοντες και δέρμα).
• Δεν επιτρέπεται φρέσκο ​​ψωμί.
• Πιάτα δημητριακών (φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, ρυζόγαλα) μαγειρεύονται με τη μορφή υγρού χυλού με γάλα, τρίβονται και προστίθενται βούτυρο στα τελικά.
• Υπερβολικά κρύα και ζεστά πιάτα εξαιρούνται.
• Με την απουσία νεφροπάθειας, αυξάνουν την πρόσληψη υγρών λόγω των φρέσκων χυμών, των μεταλλικών νερών, των αφεψημάτων των βότανα και της τριαντάφυλλου, των συμποττών.

Η ιατρική διατροφή καθορίζεται με βάση το ενεργειακό κόστος ενός ατόμου και εξαρτάται από το αρχικό βάρος. Για έναν ασθενή με φυσιολογικό βάρος απουσία μεταβολικών διαταραχών, χρησιμοποιείται μια δίαιτα με θερμιδική πρόσληψη 2400 kcal, η συνολική ποσότητα πρωτεΐνης είναι 90 g (ζωικό 45 g), λίπος - 80 g και υδατάνθρακες - 330 g

Με έντονη έλλειψη βάρους σε ασθενή και εξάντληση, μετά από χημειοθεραπεία ή ακτινοθεραπεία, η ενεργειακή αξία του τροφίμου πρέπει να είναι 3600 kcal, η πρωτεΐνη 140 g (70 g ζώων), λίπος 120 g, υδατάνθρακες 500 g

Με μια κρίσιμη απώλεια βάρους και μειωμένη λειτουργία των νεφρών και του ήπατος, η ενεργειακή αξία της διατροφής πρέπει να είναι 2650 kcal, πρωτεΐνη - 60 g, λίπος - 90 g, υδατάνθρακες 400 g

Μια δια βίου διατροφή κατά της υποτροπής πρέπει επίσης να είναι απαλή:

• Μέγιστο αποκλεισμός προϊόντων που βελτιώνουν την έκκριση (πλούσιοι ζωμοί, πικάντικα, μπισκότα, καπνιστά και τηγανητά, αλκοολούχα ποτά, καφές, τσάι, ανθρακούχα ποτά).
• Αποφύγετε τα ερεθιστικά τρόφιμα (χυμούς φρούτων και εσπεριδοειδών, βακκίνια, ξινή ντομάτα, πιπεριές, σκόρδο, γογγύλια, ραπανάκι, ισχυρός καφές, τζίντζερ, σοκολάτα, αλκοόλ) και προϊόντα αερίων.
• Πάρτε μια μικρή ποσότητα φαγητού - ένα τμήμα με το μέγεθος μιας γροθιάς σε μια στιγμή. Συχνά γεύματα (5-6 φορές την ημέρα) και μην υπερφορτώνετε το στομάχι τη νύχτα.
• Μειώστε την ποσότητα λίπους (λιπαρά χοιρινά, χήνα, πάπια, αρνί, κρέμα, κέικ με κρέμα) και εξαλείψτε τα ζωικά λίπη.
• Οι κύριες μέθοδοι μαγειρέματος είναι: το βράσιμο, το βράσιμο και το ψήσιμο στο φούρνο.
• Μην αναμιγνύετε ασυμβίβαστα προϊόντα για να αποφύγετε την σήψη και τη ζύμωση.
• Κατά τη διάρκεια μιας σταθερής ύφεσης (όχι νωρίτερα από ένα χρόνο αργότερα), η διατροφή μπορεί να είναι κοντά σε εκείνη ενός υγιούς ατόμου, αλλά με περιορισμούς στα πικάντικα πιάτα, εξαιρουμένων των τροφίμων με συντηρητικά, τηγανητά και καπνιστά κρέατα.
• Η μετάβαση σε μια πιο εκτεταμένη δίαιτα θα πρέπει να είναι σταδιακή και θα πρέπει να επικρατεί τροφή φυτικού γάλακτος, πράγμα που βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες και τη λειτουργία της γαστρεντερικής οδού. Η διατροφή είναι απαραίτητη καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής.